35 вида и сортове амарант с описание, засаждане и грижи на открито

Хората отглеждат всичко, което е красиво и също полезно. Амарантът е едно от тези растения. В непроменен вид - плевел, наречен хвърлен назад. Всеки градинар поне веднъж се е срещал с така наречените „войници“ на градинския си парцел, това не е нищо повече от амарант. Днес животновъдите са отгледали много много сортове и видове амарант. Те привличат вниманието с красотата и уникалността си, а освен това това растение е полезно и ползотворно използвано в готвенето. Какво е това уникално и какви видове са известни днес.

Видово разнообразие

Какъв вид растение и къде расте? Амарантът е едногодишна билка с метличести съцветия. Цветът е разнообразен - от златисто жълт до лилав. Обръщаме се към описанието на амаранта. Стъблото на растението е прави и разклонени, от 0,7 до 3 метра височина, листата са големи, ланцетни. Малки цветя се събират в съцветия, всеки от които в крайна сметка се превръща в плодова кутия.

Един амарант дава до половин милион плодове - зърнени култури - теглото на един е около 0,4 грама.

Общо има 65 рода на това растение, които включват около 900 вида амарант. В Русия амарантът е представен от 17 вида. Най-известната сред тях е ширицата или върнатият назад амарант, който е плевел и не е подходящ за консумация. Разпространени са и декоративните видове: пурпурен (паникуларен), тъмен, трицветен, опашен амарант.

Къде расте в Русия? Растението може да се намери почти в цялата страна. Разглеждайки снимката, мнозина могат да бъдат изненадани, защото са я виждали неведнъж, но не са подозирали, че много от нейните разновидности имат особена стойност за селското стопанство, козметичната и хранителната индустрия.

Амарант с опашка, съвети за отглеждане от семена

Трудно е да се намери по-оригинална градинска декорация от цъфтяща. амарант опашка... Това невероятно растение се отличава с буйна зеленина и сладки увиснали "опашки" от съцветия. Дори начинаещ цветар може да го отглежда и да се справя с грижите за него.

Разкошен амарант

Амарант опашка или калмари, Amaranthus caudatus, е едногодишно растение, което расте в Южна Америка, Азия и Африка.

Листа Това растение, което произхожда от семейство Щирицеви, е с големи размери и зелен или лилаво-зелен цвят.

Малки цветя в тъмночервени, червени или дори жълто-зелени съцветия създават уникален вид на амарант. Височината му може да достигне до 1,5 м, а дължината на съцветията - до 45 см. Цъфтежът започва през юни и продължава до октомври.

"Лисича опашка", "цвете на измамната любов" и "петле" - всичко това популярни имена за амарант... От зърната му се прави ядливо брашно за печене, а пресните листа се използват в салати. Магическото амарантово масло се използва при лечението на много заболявания и предпазва от рак.

Най-често амарант опашка отглеждани в цветни лехи, но също така могат да живеят в оранжерия или на перваза на прозореца. Също така, растението може да се превърне в жив плет или зелена граница. Съцветията се сушат и се използват в цветни аранжировки.

Има няколко популярни форми амарант опашка:

• Тъмно лилаво съцветия с кафяви листа;
• Червени съцветия - "Rothschwants";
• Жълто или червен мънистовидни съцветия, подобни на мъниста;
• Зеленикаво бяло съцветия;
• Светло зелено съцветия - "grunschwants".

Отглеждане от семена

През септември амарантовата опашка носи голям брой семена. Те покълват чудесно чрез самозасяване, но младите растения не издържат на замръзване.

Най-доброто нещо събират семена и ги засадете през пролетта: през май на открито или през март в оранжерия. Ако се засее в земята в края на май, цъфтежът ще дойде по-късно.

При кацане опашният амарант изисква влажна земя с внесен в нея хумус предварително. Дълбочина на сеитба - 3 см. Семената се поръсват отгоре с равномерен слой пръст или пясък.

В оранжерията се появяват разсад за седмица, а на открито - за две. Много е важно кълновете да се прищипят на ранен етап, за да се разклонят по-добре.

След две седмици разсад, отглеждан в оранжерия, първо трябва да се потопи в голям контейнер или в по-просторно пространство. След това, след още седмица или две, растенията се трансплантират в отделни торфени саксии или таблетки.

Кога е инсталиран топло време без риск от връщане на замръзване, можете да засадите амарант на открито директно в саксии. Между съседните храсти трябва да има разстояние най-малко 40 cm.

В края на юни или началото на юли растението трябва да прищипе върха.

Избор и преместване на седалки

Амарант опашка е страхотен любител на слънцето и неговите преки лъчи, може да расте както на слънчево място, така и в полусянка.

Изхвърлете растението е необходимо в район със сигурно дренирана почва и подслон от вятъра.

Ако на мястото за кацане все още има течение, амарантовите стъбла трябва да бъдат вързани. През зимата растението се нуждае от температура около 12 ° C на закрито.

У дома амарантът отнема на всеки две години трансплантацияно.

Поливане и влажност

От пролетта до есента амарант опашка нужди при обилно поливане без преовлажняване. През зимата, когато се отглежда в саксия или зимна градина, растението трябва да се полива умерено. Редовното, но не твърде често пръскане на листата също няма да навреди.

Прочетете как правилно да поливате дървото на парите при нас.

Засаждането на зюмбюли през есента в земята може да зарадва с обилен цъфтеж през пролетта. Обърнете внимание на полезните препоръки.

Подхранване

След две седмици след трансплантация за постоянно място, трябва да захраните растението със сложен тор или разтвор на лопен. Подхранването може да се прилага до 3 пъти на сезон.

Вредители

Основният враг на амаранта е листната въшка. Печеля "Fitoverm" или "Akarin" ще помогне на врага.

Както виждаш, амарант опашка - това е растение, което радва производителя на цветя в цветна леха през лятото, а в сухи букети през зимата. Неувяхващото цвете не изисква сложни грижи и пленява от пръв поглед.

Можете също така да прочетете повече за грижите и засаждането на трицветния амарант.

А за тези, които обичат да знаят повече, предлагаме да се запознаете с видеото за амаранта с опашка

Как стигна до нас

Родината на амаранта е Южна Америка. Оттам той стигна до Северна Америка, след това до Индия, където се проведе вторичното му формирование. В родината си билката амарант се нарича „жито на ацтеките“ и „хляб на инките“. Повече от 8 хиляди години амарантът се конкурира с боб и царевица.

Амарантът е дошъл в Европа с първите конквистадори и в началото е бил считан за изключително декоративно растение. Едва в края на 18 век той придобива значението на фуражните и зърнените култури в Европа.

Днес е извършена значителна работа за подобряване на производителността на зърното и увеличаване на добива на амарант, което може да го превърне във водещата земеделска култура в бъдещето.

Амарант: особености на засаждането и грижите на открито

След достатъчно нагряване на почвата, тя се засажда на открито.Растежът трябва да има добро осветление и добър дренаж. Предпочитание трябва да се дава на леки и питателни почви, достатъчно варувани. Едногодишното е изключително трудно да понася ниски температурни условия, както и преовлажняване на почвата, което трябва да се има предвид при избора на място за обработка.

На подготвителния етап почвата трябва да се изкопае върху щик с лопата с едновременното въвеждане на 20 g нитроамофоска за всеки квадратен метър от цветната градина. В зависимост от сортовите и видови характеристики схемата на засаждане и отглеждане може да варира. Средното разстояние между разсад трябва да бъде около 10-30 см, като същевременно се поддържа разстояние между редовете от 45-70 см. Веднага след засаждането, за около няколко седмици, трябва много внимателно да наблюдавате показателите за влажност на почвата.

Подхранването с амарант се извършва три до четири пъти на сезон.

През първия месец разсадът се характеризира с много бавен растеж и развитие, поради което на този етап амарантът трябва да получи пълна грижа, която се състои в поливане, плевене и разрохкване на почвата. На етапа на активиране на процесите на растеж поливането трябва да е достатъчно рядко, само в твърде сухи периоди. Подхранването се прави три до четири пъти на сезон. За тази цел се препоръчва да се използва разтвор на основата на лопен, разреден в съотношение 1: 5 и дървесна пепел в размер на чаша към кофа вода.

За да се предотвратят растителни паразити, надземната част на градинската култура се третира с лекарства като Actellik или Fufanon. За да се предотврати поражението на гъбични заболявания, е разрешено да се използва за пръскане на декоративни градински растения "Колоидна сяра", "Меден сулфат" и "Меден оксихлорид". Обработката се извършва при сухо и спокойно време.

Текущо състояние

Днес в САЩ амарантът се отглежда във всички щати и правителството финансира специални програми за фермери. Важността на въпроса се потвърждава от факта, че 23 земеделски института следят отглеждането и въвеждат тази култура в хранителната индустрия. В американските магазини, в диетичната секция, можете да видите поне 30 вида амарантови продукти - от сладкиши до котлети. В същото време месото, отглеждано на фураж от амарант, струва една четвърт повече от обикновеното месо.

Амарантовите полета могат да бъдат намерени в Индия и Непал, Китай и Цейлон, Мозамбик, Уганда, Нигерия. Растението се отглежда и в Германия, Словакия, Полша, Казахстан.

За съжаление в Русия все още има малко области, където расте амарант. Независимо от това, тази култура става все по-популярна сред местните фермери.

Как да засадите и отгледате цвете в градината

Отначало възникват трудности. Младите разсад растат бавно. Но е достатъчно да осигурите изобилие от слънце, топлина и необходимата влажност, растението бързо набира скорост. И сега малко кълно се превръща в разкошен храст от дърво.

Селскостопанската технология също не отнема много време и усилия, тъй като на открито амарантът е непретенциозен, устойчив на суша и само от време на време изисква внимание.

Методи и технологии за кацане

Не бива да се спирате на избора на почва, тъй като много видове декоративен амарант, обикновено с високи опашки, метличести и с форма на шип, могат да растат на всяка земя: глина, пясък и дори натрошен камък.

Има само два метода за засаждане: чрез семена и чрез разсад. Всеки има свои собствени нюанси, но не представлява особени трудности.

Семена

Ако амарантът вече е бил отглеждан на площадката през предходната година, тогава най-вероятно на следващото място ще растат издънки на това място, тъй като семената имат отлична кълняемост и не струват нищо, за да презимуват. Такива кълнове могат да бъдат трансплантирани на правилното място и да им се осигурят подходящи грижи.

Ако амарантът е засаден за първи път, тогава трябва предварително да се запасите със семена и да започнете да работите.Сеитбата започва през май, когато почвата се затопли и на улицата бяха установени постоянно топли дневни и нощни температури до +6 градуса.

Избрано е място, където огромен храст или миниатюрен двуцвет ще парадира в бъдеще. В почвата се правят малки дупки, дълбоки до около 1-2 см, семената се разсипват внимателно и се излагат.

Схемата на засаждане зависи от целта на отглеждането. Ако е необходима декорация, тогава е по-добре да осигурите място на бъдещите разсад и да ги засадите на разстояние 70-90 см един от друг, ако за кулинарни цели засаждането е по-добре да се сгъсти. В този случай амарантът ще расте зеленина и ще цъфти късно.

Амарантът има доста малки семена, така че при сеитбата те се смесват с пясък, но тази техника няма да ви позволи да получите редки издънки, така че би било по-добре да ги изтъните. Разсад, засят отвън, ще се появи след седмица.

Разсад

Разсадът започва да засажда през март - средата на април. Всяка рохкава почва се изсипва в обикновена кутия за разсад, като леко я уплътнява. Посевният материал се разпределя отгоре. Поръсете семената с тънък слой земя. Покрийте с фолио или стъкло и приберете на тъмно и топло място.

Когато семената се излюпят, кутията се поставя на перваза на прозореца и подслонът се отстранява. Обикновено първите зелени се появяват на 7-12-ия ден. Когато се появи първата двойка листа, разсадът се гмурка и се засажда в отделни контейнери. За тях е достатъчно да се осигури леко и редовно поливане. От средата на май саксиите се поставят навън, за да се втвърдят и да свикнат със слънчевите лъчи. И в края на май те се засаждат на постоянно място.

Преди засаждането в почвата се внасят минерални торове: 20 g нитроамофоска на 1 квадратен метър.

Стойността и свойствата на растението

Амарантът има редица свойства, които са полезни за човешкото тяло. Доказано е, че съдържащият се в амарантовите семена протеин се усвоява много по-добре от организма, отколкото млякото. Нищо чудно, където амарантът расте, в Южна Америка той е на второ място като зърнена култура след царевицата. В допълнение, той съдържа няколко пъти повече лизин, отколкото други растения. А също така съдържа голямо количество микроелементи: калий, желязо, калций, магнезий, фосфор.

За мнозина амарантът представлява особен интерес като източник на биологично активни вещества: амарантини, рутин и каротеноиди. Последните проучвания доказаха ефективността на семената и маслото от амарант при лечението на хипертония и ишемична болест на сърцето. Основната причина е наличието в състава на вещества, които регулират синтеза на холестерол.

В цветните лехи, където расте амарантът, изглежда доста привлекателно, ярки метлички се виждат отдалеч. Освен това периодът на цъфтеж е доста дълъг: през лятото и до първата слана. Като декорация на градинско легло се използват предимно три вида: тъжно, опашка и метли. В средната лента, където амарантът расте в Русия, той има и други имена: наричат ​​го аксамитник, котешка опашка, кадифено дърво и коса.

Амарант - неувяхващо цвете

Опашният амарант (Amaranthus caudatus) се нарича неувяхващо цвете. Древните гърци са го виждали като символ на безсмъртието. И не е напразно: амарантовите съцветия изглеждат ефектно както в градината, така и през зимните букети; изсушени, те запазват красотата си за дълго време.

Амарант е дошъл в Европа от Източна Индия през 1596 година. Цветните водопади от луксозните му съцветия правят толкова силно впечатление, че Орденът на рицарите на Амарант е основан в Швеция от кралица Кристина през 1653 година. И до днес, въпреки доста взискателния характер, тези цветя са обичани от градинарите. Той далеч не е толкова екзотичен, колкото неговият „близък роднина“, австралийските птици ендемични птици, но отглеждането му не предизвиква объркващи въпроси и горчиви разочарования.

Външни данни

Опашният амарант е едногодишно растение.При благоприятни условия достига височина от един и половина метра. Амарантът отначало расте бавно, поради което се отглежда изключително по метода на разсад; Оптималното време за засяване на семена за нечерноземната зона е средата на март.

Уникалността на това растение се крие в неговите необичайни метличести съцветия, състоящи се от множество малки бордо-червени или жълто-зелени цветя. Амарантът цъфти около два месеца и половина след появата на издънките. Появяващи се в горната част на растението, съцветията постепенно растат, увисват и висят надолу; дължината на съцветията може да бъде до 80 cm.

Отглеждане на разсад от амарант и избор на място в градината

Сеитбата на семена за разсад се извършва на дълбочина един и половина сантиметра. Оптималната температура за разсад е от +20 до + 24 * С; при такива условия първите издънки се появяват още на 4 - 5-ия ден. Важно е да предпазите разсад от студ; когато поставяте контейнери на прозореца, внимавайте да предпазите корените от хипотермия. Препоръчителната температура на въздуха за разсад е от +19 до + 21 * C.

Разсадът изисква добро осветление. За да не се засенчват растенията, разсадът се изтънява, премахвайки слабите растения и когато се появят 1-2 истински листа, те се гмуркат в саксии с размери 6 х 6 см. В градината за амарант също трябва да изберете лека зона.

За да се предпазят от черния крак, разсадът се полива с блед разтвор на калиев перманганат. Лечението с биорегулатори (например имуноцитофит или епин) е полезно, за да се увеличи устойчивостта на растенията към неблагоприятни условия. Препоръчително е да се ограничи горната превръзка, предвид бавния растеж на разсад.

Почвите за отглеждане на амарант са за предпочитане глинести или песъчливи глинести, добре дренирани. Препоръчително е да подготвите сайта през есента; изкопавайки почвата, добавете хумус (в размер на 5 кг на квадратен метър), поташ и фосфорни торове. Засаждането на растения на открито е възможно след преминаване на заплахата от късни студове.

Оптималният модел на засаждане е 40 х 70 см. За предпочитане е да поставите амарант на фона на цветна градина или да засадите в отделни групи - това не само ще подчертае неговите характеристики, но и ще ви позволи да скриете коловете, към които са възрастните растения вързан.

Характеристики на грижите

През лятото амарантът изисква редовно хранене. 1 - 2 пъти на сезон, върху почвата се внася органичен тор; цветята се хранят с пълен минерал до три пъти през лятото.

Необходимо е да се следи влажността на почвата: възрастно растение може да устои на суша, но в същото време почти напълно спира да расте. Навреме трябва да се внимава за предпазване от вредители. Съцветията на амаранта често са засегнати от листни въшки.

ИНТЕРЕСНО Е: Засаждане на чесън за зимата в Кубан

За да се отървете от него, се препоръчва лечение с биологични препарати акарин или фитоверм.

Отглежданите амаранти трябва да бъдат вързани. През юни прищипете върховете, така че растенията да не се разтягат; амарантът, засаден в земята, расте достатъчно бързо. В края на август съцветията се подрязват за зимни букети и бързо се изсушават с горещ въздух, за да запазят формата и цвета си.

Купете семена

Купете семена

Купете семена

2011 - 2019, Засаждане на градина. Всички права запазени.

Витаминна салата направо от цветното легло

Листата на амаранта много приличат на спанака. Съдържат лизин - една от осемте незаменими за човешкото тяло аминокиселини, която насърчава усвояването на протеини, калций, укрепване на мускулите и костите, предотвратява атеросклерозата, предотвратява инсулти и инфаркти.

В Япония се смята, че вкусът на амарантовите зеленчуци наподобява месо от калмари; с редовната му употреба тялото се енергизира и подмладява.

Освен това дори декоративните растения са подходящи за ядене. Хранителната стойност на 200 грама листа от калмари е сравнима с 1 кг краставици.

Чаят от листа от амарант е полезен при атеросклероза, дисбиоза, затлъстяване, чести стресове и неврози.

Видове амарант

Днес са известни огромен брой видове, които при естествени външни условия растат в региони с топъл и умерен климат. Общо се открояват почти сто вида, но на територията на нашата страна той отглежда седемнадесет вида такова растение. Категорията на най-популярните и добре познати видове амарант е представена от трицветни, опашни, пурпурни, метличести, обърнати и обикновени амаранти.

Амарант опашка

А. опашка (A. caudatus) има много красиви висящи и тънки съцветия, които приличат на опашка на лисица. Най-популярният декоративен сорт е Viridis със зелени или кремообразни пъпки. Прекрасно медоносно растение.

Трицвет амарант

Трицветният (A.tricolor) има доста тесни, понякога вълнообразни, трицветни листа с червен, жълт и зелен оттенък. Съцветията са изправени, силно разклонени. Декоративните разновидности включват FlamingFountains, Illumination и Joseph's Coat.

Трицвет амарант (трицвет амарант)

А. паникуларен

Паникулатният (A.cruentus, син. A. paniculatus) се характеризира с наличието на кафеникаво-червена зеленина и увиснали или вертикални съцветия с оригинални висящи върхове. Декоративните сортове включват Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch и RoterDom.

А. зеленчукови

Зеленчукът е отглеждан като зърнена култура, но днес се препоръчва да се използва прясно, варено, пържено и сушено. Най-често има тъмнозелен или лилав цвят. Категорията на най-популярните сортове включва "Крепиш", "Валентина", "В памет на Квасов", "Бял лист", "Харков-1" и "Шунтук".

Амарант зеленчук

Вътрешен амарант

Вътрешният амарант се предпочита да расте в Урал, както и в Сибир и други региони с недостатъчно благоприятни климатични условия. Стайните амаранти се развиват добре в стандартни средни саксии за цветя. Засаждането на разсад или отглеждането от семена изисква използването на гъвкава почва за цъфтящи декоративни растения.

Амарант паникулата

От него се произвежда и лечебно масло.

Маслото от семена на амарант, освен голямо количество полиненаситени киселини и витамини (A, E, C), съдържа сквален. Той е чудесен антиоксидант. Той е в състояние да проникне в клетъчните мембрани, да прочисти кръвоносните съдове от холестеролни отлагания и да предотврати образуването на кръвни съсиреци. Освен това скваленът подобрява еластичността на тъканите и насърчава регенерацията на тъканите.

Според последните данни използването на амарантово масло допринася за цялостното здраве на организма, подмладяване, елиминиране на токсините и токсините. Беше отбелязано инхибиране на растежа на раковите клетки, подобряване на кръвообращението и мозъчната активност, повишаване нивото на устойчивост на стрес и имунитет.

Маслото от амарант изпреварва 2 пъти маслото от морски зърнастец по своите лечебни свойства. Може да се използва за заздравяване на рани и кожни лезии, заздравяването ще върви много по-бързо.

Витамините А, Е, В1, В2, полиненаситените киселини забавят процеса на стареене на кожата. Ето защо козметичните кремове и маски, които включват този компонент, са популярни днес.

Растителен амарант: здрав сорт, отглеждащ се от семена

Амарантът често се използва за готвене, хранене на животни, а също и като лекарство за лечение на различни заболявания. Той е хранителен, така че може да храни всеки човек. Нека разгледаме по-отблизо какво представлява растителният амарант, какви са положителните му свойства, както и как се отглежда обещаващо ценно растение.

Накратко за растението

Амарантът понякога се нарича амарант. Има малки оранжеви или зелени цветя. Те образуват съцветия, които също се предлагат в различни цветове.Растението започва да цъфти от юни и продължава да радва окото до първото студено време.

Може да расте бързо, вегетационният период е 90 -120 дни. Амарантът расте навсякъде, лесно толерира топлина, суша и се противопоставя на патогени.

Можете да правите салати от млади листа и стъбла. Сухите листа на растението често се използват за приготвяне на чай. Тази напитка е ароматна и има положителен ефект върху работата на организма.

Полезността на растението

Ползите от растителния амарант са следните:

1. Състои се от протеин, който съдържа лизин. Японците често сравняват растението с месо от калмари, защото е питателно;
2. Амарантът е обогатен и със сквален, за който е доказано, че се бори успешно с рака. Благодарение на този компонент, състоянието на човешката кожа се подобрява, възпалението се облекчава, раните зарастват бързо;
3. Растението е богато на токофероли, които са необходими за възстановяване на липидния метаболизъм, нормализиране на количеството на холестерола, а също и за борба със свободните радикали;
4. За по-добро отстраняване на холестерола от тялото, растението съдържа не само токофероли, но и фитостероли;
5. Амарантът съдържа фосфолипиди за изграждане на здрави клетки.

ИНТЕРЕСНО Е: Как да засаждаме малини с резници

Растителният амарант също се състои от витамини и минерали, които имат положителен ефект върху човешкото тяло, върху правилното функциониране на вътрешните органи.

Използването на амарант при заболявания

Ширица отдавна се използва за лечение на различни заболявания. Помага при прекомерно тегло, висока кръвна захар, неврози, липса на витамини в организма, бъбречни заболявания. Също така от семената и листата на растението се правят различни народни средства, които помагат на човек да се възстанови след всякакви операции.

Лекарите могат да съветват лекарства с амарант за лечение на възпаление на пикочно-половата система, както и за лечение на хемороиди. Освен това полезно растение се използва в следните случаи:

1. За премахване на тежка загуба на сила;
2. С анемия;
3. За лечение на кожни заболявания, изгаряния;
4. Те се лекуват от стоматит и атеросклероза.

За да понижат холестерола, като същевременно премахват вредните радиоактивни вещества от тялото и развиват рак, специалистите предписват лекарства с амарантово масло.

Вреди на растенията

Зелените, зърнените храни, брашното, амарантовото масло в малки дози няма да навредят на вашето здраве. Но ако искате да го използвате с цел изцеление всеки ден, непременно трябва да се консултирате с лекар.

Амарант и екология

Щирица е растение с типа на фотосинтеза С4, което съответства на високи нива на атмосферно свързване на въглероден диоксид, което е особено необходимо в условията на глобално затопляне на планетата.

Там, където амарантът расте, вятърната ерозия на почвата намалява. Това се дължи на мощната коренова система на растението. Там, където амарантът расте, почвата се изчиства от вредни вещества с течение на времето. Поради това е препоръчително да се отглежда в региони, които са неблагоприятни от гледна точка на екологията.

Щирица може да се използва и като суровина за биогориво. Енергийното съдържание на сухата маса е 14 MJ / kg, а производственият процес е съвсем прост. Реколтата от амарант се събира с лен, съхне се и се оформя в брикети.

Неговото значение е голямо и за запазването на популацията на жителите на моретата и океаните. В крайна сметка скваленът се е добивал изключително от акули и китове.

Как да се грижим за вашата култура

Необходимо е да се следи състоянието на разсад през първите месеци, така че трябва да посещавате страната по-често. Поради бавния растеж, разсадът може да бъде потиснат от плевели. Навременното плевене ще им осигури свобода, светлина и кислород.

Грижата на открито се състои в извършването на следните агротехнически техники:

1. В началото на лятото цветните лехи с амарант трябва да се мулчират, така че влагата да се задържа в почвата.Косената и нарязана трева се използва като мулч.
2. Младите амаранти се нуждаят от достатъчно влага, така че те се поливат няколко пъти седмично при сухо време. След като растението започне да расте, поливането се намалява.
3. През първия месец растенията могат да се хранят с инфузия на лопен в съотношение 1 до 5 или дървесна пепел. Амарантът реагира на зелен тор. Допълнителните храни трябва да се прилагат сутрин, на мокра почва.
4. От втория месец амарантът започва да расте. Сега той не се нуждае от плевене, тъй като плевелите са подтиснати под короната му, но поливането все още трябва да продължи и почвата не трябва да изсъхва.

Когато растението достигне височина 25-30 см, то се бере за зеленина. В противен случай амарантът остава в градината за декорация.

Защо е важно

Едно от условията за концепцията за устойчиво развитие, която се провежда по целия свят през последните десетилетия и е единственият изход за човечеството от екологичната криза, са високите технологии на земеделието при производството на продукти с балансиран състав . И именно амарантът отговаря на тези изисквания.

В действителност, освен сквален, брашното от семената на това растение съдържа 3 пъти повече протеини, 9,4 пъти повече липиди, 17 пъти повече фибри, натрий - 24 пъти, калций - 19 пъти, магнезий - 6 пъти, фосфор - 5 пъти, желязо - 36 пъти, отколкото в пшеничното брашно.

Амарантовите протеини имат балансиран състав. И така, основните незаменими аминокиселини в него са 1,6 g / 100 g протеин, а общото количество е 37,7 g / 100 г. За сравнение: в пшеничното брашно последният показател е 10,4 g / 100 g.

От 20-те аминокиселини, необходими на човешкото тяло, брашното от това растение съдържа 18.

Добавянето на амарантово брашно към хлебните изделия подобрява качествените показатели. Всъщност на амарантовите протеини липсва разтворима в алкохол фракция (проламини), която образува глутена на тестото. А степента на задоволяване на дневната нужда от незаменими аминокиселини с използването на такъв хляб се увеличава 2 пъти. Освен това хлябът придобива вкус на ядки и приятен външен вид.

Описание и случаи на употреба в ландшафтен дизайн

Описанието на растението се характеризира с образуването на малки цветя, които са събрани в доста плътни и много атрактивни съцветия от класовидно-паникуларен тип. Всички видове и сортове принадлежат към семейство Амарантови (Amaranthaceae).

Стъблото може да бъде просто или разклонено. Алтернативната, плътна зеленина също изглежда много привлекателна и може да бъде с форма на диамант, ланцетна или яйцевидна. Основата на листа е удължена на дръжка, а апикалната част има изрез и малка точка. Цветовете от аксиларен тип са подредени на гроздове, а апикалните се събират в гъсти метличести класовидни съцветия. Растението цъфти обилно, след което образува плодни кутии със семена. Цветът на растението е зелен или лилаво червен.

Фуражна реколта

Високият добив от амарантови култури - 5 тона на хектар полезно зърно и 200 тона на хектар биомаса - правят тази култура отлична фуражна база за добитъка. От юни до октомври животните могат да се хранят със зелена биомаса, а през останалото време - със силаж, сухи метли, гранули.

Последните проучвания показват, че силажът от амарант съдържа 1,7 пъти повече протеин от царевичния силаж. И когато се използват смесени култури от тези култури, нивото на протеин на фуражна единица е до 100 g, което съответства на зоотехническите стандарти. Използването на силаж от амарант показва увеличение на среднодневното наддаване на тегло на младите говеда с 16%.

В допълнение, като фуражна култура, щирицата представлява интерес поради ниската си консумация на вода за създаване на единица биомаса - 3 пъти по-малко от люцерна и фасул. В сравнение с царевицата, силажът на амарант изисква 2 пъти по-малко разходи за труд.

Всички тези показатели показват, че амарантът е ефективно решение на проблема с фуражите и допринася за увеличаване на производството на животни.

Сортов сорт амарант

В световната флора обикновеният амарант е представен от повече от шестдесет вида. Има едногодишни и многогодишни култури, които са устойчиви дори на най-силните студове и са устойчиви на всеки вредител. Отглеждането на растение е просто и не е обезпокоително. С такова голямо разнообразие от сортове и видове можете да се объркате и да купите фураж или зеленчук вместо декоративни. Какви сортове са най-популярни и търсени и в какво качество.

Амарант опашка

Представителят на този сорт е доста мощно тревисто растение, достигащо височина от 1,5 m или повече. Има изправено дебело стъбло и големи листа, висящи леко към земята. Листата често имат лилав оттенък, по-рядко зелени. Кореновата система е основна, с дълъг централен корен, простиращ се на дълбочина 50-70 см. Такива корени се дават, за да издържат на огромен храст и да не му позволяват да се счупи под собственото си тегло и при лошо време.

В началото на лятото опашатият амарант произвежда дръжка, наподобяваща дълга корда или опашка, за което е наречен опашка. Съцветията са гъсто събрани малки цветчета, нанизани на дълъг дръжка. Дължината на един кабел понякога достига половин метър, или дори повече. В зависимост от сорта те имат различен цвят.

Най-често срещаните разновидности на опашката са следните.

Ротшванц

Растението е изправено, високо до 70 см. Чифт храсти заема доста голямо пространство. Листата са светлозелени с белезникави, ясно изразени жилки, гофрирани на допир. Съцветията се събират в метла. В едно съцветие се наблюдават до 50 отделни шнура с дължина до 30 см. Цветовата палитра на метлицата обикновено е червена, бордо, с по-наситен цвят в основата.

Важно! Отделни въжета-съцветия могат да висят до земята и дори да лежат върху нея.

Grunschwarz

По своите ботанически характеристики той прилича на сорта Rothschwants, но има яркозелени съцветия. Дуетът ще се впише идеално в декорацията на всяко цветно легло, тъй като те са с почти еднаква височина и диаметър. Тези опашки или бичури са любимият материал на цветарите за композиране на зимни композиции от сухи цветя.

Амарантови зелени опашки

Високо растение, до 80 см. Рядък сорт зелен амарант. Всички части са зелени: листа, съцветия, цветя, стъбло. Но е прекрасно, защото дължината на висящите метлици или отделните му елементи достига 80 см. Изглежда страхотно като самостоятелно засаждане или като декорация за изкуствена ограда или като жив плет. Силните храсти ще попречат на вятъра да попадне в градината.

Малинови мъниста

Метровите стъбла на този сорт имат червен, почти пурпурен цвят, подобно на съцветията, което изглежда ефектно в рамка от зелени листа. Бушът може да расте силно в страни, поради което се засажда на цветна леха в единствено число.

Съцветията висят на дължина до 1 м. Те са красиви, когато се режат прясно и могат да украсят всяка зимна аранжировка за подови вази.

Лавина

Красиви дълги лилави опашки могат да се видят от началото на лятото до късната есен. Интерес представляват отделни съцветия, които представляват дълги конци със снопчета цветя, нанизани на дръжка като мъниста. Сортът Лавина обича пространството и изобилието от светлина.

Зелена факла

Едногодишна билка с височина до 40 см. Има зелени, яйцевидни листа и изправено, мощно стъбло. Топлолюбивият амарант е слабо устойчив на ниски температури. Цъфтежът може да се наблюдава от юни до измръзване, когато умре.

Съцветията или опашките растат нагоре, вместо да увисват, както е обичайно за опашатия амарант. Паниките са представени от отделни удебелени дръжки. Цветът е ярко зелен.

Страхове

Този сорт амарант е може би най-странният.Може да се класифицира като паникулирана и опашка. Съцветието на метлицата представлява интерес. Някои от нейните биччета приличат на дрехи, африканска прическа. Топки от малки бургундски цветя са нанизани на тънък нож. И в комбинация с ярка зеленина, растението няма да остави нито един производител настрана.

Амарант трицветен и двуцветен

Специалните видове едногодишен амарант са двуцветни и трицветни. Тези сортове се оценяват от градинарите не за цъфтеж, като предишния представител, а за интересен цвят на листата, който съчетава два или повече контрастни цвята наведнъж. Освен това, различни нюанси преобладават наведнъж върху един и същ корен.

Листата са удължени, могат да бъдат вълнообразни, едновременно са червени, жълти и зелени. Тези сортове обикновено принадлежат към средната височина на сортовете, достигайки 60-70 cm, но има екземпляри с височина 1,5 m.

Илюминации

Най-атрактивният сорт е Illumination (Илюминация). Той е може би най-любимият сред производителите на цветя. Декоративният ефект се създава от играта на цветовете върху един лист. Червени, жълти, зелени нюанси на едно листно листо, сякаш някой е разлял три бутилки бои наведнъж.

Височината не надвишава 70 см, формата е пирамидална, тоест в основата е разширена и стеснена нагоре. На младите издънки се появяват многоцветни листенца с венчелистчета. В началото на лятото те са по-малко ярки, а до есента пигментът им се увеличава и те придобиват почти червено-оранжев оттенък.

Бляскав блясък

Височината на амаранта е не повече от половин метър. Растението има компактен храст с големи листа. Долните листа са тъмнозелени с бордо бордюр. Върхът на амаранта е боядисан в ярки бургундски тонове без зеленина, което прави цветето да изглежда елегантно и тържествено.

Разтопен огън

Двуцветен амарант с приличен размер. Височината на храста може да бъде до 80 см. Долната част на листата е оцветена в кафяво, по-близо до шоколадов цвят и този състав е увенчан с алени листа. Листата в горната част са с дълга форма и леко вълнообразни ръбове.

Еърли разкош

Разкошът на Амарант Ерли принадлежи към рода едногодишни. Удебелените стъбла създават храст с височина над 1 м. Двуцветният цвят играе с тонове бордо и пурпурно, с които горните листа са боядисани, доста дълги, извиващи се като змии. Долните редове зеленина имат кестеняв цвят с бронзов оттенък.

В пейзажа се използва като централно растение във всякакви цветни лехи или в комбинация с петунии. Дебела зеленина се наблюдава надолу до земята.

полярно сияние

Bicolor Aurora расте до 1,2 м височина. Съставът на жълтите и зелените листа ще се впише идеално във всяка цветна градина. Листата са продълговати, леко вълнообразни. Долната листа е тъмно зелена, но горната листа е значително по-различна и представлява нежен слънчев букет от жълти или кремави тонове. Изглежда страхотно в комбинация с Earley Splender или Molten Fire.

Вижте също

Описание и характеристики на Spirea Nippon Snowmound, засаждане и грижиПрочетете

Splendens перфектни

Пирамидален амарант висок 1,2 м. Този представител на трицветния изисква свобода да се покаже в цялата му слава. Листата, тесни на дълги дръжки, се оценяват в амарант. Долният слой зеленина е тъмнозелен с черни петна, отгоре е представен под формата на натрупване на пъстри, жълто-червени листа. Листата изглежда елегантно до късна есен.

Разтопен огън

Оригиналният сорт, при който цветът на долните слоеве е боядисан в бордо, след което плавно се превръща в лилаво отгоре. Крайните горни листа не са напълно оцветени в светли цветове, а само наполовина.

Двуцветен

Височината на амаранта е малко повече от 80 см, той има пирамидална структура. Листата са зелени отдолу, по-тъмни от преминаващите към върха. На короната преобладава група от ярко алени удължени, вълнообразни листа. Изглежда най-елегантно в слънчеви зони.

Амарант паникулата

Хората наричат ​​този вид амарант червено.Той се различава значително от своите колеги: опашен и многоцветен амарант. Той има изправено стъбло с голям брой странични издънки, което го кара да заема много място в градината.

Съцветието е представено под формата на метлица, но изправено. Само при някои сортове метлицата пада надолу поради теглото си. Амарантът расте от 35 см до 150 см. В зависимост от това се различават ниски, средни и високи растения.

Сортове метличен амарант.

Oeshberg

Висок метличен амарант от немското размножаване, достигащ височина от 1 м. Бушът е просто огромен, така че не изглежда в комбинация с други сортове, по-добре е да го отглеждате като единична декорация. Листата са тъмнозелени, през тях се виждат изправени метлички с плътно пълнени дръжки. Цветята са почти бордо, при осветяване стават по-наситени цветове.

Близнаци

Амарантът от този сорт се предлага със зелени и бордо съцветия. Интересно във формата на дръжката. В самата метла централният дръжка се откроява значително на фона на страничните, достигайки 30-40 см, докато страничните са 5-10 см. Малки цветчета са разположени много плътно един до друг на дръжките. Централният клон е с диаметър до 7 см.

Метелката е изправена, на висок, до 80 см, храст. Големи зелени листа. Бушът има удебелено стъбло, за да поддържа достатъчно разклонено растение.

Бронз

Гигантско растение, до 2 м. Изправено дебело стъбло, гъсто надарено с големи зелени листа. През тях се издигат разкошни метли. Дълъг цъфтеж, от юни до слана. Разкошна гледка, когато ухо наднича под снега.

Обичан от производителите на цветя в групови цветни лехи, както и в разрез. Достатъчно е да добавите няколко други цветя и букетът е готов. Растението е непретенциозно в грижите, обича пространството и изобилието от светлина, което го прави да изглежда златисто.

Ажурна

Този сорт метличен амарант е подобен на сорта Бронз. Има изправено стъбло с височина до 1,2 м, силни странични издънки, зелени листа и бронзови цветни съцветия на метлицата.

Червена катедрала

Висок амарант, достигащ повече от 1,2 м. Листата са яркозелени, на фона на които растат нагоре красиви бордо метличести съцветия. Този сорт има дълъг период на цъфтеж. Отглежда се чрез семена в земята или чрез разсад.

Бронзова епоха

Сортът от бронзовата епоха външно наподобява ажурна и бронзова, но цветовата палитра на метлицата е малко по-различна. Всъщност той е бронз и на слънчева светлина става по-наситен на цвят.

Червена факла

Амарант височина 40 см. Багажникът е доста дебел с мощни странични клони. Съцветието е събрано в центъра и е краят на върха. Метелката е в цвят бордо. Амарантът е термофилен, не понася дори малки студове. Пасва прекрасно на цветни лехи с маломерни цветя.

Амарант фураж

Височина, силен разкош, изобилие от зелена маса, огромни съцветия, такава характеристика не може да бъде пропусната от животновъдите. Амарантите се отглеждат за приготвяне на фуражни смеси за птици и за силаж за добитък. Реколтата от фуражен амарант винаги ще се ражда и минималните финансови разходи правят това растение търсено в животновъдството. Отглежданите днес сортове се отличават с непретенциозни грижи и високи добиви.

Кинелски 254

Този сорт е продукт на Константинов Волга NIISS. Вегетационният период продължава 100 дни. Височина на растението до 1,6 м. Има съцветие на метлицата с дължина до 60 см. Сортът е устойчив на суша и замръзване. Издънките са леко листни. Добивът на зелена маса е до 30 тона от хектар при сухо време и до 70 тона при благоприятни условия. От семената се прави лечебно масло.

Гигант

Сорт фураж, включен в Държавния регистър на Руската федерация. Храстът има тъмнозелена зеленина и жълто, по-рядко червено, съцветие на метлицата. Размерът на метлицата може да бъде описан по следния начин, той не е включен в двете ръце, дължината на съцветието е до 42 cm.Богатството и сочността на надземната част е изобилна, която се използва в животновъдството за приготвяне на силаж за фураж на добитъка. Добивът на амарант Гигант е 15-20 т / ха. Височината на растението достига почти 2 m.

Лера

Фуражен амарант. Височината достига 2,2 м. Зреенето е средно, до 105 дни. Стъблото и листата са зелени, последните имат червени ивици, червена метлица, дължината на която е до 54 см. Използва се за приготвяне на силаж, тъй като зелената маса е сочна и питателна, обогатена с протеини, необходими за говеда.

Харков-1

Този сорт е предназначен не само за фураж на животни и птици, но също така и за медицински цели и като зърно. Вегетационният период е 110 дни. Производителност до 20 т / ха. Листата се използват за приготвяне на фуражни гранули, тревно брашно и кекс. Растението е повече от 2 м, с яркозелена метлица. Зелената маса на амаранта е изобилна и сочна. Бушът има голям брой издънки, което прави засаждането на разстояние 70 см един от друг.

Ацтеки

Сортът фуражен амарант е предимно червен на цвят, от листа и стъбла до съцветие. Периодът на узряване е 110 дни. Един и половина метра амарант има съцветия на метли, достигащи дължина 50 см. Той има голям добив на зеленина за фураж и съдържание на фуражна единица от 1 кг сухо вещество.

Кизлярец

Разнообразие от зелен амарант, подходящ за фуражни цели. Започвайки от шестдесетия ден от вегетационния период, можете да започнете събирането на реколтата за силаж. Стъблото достига височина от 1,6 м, това не е границата, но се оценява не заради растежа си, а заради наличието на богата зелена маса. Непретенциозен в грижите, устойчив на болести и вредители. Производителност от 1 хектар - до 50 тона.

Сладко от череши

Известен е като фуражен, лечебен и хранителен амарант. Нискорастящо (75 см) тревисто растение, при благоприятни условия на отглеждане, то може да бъде многогодишно. Има дълги увиснали съцветия от черешови цветни метли и зелени листа. Производителност 40 т / ха.

Амарант тъмен (тъжен)

Височината на растението може да бъде до 1,5 м. Бушът е неразклонен, листата са продълговати, ланцетни, лилави или лилаво-зелени. Съцветието расте вертикално, наподобява ухо или метлица от бордо, почти черно.

Известен сорт с кървави увиснали съцветия. Най-популярните сортове са: Pigmy Torch, Green Tamb. Това са нискорастящи сортове тъжен амарант, височината им е от 40 до 60 см. Те се използват за изрязване на букети.

Амарант бял - бели калмари

Нискорастящ храст, който расте до половин метър. Името си е получил заради светлите тонове на зелено, почти бяло, листа и стъбла. Интересни съцветия под формата на отделни снопчета, много дълги и бели. Няколко бичура се сгъват в тежки гроздове, които висят до земята под тежестта си. Култивира се активно в европейските страни, откъдето идва.

Вижте също

Описание на сортовете катарантус, размножаване, отглеждане и грижи на открито Прочетете

Амарант червен - Амарант червен

Всъщност това оправдава второто си име - „червен лист“. Растението е напълно червено, само стъблото и листата на една сянка, но съцветията на друга. Амарантът расте до 2 м. Стъблото е дебело, не можете да го счупите просто така, без да използвате сила. Дава се на растението като опора, тъй като храстът е мощен и силно облистен.

Съцветието е представено под формата на голяма метличка с тъмно алено, почти кърваво оцветяване. Растението е непретенциозно, може да расте на всяка почва. И което е интересно, някои ферми се отглеждат не за украса и за фураж на добитъка, а за защита на почвата от водна и вятърна ерозия.

Амарант хвърлен назад или шип - Amaranthus retroflexus

Те не са нищо повече от градински „войници“, срещнати като плевел. Расте до 1,5 м и има много странични издънки. Кореновата система е розова. Расте силно в различни посоки, възпрепятствайки растежа на трева и културни растения.

Цвят - ухо от малки зелени цветя с преобладаване на сиво или жълто.С узряването на ухото става бодливо. Семенният материал е доста малък и наподобява черни мъниста.

Видове декоративни амаранти

Всички сортове амарант, представени по-горе, несъмнено са красиви и ще украсят всяка цветна леха, но други сортове също са отгледани от животновъдите с декоративна цел.

Черешово кадифе

Ниско растящ амарант с червен цвят, от долните листа до върха. Височина е 60 см, съцветия са разпръснати уши, ажурна дантела. Някои растения са с почти лилав цвят. Можем да кажем, че Red Velvet е култивирано растение, тъй като обича рохкави и плодородни почви и много светлина. Замръзва при ниски студове.

Амарант зеленчук

Това е по-скоро група амаранти, които се използват не само за украса на пейзажа, но и за храна. Съцветията и листата, които се използват в кулинарията и традиционната медицина, са годни за консумация. Богат състав от витамини и минерали, протеини, това е, което отличава зеленчуковите сортове от декоративните. Днес следните сортове се считат за известни: Valentina, Krepysh, White Leaf и Opopeo.

Вътрешен амарант

Всеки от представените амаранти може да се отглежда у дома. Разбира се, те ще бъдат миниатюри на своите събратя на открито. Обикновено за поддръжка на закрито се използват сортове с нисък растеж: язовир Roter, Roter Paris, Zwegfakel, Grunefakel и Hot Biscuit. Условията за отглеждане са подобни на тези на стайните растения.

Непретенциозна култура

Амарантът е псевдо-зърнена култура. Отнася се за растения с кратък ден, с увеличаване на светлата част от денонощието, семената може да не узреят. Ширица расте добре на песъчливи и глинести почви, понася добре суша. Това се улеснява от следните характеристики на растението:

• Има два вида корени - повърхностни влакнести и корен. Първият извлича успешно влагата от горните слоеве на почвата, а вторият извлича влагата в сухия период от дълбочина до 7 метра.
• Устиците на листата на амарант се затварят по време на суша и високи температури, което намалява изпарението и задържа влагата вътре в растението.

Оптималната температура за растеж е + 26 ° C с вегетационен период от 90 - 130 дни.

Необходимо е да се засява амарант при температура 10 ° C, нормата на засяване е от 0,5 до 5 kg на хектар. Реколтата при първата слана, при температура от -5 ° C, растенията изсъхват. За прибиране на реколтата се използват комбайни и лен.

Грижите за културите не са трудни, а амарантът е устойчив на много заболявания.

В умерения климат на домашните средни ширини са популярни сортове храни със съдържание на сквален до 10% ("ултра", "Харков-1", "хелиос"). Високото съдържание на масло (до 7%) се отличава със сортовете "лера" и "сам".

Ниското ниво на разходите за труд, високата рентабилност и нарастващата популярност на тази земеделска култура привлича вниманието на местните фермери.

Отглеждане на амарант: въпроси и отговори

Днес фермерите все повече се сблъскват със суша в своите полета, което означава необходимост от редуване на обичайните им полски култури към по-устойчиви на суша. Един от тях може да бъде амарант. Със среден добив в Украйна от 2 t / ha (и 5-6 t / ha се събират на експериментални парцели) и продажна цена от 25 хил. UAH / тон (органичен - 35 хил. UAH / тон), амарантът е много икономически атрактивна реколта. Поради широкия спектър на употреба, високия потенциален добив на семена и зелена маса (до 250 т / ха) и рентабилността на производството на амарант, все повече земеделски производители проявяват интерес към него. Отглеждането на амарант обаче изисква много усилия.

Александър Дуда, председател на Асоциацията на производителите на амарант и амарант, говори за агротехнологичните тънкости на тази култура, особеностите на преработката и маркетинга.

Всеки агроном си спомня, че това е злонамерен плевел. Как може да бъде полезно за земеделски производител?

Това е една от най-устойчивите на суша култури в Украйна.Освен това амарантът обича само топлината: най-големият темп на растеж на зелената маса на растението е при температури над 30 ° C. В допълнение, той обогатява почвата с органични вещества и азот, е добър предшественик в сеитбообращението и може успешно да се използва в биологичното земеделие. Амарантът превъзхожда повечето традиционни култури, отглеждани в Украйна, по отношение на добива на протеини, витамини, биологично активни вещества на единица засета площ. Преработените му продукти се използват в хранителната, фармацевтичната, козметичната индустрия, както и в производството на фуражи.

Колко ферми го отглеждат в Украйна?

Днес - малко, малко повече от 30. Площите им са различни - от няколко хектара до 150 хектара в Закарпатието.

В кои области е препоръчително да се отглежда?

Из цяла Украйна. В южните, централните и източните райони той перфектно устоява на суша и благодарение на високите температури и достатъчно слънчева радиация дава най-качествените семена, в по-влажните райони - най-добрите добиви от зелена маса и семена. В Украйна са сортирани 15 сорта амарант с различна продължителност на вегетационния период, така че можете да изберете сорт за всеки регион.

Кои са най-добрите предшественици за амарант? Кога се засява?

Според технологията на отглеждане на амарант основното изискване за предшествениците е ранното събиране на реколтата и липсата на големи обеми от растителни остатъци. Най-подходящи са едногодишни треви, зърнени и бобови култури и картофи.

Есенната обработка на почвата предвижда 1-2 стърнища на стърнища и дълбока оран. Пролетта включва брануване, борба с плевелите и изравняване на почвата чрез обработка. Предсеитбеното обработване се извършва на дълбочина 5 см, последвано от валцуване, за да се изравни повърхността на почвата и да се получи нейната фино-зърнеста структура.

Оптимални дати на сеитба: до 10 май в южните райони, до 15 май - в централните райони и до 20 май - в северните райони. Ако почвата се е затоплила до 12 ° C и в горния слой има достатъчно влага, можете да посеете на дълбочина 2 см. Ако температурата на почвата все още е недостатъчна или няма достатъчно влага, трябва да се борите с плевелите и да изчакате за валежи. Всеки фермер трябва да намери този оптимален момент за засяване на амарант, който ще му позволи да получи добри издънки. Сеитбата на амарант без загуба на бъдещ добив може да се извърши до 1 юни, а ако фермерът е готов да отстъпи част от бъдещата реколта - и до 15 юни.

Какви сортове амарвнта препоръчвате?

Добри сортове са създадени от Харковския национален аграрен университет и Националната ботаническа градина. Н.Н. Гришко. Най-често срещаните от тях: Харков-1, Лера, Ултра, Сам, Ацтек, Хелиос, Студент. Те имат различен вегетационен период и посоки на употреба, така че е възможно да се избере сорт за всеки регион и нужди.

Отглеждане на технологии: как да сеем и събираме амарант?

Семената на амаранта са много малки: теглото на семената е 0,7-0,8 g, диаметърът е 0,6-0,8 mm, поради което самият процес на засяване на амаранта е от значение за много земеделски производители. Най-добри резултати се постигат при използване на зеленчукови, тревни сеялки, които ви позволяват да получите дори разсад. Но има успешен опит с използването на широкоредови сеялки: "Maple", Vesta Profi.

Ако във фермата няма нищо подобно, но има желание да отглеждате амарант, можете да използвате обикновена сеялка за зърно. В този случай амарантовите семена се смесват с пресята суха земя. Обикновено те дават висока норма на засяване, така че по-късно ще бъде възможно да се използват пролетни брани за борба с плевелите в реда. По време на събирането на семена е желателно да има плътност на растенията от 110-150 хиляди растения на хектар.

За най-популярните енергични сортове Харковски-1, Лера, оптималното разстояние между редовете е 45 см, в един ред има 5-7 растения на работен метър. В същото време се постигат оптималната площ на хранене на растенията, максималната повърхност на листата, височината на растението и устойчивостта на стареене.

Можете да сеете амарант с междуредово разстояние 70 см, като се фокусирате върху 90-110 хиляди растения на хектар. Възможно е също така да се засява амарант за зелен фураж в обикновени редови култури с разстояние между редовете 15 см (практикуват се и култури след прибиране на реколтата, за да се получи зелена маса за фураж или да се използва амарант като зелено торене).

Реколтата трябва да бъде събрана с помощта на модерен комбайн с рапична маса при пълна зрялост на семената и съдържание на влага 12-15%. Стандартната влажност за съхранение е 10%.

Какви са ограничаващите фактори за амаранта?

Амарантът се страхува от замръзване, тъй като семената покълват и се спускат при температура на почвата 12-14 ° C. За сеитбата, особено на юг, е трудно да се задържи влагата в горния почвен слой. Освен това много ферми нямат възможност да засяват толкова малка посевна култура с високо качество.

Кой е най-добрият тор за амарант?

Културата не обича кисели (рН <5,5) и бедни почви. На плодородни почви той може да се отглежда без торове, тъй като благодарение на разклонената и дълбока коренова система той си осигурява макро- и микроелементи в достатъчни количества и дори синтезира и натрупва азот, обогатява почвата с него. Но реагира добре на оплождането.

Съотношението на консумация на макронутриенти от почвата N: P: K = 1: 0.8: 3. Полезна характеристика на амаранта е и способността му да възстановява солените почви. Експериментите са доказали, че след 2-3 години отглеждане амарантът е в състояние значително да подобри плодородието на солените почви. Амарантът е идеална култура за биологично земеделие, реагира добре на хранене с хумати, въвеждайки ефективни микроорганизми в почвата.

Как да организираме продажбата на амарант?

Няма проблеми с продажбите: преработвателните предприятия сега сключват споразумения за изкупуване на 100% от отглежданата реколта. Всъщност на вътрешния пазар няма достатъчно семена от амарант. Ще добавя, че разработените вътрешни технологии за преработка на амарант позволяват да се получат 40 литра масло, 350 кг полирани зърнени култури, 400 кг така наречено самородно брашно от един тон семена. Останалото са торта от ембриони.

И всичко това може да се продаде на изгодна цена по целия свят. Годишните продажби на амарантово масло само в света надхвърлят половин милиард долара.

В кои индустрии може да се използва амарант? Какви продукти могат да се направят от него?

86% се използва във фармацевтичната индустрия и 14% в козметичната индустрия. Маслото от амарант е изключително ефективно при разстройства на имунната и ендокринната система на тялото, сърдечни и кожни заболявания, премахва токсините, токсините, радионуклидите, стартира процесите на регенерация в човешкото тяло, предотвратява и инхибира развитието на тумори. Козметиката внимателно се грижи за кожата и я подмладява благодарение на сквален, полиненаситени мастни киселини и витамин Е в активна форма на токотриенол и други компоненти.

Полираните амарантови крупи са ежедневен хранителен продукт. Но това е най-доброто сред всички зърнени култури благодарение на протеина, който е признат за стандарт за хората сред всички протеини от растителен и животински произход. По своя състав той е най-близък до протеина на майчиното мляко на човека и е идеален продукт за бебешко, диетично и спортно хранене, тъй като съдържа много лизин, метионин, триптофан. Този продукт е нов в Украйна, NPK Amaranth (Николаев) започва да го произвежда едва през декември 2019 г., но е много обещаващ. Органичните и неорганични домашни полирани амарантови крупи ще се продават в стотици хиляди тона и ще се превърнат в локомотив за отглеждане и преработка на амарант в Украйна.

Амарантовото брашно може да се използва във всякакви безглутенови смеси, хлебни, тестени и сладкарски изделия. Между другото, топлинната обработка му придава приятен орехов вкус и аромат. Вече в много градове на Украйна хлябът се пече с добавяне на амарантово брашно, което между другото не застоява дълго време.А в Боярка хлебните трохи се правят от амарантово брашно.

Тортата амарант е съставка в комбинирани фуражи за селскостопански и домашни животни, птици и риби, които се произвеждат в регионите Днепропетровск и Черновци. Той осигурява по-добро храносмилане на други фуражни компоненти, подобрява репродуктивната функция, минимизира загубите на добитък и осигурява значително увеличение на живото тегло. Също така, амарантовата торта се използва успешно (Киев и Днепър) при производството на примамки за риба.

Следващият продукт са изсушени и натрошени листа от амарант, тоест билков чай, който има тонизиращи свойства, повишава имунитета и производителността. Такива чайове се произвеждат от частни предприемачи в Киевска, Николаевска и Запорожка област, но засега големите чайни компании не използват амарант.

Какъв амарант на личен парцел

Най-популярните декоративни амаранти в нашите градини са както следва:

• Амарант пурпурно или метличесто. Едногодишно растение с височина до 150 см с удължени кафяво-червени листа. Има няколко разновидности - маломерни форми с увиснали съцветия и вертикални съцветия. Цветята са червени (сорт "roter paris", "roter dam"), зелени ("grunefakel", "zwergfakel"), оранжеви ("гореща бисквита").
• Амарант е тъжен. Едногодишни до 150 см високи с бордо и зелени листни плочи. Съцветията са вертикално червени. Сортът "зелена тамба" най-често се използва за украса на сухи букети, тъй като съцветието му е комбинация от различни нюанси на изумруд.
• Трицвет амарант. Висок (до 1 метър) изправен пирамидален храст. Листата са тесни и трицветни - преходи от зелено, жълто и червено. Съцветията са с червеникав цвят, но този амарант е ценен именно заради красотата на листата.
• Опашният амарант. Високо растение (до 1,5 метра). Листата са големи, зелени. Съцветията са масивни, висящи. Те могат да бъдат жълтеникавозелени, тъмночервени, лилави и пурпурни.

  

Как да отглеждате зеленчуков амарант на вашия сайт

Интернет е пълен със статии за изключителните ползи от амаранта. Те казват, че зеленчуковата култура от двадесет и първи век превъзхожда млякото по съдържание на протеини, може да нахрани целия свят, да удължи младостта на хората и да помогне за подобряване на здравето на тялото. И с всичките си многобройни предимства в отглеждането, амарантът е непретенциозен и неизискващ.

Едно от основните предимства на тази зеленчукова култура е, че почти всички части на растението са подходящи за храна: както листа, така и стъбла и (особено ценни) семена. Оказва се, че е грехота да не отредите парче земя на толкова печеливш амарант във вашата лятна вила. И ние ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете и вземете предвид, за да получите отлична реколта от ценен амарант.

Технология на отглеждане на зеленчуков амарант

Амарантът е светлолюбиво растение, топлолюбиво и отзивчиво към поливане. Расте в почти всички видове почви, включително пясъчни, скалисти и солени блата. Зелените узряват 60-70 дни, семената - 100-120 дни.

Амарантът е отличен зелен тор и зелен тор. Следователно трябва да откъснете листата, стъблата и върховете за храна, оставяйки корените в земята. Лятният жител получава витаминна салата, а почвените микроорганизми - необходимите органични вещества. И всички са добри!

Амарантът може да се отглежда по два начина: разсад и без семена. По правило сортовете зърна амарант се засаждат върху разсад, за да се ускори растежът и узряването на семената, или декоративни сортове за ранен цъфтеж. Отглеждането на амарант заради листата е напълно възможно чрез директно засяване на семе в земята.

ИНТЕРЕСНО Е: Как да засадите лоза

Отглеждане на амарант чрез разсад

Семената на амаранта се засаждат на разсад в края на март - началото на април. Първо семената се засяват в обща кутия и се поръсват с мокра почва. След това се покриват с фолио и се изпращат на тъмно, топло място. След 7-12 дни се появяват издънки, след което кутията се пренарежда на перваза на прозореца.

С появата на първия истински лист разсадът на амаранта се гмурка в саксии. Той понася добре трансплантацията, така че не би трябвало да има проблеми.

След преминаване на заплахата от замръзване (в края на май или началото на юни), разсадът се засажда на постоянно място.

Отглеждане на амарант чрез директна сеитба

Семената се засаждат едно по едно във влажна почва. Те могат да се засяват в края на април-началото на май, когато почвата се затопли до + 6 ° C.

Всяко разстояние между храсти и редове е разрешено и зависи от непосредствената цел на отглеждането. Ако имате нужда от мощни растения, с голям брой метли и семена, се използва схема 70x30 см. Ако се даде предпочитание на деликатната зеленина, тогава можете да удебелите засаждането и да използвате схемата 15x15 cm.

За тези, които решат да засадят голяма площ с амарант, ще бъде по-удобно да смесват семена с пясък, пепел или дървени стърготини в съотношение 1:20, да сеят на редове и след това да се разреждат. Не си струва да задълбочавате семената твърде много, достатъчно е да ги поръсите със слой пръст от 1-2 сантиметра и да ги навиете малко за по-добър контакт със земята. При благоприятни условия разсадът се появява след 7-10 дни.

Грижи и събиране на реколтата от амарант

Амарантът изисква грижи само през първия месец на растежа. По това време земната му част расте толкова бавно, че е трудно да се повярва, че тези малки остриета скоро ще се превърнат в мощни високи храсти. Следователно трябва периодично да плевите градинското легло, да мулчирате с окосена трева, за да предотвратите изсъхване, ако желаете, можете да го подхранвате с инфузия на лопен и пепел (или течен тор от трева).

От втория месец амарантът започва да расте бързо и добавя 5-7 сантиметра на ден. Сега той самият е в състояние да заглуши всякакви плевели и всичко, от което се нуждае от градинаря, е редовно поливане.

Амарантът се отрязва за зелени, когато достигне височина 20-25 сантиметра. След отрязване на върховете от страничните синуси започват да растат нови издънки.

Семената узряват в началото на септември. По това време метличките започват да стават кафяви, а долните листа изсъхват и падат. Семената на амаранта узряват неравномерно и се ронят много бързо, така че е за предпочитане да изрежете метлиците предварително и да изсъхнете на тъмно място. В същото време семената узряват перфектно.

Сортове амарант

Има много разновидности и разновидности на амарант. Зеленчукови, зърнени, фуражни, декоративни Ние, като градинари, се интересуваме предимно от универсални сортове (които се отглеждат както за зеленчуци, така и за "зърно"), листни и зърнени сортове.

Валентин... Отличен ранен зеленчуков сорт с много издънки по цялата дължина на стъблото. Листата и стъблата са лилави, цветята са изправени в лилаво. Семената са полупрозрачни, светлокафяви, с червена граница. Расте на височина до 1,7 метра. Период на узряване на листа 45-60 дни, семена - 110-120 дни.

Гигант... Фуражен сорт, който може да се отглежда за зърно. Листата са тъмнозелени, цветята са червени или жълти, семената са с бяла дисковидна форма. Расте на височина 1,6-1,9 метра. Периодът от поникването до узряването на семената е 115-127 дни.

Здрав... Ранно узряващ зеленчуков сорт, отглеждан заради пресни билки. Листата са зелени, сочни и нежни, цветята са кафяви с червени петна. Семената са светложълти. На височина достига до 1,3-1,4 метра. Вегетационният период е 70-80 дни.

Бял списък (Бял лист). Растителен сорт джудже, отглеждан за зеленчуци. Отрязва се, когато достигне височина 18-20 сантиметра. Листата и стъблата са светлозелени, много нежни и вкусни. Този сорт може да се отглежда на перваза на прозореца през зимата.

Харков-1... Универсален сорт, един от най-добрите за отглеждане на зърно. Листата са зелени, съцветията са изправени жълти, семената са светли. На височина достига до 1,7-1,9 метра. Вегетационният период е 90-110 дни.

В памет на Ковас... Универсален сорт в средата на сезона. Листата са тъмнозелени на цвят, много сочни и нежни. Съцветията са изправени, червени с кафяв оттенък. Растението е с височина 0,9-1,1 метра.

Воронеж... Ранно узряващ сорт зърно.Листата са зелени, метлицата е дълга, изправена, жълто-зелена, семената са светли. Средната височина на растението е 0,8-1,2 метра. Периодът на зреене на зърното е 90-100 дни.

Хелиос... Зърнен ранозреещ сорт. Светложълти листа с оранжеви жилки, изправени оранжеви метли, бели зърна. Може да нарасне до 1,5-1,7 метра височина. Периодът на узряване на семената е 105 дни.

Кизлярец... Счита се за фуражен сорт, който може да се отглежда за зърно. Листът е голям, светло зелен. Съцветието е права метличка с жълто-зелен цвят, когато узрее, става червена. Семената са кръгли, светложълти. Растенията достигат 1,2-1,6 метра височина. Периодът на зреене на зърното е 80-120 дни.

Не забравяйте, че при зеленчуковите и зърнените сортове амарант цветът на семената трябва да е светъл. Ако семената са тъмни, това е декоративен амарант, който се отглежда за красиви ярки метлици. Не се препоръчва да се яде зърното на такива растения, но листата във всеки случай могат да се добавят към летните салати.

Желаем ви успех и големи реколти!

източник

И обяд, и десерт

Днес на пазара можете да намерите много продукти, които включват амарант. Те се различават по приятен орехов вкус.

Маслото се използва като добавка към кисели млека, кисело млечни продукти, сладолед, салати.

И накрая, няколко рецепти, използващи амарант.

Например супа от амарант и праз. За да направите това, листата на растението се варят в продължение на 10 минути със зеленчуци.

Семената на амаранта могат да се варят 15 минути, след това да се добавят към пържените зеленчуци и да се задушат на тих огън. Гарнитурата е готова.

Можете да приготвите сос за месни и зеленчукови ястия. За целта вземете 300 г сметана и 200 г листа амарант. Листата се натрошават, смесват се със сметана, добавят се подправки и 100 г настърган твърд кашкавал. На слаб огън е необходимо да донесете соса, докато сиренето се разтопи напълно.

За да приготвите десерт, вземете мед, масло или маргарин и го разтопете. Към получената смес се добавят семена от амарант, ядки, фъстъци и се изсипват в съдове за печене. След това всичко се охлажда в хладилника. Ядковият десерт е готов.

Методи за размножаване

Всички видове аматьори се размножават от семена. Семената се събират през есента, когато долните листа се ронят и метлицата започва леко да изсъхва. Важно е да не пропуснете момента, тъй като семената бързо падат в почвата. По-добре е да отрежете неузряла метлица и да определите за узряване в проветриво помещение.

След няколко дни разтрийте съцветията с ръце върху бяла кърпа или хартия и след това изсипете семената в малък съд за съхранение. Амарантът е красив, непретенциозен, огромен, великолепен, полезен и това не са всички предимства.

Нека обобщим

Огромна трева на задния ви двор се оказа „храна на боговете“ и обещаваща реколта.

Продуктите от амарант са доста популярни и скъпи. Така че, за 1 литър фармацевтично масло, ще трябва да платите 700 евро (около 53 хиляди рубли), а хранително масло - 12 евро (900 рубли), 1 килограм брашно на европейския пазар струва 8,6 евро (650 рубли).

Амарантът може да се превърне в обещаваща култура за малки ферми, които трябва да оцелеят на пазара и да се конкурират с големи земеделски стопанства. А развитието на здравословната хранителна индустрия неизменно ще увеличи търсенето на продукти с балансиран и здравословен състав.

Най-добрите сортове амарант

В момента местните и чуждестранните животновъди са разработили голям брой всякакви сортове амарант, които се различават не само по външни характеристики, но и по устойчивост на външни неблагоприятни фактори и взискателни грижи.

Дори начинаещ или ограничен във времето любител цветар може да отгледа почти всеки сорт сам.

Илюминации

Популярният и често отглеждан в страната сорт "Illumination" или "Illumination" е доста мощно и добре развито растение с височина не повече от 60-70 см с много ефектна и голяма зеленина. Младата зеленина се характеризира с червеникаво-жълто оцветяванеа по-старите листа са с червеникаво оранжев цвят. Долните листа имат много оригинален бронзов нюанс.

Амарант Осветление

Разтопен огън

Особеността на сорта "Разтопен огън" е високият му декоративен ефект.Този двуцветен сорт успешно съчетава червено-малиново и шоколадово кафяво в семената. Културата се отличава със светло-, влаго- и топлолюбива, се характеризира с бърз растеж, но не понася силни студове. Дава предпочитание на леки и плодородни почви.

Перфектен за единично и групово засаждане, декорация на бордюрен фон, декорация на огради и центъра на цветното легло. Изрязаните съцветия се използват в букети и цветни аранжировки.

Пурпурни мъниста

Стандартната височина на възрастно растение не надвишава 80-100 см. Тази бързо растяща едногодишна култура има мощна и доста разклонена стъблена част с височина не повече от метър. Можете да засадите този непретенциозен сорт с цел декориране на стени, огради, ниски сгради и създаването на декоративни живи плетове. Груповите насаждения изглеждат страхотно на фона на декоративни широколистни и цъфтящи храсти.

Амарант Малина мъниста

Черешово кадифе

Силно декоративният сорт "Черешово кадифе" се отнася до едногодишни тревисти декоративни растения, които се използват широко за украса на градинското пространство и личния парцел, както и използва се при създаването на букетни аранжировки.

Сортът се характеризира с образуването на цветя, събрани в много спретнати силно декоративни метликови съцветия. Храстът е компактен, не повече от 40-45 см висок, с доста гъста зеленина. Съцветията са изправени, екзотични, наситено черешово-лилав цвят.

Бразилски карнавал

Сорт "Бразилски карнавал" е ярка декоративно-широколистна смес. Сладките многоцветни храсти достигат височина от половин метър. Надземната част е покрита с удължени яйцевидни трицветни листа.

Листата има зеленикаво-жълто, червеникаво-бордо и розово-бордо оцветяване. Сортът се е доказал както при единични, така и при групови насаждения на тревни площи, на фона на цветни лехи или миксбордери.

Амарант череша кадифе

Други сортове за отглеждане на закрито и градина

Амарант "Ажурна" цъфти преди началото на значителна слана. Надземната част е мощна и стройна, украсена с много буйни съцветия-султани, които наподобяват на външен вид бисквитено тесто. Височината на едногодишното е 120 см. Декоративният листен амарант има много оригинален и ярък външен вид "Червен октопод"... Това са много сладки разноцветни храсти с височина не повече от 35-40 см с удължена яйцевидна трицветна зеленина със зеленикаво-бордо, червен и бронзов оттенък.

Амарантът е не по-малко популярен сред производителите на цветя любители. „Перфектно“. Бушков вид със средна сила, растението достига височина от 75-90 см. Листата е много декоративна. Горните листа са наситено червени, жълти и зелени, а долните листа са зелени с много изразени бургундски петна.

Амарант Ажурна

За начинаещи производители на цветя любители, много неизискващи в грижите и сортове, непретенциозни към почвените и климатични условия:

• тъмнолистна „Русалка“;
• зърно "Хелиос";
• зърно "Лера";
• фураж "ацтек";
• фураж "Sem";
• „Вълшебен фонтан“;
• Зелена Тамба;
• "Бронзова епоха";
• „Бляскав блясък“;
• „Играчка за коледно дърво“;
• "Червена факла";
• „Червенолист“;
• "Красив";
• „Вдъхновение“;
• „Танц на огъня“;
• "Полярно сияние";
• "Кеша";
• „Половски танци“;
• „Близнаци“;
• "Кадифе".

Сортова особеност на средните "Свинска факла" е образуването на тъмнолилави съцветия, които през есента придобиват необичаен кестеняв оттенък. Листата на растението са силно декоративни, многоцветни. Амарант "Каскада" с височина до 70-80 см има мощна и изправена стъблена част. Малки цветя се събират в метличести съцветия от увиснал тип, дълги не повече от 60-80 см. Цъфтежът е дълъг и много обилен. Непретенциозен сорт "Сладко от череши" се отнася до ранно узряващи градински култури.Надземната част е висока до един и половина метра. Растението е отличен източник на силно смилаем растителен протеин.

Амарант как да расте в домашни условия

Ще споделя рецепта за получаване на екстракт от екстракт от масло от амарант у дома, което правим от много години и сме изпитали неговите полезни и лечебни свойства върху нашето семейство и близки. 1 курс на профилактика изисква 1 литър амарантово масло на човек и 2 литра за лечение. Доза: използвайте всеки ден три пъти на ден, сутрин по обяд и вечер половин час преди хранене.

Подготовка: за да приготвите амарантово масло, трябва леко да изпържите 1 кг отбрани, големи амарантови семена в тиган, след което да ги смачкате на кафемелачка. Изсипете 1,5 литра зехтин (първо студено пресоване), закупен в магазин, в 3-литрова бутилка. Можете да използвате и слънчогледово олио (студено пресовано). Налейте там смляното брашно от амарантово семе, което получихме чрез смачкване на кафемелачка. Разбъркайте добре съдържанието, покрийте с пластмасов капак и разклатете. Поставете бутилката със съдържанието на тъмно място. Разклащайте бутилката всеки ден в продължение на 15-20 дни.

Филтрация: След 10-20 дни вземаме нашата бутилка и друг по-малък съд (буркан от 2 литра), филтрираме аспиратора през лейка, върху която слагаме марля или ленена кърпа (филтър) на 4-5 слоя и филтрираме. С две ръце изстискваме това, което е останало на филтъра.

Поставяме цеденото (филтрирано) масло на тъмно място за утаяване и използване.

Препоръчително е процедурата за лечение да се извършва два пъти годишно - през пролетта и есента.

Оставайки изцедени торта , поставете в тъмен съд в хладилника. Използвайте под формата на бисквити, през нощта, върху ставите на ръцете и краката при артрит, полиартрит, ревматизъм, кожни заболявания, радикулит, циреи, натъртвания и други заболявания.

Поставете тортата в тензух, покрийте с целофан и увийте с топла превръзка. Процедурите се извършват няколко пъти, ако е необходимо. Тортата може да се използва и в първото и второто ястие.

(* Консултирайте се с Вашия лекар преди употреба )

Кълнове от амарант, който да сготвите

Амарантът често се използва в готвенето и това се отнася не само за подправките с добавяне на амарант и пресни листа, а и за кълновете на амарант.

Кълновете от амарант са не само вкусни и красиви, но и много полезни. Разсадът съдържа растителни стволови клетки, витамини и минерали, които могат не само да лекуват и подмладяват организма, но и да предотвратят рак, атеросклероза, диабет, коронарна артериална болест и сърдечни заболявания.

Разбира се, не можете да приготвите ястие от амарантови кълнове сами, но те могат да бъдат чудесно допълнение към много ястия.

За закуска се предлага омлет с кълнове от амарант. За да го приготвите, просто смесете яйца, малко мляко или сметана, добавете сол и черен пипер на вкус. Кълновете от амарант могат да се добавят в тигана, както по време на приготвяне, така и преди сервиране.

Също така кълновете амарант се съчетават добре с всички варени и пресни зеленчуци. Можете да направите лятна салата с кълнове от амарант или дори винегрет.

Кълновете от амарант могат да служат и като гарнитура за месо или риба. За да приготвите здравословна гарнитура от зелен фасул и кълнове от амарант, ще ви трябва:

• 300 гр. боб фасул;
• 100 g разсад амарант;
• 1 варено яйце;
• 150 мл. сметана;
• Сол и бял пипер на вкус.

Варете зеления фасул за 3 минути във вряща подсолена вода, след което бързо го отцедете в гевгир и изплакнете в студена вода. След това изпратете зеления фасул в горещ тиган и запържете за 2 минути, след това изсипете сметаната и намалете котлона, оставете да къкри 2-3 минути.След това изпратете кълнове от амарант, ситно нарязано яйце в тиган, сол и черен пипер, разбъркайте добре и оставете да къкри малко. Тази гарнитура се сервира топла.

Амарант опашка, расте в апартамент

Според хороскопа, растенията са класирани като зодия на Лъв (24 юли - 23 август): акалифа четина; изпъкнала афеландра; Етиопска зантедесхия (кала); хибридна калцеолария; Японска камелия; гардения жасмин; балсам; срамна мимоза; Пеларгония (здравец) кралска; Китайска роза; амарант опашка (калмари).

Разбирам известно недоумение на някои градинари: как стана така, че високият амарант (иначе - ширица) попадна в числото стайни растения? По този начин обаче флористичните астролози класифицират това растение. Всъщност, въпреки че амарантът обикновено се отглежда на цветни лехи на открито, понякога тези растения се отглеждат и у дома - в големи саксии.

Около 90 вида от този род Амарантус (семейство Амарант) се среща в топлите и умерени зони на Северна и Южна Америка, Африка, Азия и Европа, въпреки че експертите „обвързват“ произхода му с Индия. Някои видове от това растение се използват като хранителни култури, други се отглеждат като декоративни растения. Името на рода Amaranthus на гръцки означава "безсмъртен" или "неувяхващ".

Сред декоративните едногодишни видове най-интересни са трицветна (A. tricolor), метличка (A. paniculatus) и опашка (A. caudatus)... Тези растения са големи, високи до 1,8 м. При трицветния амарант съцветието е насочено нагоре, силно разклонено, листата често са пъстри, ярко оцветени, а при метличеното растение крайните метлици са червени, увиснали или вертикална с висящи краища.

Най-популярните в декоративното цветарство амарант опашка много ефектни съцветия: разклонени, с форма на шип, дълги, висящи тънки метли (като гроздове), удължени, подобни на опашки, кървавочервени или жълтеникаво-зелени. То е за толкова ярка, особена форма, че понякога се нарича "опашката на лисицата". Има яйцевидни листа с червени жилки. От този вид се получават извънредно декоративни сортове с бели, лилави и дори зелени цветя. Например, Viridis има бледозелени цветя.

За да запазите тези видове амарант в стайни условия, изберете максимално осветено място (за предпочитане от южната страна), тъй като това растение изисква много светлина за нормалното образуване на съцветия. Той е в състояние да издържа дълго време дори на пряка слънчева светлина. По време на активен растеж и развитие, амарант изисква обилно поливане, има положително отношение към високата влажност, така че листата му се напръскват (но за предпочитане вечер). Ако съдържанието му е частично през зимата, тогава поливането се намалява и температурата трябва да бъде най-малко 120С.

Амарантът се размножава със семена, които са толкова малки, че често се засяват в стайни условия върху повърхността на влажна земя, покривайки горната част на контейнера със стъкло, за да се създаде повишена влажност. Семената са много взискателни към този фактор (понякога те също навлажняват почвата с пулверизатор). Обикновено семената се засаждат в кутии в края на март. Когато разсадът порасне, той се гмурка в големи контейнери, като увеличава обема на последните с всяка трансплантация. Ако искат да изнесат амарантите в градината или на тревата или на открит балкон (лоджия), те са вързани, така че вятърът да не пада на земята. Ако производителят планира сам да набави семената, тогава трябва да се има предвид, че вегетационният период на амаранта е дълъг - растенията цъфтят от юли до октомври. Обикновено растението започва да цъфти у дома в средата на лятото, а на открито - в края на лятото. В този случай трябва да се засажда с разсад и само когато преминат късни студове.

Засяване на амарант: трикове и тънкости в градинарството

Изобщо не е трудно да отгледате цвете като амарант, притежаващо определени познания. На тези места, където почвата се затопля до 10 градуса по Целзий до април, на дълбочина 5 сантиметра, може да се засажда амарант. Опитните градинари съветват да се обработва земята преди засаждане, да се наторява почвата с минерален тор или сложна смес, съгласно инструкциите.

Ако засеете семената на това цвете навреме, то ще покълне бързо. Най-доброто време да направите това е в края на април. Също така, засаждането на растение през този период ще ви спаси от проблема с борбата с плевелите. Зърната трябва да бъдат засадени в дупка с дълбочина 1,5 см. Между редовете трябва да се спазва разстояние от 35-40 сантиметра. Ако смесите семената с пясък, тогава засаждането ще стане по-удобно. След седмица или малко повече растението ще порасне и трябва да се разрежда.

Амарант - отглеждане и грижи

Амарантът е едногодишен, с височина 2-3 метра. Има доста месесто стъбло и листа, които са червени, лилави или обичайно зелени. Цветовете са златисти, червени или лилави.
Въпреки че амарантът е плевелна култура, той се отглежда не само за украса на градина или парцел, но и за консумация.

Phlox Drummond - съвети за отглеждане и грижи

Escholzia - отглеждане от семена у дома

Амарантът е доста непретенциозно растение. Той не изисква специално внимание към себе си и не се нуждае от специални грижи. Понася лесно суша, леки студове и горещина. Амарантът расте на всякакъв вид почва, с изключение на блатиста и във всяка климатична зона. Но с всичко това растението обича светлината и топлината.

Кога е най-доброто време за засаждане на амарант

Ако решите да отглеждате амарант, отглеждането от семена и кога да засадите зависи от много фактори. Най-добре е да засаждате цветя, когато почвата в района се затопли достатъчно. Трябва да погледнете прогнозата за времето, за да не се предсказва слана, след което можете да прехвърлите амарант на открито. Този период обикновено настъпва в средата до края на май. Мястото, приготвено за растението, трябва да е добре осветено, почвата да е питателна, с необходимото количество вар.

Просто казано, самият амарант е непретенциозен, но абсолютно не понася студеното време и обилната влага в земята. Цветът се засажда на разстояние 10-30 сантиметра между растенията, а между редовете се изисква празнина от 45-65 см. Докато разсадът пусне корени, той се нуждае от редовно поливане. Ако навън е студено, трябва да защитите растенията от ниски температури.

Ползите и вредите от амаранта

Комисията по храните на ООН призна това псевдозърно за най-добрата култура на 21 век! Той е отличен източник на лесно смилаеми протеини, фибри, редица полезни аминокиселини (предимно лизин). В него е открит цял ​​комплекс от минерали и според съдържанието на един от тях, магнезий, това обикновено е шампионско растение. Широчината също е от голяма стойност, тъй като при високо съдържание на протеини глутенът напълно липсва (глутен, така мразен от диетолозите по целия свят).

Може да се яде цялата сухоземна част на растението. Младите зелени са богати на витамини, флавоноиди и минерали. Зърната се използват за производство на брашно, готвене на зърнени храни и получаване на най-ценното масло. Това растение не се пренебрегва от козметичната индустрия.

В същото време той има и свои противопоказания. Продуктите на основата на амарант са нежелани за хора с диагностициран панкреатит, холелитиаза и уролитиаза. Съобщени са и случаи на алергични реакции.

Когато събирате амарант, не изваждайте растенията с корени. Оставайки в земята, те я обогатяват, правят я по-питателна и ронлива. За следващата година това ще замени посевите със значителна част от торовете.

Въпреки факта, че амарантът все още не е включен в списъците на фармакопеята на Русия, традиционната медицина отдавна и успешно го използва като противовъзпалително, противотуморно, хемостатично и диуретично средство.

Години на отглеждане на култури доведоха до факта, че основата на нашето хранене започна да бъде достатъчно тежка за храносмилателната система на зърнените култури, докато леките, лесно смилаеми и здравословни продукти са необосновано забравени. И днес имаме всички основания и възможност да поправим тази грешка.

Кацане

Седмица преди засаждането на разсад в земята, той се полива по-малко. Етапите на разсаждане на разсад включват:

1. Втвърдяване на отглежданите разсад, оставяне на улицата за няколко дни в продължение на 3 часа, а след това за една нощ. Можете да покажете контейнери с разсад в лоджията, или на балкона, или направо на градинските лехи.
2. Подготовка на дупки за засаждане на разстояние между редовете около 50-80 см и между издънките от 10 до 40 см, в зависимост от сорта амарант. Ако планирате да отглеждате за зеленина, тоест за храна в незряло състояние, използвайте квадратна схема за засаждане - 15x15 cm.
3. Навлажнете почвата, преди да извадите растенията от контейнерите. Това улеснява лесното извличане на кореновата система.
4. При засаждане разсадът се задълбочава косо, поставя се в земята на нивото на първия лист.
5. Засадените амаранти се нуждаят от обилно поливане.

По-добре е да пресаждате цветя в почвата при облачно време. Ако това не е възможно, тогава трябва да направите това вечер, когато слънчевите лъчи не са много активни. За растенията на сянка е по-лесно да се адаптират, те ще започнат да растат по-бързо.

Опитните производители подготвят предварително приюти за засадени разсад в случай на студено време. Крехките растения се чувстват особено трудно при минусови температури, те могат да умрат.

Според експерти не е толкова лесно да засадите цвете с издънка правилно. Този метод на засаждане на амарант се използва само когато е необходимо. Използвайте размножаване чрез издънки, за да запазите сортовите характеристики на амаранта. Първо издънките се вкореняват, след това се засаждат, точно като разсад. Възрастните растения се използват за събиране на посадъчен материал.

Написали сме как да засаждаме и да се грижим за амарант и вашата задача е да направите всичко точно и правилно.

Болести и вредители от амарант. Комбинация с други растения на обекта

Грешките в грижите могат да провокират появата и бързото размножаване на листни въшки върху растението. Опитните градинари обикновено поставят правилната диагноза, като изследват листата. Новите градинари може да се нуждаят от снимка, за да сравнят признаците на заболяване. Предразположението към листни въшки е висока влажност, така че на първо място, коригирайте режима на поливане.

За бързо развитие растението ще се нуждае от подхранване.

Дъждовното лято често причинява гниене. В противен случай годишният демонстрира добър имунитет.

Поради ярките външни данни е трудно за трицветен амарант да вземе "съседи". Независимо от това, комбинацията му с алиссум, ясколка, иберис се счита за успешна. Това пъстро растение изглежда добре на фона на буйна тревна трева и вечнозелени храсти. Засаждането на високи сортове трябва да се извършва на фона на цветна градина или покрай огради, а бордюрите могат да бъдат подредени с маломерни сортове.

Трицветният амарант може да се превърне в светло място и в центъра на всяка градинска композиция. Тя ще украси дори незабележим ъгъл на градината, но само при условие, че слънцето постоянно гледа там.

Сеитба на улицата

Технологията за отглеждане на амарант от семена не е голям проблем. В южните райони на страната ни тази култура може да се размножава директно чрез сеитба на открито. За сеитба се избира легло на осветено място. Почвата за амарант трябва да е рохкава, умерено влажна и плодородна.

Сеитбата се извършва на широки редове с празнина 20-30 см. Семената трябва да се поръсят с малък слой фина пръст (от 1 до 2 см). След сеитбата лехите се навлажняват добре.

Разсадът се гмурка след появата на 2-3 чифта истински листа, но ако това не е възможно, просто премахнете някои от младите амаранти, така че разстоянието между тях да е около 10 см. След такова изтъняване растенията могат да останат в градина за един до един и половина месеца, след което те е желателно да се приземи на постоянно място.

Полезно ще бъде да прочетете:

Zinnia грациозна в градината Ако работите усилено и правите рейтинг на цъфтящи растения за непретенциозност и лекота на грижи, тогава един от лидерите, ...

Отглеждане на разсад у дома

Методът на разсад се използва много по-често. Няма нищо трудно в отглеждането на разсад от амарант самостоятелно. Просто трябва да следвате някои от препоръките на опитни градинари. А именно:

• По-добре е да започнете да сеете семена за разсад през март.
• Смес от хумус и пясък е най-подходяща за сеитба на семена. Преди засаждането тази смес трябва да се загрее, за да се предпазят бъдещите издънки от гъбички и вредители.
• Капацитетът, където се планира засяване на амарант, трябва да бъде достатъчно висок поне 10 cm.
• В кутии и саксии трябва да се направят малки дупки, за да ги остави излишната вода. В противен случай разсадът може да изгние и да умре.
• Семената се засяват на дълбочина 1,5-2 cm. Почвата предварително е леко навлажнена.
• Контейнерите се покриват с фолио и се поставят на светло на топло място.
• Времето на появата на първите издънки у дома зависи от температурата на въздуха в стаята. При температура 22 градуса кълновете се раждат след 3-4 дни. При температура 16 градуса или по-ниска, семената ще покълнат не по-рано от 10 дни.
• Изтъняването на разсад е задължително.
• След появата на 3 и 4 листа, всяко растение се трансплантира в отделен контейнер. Веднага след разсаждането прищипете горната част на разсада. Това помага на корените да станат по-силни по-бързо.

Галерия: растение амарант (25 снимки)

Събиране на семена

През есента можете да започнете да събирате семена. Събирането им изобщо не е трудно. За това амарантът се отрязва в корена. Паникулите се поставят на всяка плоска повърхност за изсушаване. Целият процес на сушене отнема около 2 месеца.

След това метличките се пресяват през фино сито. Пресятите семена също се излагат на повърхността на тънък слой и се оставят да изсъхнат за известно време. Семената обикновено изсъхват за 10 дни.

Готовите семена се поставят в хартиени торби. Още през следващата година от тях могат да се отглеждат нови растения. Срокът им на годност е 4-5 години.

Растения партньор

Амарантът изглежда най-добре близо до жив плет и граници. Особено ако нямат естетическа привлекателност. Щирица е в състояние да украси с външния си вид както бетон, така и недостатъчно добре обработена дървесина. И дори мрежата до такъв „съсед“ не изглежда толкова депресираща.

Всъщност амарантът няма никакви противопоказания по отношение на партньорските растения: калмарите перфектно се вкореняват до други цъфтящи представители на дачата. Вярно е, че е по-добре да изберете нискорастящи сенчесто устойчиви растения, така че амарантът да не пречи на тяхното развитие, или представители на цъфтяща флора, които по височина са подобни на амаранта.

Амарантът е чудесен начин за борба с морковите мухи. Влияе върху вредителите като репелент. Затова има смисъл да засадите калмари до легло от моркови, за да предпазите кореноплодната култура от досадни насекоми, които развалят реколтата.

Запознаване с амарант

Амарантът е едногодишно растение, което предпочита тропически и субтропичен климат и е дошло на нашия континент от африкански и американски. Умерените ширини не са най-добрите условия за амарант. У нас обаче (всъщност, както и в останалата част от европейската територия) можете да намерите почти две дузини сортове калмари. Като цяло това растение има не два, а цели осем дузини разновидности в рода, сред които има както бебета (високи 15 см), така и истински гиганти (минималната височина е 0,8 метра).

В крайградските райони често можете да намерите същите огромни амаранти, които са високи до три метра. трябва да се отбележи, че дължината на корена на гигантския амарант е приблизително равна на височината: кореновата система е разположена вертикално спрямо земната линия и преминава на два до три метра под земята.

• Цвят на листата:могат да бъдат различни и да бъдат както зелени, така и бордо.
• Форма на листата: могат да бъдат както яйцевидни, така и да имат форма на ромб или ланцет (всичко зависи от сортовия сорт).
• Корен зеленчук:някои видове имат амарант, докато други нямат.
• Дръжки:листата по-близо до върха имат по-къси дръжки, а листата по-близо до основата имат по-дълги дръжки. Благодарение на този трик горната зеленина на калмарите не пречи на развитието на долната.
• Цветя: имат формата на метлици, ботаниците разделят амарантовите съцветия на два вида - апикални и аксиларни.

Има декоративни сортове калмари, които се гордеят с гигантски метли. Височината на някои от тях (метли, не всички амаранти) понякога достига един и половина метра.

В зависимост от конкретния регион, в който расте амарантът, вегетационният му период може да бъде много различен. при студен климат обикновено трае 90 дни, а при топъл климат достига 150 дни.

Семената на необичайно декоративно растение се появяват едва в края на лятото. И до края на първия есенен месец производителят има възможност да ги събира, за да ги използва за размножаването на вида по-близо до пролетта. Забележително е, че листата на амарант могат да сигнализират за възможността за събиране на семена: веднага щом семената узреят, листата придобиват кремообразен оттенък.

Индийците използваха амарант толкова често, колкото боб или царевица. Това растение беше един от основните елементи на ежедневната им диета. Можете обаче да се насладите на вкуса на амарант дори сега. Основното нещо е да изберете правилно сорта, давайки предпочитание на зеленчуковия сорт вместо на декоративния.

Правила за грижи

Ширицу едва ли е капризна култура. Тя ще се нуждае от грижи и грижи само за първи път. Дори плевелите не могат да се справят с това силно и голямо растение, така че плевенето ще е необходимо само докато то влезе в сила.

Темпът на растеж на високите сортове е такъв, че за един слънчев топъл ден може да добави до 7 см!

Поливане

Изисква се само през първия месец. През това време корените ще отидат дълбоко в земята (до 1м) и растението вече няма да има нужда от поливане. Изключение могат да бъдат само много горещите и сухи лета.

Прищипване

Процедурата на прищипване не е необходима, но стимулира добре развитието на страничните издънки и следователно прави храста по-буен и красив и повишава производителността.

Повторното засяване на ширината на лехата на интервали от около 2 седмици ще помогне за пълненето на лехата равномерно и ще удължи плододаването.

Как изглеждат семената

Мнозина не знаят как изглеждат семената на амаранта. Всъщност не е трудно да се разграничат зърната на тази култура от другите растения. Посадъчният материал от амарант е много малък. При леки сортове растения със зелени листа, семена с пясъчен цвят (като бял сусам, само много по-малки), с плътни, гладки, леко лъскави черупки. Такива сортове се използват за хранителни и фуражни цели. Растенията с червени листа са декоративни сортове, които се отглеждат за красиви цветя. Имат черни семена, също много малки. Преди засаждане на семена от амарант се препоръчва за удобство да се смесват зърната с дървени стърготини, дървесна пепел или пясък в съотношение 1:20.

Семената узряват добре, като са на съцветия на тъмно място.

Вегетационният период на амаранта е 70 дни, семената се образуват след 3 месеца отглеждане. Зърната не узряват едновременно, така че е по-лесно да се отрежат цели съцветия от амарант, в противен случай някои просто падат на земята.

Когато метличките станат кафяви и изсъхнат добре след около месец-два, трябва да премахнете семената. Изсушете ги само на тъмно място.

Можете да ги почистите просто на вятър или на много фино сито. Когато се съхраняват на сухо място, семената на амаранта запазват способността си да покълват в продължение на пет години.

Състав и полезни свойства

Те запомниха чудодейните свойства на американското растение едва през миналия век.След като проучи състава му, се оказа, че амарантът е богат на вещества, необходими на човек, а неговият протеин превъзхожда по качество дори протеина, съдържащ се в майчиното мляко. Химичният състав на растението се счита за уникален, тъй като съдържа:

1. бета-каротин, витамини С и Р, почти всички витамини от група В, които играят огромна роля за правилното функциониране на цялото тяло: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3 или РР), холин (В4), пантотен киселина (В5), пиридоксин (В6), фолиева киселина (В9);
2. растението съдържа особено активна форма на витамин Е;
3. богат на калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, манган, мед, селен и цинк;
4. амарантовият протеин е богат на рядката аминокиселина лизин, както и на метионин и триптофан;
5. културните семена съдържат почти 77% от целия комплекс от полиненаситени мастни киселини: линолова, палмитинова, стеаринова, олеинова, линоленова;
6. серотонин, червени пигменти и стероиди;
7. листата на растението съдържат голямо количество витамини С и Р.

Прави впечатление, че растението е напълно годно за консумация. Може да се суши, вари, маринова и осолява. От семената му се прави брашно за печене на сладкарски изделия, а от тях се произвежда и ценно масло. Името амарант идва от древната богиня Мара, която олицетворява смъртта, а първата буква "А" означава отрицание; оказва се, че растението е „безсмъртие“ или го предоставя. Древните американски народи вярвали, че цветето е храната на боговете, която те давали на хората, за да могат да живеят здравословно дълго време.

Ние отглеждаме разсад

Преди да започнете да засаждате и да се грижите за амарант, трябва да отгледате разсад. В повечето региони на страната ни (с изключение на южните) амарантът често се отглежда в разсад. За целта изберете широки и ниски съдове, пълни с рохкава, дишаща и питателна почва с неутрална или слабо кисела реакция (рН 5,5-7).

Сеитбата се извършва в края на март - началото на април. За покълване на семена от амарант се засяват от 1 до 1,5 грама на квадратен метър навлажнена почва. Те са покрити с тънък слой земя около 1 см и покрити с прозрачна пластмаса, стъкло или филм. Контейнерът със семена се поставя на добре осветено място, където се поддържа постоянна температура от 22 градуса по Целзий.

Семената на амаранта покълват в рамките на 5-8 дни. Веднага след като повече от половината от тях се излюпят, заслонът се отстранява и температурата се понижава с 2-3 градуса. За да покълнат останалите семена, трябва да поддържате почвата влажна. За да се предотврати появата на черен крак и други заболявания, почвата се третира с разтвор на Fitosporin или Previkura.

Семена от амарант

Разсадът започва да се засажда веднага щом върху тях се появят една или две двойки истински листа. За бране се избират саксии, чийто диаметър е от 9 до 12 см. Те се пълнят с универсална цветна или зеленчукова почва, към която се добавя речен пясък.

Две седмици след разсаждането младите амаранти започват да се подхранват с цветни торове за широколистни декоративни цветя. Подхранването се извършва на всеки две седмици. След засяването растенията цъфтят за 2,5-3 месеца.

Добре осветените зони с пропускливи, леки и питателни почви са най-подходящи за отглеждане на тази култура. Високите сортове в цветни лехи се засаждат по схемата 50 на 50 см, а ниските - 30 на 30 см.

Мястото за кацане се изкопава внимателно, изравнява се и се добавя амофос или нитрофоска (10-15 грама на 1 м2). Тъй като амарантът не понася температури на замръзване, те се засаждат на леглата или цветните лехи след края на замръзването. В южната част на Русия това се случва в началото на май (5-10 числа), а в средната лента - в началото на юни (5-10 числа).

Полезно ще бъде да прочетете:

Отглеждане на еустома от семена Когато видите еустома, вие се влюбвате в нея от пръв поглед. Тя е грациозна и красива, като роза, но много по-нежна. Много ...

Грижи за амаранта: поливане, торене и подхранване, други процедури

Отначало, дори при подходящи грижи и благоприятни условия, растението се развива бавно. Той се нуждае от поливане само в сухи дни, въпреки че амарантът вече е добре адаптиран към сушата. Младите екземпляри обикновено се нуждаят от достатъчно вода. С напредването на възрастта можете просто да навлажнете почвата малко в късния следобед.

Внимание! Амарантът обича топлината, следователно, с подходящи грижи, той ще понесе здраво летните горещини. Но ще реагира зле на застоялата влага в земята.

През целия сезон растението ще се нуждае само от 3 хранения. Като тор можете да използвате готов минерален комплекс или да смесите пепел с кравешки тор. Плантацията на амаранта трябва редовно да се изчиства от плевели. Плевенето е важно по време на активната фаза на развитие на храста. Почвата около стъблото може да се мулчира.

Съвети. За да увеличите добивите, прищипете върховете на растението. Това стимулира разпространението на страничните процеси. Ако обаче няма да пирувате със зеленината на културата, процедурата може да се извърши само с цел формиране на храст.

Вредители и болести

Едно от основните предимства на амаранта се основава на неговата силна имунна система: това растение боледува много рядко, а дори и тогава в най-екстремните случаи. Основните проблеми, които могат да се случат с амарант, са изброени в краткия списък по-долу.

1. Атака на листни въшки. Листните въшки са може би най-важният враг на необичайно цъфтящо растение. Но е достатъчно да се въоръжите с химичния карбофос, за да се отървете от насекомото веднъж завинаги.
2. Атака на зърна.Понякога амарантът е засегнат от дългоносици. Но те могат да бъдат победени и с инсектицид. Actellic се счита за най-ефективен в борбата срещу паразитите.
3. Гниещ.Рядко, но от време на време все пак се случва амарантът да започне да гние. Това обикновено се случва с основата на стъблото и кореновата система. Причината за активиране на гнилостните процеси е само една: в корените на цветето се натрупва голямо количество влага, която поради прекомерната плътност на почвата и липсата на висококачествен дренаж застоява там, където не трябва да застоява . Изобилието на влага води до размножаване на гъбички. В резултат на това започват гнилостни процеси.

Победата срещу гъбичките обаче също е съвсем проста. За да се справите с това нещастие ще помогне добрата стара бордоска смес, за която вероятно не само сте чували, но и многократно сте използвали във вашата лятна вила.

Отглеждане на разсад от амарант

Култивирането на растение от семена е най-лесният начин. Но за да се ускори периодът на узряване на амаранта, който е около 3 месеца, е по-добре да се отглежда с помощта на разсад. Този метод гарантира по-буен цъфтеж, следователно този метод се практикува и за декоративни сортове.

Преди да покълнете амарант у дома, трябва да запомните, че зърната трябва да се засяват в контейнер в края на февруари или през март.

За да отглеждате амарант за разсад, трябва:

1. В началото на пролетта сейте семена в подготвена почва, за предпочитане в торфени контейнери. Почвата трябва да е рохкава, семената да се поръсват със земя само малко и да не се трамбоват.
2. Саксиите трябва да се поставят в оранжерия от пластмасов контейнер или да се покрият с фолио.
3. Систематично проветрявайте мини-оранжерията и поливайте земята.
4. Когато семената поникнат, те трябва да се разреждат.

   

5. С разрастването на разсад те периодично се изнасят на чист въздух, за да свикнат с новите условия (втвърдени).

   

Друга възможност за получаване на разсад е да сеете семена в кутия със земя и да я поставите в полиетиленов плик, да го поставите на топло място. След една до две седмици се появяват разсад и растенията вече могат да се държат на перваза на прозореца.

Няколко съвета как да покълнете амарант у дома:

1. За да могат семената на амаранта да растат по-добре в апартамент или къща, първо трябва да се накиснат във вода за няколко дни, за да се „излюпят“.
2. Почвата се приготвя най-добре от смес от торф, листен хумус и пръст от градината. Важно е да добавите пепел и суперфосфат към сместа.
3. До появата на кълнове е необходимо температурата да се поддържа най-малко + 20 ° C.
4. Поливането трябва да бъде умерено, но редовно. Можете да го извършите с пулверизатор.

Не можете да засаждате разсад по време на обяд, когато навън е много горещо.

Ако първите три или четири листа се появят на разсад, това означава, че е време да се гмурка амарант. За да направите това, трябва да вземете саксии с диаметър около 12 см и да засадите растенията, така че във всяко да има само по едно копие.

Нека да поговорим за напускане

Грижата за амарант или калмари се състои от редовно поливане, което е особено необходимо през първите два месеца след засаждането и много горещо време. Струва си да се помни, че въпреки че тази култура се счита за устойчива на суша, тя реагира добре на напояването.

Също така, амарантът се нуждае от допълнително хранене, което се извършва всеки месец. Органичните торове с микроелементи или хуминозни торове ("Идеал") са най-подходящи за това.

Незаменим елемент при отглеждането на амарант е разхлабването и премахването на плевелите, които се извършват през цялото топло време според нуждите.

От болестите, засягащи тази култура, заслужава да се споменат гъбичните заболявания, които се развиват с прекомерна влага. Превантивните мерки са спазването на всички правила на селскостопанската технология.

От насекомите вредители по амаранта могат да се наблюдават няколко вида листни въшки. За борба с листни въшки са подходящи инсектициди с контактно-чревно действие: "Actellik", "Bankop" и "Akrin".

Семената на шири започват да се събират, когато са узрели две трети. Нарязват се, сушат се в проветриви помещения, след което се вършат. Средно можете да получите около 10 грама семена от един храст (декоративни видове и сортове). От храст фуражен амарант се получават десетки пъти повече семена.