Как да отглеждаме джинджифил у дома?
Джинджифилът е древно културно растение. Толкова древен, че няма информация за това как расте джинджифилът в природата, тъй като дивите му предци са изчезнали. Първите споменавания за неговото използване се срещат в древни писмени източници, които са на повече от 2000 години.
Търговците го донесоха на европейския континент от Индия и го представиха като универсално лекарство. Гърците, които първи разпознават вкуса на този корен, разпространяват употребата му в други страни.
По подобна тема има подобна статия - Млечният трън: лечебни свойства, ползи и вреди.
Смята се, че известният пътешественик Марко Поло е донесъл джинджифил в средновековна Европа през 1270 година. Вкусът и лечебните свойства на джинджифила бяха оценени, той се използва в цяла Европа от 15 век.
В източните страни, и особено в Китай, коренът от джинджифил се използва от древни времена и все още се смята за чудотворен. От трудовете на древни учени и лечители можете да разберете какви са полезните свойства на джинджифила.
Руските хора познават тази подправка още от времето на Киевска Рус. Коренът е донесен от търговци от отвъдморски страни заедно с други подправки. Коренът от джинджифил се добавя към квас, каша, sbiten, ликьор. Добавя се и към сладкиши за торти и рула. От онези древни времена остава името на сладкарницата - меденки. Коренът от меденки беше добавен към тестото за меденки, което направи вкуса им особено запомнящ се.
В следреволюционна Русия джинджифилът беше малко известна екзотика. И съвсем наскоро тези прекрасни чудодейни корени се появиха на рафтовете на руските магазини за зеленчуци.
Къде расте джинджифилът?
Джинджифил (лат. - Zingibe) е многогодишна билка от семейство джинджифилови. Външно изглежда като тревиста палма, с изправени, люспести стъбла и дълги, заострени листа. В естествените местообитания (Индия, Китай, Западна Африка, Австралия) растенията могат да растат до два метра височина.
Особеност на джинджифила е, че като цъфтящо растение, той не дава плодове дори при естествени условия.
Различните сортове растения придават различни цветове на класовидни съцветия, разположени по върховете на леторастите и в пазвите на листата. Най-често срещаните цветове са жълто, кафяво, зеленикаво жълто, червено, лилаво.
Джинджифилът се размножава от коренището, което е силно развито. Той е дебел и плътен, покрит с няколко слоя листа и междувъзлия, в които са разположени адвентивните корени. Узряването на културата се определя от листата, които започват да падат.
Как расте джинджифилът? Видео:
Основни сортове
Отглеждат се предимно две разновидности на корен от джинджифил, които можете да намерите на рафтовете на зеленчуковите магазини:
- Черен джинджифил, или Барбадос, с остър, остър вкус и богат аромат. Коренищата му не се белят, а се попарват с вряща вода;
- Бял джинджифил, или Бенгал, която е по-често представена на руския пазар. Вкусът му е по-скоро в съответствие с руската кухня, тъй като е по-остър от черния корен. Белият джинджифил се подлага на допълнително лечение със сярна киселина.
Как изглежда джинджифилът, снимка:
как расте джинджифилът?
снимка на растение джинджифил
как цъфти джинджифилът? Снимка на цвете
снимка: отглеждане на джинджифил в индустриален мащаб
така изглежда събраният джинджифил
снимка на корен от джинджифил. Тази, която ядем и за медицински цели
Отглеждане на корен от джинджифил у дома
Къде расте джинджифилът в Русия на открито, в естествени условия? Най-подходящите условия за това са - субтропици на Русия... Това е тясна ивица на черноморското крайбрежие на Русия и Крим. В субтропични условия много южни растения имат възможност за целогодишен вегетационен сезон, което е предпоставка за растежа на джинджифила.
Как да отглеждаме джинджифил у дома? При умерен климат в Русия може да се отглежда в оранжерия, като първо покълва в саксии при стайна температура.
Закупеният корен от джинджифил трябва да се нарязва на парчета, така че всеки от тях да има живи пъпки. Дренажът трябва да се постави на дъното на саксията, под формата на фин чакъл и пясък. След това го поръсете с питателна пръст. Дълбочината на корена е плитка, горният слой земя над него не трябва да надвишава 2 см. Засаждането се извършва в края на февруари, началото на март.
Растението е доста непретенциозно в грижите. Основните условия за отглеждане са достатъчно влага (не позволявайте на почвата да изсъхне), пръскане на листата всеки ден и защита от пряка слънчева светлина. С настъпването на стабилна топлина саксиите с джинджифил могат да бъдат изнесени в оранжерията, където най-подходящите условия за растението са разредената светлина и влажност.
По време на вегетационния период растението може да се подхранва с органичен тор (веднъж на 2 седмици). Бере се 6–8 месеца след засаждането. Коренища, почистени от земята, измити с вода и изсушени.
Как да съхранявате джинджифил?
Няма трудности при съхранението на джинджифил у дома.
- Корени от джинджифил, могат да се съхраняват успешно дълго време в хладилник, в чекмедже за зеленчуци. Здравите корени трябва да се увият първо в хартиени кърпи и след това да се поставят в найлонов плик. В тази форма джинджифилът ще запази свежестта си няколко месеца.
- Може да съхранява корени замразени в контейнери. Преди употреба замразеното парче може да се използва без размразяване.
- Друг начин за съхраняване на рута е в масло пълнеж... Джинджифил, нарязан в блендер, поставен в стъклен буркан, залит със зехтин и затворен с плътно капаче. Съхранявайте тази смес в хладилника, но не и във фризера.
При спазване на условията за съхранение и използването на необходимите опаковъчни материали, корените на джинджифила могат да се съхраняват до 2 години, без да губят полезните си свойства.
Корен от джинджифил в националните кухни
От древни времена джинджифилът заема силно място в ориенталската кухня. В азиатските страни се използва при приготвянето на месо и птици. Използва се като независима подправка и се изисква в други смеси от подправки.
В Китай и страните от Индокитай е познато сладко от джинджифил и портокалова кора. Той е част от много чайове. Освен това в Индия се използват няколко сорта джинджифилово брашно.
В европейските страни джинджифилът също е популярна подправка, която се добавя към месни и рибни ястия, а на негова основа се приготвят безалкохолни и алкохолни напитки. Джинджифилът се използва широко в сладкарството - бисквити, бисквити, кифли, сладкиши. Добавя се към сладки ястия.
При приготвянето на първите ястия джинджифилът е ценен заради деликатния си вкус и приятен аромат. Гурметата оценяват вкуса на печен корен от джинджифил. Пържи се с лук и чесън и се използва в сосове. Пресният корен е незаменима подправка при приготвянето на много ястия в ориенталската кухня. Настърганият корен се добавя към готовото ястие, малко преди да се консумира.
Джинджифилът се използва при приготвянето на различни маринати - за месо, риба, зеленчуци. Но най-популярният начин да го консумирате във всички национални кухни е чаят от джинджифил.Джинджифилът в захар е много популярен сред много народи, полезните свойства и противопоказанията на които могат да бъдат анализирани по-подробно.
Защо джинджифилът в захар е полезен за вас?
Джинджифилът, покрит със захар, е типично ориенталска сладост. Въпреки високото съдържание на захар, той е много по-здравословен от обикновените сладкиши, тъй като не съдържа оцветители, аромати, хранителни добавки. Този продукт стимулира храносмилането, помага при атония на червата.
Яденето на тази полезна сладост понижава нивата на холестерола в кръвта. На практика няма противопоказания за захаросания джинджифил, ако няма проблеми с високите нива на кръвната захар.
Приготвянето на захаросан джинджифил е лесно. Обеленият и нарязан корен, с добавена захар, трябва да се вари на слаб огън, докато стане прозрачен. Готовите филийки джинджифил се изваждат и овалват в захар и се сушат във фурната.
История на появата и разпространението
Джинджифилът се появява на европейския континент през 9-11 век. Донесен е от мюсюлмански завоеватели в южната част на Испания. Подправката бързо придоби популярност и започна да се използва за приготвяне на месни и рибни ястия. Всяко хранене в благородно семейство беше придружено от използването на подправка с джинджифил. Добавя се и към скъпи напитки.
Масово разпространение в Европа беше организирано от търговеца-пътешественик Марко Поло. Днес употребата на джинджифил се практикува в различни области на човешката дейност. Това е козметология, кулинария и медицина.
Корен от джинджифил: ползи и вреди
Сортовете джинджифил се различават помежду си по цвета на пулпата на коренището. Може да е светло, маслено жълто, кафеникаво, със синкави петънца. Миризмата от коренището също има свои собствени характеристики. Но той остава постоянен за всички сортове сладникаво остър вкускоито етеричните масла дават на чудодейните корени.
Удивително разнообразният състав на растението, особено неговите коренища, го направи ненадминато лечебно растение за всички народи по света. Коренът на джинджифила съдържа голямо количество фармакологично активни вещества:
- Етерични масла – 2–3,5%;
- Макронутриенти - K, Ca, Mg, F;
- Микроелементи - Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, V, Se, Ni, Sr - 16,88, Pb, B, I; концентрат Fe, Zn, Se, Al;
- Липиди, нишесте, протеини, фибри;
- Витамини С, В1, В2, В6, А, РР;
- Редки вещества с антиоксидантни свойства - феландрин, цитрал, цинеол, борненон, гингерол, камфин. Тези вещества се намират в етеричното масло от джинджифил. Гингероламинът придава на корена специален вкус на изгаряне;
- Най-важните аминокиселини - лизин, фениаланин, метионин и др.
Съдържанието на калории в джинджифила е 350 kcal на 100 g.
Полезните свойства на джинджифила помагат за възстановяване на имунитета, подобряват храносмилането. Той е намерил приложение при лечението на много заболявания.
Изгледи и снимки
Има няколко основни разновидности на джинджифила:
- Ямайски.
- Австралийски.
- Африкански.
- Индийски.
- Китайски.
- Аптека.
Ямайски
Характеризира се със свеж, деликатен аромат, поради което такъв корен се използва като допълнителен компонент при създаването на напитки и ястия. Корените са бели. Често се четкат и след това се избелват със сярна киселина.
Австралийски
Този аромат има характерна лимонова нотка в своя аромат. Има сладък вкус, поради което е спечелила популярност в сладкарската индустрия.
Африкански
Този джинджифил има много устойчив и остър аромат, остър послевкус. Основната област на приложение може да се счита за парфюмерия. От него се правят ароматни масла.
Индийски
Индийският корен има аромат на лимон. Използва се в хранителната индустрия по целия свят.
Китайски
Китайският сорт има високо съдържание на азотен диоксид. В някои страни е забранено да се използва.
Аптека
Аптечният продукт има приятна миризма и изгарящ аромат.Такова растение от подправки може да се използва сухо, смляно, цяло, както и в захаросано състояние. Екстрактът от джинджифил е алкохолен екстракт, който съдържа летливи етерични масла.
Този сорт се използва в кулинарната индустрия, в сладкарската индустрия. От него се правят сосове, ликьори, бира и други напитки. Джинджифиловото масло се използва за ароматизиране на храни. Коренът се съчетава добре с месо, риба, ориз, картофи, зеленчуци и пиле. Има особено добра комбинация със свинско, патица и гъби.
Лечебните свойства на джинджифила
Лечение на настинки
Полезните свойства на джинджифила се използват успешно при лечението на много заболявания. Например, добре е да се използва джинджифил при настинки... Неговите антибактериални, антисептични, отхрачващи свойства са добре доказани при лечението на сезонни вирусни и настинки.
Отлично облекчава симптоми като хрема, кашлица, възпалено гърло. Най-простото лечение е приемането на джинджифилова напитка, най-често чай. Този чай трябва да се приема 3-4 пъти по една чаша през деня. Джинджифил за чай за кашлица трябва да се пие на малки глътки. Можете да използвате сок от джинджифил, запарка, бульон, етерично масло от джинджифил.
Профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания
Джинджифилът се използва при лечение на сърдечно-съдови заболявания. Например, смята се, че е полезен както за високо, така и за ниско кръвно налягане. Това повдига въпроса - Джинджифилът повишава или понижава кръвното налягане?
Оказва се, че този удивителен корен нормализира кръвното налягане и в двата случая. Използването му има благоприятен ефект върху състоянието на пациентите с хипертония. При пациенти с хипотония, когато приемат корен от джинджифил, мускулният тонус на съдовете се увеличава и налягането се повишава от ниска стойност до нормална.
Джинджифилът се препоръчва и за тези, чието кръвно налягане "скача", след това се увеличава, след това рязко намалява. Джинджифилът загрява кръвта, прави я по-малко дебела, насища се с кислород. Периферните съдове се отпускат, спазмите им се облекчават и състоянието на пациента се подобрява.
Използване на джинджифил при диабет
Джинджифилът за диабет тип 2 се препоръчва за употреба, тъй като:
- Намалява нивата на кръвната захар.
- Има противовъзпалителни и лечебни свойства.
- Изгаря излишните мазнини и намалява теглото.
- Подобрява процеса на храносмилане.
- Елиминира отлаганията на холестерол в кръвоносните съдове.
Основното предимство на джинджифила при захарен диабет е нормализирането на метаболизма на въглехидратите и мазнините, което е много важно при това заболяване. Ето защо при захарен диабет тип 2 джинджифилът е много полезен и се препоръчва от ендокринолози.
Укрепване на защитните сили на организма
Поради уникалния си състав има смисъл да използвате джинджифил за имунитет. За да увеличите защитните сили на организма след вирусни и настинки, има прекрасна рецепта, която включва джинджифил. то джинджифил с лимон и мед, рецепта за здраве. Всеки от трите компонента на рецептата има свои специални свойства. Комбинирани помежду си, те осигуряват отличен ефект на имунно възстановяване.
Здравната рецепта има следния състав: корен от джинджифил - 400 g, лимон - 4 бр., течен мед - 200 g.
Изплакнете лимоните и нарежете на клинове. Обелете джинджифила и нарежете на малки парченца. Преварете сварените лимони и джинджифил през месомелачка, поставете в стъклен буркан и залейте с мед. Покрийте получената смес и я оставете да се вари на тъмно, хладно място в продължение на 4-5 дни.
Трябва да приемате сместа всеки ден по 1 супена лъжица. лъжица половин час преди закуска и изпийте една чаша вода. Е.Този здрав еликсир почиства кръвоносните съдове, намалява теглото, укрепва защитните сили на организма.
Използването на джинджифил при рак
Развитието на американски учени е установило, че раковите клетки могат да бъдат засегнати от лекарства на основата на джинджифил. Съдържащото се в корена на джинджифила вещество гингерол действа върху раковите клетки и спира тяхното развитие и след това намалява растежа им.
Изследвания са доказали ефективността на корен от джинджифил за спиране на вече започнал патологичен процес, а в някои случаи и за самоунищожаването му.
Ето защо джинджифилът се препоръчва от лекарите като профилактика при рак, особено рак на дебелото черво и ректума.
Пациентите с рак, подложени на тежка химиотерапия, могат да приемат джинджифил за облекчаване на симптомите на гадене и повръщане.
Лечение на определени очни състояния като блефарит
Измиването на очите с капки за очи, съдържащи сок от джинджифил, помага за облекчаване на възпалението и алергиите.
Изследвания, проведени с джинджифил, показват, че полезните свойства на джинджифила имат подчертан лекарствен фокус:
- Противовъзпалително и антибактериално;
- Спазмолитично (облекчава спазмите на кръвоносните съдове и подобрява тяхната проходимост);
- Антисклеротичен (почиства стените на кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци);
- Кардиотоник (възстановява тонуса на сърдечния мускул);
- Потогонно;
- Жлъчегонно;
- Стимулира храносмилателния тракт;
- Нормализира нивата на холестерола в кръвта, предотвратява натрупването му;
- Общо тонизиращо и тонизиращо (повишава умствената и физическата работоспособност, укрепва защитните сили на организма).
Галерия: джинджифил (25 снимки)
Прилагане на корен от джинджифил
По принцип корените от джинджифил се използват вътрешно под формата на чайове, инфузии, отвари, сок, разреден вход или чай. Но има и други приложения за джинджифила. Например, сок от джинджифил е включен в стомашните капки... В случай на ставни заболявания, върху болните стави се нанася корен от джинджифил под формата на паста, което помага за облекчаване на болката и подуването.
За облекчаване на напрежението и стреса се използва джинджифилова вана. Джинджифилът за баня може да се използва като сух прах, който се приготвя в малко вода и се изсипва във ваната.
В домашната козметология се използва пресен джинджифил и под формата на сух прах като част от маски и кремове... В козметологията джинджифилът се използва за антицелулитен масаж, докато се използва джинджифилово масло... Свойствата на джинджифиловото масло трябва да бъдат разгледани по-подробно.
Джинджифилово масло
Масло от корен на джинджифил - Може да се използва като подправка и като лекарство. Той съчетава отличните качества на мощен антидепресант, ефективен афродизиак и истински антисептик.
Има два вида джинджифилово масло:
- ефирен (произведени в индустриална среда),
- и директно джинджифилово масло, който се получава чрез смесване на екстракт от джинджифил с всяко растително масло.
Въпреки че двата продукта се наричат масла, те имат различен химичен състав и медицински показания за употреба. Показания за употребата на етерично джинджифилово масло са:
- Нарушение на местното кръвообращение;
- Скованост на ставите;
- Болки в ставите и мускулите;
- Липса на апетит;
- Простуда.
Не се препоръчва използването на етерично масло от джинджифил в чист вид, тъй като той е активен и може да предизвика алергична реакция. Смесва се с всяко растително масло непосредствено преди употреба. Редовното джинджифилово масло не трябва да се разрежда, тъй като е по-слабо концентрирано.
Как да изберем пресен корен от джинджифил в магазина?
Описание на растението
Джинджифиловото цвете може да бъде декоративно и лечебно, което се използва и в кулинарията. Растението е родно на места, където преобладава тропическият климат. Ето защо е необходимо да се осигури висока влажност и топлина за комфорт.
Джинджифил по време на цъфтежа
Външен вид
Когато обсъждат джинджифила, какъв е той, на първо място, те си спомнят неговия корен, подобен на артишок от Йерусалим. Това е грудково растение, което често се нарича земна круша. Мнозина дори не се замислят как изглежда растението джинджифил.
Декоративните видове се отличават с по-пъстър цъфтеж. Джинджифилът, използван в медицината и готвенето, не цъфти толкова обилно, че да насочва сили към образуването на мощно коренище. Растението, поради външната си прилика, се сравнява с тръстика. Но стъблото му не е покрито с люспи.
Блум
Джинджифилът цъфти през пролетта и лятото, а у дома е изключително рядко. При подходящи грижи и комфортни условия цветята се появяват през третата година от живота. Цветът зависи от вида на екзотичния представител на флората. Най-често срещаните нюанси:
- кафяв;
- оранжево-жълто;
- червен.
Как изглежда растението джинджифил:
- Съцветията наподобяват уши, образувани в горната част на стъблото от листа, навити в тръба. Те могат да бъдат едноцветни или да съчетават няколко нюанса;
- Формата на съцветията е разнообразна. Те приличат на шишарки, лилии, божури.
Забележка! Периодът на цъфтеж е придружен от разпространението на сладък аромат. Това може да доведе до алергични реакции. С настъпването на студеното време цъфтежът приключва.
Листа
Листата започват да растат в корена. Те са тесни и достигат дължина 20 сантиметра, докато самото растение може да нарасне до два метра. В краищата листата са заострени, имат люспи.
Корен
Коренът на растението е разположен практически на повърхността, в горния слой на почвата. Подземно стъбло, покрито с листа, често се бърка с него. Вътре е жълто и месесто. Коренището се развива и освобождава земни стъбла. Впоследствие върху тях се образуват листа и съцветия.
Корен
Коренът има пикантен вкус и на английски звучи като джинджифил. Думата има различно значение - пикантност, което напълно отразява качеството на растението.
Противопоказания за джинджифил
Така че, разглеждайки въпроса дали джинджифилът има полезни свойства и противопоказания, е лесно да се убедите в отличните му лечебни качества. Но, Има ли джинджифилът противопоказания? Оказва се, че го прави.
- Не приемайте джинджифил по време на късна бременност;
- Не използвайте джинджифил, ако кърмите бебе.
- Не използвайте джинджифил за обостряне на стомашно-чревни заболявания (колит, язва на стомаха и дванадесетопръстника);
- Забранено е използването на джинджифил при цироза на черния дроб и холелитиаза;
- Не се препоръчва използването на джинджифилови маски и кремове при кожни заболявания, тъй като джинджифилът има подчертан локален дразнещ ефект, който може да влоши кожните проблеми;
- Не можете да използвате корен от джинджифил във всички форми за кървене;
- Не използвайте корен от джинджифил при повишени температури, тъй като температурата може да се повиши дори по-високо;
- Джинджифилът трябва да се използва с повишено внимание при сърдечно-съдови заболявания.
Когато решавате да приемате джинджифил като допълнително лечение, струва си да се консултирате с Вашия лекар. Има лекарства, които не трябва да се приемат с корен от джинджифил (например антиаритмици, лекарства за кръвно налягане, кръвна захар).
Грижа
- След като сте взели решението да отглеждате джинджифил у дома, важно е да му осигурите подходящи грижи. Ако върху него се появят издънки, можете да предположите, че не сте се опитвали напразно. Струва си да се отбележи, че такова тропическо растение е много причудливо. Нуждае се от постоянна топлина и висока влажност.
- Саксията с растенията трябва да се постави на южния или югоизточния прозорец. Но не трябва да се излага на пряка слънчева светлина. Ако нямате тази възможност, можете да осигурите на растението светлина с помощта на изкуствени източници.
- В топло и горещо лято си струва да изнесете растението на балкона или на двора, ако живеете в частен сектор. Трябва да се постави в полусянка - така можете да наблюдавате бърз растеж и развитие.
- Поливането трябва да бъде умерено, а почвата влажна. Моля, обърнете внимание, че растението е много чувствително към пръскане с вода със стайна температура.
- В ранен етап на развитие растението се нуждае от подхранване с органични и минерални торове. Калият е подходящ за засилване на растежа, а фосфорът ще стимулира цъфтежа. Въпреки активния растеж, у дома можете да прекарате няколко години, за да отгледате малко растение.
- През зимата джинджифилът навлиза в латентно състояние и листата му изсъхват. През този период не се нуждае от поливане. Струва си да го преместите в хладна стая. Някои дори съветват да държите саксията с растението в хладилник.
Как е полезен джинджифилът за вас?
Ползите от джинджифила за мъжете
Как е полезен джинджифилът за мъжете? От древни времена в този корен се е закрепила славата на корена на живота.
Корен от целина: полезни свойства, рецепти. - тук има още полезна информация.
Джинджифилът за мъже е стимулант на жизнеността. Укрепва сърдечно-съдовата им система, понижава високото кръвно налягане. Но основното качество на джинджифиловия корен е премахване на мъжкото безплодие и възстановяване на еректилната функция.
Джинджифилът насърчава производството на мъжкия полов хормон тестостерон, възстановява тонуса на кръвоносните съдове в гениталната област. Мъжете, които редовно консумират корен от джинджифил, намаляват риска от простатит. Всичко това допринася за укрепването на здравето на мъжете.
Как е полезен джинджифилът за жените?
Полезните свойства на джинджифила за жените са свързани преди всичко с отслабване... Модата за отслабване принуждава жените да използват различни методи за това. Като отлично средство за изгаряне на мазнини и регулатор на храносмилането, джинджифилът насърчава безопасното и ефективно отслабване.
В допълнение, редовният прием на корен от джинджифил насърчава отстраняване на токсините от тялотокоито задействат процеса на стареене на тялото. Коренът на джинджифила съдържа антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и трансформацията на здравите клетки в ракови. Тези прекрасни качества на корена на живота все повече привличат вниманието на жените.
Ще ви заинтересува тази статия - Рибеното масло: ползи и вреди. Как да използвам?
Подготовката на всяка рецепта за маска за лице, която съдържа джинджифил, е много проста. Коренът съдържа витамини за красота и младост - A, C и E. Може да се използва за приготвяне на продукти за грижа за кожата на лицето, тялото и косата. Например има прости рецепти за джинджифилови маски за лице.
Джинджифилът е полезен и за косата. При проблеми като пърхот, косопад, скучна, отслабена коса - коренът от джинджифил ще помогне за успешно справяне. В този случай си струва да използвате сок от корени, който се нанася с масажни движения върху скалпа. За да стане косата добре поддържана и здрава, можете да използвате маски, които включват сок от джинджифил.
Доза от
Въпреки големия брой начини за използване на джинджифил, най-ефективно е използването на тинктура. За да го приготвите, трябва да вземете 200 г пресен корен и да го обелите, след това да нарежете и да хвърлите в буркан от 1 литър. Необходимо е да се залее с 40% алкохол или вода. Тинктурата се приготвя за 2-3 седмици, периодично е необходимо да се разклаща съдържанието. След това трябва да прецедите течността. За вкус можете да добавите 30 г мед. Необходимо е да се използва 5 g 2 пъти на ден преди хранене.
Отглеждането на лечебно растение с помощта на семена отнема много време. Трудно е да се намери диво растение, така че е невъзможно да се получи добър материал за сеитба. Дърво, което се отглежда масово, не дава жизнеспособни семена. Плодът представлява трикуспидална кутия, в която узряват около дузина семена, те са кръгли, съдържат много кафяво етерично масло.
Джинджифилът е едно от най-ценните и загадъчни растения. Счита се за универсално лекарство, най-лютата подправка и ефективен начин за запазване на красотата и младостта.
Как да отглеждаме джинджифил като бизнес?
Джинджифилът често се отглежда като търговска култура. Тоест възможно е тази култура да се развие за бизнес. За това те използват предимно не лични парцели, а оранжерии. Тъй като в тях е най-добре да се регулират условията на влажност и температура. На открито място няма как да се контролират условията.
Джинджифилът се отглежда в малки кутии. В същото време разходите за отглеждане са малки, но е необходимо да се закупят кутии, да се харчат пари за поливане, подготовка на почвата и торене. В същото време не е необходимо да се харчат много усилия за грижи, поради факта, че културата е непретенциозна по отношение на торене, плевене и резитба. Достатъчно е да го засадите правилно, да го поливате навреме, да го наторявате и да поддържате постоянна температура. Джинджифилът ще расте сам доста добре.
Преди да започнете такъв бизнес, трябва да намерите точки за продажба. Най-често това са малки търговски вериги, подноси със зеленчуци, както и търговски центрове, които продават храна. Бъдете готови, че ще трябва да изпратите продукти за изследване, за да получите всички необходими документи, сертификат за качество на продукта.
Джинджифил в градината
Засаждане на грудки от корен на джинджифил: ръководство стъпка по стъпка
След това пъпките ще се събудят върху кореновата грудка и ще се подуят, тя се засажда в земята. Стъпка по стъпка изглежда така:
- Големите коренища са разделени на части. Всеки от процесите задължително трябва да има поне един голям, жизнеспособен бъбрек.
- Получените секции се поръсват с въглен на прах и се оставят да изсъхнат.
- Деленките се засаждат на дълбочина не повече от 1-2 см. Те просто се поставят на повърхността и след това се поръсват с тънък слой почва.
Първите издънки ще се появят не по-рано от 2 седмици по-късно. Веднага щом пораснат на височина от няколко сантиметра, те започват да прилагат торове.
Възможно ли е да растеме с нас
Днес много се опитват да отглеждат джинджифил и той се оказва доста плодотворен. Растението се развива, но е невъзможно да се получи търгуван корен.
В саксии за цветя
Летните жители засаждат цвете в саксии, поставяйки на первазите:
- За това част от корена се поставя в найлонов плик за покълване.
- След като пъпките започнат да се излюпват, растението се поставя в саксия.
- Коренът се засажда във всяка плодородна почва, като се задълбочава с 4 cm.
- Покрийте отгоре с фолио с дупки.
Когато се появят издънки от почвата, филмът се отстранява и джинджифилът се гледа, както другите стайни растения.
Важно! Не можете да поставяте саксията на слънце, той обича полусянка.
Засаждането започва през февруари, когато пристига топлия летен сезон, саксия с джинджифил може да се постави под дърво в градината. И с настъпването на есенния студ, внесете го в къщата и изкопайте резултата.
Отопляеми оранжерии
С настъпването на оранжерийния сезон растението се засажда в оранжерия с отопление. Това трябва да се направи в началото на пролетта. Условията на отопляемото помещение правят възможно удължаването на вегетационния период, докато всички издънки се появят и изсъхнат напълно. Задължителен фактор за растеж е инсталирането в оранжерията на устройства, които поддържат постоянна влажност. Отглеждането на джинджифил в тези оранжерии е скъпо.
Комбиниран метод
Комбинираният метод включва първоначално засаждане и отглеждане на джинджифил в закрити условия, а с откриването на оранжерийния сезон без отопление, растението се поставя под капак и се отглежда до късна есен.
Как да си набавим и съхраним плодове
Корените растат в рамките на 8-10 месеца и се увеличават от първоначалния размер с 1,5-2 пъти. След няколко години, ако не ги изровите, ще има много повече от тях. По отношение на хранителната стойност такива плодове ще бъдат много по-добри от джинджифила, закупен в магазина.Сигналът, че е време за беритба, е пожълтяване и изсъхване на върховете на листата, разпадането им в различни посоки. Не е необходимо да се изкопават всички грудки наведнъж, а само според нуждите. Майчиното растение се оставя да расте.
Седмица преди прибиране на реколтата, поливането е напълно спряно, коренищата се отстраняват от почвата, малките корени се отрязват. Те трябва да се сушат на слънце в продължение на няколко дни. Можете да съхранявате реколтата при температура от + 2..4 градуса до 3-4 месеца. Отделението за зеленчуци на хладилника е подходящо за това.
Не е необходимо да се изкопават корените за зимата. При сухи листа растението може да остане в саксията до пролетта. Когато се излюпят първите млади издънки, трябва да се върнете към обичайните грижи, типични за вегетационния период.
Местоположение
Когато избирате място за кацане (у дома, на място), трябва да запомните, че джинджифилът принадлежи към топлолюбивите растения, понася добре топлината, но реагира негативно на пряка слънчева светлина и студени ветрове.
В условията на градски апартамент е полезно да извадите саксиите на верандата, балкона и да ги оставите в градината. Добрата оранжерия дава възможност да се получи добра реколта от полезни коренища. Оптималната температура за бърз растеж на джинджифила се счита за около 25 °.
Джинджифил в саксия
Химичен състав
Химичният състав на корена включва около 400 хранителни вещества и компоненти. Ето далеч не пълен списък от тях:
Магнезий.- Фосфор.
- Калций.
- Натрий.
- Желязо.
- Цинк.
- Калий.
- Витамини от група В.
- Витамин А, Е, К.
- Аскорбинова киселина.
- никотинова киселина и редица други незаменими аминокиселини.
- Мастни киселини Омега - 3 и Омега - 6.
- Активни биохимични съединения:
- кверцетин;
- ферулова киселина;
- борнеол;
- мирцен;
- гингерол;
- шогаол;
- ретинол;
- тиамин;
- рибофлавин.
Кацане
При засаждане на джинджифил се използват малки, широки съдове за получаване на корени. Получените коренища се развиват в тях оптимално. Растението рядко цъфти, но малка саксия помага да се стимулира появата на съцветия, ограничавайки растежа на коренището. В дъното на саксията се прави дренаж от експандирана глина. Върху него се излива почва. Състои се от трева, пясък, хумус (1: 1: 1). Растенията се трансплантират в нова почва всяка година.
Покълналите разсад се засаждат в оранжерията след настъпването на топлите дни. Предварително покълналите разсад се препоръчва допълнително да бъдат покрити с филм.
Засаждането на растение за отглеждане в домашни условия се извършва по всяко време на годината, но през пролетта (например в началото на март) пъпките започват да се пробуждат в корена, растежът им е бърз. Корените са изложени в саксия, пъпки нагоре, леко притиснати.
Не е необходимо да го поръсвате със земя. Полейте с топла вода, покрийте с фолио. Разсадът се появява след три седмици.
Растението се счита за приятелско за отглеждане заедно с други култури. В откритата земя съседните саксии на первазите, оранжериите, цветята и зеленчуците растат добре като съседи, например карфиол, праз, чесън, сортове персийска, кавказка лайка. Спазването на общите изисквания за условията на отглеждане помага да се създадат полезни растителни композиции.
Засадете в широк съд
Име
Джинджифилът (Zingiber) е тревисто многогодишно растение от семейство Джинджифилови (Zingiberaceae).... Включва 1000 разновидности. Сред тях е обикновеният джинджифил (аптека, подходящ за консумация от човека). Името на растението идва от значението на думата "singabera", което означава "рогати". Мистериозната форма на корените наподобява приказни мъже.
Zingiber
Размножаване
Най-лесният начин да придобиете растение, за да получите собствени ядливи корени, се счита, че цветята растат от част от корена с латентна точка на растеж. Рогатият корен има клони с изправени издънки, които бързо растат.
Почти всички пъпки дават нови издънки, подходящи за размножаване на растения. Много по-трудно е да се получат разсад от семена, особено след като не винаги е възможно да се придобият.Предимството на размножаването на джинджифил със семена е увеличаване на вероятността, скоростта на образуване на цветя. Това е от голямо значение за производителите на цветя.
При отглеждане на джинджифил се препоръчва използването на корена за получаване на корените. Добре се съхранява и продава в супермаркетите. Изберете корен за засаждане според максималния брой очи. Внимателно се нарязва на парчета, мястото на среза се поръсва с въглища, за да се предпази от гниене, появата на болести.
Корен с пъпки
Вредители, болести
Растението се счита за устойчиво на много вредители, болести, присъщи на домашните цветя, оранжерийните растения. Опасността представлява паяк, който се храни с растителен сок. На гърба на листа кърлежът отлага стотици малки ларви.
Растежът на листата се възпрепятства, те изсъхват, растението става бледо, покрито с жълти петънца и бързо умира. Превантивна мярка в борбата срещу паякови акари е засаждането с правилното разстояние на растенията един от друг, разхлабване, дезинфекция на почвата.
Вместо инсектициди, триене на листата с алкохол, често се използва сапунен разтвор.
Произход
Южна Азия се счита за родно място на многогодишно растение. Жителите на северните райони на Индия бяха първите, които го използваха за храна. Известни са рецепти за лекарства (във ведическата медицина), датиращи от третото хилядолетие пр. Н. Е. Известно е, че древен китайски обред потапя торби с джинджифил в гроба на починал човек. Той защитил починалия от зли сили, позволявайки му да влезе в отвъдното. Навигатори и търговци разпространяват скъпия корен в различни страни.
Нарастващото търсене на джинджифил се задоволява от продуктите на индустриалните плантации. Срещат се в Австралия, Китай, Индия, Западна Африка, Барбадос, Индонезия. Тревистото растение може да се отглежда в климатичните условия на средната зона в оранжерии, оранжерии и у дома.
Родина на растението
Как расте коренът?
И така, как расте джинджифилът? Виждайки дългоочакваните кълнове, променете схемата за грижа за растенията. Често срещан, 5 пъти седмично, поливането ще осигури добър растеж на леторастите.
Температура до 25 градуса а липсата на чернови ще даде на вашия домашен любимец шанс за успешно развитие.
Минерален дресинг Веднъж седмично и храненето с органични вещества с високо съдържание на калий ще подпомогне адаптацията.
Важно! Засаждането на джинджифил се препоръчва през зимата или началото на пролетта. Растението не понася добре трансплантациите, поради което храненето е много важно.
Джинджифилът не понася спад на температурата до 15 градуса, може да бъде съсипан от липсата на влага. Не позволявайте почвата да изсъхне, ако кълновете умрат, растението не може да се съживи.
