При какви условия и как расте фъстъците? Отглеждане на фъстъци на личен парцел

Фъстъците се наричат ​​орехи, въпреки че не растат като кашу, лешници или орехи - на дърво, а под земята. Освен това самото растение обикновено принадлежи към бобовите растения, точно като боб или грах. Има много ползи за здравето както за мъжете, така и за жените. Фъстъците обаче могат да бъдат вредни. Всичко за свойствата и правилното използване на фъстъка ще научите от статията със снимката.

Външен вид

Някои хора при самата мисъл за това растение си представят огромно фъстъчено дърво като леска или орех, от което можете да берете вкусни плодове. Всъщност това изобщо не е така.

Фъстъците са малки храсти, най-често високи не повече от 30 сантиметра. Това е едногодишно растение, тоест ще трябва да се засажда всяка година през пролетта.

Но кореновата му система е много мощна - в някои случаи дължината й може да бъде до един и половина метра. Стъблата са покрити с овални, с леко заострени върхове, сдвоени листа. Цветята са малки, ярко жълти.

По принцип е по-правилно да наричаме фъстъците не фъстъци, както е обичайно, а боб. Да, ботаниците отдавна отнасят растението към тази конкретна група. Дори да погледнете шушулката, която крие вкусните ядки, е лесно да се види, че те приличат на боб или грах, може би с по-твърда обвивка.

Видове и сортове фъстъци за отглеждане

Фъстъкът, който принадлежи към семейство бобови, има до 100 растителни вида. Поради естеството на културата се отглежда предимно в региони на Южна Америка. Само два вида фъстъци са подходящи за отглеждане в страната - Пинто и отглеждани. Броят на растенията е разделен на 4 групи.

Испански

Наричат ​​го още испанския орех. Основната характеристика е повишеното съдържание на масло, за разлика от други сортове. Испанските ядки са средни по размер, които са покрити с розово-кафява кожа. Това е отлична суровина за приготвяне на захаросани, осолени ядки и масло.

Валенсия

Групата е представена от сортове с големи плодове. Растението може да достигне височина 1,2 м. В една черупка няма две ядки, както при другите групи, но наведнъж 3. Семената в капсула имат продълговата форма и са покрити с яркочервени люспи.

Бегач

Вкусовите качества на представителите на групата Runner са няколко пъти по-високи от сортовете Испания и Валенсия. Плодовете се поддават по-добре на печене и дават високи добиви. Фъстъците са много големи и се отличават с удължаването си. Отглежда се за производство на осолени ядки за бира и фъстъчено масло.

Вирджиния

Счита се за най-качествения продукт сред другите представители. Вирджиния преминава през строг процес на подбор, преди да влезе в продажба. Най-големите плодове се оставят и се използват за приготвяне на сладкарски изделия.

Какви са ползите от фъстъците

След като вече знаете как растат и изглеждат фъстъците, нека видим дали си струва да се яде. Оказва се, да.

На първо място, заслужава да се отбележи, че фасулът (или ядките) съдържат голямо количество протеини, въглехидрати и мазнини, които са лесно смилаеми и следователно особено полезни. В допълнение, той съдържа антиоксиданти, линолова киселина и витамини B и E. Благодарение на това, умерената консумация на храна ви позволява да постигнете отлични резултати. Например антиоксидантите предпазват човек от съдови и сърдечни заболявания.Освен това редовната консумация на фъстъци може да намали риска от развитие на атеросклероза, злокачествени тумори и да забави цялостното стареене на организма.

И, разбира се, това е просто вкусен и хранителен продукт. Може да се съхранява дълго време при всякаква температура и влажност, не изисква готвене и бързо дава голямо количество енергия, благодарение на което е спечелил специална любов сред туристите и други привърженици на активния начин на живот. Достатъчно е да изядете шепа ядки в движение, за да почувствате прилив на енергия и да продължите дългото пътуване.

Галерия: как растат фъстъците (25 снимки)

Потенциална вреда

Уви, използването на фъстъци не винаги е полезно. Един от проблемите е високото съдържание на мазнини, което е доста лесно за смилане. Добре е в похода - малко количество продукт дава сила. Но при заседнал начин на живот излишната енергия не се изгаря, а се отлага под формата на мастен слой. Следователно не е полезно за всички.

Освен това широко се съобщават случаи на алергия към фъстъци - особено в САЩ. Някои хора изобщо не трябва да ядат храни, дори съдържащи малки количества фъстъци - това може да доведе до анафилактичен шок и смърт.

Така че си струва сериозно да помислите за приемливото количество фъстъци в диетата - трябва да знаете кога да спрете във всичко.

Етап четвърти. Събиране на реколтата

Процес на събиране на фъстъци

До средата на есента плодовете трябва да узреят. Приблизително в началото на октомври, когато времето е сухо, изкопайте храстите с лопата. Изтръскайте леко всеки храст от земята, обърнете го и го поставете на земята с кореновата система нагоре, така че плодовете да изсъхнат малко. След това ги преместете на закрито или под навес, за да изсъхнат и ги задръжте там поне 4 дни.

Снимка на зрели фъстъци

След като стъблата изсъхнат естествено, започнете да обработвате фъстъците. След това изсушете плодовете при стайна температура и ги поставете в картонени кутии за съхранение (вместо последните можете да използвате малки платнени торбички). Съхранявайте плодовете на сухо и добре проветриво място.

Забележка! За да ускорите процеса на сушене, можете да използвате например фурна, но температурата в уреда не трябва да надвишава 40 ° C.

Естествена среда

Сега нека разберем къде фъстъците растат в естествени условия.

Като цяло Южна Америка е неговата родина. Освен това хората са оценили хранителната стойност и страхотния вкус на ядките преди много векове - по време на разкопките на градовете на древните индианци са открити доказателства, че те са ги консумирали активно.

От Южна Америка европейците донесоха ядката в Африка, подходяща за климата. С течение на времето той се премества с пътешественици в Индия, а оттам в Китай и Филипините. Между другото, днес именно Китай е най-големият доставчик на фъстъци за други страни по света.

В Съединените щати той почти никога не се отглежда - неподходящ климат (с изключение на южните щати, където с времето той се превърна в една от основните култури, заедно с памука). Но се използва много активно. Например, по време на Гражданската война от 1861-1865 г. тя е включена в диетата на войниците от двете страни на конфликта, често съставляваща основната им храна. В мирно време свинете често са били хранени с тях - на мазна храна те бързо напълняват, месото става особено крехко и вкусно.

Китайски историци вярват, че именно фъстъците са позволили на хората от Поднебесната империя да оцелеят в трудни времена, предотвратявайки смъртта на много хиляди обикновени хора.

Днес фъстъците се отглеждат активно в Африка, Мексико, Южна Америка, Африка и много азиатски страни. Освен това, благодарение на мощна коренова система, тя расте добре дори на земи, които се считат за неподходящи за отглеждане на други полезни култури.

Биологични особености

Въпреки факта, че фъстъците се считат за ядка, в действителност те са далечен роднина на фасула.Това е едногодишна бобова култура с височина около 0,5-0,6 м, с корен, който от своя страна се задълбочава с 1,5 м. Диаметърът на горната част на коренището може да достигне 1 м, което всъщност обяснява устойчивостта на фъстъците към суша.

Фъстъци на терена

Листата са сдвоени, имат тъмнозелен оттенък. Цветята се събират в съцветия в пазвите на листата и са оранжеви или жълти. В съцветието се развива едно цвете, поради което фазата на цъфтеж продължава от последните дни на юни до настъпването на есенното студено време. Цветята се отварят около 7 часа сутринта и цъфтят до обяд.

Фъстъчен храст

Забележка! Всеки храст дава средно 30-70 боб и около 2000 цветя.

Няколко дни след цъфтежа на мястото на всяко цвете започва да се развива млад яйчник, който е своеобразен въздушен „корен“, огъващ се и насочен към земята. На езика на науката тези яйчници се наричат ​​гинофори и са предназначени да предпазват потомството от суша и топлина. Горната част на гинофора, след като проникне в земята, расте бързо и образува шушулка под формата на пашкул или цилиндър (поради тази причина разхлабването на почвата е толкова важно при отглеждането на култура). Всеки такъв боб произвежда от 1 до 4 розови семена с овална форма.

Фъстъчено плодче

Изборът на правилните семена

За да научите как растат фъстъците (фъстъците, както погрешно ги наричат ​​някои експерти), най-добрият начин е да ги отглеждате сами.

Уви, едва ли е възможно да купите специални семена в магазина. Следователно ще трябва внимателно да търсите подходящ заместител. Разбира се, не трябва да използвате пържените и осолени ядки, продавани в хранителни магазини - те определено няма да поникнат. Но понякога на пазарите можете да видите как фъстъците се продават в кутии или килограми точно заедно със втвърдена шушулка - защитна обвивка. Той не е преминал термична обработка, което означава, че той е този, който е необходим.

Етап първи. Подготовка на сайта

Започнете да подготвяте леглата през есента. Изкопайте избраната зона до дълбочината на байонетна лопата, след това нанесете органичен тор - компост, хумус или дървесна пепел в размер на 2-3 kg / m². През пролетта култивирайте мястото (на дълбочина не повече от 10 см) и отстранете плевелите заедно с корените. Препоръчително е също да се добави нитрофосфат (около 50 g / m²).

Култивиране

Подготовка на семената

Уви, неправилното съхранение (в херметически затворени торби, с чести температурни промени) води до факта, че повечето от семената стават нежизнеспособни. Ще трябва да изберем правилните.

Както показва практиката, около едно зърно от четири до пет покълва. Имайки предвид тази статистика, обелете желаното количество зърна и ги увийте във влажна кърпа. Навлажнете го, докато изсъхне. Ако нямате тъкан под ръка, тоалетна хартия, сгъната на няколко слоя, ще свърши работа - но ще трябва да я овлажнявате по-често, поне няколко пъти на ден.

В рамките на един ден някои зърна ще набъбнат и на втория ден от тях ще се появят малки кълнове. Това ще ви позволи незабавно да сортирате здрави семена от мъртвите. Разбира се, последните трябва да бъдат премахнати незабавно - ако те не са показали признаци на живот от два дни, тогава няма какво да се надяваме на по-нататъшно.

Трети етап. По-нататъшни грижи

През май земята все още е достатъчно навлажнена с разтопена вода, което означава, че трябва да се полива само след масовото появяване на издънки (два пъти месечно, като се използва само вода, загрята на слънце). По-добре да се прибегне до капково напояване или, като алтернатива, напояване с бразда. Младите издънки веднага ще пожълтеят.

Също толкова важно условие за добра реколта е периодичното оросяване.

Хелинг фъстъци

Правете тази процедура няколко пъти на сезон.

1. Преди цъфтежа изпръскайте растенията на височина 0,5-0,7 m.
2. Вторият път се прави 10 дни след началото на цъфтежа.
3. В бъдеще правете това на всеки 10 дни, с течение на времето, намалявайки разстоянието между гинофорите, появили се по време на цъфтежа, и почвата. Направете окончателното прибиране в началото на август.

Използване на техниката за хълмиране

Видео - Hilling фъстъци

Накрая добавете мин. торове, а именно 450 g калий (ако говорим за пясъчна глинеста почва), 500-600 g фосфор и 450-600 g азот за всеки сто квадратни метра земя.

Добавете подхранване:

• по време на формирането на истински листа;
• докато завързвате пъпки;
• по време на задържане на плодове.

Кацане на градината

Ако живеете в топъл климат (например в южната част на страната ни - в Краснодарския край или Крим), тогава покълналите семена могат да се отглеждат веднага в градината. Но повечето от нашите сънародници ще трябва първо да ги покълнат като разсад. В противен случай поради краткото лято няма да е възможно да се получи реколта.

Всяко покълнало семе трябва да се засажда в отделна саксия, така че да не се боде впоследствие, увреждайки обраслата коренова система. Най-подходяща е смес от черна почва и пясък в съотношение 1: 1 - фъстъците обичат лека почва.

Развива се доста бързо с достатъчно осветление - след няколко седмици височината на разсад ще достигне 7-10 сантиметра. Така че е време да ги засадите на открито.

Оптималното разстояние между редовете е 40-50 сантиметра, а между растенията в един ред - поне 20 сантиметра.

Фъстъченото растение пристигна у нас от тропиците, поради което се нуждае от добре затоплена земя. Не си струва да го засаждате на открита почва, преди температурата му да достигне +15 градуса. Също така трябва да се погрижите растението да не замръзне. Развива се добре при температура на въздуха от +20 градуса. На по-ниско ниво развитието спира и при „студове“ под +15 градуса по Целзий кълновете могат да загинат. Това трябва да се има предвид - понякога през нощта ще трябва да го покриете с полиетилен или друг подходящ материал.

Схема и дълбочина на сеитба

Процедурата за засяване е съвсем проста:

1. Необходимо е да се подготви контейнер за растения и да се запълни субстрата.
2. Едно семе се поставя в центъра на кутията и се покрива с пръст. В този случай дълбочината не е повече от 2,5 cm.
3. За да накарате растението да поникне по-бързо и да се почувства по-комфортно, покрийте контейнера отгоре със стреч фолио или стъкло.

Домашна оранжерия трябва периодично да се проветрява, така че кислородът да попадне в почвата и земята да изсъхне малко. Това е един вид профилактика на появата на гъбички. Ако първите листа се появят над почвата, подслонът се отстранява и контейнерът с разсад се изнася на постоянно място. След това започва грижата за растящите фъстъци.

Вижте също

Описание на най-добрите сортове бадеми, отглеждане, грижи и методи за разплод Прочетете

Грижа за фъстъците

Фъстъците не са твърде трудни за подстригване. Достатъчно е да го поливате редовно - поне веднъж седмично при нормално време и два пъти при сухо време. Ако обаче всяка седмица вали поне един дъжд, тогава е напълно възможно да се направи без поливане.

Освен това е много важно редовно да разрохквате почвата около храстите - но внимавайте да не повредите разклонената коренова система. Като цяло фъстъците растат най-добре на пясъчна почва - ако е възможно, това трябва да се вземе предвид. Кореновата система е разклонена, но в същото време деликатна - не може да расте в глина или гъста черна почва, свиквайки с напълно различни условия в родината си. Освен това плодовете се развиват в земята (което даде на фъстъците второто си име - фъстъци) и е много проблематично да се направи това успешно в уплътнена глина. И водата и въздухът по-лесно проникват в разхлабената почва.

Въпреки това желанието на опитни летни жители да разхлабят земята породи мита.Твърди се, че след цъфтежа (който между другото обикновено пада в края на юни), издънките с опрашени цветя слизат и се заравят в земята, където след това се превръщат в шушулки с вкусни плодове. Всъщност това съвсем не е така. Докато фъстъците цъфтят, по корените им вече се образуват шушулки. Вярно е, че те все още са бели или бледо зеленикави, а вкусът на плодовете, както и размерът им, оставят много да се желае, но те вече са там. Следователно тук можете да направите аналогия с картофа - той също цъфти, но плодовете се образуват в земята и нямат нищо общо с цветята.

Пълна грижа от разсад преди първата реколта

След засаждането на фасула в земята те преминават към следващия етап на отглеждане - грижа за посевите. За нормален растеж и развитие културата не трябва да се нуждае от вода, светлина и торове. Това е единственият начин да получите реколта от фъстъци.

Торове за торене на почвата

След засаждането трябва да отнеме време, докато кълновете пораснат до 10 см височина. По това време се извършва първото хранене. Съставът може да бъде закупен в специализиран магазин или приготвен от вас сами. В началото на плододаването можете да оплодите отново, но това не е необходимо.

Формиране на растения

По правило растението рядко се нуждае от човешка помощ по време на формирането на храста. Ако върховете на леторастите не могат да достигнат земята и да се заровят, ядката няма да може да узрее. За тази цел клоните се огъват или контейнер със земя се окачва близо до всяко цвете.

Защита от вредители и болести

Фъстъците от време на време биват атакувани от различни вредители и болести. За да се сведе до минимум вероятността от поява на насекоми на леглата, е необходимо да се спазват сеитбооборотите и селскостопанските правила. Това са най-простите мерки за контрол. Плевелите са източници на болести, така че те се отстраняват от мястото.

Напояване

Тази процедура е вид поливане. Поливането се извършва, когато почвата изсъхне. Няма ясен брой пъти колко поливане може да се направи. Най-добрият метод за въвеждане на влага в почвата е капково напояване.

Прибиране на реколтата

Тъй като знаете, че фъстъците не могат да се нарекат дърво, плодовете няма да се налага да се откъсват от клоните, а да се изкопават от земята. Но и тук има известна мъдрост.

Когато се засажда в земята в средата до края на май, реколтата може да бъде събрана в средата до края на септември - по това време надземната част вече е започнала да изсъхва. Корените трябва внимателно да се изкопаят с лопата, без да се увреждат шушулките.

След това цялото растение трябва да се донесе на сухо място и да се остави за около седмица. През това време тя ще изсъхне и шушулките лесно ще се отделят. С отварянето им бързо ще извлечете вкусни ядки. Някои могат да бъдат оставени за семена за следващата година, а останалите могат да бъдат пържени, осолени и консумирани, оценявайки резултата от техния труд.

Подготовка на фъстъци за засаждане

За по-нататъшно отглеждане се избират непечени фъстъци, чиито плодове са достигнали техническа зрялост. Шепа ядки се заливат с две чаши студена вода и се оставят за една нощ. Мястото, където се накисват фъстъците, трябва да е под пряка слънчева светлина и добре проветрено.

Сутрин след накисване семената се измиват и подсушават. През нощта фъстъците отново се заливат с вода. Цикълът на накисване и сушене се повтаря 3 пъти.

Ако се появи издутина в горната част на зърното, това означава, че продуктът е готов за засаждане в почвата.

Селскостопанска технология и грижи

Отглеждането на фъстъци във вашата градина е почти същото като отглеждането на полето или у дома. Общите методи и техники помагат за постигане на резултати.

Беритбата след сеитбата настъпва след 120-150 дни. По-добре е да се опитате да защитите култура, обичаща топлината, в случай на неочаквани студове. За това се монтират рамки над площадките и филмът се опъва. Подслонът се премахва, когато времето е топло.

Слънцето, топлината и влагата са необходими умерено. Можете ли да растете в хладно време? Не, тъй като цветята падат, когато въздухът се охлади.

При горещо време - има опасност от увреждане на растенията от токсични плесенясали гъби. Ако се открият симптоми на заболяването, се използват фунгициди.

В началото на растежа те се поливат веднъж на 2 седмици, а през периода на цъфтеж лехите се навлажняват през ден с едновременно разхлабване. Ако започнат продължителни дъждове, което не е необичайно в средната лента, посевите се покриват с прозрачен филм.

Периодично храстите се изследват и третират за вредители.

Разпространение

През последните години производството на фъстъчени зърна в света непрекъснато се увеличава поради увеличаването на площите, използването на високодобивни сортове, торове, химикали, напояване, както и подобряването на реколтата. Фъстъчените култури в света заемат около 19 милиона хектара. Водещи страни в производството на фъстъци: Индия (около 7,2 милиона хектара), Китай, Индонезия, Мианмар. Второто място в световното производство на фъстъци принадлежи на африканските страни (около 6 милиона хектара). В икономиките на Сенегал, Нигерия, Танзания, Мозамбик, Уганда, Нигер и няколко други страни фъстъците са от първостепенно значение. На американския континент най-големите площи са в Бразилия, Аржентина, Мексико и САЩ.

Здраве на мозъка

Предварителните проучвания върху животни предполагат потенциално намаляване на риска от инсулт. Ресвератролът е флавоноид, изследван за първи път в червено грозде и червено вино. Сега е намерен и в фъстъците. При проучвания върху животни е доказано, че фитонутриентът ресвератрол (пречистен хранителен елемент, даван интравенозно) подобрява притока на кръв в мозъка с 30%, като по този начин значително намалява риска от инсулт. Съответните резултати от лабораторни изследвания върху животни са публикувани в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Водещият изследовател Kwok Tung Lu теоретизира, че ресвератролът упражнява този ефект чрез стимулиране на производството и / или освобождаването на азотен оксид (NO), молекула, образувана в лигавицата на кръвоносните съдове (ендотел), която сигнализира околните мускули да се отпуснат, разширявайки кръвоносния съд и увеличаване на притока на кръв ... При животни, лекувани с ресвератрол, концентрацията на азотен оксид (NO) в засегнатата част на мозъка е с 25% по-висока от концентрацията, наблюдавана не само в исхемичната група, но дори и при контролните животни.

Етап втори. Кацане

Метод първи. Засаждане в открита почва

Когато температурният режим е най-малко 20 ° C (за горската степ обикновено това е средата на май) и почвата на 10-сантиметрова дълбочина се затопли до най-малко 15 ° C, можете да започнете да сеете покълнали семена. Ако температурата е по-ниска, тогава семената просто ще изгният, преди да могат да поникнат.

Подгответе мястото за засаждане, като използвате една от двете възможни схеми:

• квадратно гнездо (0,7х0,7 м или 0,6х0,6 м), при което в дупката трябва да се поставят 5-6 зърна;
• широкоредови (разстоянието между храстите е 15-20 см, разстоянието между редовете е някъде около 60 см).

И при първия, и при втория метод дълбочината на сеитба трябва да бъде 6-8 см. Вземете само големи зърна, тъй като малките или повредени разсад може да не дадат покъл. След сеитбата дупките се покриват със земя, леко се уплътняват. Струва си да се отбележи, че черупката на ядките съдържа много полезни микроорганизми, така че много градинари го смилат и поставят в дупките по време на засаждането.

Забележка! Отначало защитете засаждането от птици (като свраки, гарвани и др.), Защото те могат да унищожат не само младите издънки, но и семената.

За да се предпазите от мечката, можете да направите една проста стръв: съберете зърното и почистването, изровете всичко в градинското легло и след това го покрийте с парче покривен материал. Отгоре изсипете оборски тор или растителни остатъци. Направете няколко от тези примамки и ги разглеждайте от време на време, като събирате мечка.

Видео - Засаждане на фъстъци

Метод втори. Отглеждане на разсад

Както беше отбелязано по-рано, фъстъците могат да се отглеждат и с разсад. В този случай действайте по следния алгоритъм.

Таблица. Как да отглеждаме разсад от фъстъци

Подготовка и подбор на почвата

Реколтата ще бъде успешна, ако растат в квартала. Мястото е избрано слънчево и добре проветриво. Фъстъците не обичат потъмняването, въпреки че го понасят в минимални количества. Подходящ вариант би била почвата, съдържаща хумус. Ако почвата е солена или съдържа киселина, тогава при копаене.

Преди засаждането земята трябва да се изчисти от плевели, да се изкопае и разхлаби. Благоприятно време за сеитба е средата или късната пролет. Ядката узрява бързо, първите плодове вече ще отидат през юли и поради това е нежелателно да се забавят датите на засаждане.

Растението цъфти през целия ден, макар и обилно. След това се извършва оплождане и се появява яйчник. Трябва да се зарови, в противен случай реколтата ще умре.

У дома фъстъците се засаждат от семена в малки контейнери, почвата редовно се навлажнява и разхлабва. Растението трябва да е на проветриво място и при добро осветление. Фъстъците през целия период на отглеждане трябва.

Избор на седалка

В градината трябва да изберете правилното място, където са създадени всички условия за по-нататъшното безпроблемно развитие на растението.

Необходимо е да се вземат предвид такива характеристики при вземането на решение за засаждане и отглеждане на фъстъци:

1. Растението е светлолюбиво.
2. Но той е спокоен за малко засенчване.
3. Изсушаването на мястото, освобождаването му от сняг е важно, ако засаждането се извършва през пролетта.
4. Студените ветрове имат отрицателно въздействие върху добивите.

Описание на фъстъченото растение

Едногодишно зеленчуково растение, което се самоопрашва, се издига над почвата като буен зелен храст до 60-70 см. Роталните корени с много издънки осигуряват достатъчно хранене за изправени стъбла, които се срещат в различни сортове фъстъци:

• космат или гол;
• с леко изпъкнали ръбове;
• с клони, които се изкачват по време на цъфтежа или се спускат след образуването на бобени пъпки.

Редуващи се, пубертетни листа с различна дължина: 3-5 или дори 10-11 см. Състоят се от няколко двойки овални листни пластинки, с леко заострен връх.

Цветоносите излизат от пазвите на листата, носят 4-7 цветя от типа молец, което е характерно за бобовите растения, които включват фъстъци. Венчелистчетата са белезникави или наситено жълти. Цветът на фъстъците цъфти само за един ден. Ако се получи опрашване, фасуловите яйчници започват да се образуват. В същото време расте гинофор, област на съда, и когато клонът се наклони, той расте в земята, издърпвайки заедно със себе си миниатюрния яйчник на боб на дълбочина 8-9 см. Схематични снимки показват как расте фъстъците. Един храст може да даде до 40 и повече зърна.

Обикновено зърната се образуват само от фъстъчените цветове, разположени в дъното на храста. А също и от така наречените клейстогамни цветя, които растението създава под земята. Апикалните цветя, над 20 см от повърхността на земята, не дават плод. Не всички гинофори с яйчници на боб растат в земята, някои просто изсъхват.

Плодовете са продълговати, подути зърна, с превръзки, дълги 2-6 см, с набръчкана кора с невзрачен пясъчен цвят. Всяка съдържа от 1 до 3-4 обемисти семена.Зърна от 1 до 2 см, овални, с червеникаво-кафява обвивка, която лесно се отделя след обработката. Семената се състоят от две твърди кремави цветни котиледони.

Условия за събиране и съхранение

Беритбата започва, когато фъстъците пожълтеят и плодовете се освободят без усилие от шушулките. Важно е да не отлагате този момент, тъй като неподходящите метеорологични условия ще развалят реколтата. Процесът протича на два етапа. На първия етап се събират всички растения и от тях се оформят шахти. Оставете да изсъхне няколко дни. На втория етап отделете шушулките от стъблата. Плодовете се сушат при температура 40 ° C, в стая с добра аерация.

Фъстъците се съхраняват под формата на шушулки, излюпването се извършва преди употреба. Помещение с постоянна температура на въздуха 8-10 ° C е подходящо за съхранение. Плодовете се поставят върху стелажи, на слоеве с дебелина не по-голяма от 10 см или се поставят в торбички от плат.

Как изглежда фъстъка на снимката?

След това можете да видите снимка на фъстъци.

Хранителни свойства

100 г фъстъци съдържа 551 ккал, така че те не се препоръчват за хора, склонни към наднормено тегло. По отношение на хранителната стойност и полезността фъстъците са повече ядки, отколкото бобови растения.

Основната причина е, че освен основните хранителни вещества (протеини, мазнини и въглехидрати), той съдържа: фибри, комплекс от витамини, макро- и микроелементи.

Отзиви за градинари

Артем

„Засаждам малко градинско легло от 3 поредни години. Купих фъстъци на пазара, където сушени плодови ядки се продават непечени с зачервена кожа.

Степента на покълване беше лоша, дори държат торбички с фъстъци на студа през зимата и ги сушат във фурни, като цяло трябва да се запасите на различни места и да се опитате да покълнат.

Също така трябва да вземете предвид сорта, имате нужда от най-рано. Извадено е, че има 4 основни разновидности - червенокожа (Валенсия), малка кръгла със светлокафява кожа (испанска), малко по-голяма дълга с тъмнокафява кожа (бегач) и много добра. голям овал с кафява кожа (Вирджиния). "

Силия

„Бих искал да кажа няколко думи за посадъчния материал (боб). За засаждане трябва да изберете най-големите дори с правилна форма, не трябва да използвате боб, по-стар от две години за засаждане след това, степента им на покълване намалява рязко.

Други методи за отглеждане

Съществуват алтернативни, макар и по-рядко практикувани методи за отглеждане. Те обаче също заслужават внимание.

В топли легла

Подготовката трябва да започне през есента или началото на пролетта в съответствие със следния алгоритъм:

1. Изберете място и изкопайте изкоп от 15-20 см. Препоръчително е да направите легла с ширина 1 метър.
2. Поставете горния слой на почвата от едната страна, а долния слой от другата.
3. Покрийте дъното на ямата със слой растителни остатъци (най-малко 10 см), като ги поръсите с малко количество пръст. Отгоре поставете полугнил компост.
4. Покрийте леглата с най-горния слой почва.

Топлите легла се затоплят по-рано и отдават топлина по-дълго поради прегряване на органични вещества.

Вкъщи

След като получите разсад, можете да оставите 2-3 кълнове за отглеждане на перваза на прозореца. За да получите реколта у дома, трябва:

1. Напълнете широк съд с пръст, смесена с пясък и хумус.
2. Засадете кълновете в почвата и извадете контейнера на добре осветена перваза на прозореца. Много е важно да се избягват течения.
3. Изчакайте цветето да се появи и шушулката да се образува. Необходимо е да се гарантира, че издънките не излизат извън контейнера, в противен случай яйчникът няма да може да се развива по-нататък.
4. Навлажнявайте и разхлабвайте земята периодично.
5. Когато растението спре да расте и листата пожълтеят, приберете плодовете.

Този метод е подходящ за тези, чийто местен климат не позволява засаждане на фъстъци в страната.

В парникови условия

В оранжериите фъстъците се чувстват чудесно, особено в съседство с домати. Последните не трябва да растат твърде гъсто, за да не засенчват бобовите растения. В този случай фъстъците обогатяват почвата с азот, а доматите я предпазват от слънцето в особено горещи часове.

Засаждането и грижите са същите като за откритата земя.Оранжерията трябва да се проветрява редовно, земята да се разхлабва, растенията да се изпръскват и поливат. Беритбата може да започне още през септември.

Където расте

Според последните генетични изследвания съвременната култура е хибрид и произлиза от 2 диви вида. Кръстосването, според учените, се е случило преди повече от 9 хиляди години под въздействието на естественото опрашване и човешките дейности. Това се случи в южната част на Боливия в района на Андите. Именно тази страна се счита за родно място на култивираните фъстъци.

История на разпространение

Индианците за първи път започват да отглеждат растението преди около 7-8 хиляди години в Перу близо до река Заня. Тогава растението навлиза в 1 век. Пр.н.е. до Централна Америка. Донесена е в Европа през 16 век. От н.е. В началото на 20 век те започват да го отглеждат в Африка, Азия, Океания. Например в Африка фъстъците бързо се превърнаха в основна храна.

Днес Индия и Китай се считат за основните производители и доставчици на фъстъци. Черупката на ореха се използва като горим материал, а плодовете се използват за извличане на масло. Не можете да намерите плантации от фъстъци в Русия, дори на юг. Но любителите градинари могат да го отглеждат сами при идеална температура на въздуха от + 20 ... + 27 градуса.

Фъстъците могат да растат и в по-горещ климат, където има +30 градуса. Но в райони, които са твърде сухи, той ще изостане в растежа. За обработка се използват почви със средна влажност. Ако почвата е твърде влажна, растението ще претърпи гъбични заболявания. Ако влажността на почвата е твърде ниска, цветята бързо падат.

Справка. За самоусъвършенстване в Русия трябва да изберете южните региони. В северните райони храстът може да се отглежда в оранжерии, като се поддържа необходимото ниво на влажност и температура. Също така няма да работи засаждането му в глинести почви. Нуждаете се само от рохкава почва, като пясъчна глинеста почва, глинеста почва, пясък, чернозем.

В Европа и Русия ореховото и фъстъченото масло са известни като храна и не се отглеждат в селското стопанство. Повечето насаждения от бобовите растения се намират в Азия и Южна Америка.

Как да покълнат за засаждане?

Как да поникнем фъстъци за засаждане сами, за да получим добра реколта - този въпрос тревожи мнозина. На първо място, трябва да купите необелени шушулки през есента, в които се запазват семената. Периодът на узряване на фъстъците е 130 - 150 дни, така че трябва да се съсредоточите върху климата на вашия регион, когато засаждате разсад.

За отглеждането на фъстъци в южните райони засаждането започва в началото на март. Не всеки знае как да покълне фъстъци у дома, така че семената да не изгният.

По-щадящ метод за поникване на фъстъци е поставянето на няколко ядки наведнъж във влажен памучен тампон, след което увийте всички дискове в торба. След 3-5 дни семената ще се излюпят и можете да ги засадите в кутия с пръст. Можете да опитате изобщо да не накисвате ядките, но да ги засадите директно в почвата.

Преди да засадите фъстъци за отглеждане на разсад, трябва да подготвите саксии с достатъчен размер. По-добре е да поставите контейнери на топъл перваз, така че почвата да се затопли. След три седмици разсадът ще нарасне до 10-12 см и може да бъде засаден на мястото.