Месни гълъби: породи гълъби за храна

Хората отглеждат домашни гълъби от незапомнени времена. Трудно е да се каже къде за първи път са започнали да укротяват тези умни птици, тъй като местообитанията на дивите гълъби са много обширни.

Изображения на гълъби с забележими признаци на селекционна работа обаче са намерени сред стенописите на асирийските и финикийските сгради, както и по стените на древните египетски пирамиди.

Гълъбите се отглеждат за различни цели: за обучение, участие в спортни състезания и изложби се отглеждат определени породи за продажба на вкусно гълъбово месо, богато на комплекс от витамини и минерали.

По един или друг начин, разплодът на домашни гълъби изисква специални познания за характеристиките на тези птици и правилата за задължителни грижи за тях.

Развъждане

Развъждането на месо гълъби не се различава много от другите видове. Размножителният период преминава през няколко последователни етапа:

• Игри за чифтосване;
• Сдвояване;
• Пълнене и подреждане на гнездо;
• Стискане и инкубация на яйца;
• Появата на пилета;
• Хранене и грижи за пилета.

Но все пак отглеждането на месен гълъб има свои отличителни черти.

След като малките навършат 8 месеца, те навлизат в репродуктивния период и се отглеждат. Размножаването започва по-рано, отколкото при други индивиди.

Пилетата от тази порода стават напълно независими от родителите си още на 1 месец. При месните породи гълъби майчинският инстинкт е добре развит. Масата на гълъбите е малка в сравнение с други видове.

Размножаване

Когато развъждате гълъби, трябва да се има предвид, че тези птици са моногамни - вече установени двойки се чифтосват. Ако се загуби жена или мъж, може да не се образува нова двойка. Освен това те имат добре развит инкубационен инстинкт, поради което като правило не използват инкубатор за отглеждане на пилета.

Кралските гълъби стават готови за чифтосване на възраст 7–8 месеца. Най-доброто производство на яйца се наблюдава при гълъбите от една до две годишна възраст. При адекватни условия женските правят няколко кладки яйца (обикновено 2 яйца в съединител) годишно и средно през този период се излюпват 16-18 пилета. Процесът на размножаване не се прекъсва през зимата, при условие че изкуственото осветление компенсира кратките светлинни часове и температурата не е по-ниска от 0 ° C на закрито.

За кралската порода гнездовите кутии се поставят на пода на гълъбарника или на малка кота, доколкото е възможно една от друга. Освен това те не трябва да бъдат изложени на пряка слънчева светлина. Преди брачния сезон тези кутии се покриват със сено или слама.

За излюпващите се пилета се грижат изцяло родителите им. Както бе споменато по-горе, първо ги хранят с така нареченото „птиче мляко“. От двеседмична възраст пилетата могат да ядат натрошено зърно. От около 6-седмична възраст пилетата изцяло преминават към самостоятелно хранене.

Така че можем да заключим, че отглеждането на кралски гълъби за месо не представлява особени трудности. В някои отношения е дори по-лесно от отглеждането на пилета, да не говорим за по-капризни домашни птици. В същото време месото от гълъби отдавна се смята за деликатес и може приятно да разнообрази домашното готвене или да донесе добър доход при продажба.

Методи на отглеждане

Те са няколко и изборът зависи от това какви цели преследва птицевъдът.

Обширен

Това не изисква специални разходи или усилия от развъдчика, тъй като в този случай птиците получават собствена храна и развъдчикът им дава храна веднъж на ден, така че да могат да наддават на тегло през определения период от време.

Този метод има няколко недостатъка. Например, когато търсят храна, гълъбите могат да срещнат диви птици или животни, които могат да носят опасни заболявания. Освен това хората трябва да гарантират пълна защита от хищници. Разбира се, добре нахранена птица, която не може или не иска да лети, ще стане бърза плячка дори за домашна котка.

Интензивен

Той включва принудително хранене на птиците, така че те да наддават на тегло 600-800 g и повече за кратко време. За такива цели е по-добре да изберете високопродуктивни породи като крал или тексас, тъй като те могат да увеличат масата си до дадено ниво само за 30-38 дни. В допълнение, тези птици, поради високата си плодовитост, могат да възпроизвеждат потомство 5-10 пъти годишно, което ще доведе 10-20 пилета във фермата.

Лицата на възраст от 3 седмици са подходящи за угояване за клане, тъй като месото на малките се отличава с най-добрия вкус. Избраните пилета трябва да бъдат трансплантирани в тъмна стая. Те трябва да се хранят насила всеки ден до 4 пъти на ден с кашиста смес, като се използва специално оборудване или спринцовка без игла, но с мека гумена дюза в края.

Като фураж трябва да се приготвя смес от зърнени култури, зърнени и бобови култури. Препоръчително е да се хвърлят минерални добавки в него в малки количества. Всяка птица трябва да яде 50-60 г такава смес на ден и да я измива с топла вода. Оптималното количество на една порция е 15-20 г. Ако хранете млади гълъби за около 2 седмици, тогава можете да вземете гълъби с тегло около 800 g на изхода.

Разграничава се и комбиниран или икономически и декоративен метод, но той е популярен главно сред птицевъдите на домашни декоративни гълъби.

Тук ли си

Защо са гълъбите, а също и гълъбите за месо? Стъпка # 1 Винаги съм искал да държа някакви живи същества в дачата, тъй като в селски имот има повече от достатъчно помещения. Но има едно много сериозно нещо, но не ходя там всеки ден. Прегледах куп материали за животни и птици, реших да се справя с птиците, тъй като животните изискват присъствието на човек всеки ден (с изключение на зайци). Но зайците се чувстват неудобно с опасността от внезапна епидемия. Докато изучавах материала върху птицата, всичко се оказа не толкова розово, както изглеждаше в началото: Някои се нуждаят от разходки, други се нуждаят от скъпа автоматизация, други се нуждаят от отопление и т.н. и т.н. Инкубатори, брудери, оказва се, че трябва да оставите всичко и да се занимавате само с птицата, или изобщо не и да не измъчвате себе си, а не домашните си любимци. В един от форумите прочетох разговор за гълъбите за месо и идеята с гълъби се заби здраво в главата ми. Ако правите домашни птици през свободното си време, тогава правете месо гълъби. Има огромен брой плюсове в сравнение с минусите. 1. На практика няма конкуренти на пазара. В процеса на събиране на информация за породите месо гълъби, основно цялата информация беше сведена до една фраза - „откъде да се вземат месо гълъби“. 2. Висока цена на домашни птици в сравнение с нарастващите разходи. Например ловният фазан струва около 15 долара, чифт - 30 долара; най-простите индустриални линии на краля -50 $ (чифт), полския рис - 30 $ (чифт). И когато преброите разходите за отглеждане на гълъби и фазани, разликата е огромна. 3. Птицата е много устойчива на болести (ако се поддържа правилно). 4. Не изисква отопление. 5. Не изисква ежедневно присъствие. 6. Авто хранилки и авто поилки са евтини. 7. Размножава се в присъствието на отблясъци през цялата година, с изключение на линеенето. Всеки механичен евтин дневен таймер може да се справи с включването на подсветката през зимата. 8. Гълъбите излюпват пилетата добре. Не са необходими кувьози. девет.Те също се справят отлично с отглеждането на своето потомство без човешка намеса. Отопляемите брудери са просто ненужен детайл. 10. Те не се нуждаят от животински протеини като пилешки протеини. 11. Изключителен вкус и диетични свойства на месото. Нека си признаем, няма много недостатъци: 1. Те ​​са моногамни, за всяка жена се изисква мъж. 2. Малък брой потомци годишно, средно 12-18 пилета. 3. Малко тегло на трупа. 4. Не всички гълъби могат да се приемат като храна. Ами минусите всъщност са доста противоречиви. Първият факт е очевиден, няма какво да се направи. Може да не се съгласите с втория, защото кокошка кокошка ще порасне едва повече от пилета на сезон. Е, за сметка на теглото на трупа има и по-малки птици, същите пъдпъдъци. С четвъртия е по-трудно, с оглед на исторически формираните предразсъдъци. Но има огромен брой аматьори, които искат да купуват не месо, а жива птица. В крайна сметка именно птиците са много по-изгодни за продажба от месото. Е, ако има непотърсени пилета, ще има ценител. И можете да се скарате, да изненадате приятелите си. Стъпка 2. Скоро след решението да се доведат гълъби се появи възможността да се закупят четири кралски пилета от индустриалната линия (родителите бяха транспортирани от Унгария). Няколко дни царете бяха в моята плевня. Тъй като все още не съм решил системата за съдържание. Те просто бяха пуснати на пода на стаята. Инсталирах вакуумна поилка и същата подаваща машина, фин чакъл, креда. Това е цялата подготовка. Няколко снимки на първите ми гълъби:

Съдържание

Поддържането, отглеждането и грижите за този вид не изискват използването на сложни технологии. Птиците могат да се отглеждат във всяка оборудвана стая.

Най-важното е, че прозорците са само на юг, а температурата на въздуха не спада до минус. Следователно къщите за гълъби трябва да бъдат добре изолирани.

Гнездата на гълъбите трябва да са сухи. Те трябва да се поддържат чисти през цялото време. Това е необходимо според правилата на гълъбовъдството. В клетъчното пространство може да се използва като постелка:

1. Стърготини;
2. Сено;
3. Слама.

Дезинфекцията на клетките и на целия гълъбарник се извършва поне веднъж годишно. Мъжете и жените много обичат да плуват, поради което през топлия сезон те трябва да оборудват специално място за плуване.

Диета

Има определени особености при храненето на месния вид птици. Към храната за птици трябва да се добавят минерали. Диетата на птиците трябва да се състои от зърнени храни и протеини. Гълъбарникът винаги трябва да има чиста питейна вода. Най-добре е да ги оборудвате със специална удобна купа за пиене. Водата в поилката трябва да се сменя всеки ден. Гасената вар и яйчените черупки са отлични минерали.

Месните гълъби се отглеждат лесно и се грижат за тях и не са придирчиви към храната. Спазването на всички правила за отглеждане на този вид носи добри доходи на собствениците. Отглеждането на породи говеждо месо е много печеливш и предизвикателен бизнес.

Могат ли да се ядат диви гълъби?

Птиците от дивата природа са по-малко застрашени от болести, отколкото градските птици.

Дървен гълъб - див горски гълъб

Но не забравяйте събитията от 2004-2005 г., когато вълна от съобщения за вируса на птичия грип обхвана световните медии. Гълъбите, подобно на пилетата, са били податливи на това заболяване, във връзка с което се извършват карантини и елиминиране на заразени индивиди. В някои региони на Русия бяха отстреляни цели ята диви гълъби.

Див гълъб

Дивият гълъб е игра, която може да бъде плячка за опитен ловец. Но не всеки ловец е в състояние да прецени здравето на птицата по външни признаци и дори след термична обработка на труп, вероятността от човешка инфекция не може да бъде изключена сто процента.

Но въпреки това дивите гълъби се считат за ценен трофей и вкусно ястие на ловната маса. Ловците многократно са хвалили вкуса на месото от гургулици и гълъби.Обикновено супите се приготвят от такъв дивеч или се пекат във фолио върху въглища.

Въз основа на горната информация може да се заключи, че в 85-90% от случаите месото на дивите гълъби не е опасно за човешкото здраве, а напротив, то е доста ценен диетичен продукт.

Видео - Диви гълъби в естественото им местообитание

Какви гълъби ядат

Месни породи гълъби, отглеждани чисти, с правилната диета, навременна ваксинация, имат крехко месо с най-добър вкус. Лица на възраст не повече от два месеца се изпращат на клане. Месото им се счита за най-ценното по отношение на хранителните качества; може и трябва да се яде.

Що се отнася до градските птици, те са не само неподходящи за храна, но също така могат да бъдат опасни за човешкото здраве. Поради лошата диета и местообитанието на депата в града дивите гълъби са податливи на инфекции. Освен това месото им няма нищо общо със сочното, крехко месо от домашни птици.

Дивите гълъби са по-малко податливи на инфекции, но не може да се изключи напълно възможността от инфекция при готвене и ядене на месото им. За ловците дивият гълъб е прекрасен трофей, който е подходящ за готвене на огън и супи. Най-добрият вкус е в месото от гургулици и гълъби.

Среда на живот

За комфортен престой птиците от този вид се нуждаят от отделна топла стая и оградено заграждение за разходка. В гълъбарника е необходимо да се поддържа определена температура на въздуха (от +5 до + 20C). Можете да зададете желаната температура с помощта на топлоизолация.

Така че птиците да нямат хипотермия, подът е изолиран със слама или дървени стърготини.

По време на размножаването птиците ще вземат част от постелята за гнездене. Котилото трябва да се сменя веднага щом е необходимо, за да не се разрежда влагата. Цялостно почистване на помещенията трябва да се извършва няколко пъти годишно. По време на почистването гълъбите се прехвърлят на по-тихо място или навън във волиера.

Здравето и възпроизводството на птиците е силно повлияно от дневната светлина. Месните гълъби се нуждаят от разходки на чист въздух, слънчевата светлина има благоприятен ефект върху растежа на младите животни. Следователно оборудван волиер за индивиди от този вид е изключително необходим.

Структурата на птиците и големината на крилата им не им позволяват да летят. Поради това те са принудени да оборудват гнездата си директно на земята или пода.

Старогерманска чайка

Поради сходството на цвета на оперението с чайките, летателно-декоративната порода немски гълъби получи името си.

Тази птица е много взискателна по отношение на условията за отглеждане и хранене. Породата е много плодородна, но самите родители не могат да хранят пилетата си, въпреки че не ги изоставят. Но храненето се извършва изкуствено.

Към днешна дата са отглеждани птици от един и същи цвят, които не са подобни на цвета на чайките, но прякорът на красивите гълъби е оцелял.

3

Развъждане

За да се отглеждат гълъби в птицефермата, се изисква да се оставят еднакъв брой мъже и жени, за да може всеки индивид да намери партньор. При естествени условия гълъбите правят по 3 съединения по 2-3 яйца всяка година. При правилно осветление и отопление тази цифра може да нарасне повече от 6 пъти.

Женските могат да участват в размножаване от 8 месеца, но индивидите на възраст 1-1,5 години се считат за най-плодородни. Чифтосването става естествено, когато гълъбите живеят заедно в едно и също заграждение. В този случай можете да прибегнете до принудително чифтосване, ако искате да получите специфични качества от пилетата. В този случай няколко гълъба трябва временно да бъдат трансплантирани в отделно заграждение.

Доста лесно е да се разбере, че чифтосването вече е настъпило и птиците са готови да се върнат в общата волиера, тъй като гълъбите непрекъснато ще седят един до друг и внимателно ще докосват перата си.

Яйцата се снасят след 11-16 дни. За да сте сигурни, че ембрионите се развиват в тях, на 6 ден можете да ги поставите на лъжици и да погледнете лумена. Ако се види петънце, вероятно ще има потомство.Освен това с развитието на ембриона цветът на черупката се променя - на 8-ия ден яйцето придобива матово сив оттенък.

Гълъбите редуват последователно яйца за 16-19 дни, но при някои породи този период може да продължи до 29 дни. Пилетата ще се раждат безпомощни и слепи, но след няколко часа те ще могат да вземат храна от родителите си. През първите 2 седмици те трябва да ядат само мляко от гуша, а след това гумата вече може да бъде въведена в диетата им, която родителите омекотяват в гуша. Само месец по-късно е допустимо добро хранене.

Розовоглав пъстър гълъб

Този екзотичен и красив гълъб живее само в Югоизточна Азия и изобщо не иска да живее и да произвежда потомство в плен.

Гълъбът има особен цвят. Лицето е ярко розово, само задната част на главата е зелена. Перата на крилата и опашката също са зелени.

Интересното е, че яйцата се излюпват последователно от двама родители. А розовоглавият гълъб се храни само с плодове, като ги бере както от клоните, така и от падащите плодове от горското дъно.

6

Особености на съдържанието на месо гълъби

Много птицевъди държат гълъби на таваните на селските къщи или изграждат отделни птицеферми за тях. Във всеки случай стаята трябва да е под навес, защитена от екстремни температури и подходяща за лятно и зимно поддържане. Също толкова важно е да имате добра вентилация и отопление.

За да се осигурят приемливи условия за отглеждане на птици, струва си да се оборудва гълъбарникът, както следва:

• изпълнете прозорци, които трябва да са обърнати към южната страна;
• поставяйте гнезда на пода или на ниска височина, тъй като повечето месни породи летят много зле;
• осигурете гнезда с пътеки, по които индивидите могат да се изкачват;
• разстилайте пода и постоянно наблюдавайте чистотата му (поне 2 пъти годишно, трябва да дезинфекцирате постелките);
• инсталирайте поилки и хранилки, които трябва да бъдат заредени навреме.

В гълъбарника е необходимо температурата на въздуха да се поддържа винаги над 0 ° C.

Гълъбите, проверени от ветеринарен лекар, могат да бъдат пуснати в подготвена птицеферма. По принцип те трябва да се хранят със зърнени храни, но ръжта, овесът и лупината трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Фуражна смес може да се приготви от следните съставки:

• царевица (35%);
• ечемик (20%);
• грах (20%);
• овесени ядки (15%);
• зелени (5%).

Задължително е диетата да съдържа витаминни и минерални добавки (5%), които могат да се добавят към фуража:

• вар;
• речен пясък;
• чипове от червена тухла;
• глина;
• дървени въглища;
• черупки от яйца.

Лицата от месни породи трябва да консумират около 50-55 g зърнена смес на ден. Разбира се, те не трябва да се хранят с развалена или плесенясала храна, тъй като ще бъде трудно смилаема.

Също толкова важно е да се гарантира, че в къщата винаги има прясна вода със стайна температура, тъй като птиците не могат да живеят един ден без животворна влага. Ако във водата попаднат пера, птичи изпражнения или малки остатъци, тя трябва незабавно да се излее и да се излее нова вода в поилките.

За да бъдат гълъбите напълно здрави и да имат силен имунитет, е необходимо да ги ваксинирате 2 пъти годишно, като използвате услугите на сертифициран ветеринарен лекар.

Профилактика на заболяванията

Кралските гълъби са много устойчиви на различни заболявания, но въпреки това те могат да се заразят с всяка болест, характерна за тази птица: въртене, гълъби шарка, пситакоза, паратифна треска, салмонелоза и др. Превантивните мерки от общ характер включват следните действия:

• създаване на комфортни условия за домашни птици;
• периодично почистване на гълъбарника (включително хранилки и поилки), два пъти годишно трябва да извършвате неговото общо почистване с дезинфекция;
• поне седмица карантина за нови гълъби;
• изключване на контакт с диви гълъби, врабчета и като цяло с всяка дива птица;
• периодично изследване на птици с цел идентифициране на симптоми на болести.

Освен това с профилактична цел се използват различни лекарства. Така че, обезпаразитяването (премахване на червеите) се извършва месец преди размножителния период с помощта на чесън или специални препарати като "Levavet" или "Tetramisole".

За общо укрепване на имунитета използвайте "Фоспринил". Ако има висок риск от разпространение на инфекцията, на птицата се дават антибиотици, "Enroflon" или "Enroflox". Дозировката и продължителността на употребата на горните средства са предписани в инструкциите за тяхната употреба.

Унгарска гигантска порода

Тогава гигантът е огромен. Унгарският гигант се откроява от останалите месо гълъби по размер. Теглото на мъжките може да достигне 1,2 кг, а на женските 850 г. Плодовитостта при семейна двойка, в сравнение с други породи, е ниска, 10 пилета на сезон. Гиганти могат да бъдат разпознати по следните характеристики:

• главата е голяма, украсена с 2 туфи; очи с червен оттенък; клюн със среден размер, тъмен;
• шията е къса; зад оперението е слабо дефинирано; няма завои;
• птиците имат вертикално кацане; гърбът е удължен, прав: образува права линия с врата и опашката;
• гърдите стърчат напред, но това е незабележимо; гърдите, подобно на гърба, са широки, мощни;
• крайниците са къси, покрити с дълги пера;
• метатарзус добре развит; имат дълги коси по себе си;
• крилата са притиснати към тялото, събират се на опашката;
• перата на опашката са прави; опашката е стеснена;
• оперението е ярко, пъстро; бели и кафяви пера образуват модел.

Повече по темата:

Кои са най-красивите породи гълъби?

Гигантите често се използват като декоративна птица. Тези лица, които не са преминали стандартите за породата, се използват за месо. Гълъбите се държат във волиера или в просторни клетки с високи рафтове. Парата е 2 м3.

Щрасери

Птица с оригинално оперение и тегло до килограм. Голямо тяло с голяма глава и голямо чело, средно плътна извита врата. Изпъкналите заоблени гърди са украшение на тази птица, но гърбът е къс, но широк. Крилата покриват изцяло гръбната част и завършват в опашката. Неоперените крака са със среден размер, алени и широко раздалечени.

Гълъбите Strasser имат всякакви цветове, някои с колан на крилата и опашката. Сред страсарите има белокрили и белоопашати.

Щрасерите са насилствени, често се бият и летят зле. Плодовитостта на породата е висока и генетичният потенциал направи възможно индустриалното развъждане на породата. Възрастна женска тежи около 700 g, а мъжка до 1000 g.

При чистопородното развъждане показателите са много по-високи, отколкото при сдвояване с други породи. За да се предотврати спад в производителността, на женски на възраст не повече от шест години е разрешено да се размножават.

Strasser гълъбите са тежки, размножават се добре, но имат бурно разположение.

Френска порода

Гълъбите Carnot са били отглеждани от животновъди от Франция. Породата е особено почитана от птицевъдите. Птицата е в състояние да съществува в тесни условия. Тя не се нуждае от просторни заграждения. За 1 индивид се отделят 0,5 м3. Карно има свои отличителни черти:

• главата е малка, без преграда. Очите са малки, тъмни;
• клюн розов, дълъг, леко извит. Восъкът е ярко бял;
• шията е къса, без извивки, но преходът към гърдите и гърба е плавен;
• гърбът е широк, дълъг;
• гърдите са мускулести, изпъкнали напред. Карно изглежда обемно;
• крилата са дълги, плътно притиснати към тялото;
• опашката е къса, гладка. Състои се от пера с различна дължина;
• оперение плътно. Цветът може да бъде жълт, черен, бял;
• крайниците са покрити с къс пух. Метатарзусът остава без оперение. Цветът им е червен;
• мъжкият тежи 700 г, женският 600 г. Птицевъдите са привлечени от ускореното наддаване на тегло на младите животни;
• женската снася 16 яйца на сезон. Степента на оцеляване на пилетата е висока.

Карно има добре развити мускули на крилата, но лети слабо.При отглеждане на стадо във волиера крилата на индивидите не се отрязват и не се правят високи живи плетове. Фехтовката не е необходима, за да се предпази стадото от домашни любимци.

Карно има добър имунитет. Гълъбите не са ваксинирани. Клетъчното съдържание допринася за намаляване на инфекцията на индивидите и по-добро наддаване на тегло. Препоръчително е да ги предпазите от комуникация с диви птици.

Описание на птиците крал

Кралските гълъби имат предимно бяло оперение (има видове, при които цветът на перата варира до златистокафяв или черен), тънък скелет, малък размах на крилата и масивно тяло. Тяхната маса обикновено е равна на 600-800 грама, но в някои случаи може да достигне 1,5 кг.

Подробно описание на подвида на тази птица показва какво е нейното превъзходство над другите подвидове. Кралете притежават:

• добре развит и заоблен гръден кош;
• малки черни или жълти очи;
• мощен клюн;
• къси пера;
• силни лапи със средна дължина без оперение;
• къса опашка;
• широк гръб.

Този подвид е доста агресивен и е ниско летящ вид. Цветът на оперението може да варира до млечен, златист, кафе или сребърен.

Външната красота, както и способността за бързо адаптиране, правят тази порода особено търсена, но отглеждането й с други породи не се препоръчва.

Могат ли да се ядат домашни гълъби?

Ако домашните гълъби са здрави, ваксинирани и имат достатъчно живо тегло и имате желание да опитате месото им, тогава можете да готвите птиците и да сервирате. Най-често на клане отиват големи индивиди, които са отхвърлени поради външни признаци и нямат стойност за животновъда. Но животновъдите на декоративни домашни гълъби почти никога не ядат месо от своите домашни любимци. Не става въпрос само за привързаност и хуманно отношение към птиците, но и за факта, че месото на възрастна птица е доста жилаво и сухо и пилетата от декоративни породи във възрастта, когато е необходимо да се заколят, нямат време да наддават на тегло.

Крал на млада месна порода

За да могат да се насладят на ястия от нискокалорично и здравословно птиче месо, чрез сложна селекционна работа бяха отгледани специални „месни“ породи гълъби.

Качество на гълъбово месо

Месото на тези птици е с фини влакна, съдържа голямо количество протеини и има по-добър вкус от пилето. Вкусът и видът му са подобни на месото от дивеч.

Месните гълъби се различават по тегло на възрастните птици. Освен това мъжките от сорта крал бяха признати за най-добрите по отношение на месото. Но на около 4,5-5 седмици много породи говеждо месо отслабват. Това се случва, защото на тази възраст те излитат от гнездата си, започвайки самостоятелен живот.

Методи за развъждане на месо гълъби

Развъждането на месо гълъби не получи широко разпространение у нас, въпреки че през 70-те години в района на Одеса имаше опити за откриване на цехове за производство на гълъбово месо. Те обаче не успяха.

В европейските страни, по-специално в Унгария, където отглеждането на гълъби за месо е добре развито, се използват няколко метода за разплод. Сред тях: екстензивно, интензивно отглеждане и комбинирано (икономическо и декоративно).

Обширен метод

Този метод на отглеждане се счита за доста скъп. Но за животновъдите, живеещи в региони с топъл климат и имащи свободен достъп до зелена храна, методът е доста приложим. Птиците имат възможност самостоятелно да си набавят храна през лятото, а селекционерът храни гълъбите веднъж на ден. От една страна, това е доста икономичен начин за отглеждане, но от друга, трудностите са свързани с факта, че гълъбите трябва да бъдат защитени от хищници, диви птици, които могат да носят инфекциозни заболявания. Основното е, че няма гаранция, че през определения период от време гълъбите ще имат време да натрупат определена маса.

Интензивен метод

Интензивният метод на разплод се характеризира с редовно хранене, което е насочено към бързо увеличаване на теглото. За този метод най-подходящите породи като тексасци, крале. Те са в състояние да наддават на тегло за един месец. Освен това тези породи са плодородни и способни да правят около 5-10 съединения годишно.

Внимание! Препоръчително е да се избират пилета за угояване на възраст не повече от три седмици, тъй като месото им има най-добрия вкус.

Избраните месо гълъби се засаждат в клетки и се хранят принудително с кашиста смес 4 пъти на ден в определено време. Всеки индивид поглъща около 50-60 g от тази смес на ден. За 2-3 седмици гълъбите наддават до 800 g.

От минусите на такова съдържание: рискът от развитие на някои патологии е възможен, тъй като птицата е в ограничени условия на задържане. Месото на тези птици съдържа висок процент мазнини.

Комбиниран метод

Най-често сред любителите на месните породи. Представлява кръстоска между интензивен и екстензивен метод на развъждане. Подходящ за онези животновъди, чиято основна цел за отглеждане е да реализират печалба.

Описание на кралските гълъби

Доскоро гълъбите Kinga, използвани само за готвене, сега украсяват изложби и панаири на птици. Тази порода е отглеждана от родителите Vikings and Post и до днес не губи популярността си сред птицевъдите.

Кралски гълъби

Има много писания и дебати за ползите от гълъбовото месо и особеностите на отглеждането на породата крал. Този вид птици предизвика резонанс сред фермерите и собствениците на големи ферми.

Китайска чайка

Друга порода гълъби, с цвят на оперението си наподобяваща чайка, но вече китайски. Но този гълъб е отглеждан не в Китай, а в Африка. От африканския континент е пренесен в Европа, където става изключително популярен сред гълъбите.

Стройни, с горд лагер, птиците имат великолепно оперение. Китайските чайки са отлични флаери. Те са непретенциозни в отглеждането и храненето.

Богатият цвят на оперението придава на гълъба от тази порода луксозен и необичаен вид. Цветовете на оперението могат да бъдат различни: от бяло до златисто. Понякога екземплярите се раждат с различни цветови комбинации.

13

Червеногърт пъстър гълъб

Снимка от: / wikipedia.org.

Лилаво-розовата врата, главата и гърдите на гълъба дават името на този вид от разнообразното семейство гълъби. Останалата част от тялото е сива с маслинови оттенъци.

Подобно на много роднини, червеношийният гълъб гнезди в Югоизточна Азия. Този мод и денди може да се намери на клоните на тропическите дървета на островите Ява, Суматра и Бали.

Гълъбът гнезди гнездата си високо сред дърветата и много рядко се спуска на земята.

10