Картофи по сортове и видове: кои са най-продуктивните и най-големите, имена и описание

Класификация на сортовете по растеж

Има много класификации на сортовете картофи. Културата е разделена по предназначение, регион на растеж, добив, време на узряване и много други параметри.

В зависимост от предназначението, картофите се разделят по сортове на:

трапезария. Това са видове, предназначени за консумация от човека и притежаващи високо подобрени качества;
технически. Видове картофи, използвани за направата на алкохол и нишесте;
кърма. Получени специално за добитък;
универсален. Този картоф е подходящ за всяко приложение.

Има много сортове картофи.

Забележка! Важно условие при избора на сорт е способността му да расте в определена област. Южните няма да произвеждат култури в сибирски климат, а видовете, подходящи за отглеждане в студени условия, няма да могат да издържат на топлина и суша.

Сортове, подходящи за Централна Русия

Умерените климатични условия в Средната лента позволяват да се вземат много подходящи сортове картофи. Трябва обаче да се има предвид, че лятото в тези региони не е твърде дълго, така че видовете култури трябва да бъдат рано узряващи. В противен случай ще бъде трудно да се получи прилична реколта. Градинарите в Средната лента трябва да обърнат внимание на следните сортове:

Прочетете също: Замразяване на броколи за зимата: рецепта стъпка по стъпка със снимка

Роко. Отличен сорт с висок добив. Устойчив на гъбички и вируси, обикновено преживява суша, не е податлив на рак на картофи. Масата на грудките достига 120 g, от 1 растение се получават до 12 плода. Rocco е универсален, може да се използва при готвене и за хранене на животни;
Адрета е получена в чужбина, но е отлична за Средната лента. Този вид картофи се отличава с повишена производителност, устойчивост на много специфични заболявания и отличен вкус. Adretta бързо се адаптира към променящите се климатични условия, запазва се добре до пролетта;
Розара. Отнася се за особено ранни видове. Пълното узряване настъпва 70 дни след поникването. Ценен е от фермерите за увеличения му добив. Картофите не са податливи на гъбички и нематоди. Заразяването с вирусни заболявания е възможно, но това може да бъде избегнато чрез навременна профилактика.

Роко картофи

Предимства и недостатъци на отглеждането на семена

Основните предимства на този метод за размножаване на картофи включват следното:

получаване на евтин висококачествен посадъчен материал - мини клубени, отгледани от разсад и засадени за следващия сезон, ще дадат супер-елитни клубени, което е най-високата категория посадъчен материал, използван в лични и летни вили;
подобряване на семенните картофи - полученият посадъчен материал не съдържа патогени на различни опасни вирусни заболявания;
увеличаване на добива - използването на високопродуктивен посадъчен материал, получен от мини грудки, ви позволява да получите максималния добив, характерен за сорта.

Недостатъците на този метод за размножаване на картофи са:

чувствителност на картофените храсти, отглеждани от семена, към условията на околната среда - температура, влажност, осветеност;
висока взискателност на разсад към почвата - нейната структура, влага, съдържание на хранителни вещества;
двугодишен цикъл на отглеждане - при размножаване на картофи със семена се отглеждат мини клубени за един сезон, от които едва следващата година те ще получат пълноценен посадъчен материал;
крехкост на кълнове и разсад - деликатни картофени храсти, отгледани от семена, при невнимателно боравене се чупят и нараняват много лесно;
податливост към различни заболявания (гниене, черен крак);
по-внимателна грижа за разсад в ранните етапи на развитие.

Също така, друг недостатък на този метод на размножаване е възможната стерилност (непокълване) на независимо събрани семена.

Въпреки големия брой недостатъци, този метод на възпроизвеждане и подобряване на картофите напоследък стана много популярен, както се вижда от появата в продажба на голям брой картофени семена от различни сортове, многобройни видеоклипове за получаване на мини грудки и супер супер елитен посадъчен материал.

Сортове, подходящи за Московска област

Климатът на Московския регион е разнообразен: възможни са както продължителни дъждове, така и продължителни суши с високи температури. Почвата не е особено плодородна, така че непретенциозните и устойчиви на болести сортове картофи, чиито грудки узряват бързо, ще бъдат най-добрият избор. Те включват:

Невски. Този картоф е средно ранен, клубените узряват за около 85 дни. Средно от храст могат да се получат 12-15 картофа с тегло до 140 г. Nevsky може да се използва за всякакви цели, има отличен вкус и се съхранява непроменен дълго време;
Лорк принадлежи към късните, но се радва на голяма любов сред градинарите и фермерите от Московския регион заради приятния си вкус. Картофите, които издържат за дълъг период, са гъвкави. Тегло на грудка 140 g;
Синеглазка. Средно ранен вид картофи с висок добив. Зеленчукът има отлични вкусови характеристики и възможност за дългосрочно съхранение (но само в малки количества). Картофите не са податливи на гъбички. Принадлежи към типовете таблици.

Картофи Невски

Отглеждане на картофи от семена на открито

Селскостопанската технология за отглеждане на картофи от семена на открито включва внимателен подбор на място и подготовка на почвата, сеитба на семена.

Избор на място и подготовка на почвата

За отглеждане на разсад и брането им те избират райони, добре осветени от слънцето с рохкава плодородна почва. Нежелателно е да се сеят семена и да се гмуркат разсад в силно засенчени места с тежка плаваща почва.

Сеитба на семена

В открита почва семената се засяват както повърхностно, така и с лека дълбочина (до 1,0 см). Преди покълването семенното легло се покрива с фолио. Веднага след като се появят първите издънки, филмът започва периодично да се отстранява, внимателно поливайте малките разсад с топла вода

Отгледаните разсад, когато върху тях се появят 3-4 истински листа, се гмуркат на постоянно място. В този случай засаждането се извършва по схемата 20 × 40 cm.

Прочетете също: Преглед на картофените сеялки за мотоблок и как да си направите сами

Видове по добив

Друга важна характеристика на картофите е добивът им. Колкото по-нисък е този показател, толкова по-малко клубени растат на храста. Фермерите и градинарите предпочитат сортове, които могат да дадат високи добиви.

Lorkh картофи

Червени картофи с жълта плът

Клубените от тези видове са покрити с червеникава кожа и имат жълта плът. Тези сортове включват:

Червена алена. Средно можете да получите до 660 c / ha;
Розара. При подходящи грижи дава до 530 центнера на хектар;
Белароса. Производителност до 350 центнера на хектар.

Ронлив

Такива сортове картофи съдържат висока концентрация на нишесте; по време на термичната обработка те често губят формата си, но в същото време имат отличен вкус:

Айдахо. Средното количество е 550 c / ha;
Дял. От 1 хектар се получават до 380 центнера, теглото на един картоф може да достигне 400 g.

Високо добив

Тези видове картофи винаги дават добра реколта, когато се грижат правилно:

Розара - до 530 c / ha;
Adretta - до 450 c / ha;
Късмет - до 500 c / ha.

Розов картоф

Най-популярният от тази категория е Пикасо. Картофите имат леко розова кожа около очите. Късно узрява, на хектар могат да се получат до 300 центнера.

Картофи Синеглазка

Видове картофи. Защо лилавите и червените картофи имат своя необичаен цвят?

Но днес животновъдите предлагат много необичайни видове картофи с многоцветна пулпа за засаждане. Удивителната цветова гама на картофите се дължи на биохимичния състав, или по-точно, на антоцианините и каротеноидите. Докато грудките с традиционна бяла плът съдържат не повече от 100 mg провитамин А на 100 грама картофи, сортовете с жълта сърцевина съдържат двойно повече от това вещество. И колкото по-ярък е цветът на грудката, толкова по-голяма е концентрацията на провитамин А. В оранжевите и червените картофи съдържанието му достига 500-2000 mg.

Концентрацията на антоцианини, които осигуряват лилав, люляков или виолетов цвят на пулпата и кората, в ярко оцветените грудки е два дузина пъти по-висока, отколкото в светлите цветни сортове. За 100 грама лилави или сини картофи може да има 9 до 40 mg антоцианини. Освен това концентрацията на това естествено багрило и каротин винаги е по-висока в кората. Но вътре в пулпата тези вещества могат да бъдат разпределени неравномерно, което даде възможност на животновъдите да получат растения с пъстри грудки както отвън, така и отвътре.

В допълнение, червените, сините или лилавите картофи имат два пъти по-голямо количество биофлавоноиди, отколкото традиционните сортове със светла пулпа. Но нишестето в цветните грудки е много по-малко, така че те могат да се използват за диетично и медицинско хранене, а понякога дори сурови. Активният подбор на всички нови цветни сортове и нарастващата им популярност сред градинарите ни позволяват да кажем, че не всички полезни аспекти на картофите са проучени и използвани. Изследвания, проведени от биолози и лекари в Корея и САЩ, показват, че въвеждането на лилави и червени грудки в диетата помага на тялото да се противопостави на атеросклерозата и рака.

Веществата в състава на червените и лилавите картофи имат благоприятен ефект върху състоянието на органите на зрението и кръвоносните съдове, предотвратяват преждевременното стареене и помагат в борбата със сърдечните заболявания.

Класификация на узряването

Преди засаждането се изисква да се вземе предвид периодът на узряване на клубените. Това ще ви позволи да сте сигурни, че реколтата ще има време да достигне необходимата зрялост във възможното време. Поради това мнозина се интересуват от имената на сортовете, които могат бързо да плододават.

Рано

Тази група включва картофи, които могат да узреят за период от 40 до 56 дни. Растежът и развитието на клубените отнема до 3,5 месеца.Те включват:

Импала е трапезен сорт, който при подходящи грижи дава отличен добив, до 600 c / ha. В топъл климат са възможни 2 насаждения за едно лято;
Стрелка. Отглеждани в Холандия. При добри грижи реколтата може да се събира два пъти на сезон. Устойчив е на болести;
Днепрянка. Рядко се разболява. Можете да получите повторна реколта за един сезон.

Средно рано

Младите клубени се появяват след няколко месеца, средно периодът на узряване е 3,5 месеца. Най-известният:

Агата. Клубените са средни по размер и кръгли, като маса достигат 120 г. Ахатът е устойчив на гъбични заболявания;
Забавно. Плодовете са покрити с розова кора, месото е жълто. Теглото на една грудка достига 120 г. Добре се съхранява, лесно се транспортира;
Лилея. Големи грудки до 200 g овална или крушовидна. При добри условия този белоруски сорт дава до 40 тона от хектар.

За ваша информация! Картофите в средата на сезона също включват картофи La strada, чието описание е подобно, но този сорт не е устойчив на много картофени болести.

Средно късно

Такива сортове се характеризират с пълно узряване за 125-140 дни. Средно късните сортове включват:

Скарбът е високодобивен сорт с големи и вкусни плодове. Податливи на късна болест, следователно са необходими специални лечения;
Sap. Понася добре суша, но не понася застояла влага;
Янка. Дава много висок добив, до 630 кг / ха. Клубените имат отличен вкус и могат да се съхраняват дълго време. Често болни от късна болест и мокро гниене.

Елитни сортове картофи за увеличен добив

Елитните сортове включват картофи, които се отличават с добър вкус, узряват бързо и не са податливи на много патологии и вредители. В интернет има много азбучни списъци на най-популярните сортове картофи. Най-често срещаните сортове са описани по-долу.

Прочетете също: Как да завържете правилно доматите - бързи и лесни начини за връзване на зеленчуци. Техника на връзване и 100 фото примера за жартиера на домати

Невски. Тези картофи могат да се отглеждат при всякакви метеорологични условия. Той е непретенциозен и дава добра реколта, до 15 грудки от един храст. Невски е устойчив на много заболявания. Кората е светложълта, месото е кремообразно;
Жуковски рано. Сортът е подходящ за отглеждане на всяка територия на Русия, непретенциозен към почвата и климата. Клубените са розови на цвят, теглото им достига 120 г. Отнася се за плодоносни, довеждащи до 60 кг / ха.
Луговской. Расте добре на лека почва. С качествени грижи дава голям добив до 50 центнера от хектар. Кората е розова, месото е жълто. Съдържа висока концентрация на нишесте.

Разнообразие от картофи може да запъти всеки градинар

Препоръчително е да изберете сорт картофи за засаждане, като се вземат предвид всички характеристики. Важно е да се вземат предвид климатичните условия, вида на почвата, добива, способността да се противопоставят на болести и вредители. Ако правилата не се спазват, е трудно да се получат добри картофи.

Зависимост от климатичните зони

Територията на нашата държава е разположена в четири зони в зависимост от климата: арктически, субарктически, умерен и субтропичен пояс. Арктическите и субарктичните зони не са подходящи за отглеждане на грудки поради силни студове дори през лятото.

В субтропичните региони (Кавказ, Черно и Каспийско море) картофите могат да се засаждат два пъти годишно. Топлият и мек климат допринася за високи добиви от различни сортове картофи. В умерения климат, който обхваща основната част на Русия, регионите са разделени на няколко региона, където метеорологичните условия са незначителни, но се различават.

От многото семена за засаждане е по-добре да изберете зонирано размножаване:

За централна Русия (Московска област, Поволжие): Ароза, Адрета, Белароса, Орбита, Весна, Заря. Рано за Московска област - Вятка, Домодедовски, Славянка.
За Урал: Алена, Венета, Жуковски ранен, Лорх, Любава, Невски, Розара.
За Сибир (Западносибирски региони): Метеор, Зекура, Невски, Адрета.

Картофите със семена се зонират в съответствие с посочените региони и се отличават с висока степен на устойчивост на ниски температури. Всички те принадлежат към ранни или средно зреещи периоди. Храстите започват да цъфтят през юни, а узрелите плодове се появяват не по-късно от август-септември. Етапите и фазите на развитието на картофите протичат с ускорени темпове поради подобряването на сортовите качества на "родителите", от които са получени нови хибриди.

Внимание!

За да отглеждат богата реколта от картофи, зеленчукопроизводителите трябва да изпълнят три основни условия: да закупят висококачествени семена, районирани до местоживеенето им, да спазват сеитбообръщение и техники на отглеждане.

Високо добив

Най-продуктивните сортове картофи се определят емпирично за дълъг период. Тези данни се посочват от създателите в техните анотации при подаване на заявление за включване в Държавния регистър. Счита се, че висок добив е от 300 центнера грудки и повече от 1 хектар картофени насаждения.

Те включват: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlant, Chaika, Zhuravinka.

Най-стабилен и издръжлив

Имунитетът срещу болести и вредители е важен показател при избора на семена. Сортовете картофи, които са устойчиви на колорадския бръмбар, имат приоритет при маркетинга, защото е по-добре да отглеждате картофи, които колорадският бръмбар не яде.

Според създателите това са: Ласунок, Зарево, Темп, Каменски, Ранно утро.

Най-красивата

Такива плодове могат да бъдат идентифицирани от всеки градинар по външния им вид. Тези грудки трябва да бъдат средни до големи по размер, без голям брой очи на повърхността, гладки, равномерни и привлекателни за купувачите.

Зеленчукопроизводителите, които са тествали много сортове картофи на своите парцели, считат грудки от сортове като такива: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Red Scarlet.

Най-вкусното

Според създателите картофите с високо съдържание на нишесте се считат за най-вкусни. Използва се за приготвяне на първи и втори ястия (супи, картофено пюре, гювечи). Най-високите нива на нишесте в клубените са над 20 процента.

Шампиони по вкус са: Пикасо, Тулеевски, Журавинка, Киви, Колобок, Импала, Сказка.

Най-новият

Държавният регистър на растителните семена се актуализира всяка година с нови сортове картофи. През 2020 г. и началото на 2020 г. тя включва:

ранен: Гъливер, Капри, Кристел, Мишка, Медисън, Сандрин;
среден период на узряване: Баба, Арктика, Елена, Гранада, Смоляночка;
късно: Masai, Kazachok, Cerata KVS.

Картофите се тестват в различни региони на Русия в продължение на поне 10 години, преди да бъдат включени в регистъра. През това време някои градинари вече можеха да тестват качеството на новите сортове в своите градински парцели.

Елитна

Вътрешна селекция: Лукс, Романо, Славянка, Зарница, Късмет, Гала, Невски, Жуковски, Розара, Голубизна.

Прочетете също: Характеристика и описание на сорта домати Бабушкино, неговият добив

Чуждестранна селекция:

Холандия - Evolution, Prior, Santa, Red Scarlet;
Германия - Каратоп, Спринт, Витара, Розара.

Посадъчен материал от различни сортове картофи се закупува чрез продажба на дребно, в онлайн магазини, от приятели и познати. Основното е, че тези източници са надеждни и техните предложения съответстват на сортовите показатели на декларираните видове. Гарант ще бъде Сертификатът за качество на семената, продавани в магазина.