Най-популярният цитрусов плод е лимонът. Преди това лимонът растеше като самостоятелно диво растение. С течение на времето той е опитомен в Южна Азия и започва да се размножава. Днес вече не е възможно да се намери „див“ лимон. Цитрусите се отглеждат в много страни. Водещите позиции в отглеждането на лимон заемат Мексико и Индия. Малко хора харесват лимона, защото е с прекалено кисел вкус. Но всеки знае за полезните свойства на плодовете. Ползите от лимона покриват някои от недостатъците. Каква е ползата от продукта?
Лимонов състав
Основните компоненти на здравословния цитрус включват лимонена киселина на водна основа. Благодарение на присъствието си лимонът има толкова кисел вкус. Но това е само върхът на айсберга. Химичният състав и хранителната стойност на лимона представлява значително количество полезни вещества от много различно химично естество, сред които витамините и минералните компоненти на цитрусовите държи водещата роля.
Основният състав на лимон на 100g:
- протеини - 0,9 g,
- мазнини - 0,1 g,
- въглехидрати или захари - 3,0 g,
- органични киселини - 5,7 g,
- диетични фибри - 2,0 g
Плодът съдържа значително количество витамини, всеки от които играе определена роля в организма и е необходим за добре координираната му работа. Лимоновата каша е наситена с полезни витамини В, А, С, Е, РР. Наборът от макро- и микроелементи в цитрусите е значителен.
Като примери разгледайте ролята на някои от веществата, присъстващи в лимона:
- Калият укрепва стените на кръвоносните съдове и благодарение на това кръвното налягане се нормализира и рискът от сърдечни заболявания се намалява.
- Тандемът калций с магнезий нормализира вискозитета на кръвта, разрежда я и спира образуването на холестеролни плаки и атеросклероза.
- Диетичните фибри на цитрусови плодове помагат за нормалното функциониране на червата, подобрявайки перисталтиката му.
- Органичните цитрусови киселини разтварят камъни в бъбреците и жлъчката.
- Лимонената киселина помага да се отървете от паразитите.
Цитрусовата кора е също толкова здрава, колкото пулпата. Съдържа биофлавоноиди, които са спътници на аскорбинова киселина и спомагат за нейното усвояване. Те също принадлежат към растителни пигменти, оцветяващи цитрусовите кори в жълто. Те представляват група мощни антиоксиданти и изпълняват други също толкова важни функции.
Противопоказания за употреба
При прекомерно използване на такива цитрусови плодове в храната ползите и вредите за здравето могат да станат равностойни, но няма специални противопоказания за употребата на такъв продукт. Основната опасност в този случай е прекомерното количество активни вещества, съдържащи се в лимона. Човек може да е алергичен към някои от тях, поради което, преди да включите лимон в диетата си или да го консумирате редовно, трябва да разберете дали има индивидуална непоносимост към този продукт. За да направите това, не е необходимо да посещавате лекар: всеки дискомфорт, усещане за парене и болка вече са знак, че употребата на лимон е противопоказана.
Противно на общоприетото схващане, че лимонът помага при настинки, не бива да се консумира при възпалено гърло - това води до изгаряния в ларинкса. Лимоновият сок не трябва да се прекалява с избелването на зъбите: това е друг често срещан мит.Редовното използване на лимонов сок като избелващо средство води до изтъняване и разрушаване на емайла. При панкреатит, стомашни язви и хроничен гастрит голямо количество лимон в диетата е противопоказано.
Прочетете за храненето при хроничен панкреатит.
Лимонът в големи количества влияе отрицателно върху лигавиците, следователно, когато се използват цитрусови плодове като част от традиционната медицина, е необходимо не само да се спазва рецептата, но и да се определи наличието или отсъствието на алергични реакции и непоносимост.
Не се препоръчва да се дава лимонов сок на деца под три години, независимо от концентрацията му и вида, в който се съдържа в храната. И най-важното е, че лимонът не е 100% лек за болести. Това е само спомагателно, макар и много ефективно средство и когато го използвате, е важно да не прекалявате с количеството.
Съдържание на калории в лимон
Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в лимона е както следва:
- протеини - 4 kcal;
- мазнини - 0,1 kcal;
- въглехидрати - 12,0 kcal.
Енергийното съотношение на BZHU е: 11% / 3% / 35%.
Калорийното съдържание на лимон с кора е 34 kcal на 100 g, без кора тази цифра е малко по-ниска и равна на 29 kcal. Ако средният лимон тежи 130 g, тогава съдържанието на калории съответства на 44,2 kcal. В лимона има малко калории и затова той принадлежи към диетичните продукти. Той е част от различни диети, тъй като цитрусът перфектно изгаря мазнините и възстановява хармонията и красивата фигура.
Как да изберем при покупка
Изберете тежки плодове с ярки и красиви цветове. Ако плодовете са узрели, тогава кожата има лек аромат на лимон. Нагъванията и увисването на повърхността на кожата показват, че плодът има дебела обвивка. Лимоните с "пъп" обикновено не са много сочни и с дебела кожа.
Зелени лимони, лайм: те имат по-малко витамин С - само 29 mg / 100 g, сокът им се добавя за подобряване на вкуса в различни напитки и ястия.
Витамини
Комплект лимонови витамини ви позволява да попълните дневния им прием и да поддържате състоянието на тялото на високо ниво. Цитрусите са полезен продукт, тъй като витамините от естествени плодове се усвояват много по-добре от техните синтетични колеги.
Всички знаят, че цитрусовите плодове са здравословни, но малко хора знаят какви витамини се съдържат в лимона. Списъкът им е доста голям:
- Аскорбиновата киселина (витамин С) и лимоненът "се борят" срещу свободните радикали, което е превенцията на рака.
- Ретинолът (витамин А) "контролира" функционирането на органите на зрението, поддържайки нормалното им състояние. Участва в синтеза на редица хормони.
- Токоферолът (витамин Е) действа като антиоксидант за предотвратяване на стареенето. Нормализира баланса на холестерола, участва в процесите на растеж и регенерация на тъканите.
- Никотиновата киселина (витамин РР) възстановява активността на НС, има положителен ефект върху храносмилателния тракт, защитава и възстановява работата на сърдечно-съдовата система, участва в елиминирането на токсините, прочистването на организма от натрупаните вредни съединения.
- Филохинонът (витамин К) влияе върху съсирването на кръвта, помага за образуването и възстановяването на костната тъкан.
- Витамините от група В играят значителна роля в организма: те участват в метаболитните процеси, с тяхна помощ се синтезират хормони и хемоглобин, помагат на нервната система и стимулират функциите на стомашно-чревния тракт.
Общоприето е, че съдържанието на витамин С в лимона е по-високо, отколкото в другите плодове. Това е невярно твърдение. Например в кивито, шипките или магданоза съдържанието на аскорбин е много по-високо. А киселият вкус на цитрусите придава лимонена киселина, а не аскорбинова киселина.
Как лимонът е полезен за мъжете?
Лимонът е не по-малко полезен за здравето на мъжете. Още в древни времена лимонът се е използвал за приготвяне на специални лекарства за мъжко безплодие.Днес е известно, че плодът засилва подвижността на сперматозоидите, увеличава броя на живите подвижни сперматозоиди. Поради това продуктът се препоръчва за употреба по време на планиране на бременност.
Понякога екстрактът от лимон се добавя към естествени препарати за лечение на различни патологии на простатната жлеза. Важен за мъжете е фактът, че плодовете подобряват състоянието на кръвоносните съдове, тяхната проходимост. При лоша проходимост притокът на кръв към гениталиите по време на възбуда е невъзможен. В резултат се развиват сексуална дисфункция и еректилна дисфункция. Но редовната консумация на малко количество цитрусови плодове ще помогне да се избегнат подобни усложнения. Освен това лимонът има положителен ефект върху нервната система, което също подобрява качеството на сексуалния живот.
Екстрактът от лимон се намира в много гелове и лосиони за след бръснене. Такъв инструмент ще предотврати възможна инфекция, дразнене. Геловете с екстракт от цитрусови плодове перфектно освежават кожата. За да се спазват само ползите за здравето, е важно продуктът да се консумира умерено. В противен случай ще има само вреда. Могат да се развият различни алергични реакции и дерматит. А голямо количество киселина, което попада в тялото на мъжа, може да повлияе негативно на качествените характеристики на спермата.
Излекуване с лимон
Лимонът и неговите лечебни свойства са известни от древни времена. Полезният цитрус се отнася до адювант при лечението на редица заболявания:
- с астма, в навечерието на хранене, пийте 1 супена лъжица. сок;
- разреденият цитрусов сок е полезен за черния дроб сутрин;
- за укрепване на съдовете смесете 6 лимона, 6 скилидки чесън и 200 г мед, поставете сместа в 3-литров буркан и разредете съдържанието с вода, пийте здравословна и лечебна напитка три пъти по 100 мл;
- върху абсцесите се прилага резен лимон, от който постепенно излиза гной;
- при артрит, ревматизъм, навлажнена с цитрусов сок тъкан се нанася върху възпаленото място, докато се усети чувство на слаба топлина;
- лимонов сок, пиян преди хранене в размер на 2 супени лъжици, помага за работата на сърцето. л ..
Ползите от лимона за имунитета
По време на извън сезона и "разрастването" на инфекциозни заболявания, с отслабен имунитет, е изключително рядко да се избегне болестта. За да поддържате защитната си бариера на правилното ниво, имате нужда от здравословен жълт цитрус. Лимонът за здраве и повишаване на имунната система е известен на мнозина.
Полезен е чаят, който съдържа лимон, мед и джинджифил. Първо се варят парчета джинджифил, като се заливат с вряла вода и се настоява за известно време. След това добавете лимон, нарязан на кръгчета и изпийте малко мед. Медът не може да се добавя към чая: той губи полезните си свойства в гореща вода.
Ако болестта вече е "на прага" и гърлото започне да боли, тогава 1 супена лъжица. л. лимонов "еликсир" се добавя към чаша топла вода и се изплаква. Използва се при фарингит, тонзилит, тонзилит. Същият полезен състав помага при стоматит, пародонтоза, ако изплакват устата.
При грип е ефективна лимоновата вода, която се приема през целия ден. С негова помощ действието на бактериите се неутрализира, те умират и се екскретират от организма.
История на появата
Не е точно установено откъде идва растението. Тихоокеанските острови, Индия или Поднебесната империя дадоха на света лимон и до днес остава загадка.
Известният командир Александър Велики донася цитрин в Европа. Европейците харесаха екзотичния плод заради вкуса и аромата му, а полезните свойства на лимона само увеличиха популярността му.
Навигаторът Кук, известен с географските си открития, открил антискорбутиращия ефект на лимона, спасил моряците от скорбут. За което получи награда на Кралското общество - златен медал.
Лимон в козметологията
Красотата и здравето винаги вървят „ръка за ръка“: това е гаранцията за добър външен вид и отлично благосъстояние.В козметологията функциите на цитрусовите са сведени до две основни: премахва мастното съдържание и избелва. Маски с лимонов сок в състава лекуват себорея, изравняват цвета на епидермиса на кожата и премахват пигментацията.
Изплакването с екстракт от цитрусови плодове значително подобрява състоянието на кожата на косата, премахва омазняването, помага да се отървете от пърхота и изсветлява нишките, като ги прави ефирни, гладки и придава ярък блясък.
За да постигнете желания ефект, трябва да изберете подходяща маска, да извършвате до 10 процедури не повече от 1 път седмично, тъй като лимоновата каша е донякъде "агресивна" поради изобилието от киселини.
Изплакването на косата също изисква известна редовност. Използването на лимон носи положителен резултат, тъй като именно полезните киселини работят при проблемите със съдържанието на мазнини и пигментацията.
Лимон за отслабване
Ползите от лимона за загуба на тези излишни килограми са потвърдени и доказани. Важен компонент на женския образ е фигурата. Има лимонена диета, която ще ви помогне да отслабнете с 4-5 кг за 2 седмици. За да направите това, не е нужно да ядете лимони, но в продължение на 14 дни пийте чаша лимонов сок на гладно, разреден наполовина с тиха вода. Вземете останалата храна както обикновено, ограничавайки се в брашно и пържени ястия.
Цитрусовите помагат:
- разграждат мазнините;
- облекчаване на глада;
- ускоряват метаболитните процеси;
- премахнете токсичните съединения.
Тъй като лимонената киселина може да повлияе отрицателно на зъбния емайл, особено при продължителна консумация, препоръчително е след сока да изплакнете устата си с вода и сода (1 ч. Л. Сода в чаша вода).
Вреди и противопоказания
Лимонът не трябва да се консумира, ако имате алергични реакции към цитрусови плодове... През периода на обостряне на заболявания на храносмилателния тракт, той влошава състоянието. При високо кръвно налягане също е по-добре да се въздържате от използването му.
При зъбни заболявания (кариес, пародонтоза) използвайте само лимонова вода... Те го пият през коктейлна тръба, тъй като витамин С, съдържащ се в пресните плодове, разрушава зъбния емайл.
Интересно на сайта:
Как да отглеждаме лимон у дома на перваза на прозореца
Как правилно да засаждате лимон у дома
Как да храним лимон на закрито
