Ябълковото дърво е може би най-популярната градинска култура. Животновъдите продължават да създават все повече и повече нови сортове, като ги адаптират към условията на определена област. В резултат на развъдната работа се появяват ябълкови дървета, които могат да понасят доста ниски температури и са устойчиви на различни видове гъбични заболявания. Сортът ябълки Belorusskoe Sweet е разработен в Беларус в средата на 20-ти век. Късно узрява и е напълно подходящ за отглеждане в умерен климат. Сред специалните качества на този сорт е необикновеният вкус на плодовете.
Описание
Ябълково дърво белоруски сладки - рано растящ зимен сорт.
Отгледан от животновъди на Института по овощарство на Република Беларус преди около 20 години. Регистрацията в Държавния регистър се проведе съответно в Беларус и Русия през 2005 г. и 2006 г.
В Русия, зонирано за Централния регион:
- Средно голямо дърво, бързо нарастващ, достигайки максимална височина от 3 м до 8-9 години след засаждането.
- Короната е рядка, закръглена или заоблено-конична, с малко увиснали клони.
- Плодовете са едри, със средно тегло 160-180 g. Заоблени, понякога асиметрични. Кожата е гладка, зеленикаво-жълта, пожълтява при достигане на пълна зрялост.
- Цветът на покритието под формата на размазан руж заема почти цялата повърхност на плодовете.
- Пулпата е много лека, без подчертан нюанс. Грубозърнест, полумазен, със средна плътност, деликатен, сладък, с лек аромат.
Подвижна зрялост настъпва през септември, в топлите райони може да продължи до октомври.
Зрелост на потребителя - от октомври до февруари при благоприятни условия на узряване, в други случаи се намалява до декември - януари.
Препоръчва се за отглеждане в индустриални и частни градини. Целта на сорта е универсална.
Беларуските животновъди са отгледали 40 сорта ябълки. За какво са полезни нашите ябълки?
40 местни сорта ябълки и около две дузини сортове круши и сливи се предлагат на летни жители и градинари от белоруски животновъди.
Можете, разбира се, да засадите всякакъв вид екзотика на сайта. Но каква дача е без ябълки, круши и сливи? В региона на Минск градините винаги са били не само украса, но и помощ в икономиката. Напоследък се обръща специално внимание на развитието на градинарството в региона. Това до голяма степен се улеснява от работата, извършена от учени от Института по овощарство на Националната академия на науките на Беларус.
И историята на домашното отглеждане на ябълки започва със сорта „белоруски синап“, отглеждан край Минск през 1929 г. от известните учени, Сюбарови.
„Плодовете са големи, вкусни, имат много пектин, съхраняват се до следващата реколта, устойчиви са на струпясване“, казва Зоя Козловская, ръководител на отдела за селекция на овощни култури в Института по овощарство , характеризира прародителя на белоруските ябълки. - След това учените са отглеждали други сортове. В резултат на това беше създаден хибриден фонд, за първи път се появиха домашни ябълки със късно узряване, които могат да се съхраняват дълго време. Между другото, нашите сортове се отглеждат успешно не само в Беларус, но и в Русия, балтийските държави и Украйна.
- Зоя Аркадьевна, вие лично сте избрали 12 нови сорта. За какво са полезни нашите ябълки? Например, в сравнение с полския ...
- Работим, за да гарантираме, че ябълковите дървета са плодовити и устойчиви на болести, а плодовете са вкусни.Ако говорим за разликата, тогава на полски трябва да се правят поне 20-22 лечения на сезон. Само тогава ябълките могат да бъдат запазени и защитени от струпясване. В противен случай никой няма да ги купи. Нашите се нуждаят само от превантивни лечения. Достатъчно 5-6, включително борба с вредителите. За съжаление земеделските предприятия и градинарите любители не винаги следват технологията. Те го засадиха и мислят, че дървото ще порасне само. И той се нуждае от постоянни грижи и внимание: навременна храна, вода, профилактика срещу болести.
- Какво бихте посъветвали за област Минск на онези, които са решили да започнат или попълнят своята градина?
- Абсолютно всичко, което е включено в държавния регистър. Списъкът може да бъде намерен на уебсайта на Института по овощарство. Преди да пазарувате, съветвам ви да отидете там и да изберете това, от което се нуждаете. По-специално от лятото мога да препоръчам "Елена" - сладка, красива, елегантна ябълка с меден вкус. Готов за употреба 2 седмици по-рано от "papirovka" (бял пълнеж). "Коваленковското" също е сладко, започва да узрява в края на август. През септември узрява „лъчистата“ - със сладко-кисели плодове. През октомври - "белоруски сладки", съхранявани до Нова година. "Syabryna" ще лежи до средата на януари. Прекрасни късни сортове - "nadzeyny", "darunak", "pospeh", "vesyalina", "Alesya". Най-дълго, до май, се съхраняват "verbnae", "imant", "belorus sinap", "charmer", "memory of Syubarova" и най-новите ни местни сортове "belana", "duyment", "zorka", "sakavita" , "красота", "нававита". Всички те са устойчиви на болести и започват да плододават 2-3 години след засаждането (в зависимост от подложката).
- Как да съхранявате ябълките правилно?
- Само късните сортове са дълги. Плодовете трябва да бъдат внимателно отстранени от дървото. Това, което е паднало, не е подходящо за съхранение. Свалиха го и веднага го сложиха на хладно място, така че ябълките да лежат 5-6 дни при нощна температура от + 8 ... +10 градуса. Тъй като те се затоплят и ако веднага ги спуснете в избата, плодовете ще отделят топлина за околната среда. Тоест температурата на съхранение ще бъде по-висока от разрешената. Идеален, когато в избата има 3-4 градуса топлина. Също така трябва да има специални отвори или тръби, изведени навън за потока на студен въздух. С настъпването на слана ябълките трябва да бъдат затворени.
- В кой контейнер плодовете се съхраняват по-добре?
- Възможно е в дървени кутии. Трябва да го подреждате в слама или просто на слоеве. Сега има удобен пластмасов контейнер с решетки, предназначен за 8 килограма. Идеален за съхранение: добра циркулация на въздуха, лесно забележими плодове и премахване на гниещите.
- Какво бихте препоръчали от белоруски круши?
- Ранните сортове се отглеждат успешно: "dukhmyanaya", "фокусник", "lagodnaya", "забавление". Средният период на узряване е „просто Мария”, „ясачка”. Късно - "белоруски късно".
- Има ли тайни за съхранение?
- Ранните круши е добре да изстрелват зелено. След това ще лежат 2-3 седмици. Сортове със средна зрялост, като ябълки, трябва да се берат и поставят в хладно помещение. В повечето мазета необходимата температура - 3-4 градуса - не е. Но някои градинари-любители купуват специални компресори, които могат да понижат температурата и да оборудват мазета с тях. Тогава средните сортове круши ще продължат два месеца и, например, „късният беларус“ ще продължи до март.
- Къде е най-доброто място за закупуване на разсад?
- И фирми, и физически лица търгуват със посадъчен материал. Винаги трябва да се интересувате от паспорт, позволяващ производството и продажбата на разсад. Получавайки го, продавачите се подлагат на специален контрол при държавната инспекция на семената. Поискайте също и сортовия сертификат за растението.
- Как изглежда здравият разсад?
- Без външни повреди, не изсъхнали, без израстъци по корените и бръчки по издънките. Съвестните продавачи имат навлажнени корени, поставени в найлонови торбички.Можете да поискате да ги разрежете: за годността се доказва светъл, а не кафяв цвят. Багажникът може да бъде единичен (едногодишен) или с разклоняване (двугодишен). Разсадът трябва да е безлистен по стандарти.
- Кога и как да засаждате?
- Донесоха разсада вкъщи и веднага ги вкопаха. Или увиваха корените с мокър парцал и ги слагаха в найлонов плик, за да не изсъхнат. Но не за дълго - за два-три дни. Може да се засажда през есента до 15–20 октомври. Ако не сте спазили крайния срок, тогава е по-добре да го запазите до пролетта. За да направите това, трябва да изкопаете изкоп, да поставите дървото под ъгъл от 45 °, да го поръсите със земя, да го напоите обилно и да го поръсите отново. С настъпването на слана, покрийте със смърчови крака. През пролетта, след като снегът се стопи, засадете, поливайте, дори земята да е мокра. В края на април - началото на май, направете подхранване.
Снимка от автора
Предимства и недостатъци
Празнувайте такива достойнство на ябълковото дърво:
- Ранна зрялост;
- Редовно плододаване;
- Устойчивост на замръзване;
- Отлична устойчивост на струпясване и много добра устойчивост на рак на кора и дърво;
- Високи вкусови и търговски и икономически качества;
- Плодовете са здраво задържани на клоните, не падат;
- Добър капацитет за съхранение.
Недостатъците са относителни:
- Възможно намаляване на срока на годност;
- Абсолютно сладък вкус не всеки го харесва.
Височина на дървото
През първите 7-9 години след засаждането на разсад дървото расте до три метра или малко по-висока.
Ширина на короната
Короната е компактна, с диаметър до 2,5-3 m.
Добив
Плодове от ябълково дърво, белоруски сладки.
Добивът е постоянно висок, без периодичност. Расте бързо, до 5-годишна възраст достига 30-35 кг на дърво. Оценява се потенциалът на индустриалните градини 300 центнера на хектар и повече.
Самоплодност
Сортът е самоплоден, сортовете - опрашители не са необходими.
Дегустационна оценка
Ябълките са много сладки, с деликатен вкус и аромат.
Професионалните експерти не са съгласни с оценката на дегустацията:
- Първата оценка на вкуса на 4.1,
- Вторият - с 5.0 от 5.
Градинарите са склонни към второто мнение, като се има предвид сладкият вкус на тази ябълка далеч от безвкусен, въпреки че няма киселинност.
Любителите на сладки плодове Белоруското сладко се счита за най-доброто сред този вид.
Зимоустойчивост
Празнувайте добра зимна издръжливост на сортакоето го прави подходящ за отглеждане в региони с доста тежки зими. Ябълковите дървета издържат на студове и до минус 36.
ВНИМАНИЕ! Градинарите все още не са наблюдавали по-студена зима, нито са успели да оценят способността на дървото да се регенерира в случай на измръзване.
Устойчивост на заболявания
Предимство Беларуска сладка - абсолютен имунитет срещу струпясване, устойчивост на увреждане на кората и дървото.
Продължителност на живота на дърветата
При благоприятни условия ябълковото дърво дава плодове 25-30 години, на нискорастящи подложки - 15-20.
Основните характеристики на сорта
- Сортът е бързорастящ.
- Добивът от това ябълково дърво винаги е на много високо ниво.
- Ябълковото дърво дава плодове всяка година.
- Ябълките са много вкусни и имат сладък, може би дори захарен вкус.
- Плодовете се съхраняват дълго време, но за това трябва да се осигурят подходящи условия.
- Ябълките могат да се транспортират на големи разстояния.
- Устойчивостта на струпясване и някои други заболявания, характерни за овощните дървета, е висока.
- Ябълковото дърво се нуждае от постоянни грижи, особено резитба.
- Ябълките от този сорт не са едномерни, което повечето градинари отдават на очевидни недостатъци.
Отзиви
Въпреки кратката си история, сортът е спечелил признанието и симпатиите на градинарите. Ето отзивите, които споделят.
Александър: Отглеждам белоруски сладки в Ярославска област. Купих го след като прочетох описанието, снимка. Плододава от 2014г. Оформям го с дърво, зимува добре няколко зими. Не се разболява. Ябълките не падат, държат добре.Снимам в края на септември. Красива, сладка. Вкусът е много интересен, той се различава от другите сладки сортове..
Катрин: Събирайте, когато първите плодове паднат на земята. Мисля, че по това време най-добрата зрялост и съдържание на захар. В Минск това е края на септември. Държа го в обикновено мазе лежат безупречно преди Нова година... Вероятно, ако снимате по-рано, когато те са по-зелени, те ще се съхраняват по-дълго.
Игор: Беларуски сладки - ябълково дърво от световна класа! Някакво достойнство! Разбрах го, защото Срещнах снимка и описание на сорта, реших да го проверя. Оказа се много вкусно, специален вкус и аромат, който отличава тази ябълка от другите.
Не пада. Не става скучно. Съхранява се перфектно. Можете да ядете направо от дървото... Красив. По някаква причина имаме различни размери и това е единственият недостатък.
Джудже, маломерни и колоновидни стъбла
За да спестят място на площадката и да засадят повече различни сортове, градинарите все повече предпочитат компактни ябълкови дървета.
На джудже подложка можете да отглеждате:
- Idared;
- Женева;
- Шампион.
Най-добре е да се направи колона:
- Робин;
- Коваленковское;
- Сияещ.
Те се различават по забавяне:
- Лобо;
- Белоруски сладки;
- Меден чипс.
Характеристики на засаждане и грижи
Познаването на особеностите на засаждането и грижите за ябълковото дърво Belorusskoe sweet е полезно за отглеждане на здраво дългогодишно дърво и получаване на редовни впечатляващи добиви.
Фиданки ябълкови дървета от белоруския сладък сорт.
Кацане
Време
Фиданките се засаждат в началото на есента 3-4 седмици преди настъпването на замръзване или в началото на пролетта, когато земята вече се е размразила, а соковият поток в дървото все още не е започнал и пъпките не са се подули.
Технология
Просторна яма за засаждане се приготвя предварително, 1-2 седмици предварително. Размерът му е 1 mx 1 m, дълбочината му е поне 0,7 - 0,8 m.
Средната фракция на чакъл или вермикулит се поставя на дъното.
След това се изсипва изгнил оборски тор, сложен минерален тор, дървесна пепел, всичко се смесва.
Част от плодородната почва, извадена от ямата, се изсипва така, че могилата да е над половината от дълбочината.
В центъра е монтиран кол, към който е завързан разсад след засаждането. На могила се поставя дърво, корените се изправят и се покриват с чиста почва без торове.
ВАЖНО! Трябва да се внимава разсадът да се намира на могила, а мястото на присадката да се издига на 10-15 см над нивото на земята.
Почвата около дървото е уплътнена. Кръгът близо до багажника е обрамчен с валяк, направен от пръст. Поръсете с две до три кофи вода.
На полуджудже подложки те се засаждат по схемата 5х3 метра, на джуджета - 4х2 метра.
Важни условия за кацане вземете предвид следното:
- Трябва да изберете отворена, но без течение, добре осветена зона със слънце;
- Предпочита се плодородна, глинеста, добре дренирана дишаща почва;
- Мястото на присаждане след свиване на почвата трябва да остане високо над земята, така че потомъкът да не се вкоренява сам, заобикаляйки подложката (това ще доведе до загуба на качествата на подложката, заради което се извършва присаждането навън).
Грижи за разсад през първата година
Ябълкови дървета от първата година от живота се нуждаят от специално внимание и малко по-интензивни грижи:
- По време на вегетационния период дървото трябва да се полива без скърцане всеки месец, в сухо време - веднъж на 2-3 седмици.
- Първи години трябва да бъдат защитени от студени ветрове, такива мерки няма да са необходими в бъдеще.
- В навечерието на първите зими е полезно да покриете ствола със смърчови клони, като го завържете с върховете надолу. Можете също да използвате бастун, пергамент, парцали. Това ще предпази разсада от замръзване и гризачи.
- Мулчиране близо до багажника пространство насърчава структурирането на почвата, задържането на влага, наситеността на въздуха. Образува допълнителна защита от студено време и снабдява с органични хранителни вещества.
Агротехника
Набор от агротехнически техники за възрастен ябълково дърво стандарт:
- Поливане 3-4 пъти на сезон;
- Два - три пъти хранене;
- Редовно разрохкване и плевене;
- Мулчиране;
- Формоване и санитарна резитба;
- Предотвратяване на заболявания и поддържане на имунитета.
За високодобивните сортове, които включват Belorusskoe sweet, навременното торене с минерални и органични торове е важно за поддържане на жизнеността на дървото и редовно плододаване:
- През пролетта - азот и течни органични;
- След цъфтежа - минерален комплекс, включващ азот, поташ, калциеви компоненти;
- През есента - фосфор и калий, те ще помогнат за подготовката на ябълковото дърво за зимата, ще укрепят имунитета и устойчивостта на замръзване.
Подрязване и оформяне на короната
Формирането на короната на ябълковото дърво под формата на резитба е необходимо за овощни насаждения почти през целия живот на растението.
В началото на пролетта преди да се събудят бъбреците, извършете санитарно и формиращо подрязване:
- Премахнете отслабените, повредени, изсушени и измръзнали клони.
- Отрежете излишните издънки, които удебеляват короната.
- Отървете се от клони, които растат вертикално по ствола или вътре в короната.
Като се вземат предвид високите темпове на растеж на белоруското сладко, отсече годишния растеж с около една трета.
Едногодишни ябълкови дървета
ВНИМАНИЕ! Придобитият в разсадник разсад обикновено има няколко добре разположени основни странични (скелетни) клона. В този случай не е нужно да подрязвате при засаждане.
След първото зимуване трябва да започнете да оформяте короната на младо ябълково дърво. През това време се появява обилен растеж, който трябва да бъде премахнат:
- Централният проводник е съкратен с 20%, оставяйки около 40 см над горния скелетен клон.
- Странични клони се съкращават с една трета от растежа, докато горните трябва да са по-къси от долните.
- За да проверите правилната резитба, клоните едновременно се привличат към багажника: върховете трябва да са на една и съща височина, докато вертикалните издънки остават с 20-25 см по-високи.
Сортове опрашители
Сортът е самоплоден, не се изискват специални опрашители.
Как да засадите ябълково дърво
Ями за разсад се приготвят две седмици преди засаждането, като през това време почвата се утаява добре. Изкопайте ги с диаметър 1,2 м, дълбочина 50-60 см, отделяйки по-плодороден горен слой, в бъдеще той ще се използва за засаждане.
Изкопаната дупка се обработва допълнително. За това дъното се разхлабва с метален прът или лопата до дълбочината на щик. Там се поставят стари консерви, черупки от орех или ръждясало желязо и след това се поръсват 20 см с предварително отстранената горна почва. Торове и малко дървесна пепел също се добавят към подготвената яма. Всичко това е много полезно за белоруското сладко дърво. Сортът ябълки е податлив на хранене, така че резултатът няма да очаква дълго. Торовете се смесват с почвата, като се добавя почвата с горния слой на почвата. Взети заедно, ямата трябва да бъде наполовина пълна. Плодородна почва също се добавя към останалата част на ямата, докато се издигне могила с височина 20 см. Това правило не може да бъде пренебрегнато, в противен случай разсадът ще провисне. В центъра на образувания хълм се забива кол - бъдещата опора за разсада. След това се инсталира разсад, корените му се изправят и покриват с плодородна почва, внимателно го набиват.
Тъй като ябълковото дърво "Belorusskoe Sweet" изисква специални нюанси при засаждането, по-добре е да привлечете домакинства, съседи или познат градинар, за да помогнете. Задължително е да привържете разсада към чукания кол, за да му осигурите надеждна опора.
Характеристики на узряване и плододаване
Началото на плододаването
Бързо растящ сорт... Първите ябълки се появяват след 2-3 години, често на клонална подложка през първата година след засаждането.
Период на цъфтеж
Цъфти през май, точните дати и продължителност зависят от региона на растеж и метеорологичните условия на района.
Време
Узряването на плодовете
Стандартно време на узряване Септември - началото на октомври... Но датите също зависят от климата: в по-северните райони подвижната зрялост настъпва в края на август.
Можете да ядете ябълки веднага след бране, въпреки че експертите посочват периода на зрялост на потребителя: януари - февруари.
Съхранение на плодове
В тъмно, хладно помещение плодовете се съхраняват от октомври до февруари. Срокът може да бъде съкратен до декември, което зависи от условията на отглеждане и навременното събиране на плодовете.
На какво трябва да обърнете внимание
По същество всички дървета се нуждаят от поддържане. Спазвайки правилата за отглеждане и всички нюанси на грижата за него, градинарите ще получат пълни плодове. Много е важно да изберете правилните сортове ябълки. От снимките, придружаващи тази статия, можете да видите поетапния процес на отглеждане на младо дърво.
Също така трябва да се съсредоточите върху изтъняването на плодовете и яйчниците. Това трябва да се направи, в противен случай плодовете ще растат недоразвити и с ниски вкусови качества. В момента на образуване на яйчниците централният плод се отстранява от всеки сноп. Изобилието от плодове на дърво може да доведе до периодичен период на плододаване, когато то почива след висока реколта.
Отглеждане в региони
Много продуктивен зимен сорт Belorusskoe sweet.
В покрайнините на Москва най-благоприятните условия за ябълковото дърво белоруски сладки, защото климатът е подобен на белоруския. Сортът е райониран за този регион.
В Урал при липса на екстремно студено време и при подходящи грижи, ентусиазирани градинари получават добри резултати при отглеждането на този зимоустойчив сорт. Плодовете се отстраняват в началото на септември. Те продължават да наблюдават сорта в сурови условия.
В Украйна климатът е по-мек и по-близък по характеристики до беларуското време, ябълковото дърво се чувства доста комфортно тук.
Ябълкови дървета за региона на Москва: сортове
Снимките на белоруското сладко дърво, представени в тази статия, ясно показват как правилно да засаждате и да се грижите за този вид растения. Трябва да се отбележи, че този сорт е идеален за климата на Московския регион. Популярни сред летни жители и "Бял пълнеж", Антоновка "," Орлик "и други. Освен това те са зонирани за централните региони. Ето защо градинарите избират сортовете ябълкови дървета край Москва. Снимката показва, че имат добро плододаване, което означава, че са адаптирани към нашите климатични условия.
Има много разновидности на овощните дървета. Летните жители на Московска област обаче предпочитат „Belorusskoe Sweet”. Сортът ябълки е отличен за този регион, тъй като има висока устойчивост на замръзване и не е склонен към всякакви болести. Освен това такива дървета понасят добре суровите зими и са в състояние да дадат добра реколта.
Характеристики на беларуското развъждане
В Беларус, дори по съветско време, е извършена голяма селекционна работа, която не спира и до днес, белоруските сортове са известни на градинарите от различни страни. От новите бих искал да назовем такива ранни или летни сортове: Коваленковское, Орловим, Мечта. Те узряват през юли и могат да се съхраняват само един месец. Добре известни на професионалистите са такива есенни сортове, районирани за Витебска област: Luchezarnoe, Orlik, Auxis.
Есенните ябълки са добри, защото узряват в началото на есента, могат да се ядат до три месеца, без да губят качеството на плодовете. Но зимните сортове се считат за истинския елит на ябълковата култура, те дават реколта в началото на есента, съхраняват я за около пет месеца. Последната техническа зрялост идва през октомври и се препоръчва да се ядат след няколко месеца, когато сладостта и ароматът се засилят, те могат да се съхраняват до следващата реколта.
Сред тях колоновидните ябълкови дървета заемат важно място, а от местните Алеся, Свободата, Памят Коваленко, Вербное, Поспех, Заславское, Антей, Белорусската малина получиха отлични отзиви. Сортовете на техните ябълкови дървета са добре познати в Беларус, за много от тях ябълковото дърво Golden Delicious служи като материал за подбор.Преди да решите кои ябълкови дървета да засадите във вашата градина, трябва да разгледате отзивите, да прочетете описанието и основните характеристики на сортовете, включително колоновидни ябълкови дървета.
