Днес засаждането на дини в централна Русия е често срещано явление, но за отглеждането на това зрънце са необходими много усилия. Динята е термофилна култура, така че трябва правилно да определите датата на сеитба, така че плодовете да имат време да узреят и растението да не замръзне. Познавайки всички тайни на отглеждането, можете да отгледате сладка и вкусна диня.
- 2 Препоръчителни дни за засаждане
- 3 Кога да засаждате разсад в земята
- 4 Етапи на отглеждане
- 5 Засаждане на разсад и на открито
- 6 Грижи след засаждането
- 7 Предимства на метода за разсад
Състав на динени семена
Всяко семе е предназначено от природата да създаде нов живот. Ядрото носи запас от жизненоважни елементи, които ще служат за хранене на ембриона на първия етап от развитието. Следователно в семето, както и в килера, активните вещества се събират във висока концентрация. Хранително съкровище е затворено под твърда динена обвивка.
Преди да можете да се възползвате от семената на динята, те трябва да бъдат олющени. Следователно, яденето на динена каша и поглъщането на семената едновременно няма да бъде от полза. Можете ли да ядете диня със семена? Не си струва, можете да получите запушване и болки в корема.
Енергийната стойност на продукта се определя от съдържанието на основни вещества, а това са протеини, мазнини и въглехидрати. Установено е, че в стандартна порция динени семена те са представени в следните пропорции.
- Протеинов компонент - 30,6 г. Това са аминокиселини, необходими за изграждане на мускулна маса, което е 61% от дневните нужди на организма. Включва аргинин, глутаминова киселина, лизин, триптофан. Калорично съдържание на протеини 117 Kcal.
- Мазнините са 51 грама, включително 11 грама наситени, поли- и мононенаситени, включително Омега-6, който покрива 84,6% от дневната нужда и е 426 Kcal.
- В семената има малко въглехидрати, само 15,31 грама, това е 61 Kcal и 6,1% от дневната нужда на организма.
Цифрите показват, че динените семки са висококалоричен продукт, 600 ккал е една трета от енергията за човек, който не се занимава със спорт и тежък физически труд. Семената на динята обаче се ценят заради полезните свойства на витамините, минералите и биологично активните елементи.
Редица витамини от група В подобряват метаболизма, влияят върху метаболизма, репродуктивната и мозъчната дейност на тялото. Малко са от тях, фракции милиграми, но катализаторите са ефективни в малки количества:
- никотинова киселина - 3,55 mg - 17,8% от дневната нужда;
- фолиева киселина - 0,058 mg - 14,5%;
- пиродиксин - 0,089 - 4,5%;
- пантотенова киселина - 0,346 mg - 6,9%;
- рибофлавин - 0,145 mg - 8,1%;
- тиамин - 0,19 mg - 12,7%.
Всеки от тези витамини действа върху определена функция на тялото. По принцип те допринасят за прехвърлянето на енергийния компонент на храната във физиологични процеси. Витамините подобряват функционирането на нервната система. Ниацинът има благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите.
Но динените семена са особено ценени заради комбинацията от микроелементи, които не се срещат в такива количества в нито един продукт. Някои от металите осигуряват стандартна част от дневните нужди на организма. В същото време минералите също се съдържат в черупката на семето, така че е важно да се яде не само ядрото, но и кората.Това е отговорът на въпроса дали можете да ядете динени семена.
| Елемент | Тегло mg | Ден% | Елемент | Тегло mg | Ден% |
| манган | 1,614 | 80,7 | магнезий | 556 | 139 |
| натрий | 99 | 7,6 | калий | 648 | 25,9 |
| фосфор | 755 | 94,4 | желязо | 7,28 | 40,4 |
| цинк | 10,24 | 85,3 | мед | 6,86 | 68,6 |
Цинкът е особено полезен за мъжкото тяло. Той също така поддържа имунната система в добра форма. Ако косата започне да пада, появят се умора и диария, в диетата трябва да се включат храни, съдържащи цинк. В растителните храни няма достатъчно желязо. Можете да си го набавите от динени семена и месо и рибна храна. Желязото е необходимо за производството на червени кръвни клетки в хемопоетичната система.
Известно е, че влакнестите съставки за храносмилателната ни система са като бъркалка за портиера. В динените семки хемицелулозата служи като почистващо средство, което действа по-меко върху лигавицата от обикновените фибри.
Често срещани грешки
Най-честата грешка при отглеждането е неправилното торене. В допълнение към торенето, приложено два пъти по време на развитието на разсад, растенията ще трябва да бъдат оплодени 14 дни след пресаждането в открита почва със състав, съдържащ азот. След това ще трябва да внесете минерални торове на етапа на образуване на яйчниците.
Друга често срещана грешка е липсата на изкуствено опрашване. Може да се произвежда без участието на пчели. Достатъчно е да се опраши женското съцветие с мъжко цвете.
Стойността на цитрулина в динените семена
Ползите и вредите от динените семена зависят до голяма степен от съдържанието на аминокиселината цитрулин в продукта. Това вещество се намира във всички компоненти на динята, но се синтезира в самото тяло. Това вещество е много необходимо за организма. Поради това добавките се използват за стимулиране на сърдечната дейност на спортистите, за повишаване на потентността при мъжете. Вече е доказано, че употребата на цитрулин в храни или добавки:
- намалява хипертонията;
- потиска сърповидната анемия;
- нормализира кръвната захар.
Наред с ползите за здравите хора, използването на семена за отделни граждани може да стане проблематично. Има хора, при които тялото не произвежда цитрулин. Болестта се нарича цитрулинемия и се причинява от метаболитно разстройство. Метаболизмът на постъпващото вещество включва превръщането му в аргинин с продукт на разпадане, съдържащ амоняк. Той се екскретира с урината и е дразнещ. Това е в основата на вредността на цитрулина.
В Западна Африка динените семена са задължителни за супите. В Китай пържените динени семена се намират в много подправки.
Въз основа на сложните ефекти върху човешкото тяло, полезните свойства на динените семена не са потвърдени за хората:
- пациенти с цитрулинемия;
- бременни жени поради наличието на протеини и цитрулин;
- кърмачки и деца под три години;
- лица със заболявания на панкреаса;
- хора със затлъстяване и диабет тип 2.
Ако при изследване тази аминокиселина се открие в кръвта на пациента, тогава динените семена са противопоказани. За хората, страдащи от заболявания на пикочно-половата сфера, употребата на семена в храната трябва да бъде ограничена.
Подхранване
След появата на първия лист, почвата, в която се намират семената, трябва да се подхрани. За това се използва инфузия на птичи тор с добавяне на суперфосфат в съотношение 2 грама на литър течност. Препоръчително е храненето да се повтори след няколко седмици. Преди да засадите разсад в земята, трябва да оплодите почвата с минерални торове, амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид. Всяко растение се полива с разтвор в размер на 250 мл на копие.
За хранене се използва инфузия на птичи тор с добавяне на суперфосфат в съотношение 2 грама на литър течност.
Как да изпържите семената правилно?
Запържете измитите и изсушени семена в сух тиган с дебели стени за няколко минути до покафеняване.Разтворете една чаена лъжичка сол в 50 ml вода и оставете семената да къкри в този разтвор, докато заври. Има семена, от които се нуждаете с черупка.
Можете да използвате препечени семена като противоглистно средство за профилактични цели и по време на заболяване.
Изсушените семена могат да се консумират като полезна добавка в менюто или като деликатес. Въпреки това жените са намерили други приложения за този продукт. Ефективна процедура за почистване се извършва със смес, смелена на брашно, смесена с медицинска глина. Скрабът е лек, не травматичен, но ефективен.
Видео за ползите от динените семки
Във всяка зряла диня има поне една съставка, която повечето хора пренебрегват в диетата си. Говоря за динени семена.
Снимка:.
При условие, че не сте бременна, те могат да осигурят на тялото ви необходимите хранителни вещества и да осигурят много ползи.
Но това ще се случи само ако дъвчете семената на динята и не ги поглъщате цели.
Полезни свойства на динените семена
Изсушените динени семена са около 35% протеин, което означава, че съдържат голямо количество аминокиселини (АА), от които тялото се нуждае за образуването и растежа на мускулната тъкан, за синтеза на дългосрочна енергия и т.н.
- Аминокиселината аргинин играе особено важна роля. Клиниката Майо препоръчва да се търсят храни, които са с високо съдържание в нея. Този АК е изключително полезен за сърцето, нивата на кръвното налягане и рискът от коронарна болест на сърцето зависят от присъствието му в тялото. Други полезни аминокиселини, които съставляват семената на динята, са триптофан, лизин и глутаминова киселина.
- Една чаша семена съдържа 30,6 грама протеин, което е 61% от RDA за възрастен.
- Един от най-изненадващите хранителни факти за семената на динята е тяхното съдържание на мазнини. 1 чаша сушен продукт съдържа 51 g мазнини, включително 11 g наситени мазнини, както и мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини, включително омега-6. Американската сърдечна асоциация съобщава, че ненаситените мазнини намаляват нивата на холестерола в кръвта, а омега-6 има способността да понижава високото кръвно налягане.
- Семената на динята съдържат витамини от групата В. Неуспешно учени от Американското общество за борба с рака съобщават, че тези витамини са от съществено значение за сложния процес на превръщане на храната в енергия и за други важни физиологични процеси.
- Най-много ниацин в динените семена: в 1 чаша от продукта 3,8 mg, или 19% от дневната стойност. Ниацинът подхранва нервната система, има лечебен ефект върху храносмилателния тракт и защитава здравето на кожата.
- Други витамини от В-комплекса, открити в динените семена, са тиамин, фолат, рибофлавин, витамин В6 (пиридоксин) и пантотенова киселина.
Особено много полезни свойства на динените семена дължат своето съществуване на богатия си минерален състав.
- 1 чаша изсушен продукт съдържа 556 mg магнезий (139% от RDA). Според Националния здравен институт (САЩ) този минерал помага за регулиране на кръвното налягане, участва в метаболизма на въглехидратите и има благоприятен ефект върху кръвната захар.
- Други важни минерали в динените семена са фосфор, желязо, калий, натрий, мед, манган и цинк.
- Цинкът е от съществено значение за здравата имунна система. Ако тялото ви има недостиг на цинк, това води до загуба на коса, диария и отслабени защитни сили. Всеки възрастен трябва да приема приблизително 15 mg цинк на ден от диетата си. 100 г динени семки съдържат до 10 мг от този полезен микроелемент.
- Вашето тяло се нуждае от желязо, за да произвежда червени кръвни клетки. В семената на динята има много. Други източници на този минерал са стриди, говеждо, пуешко, пилешко месо, риба тон и свинско месо. За възрастен индивид на възраст 19-50 години дневният прием на желязо е 8 mg.Недостигът на този минерал може да доведе до анемия, чувство на слабост и вечна умора.
Друга важна съставка в динените семена са диетичните фибри. Той е от съществено значение за здравето на храносмилателния тракт. Това е въпреки факта, че тялото не е в състояние да усвоява правилно растителните влакна. Въпреки това споменавам предимствата на диетичните фибри в почти всяка нова статия и няма да се спирам по-подробно тук.
Спорен цитрулин
Всички части на динята, включително кората, пулпата и семената, съдържат цитрулин, несъществена аминокиселина, която се превръща в L-аргинин в тялото. Защо тази аминокиселина се нарича несъществена? Факт е, че тялото ни е способно на своя независим синтез.
Ако все пак предпочитате диня пулп, имайте предвид, че жълтите и оранжевите сортове диня съдържат максимално количество цитрулин. Но за какво е той и изобщо нужен ли е, нека го разберем.
Полза
Цитрулинът придоби популярност, но в средите на алтернативната медицина. Често се добавя към диетата от спортисти, въпреки че не са провеждани клинични проучвания за ефекта върху спортната издръжливост. В алтернативни клинични практики цитрулинът се използва за лечение на мъжка импотентност (6-18 mg цитрулин малат на ден).
Според експерти от Министерството на земеделието на САЩ този АА действа като антиоксидант и вазодилататор (вазодилататор). Оказва се, че порция динени семена имат наистина магически полезни свойства именно благодарение на цитрулина: намалява кръвното налягане, предотвратява развитието на сърповидна анемия и има положителен ефект върху концентрацията на глюкоза в кръвта.
Диня семена
За сеитба на разсад, изберете ранозреещи сортове, които изискват не повече от 90 дни на пъпеши за растителност. Те включват:
- Талисман. Има яркочервена плът и е много сладка. Средното тегло е 9–12 кг. Периодът на узряване е 60-65 дни.
- Каристан (хибрид). Много сладък сорт. В климата на Московска област плодовете наддават на тегло 10–12 кг.
- Романза. Средно ранен сорт, вегетационен период - 55 дни. Достига до 8 кг. За отглеждане е необходим филм.
- Фарао. Средно ранен сорт, узрява в рамките на 70 дни. Има необичайна продълговата форма. Способни да достигнат тегло до 18 кг.
Диня семена и сортове
Диня семена - полезни свойства и тайни на употреба
Динята е вкусно, здравословно зрънце със специална хранителна стойност.
За повече информация защо динята е полезна и как да я изберете правилно, прочетете това
статия
.
Малко хора се досещат какви ползи могат да имат семената от диня. Самото ядене с месо е безвкусно и не особено приятно.
Все пак не си струва да ги изхвърляте, тъй като те могат да се използват като лекарство за подобряване на здравето.
Този продукт помага да осигури на тялото необходимите хранителни вещества и да донесе максимални ползи.
Те също имат голяма хранителна стойност, тъй като съдържат протеини и мазнини.
Химичният състав на динените семки
Хранителната стойност на продукта се определя от съдържанието на мазнини, протеини и въглехидрати и полезни витамини и микроелементи:
- Витамин В1 тиамин - 0,2 mg
- B2 рибофлавин - 0,15 mg
- B3 никотинова киселина - 0,35 mg
- В6 пиридоксин - 0,09 mg
- B9 фолиева киселина - 58 мкг
- PP - 3,5 mg
- Фосфор - 750 mg
- Калций - 55 mg
- Калий - 650 mg
- Магнезий - 514 mg
- Натрий - до 100 mg
- Желязо - 7,3 mg
- Манган - 1,62 mg
- Мед - 690 мкг
- Цинк - 7,3 mg
Какви са ползите от динените семена?
Полезните свойства на динените семена са доказани отдавна:
- Те съдържат много от аминокиселините, необходими за нормалния растеж и изграждането на мускулите.
- Те също допринасят за получаване на енергиен заряд за целия ден.
- Поради съдържанието на пектин, това лекарство премахва тежките метали от тялото, а също така помага да се елиминират ефектите от радиацията.
- Семената трябва да се консумират от хора, работещи в опасни производства, така че вредните вещества да не се натрупват в тялото.
- Витамините, които влизат в тялото, помагат за укрепване на имунната система, предпазват от последиците от стреса, а също така предотвратяват появата на алергии.
- Освен това се подобрява кръвообращението, кръвното налягане намалява, нервната система се укрепва, а също така има положителен ефект върху органите на зрението.
- Минералите подпомагат нормалното функциониране на стомаха и червата
- Мастните киселини са добра основа за получаване на масло, което не отстъпва по качество на бадемовото масло.
Динени семена - лечебни свойства и методи на приложение
Лечебни свойства на динените семена:
- Изсушените динени семена съдържат до 30% здравословен протеин, поради което допринасят за растежа на мускулната маса, формирането на костна маса, а също така дават заряд на бодрост и енергия за целия ден.
- Поради съдържанието на аргинин, този агент помага да се регулира нивото на налягане и също така предотвратява образуването на коронарна артериална болест.
- Полиненаситените мазнини спомагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта и намаляват риска от атеросклероза в напреднала възраст.
- Ниацинът е важен за нормалното функциониране на нервната система, храносмилателния тракт и за красотата и сиянието на кожата.
- Магнезият изравнява нивата на кръвната захар, поради което такова лекарство е много полезно при захарен диабет.
- Цинкът е важен за повишаване на имунитета, правейки косата да изглежда красива и блестяща. При липса на този микроелемент човек често започва да боледува. Освен това помага при простатит, тъй като помага за подобряване на сексуалната функция при мъжете.
- Желязото насърчава производството на червени кръвни клетки, така че лекарството се използва успешно за лечение на анемия, помага за преодоляване на депресията, премахване на хроничната слабост и умора.
- Влакнестият компонент на продукта допринася за нормализирането на храносмилателната система. Отпадъците, токсините се отстраняват от тялото и се отбелязва нормализиране на изпражненията. Растителните влакна в червата действат като скраб, премахвайки вредните вещества от тялото.
Как да ядем динени семена за по-здраво тяло?
Преди да използвате семената, струва си да запомните, че за да бъде ползата максимална, не е нужно да поглъщате семената цели, а да ги дъвчете - дозировката е 1-2 супени лъжици на ден.
За да получите най-голяма полза обаче, трябва да освободите семето от жилавата му кожа, което не само не е от полза, но и може да запуши стомаха и червата.
За тези, които страдат от хипертония, трябва да вземете прах от сушени семена и динени кори, половин чаена лъжичка 2 пъти на ден.
Ако има проблеми с жлъчния мехур, тогава трябва да вземете 3 ч.л. прах.
Това лекарство е добро за паразити. За да приготвите лекарство за глисти, трябва да смесите изсушени и натрошени динени семена с мляко (1 ч. Л. На 1 чаша) и да пиете по една чаша на ден един час преди хранене.
Масло от семена на диня
Маслото се прави от семена на диня, което намери своето широко приложение в козметологията. Подходящ е за всеки тип кожа.
Когато се прилага, поради високото съдържание на полезни киселини, състоянието на кожата се подобрява.
Кожата става мека, кадифена, мека, акнето изчезва.
Помага за премахване на натрупаната мръсотия и подкожни мазнини, като по този начин елиминира акнето и черните точки.
Особености на отглеждането в Сибир и Урал
За да се отглеждат пъпеши и кратуни в северните райони, не е достатъчно да се проучи времето и земеделските технологии. След пресаждането на разсад храстите се напояват обилно, придържайки се към интервал от три дни.
Когато плодовете започнат да залепват, поливането трябва да се спре. Не се препоръчва напояването на почвата 14 дни преди прибирането на реколтата.
Засаждането се държи под прикритие през цялото време, за да се избегне гниенето на плодовете и корените по време на дъждовния сезон.
Противопоказания за консумация
Въпреки факта, че ползите от този продукт са очевидни, има и известна вреда.
Отрицателният ефект се дължи на съдържанието на цитрулин в състава. Тази аминокиселина се разпада при проникване в тялото и преминава в амоняк.
Ето защо такова лекарство е противопоказано при наличие на проблеми с бъбреците и пикочния мехур. Не трябва да се приема по време на бременност, кърмене и деца под 3-годишна възраст.
Тъй като това е силно питателна храна, най-добре е да го пропуснете за затлъстели хора.
Динените семена са уникален продукт в състава си, който може да насити организма с почти всички полезни и хранителни вещества, а също така ще помогне да се отървете от много заболявания.
Наложително е обаче да се придържате към дозировката и да вземете предвид съществуващите противопоказания.
Бъдете здрави!
Много малко са хората, които не обичат динята. Но тези, които са мързеливи да изплюят семената на този плод, са мнозинството.
Тези тъмнокафяви семена трябва да бъдат избрани, защото дъвченето им е неприятно удоволствие. Мнозина ще бъдат изненадани, но въпросът дали е възможно да се погълнат семената на диня има положителен отговор.
Освен това има разнообразни лечения със семена от диня, защото те имат огромни ползи.
Грижи след кацане
Не забравяйте за опрашването. Ако отворите в оранжерията са отворени за дълго време, тогава може да не се изисква изкуствено опрашване. Ако времето е хладно и оранжерията е затворена, тогава растенията трябва да се опрашват. Трябва да вземете мъжкото цвете и да прикрепите стигмата към женските цветя. Препоръчително е да направите това сутрин и възможно най-бързо. Животът на мъжко цвете е кратък.
За пълния растеж на растението е необходимо да се осигурят оптимални условия:
- нощната температура трябва да бъде най-малко 20 ° C, през деня 25-27;
- дневните часове трябва да са около 12 часа;
- при липса на слънчева светлина разсадът се изпъва и може да умре, те трябва да бъдат допълнени с фитолампи;
- необходимо е да се премахнат всички слаби издънки;
- при поливане водата трябва да е топла, необходимо е да се гарантира, че влагата не попада върху листата на растението;
- когато се появи третият лист, може да се извърши подхранване (лопен, смесен с вода в пропорции 1:10).
Когато се появят мигли, растението се нуждае от жартиера на решетките. Когато се появят плодове, те се поставят в мрежи и се фиксират хоризонтално. Когато се спазват тези препоръки, разсадът ще бъде силен и ще се вкорени добре в градината.
Ако го отглеждате в оранжерии, тогава трябва да изберете добре осветено място за тяхното инсталиране. Ако храсти растат на мястото, те ще засенчат насажденията. Трябва да се помни, че дините не обичат висока влажност, това трябва да се има предвид при поливането. При засаждането на дини е необходимо да се вземе предвид близостта на растенията. Най-добрите съседи ще бъдат:
- пъпеши;
- домати;
- чушка.
Но трябва да избягвате квартали с култури, които обичат влагата.
Внимание! Не бива да засаждате дини в градина, в която са растяли тиквички и тикви.
Дините страдат от същите заболявания като тези растения. Пъпешите трябва да бъдат засадени от северната страна, тъй като камшиците ще засенчат други насаждения.
Динени семена: съдържание на калории и състав
Изненадващо, изхвърлените от хората семена на сочен плод сега се продават в аптеките и супермаркетите. Можете също така да купите семена от диня в магазините за здравословни храни - те се считат за много полезен продукт.
Калоричното съдържание на семената е до 600 kcal, но като се има предвид консумацията на малки порции от тях, е малко вероятно да бъде възможно да се възстанови.
Динените семена съдържат мастни киселини, включително омега-6 киселини, пепел, протеини и аминокиселини. Маслото от семена наподобява бадемово масло по свойства, а жизненоважният аргинин преобладава сред аминокиселините.
Ползите от динените семена за човешкото тяло поради тази аминокиселина се проявяват по отношение на сърцето и кръвоносните съдове (аргининът намалява скоростта на развитие на коронарна артериална болест, атеросклероза). Други ценни аминокиселини в продукта:
- Лизин
- Триптофан
- Глутаминова киселина
Диня - Почти всички хора обичат да я ядат. За кого е полезен и за кого не съвсем?
Тиквени семки за жени - колко можете да ядете и трябва ли да ги ядете?
Ароматният, зрял, сочен пъпеш не е просто деликатес.
В продукта няма фибри, но има полуфибри (хемицелулоза), съдържащи полизахариди, ценни за здравето. В семената също има достатъчно витамини, това са:
- Ниацин
- Фолати
- Пиридоксин
- Рибофлавин
- Тиамин
- Пантотенова киселина
Семената на динята могат да се "гордеят" с високото съдържание на магнезий (в чаша семена има повече от това, което възрастен има нужда за един ден), както и с калий, калций, цинк, фосфор, мед, манган, и желязо.
Издърпване на разсад
Доста често градинарите са изправени пред факта, че разсадът е изваден. Причините за това могат да бъдат:
- Обикновено този процес е свързан с липса на светлина. Динята е много чувствително към светлина растение. Следователно той трябва да получава 12 часа светлина на ден. Ако светлинните часове се съкратят, стъблата могат да се удължат повече, отколкото позволяват условията на растеж.
- Друга причина за тази аномалия може да бъде увеличаването на плътността на засаждане. Поради това клоните се засенчват взаимно, а върховете се изтеглят към слънчевата светлина.
- Друга причина за превишаване на нормата за дърпане на стъблата може да бъде изобилие от поливане във връзка с повишена температура в помещението.
Обикновено този процес е свързан с липса на светлина.
Друга причина за тази аномалия може да бъде увеличаването на плътността на засаждане.
Друга причина може да бъде изобилието от поливане.
Когато се занимавате с дърпане, трябва надеждно да идентифицирате причината. За да спрете разтягането, достатъчно е да коригирате един от факторите: ако няма достатъчно светлина, добавете източник, ако обилно поливате, намалете и ако вината е плътността на засаждане, трябва да поставите разсад, така че да го направят не пипайте.
Ако дърпането вече е извършено, най-доброто решение може да бъде прахът на растението с пръст, за да се образуват допълнителни корени. Ето защо, когато подготвяте контейнери за засаждане, е необходимо да не добавяте няколко сантиметра пръст, така че по-късно да можете да коригирате разтягането на стъблата на зрънцето. След запълване на почвата разсадът трябва да се постави на перваза на прозореца и да се организира допълнително осветление.
Възможно ли е да се ядат динени семена
Дали семената на диня са полезни е лесно да се разбере по техния състав. Можете да ги ядете, ако няма противопоказания (изброени по-долу).
В кухнята на източните страни продуктът се сервира пържен с различни подправки; в африканските страни супите и сосовете се приготвят на базата на натрошени динени семена. Този продукт не се страхува от термична обработка, докато всички полезни свойства на динените семена се запазват.
Сушени семена от диня
Това е най-лесният начин да направите семена от диня. Такова "ястие" е вкусно и може да замести фъстъци или слънчогледови семки, тиквени семки. За приготвяне семената се измиват и подсушават върху хартиена кърпа. След това се готви във фурната при 80 градуса за около половин час.
Пържени динени семена
Тази рецепта, според рецензиите, дава още по-вкусен резултат. Процедурата е следната:
- Изберете черни (узрели) семена, отстранете диня пулпа от тях, изплакнете.
- Изсушете продукта върху кухненска кърпа или на слънце.
- Пригответе саламура от 50 мл вода и чаена лъжичка сол.
- Загрейте сух тиган, хвърлете семена върху него.
- Пържете при непрекъснато разбъркване за около 6 минути.
- След това изсипете саламурата, "сварете" семената, докато течността изчезне напълно.
- Когато приключи, продуктът трябва да е напълно сух.
- Охладете семената, сервирайте.
Суровите семена много обичат птиците и гризачите, така че те могат да се хранят с тези домашни любимци.За да нахраните костите, просто трябва да измиете и подсушите върху кърпа.
Температурен режим
Преди покълването на семената температурата може да варира между 20-25 градуса по Целзий. През нощта топлината не трябва да се оставя да падне под 18 градуса.
Преди покълването на семената температурата може да варира между 20-25 градуса по Целзий.
След появата на първите издънки тя трябва да бъде намалена до 18 градуса. През целия по-нататъшен период на растеж температурата трябва да варира в рамките на 23-25 градуса по Целзий през деня и 18-20 - през нощта.
Динени семена - ползи и вреди
Какви са ползите от динените семена за организма? Изследователите твърдят, че подобряват здравето на цялата сърдечно-съдова система, предотвратяват инсулти, инфаркти и понижават кръвното налягане.
Продуктът има положителен ефект върху глюкозата, полезен е за диабетици. Редовната консумация на семена подобрява имунитета, премахва дефицита на минерали и витамини от група В и премахва анемията.
Какви други медицински ползи се отбелязват при динените семена? Динените семена имат антисептично, противовъзпалително, противогъбично действие, заздравяват рани и язви.
Те прочистват тялото от токсини, изхвърлят от него различни паразити и червеи.
Продуктът подобрява остротата на зрението, нежно успокоява нервната система, неутрализира инфекциите на дихателната система.
Защо динените семена са полезни за жените?
Използването на динени семена в козметологията е известно отдавна. Те съдържат витамини от група В и мазнини, които са от съществено значение за кожата, има и противовъзпалителен елемент цинк, който увеличава здравината на косата и невен, калций и фосфор.
В допълнение към вътрешното консумиране на продукта, можете да го използвате и външно като маска:
- Нарежете на ситно семената (за предпочитане в блендер)
- Разрежда се до каша с вода или млечни продукти
- Нанесете върху лицето
- Оставете да действа 20 минути
- Измийте продукта с топла вода
Вреди на семената на диня
Всяка част от динята съдържа цитрулин, специална, противоречива аминокиселина. Благодарение на своето присъствие се извършва лечение с динени семена при аденом на простатата, мъжка импотентност, действа като вазодилататор, антиоксидант.
Когато се консумира в големи количества, цитрулинът се разлага с отделянето на амоняк. Този елемент е вреден за организма, но главно при наличие на патологии на бъбреците и пикочния мехур.
Също така динените семена са противопоказани по време на бременност, кърмене, бебета под 3-годишна възраст, с тежки форми на затлъстяване.
Вредители по разсад
За да може културата да поеме и да бъде здрава, когато се трансплантира в земята, е важно да знаете как да засаждате дини, така че разсадът да не е изложен на различни заболявания, присъщи на култури от този тип. Реколтата от пъпеши се счита за не твърде устойчива на нападения от вредители. Най-често е изложен на следните заболявания:
- брашнеста мана;
- пъпешна въшка;
- трипс;
- черен крак.
Брашнеста мана
Пъпешна листна въшка
Трипс
Черен крак
За да се избегне това, кълновете трябва да се третират със специални препарати.
Използването на динени семена
В медицината обикновено се използват сурови динени семена, като се приготвят различни лекарства от тях.
От червеи
100 g семена трябва да бъдат смачкани с смачкване, точилка или нарязани с пасатор (но не на прах, а по-големи).
Изсипете продукта с литър гореща вода, варете продукта в продължение на 45 минути във ваната. Оставете да се охлади, отцедете. Пийте семена от диня от червеи под формата на такава отвара по 200 мл три пъти дневно в продължение на 14 дни.
Има и друг начин за премахване на паразитите от тялото. Изсушете семената във фурната, както е описано по-горе, смилайте, комбинирайте с мляко (2,5%) в пропорции 1:10. Пийте лекарството за 2 чаши / ден на гладно в продължение на 14 дни.
Прочетете за полезността на тиквените семки за мъже тук.
Могат ли жените да ядат пържени слънчогледови семки?
Как да приемаме семена от чиа за отслабване:
Високо налягане
Смелете сухите семена на брашно, комбинирайте с подобно смлени кори от диня (1: 1).Яжте този прах половин чаена лъжичка два пъти дневно в продължение на месец.
Препоръчителни дни за засаждане
В зависимост от сорта семената се засяват по различно време. Рано узрелите сортове трябва да бъдат засадени по-късно (средата на април), късните сортове трябва да бъдат засадени в началото на февруари. Засаждането на разсад в Урал и в Московска област се извършва в средата на юни. Съответно семената за разсад се засаждат в края на март - началото на април. Що се отнася до времето за засаждане на семена за разсад, можете да изберете благоприятни и неблагоприятни дни за сеитба, използвайки лунния календар на 2020 година.
Благоприятни дни на засаждане на дини.
| Месец | Дни за засаждане |
| Март | 7-20 |
| април | 6-18 |
| Може | 6-18 |
| юни | 4-16 |
Необходимо е да се засади диня за разсад през 2020 г. според лунния календар, като се вземат предвид неблагоприятните дни.
| Месец | дата |
| Март | 6, 21 |
| април | 5, 19 |
| Може | 5, 19 |
| юни | 3, 17 |
Сравнявайки препоръките, дадени от календара за засяване на диня по сорт и регион с лунни данни, се избира оптималната дата.
