Не можете без зеле в руската кухня. Зелевата супа, боршът, киселите краставички, зелевите кифлички и просто пресните салати са невъзможни без този популярен зеленчук. Земеделските производители използват зеле от дълго време именно заради отличното му съхранение - ако се съхранява правилно, културата ще лежи през цялата зима и ще радва със сочния си вкус през цялата година.
От друга страна, начинаещите летни жители и градинари често се сблъскват с проблема с различни зелеви болести. Понякога върху главата на зеле може да се появи плесен или гниене, между листата се образуват сухи слоеве, виждат се тъмни жлебове и други прояви на болестни процеси в културата. В статията ще разгледаме какви заболявания могат да засегнат главите на зелето при продължително съхранение в избата и как правилно да съхраняваме зелето, за да избегнем развитието на различни зеленчукови болести.
Болести, характерни за зелето
Зелето страда главно от патогенни гъбички. Може да се зарази на всеки етап от отглеждането и дори по време на съхранение. Ако проблемът бъде забелязан навреме, много заболявания могат да се справят с помощта на народни средства. Това дори се насърчава, тъй като около месец преди планираната реколта е забранено използването на всякакви химикали.
"Черен крак"
Опасно гъбично заболяване, което унищожава по-голямата част или цялата зелена реколта още на етапа на отглеждане на разсад. Може да се развие, след като бъде трансплантиран на открито, но това се наблюдава рядко. Замърсяването се улеснява от редовното преовлажняване на субстрата, повишената му киселинност и прекомерния ентусиазъм на градинаря с азотсъдържащи торове. Освен това, колкото по-плътно е засаждането, толкова повече разсад ще пострада.
Основата на стъблото става по-тънка, деформирана и почернява. Той вече не е в състояние да издържи теглото на надземната част на растението, зелето лежи на земята. Младите разсад умират от „черния крак“, възрастните екземпляри могат да оцелеят и дори да образуват малки глави зеле, но листата върху тях изсъхват, изсъхват и гният.
Често градинарят е виновен за развитието на "черния крак"
За да се избегне замърсяване, почвата за разсад трябва да се дезинфекцира. Към него се добавят гранули от триходермин, глиокладин или пресята дървесна пепел, натрошен креда. Семената се ецват в разтвор на всеки фунгицид от биологичен произход (Alirin-B, Maxim, Planriz). Водата за напояване периодично се замества с бледорозов разтвор на калиев перманганат.
По време на отглеждането зелето се напръсква с разтвор на Фитоспорин-М на всеки 10-14 дни, почвата в градината се праши с пепел или колоидна сяра. Към основата на стъблата се добавя фин пясък. Леченията с биостимуланти - Епин, Имуноцитофит, калиев хумат имат положителен ефект върху растителния имунитет.
Калиев перманганат е един от най-често срещаните дезинфектанти, които унищожават болестотворните гъбички
След като открие подозрителни симптоми, поливането се намалява до необходимия минимум. Вместо обикновена вода, използвайте разтвор на Previkur или Fitosporin-M. Зелето се третира с Bactofit, Fitoflavin. От народните средства се използва розов разтвор на калиев перманганат или инфузия на кора от лук.
Можете да опитате да спасите зелевите разсад, засегнати от "черния крак". След отрязване на засегнатото стъбло, надземната част се поставя във вода с добавяне на няколко капки биостимулант. Често се вкоренява.
Видео: борбата срещу "черния крак на разсад"
Пероноспориоза (мухъл)
Засяга не само всеки сорт зеле, но като цяло всички растения от семейство Кръстоцветни. Най-често се развива в тежък подкислен субстрат. Спорите на гъбичките, презимуващи в почвата, остават жизнеспособни в продължение на 5-6 години.
Развитието на пероноспория се насърчава чрез подкисляване на почвата в корените на зелето
Бледожълтите петна са размити от предната страна на листа. Грешната страна е затегната с непрекъснат слой розов цвят. Постепенно петната променят цвета си на червеникав, плаката - на люляк. Засегнатите листа пожълтяват и отмират.
За профилактика семената се държат в гореща (45-50 ° C) вода за 15–20 минути преди засаждането, след което се потапят в студена вода за 2–3 минути. За борба с болестта се използва всеки фунгицид. Най-добри резултати показаха препаратите Ridomil-Gold, Impact, Vectra, Skor.
Плаката от грешната страна на листа изглежда лесно се изтрива, но това е симптом на много опасно заболяване.
Ако патогенна гъба е заразила зелевите разсад, растенията се поръсват с пепел или колоидна сяра 2-3 пъти с интервал от 4-5 дни и се засаждат в градината възможно най-скоро. Листната превръзка с калиеви и фосфорни торове има положителен ефект върху техния имунитет.
Alternaria (черно петно)
Гъбичните спори се носят от вятър или водни капчици. Топлината и честите валежи допринасят за развитието на болести. Той може да повлияе на зелето както по време на отглеждането, така и по време на съхранението. По листата се появяват тънки черни щрихи, които постепенно се превръщат в тъмнозелени петна с жълтеникава граница, покрити със слой "пухкав" цъфтеж. Засегнатите тъкани гният.
Alternaria провокира масивно загниване на зелевите листа
Когато засаждате разсад в земята, на дъното на дупката се поставят гранули Trichodermin или малко дървесна пепел. Веднъж на 12-15 дни зелето и почвата в градината се напръскват с 1% разтвор на меден сулфат, редувайки се с Имуноцитофит. За борба с болестта се използват лекарствата Abiga-Peak, Bravo, Skor и Quadris. Растенията се третират на всеки 1,5–2 седмици, докато характерните симптоми изчезнат.
Медният сулфат е един от най-често срещаните фунгициди, неговата ефективност е тествана от много поколения градинари.
За да се избегне развитието на Alternaria по време на съхранение, главите на зелето се осигуряват в оптимални или подобни условия (температура на ниво 2–4 ° С, влажност 70–80%, добра вентилация, липса на светлина). Преди полагане в мазето или избата, стаята се дезинфекцира чрез избърсване на всички повърхности с разредена вода с гасена вар или изгаряне на малко парче сярна скала. Главите на зелето са внимателно подбрани, напудрени с дървесна пепел или натрошен креда, подредени или окачени така, че да не се допират една до друга.
Склеротиния (бяло гниене)
Най-често зелето се заразява по време на съхранение, но при висока влажност и хладно време болестта може да се развие по-близо до края на вегетационния период. Листата са покрити с дебел слой белезникав памукоподобен цвят с малки черни петна. Засегнатите тъкани се „намокрят“, стават лигави на допир, главите на зелето загниват.
Бялото гниене върху зелевите глави наподобява обелени слоеве маслена боя
За да се избегне развитието на бяло гниене, зелето е внимателно подбрано за съхранение и за него са осигурени подходящи условия. Прибрано навреме - презрелите и леко замръзнали глави зеле са много по-склонни да страдат от гъбички. За профилактика през лятото се извършва листна превръзка на всеки две седмици, пръскане на зеле с разтвор на цинков сулфат, калиев перманганат, меден сулфат, борна киселина, амониев молибдат (1-2 g на литър вода).
За да се избегне развитието на бяло гниене, зелето е внимателно подбрано за съхранение.
Доста е трудно да се справим със склеротинията, защото болестта се развива много бързо. Ако въпреки това беше възможно да се забележи на ранен етап, засегнатите тъкани се изрязват, улавяйки малко повече и тези, които изглеждат здрави на външен вид. "Раните" се поръсват с прах от активен въглен, канела или каша от натрошен креда, разреден с розов разтвор на калиев перманганат.
Phomoz (сухо гниене)
Не само „култивирани“, но и „диви“ кръстоцветни растения страдат от фомоз. Поради това трябва да се обърне специално внимание на борбата с плевелите. Най-често заболяването се развива при висока влажност и умерено топло време (22-26 ° C). Гъбичките проникват в тъканта чрез механични повреди. Хибернира в растителни остатъци, запазвайки жизнеспособността си за 5-7 години.
Причинителят на фомозата остава жизнеспособен дълго време.
Първият признак е неестествен червеникаво-лилав цвят на листните плочи. След това листата, засегнати от фомозата, стават по-тънки, сиви, сухи, покрити с пепелно покритие с малки черни петна. Постепенно петната се превръщат в депресирани „язви“.
За профилактика през вегетативния период растенията се третират с разтвор на триходермин, фитоцид. От народните средства се използва инфузия на каша от лук или чесън. За да е по-добре да се „залепи“ за главите на зелето, добавете малко сапунени стърготини или течен сапун. За борба с болестта се използва всеки фунгицид. Ако се забележи на ранен етап, са достатъчни 2-3 лечения с интервал от 10-12 дни.
Ботритис (сиво гниене)
Много опасно заболяване на зелето, което се развива по време на съхранението. Засяга предимно растения с отслабен имунитет или механични повреди. Главите зеле са покрити с лигави тъмнозелени петна, след това стават кафяви и са покрити със слой "пухкав" пепелен слой.
За да се предотврати засягането на сивото гниене върху цялата реколта, зелето в избата редовно се изследва за своевременно установяване на подозрителни признаци.
Почти е невъзможно да се преборим с болестта. За профилактика при прибирането на реколтата е наложително да се запазят няколко покривни листа, да се борави внимателно с главите на зелето, за да не получат механични повреди. Зелето по време на съхранение трябва редовно да се изследва, всички заразени глави зеле се отстраняват. Ако болестта се забележи в ранен стадий, те се борят с нея по същия начин, както с бялото гниене.
Фузариум
Болестта се развива много бързо, главно растенията страдат от фузариум в рамките на месец и половина след засаждането в земята. Само за 5-7 дни зелето изсъхва. Гъбичките проникват в растителните тъкани през корените, дълго време не се проявяват по никакъв начин, нищо не се забелязва на надземната част.
Листата на заразените екземпляри пожълтяват, губят тонуса си. След това те се деформират и изсъхват. Главата на зелето спира да се образува, пукнатини. Ако растението се отреже, в тъканите на стъблото се забелязват пръстеновидни черно-кафяви петна.
Гъбичките, причиняващи фузариум, отдавна са „тихи“, развитието на болестта може да се забележи само ако растенията са изкопани
Няма начин за лечение на фузариум. Засегнатите растения веднага се изваждат и изгарят. Субстратът на това място се дезинфекцира чрез разливане на 5% меден сулфат, бургундска течност или тъмен малинов разтвор на калиев перманганат.
зелето, засегнато от фузариум, изсъхва и изсъхва буквално пред очите ни
За профилактика почвата в градинското легло се разлива с разтвор на Fundazol. Зелето се напръсква с Агатом-25К, Имуноцитофит, Хетероауксин, Емистим-М. По-рядко боледуват здравите растения. Но единственият надежден начин да се избегне инфекцията с Fusarium е да се отглеждат сортове и хибриди, които са устойчиви на нея. Има немалко от тях - Фреска, Амазонка, Сателит, Колобок, Парадокс, Мегатон, Карамба и така нататък. Съществуват и сортове червено зеле, листно зеле, карфиол, брюкселско зеле, савойско зеле и кальраби с "вроден" имунитет.
Слузеста бактериоза (черно гниене)
Болестта, разпространението на която се насърчава от висока влажност на въздуха, топлина, алкален субстрат, недостиг на калий и фосфор в почвата и излишен азот. Най-често зелето страда от него през втората половина на лятото, към края на вегетационния период.
Листата, започващи от външните, изгниват, разпространявайки остра неприятна миризма. Отначало стават жълтеникаво-кремави, след това стават сиви и кафяви. Основата на стъблото и вените почерняват. Почвата е покрита със слой плесен. Не можете да ядете такова зеле.
Зелето, заразено със слизеста бактериоза, е силно обезкуражено от ядене.
За профилактика почвата се напръсква с 1% меден сулфат или Planriz на всеки 7-10 дни, самото зеле се напръсква с Agatom-25K. Почвата е прахообразна с дървесна пепел или натрошен креда. Преди засаждане семената се ецват в разтвор на Binoram, Previkur, Fitolavin. Те също могат да хвърлят дупки за разсад. Корените се потапят в каша от пресен тор и прахообразна глина с добавка на Trichodermin, Glyocladin. Гъбичните спори се понасят от повечето зелеви вредители, така че трябва да се обърне внимание и на борбата с тях.
Лигавичната бактериоза се разпространява от периферията на главата на зелето до центъра му
Невъзможно е да се излекува тази болест със съвременни средства. Единственият начин да се гарантира защита на културите е да се засадят сортове, устойчиви на бактериоза. В бяло зеле, например, Валентина, Колобок, Надежда, Славянка, Монарх, Ленъкс, Монтерей.
Кийла
Засяга всички растения от семейство Кръстоцветни. Ако в градината е намерен кил, върху него не трябва да се засаждат зеле и други култури поне 7-8 години. Изглежда растението изсъхва без видима причина. Но ако го изкопаете от земята, на корените се виждат ясно грозни израстъци с различни размери, наподобяващи тумори. Главите зеле върху такова зеле или изобщо не се връзват, или се образуват много хлабави.
Когато засаждате разсад в земята, наложително е да обърнете внимание на корените и да изхвърлите всички разсад, дори и с едва забележими подозрителни израстъци. С течение на времето те могат да растат до размера на глава зеле.
Кийла е едно от най-опасните заболявания на зелето
Кийла се развива в кисела почва. За да го неутрализирате, при подготовката на лехите в почвата се внасят доломитово брашно, яйчени черупки на прах и дървесна пепел. Поне веднъж месечно зелето се полива с разредена колоидна сяра или същото доломитово брашно (така нареченото мляко от вар). Подходящ е и разтвор на Topaz, Alirin-B.
На надземната част на растението килът не се проявява по никакъв начин, изглежда, че зелето изсъхва без причина
Невъзможно е да се излекува тази болест. Растението може само да бъде извадено и изгорено, като по този начин се елиминира източникът на разпространение на инфекцията. Почвата на това място трябва да се дезинфекцира. Сортовете бяло зеле, които са имунизирани срещу кила, са Килотон, Текила, Надежда, Рамкила, Тайнинская.
Има култури, които ефективно почистват почвата от спори на кила. Ако засадите на това легло Solanaceae, лук, чесън, цвекло, спанак, зеле в продължение на 2-3 години, можете да се върнете на първоначалното си място по-бързо. Някои градинари препоръчват да се засаждат нарязани върхове от цвекло в градината при копаене.
Видео: кила върху зеле
Мозаечен вирус
На листата, започвайки от най-младите, между вените се появяват жълтеникави петна. След това върху тези тъкани се появяват участъци от некротична тъкан, вените се деформират, листата се набръчкват. Постепенно те изсъхват, растението умира.
Вирусът на мозайката със зеле не може да бъде излекуван по съвременни средства
Невъзможно е да се излекува мозайката, както повечето вирусни заболявания, засягащи градинските култури. Следователно превенцията е наложителна. Семената се накисват в гореща вода, мариновани в разтвор на фитоцид, Агата-25К.Спорите на вируса се разпространяват от листни въшки, които също трябва да се справят целенасочено.
Сиво гниене
Сивото гниене се причинява и от гъбички, които атакуват отслабените и умиращи тъкани на зелето. Това заболяване се развива главно върху вече събрани глави зеле по време на съхранение. Симптоми на заболяването:
- появата на лигавична бактериоза по листата:
- развитие на сива пухкава плесен по долните дръжки;
- наличието на черни склероции.
Когато зелето е сериозно повредено, то бързо изгнива и заразява съседните зеленчуци.
Мерките за предотвратяване на сиво гниене са същите, както при предишното заболяване: спазване на сеитбообръщението, навременна реколта, дезинфекция на хранилището, отхвърляне на повредени и измръзнали глави. Освен това трябва да се избират за отглеждане сортове зеле, устойчиви на гъбични заболявания.
Опасни вредители
Всеки сорт зеле има много вредители. Насекомите са привлечени от сочни листа. Те са опасни не само защото увреждат растенията. Много от тях са носители на спори на патогенни гъби, вируси, бактерии.
Зелена листна въшка
Малки бледозелени насекоми буквално осеяха вътрешността на листата. Листните въшки се хранят с растителен сок. На засегнатите тъкани се появяват множество обезцветени точки, ясно видими на светлината. Тогава листата се деформират, изтъняват, сякаш разлагат.
Последни записи
5 от любимите ми сортове домати, които са чудесни за мариноване 7 супер ранни и вкусни картофи за засаждане през 2020 г. 6 редки сорта домати 2020, които ще ви донесат прилична реколта
Листните въшки са едни от най-"всеядните" градински вредители, те също са опасни за зеле от всички сортове.
Листните въшки не обичат силните миризми. Изплашена е от невен, невен, розмарин, лавандула, градински чай, босилек и други пикантни билки, засадени по периметъра на зелето. Най-силно изразен ефект дават морковите, чесънът, копърът, копърът, магданозът. Същите растения могат да се използват като суровини за приготвяне на инфузии, които се напръскват със зеле на всеки 10-12 дни. Подходящи са също блатове от домати, горчица на прах, стрелки от лук и чесън, люти чушки, сухи тютюневи листа.
Естествени врагове на листните въшки са птиците (врабчета, синигери) и ушите. За първите могат да се поставят хранилки на площадката, вторите се привличат с помощта на контейнери, пълни с дървени стърготини.
Обезцветени участъци върху зелевите листа - мъртва тъкан
След като намери листни въшки, докато все още има малко от нея, зелето се напръсква със сапунена пяна, разтвор на калцинирана сода. Те също така използват инфузии, предназначени да го изплашат. Само интервалите между процедурите се намаляват до 6-8 часа.
Ако няма очакван ефект, се използват инсектициди с общо действие, например Commander, Corado, Inta-Vir, Iskra-Bio, Fitoverm. Обикновено са достатъчни 2-3 лечения с интервал от 7-12 дни.
Видео: листни въшки върху зеле и методи за справяне с него
Кръстоцветна буболечка
Възрастните и ларвите изсмукват сока от зелевите листа. Те пожълтяват и изсъхват, растението спира да се развива. Ранните сортове страдат по-малко от дървеници. До момента, в който се активира, те образуват доста мощни растения, които са по-трудни за увреждане.
Кръстоцветната буболечка е сладка грешка, но нанася значителна вреда на зелевите лехи
За да изплаши вредителя, зелето е заобиколено по периметъра с пелин, вратига и невен. В пътеките се поставят парцали, навлажнени с керосин или терпентин. Поръсете почвата с нафтал, смесен с дървесна пепел (1: 5).
Ранните сортове зеле страдат от кръстоцветни бъгове много по-рядко, листата на растенията имат време да се "грубят", преди да започне да бъде активен
Профилактика - пръскане на зеле с настойки от аптека от лайка, блатове от домати или картофи. Когато се появят вредители, растенията и почвата се обработват с Belofos, Fosbecid, Engio, Aktellik. Ако грешките са се размножили в големи количества, концентрацията на химичното вещество се удвоява в сравнение с препоръчаната от производителя.
Кръстоцветна бълха
Специфичен вредител по растенията от едноименното семейство. Малките бъгове могат да превърнат листата в сито за броени дни. Те обикновено унищожават зелевите разсад буквално за часове. Най-активните вредители са през пролетта, когато температурата на въздуха се повиши до 15 ° C и повече.
Кръстоцветните бълхи се активират към края на пролетта.
За профилактика зелето се поставя далеч от лехите с репички, репички, дайкон. Растенията се напръскват ежеседмично с разредена вода в съотношение 1:10 с оцетна есенция. Леглото е прашено със смес от дървесна пепел, тютюневи стърготини и червен пипер. Самите растения - с натрошен креда или колоидна сяра. Към вода за напояване добавете инфузия от валериана, етерично масло с боров аромат (8-10 капки на кофа вода).
След нахлуването на кръстоцветната бълха, зелевите листа оставят истинско сито
При откриване на вредител се използват лекарствата Decis, Karate, Bankol, Aktara. Добър ефект има и шампоанът против бълхи, предназначен за животни (50 ml на 5 литра вода).
Охлюви
Черупчести, лишени от черупките си, се хранят със зелеви листа, като ядат големи дупки в тях. На повърхността остава лепкаво лъскаво покритие, леещо сребро. Качеството на съхранение на такива глави зеле рязко намалява, както и представянето им. Изобщо не искам да ям такова зеле.
Охлювите могат да се събират ръчно, тъй като те не се различават по скорост на движение и способности за маскиране. Капаните също имат добър ефект. Дълбоките контейнери се вкопават в земята и се пълнят с бира, захарен сироп, квас, ферментирало сладко, парчета зеле или пулпа от грейпфрут.
Най-често народните средства са достатъчни за борба с охлювите.
За да изплаши охлювите, градинското легло е заобиколено от всякакви пикантни билки - мента, градински чай, пелин, магданоз. Стръковете от коприва са разположени в пътеките. Техните естествени врагове са таралежите, краставите жаби, скорците. Привличането им на сайта не е толкова трудно.
Добър ефект дава пръскането със силно кафе, разредено с вода с амоняк (1: 6), солен разтвор (чаена лъжичка на 3 литра). Не бива да се увличате с последното, в противен случай главите на зелето ще пожълтеят и изсъхнат. В основата на стъблата е изградена „бариера“ от игли, смлени яйчени черупки или ядки, пясък, люта чушка, пепел и фин чакъл.
Повредените от охлювите зелеви глави са неподходящи за дългосрочно съхранение
Химикалите се използват само в случай на масивна инвазия на охлюви, което е изключително рядко. Те използват лекарства Thunderstorm, Slizneed, Meta, други инсектициди, които съдържат металдехид.
Видео: как да се отървем от охлюви на зеле
Зелен молец
Малките сивкавокафяви пеперуди снасят яйца 5-6 пъти през лятото. Излизащите от тях ларви се хранят с листни тъкани. Гъсениците са особено вилнеещи, ако навън е изключително горещо. Засегнатите растения спират да се развиват, изсъхват и не поставят глави зеле.
Основната вреда за насажденията е причинена от гъсениците на зелевия молец, но това не означава, че няма нужда да се биете с възрастни.
От народните средства за изплашване на зелевите молци се използват отвара от домати от върхове, листа от глухарче, настойка от горчица на прах, смлян пипер и тютюневи трохи. По периметъра на градината могат да бъдат засадени няколко тютюневи храста. Добър ефект дава "бариерата" от детелина, магданоз, кориандър, горчица, моркови. Те привличат естествените врагове на зелевия молец.
Зелевият молец се размножава масово, ако времето е горещо и сухо.
За да се предпазите от възрастни, до градинското легло се окачва лепкава лента за улавяне на мухи или парчета картон, намазани със смола, вазелин, мед и лепило с дълго изсъхване. Зелето се напръсква с Ентобактерин, Гомелин, Дендробацилин.Леченията с Aktellik, Ambush, Nurell-D, Kinmiks са ефективни срещу гъсеници.
Зелено бяло
Вредителят е по-известен на градинарите като зелева пеперуда. Ако не се борите с него, можете напълно да загубите реколтата. Всяка пеперуда снася 200 или повече яйца, излюпващите се от тях гъсеници поглъщат листата за няколко дни, като от тях остават само вени.
Всеки градинар е виждал зелева пеперуда поне веднъж в живота си
За профилактика листата трябва редовно да се изследват, особено отвътре навън. Намерените яйца веднага се унищожават. Ако има много от тях, поръсете леглото с тютюневи трохи. Възрастните се изплашват по същия начин като зелевия молец. Можете също така да използвате инфузия на коренища от репей, пелин. Fitoverm, Kemifos, Kinmiks се използват за унищожаване на гъсеници.
Ларвите на зелето са невероятно лакоми
Интересен метод за справяне с пеперуда е поставянето на пръчки с залепени върху тях парчета яйчена черупка върху градинското легло. Явно ги приемат за „роднини“ и летят нататък, вярвайки, че територията вече е окупирана.
Зелена лъжичка
Гъсениците, излюпвайки се от яйца, снесени от кафеникаво-сива пеперуда, първо изяждат покривните листа на главата на зелето, след което проникват вътре, правейки дълги „тунели“.
Зелевата лъжичка е доста незабележима пеперуда
Гъсениците и яйцата се събират на ръка. Пеперудите се изплашват чрез поръсване на зеле с инфузия на люти чушки или сода за хляб, разредена с вода (10 л чаша). Капаните, описани по-горе, лекарствата Lepidocid, Bitoxibacillin, Zolon, също дават добър ефект. В случай на масово нашествие на гъсеници се използват Inta-Vir, Fury, Sherpa, Karate.
Масовите нашествия на зелени лъжички са доста редки.
Видео: пеперуди върху зеле и как да се справим с тях
Рапица
Женските бръмбари снасят яйцата си в растителните тъкани. Те „запечатват“ мястото на зидарията със собствени екскременти. Излезлите от тях ларви ядат стъблата и листата отвътре, постепенно излизайки навън. В допълнение към зелето и неговите "роднини" вредителят засяга и растения от семейство Целина (моркови, магданоз, пащърнак, кориандър), така че е по-добре да ги засаждате далеч един от друг.
„Сферата на интерес“ на рапицата включва не само кръстоцветни растения, но и растения от други семейства
За профилактика зелето се напръсква с инфузия на пелин, лайка, вратига, аконит (последният е много отровен). Друг вариант е разтвор на сода (70 g на 10 литра вода). Ларвите се унищожават чрез обработка на растенията и почвата с Metaphos, Phosphamide, Arrivo, Aktara, Confidor-Maxi.
Ларвите на рапицата се хранят с листна тъкан
Зелена муха
Възрастните снасят яйцата си в почвата. Ларвите проникват в корените и постепенно се придвижват нагоре по стъблото, без да излизат навън. Те правят дълги тунели в тъканите. Растението забавя развитието си, изсъхва.
Пиковата активност на зелевата муха е през май.
Възрастните се изплашват, заобикаляйки градината с копър, невен, невен, кимион, кориандър, целина. Те също не понасят миризмата на валериана. Почвата се поръсва с пепел, зелето се напръсква с инфузия на листа от глухарче или репей, физиологичен разтвор (чаша на кофа вода) или амоняк, разреден с вода (10 ml на 10 l). При засаждане на разсад в дупките в почвата се внасят гранули от Bazudin, Pochin, Zemlin. По време на пикова активност на мухите (можете да се съсредоточите върху началото на цъфтежа на люляците), зелето е покрито с лутрасил, спанбонд и друг подобен бял материал.
Много е трудно да се различат ларвите на зелевата муха, дори чрез редовно и внимателно изследване на зелето.
При разрохкване почвата се напудрява със смес от горчица на прах и смлян пипер или дървесна пепел с нафтален или камфор. След като са открити ларвите, се използват Rovikurt, Trichlormetaphos.
Бяла муха
Откриването на вредители е лесно.Малки подобни на молец белезникави пеперуди летят във въздуха дори при най-лекото докосване на растението. И те самите, и ларвите се хранят със зелев сок, по листата се разпространяват жълтеникави петна. Тази култура особено често страда от белокрилка, когато се отглежда в оранжерия. Много й е удобно с топлина, висока влажност и остарял въздух.
По някаква причина възрастните на белокрилката са много пристрастни към жълтите, а ларвите до сините, тази характеристика се използва при производството на домашни капани
Изплашете пеперудите, като напръскате насажденията с инфузия на бял равнец, стрелки от чесън, пяна за пране или катранен сапун. Самозалепваща лента за улавяне на мухи и специални феромоноуловители помагат в борбата срещу белокрилката. Те също се правят независимо от парчета картон, намазани с вазелин, мед, лепило. Всяка фумигаторна плоча може да се изгаря в оранжерията от време на време. Inta-Vir, Talstar, Mospilan, Fitoverm се използват за борба с вредителя.
Най-често зелето, отглеждано в оранжерия, страда от белокрилка, за открита почва е доста рядък вредител
Съвети за градинари
Допълнителни препоръки са полезни както за начинаещи, така и за опитни зеленчуци. Няколко прости съвета ще помогнат за предотвратяване на зелевите болести и техните нежелани последици.
Препоръки на опитни градинари:
- Преди засаждане на разсад, дървесна пепел трябва да се добави към почвата.
- Към замърсената почва около растенията трябва да се добави вар.
- Не трябва да торите зеле с органични вещества по време на активния вегетационен период.
- За добра реколта трябва да се изберат устойчиви на болести хибридни сортове.
- На сайта трябва редовно да премахвате плевелите.
- Необходимо е да се предпази зелето от охлюви и охлюви, както и вредни насекоми, които разпространяват инфекция.
- Калиев нитрат е най-добрият тор.
- Трябва да поливате зелето с утаена вода, за предпочитане не студена.
- Отстранените от почвата болни растения не могат да се използват за направа на компост или хумус.
Всички противогъбични и антибактериални средства трябва да се използват при стриктно спазване на инструкциите. В този случай е необходимо да се вземат предвид сортовите характеристики на зелето и климатичните особености на региона.
Как да се предпазим от нападение на зеле и нападения от вредители
Предотвратяването на проблем е много по-лесно, отколкото справянето с последиците по-късно. Правилно обгрижваното зеле е много по-малко вероятно да страда от болести и вредители.
Градинското легло трябва да се копае дълбоко през есента. Това помага да се убият яйцата и ларвите на вредителите. Със същата цел се почиства от плевели и други растителни остатъци. През пролетта е забранено да се прилага пресен тор. В него зимуват много вредители. През лятото леглото редовно се плеви и разхлабва.
Винаги трябва да помните за сеитбообръщение. В идеалния случай зелето се премества на ново място всяка година. Ако няма такава възможност - поне веднъж на 2-3 години. Добри предшественици за нея са цвеклото, билките, всякакви Solanaceae. Нежелани - други култури от семейство Кръстоцветни.
Семена и разсад се засаждат в градинско легло, като се поддържа препоръчителното разстояние между растенията. С „тълпа“ в градината, особено ако зеле се отглежда в оранжерия, болестите и вредителите се разпространяват много по-бързо.
За семената се извършва предварителна подготовка за засаждане чрез затопляне в гореща вода или ецване в разтвор на фунгицид от биологичен произход или калиев перманганат. Разсадът не трябва да се изсипва, в противен случай можете да загубите реколтата дори преди зелето да бъде засадено в земята. Не трябва да се двоумите при засаждането на зеле в земята - такива растения имат много по-лош имунитет.
За дългосрочно съхранение се избират само тези глави зеле, които нямат и най-малко подозрителни следи и механични повреди. Осигурени са им оптимални или близки до тях условия. Те са разположени на рафтовете, така че да не се допират един до друг.Резените трябва да бъдат обработени; в процеса на прибиране на реколтата те използват само рязко заточени и дезинфекцирани инструменти. Зелето в мазето или избата редовно се изследва, заразените глави зеле веднага се отстраняват.
Не съжалявайте за растенията, ако не сте забелязали развитието на болестта навреме. Когато процесът е стигнал далеч, единственото, което остава, е да ги извадите и изгорите, като спрете разпространението на инфекцията. За да бъде на сигурно място, мястото в градинското легло се дезинфекцира.
Жълтеница
Fusarium увяхване или жълтеница. Това заболяване засяга както разсад, така и разсад от карфиол, засадени на открито. Гъбичките, причинителят на болестта, проникват в съдовата система на растенията и се разпространяват в стъблото, предотвратявайки движението на хранителни вещества и влага. Инфекцията се задържа в почвата в продължение на много години и е особено опасна, когато зелето се отглежда продължително в същия район.
На пожълтели листа се появява малко тъмно петно, забележимо е слабо потъмняване на вените.
На напречното сечение на стъблото и листните дръжки дори при слабо развитие на болестта се вижда светлокафяв пръстен от кръвоносни съдове. Болните листа падат, главата става грозна.
Други проблеми, възникващи при отглеждането на реколта
Често градинарят е виновен за това, че зелето не се чувства много добре. Неволните грешки в грижите могат да провокират влошаване на състоянието на растението. Като правило това не е културно критично. Просто трябва да „коригирате“ навреме и всичко ще се нормализира.
- Тънки, почти ланцетни листа. Броколи и карфиол много малки или никакви. Причината е недостиг на молибден в почвата и / или прекалено кисел субстрат.
- Жълти петна между вените, постепенно променящи цвета си в оранжево-червен или бордо. Причинени от липса на магнезий.
- Сухи ръбове на листата се навиват навътре. Провокиран от дефицит на манган.
- Деформирани млади листа, свиващи се глави зеле, горчив послевкус на зеле. Поради липсата на бор.
- Сини листа. Посочете недостиг на фосфор. Може би зелето е било засадено в почвата, която все още не е загряла. Това засяга способността на корените да усвояват този макронутриент.
- Главите на зелето изобщо не са вързани или са много разхлабени. Зелето се засажда на грешното място (дори полусянката не му отива) или в прекалено лека почва, която не е хранителна. Или продължителната суша е "виновна" за това. Друга възможна причина е, че зеленото разсад със средно късно и късно узряване е засадено през последното десетилетие на май. Тоест главите на зелето просто не са имали време да се оформят.
- Крекинг глави зеле. Неправилно поливане - първо зелето не се „полива“ дълго време, след това почвата се навлажнява много обилно.
- Вместо една голяма се оформят няколко малки глави зеле. Най-вероятно зелето е паднало под възвръщаеми пролетни студове, в резултат на което апикалната точка на растеж е пострадала. Механични наранявания или „изгаряния“ на тор с висока концентрация могат да причинят подобни щети.
Зелето е градинарска култура, която често страда от болести и вредители. Но всеки проблем е по-лесен за предотвратяване, отколкото за справяне с последиците по-късно, особено ако процесът е стигнал достатъчно далеч. Простите превантивни мерки и компетентните грижи за засаждането помагат да се сведе до минимум рискът от инфекция, съответно градинарят може да разчита на добра реколта.
Да ядеш или да не ядеш - това е въпросът
Не се препоръчва да се ядат заразени листа от китайско зеле. Те няма да донесат полза на храносмилателната система на човека. Тези градинари, които съжаляват за изразходваните усилия, могат да измият добре зелето от градината си, да изрежат тъмни петна и след това да го използват за храна. Вкусът на зеленчука не се губи. Не си струва да купувате такава глава зеле с черни "марки".
Листата с дупки също е най-добре да се избягват.Случва се черните точки на Alternaria в центъра да станат жълто-кафяви и да изпаднат, образувайки дупки. В този случай "лумбаго" върху листата на пекинското зеле също може да показва заболяване.
Мозайка
Зелената мозайка е едно от най-сериозните вирусни заболявания, които могат да се появят в това растение. Заразяването се улеснява от неправилна обработка на храсти или заразени култури, които са наблизо. Доста често се появява мозайка след бране на млади разсад. Също така, болестта се предава от различни насекоми, които включват трипс, кърлежи, бъгове и листни въшки.
Има няколко основни признака на проявата на това заболяване:
- Листата са деформирани и покрити с петна от различни цветове. Те могат да бъдат лилави или дори да имат люляк белезникав оттенък.
- Развитието на храстите се забавя няколко пъти поради метаболитни проблеми. В резултат на това младите издънки започват да изсъхват и да умират напълно.
- Храстите са покрити с кафяви маркировки, които постепенно започват да гният.
Много хора мислят за това как да се лекува зеле от болести. Лечението на заразени храсти няма да направи нищо, тъй като това заболяване не може да бъде излекувано. Препоръчително е да се ангажирате с превенция, която се състои в своевременното унищожаване на плевелите по леглата и различни вредни насекоми.
Вирусно заболяване, първите признаци на което се появяват 4-5 седмици след засаждането на разсад на постоянно място. Оптимални условия за развитие на мозайка са температурите от 16-18 ° C. При по-високи температури симптомите на заболяването се маскират. С настъпването на хладно време болестта се възобновява.На листата на болните растения първо се наблюдава изсветляване на вените, след което около тях се появява тъмнозелена граница.
Заразените майчини растения и кръстоцветните плевели също могат да бъдат източник на инфекция.
Лигавична бактериоза
Болестта получава името си, защото заразените храсти започват да се покриват със слуз. Това бактериално заболяване може да се появи на зеле по време на съхранение или отглеждане. Доста често се появява в условия на повишени околни температури. Основните причини за появата на бактериоза включват:
- повишена влажност на въздуха;
- прекомерна употреба на азотни торове;
- нарушение на сеитбообръщението.
Има няколко възможности за протичане на това заболяване. Лигавата бактериоза на зеле може да зарази външните листа. Те се подлагат на деформация и придобиват не особено приятна миризма. След известно време болестта се разпространява в главата на зелето и храстът постепенно умира. По време на инфекция на зеле, болестта веднага се разпространява в главата на растението.
Във втория вариант гниенето започва с пънчето. Бактерията попада в нея от почвата или се пренася от вредни насекоми. След това болестта се разпространява във вътрешните листа, които променят цвета си и стават по-меки.
Има различни начини за предотвратяване на болестта:
- съхранявайте главите на зелето правилно;
- борба с вредителите през цялата година;
- отглеждат само онези сортове, които са устойчиви на лигавична бактериоза;
- дезинфекцирайте посадъчен материал преди сеитба;
- складът за зеле се обработва.
Черен крак
Не всеки знае защо растенията имат черен крак. Има няколко причини за това зелево заболяване. Те включват:
- Гъби. Тези патогени най-често навлизат в земята от зелеви растения, страдащи от черен крак преди година.
- Висока влажност и киселинност. Във влажен въздух болестта се развива много по-бързо, отколкото при нормални условия.
- Неправилно прилягане. Ако зелевите разсад са били засадени твърде гъсто и прехранени с торове с азот, тогава вероятността от поява на черен крак се увеличава няколко пъти.
По своята проява болестта прилича на зеле Alternaria.Основните симптоми включват факта, че процесът на гниене започва върху листата на зелето и по стъблата му. Черният крак е много опасен, тъй като бързо се разпространява между растенията.
Препоръчително е да измислите предварително как да се справите с него, за да защитите здравите разсад. Първо, трябва да се отървете от патогените в почвата. За целта почвата с растения се обработва с меден сулфат и се полива с нагрята вода. Можете също така да се отървете от черния крак с помощта на Fundazol или Planriz. Ако третираните растения не се възстановят с течение на времето, те ще трябва да бъдат извадени от градината и изгорени.
Разсад от черен крак. Причинители: Olpidium brassicae, отдел Chytridiomycot, Pythium debaryanum, отдел Oomycot, Rhizoctonia solani, отдел Basidiomycot.
Симптоми: Olpidium и Pythium атакуват растенията в началото на развитието (от поникването на семената до фазата на два до три истински листа). При това заболяване на зелето кореновата част на стъблото става водниста, кафява и изгнива. Растението се настанява и умира. Възрастните разсад са засегнати от гъбата Rhizoctonia solani: засегнатата част на стъблото потъмнява и изсъхва.
Източници на инфекция: кисти (Olpidium), ооспори (Pythium) или склероции (Rhizoctonia) в почвата.
Кийла
Мнозина смятат килу за основен враг на всички сортове зеле. Най-често се среща в земята с високо ниво на влажност. Това заболяване може да се появи след разсаждане на разсад от растения в открита почва. В този случай първите симптоми започват да се проявяват много бавно. Първо се получава увяхване на листата, които се намират отдолу. По-късно те се деформират, отмират и зелето спира да се развива по-нататък.
Корените на храстите също страдат от кила. С течение на времето върху тях се появяват малки израстъци, които постепенно се увеличават. Поради това се получава недохранване и растението напълно умира. Ако не се отървете своевременно от мъртвите храсти, патогените ще навлязат в почвата.
Това зелево заболяване засяга храстите на всяка възраст, но най-често се появява при млади разсад.
Всеки градинар трябва да знае как да се справи с кила. Когато се появят първите симптоми, трябва незабавно да се отървете от всички засегнати храсти. За целта те трябва да бъдат изсушени на слънце и изгорени от градината. Здравословното зеле се полива с не твърде студена вода и се оцветява. Също така се препоръчва да се изкопае почвата и да се поставят в нея върховете на цвеклото. Работата трябва да се извършва с отделно предварително дезинфекцирано оборудване.
За да се отървете от тази болест, се предприемат други мерки за борба с нея. Някои градинари извършват дезинфекция на почвата за това. Същността на този метод е да се засаждат култури на мястото, които унищожават патогените. За целта можете да засадите чесън, лук, патладжани, чушки, домати и спанак.
След като мястото е възстановено, се препоръчва да се провери почвата за наличие на заболяване. Парцелът е засаден с ранно зеле. Ако по време на отглеждането по корените му не се появят израстъци, тогава можем да предположим, че на мястото няма кил.
Мухъл плесен
Пероноспорозата на зелето се развива активно при температури над 20 градуса по Целзий. След засаждането на разсад в градината, болестта се забавя. Това обаче не пречи на гъбичките да продължат да поддържат своята жизнеспособност.
Първите симптоми започват да се проявяват с настъпването на топло време. Светлите листа и жилките на листата са покрити с струпеи. Също така на повърхността им се появяват петна от червеникав оттенък. С течение на времето върху тях се появи сиво покритие и жълти или бели петна. Засегнатите храсти започват постепенно да избледняват. За да научите повече за симптомите на мухъл по зелето, по-долу има снимка на заразени храсти.
Няма ефективни лечения за пероноспороза. Борбата срещу него е своевременно събиране на храстите и създаване на най-добрите условия за отглеждане.
Ефективни методи за превенция
Профилактиката на зелевите болести включва набор от следните процедури:
- спазване на сеитбооборота - не засаждайте зеле на едно и също легло в продължение на 2 години подред и не го връщайте на предишното си място по-рано от след 3 години;
- засаждане на сортове и хибриди, които са устойчиви на определени болести;
- своевременно отстраняване на плевелите;
- събиране на растителни остатъци в края на сезона;
- защита на насажденията от вредители;
- дезинфекция на почвата и семената преди сеитба;
- превантивно лечение в ранните етапи.
Съвети. За да не се налага да обработвате узряващото зеле с пестициди, погрижете се за защита предварително. На етапа на засаждане на разсад добавете 50 г пепел към дупките - торът ще предпази корените от микроби и ще ускори растежа на растенията.
Зелето е сочен зеленчук. Тъканите му съдържат много вода, а влагата, както знаете, е отлична среда за размножаване на бактерии и микроби. Но, познавайки симптомите на болестите, можете успешно да се борите с тях и да съберете добри реколта.
Белоглав
Заинтересованите фермери се опитват да научат всичко за зелето, за характеристиките на най-често срещаните сортове, така че да е по-лесно да се ориентирате сред сортовете на тази невероятна и здравословна култура на пазара. Така че, бялото зеле се отличава с висока степен на толерантност към студ, може да издържи на температури до -3-4 градуса. За да получите висококачествена реколта, трябва да изберете добре осветени площи с плодородна почва; подходящи са и тежки и глинести почви, обогатени с хумус. Най-добре е да го засадите на мястото на домати, картофи, боб, краставици.
От късните сортове най-популярни са Stone Head, Amager, Kharkovskaya, които могат да се съхраняват до пролетта, са подходящи за ферментация. От ранните и средните сортове се празнуват юни, слава, трансфер, златен хектар, те се използват пресни и в готвене.
Фузариум
Фузариумното увяхване на зелето възниква поради гъбички, които са в почвата. Най-често това заболяване се среща при млади разсад от карфиол или зеле, растящи при много ниски температури.
Много е лесно да забележите болестта, тъй като тя се проявява почти веднага. Първо, зелевите листа покриват жълти петна, които в крайна сметка водят до пълно увяхване на листата. Поради инфекция нови глави зеле не залепват и растението спира да се развива.
Fusarium зеле не се поддава на лечение, така че няма ефективни методи за справяне с тях. Единственото нещо, което човек може да направи, е да премахне всички заразени храсти, така че инфекцията да не се разпространява по-нататък. Можете също да третирате мястото с меден сулфат за профилактика.
Причини за зеленчукова инфекция
Развитието на културите може да бъде възпрепятствано от различни фактори, основните от които са неблагоприятните условия на околната среда и качеството на почвата. Ако разгледаме тези глобални причини по-подробно, списъкът ще бъде следният:
- липса или излишък на торове;
- прекомерно количество азот в почвата;
- продължително повишаване на влажността на въздуха (дъжд, сутрешна роса);
- комбинация от ниски температури с висока влажност;
- суха почва, недостатъчно поливане;
- неспазване на сеитбооборота;
- нарушение на правилата на селскостопанската технология и грижите за културите.
Зелето често е засегнато от различни заболявания.
Причината за развалянето на крайния продукт е неспазването на условията на температура и влажност в помещението, където се съхранява реколтата.
