Голямо бяло прасе: произходът на породата и перспективите за разплод

Произходът на породата свине големи бели

Родното място на породата е Англия. Първоначално на острова са били отглеждани дългоухи прасета, които постепенно са усъвършенствани чрез метода на прост подбор и създаване на подобрени условия на отглеждане. Така с течение на времето свинята в Лестър беше отгледана.

През 19 век темпът на подобрение на английските прасета се ускорява значително. Местните свине, включително Leyster, започват да се кръстосват с представители на чужди породи. Тази работа беше извършена по децентрализиран начин наведнъж в много животновъдни ферми, често без конкретна цел и методология. В резултат на това се появиха много много разнообразни групи от квазипороди с нестабилна наследственост.

В началото на 1830-те. един от британските животновъди успя да отгледа стабилна порода ранно узряващи, но малки прасета. Породата е кръстена малка бяла. Поради високата взискателност на тези свине към условията на отглеждане, те не бяха широко разпространени и фермерите скоро изобщо загубиха интерес към тях. Тази порода обаче успя да допринесе за подобряването на английските прасета. През 1851 г. на селскостопанска изложба беше представена кръстоска между дългоухия Лейстър и малки бели прасета. Това бяха животни с ранно узряване с добри месни характеристики и отлична плодовитост, неизискващи към условията на отглеждане.

Този успешен кръст, наречен йоркширско прасе, бързо придоби популярност сред английските животновъди. За да се предотврати заплахата от дегенерация на породата през 1885 г., е разработен единен стандарт и е създадена родословна книга. От този момент нататък породата официално се нарича „голямо бяло прасе“.

В Русия, както и в други европейски страни, породата започва да се изнася през 1880-те. Но тези животни не могат да повлияят на общата ситуация в руското свиневъдство по това време. Войните от началото на века, съчетани с икономическа разруха, доведоха до почти пълната загуба на английски разплодни свине в Русия.

След стабилизирането на политическата ситуация в Съветска Русия стартира програма за създаване на държавна свиневъдна индустрия. Като част от този процес през 20-те години. От Великобритания са внесени над 600 свине за разплод, което става основа за създаването на съветския добитък за разплод на домашни свине.

След закупуването на английски животни в СССР започва работа за допълнително подобряване на тази порода. През десетилетията на селекция и кръстосване е създадена, като цяло, нова порода, въпреки че на практика тя все още се нарича просто като голямо бяло прасе. Междувременно днес руските прасета се различават от своите английски роднини по по-масивна конституция и плодовитост, да не говорим за тяхната адаптивност към вътрешните климатични условия.

По съветско време животновъдите са работили отчасти за подобряване на мазните качества на свинете, така че делът на индивидите от месен тип в породата намалява. След разпадането на СССР структурата на потребителското търсене се промени, така че днес животновъдите работят за подобряване на месните качества на белите прасета.

Според експерти днес голямата бяла порода свине съставлява 80% от домашния добитък.Освен това повечето от другите породи, отглеждани в Руската федерация, в една или друга степен също съдържат гени от голямата бяла порода.

Колко глави можете да започнете бизнес с прасенца?

Много начинаещи фермери се интересуват преди всичко от този въпрос. Но никой няма да ви отговори със сигурност. В крайна сметка всичко зависи от възможностите и обема на финансовите инвестиции. Можете да започнете от нулата с няколко дузини прасета, като постепенно разширявате фермата.

Според опита на много фермери, оптималният добитък, от който да се започне бизнес със свине, е 300-400 индивида. Тук трябва да вземете предвид и следващата точка - продажбите на продукти. Именно този въпрос трябва да бъде проучен, преди да започнете да купувате прасенца.

Важен момент! Жените и мъжете трябва да бъдат закупени от различни разсадници или ферми. Това ще избегне семейни връзки и възможни генетични мутации.

Голяма бяла порода свине - описание

Тази порода е класифицирана като универсална, т.е. месо-мазна, което се вижда и в екстериора. Животните имат силна конституция, но в същото време имат леко деликатно тяло.

С доста масивно тяло, главата е малка с умерено широко чело и не много дълга муцуна. Ушите са големи, но не увиснали.

Тялото е продълговато и широко, свързано с главата с дълга, широка шия. Гърбът е прав, понякога леко извит нагоре. Шунките са с почти идеална форма. Ребрата са заоблени, коремът е прибран, а не висящ.

Кожата има класически светлорозов (свински) цвят, който също е класифициран като бял. Четините са фини, но плътни.

Характерът на бялото прасе е спокоен и дори флегматичен.

Редки

Разбира се, ако домашен фермер иска да има черни прасета на земята си, в повечето случаи той ще избере от сортовете, представени по-горе. Те имат много предимства. Тези, които искат да закупят наистина редки породи черни прасета, трябва да обърнат внимание на следните екземпляри. Ако желаете, проверете информацията за тях в Уикипедия.

Nero di Parma, или Nero Parmesan

Този представител принадлежи към италианската аборигенна порода, която се отглежда изключително за месни продукти. Сред ключовите предимства на вида е добрата устойчивост на ниски температури. В средата на миналия век тази порода месни свине значително намали броя си, тъй като продуктивните бели роднини започнаха активно да се внасят в Италия.

След много години работа по възстановяването на породата обаче тези свинки могат отново да бъдат закупени за разплод. Тези, които желаят да отглеждат тези животни във фермата си, трябва да вземат предвид факта, че те се характеризират с добра плодовитост (едно пило включва около 10 прасенца).

Морско свинче

Това голямо черно прасенце се отглежда предимно в Съединените щати, въпреки че има африкански корени. Животното е с големи размери и освен това има спретнати изправени уши. Малките прасета тежат не повече от половин килограм (когато са родени). Що се отнася до храненето, такива индивиди могат безопасно да се справят с трева и също така ловят змии. Този сорт се счита за малък на брой, тъй като не е особено популярен сред фермерите.

Черно иберийско прасе

Повечето от тези свине се отглеждат в Португалия и Испания. Животните имат удължено тяло, на което косата почти напълно липсва. Дългите крака и доста твърдите копита са характерна особеност на вида. Апетитът им винаги е добър, затова е необходимо да им осигурите балансирана диета. В противен случай прасетата могат да затлъстеят.

Сред ключовите характеристики на породата също си струва да се подчертае генетичната характеристика - мраморността на месото. Тоест, мазнината сякаш се разпределя между мастните влакна.Вкусът на месния продукт е отличен, тъй като прасетата прекарват много време на пасища. Изберете вид за разплод, който ви подхожда конкретно, и вземете предвид основните препоръки за отглеждане на големи животни. В този случай можете да разчитате на висок процент месо в продукцията.

Голяма бяла порода свине - характеристика на производителността

Белите прасета се характеризират с отлична ранна зрялост. Те са в състояние да наддават на тегло 700 g на ден. Младият растеж, оптимален за клане, наддава 100 кг тегло за 180 дни живот. Преобразуването на фуража е около 4 kg фуражни единици на kg наддаване на тегло.

На възраст от 12 месеца прасето тежи в диапазона от 200 кг. Възрастните свине майки могат да достигнат 230-250 кг, глиганите - 300-350 кг.

Кланическият добив на млади животни е 80-82%. Освен това месото има отлични вкусови характеристики. Поради факта, че мускулните влакна на бялото прасе са проникнати с мрежа от тънки слоеве мазнина, месото е много сочно и меко.

Сред най-важните характеристики на голямата бяла порода свине също трябва да се отдаде добра плодовитост. Свинята носи средно 11-12 прасенца, а понякога и всичките 14.

Поддържане и диета на голямо бяло прасе

Въпреки че белите прасета трудно могат да бъдат наречени капризни, някои от техните характеристики трябва да се помнят. Поради нежната бяла кожа и минималната линия на косата, тези животни понасят много зле както пряка слънчева светлина в горещо време, така и повече или по-малко силна слана. Поради тази причина, по време на летни разходки на чист въздух, те трябва да осигурят защита от слънцето под формата на лек сенник или просто сянка от дърветата. През зимата ходенето трябва да бъде ограничено във времето, в зависимост от температурата на въздуха.

В останалата част съдържанието на бели прасета не се различава коренно от стандартните препоръки за този вид селскостопански животни. Прасенцето се нуждае от топла, чиста кочина с добра вентилация и подходящо осветление. През лятото животните трябва, ако е възможно, да прекарват колкото се може повече време на открито. В идеалния случай те обикновено трябва да бъдат пуснати на пасища със зелена ливадна трева. Въпреки това поддържането на сергии е напълно приемливо, когато се използват индустриални методи за отглеждане.

От ранна възраст на прасетата трябва да се осигури интензивно петкратно хранене на ден. Зеленчуковите фуражи са най-подходящи: картофи и други кореноплодни зеленчуци, зелеви листа, пъпеши, царевица, тиква. Също така прасетата охотно ядат плодове (круши, ябълки) и зелени билки (грах, люцерна, бобови растения). Не забравяйте да включите фуражи и млечни продукти в диетата. Препоръчително е да се хранят прасенца с варени кореноплодни растения с добавяне на пшеница и суроватка.

При формулирането на дажбата е важно да се гарантира, че прасетата получават всички необходими витамини и минерали. Това е важно не само за намаляване на риска от различни заболявания, но и за увеличаване на производителността на животните.

Важно е прасетата да имат по всяко време чиста питейна вода. В същото време, за да се предотвратят чревни инфекции и разстройства, препоръчително е да не се позволява на питейната вода да се загрява над 20 градуса.

Хранене на бозайници

Отглеждането на свине у дома изисква качествена балансирана диета. Храната за животни е течна, мокра и суха. Всеки вид храна се усвоява от тялото на прасето по различни начини:

• Течната храна е храна, която съдържа поне 75% влага. Това е хомогенна маса, която отговаря на физиологичните нужди на прасето.
• Мократа храна е вещество, съставено от 1 част суха храна и 1,5 части вода. Такава храна се яде с удоволствие от артиодактилите.
• Сухите личинки са най-полезните в много отношения. Първо, те се влошават много по-бавно и са оптимални в райони с високи температури на въздуха. На второ място, като ядат суха храна, животните по-бързо натрупват телесно тегло.Когато обаче диетата на бозайниците се състои само от ненаситена храна, рискът от заболявания като гастрит, язва и др. Се увеличава.

В идеалния случай храненето на свине трябва да включва зърнени храни, кореноплодни зеленчуци, билки, прах от сено, млечни и месни отпадъци.

Храненето на свине трябва да бъде оптимизирано два месеца преди клането.

Предимства и недостатъци на голямата бяла порода свине

Високото разпространение на породата в Русия е резултат от отличен баланс на плюсове и минуси, които тези свине притежават. Без значителни предимства пред други породи никога не би съставлявал 4/5 от домашния добитък на разплодни свине.

Какви качества осигуриха такава популярност на голямо бяло прасе? Следните фактори повлияха най-много на това:

1. Адаптиране към битовите условия. Според официалното описание, голямата бяла порода свине е отлична за развъждане в условията на централна Русия. Дори известната чувствителност към слънчева светлина и слана не е истински проблем за фермерите.
2. Непретенциозност към диетата. Прасетата реагират добре на подобрено качество на фуражите, но ако фермерът не е в състояние да осигури на свинете идеално балансирана диета, производителността на животните няма да бъде силно засегната. И също няма да има сериозни здравословни проблеми.
3. Висока ранна зрялост. Само за 6 месеца младият растеж уверено достига до дънната маса. По този начин производствените разходи са по-ниски от тези на късно узрелите породи, тъй като брутните разходи за фураж са намалени.
4. Вкусно месо. Белите прасета произвеждат много висококачествено „мраморно“ месо, което е много търсено на хранителния пазар.
5. Плодовитост. Свинските майки постоянно довеждат по 12 прасенца, което позволява много бърз растеж на добитъка с относително малък разплод. И това в крайна сметка също намалява цената на месните продукти.

Що се отнася до недостатъците на бялата порода, те не са толкова значителни:

1. Повишено съдържание на мазнини. Дълго време съветските животновъди се занимаваха с увеличаване на омазняването на бялата порода. В днешно време търсенето на свинска мас в Русия не е толкова голямо, така че високото съдържание на свинска мас се превърна в недостатък на породата.
2. Непоносимост към слънце и слана. Тази особеност на породата всъщност не е сериозен проблем. Но в южните райони на страната, където е горещо през цялото лято, е изключена паша на прасета на пасища, където е невъзможно те да осигурят защита от пряка слънчева светлина. В северните райони обаче е трудно да се осигурят дори кратки разходки на чист въздух по време на силен студ през зимата.

Размножаване

Свинята има отлични инстинкти, така че не се изисква намеса на собственика. Женските се считат за полово зрели още на 4 месеца, а прасетата на 6 месеца.

Свинете майки са плодовити - до 18 прасенца, но най-вече до 12 бебета. За една година 1 женска ще донесе 24 прасета.

Прасетата имат отлична генетична памет, те никога няма да ядат отровни растения.

Свинете са икономични в храната, предимно в зелената храна. Прасенцата не трябва да се държат само на тревата.

Изправянето на чистокръвни виетнамски свине е основният етап в отглеждането на животни.

Важно! Единственото изискване е липсата на семейни връзки между прасетата и глигана.

Прасетата достигат зрялост рано, необходимо е тегло от 30 кг, така че прасенцата и прасето ще бъдат здрави.

Определяне на готовността за чифтосване на прасе:

• тревожност;
• подуване на гениталната примка;
• изписването е възможно;
• когато натискате с ръце крупата на прасето, тя изведнъж замръзва и спира.

• 
  Африканска чума по свинете: симптоми, карантинен режим, профилактика и контрол на болестта (120 снимки и видеоклипа)

• 

  Свиня - особености на отглеждане, хранене, тайни на отглеждане на здрави свине и отглеждане на тяхното потомство (110 снимки)

• Болести на свинете: 130 снимки на симптоми, видео на лечение и ветеринарни съвети за превенция на най-опасните заболявания

За да осигурите чифтосване, трябва да поставите глигана със свинете за един ден.

Бременността трае 115-118 дни, прасето мачка сено за гнездото седмица преди опоросяването, притеснява се.

При прасето млечните лобове се увеличават, зърната стават червени и коремът потъва на земята. В деня на опрасването прасетата не искат да ядат и от зърната ще излязат капчици бистра коластра.

Новороденото прасе се почиства от филми (слуз), пъпната връв се отрязва и раната се смазва с йод. За децата е необходимо: топлина + 30-32 ° С, чиста вода и ароматно прясно сено.