Сорт картофи Иван да Мария: характеристики, описание със снимки, рецензии

Понякога у нас се вкореняват чужди сортове растения, така че името на сорта родоначалник се оттегля на заден план, а имената на сорта, даден му на мястото на отглеждане, са широко разпространени. Това се случи със сорта картофи Пикасо. Спонтанната народна селекция на този сорт доведе до появата на многобройните му клонинги, за които Иван да Мария е най-чут.

• Описание и характеристики на сорта

  Предимства и недостатъци на сорта, таблица

Потомък на Пикасо или кратка история на сорта Иван да Мария

Иван да Мария е интересен сорт, известен с уникалния си външен вид
Иван да Мария е популярното име за разнообразна холандска селекция със средно ранно узряване на Пикасо. През 1995 г. е вписан в Държавния регистър. Има много алтернативни имена. Тъй като този картоф придоби популярност по време на управлението на Михаил Горбачов, той е известен като Горбачовка.

Картофите Иван да Мария са потомък на холандския сорт Пикасо (създаден от AGRICO U.A.). Той е дошъл у нас през годините на перестройката. Народният подбор е довел до появата на сортове, подобни на холандеца, най-известният от които е Иван да Мария. Но именно под името Пикасо сортът е включен в Руския държавен регистър на постиженията в селекцията. Те започнали да го обработват в Централния регион. В допълнение, той се разпространява в цялата европейска зона.

Картофените грудки Иван да Мария имат особен вид

Предимства и недостатъци

Иван да Мария е високодоходен. Средната норма е 200-320 c / ha. Максималният добив е постигнат в централните, южните райони на страната чрез навременно торене, поливане и разрохкване. Климатът играе важна роля.

Ползи:

1. Има силен имунитет към почти всички болести, не се страхува от късна болест, рак на картофи, вируси A и Yn, търкаляне на листа.
2. Необичайните грудки привличат вниманието на купувачите, съответно нарастването на продажбите.
3. Добър вкус.
4. Презентацията е отлична, тъй като всички плодове са с еднакво тегло и форма.
5. Толерантността към суша гарантира добри добиви в сухите южни райони.

Недостатъци:

• слаб имунитет срещу струпясване;
• растението е податливо на колорадски бръмбари;
• има тенденция да се изражда бързо, така че е важно да сменяте семена често.

Отзиви на градинари за вкуса и други характеристики на този сорт картофи

Иван да Мария е непретенциозен сорт, който се отглежда в различни климатични зони. Освен това е неизискващ към вида на почвата. Добивът на този картоф е доста висок, но редовната поддръжка може да подобри плододаването.

Иван да Мария принадлежи към късно узряващите сортове. Времето му за узряване варира от 110 до 130 дни (в зависимост от метеорологичните условия). Добивът на картофи е висок. Един храст дава до двадесет клубена, средното тегло на които е 120 г. Повече от 90% от получения добив са търгуеми кореноплодни растения.От сто квадратни метра те събират от 320 кг картофи.

Картофите Иван да Мария узряват 120 дни след засаждането

Храстът е изправен, висок, но не се разстила. При обилно поливане клоните могат да се огънат към земята. Цъфти на малки бели цветя, не събрани в четка. Цветът на венчелистчетата варира от кремав до люляков.

Цъфтежът на картофи Иван да Мария се случва заедно

Кореноплодните култури от сорта се отличават със специфичен цвят: жълт с розови петна. Очите са малки, червеникави. Клубените имат удължена овална форма. Нарязаните плодове разкриват млечна плът (тя е розова точно под кожата).

Външният вид на грудката е привлекателен, вътре е бяла пулпа

Спазвайки правилата на селскостопанската технология, можете да постигнете висок добив от сорта Иван да Мария.

Картофите от всякакъв сорт предпочитат слънчеви райони с лека пясъчна почва.

Младата горчица не се страхува от първата слана и продължава да натрупва зелената си маса до настъпването на силни студове

Когато засаждате, хвърлете няколко шепи пръст от компостната яма във всяка дупка. Иван да Мария дава добра реколта на кисели почви - което е много важно за сорта, тъй като в тази среда не се развива струпясване (гъбична болест). Но си струва да се има предвид, че такава земя е местообитанието на теления червей, който почти разваля клубените, изяждайки цели канали в тях.

Клубените се подготвят за засаждане в средата на март - началото на април.

1. Картофите се изнасят от избата и се оставят на топло за няколко дни.
2. Освен това плодовете се ревизират, дългите издънки се отстраняват (те няма да направят силни издънки, тъй като са похарчили много усилия за покълване в тъмна и студена стая).
   Дългите тънки издънки трябва да бъдат премахнати
3. След това посадъчният материал се поставя на един слой в светло помещение при температура 15-18 ° C за 12-16 дни. Кълновете ще се появят по-бързо и самата грудка ще позеленее. Такива картофи са по-малко засегнати от колорадския бръмбар.
   Картофите със силни, къси кълнове ще поникнат по-бързо
4. Преди засаждане за дезинфекция, грудките се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат (той трябва да е бледорозов).

Добро ръководство за засаждане на Иван да Мария е проста бреза - времето, когато върху нея се появяват листа, се счита за най-доброто за засаждане на картофи.

При засаждане между растенията се оставя разстояние от 40 см. Пътеките трябва да са по 60 см. За картофи изкопайте дупки на половин щик с лопата, сложете плодовете и ги поръсете със земя.

За картофите изкопайте дупки за половин щик с лопата

Характеристики на

Интересното е, че много често името на този картоф зависи от това къде расте. Разпределени. В Ставрополския регион го наричат ​​Рябуха, а в Киров - „Лисица” или от него Лиска.
Необичайният външен вид се допълва от редица други функции:

• висока производителност;
• варени добре по време на термична обработка;
• всяко растение дава много плодове;
• много добро качество на съхранение, съответно продажбите на картофи са високи;
• средно или късно време за качване;
• предпочита подкиселен тип почва;
• има стабилен имунитет към вируси A, Yn.

Стъблата на храста са високи, прави, имат голям брой листа, могат да бъдат наклонени към земята. Листата са много големи, наситено зелени. Пъпките са най-често бели, понякога кремообразни. Растението цъфти обилно, на етапа на бутонизиране всички съцветия отпадат.

Забележка!

Клубените са обтекани, с кръгло-овална форма, кожицата е тънка, с необичаен бежов, ярък бургундски цвят, което представлява интерес за купувачите. Очите са малки, бледорозови.

Концентрацията на нишесте в плодовете е средна, от 8 до 14%. Иван да Мария принадлежи към групата на високодоходните видове, така че е възможно да се събират много плодове от всеки храст, около 15–25.

Времето за узряване след първите издънки е 110–120 дни.Средното тегло на плодовете е около 90-120 грама. Размерът ще варира в зависимост от различния климат, честотата на хранене и поливане. Пулпът е нежен, кремообразен. Качеството на съхранение на картофените клубени е високо - 90%, продаваемостта - над 93%, което не може да не угоди на продавачите.

Засаждане на "фестивални" картофи

За да отглеждате каквато и да е култура и получавате висок добив, се изискват определени правила.

За засаждане на картофи е подходящ само напълно здрав посадъчен материал. Клубените на семената не трябва да имат повреди, пукнатини, гниене, следи от струпеи или следи от вредители. Препоръчително е да третирате семенните картофи със специални средства. Една от опциите е Agat-25K.

Уверете се, че грудките са здрави, преди да засадите картофи

Иван да Мария отговаря с голяма реколта при засаждане на площи с лека плодородна земя. Може да расте в сенчеста зона, но предпочита слънчева светлина през целия ден.

Иван да Мария може да се засажда по традиционната схема за средно узряващите и късно узряващите сортове: 70 см - между редовете, 40 см - между храстите в един ред. За това можете да използвате всеки метод: с канавка или гребен, под лопатка или в контейнери за зеленчуци.

Измервайки температурата на почвата на дълбочина 10 см, можете да разберете дали е време да сеете картофи или не. За покълване в почвата 3–8 ° C градуса се считат за оптимални.

Как да кацнете правилно

Отглеждането на вкусни плодови картофи е целта на всеки градинар. За да не са напразни усилията ви, трябва да обърнете внимание на стандартните правила за засаждане на култура и да се радвате на резултатите от труда си в бъдеще.

Подготовка на сайта

Преди засаждането мястото трябва да бъде изкопано и оплодено.

Сортът Иван да Мария може да расте на всички видове почви, но предпочита по-кисели почви повече от други. За тази култура се избира място, където преди това се е отглеждал грах, боб, цвекло, ръж. И след краставици, домати, зеле и моркови, засаждането не се препоръчва.

Подготовката на почвата започва през есента:

1. След събиране на предишната реколта мястото се почиства от растителни остатъци, плевели и върхове.
2. След това 5 кг хумус или 10 кг тор на 1 м2 се разпръскват над градината.
3. През пролетта, след размразяване на почвата, почвата се изкопава и изравнява с гребла.

Засаждането се извършва, когато земята се затопли до температура от 10 ° C. По правило това е периодът от последните десет дни на април до май.

Подготовка на грудка

Клубените трябва да се приготвят чрез поникване или сушене.

Клубените трябва да преминат през етапа на яровизация, т.е. покълване, което дава възможност за ускоряване на узряването на картофите с 1-2 седмици, както и за увеличаване на добива. Но първо трябва да изберете правилния материал. Това трябва да са средно големи кореноплодни растения с диаметър 4-5 см, без признаци на увреждане.

Има няколко метода за подготовка на картофи за засаждане:

1. В съответствие с първия метод, клубените трябва да се разпръснат на един слой в стая с разсеяно осветление за 2-3 седмици. Температурата се настройва в рамките на 12-15 ° C.
2. Можете също да използвате метода за мокро покълване. Кореноплодните култури се сгъват в кутии или кошници с главата надолу, като между тях остава разстояние 2-3 см. След това дървени стърготини или торф се навлажняват с вода и се поръсват с картофи. Клубените трябва да се държат във влажна среда през целия период на покълване, който продължава 15–20 дни.
3. Сушенето е също толкова ефективен начин. Картофите се поставят на сухо място и се държат 8-10 дни при 15-16 ° C.

За да се предпазят кореноплодни растения от възможни заболявания, трябва да се извърши предварително дезинфектант. 2 дни преди засаждането те се потапят за 20 минути в разтвор от 10 g меден сулфат, 50 g борна киселина и 10 литра вода.

Ако липсва посадъчен материал, корените могат да бъдат разделени на няколко части, но всеки от тях трябва да има поне 2 кълнове или пъпки. Местата на разфасовките се поръсват с пепел, след което се държат в сенчеста стая, докато се появи коричка. Този метод спомага за увеличаване на количеството посадъчен материал, но има и някои недостатъци. Нарязаните парчета картофи са по-податливи на болести и вредители, често са обект на гниене.

Методи за кацане

Засаждане в дупки - класически вариант за картофи

Най-популярният метод за засаждане е класически. За картофите изкопайте дупки с дълбочина 7-10 см на разстояние 30 см. Редовете се поставят на всеки 70 см. В отворите се въвеждат шепи дървесна пепел и хумус и след това се поливат в размер на 1-1,5 литра за всеки . В дупките се поставя грудка и се поръсва със земя.

Методът No-till ви позволява да опростите по-нататъшните грижи за културите

Днес алтернативните методи за засаждане набират популярност. Те включват метода no-till, който допринася за запазването на влагата в почвата, опростява грижите и събирането на кореноплодни култури и намалява консумацията на торове. Тя работи по следния начин:

1. Избраното място за картофите е разделено на линии с ширина 4 м, които се поставят на всеки 30 см.
2. След това върху тях се изчертават напречни ивици на разстояние 90 cm.
3. След това грудките се полагат, оставяйки пространство от 20 см между тях, и се покриват с пръст, която се изкопава от редовете.

Подготовка на грудки за засаждане

Покълването е важен етап за подготовката на клубените. За появата на кълнове семенните картофи се внасят в топло помещение за около 30 дни. Подредете клубените на максимум два слоя. След няколко дни температурата се понижава до + 10-14 градуса, това е необходимо, за да не се разтеглят кълновете.

Преди засаждане клубените се сортират внимателно, като се отстраняват екземпляри с очевидни признаци на заболяване или със слаби кълнове. Големите и средни картофи се нарязват на няколко парчета. Това се прави около седмица преди засаждането в земята, така че да има време да се образува защитен слой. Ако няма време и трябва да отрежете непосредствено преди засаждането, клубените с отрязаната страна се потапят в дървесна пепел или се обработват с препаратите "Максим", "Синклер", Celest-Top "," Превключване ".

Важно! Преди засаждане на култура, пресен оборски тор и вар не трябва да се внасят в земята.

Характерни за сорта болести и вредители

Сортът е много устойчив на картофени раци, късна болест по клубените и картофените плодове, вируса на валцуване на листа и картофената нематода. Опасността за сорта е обикновената струпясване, а от вредителите - колорадският бръмбар.

Предпазни мерки:

• използвайте само здрави картофи със семена;
• изхвърлете покълналите картофи с нишковидни кълнове;
• ако се намери болен храст, той трябва да бъде изваден и изгорен;
• унищожават нововъзникващите вредители (колорадски бръмбар, листни въшки, цикади), тъй като те са носители на болестта;
• предотвратяват доминирането на плевелите (особено опасни са растенията от семейство Solanaceae);
• да преработва семенни картофи със специални средства за профилактика на болести;
• спазвайте редуването на културите, като избягвате да засаждате картофи в една и съща зона повече от три години подред.

Ако въпреки това се появят признаци на болестта, трябва да се опитате да излекувате картофите.

1. Двойно третиране с Agatom-25K (25 g на кофа вода) след затваряне на върховете и две седмици след това помага от късна болест по върховете и грудките.
2. Няма лечение за рак на картофите. За профилактика семената се поръсват със сяра (фино смляна сярна пудра). Повредените грудки трябва да бъдат унищожени, за да се предотврати по-нататъшно заразяване.
3. Картофите са защитени от извиване на листа чрез прилагане на калиеви торове.
4. Обработката на почвата с препарата-нематоцид Базамид гранулат спасява от картофената нематода.Той се разпръсква на площадката в размер на 40 g на 1 m2. Ако при засаждането поставите шепа изгнил оборски тор и същото количество пепел във всяка дупка, тогава нематодата няма да се появи.
5. Третирането на грудки преди засаждане с разтвор на борна киселина и меден сулфат помага от струпясване (1 супена лъжица от всяко вещество се изисква на кофа вода). За да се предотврати заболяването, върховете се напръскват с циркон два пъти на сезон: първият път след поникването, вторият преди цъфтежа. Необходимо е чаша (250 g) да се разрежда в 10 литра вода. Можете да използвате други лекарства: Champion, Phytodoctor, Antracol. Използването им се извършва съгласно инструкциите за всеки инструмент.

В момента от колорадския бръмбар има огромен избор от лекарства (Iskra, Inta-vir, Bison, Apache и др.). Трябва да напръскате картофите преди цъфтежа, като следвате всички препоръки за приготвяне на разтвора.

За борба с вредните насекоми можете да използвате методи без използването на химикали:

1. Ръчно събиране на бръмбари и техните ларви, последвано от изгаряне на събраните вредители (подходящо за малки площи картофи).
2. Засаждане между редици растения с остра миризма, която отблъсква бръмбарите (невен, чесън, невен).
3. Пръскане на картофи с запарка от домати или чесън, смес от пелин и пепел.
4. Опрашване на картофени плодове с пепел (10 кг пепел на 1 сто квадратни метра).

Няма да е възможно да спасите картофен храст от рак, трябва да го изкопаете и да го унищожите. Вирусът на усукване на картофени листа може да намали добива с до 50%.

Зеленчукопроизводителите предпочитат сорта заради неговата непретенциозност и добра устойчивост на много болести. Характерни са само две заболявания: струпясване и колорадски бръмбар.

Крастата е гъбично заболяване, което засяга подземната част на растението. Болестта се проявява в сиво-черни люспести израстъци по кожата на картофите. Засегнатата грудка променя вкуса и се съхранява лошо.

Поради струпясване, грудките променят вкуса си и се съхраняват лошо

Комплексни мерки за контрол: сеитбообръщение, внасяне на сулфатсъдържащи торове в кисела почва и внимателно използване на оборския тор. Не торете замърсената почва с пресен тор, в противен случай това ще влоши ситуацията. Използва се само компост.

Колорадски бръмбар

На практика няма превенция срещу този вредител. Основният метод за контрол е навременното третиране със специални инсектициди съгласно инструкциите. В някои случаи е необходимо да се третира с химикали няколко пъти на сезон. С малки картофени насаждения можете ежедневно да инспектирате храстите, като премахвате ларвите и листата със съединения на яйца. Ако колорадският бръмбар не бъде спрян навреме, той ще унищожи всички върхове на храста и без него клубените няма да растат.

Колорадският бръмбар е в състояние да унищожи цялата наземна част на храста

Болести

Раирана мозайка. Болестта възниква през периода на развитие на пъпките. По долните листа се появяват некротични петна. Засегнатите листа падат, растението умира. Засегнатите храсти не реагират на лечение, така че те се изкопават и унищожават заедно с картофите извън мястото.

Усукващ вирус. В случай на заболяване горната страна на листата пожълтява. След това долната част придобива розов оттенък, листът започва да се навива по централната жилка. Плочата става крехка. Заболелите храсти трябва да бъдат унищожени.

Фомоз... Болното растение може лесно да бъде разпознато по удължено петно, което започва от листната дръжка и след това преминава към стъблото. Засегнатите части на стъблото отмират, спорите на гъбичките навлизат в почвата. По клубените се появяват гнилостни тъмни петна. За превантивни цели засаждането на картофи три седмици след поникването се третира с препаратите "Shirlan" или "Thanos".По време на цъфтежа на растенията се използва фунгицидът "Ridomil Gold MC".

Грижа за растенията

За пълното развитие и формирането на големи обеми реколта, картофите се нуждаят от дишаща почва. При традиционното засаждане грижите за растенията включват следните стъпки.

Хлингът и разхлабването позволяват на картофите да "дишат" и да процъфтяват

5-6 дни след засаждането те започват да разрохкват почвата, като същевременно премахват плевелите. Също така, храстите се сгушват няколко пъти през целия сезон. Това може да стане с ръчна мотика или мотика. Работата се извършва след поливане или валежи.

Броят на хълмовете зависи от метеорологичните условия. Ако има възможност за връщане на замръзване, процедурата се извършва незабавно, когато се образуват издънки, които са напълно покрити с пръст. В началния етап на развитие картофите са доста чувствителни към спад на температурата. При скорости от -1 ° C до -3 ° C, върховете придобиват черен цвят.

Ако не се очаква настъпване на замръзване, храстите се пръскат за първи път, когато стъблата достигнат 20 см. В същото време около растението се образува могила, като за това се използва почвата от редовете. След 15–20 дни процедурата се повтаря. За да се осигури равномерно излагане на слънце на стъблата, те трябва да бъдат разделени отстрани.

Оплождане

Подхранването е неразделна мярка за грижата за картофите
За образуването на грудки растението харчи много хранителни вещества. Следователно на храненето трябва да се обърне дължимото внимание. Съставите се въвеждат в жлебовете, изкопани на разстояние 15 см от реда.

Как правилно да се грижим за сорта

Картофите изискват подходящи грижи, както всяко растение. Основните дейности в това отношение:

• разхлабване няколко дни след засаждането;
• първото оросяване и плевене, след като разсадът достигне височина 5-7 см;
• второ оросяване по време на появата на първите пъпки, а не през периода на цъфтеж;
• подхранване с профилактична цел срещу късна болест с препарати оксихом и HOM след 2 седмици от момента на покълване;
• второто торене с торове, съдържащи азот и калий в големи количества, когато височината на храстите достигне 10-12 см;
• третото подхранване с фосфатни торове и лопен или пилешки тор по време на края на цъфтежа на картофите;
• поливане на всеки 20 дни;
• допълнително капково напояване в райони със сухо време.

Снимка 4 Поливането на картофи от този сорт изисква изобилие

За второто хранене 30 g амониев нитрат или карбамид и 30 g калиев хлорид или калиева сол трябва да се разреждат в 10 литра вода. За всеки храст трябва да похарчите 1 литър разтвор. За приготвянето на третата превръзка се вземат 2 с.л. супени лъжици суперфосфат и 1 супена лъжица. лъжица лопен или пилешки тор в 10 литра вода. Всеки храст изисква 0,5 литра от този разтвор.

Прибиране на нюанси

Картофите Иван да Мария се съхраняват добре и дълго време при подходящи условия

Узряването на кореноплодни култури продължава 120-150 дни след появата на кълнове. Препоръчително е първо да се изкопае един храст. Ако грудките са с диаметър най-малко 3 см, можете да започнете събирането на реколтата. Трябва да се съсредоточите и върху върховете, които изсъхват, когато картофите узреят. За съхранение се вземат само цели грудки. Кореноплодните култури, които имат вдлъбнатини, порязвания или драскотини се полагат отделно. Препоръчително е първо да ги използвате.

За да се подобри безопасността на кореноплодните култури, те трябва да се напръскат с разтвор на основата на меден сулфат (2 g на 10 вода). Клубените от сорта Иван-да-Мария се отличават с добро качество на съхранение, което достига 90%. Реколтата се съхранява на тъмно, сухо и хладно място при 2–4 ° С. Ако цифрите са по-високи, картофите ще започнат да поникват. И ако температурата е твърде ниска, тя ще загуби вкуса си.

Можете да съхранявате посевите си в кутии с вентилационни отвори. Между контейнера и стената трябва да остане малко пространство. Това е необходимо, за да се предотврати загниването на корените.За същата цел клубените се преместват с листата на бъз, планинска пепел, горчив пелин или папрат. При липса на кутии картофите се изсипват в кошчетата със слой от 1,5 m.

Грудките на Иван да Мария се поддържат добре. Но за това трябва да изкопаете картофите при сухо време и да ги изсушите добре.

За съхранение се полагат само здрави цели грудки

За съхранение, продаваният картоф се избира без повреди или признаци на заболяване. Големите парчета пръст се обелват внимателно. Измиването е нежелателно, тъй като прекомерната влага може да доведе до гниене на плодовете. Сортираните картофи се поставят в кошници или кутии с дупки. Между слоевете плодове може да се постави слой вестник.

Времето за прибиране на реколтата от сорта Иван да Мария е началото или средата на август. Картофите на малки площи се изкопават с вили, за да не се повредят клубените, както често се случва при копаене с лопата.

Картофените клубени, изкопани от земята, трябва да бъдат добре изсушени преди съхранение

След това те се сортират, незабавно се сортират по размер и семената се сгъват отделно за засаждане през следващата година. Необходимо е да оставите плодовете за 1-2 дни да изсъхнат под навес и след това да ги прехвърлите на място за постоянно съхранение. Основното условие е умерена влажност, ниска температура и липса на почва върху клубените. 1-2 пъти през периода на съхранение, плодовете трябва да бъдат сортирани.

Всяко картофено ястие може да се приготви от Иван да Мария

Периодите на узряване на сортовете са различни и процесът на прибиране и съхранение на реколтата не се различава. Веднага след като върховете започнат да изсъхват и изсъхват, това означава, че корените са узрели. Върховете се отрязват 7-10 дни преди началото на беритбата. Картофите се изкопават с вили, като по този начин се намалява възможността за технически повреди по клубените.