Човек се нуждае от витамини през цялата година. А през зимата и в началото на пролетния период той усеща техния недостиг много рязко, тъй като пресните билки и зеленчуци от собствената му градина изчезват от масата. За да се избегне недостиг на витамини в организма, през студения сезон на прозореца или в оранжерията могат да се отглеждат зелени, пълни с ценни витамини, например кресон, зелен лук или маруля. На пръв поглед това може да изглежда много трудна задача, но в действителност далеч не е така. И с пристигането на пролетта, такива зеленчуци могат да бъдат засети отново в градината.
Здравейте скъпи читатели!
След като прочетете предишната статия, вие, разбира се, решихте, че във вашата градина трябва да расте такъв прекрасен зеленчук.
В края на краищата, такива полезни зеленчуци трябва да бъдат на нашата маса всеки ден.
Така че е време да поговорим за правилата за отглеждане на маруля в нашите летни вили. Процесът на отглеждане на маруля е прост сам по себе си, но все пак трябва да знаете някои от неговите характеристики. В противен случай може да останете без реколта.
Градинска зеленчукова салата, маруля и други видове салата, непретенциозна. Но това не означава, че марулята може да се отглежда по схемата: сейте и забравете.
Както всички други култури, и тази трябва да се пази, което дава сочни, изключително здравословни, вкусни зелени.
Но няма да се налага да инвестирате прекомерна работа в отглеждането на растения.
Неуморен минимум внимание, разходи за труд и градинар ще осигури на семейството ранни вкусни витаминни продукти.
Нека се въоръжим със знанието: от какво преди всичко се нуждае салатата.
Предимства и недостатъци
Сред основните предимства на културата могат да се отбележат следните характеристики:
- понася добре студа;
- е рано узряващ, прибира бързо;
- може да дава култури почти през цялата година;
- съдържа много витамини, минерали и други полезни за човека вещества;
- има приятен външен вид и добър вкус;
- не е твърде трудно да се грижи, подходящ за начинаещ градинар.
Градинарите не са успели да подчертаят специфичните недостатъци на отглеждането на това растение.
Полезни характеристики
Всички полезни свойства на марулята се намират в млечния сок или алкалоида лактуцин. Именно той придава на листата горчив вкус и е естествено успокояващо вещество.
Марулята е не само нискокалорично и диетично растение (само 15 ккал на 100 г), но и бързо създава усещане за ситост по време на обяд поради високото си съдържание на фибри.
Пресният сок от това растение е полезен при стомашни заболявания, гастрит. Като успокоително, сокът се приема през устата, разреден с вода.
Изисквания към почвата
Коренът на салатата, дори и най-мощният, е малък.
В същото време той понася значителен товар - марулята разстила лист, зелето - оформя глави зеле, аспержите прогонват дебели стъбла с дебелина на ръката.
Всичко това, разбира се, изисква интензивно хранене.
Затова е нелогично да очакваме добра реколта на оскъдна земя. Почвата се нуждае от питателна, пълна, за предпочитане органична материя.
Можете да добавите минерали към него преди засаждане, но си струва да запомните: това все още е "химия" и ще се втурне направо в листата.
Заради което отглеждаме този прекрасен зеленчук, известен с най-различни видове и форми - салата.
Ако там се изпращат хранителни вещества, извлечени от органични торове (полуизгнил оборски тор, узрял компост), това е естествен процес. Естествено.
Органичните съединения се включват лесно в структурата на растителните клетки и след това, вече в продукта, тялото ни също толкова естествено ще ги приеме.
Здравните грижи са по-важни от примитивното желание да „убиеш червея“ с нещо. По-добре е да го гладувате с полезни продукти.
Ето защо, избягвайки синтетичните наркотици, когато е възможно, ще помним: екологията е важна.
И така, първото нещо е разумно оплодената почва. По-добре: оплодено през есента. Защо?
Тъй като органичните вещества ще бъдат разпределени равномерно през есенно-зимния период, растението, което е започнало да расте, няма да преживее прехранване.
Ще отнеме толкова, колкото е необходимо оптимално за формирането на листната маса.
Почвата е задължително рохкава. Органичните продукти обикновено го поддържат в това състояние.
Но ако там има глинеста дървесина, при копаене няма да навреди да се въведе определено количество пясък.
Запомнете: коренът е малък, задачите му са страхотни. В плътна почва с тях може да не работи с пълна сила.
Ще помогне:
- Есенно копаене с органични вещества и (евентуално - при необходимост) добавяне на пясък;
- Предсеене на ранно пролетно копаене и брануване - разхлабване на площадката;
- Осигуряване на дренаж. Това работи и за структурата. Преовлажняването на добре подхранени и структурни почви неизбежно ще доведе до тяхното уплътняване. И не е трудно да се избегне това - в климатично влажни райони, или повдигнати хребети за маруля, или дренажен слой / дренажни канали около леглата.
- При излишък на влага коренът ще претърпи накисване. Ако има недостиг, той също ще умре. Следователно: почвата на площадката трябва да бъде снабдена с влага. Или първоначално това е място с оптимално съдържание на влага, или ще е необходимо да се осигури наличието на вода за напояване. Салатата е хигрофилна, невъзможно е да се образува мощна маса без влага и това е: целта на градинаря, реколтата от зелена маса.
- Според предпочитанията си марулята не понася кисели почви, въпреки че толерира лека киселинност. Проверете парцела за киселинност поне за треви, които не сте засели там (плевели). Намерени мокрици, живовляк, спор - помислете за това. Тези треви се заселват точно на подкиселени, макар и умерено места. Може би има парцели на вашия сайт, където живовлякът не бърза да стъпва? Помислете за останалите параметри, може да е подходящо за успешното отглеждане на маруля.
Ако има признаци на висока киселинност, по-добре е мястото да се варира, тъй като повечето от растенията, отглеждани в култура, не обичат киселите, гравитират към неутрални почви или толерират леко алкални почви.
Описание на листна зелена салата, снимка
Най-често листна маруля... Първо, тя развива коренова розетка от листа, а след това растението образува право, листно, разклонено стъбло с височина 30-120 см, с интегрирани стъблени листа, яйцевидна или кръгла форма.
Цветята на марулята са малки, двуполови, бели или бледо жълто-зелени, събрани в кошници, които образуват гроздовидно-щитовидно съцветие. Плодът е achene. Цъфти през юли-септември.
В дивата природа марулята се среща в Средиземно море; отглежда се в Русия и съседните страни.
Избор на сайт
Предишният подраздел плавно ни доведе до необходимостта от избор на сайт.
Знаейки вече, че е необходимо да изберете място, където почвата да е рохкава, редовно торена, за предпочитане предварително, през есента и лишена от излишна киселина, търсим такава на мястото.
В същото време ние се фокусираме върху възможността за овлажняване и в същото време върху организирането на отстраняването на излишната вода или дренаж.
Марулята е ранно узряваща култура, издържа на няколко разфасовки или насаждения на сезон, така че едва ли си струва да се отдели голям парцел за нея.
Салатата няма да поиска много място, дори да разпространи лист, тя ще се разбере спокойно със своите роднини и няма да притисне останалите планирани съседи.
След като сте решили качеството на почвата и размера на площадката, разгледайте по-отблизо нейното местоположение.
Нека отново си припомним съотношението на надземните и подземните части на марулята. Над земята това е мощно и крехко същество, в земята има малък корен.
Търсим защитено място, където внезапният силен вятър (и това се случва навсякъде) няма да навреди на растението. Няма да го счупи, защото сочните листа и стъбла са по-крехки в сравнение с останалите.
Но защитата от вятър - оградата на площадката, храсти, дървета, трябва да бъде организирана така, че да не закрива бъдещата салата.
Той обича слънцето, само при такова състояние, естествено за повечето растения, че отглежданата маруля ще бъде плодородна.
Салатата няма да иска повече. Ако искате да подчертаете нейния декоративен ефект и дори най-„непретенциозните“ видове салата са много елегантни, тогава помислете върху друга точка: къде е изгодно да я поставите за разглеждане, като същевременно не забравяте да предоставите на растението всичко по-горе условия.
Правила за кацане
Салатата е непретенциозен зеленчук, но въпреки това, ако не се спазват стандартните правила, тя може да придобие твърдост, горчивина и дори да умре. Трябва да се спазват основните правила за грижи, след което можете да събирате сочни зелени листа през цялото лято.
Листни сортове маруля се отглеждат чрез засяване на семена в почвата, докато зелевите салати и подсортовете Romen, Izi Lif и Salanova могат да се отглеждат чрез разсад.
Можете да засаждате листни салати 2-3 пъти през лятото.
Избор на място и почва
Най-добрата почва е лека, хумусна и неутрална. За да могат листата да растат красиви и вкусни, на растенията трябва да се даде достатъчно място за растеж и развитие.
Листните форми на марулята се нуждаят от 15х15 см площ за един храст, опияняващи - 25х25 см. Твърде плътното засаждане привлича насекоми, вредители и болести.
Подготвителна работа преди кацане
Марулята харесва лека почва. По-добре е да сеете през май, така че почвата да е достатъчно топла. Направете малки бразди в леглата, спазвайте разстояние между тях около 30 см. Дълбочината на браздата трябва да бъде 1-1,5 см.
Предшественици и близост до други растения
Марулята ще се чувства най-добре в лехите, където са растяли картофи, домати и зеле. Добре е да се засажда зеле в близост до марулята; тя може да предпази храста от различни паразити, по-специално от кръстоцветната бълха.
Засаждане на семена от маруля
Семената се поставят в навлажнена почва на редове, на дълбочина 1-1,5 см и малко земя. За да може храстът на марулята да се развива нормално, покълналите семена трябва да се разреждат, осигурявайки нормална площ на почвата.
Семената на марулята са достатъчно малки, така че засаждането се извършва с ръце, докато трябва да се опитате да ги държите на известно разстояние едно от друго, около 15 см.
Отглеждане на разсад
Когато семената покълнат, те трябва да се разреждат. Първият път, когато излишните кълнове се премахват, когато на разсад се появят 3 пълни листа. Втория път процедурата за разреждане се извършва след 11-14 дни, така че разстоянието между растенията да е поне 10 cm.
За да имате постоянно свежи зелени през лятото, трябва периодично да засаждате нови разсад - на всеки 2 седмици.
Подготовка на почвата
Този въпрос засегнахме отчасти при избора на място за култура. След като вече структурирахме наторена, дренирана почва, няма да е трудно да я подготвим за сеитба.
Марулята е ранна култура. Следователно преди сеитбата остава само да се оформят (ако е необходимо) хребети за него, за да се поддържат в хлабаво състояние.
Удобно е да го разхлабите с плоска резачка, унищожавайки почвената кора, като в същото време унищожава все още тънки издънки от студоустойчиви плевели.
Не оставяйте мястото да стои дълго под кората, дори дълбоката влага се изпарява много бързо през пукнатините му.
Той е равномерно разпределен в почвения слой, неразумно е да го губите. Водата за напояване няма да се впише толкова органично в структурата на почвата, лесно можете да прелеете или да не доставяте вода.
И ние се стремим към оптималното, към идеалното за отглеждане на нашата салата. Благоприятните условия са важни за всяка култура.
На практика често няма време да достигне почвената кора.Салата не чака топлината, сее се по-рано.
Кратко описание на отглеждането
- Кацане... В открита почва ранните сортове се засяват през април - май, а средно узряващите и късно узряващите сортове се засяват от април до втората половина на юни. Дори ранните зреещи сортове са подходящи за посявка на зимата, която се извършва в последните дни на октомври или първия през ноември. Засяването на маруля за разсад започва през април, докато засаждането й в открита почва се извършва през май. Ако салатата се култивира на закрито, тогава можете да я посеете, когато пожелаете.
- Осветление... Нуждае се от много слънчева светлина, която може да бъде както ярка, така и разсеяна.
- Грундиране... Почвата трябва да е плодородна, рохкава, умерено влажна и да съдържа голямо количество хумус. Най-подходяща е глинестата, черноземната или варовитата почва с рН 6,0–7,0.
- Поливане... Средно марулята се полива веднъж на всеки 7 дни вечер или сутрин. Веднага след като започват да се образуват главите на зелето, поливането се намалява. В горещите дни поливането се извършва през нощта.
- Тор... Не се нуждае от допълнително хранене. Всички необходими торове се внасят в почвата при подготовката на площадката.
- Размножаване... Семена.
- Вредни насекоми... Салатни мухи, листни листни въшки от стъбла, бели райета и плужеци.
- Болести... Бяло и сиво гниене, пероноспороза, брашнеста мана и вирусна мозайка.
Време за сеитба
Студоустойчивостта на културата улеснява отглеждането на маруля. Ще се покачи лесно вече при 4 ° C от първата пролетна жега. Снегът се е стопил, почвата е узряла, така че можете да сеете.
Градинар, който иска да получи ранен луксозен лист за масата, не е нужно да се страхува от връщащите студове.
Дори разсадът ще оцелее при - 4 °, а когато се образуват няколко листа, тогава - 8 ° младите растения ще оцелеят безболезнено.
Конкретните дати варират в зависимост от региона. Южняците могат да сеят през зимата, ако е топло.
На север те се ръководят от топенето на снега и зрелостта на почвата. Зрелостта се определя чрез проверка дали земята е ронлива, поддава ли се на обработка, изрязване на бразди.
Бучки, замразени или слепени заедно от влага, ще кажат на производителя: твърде рано със сеитбата.
Когато можете лесно да оформите браздите, можете да продължите. Това освобождава най-натовареното време за други градински работи, когато се засяват по-топлолюбиви култури.
Непредвидените обстоятелства понякога коригират нашите планове.
Ако се случи нещо, което пречи на сеитбата в оптималното време, но производителят възнамерява да отгледа марулята така или иначе, времето за сеитба се измества.
Когато го сеете по-късно, преоценете местоположението. Топлината по време на покълването е пагубна за културата.
Може да се наложи да изберете друг сайт, да намерите салата с полусянка. Тогава условията ще бъдат коригирани, като се вземе предвид биологията на растението.
Добивът няма да намалее или загубите му ще бъдат минимални.
Почва и тор за растението
Когато засаждате салата у дома, трябва да се спазват редица правила. Един от тях: почвата трябва да е питателна и добре смесена. Такава смес обикновено се приготвя от пясък, торф и хумус. Първите два компонента се приемат в единични пропорции и трябва да има два пъти повече хумус. Можете да закупите специално пригодени почви, например "Biogrunt" или "Universal".
За да се осигури непрекъсната реколта, най-добре е да се сее растението на интервали от 10-14 дни. Премахвайки всички зеленчуци, растението просто се изважда, разхлабва и напоява почвата, за да отгледа следващата партида зелена салата.
Обикновено растящата маруля не се наторява допълнително. Но след прибиране на първата реколта и засаждане на следващата, трябва да подхраните почвата с амониев нитрат. Можете също да използвате минерални торове, основното е, че кореновата система не изгаря.
Засяване на маруля
Изрязването на бразди не се практикува от есента. Семената салата са твърде малки, следователно те не са дълбоко заровени.
А плитките бразди просто ще се размажат през зимата, ще бъдат изравнени от тежестта на снега или част от дъжда.
Ако искате да получите много ранна реколта, планираният и подготвен през есента парцел се затяга с филм, без да се монтира рамката.
Направете това, когато се появят размразени петна, в началото на топенето на снега. Възможно е, когато снегът почти се стопи, да се променя времето, ако желаете.
Земята под слънцето се затопля по-бързо с помощта на парников ефект. Съответно почвата узрява по-рано.
След това филмът се отстранява, изрязват се плитки, приблизително двусантиметрови канали (в дълбочина).
Не трябва да навлизате по-дълбоко: малки семена ще се разлеят между буците земя още по-дълбоко.
Тогава ще им бъде трудно да пробият, ако не и невъзможно.
Удобно е да се маркират жлебовете с плоска резачка, за тях е лесно да образуват плитки вдлъбнатини. Мотиката е по-тежка, потъва по-дълбоко в рохката почва.
Разстоянието между редовете се поддържа до 20 см, възможно е регулиране за степента (по-близо - по-нататък).
Дори почвата да е оптимално влажна, тя се разсипва леко по браздите преди сеитба. Земята леко отслабва и по-вероятно е семената да се окажат на същото ниво, на дадена дълбочина.
Ако нещо се събуди отдолу, тогава броят на такива семена ще бъде незначителен.
Малкият размер на семето затруднява измерването на посева, поради което се сее на едро, опитвайки се да не удебелява бъдещите разсад.
Все пак при добра кълняемост ще се окаже гъсто, това ще бъде коригирано по-късно - чрез изтъняване.
Каналите са затворени на нивото на останалата почва. Тази манипулация също е удобна за извършване с плоска резачка.
Не е необходимо да се повдига земята над редовете с туберкула, салатата лесно ще се издигне дори с половин сантиметрово вграждане, максимум - двусантиметрово задълбочаване.
Избор на семена
Това растение може да се отглежда само от семена. Можете да ги закупите в специализирани павилиони или чрез онлайн магазина. Важно условие ще бъде да изберете правилния сорт за засаждане.
Често начинаещите градинари не се поддават на отглеждане на растение поради грешен сорт. Най-добрият вариант за отглеждане у дома ще бъдат бързо узряващите листни сортове. Например можете да си купите салата "Аманда", "Норан", "Бързо", "Жълто". Такива разновидности от него не са твърде придирчиви към светлината, поливането, почвата. Те растат бързо, като произвеждат буйна зеленина, която може да се яде три седмици след засаждането в земята. Но марулята от глава, от друга страна, е много придирчива към светлината, температурата и разстоянието между насажденията. Ако нещо не му харесва, той може изобщо да не се връзва на глави зеле.
Често те също вземат кресон за засаждане. Той е непретенциозен и расте в почти всяка почва, може да се отглежда с минимална светлина. Най-оптималните сортове са "къдрава", "пипер".
Грижа за салата
Не трудоемката култура, но някои особености на грижите, отглеждането на маруля, е полезно да се знае.
Поддържане на оптимална влажност
Почвата не трябва да изсъхва преди поникването. В противен случай, когато изсъхне, образува коричка, която се напуква и в същото време разкъсва тънки кълнове маруля, все още под земята.
Дори мулчът няма да помогне тук, защото растението покълва бързо, пробива се с малки листа нагоре.
Веднага се нуждае от светлина. Няма смисъл да мулчирате пет дни, след което да премахнете мулча, рискувайки да повредите разсада.
Следователно има само две възможности:
1. Внимателно контролирайте влажността на почвата;
2. Покрийте мястото с прозрачен филм и го отстранете в началото на появата. Можете да повдигнете филма като оранжерия, но не е необходимо.Основното нещо е да се премахне навреме и да продължи да се овлажнява умерено културите.
Също така не си струва да бъдете ревностни с поливането, когато растението стане по-силно. Но ще трябва да запазите средната позиция.
Салатата не понася нито пресъхване, нито преовлажняване. Влагата трябва да е достатъчна, но умерена.
Ако има излишък, градинарят ще се сблъска с болести по посевите или салатата ще се намокри изобщо.
При недостатъчно поливане на сочната маса, нито един вид маруля (лист, глава или аспержи) не е в състояние да образува пълноценна реколта.
Ето защо, наблюдавайки почвата и състоянието на самите растения, ще трябва да организирате "поливане при поискване".
Това не е трудно, защото истинският собственик задължително обикаля сайта всеки ден, проверява какво и как.
Изтъняване
Салата, колкото и да се опитвате да го сеете равномерно, поради малкия размер на семената, все пак ще поникне с удебеляване.
Следователно изтъняването на реколтата е неизбежно. Твърде рано, когато дръжките на растенията са все още тънки, като струни, е невъзможно да се изтънят.
Коренът вече се формира, до друго растение. Заедно с бучка пръст в корена може да се извади и съседна.
Струва си да изчакате, докато истинските си тръгнат. Не дълго: появата на първата двойка е достатъчна
Първото изтъняване - разстилането - е достатъчно на разстояние от три сантиметра между разсад.
Когато пораснат, за да затворят листата в един ред, се извършва окончателното подреждане.
Разстоянието по време на второто изтъняване е приблизително равно на разстоянието между редовете.
Те са подредени така, че според сортовите характеристики, характеристиките на салатата тя да има достатъчно светлина, пространство и хранене.
Разхлабване
Това е редовна процедура. Фазата на покълване е уязвима във всяко отношение - и почвата трябва да е рохкава и е опасно да се нарушава, за да не се повредят дръжките.
Следователно самият връх на разстоянията между редовете е внимателно разхлабен, като не се доближава твърде много до редовете.
С разрастването на разсад те се разхлабват по-често и по-смело. След окончателното поставяне се извършва и леко разхлабване в редовете, докато листът покрие почвената повърхност.
Тогава той самият потиска плевелите и задържа влагата, ако е възможно, пътеките се разхлабват.
След всеки разрез (ако марулята се отглежда за разфасовка, лист), почвата се разхлабва старателно около растението.
Процедурата се повтаря периодично, докато листата не растат отново.
Подхранване
Почвата е пълна с органични вещества, марулята расте бързо и растението не взима много храна от земята.
Следователно, две или три съкращения без подхранване на културата лесно се понасят. При дълъг вегетационен период листните форми могат да имат време да изгонят още една или две разфасовки.
Тогава е препоръчително да им помогнете.
След следващото изрязване с поливане или разхлабване можете да добавите малка (половината) доза от наличния сложен тор.
По-добре е да не вземаме цвете - нямаме нужда от цветя, посевите не са семена. Обърнете внимание дали торът (торът) съдържа азот и в какво количество.
Ако има повече от калий, фосфор, най-вероятно ще го направи. Именно азотът стимулира набора от вегетативна зелена маса, той ще стимулира растежа на листата.
Торовете се разпръскват между редовете, след което се извършва разхлабване или поливане - ориентация към вида работа - според метеорологичните условия, състоянието на почвата.
Но е нежелателно да се дава пълната препоръчителна доза. Продуктите са листни, стъблени, а не плодови.
След като са получили много азот, листата ще растат, но те ще съхраняват нитрати. Вредно е при диетата, затова прилагайте точно половината от дозата с подхранване.
И само след третия разрез: предишните ще вземат това, от което се нуждаят, от въведената през есента органична материя.
Отглеждане на маруля в цветна леха
Тук има някои особености. Предназначение: изработка плюс декоративност.
Този подход опростява някои от операциите по грижа. Изтъняването се елиминира: непрекъснатите къдрави редове от буйни листа изглеждат по-елегантни.
Те лесно влизат в храната, само листото е по-малко.
В цветна леха удебелените насаждения могат да бъдат засегнати от болести, вредителите се разпространяват по тях по-бързо.
Това трябва да се има предвид, опитайте се да осигурите възможно най-голяма вентилация, не преовлажнявайте луксозните редове и го отрежете навреме.
За да не оголи цветната леха след изрязването, по-добре е да се сее маруля върху нея по различно време: растенията от първата сеитба се режат, а втората вече озеленява.
Когато последните се приближат към среза, първите ще пораснат.
Свойства на салатата: вреда и полза
Лечебните свойства на марулята
Салатата съдържа голямо количество фолиева киселина, която участва в метаболитните процеси в организма, както и в дейността на нервната система и в хематопоезата. Само спанакът съдържа повече сол от салатата. Съдържа микроелементи като цинк, молибден, титан, йод, бор, мед, кобалт и манган. Листата също така съдържа калий, калций, силиций, желязо, магнезий, фосфор и сяра, която играе ролята на окислител и заедно със силиций и фосфор поддържа епидермиса и сухожилията в добро състояние, а също така насърчава бързия растеж на косата. Листата също съдържа витамини С и А, както и смоли, алкалоиди и горчивина, имат успокояващо, отхрачващо и диуретично действие.
Желязото играе много важна роля в човешкия организъм, в това отношение е изключително важно систематичното попълване на запасите му. А салатата съдържа доста много желязо. Натрупването на този елемент се случва в далака и черния дроб и след това, ако е необходимо, тялото го използва, например, с голяма загуба на кръв за образуване на червени кръвни клетки. Растението съдържа и магнезий, който стимулира работата на нервите, мускулите и мозъка. Органичните соли играят ролята на градивни елементи за новите клетки на белодробната тъкан и нервните клетки, а също така подобряват кръвообращението.
Салатата се използва като диетичен продукт, който се препоръчва за диабетици и хора, водещи заседнал начин на живот, тъй като има седативен ефект и спомага за подобряване на храносмилането. Също така се препоръчва да го ядат за хора на възраст, които са претърпели сериозно заболяване.
Вливането на семена от маруля увеличава лактацията, а хомеопатичните препарати на основата на сок от маруля се използват при сърдечни заболявания. Запарката също се приготвя от прясна зеленина, помага при чернодробни заболявания, безсъние, хроничен гастрит и хипертония. Дори редовното използване на зелени салати нормализира метаболизма на мазнините, понижава нивата на холестерола в кръвта, което е профилактика на заболявания като атеросклероза, затлъстяване и хипертония.
Болести на марули
Сочни нежни листа, влаголюбиви растения са изкушение за гъбичната микрофлора, която също обожава влагата и се храни с растителна плът.
Дори дърветата са податливи на гъбични заболявания; крехката маруля е още по-трудна в това отношение.
Основните му врагове от света на гъбите:
- Черен бут (особено при оранжерийно отглеждане или в оранжерии);
- Черно гниене, обичащи влажни години и застояли води;
- Бяло гниене, като всички гъби, търси сочна влажна храна;
- Мухълът е почти всеядна флора, където има растения, влага и топлина, има брашнеста мана.
Марулята, както всички зелени, е по-трудна за защита. В края на краищата той е ценен като лист, което означава, че пестицидите са изключени.
Те се натрупват в листата, такива продукти са неподходящи за масата.
Следователно остават - наличните средства. Нашите асистенти:
- Доматени блатове;
- Запарка от чесън;
- Картофени блатове;
- Млечен серум.
Разбира се, те няма да помогнат в първоначалния си вид, ще трябва да ги подготвите за пръскане.
- Доматите или картофите се ферментират топли в незапечатан съд - може би в пластмасов резервоар - в продължение на няколко дни. Те се филтрират. Оказва се ефективно лекарство с двойно действие: забавя болестта и изплашва вредителите, някои - унищожава. Необходимо е само да се напръскат салатните култури с получената настойка, която е характерна за соланите. Соланинът няма да се абсорбира от листата на марулята, качеството на продукта ще се запази. А соланинът ще има дезинфекциращ ефект върху гъбичките.
- Чесънът, влива се във вода за един ден и се прецежда, също е лекарствен препарат, готов за пръскане.Благодарение на фитонцидите и пикантността, запарката от чесън се бори срещу патогенна флора и в същото време - срещу вредната фауна (вредители).
- Млечната суроватка се смесва с обръснат или настърган сапун за пране, разтворен в топла обикновена вода. Те вземат малко сапун, за три литра серум 50 грама. Друго лекарство за гъбични заболявания. Добавя се сапун за добра адхезия към листа (след това той, въздействайки върху болестта, може лесно да се отмие чрез поливане), а серумът действа с киселинност и набор от устойчиви органични вещества. Те са полезни за хората, но гъбичките умират от тях.
Видове и сортове салата
Както бе споменато по-горе, по-правилно е да се нарича салатна салата, това е вид от рода маруля. В тази връзка, ако се казва „видове маруля“, това най-вероятно се дължи на факта, че по-долу ще говорим за една от разновидностите на такова растение, например: полу зеле, листа, зеле и римски ( ромен). При прибирането на реколтата самият храст не се поврежда, откъсват се само листните му плочи, които могат да бъдат издълбани (дъбови или разчленени) или големи твърди (ветриловидни, продълговати и триъгълни).
Салата от листа
- Критсет... Този ранен сорт е устойчив на топлина и е предназначен за отглеждане на открито и оранжерия. Период на узряване от 40 до 45 дни. Тънките му листни плочи имат зеленикав цвят с жълтеникав оттенък. Средното тегло на един храст е 0,25 кг.
- Изумруд... Този средно узряващ сорт е устойчив на стъбла и топлина. Много вкусните тъмнозелени листни плочи с обратнояйцевидна форма имат фина мехурчеста повърхност. Масата на един храст е около 60 грама, сортът се различава по това, че не остарява дълго време.
- Балет... Сортът е устойчив на стрелба и липса на светлина, през пролетта и зимата се препоръчва да се отглежда в оранжерии, а през лятото - на открито. Хрупкавите големи листни плочи с тъмнозелен цвят имат ветриловидна форма с фестончен ръб. Теглото на един храст варира от 0,3 до 0,6 кг.
- Забавно... Средно узряващ, сортът е устойчив на дебнене и болести. Големите наситени червени листни остриета имат мазна текстура. Средното тегло на един храст е около 0,2 кг.
- Сандвич... Сортът е рано узряващ. Хрупкавите и нежни зеленикави листни плочи имат вълнообразен ръб. Средно едно растение тежи 0,18 кг. Този сорт често се използва в салати и сандвичи.
- Московска оранжерия... Такъв ранозреещ сорт е предназначен за отглеждане в оранжерии, продължителността на узряването му е от 30 до 40 дни. Дължината на големите нежни сочни листни плочи със сладникав вкус е около 18 сантиметра, те са оцветени в зеленикаво. Средното тегло на един храст е 0,1–0,2 кг. Този сорт е добър, тъй като зеленината му остава дълго време свежа и няма горчив вкус.
В допълнение към такива сортове, все още широко се култивират: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin и др.
Салата с полу зеле
Полузелените сортове външно много приличат на листните, но зеленината им се събира в малки незатворени глави зеле. Най-популярните сортове:
- Одеса кучерявец... Средно узряващият сорт е устойчив на цъфтеж. Разхлабената розетка достига 24 до 32 сантиметра в ширина и тежи средно около 0,2 кг. Вкусните хрупкави зелени листни плочи са с форма на ветрило и имат гофриран ръб.
- Евридика... Средният сорт за узряване има компактна полу-вдигната розетка, която е висока до 35 сантиметра и широка до 33 сантиметра. Вкусните хрупкави големи листни плочи са тъмнозелени и мехурчета с вълнообразен ръб.
- Фестивал... Периодът на узряване на такъв среднозреещ сорт е около 70 дни. Голямата му заоблена розетка тежи около 150 грама и включва зеленикави сочни и много вкусни листни плочи.
- Берлинско жълто... Средно узряващият сорт има заоблена розетка, която тежи около 0,2 кг и достига около 30 сантиметра в диаметър. Розетката съдържа бледожълти листни плочи.
- Кучерявец Грибовски... Средно ранният сорт е устойчив на болести. Разхлабеният контакт тежи между 0,25 и 0,47 кг. Сочна, хрупкава, много вкусна, голяма, наситено зелена зеленина има ветриловидна форма с фино гофриран ръб.
Все още много широко се култивират такива сортове като: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral и др.
Салата с глава
Външно сортовете зеле са подобни на плътните глави на бялото зеле. Научното наименование на този сорт е "пълзящи глави", което се превежда като "хрупкави глави", това се дължи на факта, че зеленината на тези сортове е много хрупкава. Този сорт е роден през двадесетте години на 20 век благодарение на фермерите в Калифорния.
- Айсберг... Сортът има висок добив и устойчивост на изстрелване. Продължителността на узряването му е 75–90 дни. Вкусните мехурчести листни плочи имат вълнообразен ръб и остават свежи дълго време. Средното тегло на зелето е от 0,3 до 0,6 кг.
- Големите езера... Този късен високодобивен хрупкав сорт е устойчив на цветя и изгаряния. Периодът на узряване е около 85 дни. Голяма кръгла глава зеле има затворен връх, тъмнозелените листа са подобни по форма на дъбовите листа.
- Атракция... Продуктивен сорт със среден период на узряване. Съставът на високата розетка включва маслени зеленикави триъгълни листни плочи, леко вълнообразни по ръба. Една глава тежи средно около 0,23-0,26 кг.
- Четири сезона... Този средно узряващ сорт е предназначен за отглеждане както в защитен, така и в открит терен, главите имат среден размер. Вътрешните листни плочи са зеленикаво-жълти, а външните бронзово-червени. Вкусните листни чинии са мазни и нежни.
- Дизайн... Средно късният високодобивен сорт е устойчив на стъблени стъбла. Средно главите достигат около 0,2 м в диаметър. Много вкусни хрупкави зелени листни плочи със среден размер са с мехурчета и кръгло-плоска форма, те са вълнообразни по ръба с малки разфасовки в горната част. Средното тегло на главата е 0,5–0,65 кг.
Сред градинарите сортовете също са много популярни: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion и др.
Римска салата или салата от румен
Удължена глава на зеле се оформя в римска или римска маруля. Коренът на такова растение е представен от разклонена пръчка, горната листа на главата има ярко зелен цвят, а вътрешната е бледожълта. Популярни сортове:
- Париж зелено... Средно узряващият сорт е устойчив на студ и топлина. От момента, в който се появят разсад, главата на зелето се формира след 84–90 дни. Не много плътната глава достига 32–39 сантиметра в диаметър и тежи 0,2–0,3 кг. Сладко сочните и хрупкави листни плочи с тъмнозелен цвят със синкав оттенък са широки до 13 сантиметра и дълги около 27 сантиметра.
- Легенда... Сортът се появи сравнително наскоро, устойчив е на мухъл, стрелка и изгаряне на ръбове. Компактната, средно голяма зелена глава се състои от мехурчеста зеленина.
- Ремус... Продуктивен късен сорт с рехава, затворена глава с удължено-овална форма, средното тегло на която е около 0,43 кг. Мехурчестите плътни средно големи листни плочи имат тъмнозелен цвят и елипсовидна форма.
- Балон... Този късен сорт образува хлабава овално удължена глава, достигаща около 12 сантиметра в диаметър, височината си до 25 сантиметра и средно тегло 0,3–0,35 кг. Листата са зеленикави.
- Римски... Средно узряващият сорт е устойчив на бактериоза и септория. Дължината на обратнояйцевидните удължени листни плочи е около 26 сантиметра, те имат едва забележима финоклетъчна, слабо влакнеста структура и леко дрипав назъбен ръб. Средната плътност на овално удължените глави достига до 14 сантиметра в диаметър, височината им е около 25 сантиметра и тежат 0,29-0,35 кг.
Отглеждат се и следните сортове: Станислав, Вячеслав, Сукраин, Денди, Верадарц, Совски и др.
Всички сортове маруля все още се разделят според периода на зреене на късно узряващи, средно узряващи, рано узряващи и рано узряващи. Най-ранният сорт Lue Leaf: тази маруля отлежава за 25 дни. Продължителността на узряване на сортовете Холодок, Лоло Роса, Робин, Московски оранжерия и Дубачек е около 35 дни. Средният период на узряване на сортовете Vitaminny, Green Peak, Sunshine се формира за 45 дни, те ви позволяват да премахнете две култури от мястото през един сезон. Сортовете Rubin и Gurman са средно късни, узряват около 55 дни. Такива сортове като Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitamin и Moscow Greenhouse нямат горчивина.
Маруля вредители
Не сме единствените, които обичат нежните зелени. Многофазните вредители могат да унищожат посевите "до нула".
- Най-злите любители на зеленчуците са вездесъщите охлюви. Обикновено избират всичко, което е сочно, и ако не защитят насажденията, няма да пълзят покрай тях. Съществуват обаче методи, които да ги принудят да заобикалят парцелите със салата. Като поръсите почвата около растенията с тънък слой от смес от пясък и дървесна пепел, ще обезсърчите зъбния хлъзгав гурме от всяко желание да вечеряте (охлювите се хранят предимно през нощта) със салата. Можете да излагате мокри парцали в пътеките през нощта, на сутринта ще събирате „реколтата“ от охлювите, които се крият под тях за деня. Капаните от този тип са много ефективни, като събират много вредители.
- Друго бедствие: листни въшки. Толкова много сокове в салата е най-добрата трапезария за нея. Ако не сте нащрек, там непременно ще се заселят листни въшки. Защитата е същата като срещу болести, плюс разтвор за пепел и сапун. Листните въшки умират от него, няма вреда за растението.
- Жичните червеи могат да увредят корените на културата, ако са на мястото. Вредителят, за щастие, не е често срещан навсякъде. Разбира се, трудно е да се справим с него, дори ако пестицидите са приемливи. Това е различен случай, така че тук ще ви помогнат само капаните на стръв. Предпазна мярка, трябва да хванете теления червей, преди да се засее салатата. Нарежете картофите на парчета, направете плитки дупки, разположете парчетата. Заравям. Маркирайте местата на капаните, за да можете лесно да ги намерите. Три дни по-късно - изкопайте куп удължени жилави жълти ларви и унищожете плячката. Повторете, докато "уловът" изчезне. Това означава, че броят на вредните ларви е намален до минимум; марулята може да се сее и отглежда.
Независимо от вредителите или болестите, които са харесали салатата, те се борят само с екологични методи:
- Агротехника (особено сеитбообръщение);
- Създаване на капани за вредители;
- Продукти за третиране, безвредни за хората.
Борба с основните вредители
Голите охлюви и листните листни въшки са основните вредители на салатите. Дори на песъчливи почви могат да се появят ларви на тел или червеи.
И както споменахме по-рано, когато насажденията са сгъстени, растенията са засегнати от различни гниения.
Листна листна въшка
Листните листни въшки също са опасни, те се заселват в колонии от долната страна на листата. След това започва да изсмуква целия клетъчен сок, в резултат на което листата на марулята се извиват и изсъхват. И цветята и яйчниците се рушат.
На външен вид листната въшка първо изглежда жълтеникава, а след това става тъмнозелена и започва да отделя обилни лепкави екскременти.Плевелите около лехите трябва да бъдат окосени и отстранени, за да се предотврати масовото разпространение на листните въшки.
Ако въпреки това се появят листни въшки, тогава растенията се напръскват с отвари или настойки от пресни или сушени растения от домати, лукови люспи, плодове от горчив капсикум.
Добър ефект дават отвари от смлени луковици чесън 200 g и отпадъци от тютюн 200 g.
Поливането с настойки от пепелен разтвор помага и от листни въшки, които могат да се приготвят, като се вземат 4 с.л. л. 10 литра вода и смесване с 1 с.л. л. течен сапун.
Особено подходящо изпитано средство е постоянното поръсване на дупки около растенията със суха пепел.
Охлюви
През влажното лято враговете се появяват под формата на охлюви. През деня те се крият под върховете и отпадъци. Те пълзят по растенията вечер и през нощта. По този начин няма нужда да се организират сметища от дъски до леглата.
Браздите между леглата трябва да бъдат поръсени с пясък, дървесна пепел, суперфосфат, така че да не могат да се движат.
За пръскане пригответе отвара от стручкови зърна. За да направите това, трябва да настоявате в 10 литра вода 0,5 кг пипер в продължение на два дни. След това го варете 1 час, след това охладете, смилайте и изстисквайте чушката, прецедете бульона. Освен това добавете 40 g сапун, за да напръскате 10 литра вода.
Телен червей
За марулята с глави жичният червей е особено опасен, защото ухапва корените. Поради това растенията изсъхват и умират. На първо място, трябва да събирате ярко жълтите ларви на телени червеи, когато копаете почвата през пролетта и есента. Съберете ги в буркан с вода. След това го дайте на пилетата, защото те го обичат.
Телният червей обича да яде зърнени храни и пълзяща метличина, така че те трябва да бъдат унищожени близо до лехите. През есента добавете вар към леглата, защото телените червеи избягват алкални почви.
За да го хванат и съберат, те правят стръв. За целта на мястото се пускат парчета цвекло и половинки картофи, които след това се събират и унищожават заедно с натрупаните върху тях ларви.
Бяло петно (септория)
Бялото петно се появява предимно през втората половина на лятото в горещината. Това е светло петно с кафява граница на долните листа.
Всички болни растения трябва да бъдат унищожени.
За да се предотврати появата на бяло петно, трябва да се спазва сеитбообръщение и засаждането не трябва да се сгъстява. Пестицидите не могат да се използват.
Събиране, съхранение
Всички видове салата се събират по един метод: нарязване. Разликата е в честотата.
Повечето листни съкращения дават няколко съкращения. Глави - една. Аспержите могат да се режат, ако се използват веднага.
Но те могат да бъдат премахнати и чрез издърпване с корените, за да ги запазят известно време.
Листни... Листните не се съхраняват дълго време. Те се охлаждат, след това се използват.
Ако въпреки това има такава необходимост - да ги запазите за три до седем дни - има, можете да опитате. Има някои тънкости.
Въпреки че салатата е сочна и, изглежда, тя се нуждае от повече влага дори по време на съхранение, това не е така.
Нарежете бързо мокрите (или измитите) марули.
Затова го изрежете на сухо, без роса. Времето е избрано подходящо, така че предния ден да е сухо.
В завързана торба в долното отделение на хладилника, нарязан листен зеленчук ще продължи три дни.
За отлежаване една седмица, тя трябва да бъде отстранена от корените. По същия начин го поставят с корен надолу в долната кутия.
Няма гаранция, че ще продължи дълго време, но обикновено трае няколко дни.
Зеле... Зелените салати се почистват по различен начин. Поливат се в деня, предхождащ прибирането на реколтата.
Главата зеле, пияна с вода, се съхранява по-добре. Отсечете го, като отстъпите обратно до корена, от основата на листата на малко, дебело на пръст разстояние.
В хладно, умерено влажно мазе главите на зелето ще лежат една седмица без проблеми. Тогава вкусът и хранителната стойност ще загубят.
Ако има място в отделението за зеленчуци на хладилника, салатата в найлонов плик ще остане там използваема по-дълго.
Аспержи... Аспержите се събират на около 4-месечна възраст от засяването, отглеждането на тези салати е дълго.
Но първо се извършват няколко разфасовки на годни за консумация листа, започвайки от месец и половина. Листът е за храна, стъблото получава засилено хранене, то е по-добре оформено.
След като отброят около половин месец от планираната реколта, те освобождават растението като цяло от всички листа.
Стъблото бързо се удебелява и набира маса. След това се отрязва.
Невъзможно е да се преекспонира в корена: стъблото ще преследва дръжките, ще груби и ще загуби продаваемост.
Стъблото се съхранява дълго време, консумира се през лятото, може да се съхранява и през зимата.
Във втория случай се отстраняват растения с корени. Това се прави в края на есента, преди измръзване.
След това всички листа се отрязват и корените се поставят на земята в мазето. За това кутиите се пълнят с пръст, навлажнена.
Корените също се поръсват с пръст. Методът е трудоемък, не за всички. Необходимо е да се следи влажността, температурата, състоянието на растенията.
Рядък ентусиаст практикува това у дома.
Сега сте въоръжени с минималните знания, необходими за отглеждането на различни видове салати.
Знаете, че вълнообразният зелен лист е не просто декорация на чиния, а ценен, дори понякога лечебен продукт.
Има ли място във вашия имот за ранен зелен лечител?
Оценете редуването си на култури: може би именно салатата чака вашето внимание дълго време. И съм готов да ви отплатя за това с всичките си лечебни сили.
До скоро, скъпи читатели!
Възможни трудности
Веднага след като марулята пусне цветната стрела, вкусът на листата значително се влошава. Принудителното премахване на дръжката също няма да помогне. Следователно реколтата трябва да бъде събрана преди стрелба. Препоръчва се салатите да се изкореняват.
Засяването на ранно узряващите сортове през лятото ще доведе до ускорен растеж на стъблото и малък брой листа. По това време трябва да сеете салати в средата и края на сезона.
При удебелени насаждения рискът от болести и нападения от вредители се увеличава. Много е важно да оставите лично пространство за всяко растение. Слабите или болни храсти трябва да бъдат отстранени незабавно.
Понякога марулята „Ромен“ „се разпада“. Обвързването на храста с широка лента ще помогне да се предотврати проблемът. Освен това при такива растения вътрешните листа побеляват и стават по-сочни.
Листата и главите не трябва да се берат в горещо време или веднага след дъжд / поливане. Такива зелени бързо гният. Най-добре е да почиствате рано сутринта.
Редакционен персонал
Отглеждане на маруля у дома в саксии
Първо изберете средно голям контейнер. Растението няма особено дълбока коренова система, така че е подходящ среден контейнер, например 60 на 60 см или 40 на 80, с дълбочина около 10-15 см. Пластмасовите саксии са за предпочитане пред глинените саксии, тъй като глината попива вода и почвата изсъхва по-бързо, отколкото в пластмасата.
Когато използвате глинени саксии, можете да облицовате вътрешността с найлонов плик, да напълните пръст и да засадите семена. Не забравяйте да направите дупки в торбата, за да източите водата.
Уверете се, че всяка саксия, която имате, има дренажни отвори, за да позволи излишната вода да се оттича в шахтата, ако поливате растението отгоре. Дупките също така позволяват поливане с тави, което е особено полезно за салатни превръзки.
Почистете контейнера, ако е бил използван преди. Бактериите и яйцата от насекоми могат впоследствие да унищожат вашите растения. Стандартният сапун и топла вода трябва да убият повечето потенциални заплахи, но можете също да измиете контейнера с разтвор от девет части вода и една част белина за по-задълбочено почистване или разтвор на сода, последван от изплакване с калиев перманганат.
Купете стандартна почвена смес за вашите растения. Можете, разбира се, да използвате смес от градинска пръст с хумус, трева и пясък, но ако искате да отглеждате салата без шум, не е нужно да фантазирате, измисляйки начини за дезинфекция на такава почва.Избягвайте да използвате почвата от вашата градина директно, тъй като тя винаги съдържа бактерии и насекоми, които могат да увредят вашите култури. Напълнете саксията с пръст високо, но не чак до върха. Трябва да оставите приблизително 2,5-3 см празно пространство между повърхността на почвата и ръба на контейнера.
Приложение в козметологията
Марулята е 90% влага, така че тя се използва широко в козметичната индустрия за овлажняване на кожата. Освен това растението облекчава дразненето, обелването, предпазва дермата от агресивното въздействие на ултравиолетовите лъчи, предотвратява преждевременното стареене, насищайки го с витамини и минерали. Съдържащите се в марулята калций, каротин, протеин, ретинол и фолиева киселина освежават кожата на лицето, изглаждат фините бръчки, заздравяват пукнатините и й придават еластичност.
"Домакински трикове":
- Отвара за овлажняване на сухата кожа. Начин на приготвяне: 30 грама сухи листа от маруля и куп пресни листа се заливат с 200 милилитра вода, варят се 7 минути, охлаждат се, прецеждат се. Избършете лицето си с получения бульон всеки ден. Съхранявайте го на хладно място за не повече от 3 дни.
- Маска за премахване на акне. Вземете равни количества маруля и вода, смилайте в блендер. Нанесете витаминната маса на плътен слой върху кожата, заобикаляйки зоната около очите, за 30 минути. След това измийте маската с хладка вода.
- Подхранваща маска за застаряваща кожа. Овлажнява, тонизира, облекчава дразненето. Смесете 15 грама нарязана зелена салата, репей и репички, добавете към сместа 15 милилитра лимонов сок и растително масло. Разбъркайте добре. Нанесете маската на лицето, изчакайте 15 минути, изплакнете.
- Маска за изсветляване на старчески петна и избелване на лицето. Подходящ за тези с мазна кожа. Начин на приготвяне: накълцайте прясна маруля и магданоз в равни количества. Добавете 45 милилитра кисело мляко към билковото пюре, разбъркайте. Нанесете дебел слой върху почистеното лице за 15 минути, изплакнете с хладка вода.
- Маска за подхранване на нормална до комбинирана кожа. Смелете листата на марулята в хомогенна маса, добавете 5 милилитра лимонов сок, 15 милилитра зехтин. Получената смес нанесете върху кожата. След 15 минути измийте с вода.
- Маска за интензивна хидратация на изсушена кожа. Смелете листата на марулята в блендер до хомогенна каша, залейте я с горещо мляко, разбъркайте. Нанесете върху лицето за 20 минути, изплакнете.
- Маска за премахване на мазен блясък близо до крилата на носа, по брадичката и по челото. Вземете 30 грама прясно пюре от маруля, смесете с яйчен белтък, 8 капки лимонов сок. Разпределете маската равномерно по контура на лицето, изплакнете я след 15 минути. За да успокоите кожата, избършете лицето си с отвара от цветя на лайка (охладена).
Правете лечения 3 пъти седмично.
За да укрепите къдриците, да стимулирате растежа на косата и да премахнете пърхота, смилайте листа от маруля, добавете няколко капки масло от репей, нанесете продукта върху почистения скалп и косата (по цялата дължина) за 20 минути. След изтичане на указаното време изплакнете с топла вода. Правете процедурата 2 пъти седмично. Ефектът от прилагането на маската ще бъде забележим до месец.
Как да отглеждаме маруля айсберг
Но през май вие също искате да имате отлични дегустации на плътни айсбергски глави. Той има вегетационен период от 1,5-2 месеца и понася по-лошо летните жеги. Правя квадратчета с дъски с височина до 15 см и височина 1 × 1 м. В тази област през първата декада на април засаждам 3-4-седмични разсад, обикновено с разстояние 20-25 см между растенията, това са 16-25 растения. Отглеждам разсад отделно, в отопляема оранжерия от поликарбонат.
Покривам леглата със засадената маруля Айсберг с нетъкан материал. Но основната тайна е различна. През май има седмици със слънчеви дни, когато температурата в леглата се повишава до + 30 ° C. Това е достатъчно за хладолюбивия Айсберг да отиде до стрелката.В такива дни, от 11 до 16 часа, покривам салатата с тънка гума от пяна, покрита с алуминиево фолио, която отблъсква горещите лъчи на слънцето и скъсява деня. Удобно е да направите това, когато в леглата има високи страни.
Доказано е, че 5 часа слънце на ден обикновено са достатъчни за салата, но го получавам два пъти - сутрин и вечер - 5 часа хладно сутрешно осветление. Главите зеле се пълнят по-бързо и растат по-големи. С съкратен ден те също стават по-нежни и сладки. С такива приюти репички, сладки репички и маруля могат да се отглеждат до средата на лятото.
Към съдържанието
Резултати
Ето списък. Опитах вкъщи и
растат и
; засадени в детството
... Изгоних зелените
опитвайки се да запази трансплантацията от градината
... С една дума, имаше много различни експерименти и изброените култури бяха сред любимите ми.
Решаващите фактори при избора бяха такива фактори като лекота на отглеждане и неизискващи условия. Ще повторя това, което вече казах неведнъж: почти всяка градинска култура може да се отглежда у дома, но не всеки има възможност за това. Затова най-добрите растения за домашна градина са тези, които всеки може лесно да отглежда.
Можете да изберете семена от билки и билки за вашата домашна градина по ваш вкус, като разгледате нашия каталог, който съдържа предложения от различни онлайн магазини за семена и посадъчен материал. Изберете семена от зелени и пикантни култури.
Обобщавайки, трябва да се отбележи, че изкарването на маруля на балкона през зимата ще отнеме известно усилие. Но деликатният вкус на домашно отгледаните зеленчуци и сигурността, че ядете здравословни зеленчуци без химикали, определено си заслужава!
Ние решаваме за осветлението и температурата
Мястото, където ще се отглежда марулята, трябва да е добре осветено, но не трябва да се излага на пряка слънчева светлина. Ако осветлението изглежда недостатъчно, тогава най-добре е да организирате подсветката с флуоресцентни лампи. Височината им трябва да бъде най-малко 50-60 сантиметра от контейнера с растения.
Ако това се случи в извън сезона, тогава е необходимо да прехвърлите салатата в лоджията, където има много чист въздух. Кацанията лесно ще прехвърлят температурния режим от 8-10 градуса над нулата.
Оптималната температура за отглеждане на маруля е 18-20 градуса, ако е по-висока, тогава растението ще започне да върви "в стрелката", така че през горещите летни месеци трябва да бъде засенчено.
Правилна подготовка на семена преди засаждане
Преди да посеете семената, препоръчително е да ги подредите. Образци с високи сеитбени качества са подходящи за отглеждане. Те не трябва да показват признаци на деформация и признаци на заболяване. Малките зърна също не са подходящи за сеитба, тъй като издънките, които никнат от тях, са слабо развити.
Семена от маруля. Илюстрацията за тази статия се използва под стандартен лиценз.
За да изберете здрави зърна, можете да използвате разтвор на натриев хлорид. Просто трябва да напълните семето със състава и да оставите за 15-20 минути. Семената, които са поникнали, трябва да бъдат отстранени. За сеитба можете да използвате семена, които са потънали до дъното. След това течността трябва да се отцеди, а семената да се изплакнат с чиста вода.
Каква почва харесва растението
Културата трябва да осигури подходящите условия за растеж. Растението се чувства чудесно на оплодена почва с дренаж, подхранвано с хранителни вещества. Можете да неутрализирате повишената киселинност, като смесите с доломитово брашно или вар.
Особено внимание трябва да се обърне на избора на място за кацане. Важно е тя да е добре осветена и вентилирана. Чернови не са разрешени. За да предотвратите гниене на корените на дадена култура, можете да я засадите на хълм.
За засаждане на маруля е избрано добре проветриво и добре осветено място. Илюстрацията за тази статия се използва под стандартен лиценз.
Как да подготвим посевно легло за сеитба
През есенния период е необходимо да добавите хумус към почвата, през пролетта, прекопавайки 14-20 дни преди засаждането. След такава работа трябва да се подхранва с минерални торове (калиева сол, суперфосфат).
Ако почвата не е плодородна, препоръчително е да я подхранвате с перлитов пясък, органични торове, дървесна пепел. Трябва да започнете подготовката през есента. Торенето се извършва по време на изкопаване на почвата. През пролетта мястото, където се планира засаждането на салатата, трябва да се третира с неконцентриран разтвор на калиев перманганат или да се полива с вряща вода. Преди сеитбата почвата трябва да бъде изравнена, големи буци трябва да бъдат смачкани с гребло. Марулята расте добре на рохкава почва. Ако е твърде плътен, торф, речен пясък, хумус са подходящи за изсветляването му.
Как да съхранявате?
Най-голяма стойност за човешкото тяло имат пресните листа от маруля. Може би всеки от нас е попадал на ситуация, когато след покупката растението започва да изсъхва на следващия ден, съответно количеството хранителни вещества в него се изпарява на всеки час. За да удължите свежестта на храната и да извлечете максимума от тялото си, съхранявайте я в хладилник отделно от зеленчуците. В същото време увийте салатата в найлонов плик или по-добре в хартиен плик, в противен случай тя ще изсъхне и изсъхне.
Не поставяйте мокри листа в хладилника, тъй като те бързо ще изсъхнат. Не забравяйте, марулята е нетрайна и може да се съхранява на хладно място за максимум два до три дни.
Не приготвяйте салата с билки предварително, подправете и я посолете непосредствено преди сервиране. В противен случай от него ще изтече сок, който бързо ще се окисли при взаимодействие с кислород. В резултат на това салатата ще загуби своята ефирност и част от хранителните си вещества. Листата не е необходимо да се режат, по-добре е да ги разглобите или разкъсате с ръце. Отлична комбинация - маруля с лимонов сок и чесън. В този случай няма нужда да добавяте малко сол към листата на марулята.
Когато избирате зеленчуци, отдавайте предпочитание на този с корени, тъй като те запазват повечето витамини и хранителни вещества. Листата трябва да са сочни, ярки, с умерен размер, без петна и гниене, а средата на стъблата трябва да е бяла, без повреди. Ако участъци от зеленина, завързани с конец, са били притиснати и капещи, отстранете ги. Външните листа на марулята с глава трябва да са плоски спрямо основата.
За освобождаване на нитрати и „реанимация“ на изсушената маруля я поставете за половин час в купа със студена вода. Подправете зелените салати с ленено или зехтин. За дресинг изберете подправки с подчертан вкус и ги добавете малко по малко. За да подобрите аромата, добавете билки към марулята: розмарин, магданоз, мента, кориандър, целина, босилек.
Сортовете с неутрален вкус хармонично се съчетават с меки сирена, маслини, домати, пържени патладжани, портокали, с горчив вкус - с риба, скариди. Интересно е, че за приготвянето на известната салата Цезар традиционно се използва салата Романо.
Засаждане на семена на открито
Засяването на салата в градината е лесно. Достатъчно е да се придържате към тази инструкция:
- Почвата в градинското легло се навлажнява с лейка и се изтеглят канали на разстояние най-малко 20 см.
- Почвата в жлебовете се набива с дървена пръчка и отново се навлажнява с вода.
- Разпределете семената на интервали от 1-2 см. Покрийте семената със слой лека почва (подходяща е закупена почва или смес от пръст и компост).
- Поръсете градината с вода. Покрийте почвата с тънки агрофибри. Под заслона не се образува кора и влагата не се изпарява.
Добре е да се знае. Предпосевната подготовка на семената ускорява покълването им. През нощта семената се накисват в плитък съд с вода и след това се увиват във влажна кърпа и се държат, докато се появят корени. Покълналите семена се засаждат по стандартен начин.
Магданоз
Можете да получите зеленчуци магданоз у дома по два начина: засяване на семена в земята и форсиране от подготвени корени.Вторият метод, въпреки че изисква предварителна подготовка, обикновено е по-опростен. Дори да не сте подготвили посадъчен материал от есента, можете да търсите висококачествени кореноплодни растения за дестилация в зеленчуковите отдели на магазините.
За нашите цели са подходящи абсолютно здрави корени от магданоз със среден размер (30-60 g тегло) без признаци на увяхване. Те трябва да имат апикална пъпка - силно подстриганите растения няма да дадат зеленина.
След като добре навлажнихме почвата в кутия или саксия, засаждаме кореноплодни растения, покривайки върховете им с пръст. Твърде дълго може да се реже (изрязва се с въглен, за да се избегне гниене) или да се засажда косо. Последният вариант се счита дори за по-предпочитан от обикновеното прилягане.
Магданоз от семена у дома. Снимка от автора
Ако отглеждате магданоз от семена, трябва да вземете предвид два нюанса: растението е фотофилно и семената му покълват доста бавно. При сеитбата контейнерите с магданоз не бяха много добре разположени спрямо източника на светлина и разсадът веднага започна да се разтяга. И беше възможно да се ускори покълването благодарение на предварителното накисване на семената в разтвор на Гуми (със сигурност ще ви разкажа повече за този прекрасен препарат някак).
Прочетете повече за отглеждането на ароматни зелени у дома в статията Как да отглеждате магданоз на перваза на прозореца и изберете семена в нашия каталог, който съдържа предложения от различни градински онлайн магазини. Изберете семена от магданоз:
