Описание на най-добрите сортове тиня лук, засаждане, отглеждане и грижи

Ако говорим за лук, тогава повечето обикновено са лук, зелен или в краен случай праз или лук. Но има и друг сорт - лук лук. Рядко се вижда в леглата и напразно, защото тази култура е не само красива, но и изключително полезна. Освен това няма да е трудно да го отгледате сами.

За тези, които никога не са чували за този вид лук, ще бъде полезно да прочетат днешната статия. Той предоставя подробно описание на културата, най-добрите й сортове и съвети за засаждане и отглеждане.

Характеристика

В средата на лятото растение с увиснало стъбло и сиви листа произвежда цветя, които приличат на топки от бледорозов, люляков, светло лилав цвят.

История на появата

Слузът идва от Централна Азия, където все още се срещат многогодишни треви по хълмове, склонове и ливади. Растението е пуснало корени в Сибир, в планините Алтай и може да издържи минус 40, дори когато земята не е покрита със сняг.

Хората забелязали, че животните пируват с листата на тинята и започнали да го засаждат в полетата и дворовете. За разлика от сортовете лук, малки луковици и зелени гроздове не бяха толкова популярни, не бяха поставяни на масата по време на празниците на императори и фараони, но те имат уникален състав и имат лечебни свойства.

Използване на готвене

Лукът се добавя към салатите. Това може да се направи почти през цялото лято. Използва се и като добавка към горещи ястия и закуски. Подготовката на растението се извършва за бъдеща употреба. Можете да го изсушите, да го осолите и да мариновате лука. Допуска се замразяване. В тази форма той перфектно запазва ценните си свойства.

Можете да създадете импровизирана зеленчукова градина точно на перваза на прозореца. За да направите това, през есента лукът се изкопава от градинското легло и се засажда в саксия. Растението трябва да се държи на студено. Това ще активира растежа му. Лукът произвежда добре свежи листа. Използвайки този метод, на масата ще има пресни билки дори през зимата.

общо описание

Сибирският лук, както се нарича още слузът, се отличава с дебело увиснало стъбло, което се изправя, когато се появят цветя. Сивите листа, които се простират от основата, имат гладка повърхност; при фрактурата те отделят сок под формата на слуз. Цилиндрични крушки, покрити с тънък филм, са прикрепени към корена. Цветната стрела нараства на височина 60–70 cm и се изправя, подобно на стъблото, когато чадърът се отвори.

Вкусови качества

В коренището се натрупват хранителни вещества, фалшивите крушки се използват за храна. Слузта образува много зеленина, в нежните и сочни листа можете да усетите вкуса на чесъна. Салати с пера се правят целогодишно. Културата не замръзва при измръзване и отглежда зеленина много рано.

Ползите от растението за тялото

Лукът има вкус на чесън. Свързва се с приятен, леко пикантен характер. Ароматът на чесъна прави лука изключително популярен за консумация от човека. Можете да ядете доста много наведнъж. Но не само вкусът се ограничава до предимствата на това растение. Стойността му се определя и от богатия набор от химически компоненти. В неговия състав можете да намерите вещества, които са от полза за организма:

• Минералният състав е представен от широка палитра. Лукът особено съдържа много желязо.Това обстоятелство дава възможност лукът да се използва като хранителна добавка при анемия в резултат на дефицит на желязо. Полезен е и за тези, които имат нисък хемоглобин.
• Витамините и минералите се комбинират в растението съвсем органично, което прави възможно използването на лук при проблеми с храносмилателния тракт.
• Листата съдържат вещества, които са в състояние да премахнат болката, да спрат признаците на възпаление. Това свойство е намерило място, когато се използва като външно средство за защита.
• 10 кг лук съдържа толкова много ценни компоненти, че ще е достатъчно за човек за цяла година. За да задоволи ежедневната нужда от витаминно-минерален комплекс, човек трябва да консумира 27 г лук дневно.
• Когато се консумира лук, дейността на сърцето се нормализира.
• Щитовидната жлеза подрежда работата си.
• Растението е в състояние да укрепи съдовата стена и да намали нивото на вредния холестерол с ниско молекулно тегло.
• Използването на растението води до подобряване на качествения състав на кръвта.
• Ако дефицитът на витамини е обезпокоителен през сезона, тогава лукът от тиня ще стане надежден помощник. Той ще помогне, защото съдържа богат набор от витамини.
• Мекият вкус и малкото количество фибри правят този лук подходящ за бебешка храна.

Особености на използването на бобови растения и списък на бобовите растения

Полезни характеристики

Слузът лук е богат на тиамин, рибофлавин, аскорбинова киселина, каротин. Листата на растението съдържат полизахариди, съдържат микроелементи във формата:

• магнезий;
• молибден;
• цинк.

В лука има много желязо, което се справя с анемията, повишава нивото на хемоглобина. Слузът помага за укрепване на имунната система, премахва токсините и токсините, стимулира храносмилането, нормализирайки киселинността. Листата, нанесени върху абразия или рана, облекчават болката. Когато ядете зеленчуци:

1. Съдовете и ноктите са укрепени.
2. Излиза излишъкът от холестерол.
3. Сърцето работи по-добре.

По отношение на количеството витамини и органични киселини, охлювът оставя след себе си ябълки. В началото на пролетта перата предпазват хората от настинки и стрес.

Предимства и недостатъци

За да не усетите липсата на аминокиселини и минерали, трябва да ядете 270 mg пера всеки ден. Предимствата на слузния лук включват:

• ранна поява на зеленина;
• способността да расте повече от една година;
• наличието на приятен аромат;
• наличието на уникален състав;
• непретенциозни грижи.

Листата се нарязват за консумация до есента, защото не грубят, не стават жилави и са много полезни за деца и възрастни хора. Растението няма период на почивка. Зелените запазват сочността си дълго време, листа след замръзване. Недостатъкът на тинята е, че крушката е твърде малка.

Приложения за готвене

Салатите се подправят със зеленчукови пера, листата се поставят в различни ястия, за да подчертаят вкуса им, и се ядат със заквасена сметана и растително масло. Солени зеленчуци, маринован лук. Перата се сушат, натрошават, използват се като подправки.

Противопоказания

Не всеки може да яде слуз. При непоносимост към едно от веществата, присъстващи в състава на зеленчука, възниква алергия и трябва да се изхвърлят както листата, така и главата.

Лекарите не съветват добавянето на слуз в ястия в случай на обостряне на гастрит и други патологии на храносмилателните органи.

Декоративна функция

Перата и сферичните съцветия на лука изглеждат много красиви и привличат пчели, пеперуди, пчели. Растението е украсено с цветни лехи, в градини и паркове, охлювите са поставени с острови. Ландшафтните дизайнери използват декоративно многогодишно растение.

Как да засаждаме лука правилно?

Най-лесният начин за отглеждане на зелен лук е да вземете вече покълналата ряпа и да я залепите в съд с малко вода. Това направиха нашите майки и баби, за да осигурят на семейството свежи зеленчуци през зимата.Добре утъпканата пътека е добра за тези, които не искат да си правят труда да си набавят буйни дебели пера.

Ако целта ви е да съберете добра, стабилна реколта, препоръчваме да се съобразите със следните съвети:

1. Изберете добър посадъчен материал. Има различни сортове лук: лук (ряпа), батун, праз, див лук, шалот, слуз и други. Но на перваза на прозореца много хора предпочитат да отглеждат ряпа. За да получите зеленчуци, е по-добре да изберете малки стари крушки, които вече са наситени с влага. Размерът няма значение, но е по-изгодно да покълне малък лук, тъй като е по-компактен и дава същия брой пера.
2. Отрежете върховете. Зелените ще станат по-плътни и ще се появят по-рано, ако отрежете горната част на луковицата с около 1/4 (страната, противоположна на дъното с корените). Не се страхувайте да повредите лъка си. Някои домакини отрязват не само върха, но и страните на големите ряпи. Позволено им е да ги пържат в супата. Ако корените и сърцевината не са повредени, лукът ще расте дори такъв, какъвто е.
3. Намерете широка тенджера - палет. На перваза на прозореца няма много място, така че за да получите добра реколта, трябва да поставите лука компактно. Квадратна широка саксия, включително домашна, е идеална за това. Например от кашон за яйца или контейнер за храна.
4. Поливайте луковиците редовно. Скоростта на растеж на зеленината и нейната сочност пряко зависят от количеството влага. Лукът много обича да полива и може да расте само във вода без земя.
5. Не режете зелените, а откъсвайте в основата. Ако е правилно отглеждан лук, той може да доставя пера за 2-3 месеца, освобождавайки все повече и повече, докато вътрешната сила не свърши. Но когато изрязва зеленината с нож или ножица, растението изразходва енергия за възстановяване и забавя растежа за известно време. Счупването на пера в основата е по-малко травматично за него.
6. Засадете лука на 3-4 паса. Препоръчителната почивка между насажденията е 10 дни. Тази техника ви позволява непрекъснато да събирате пресни билки. Докато едната партида отглежда пера, другата вече ще достигне зрялост.

Първата реколта от лук отнема 2–2,5 седмици. По това време перата са пораснали с 20 см. След това те могат да се режат редовно и да се ядат отделно пресни или като част от ястията.

Контейнер за отглеждане

Можете да отглеждате лук на перваза на прозореца в различни ястия. Има дори специални крушки, които могат да бъдат закупени от същия отдел като саксиите за цветя. Приспособлението има отвор за всяка крушка, което им позволява да бъдат надеждно фиксирани. Приликата на такова устройство може да се направи от нисък пластмасов контейнер, като се направят дупки в капака му с размерите на средно голямо пилешко яйце (с ножица или загрята игла за плетене).

Можете също да използвате за отглеждане на лук:

• стъклени буркани за бебешка храна (пълни с вода, а лукът седи на врата, висящи корените);
• пластмасова опаковка за яйца;
• пластмасови бутилки (нарязани по дължина или напречно);
• контейнери за храна;
• саксии.

Или можете да превърнете лука на перваза на прозореца в оригинална декорация, която прилича на ананас. За да направите това, отрежете гърлото в пластмасова бутилка и направете 15-25 отвора за крушките по периметъра. След това трябва да ги залепите с корените вътре и да напълните бутилката с влажна пръст. Когато зелените танцуват, кацането ще изглежда така:

Субстрат

Въпреки че лукът расте добре в обикновена вода, много хора избират да ги засадят в земята. Първо, той подхранва растението по-добре, и второ, намалява вероятността от гниене. Градинската почва е подходяща като субстрат. Можете просто да го изровите на улицата и да го увиете у дома в плътна кърпа и да го изпечете във фурната.

Сортовият лук е по-причудлив към земята. Той се нуждае от задължително рохкава почва, оплодена с хумус и оборски тор, с неутрално рН. Също така, когато се отглежда в земята, лукът се нуждае от дренажна система.

Ако забравите да поливате растенията си от време на време, хидрогелните мъниста ще ви бъдат полезни. Те абсорбират и задържат влагата дълго време.С тях лукът, обичащ влагата, винаги ще се чувства добре.

Сортове

За да покълнат семената на лука, трябва да ги закупите в специализиран магазин или да поръчате на уебсайта на доставчика, където можете да изберете различни сортове.

Зелено

Слузът, създаден от животновъди от Сибир, може да издържа безпроблемно на силни студове, не привлича вредители, не страда от бяло гниене и не е засегнат от пеницилоза. Лукът радва с високи добиви в продължение на 7 години и едва след това време се трансплантира на друго място. От метър квадрат. отрежете от 5 до 6 кг пера.

Джудже

Този сорт слуз има малки храсти, но ниските стъбла са плътно покрити със сочни листа, които растат на дължина до почти 20 см и се усукват на спирала. Джуджето се вкоренява във всеки климат, не се страхува от ниските температури. Перата имат остър вкус, но не миришат на лук.

Вижте също

Отглеждане и грижа за лук: сортове Бохемия, Медонос и Хемал

Чета

Лидер

Сортът реагира положително на хранене и поливане, обича рохкава почва. Широките големи листа растат отново за един месец, не губят сочността си дълго време. От 1 кв. м. изрежете 3-3,5 кг ароматни зелени.

Чар

Слузният лук с красиво име с висок добив не е щастлив, но дългите пера имат остър приятен вкус, а самият храст изглежда оригинален, очарова със снежнобяли съцветни топки.

Симбир

Средно узряващата слуз понася тежки зими. Широките набраздени листа почти не се извиват, покрити са с пуринов цвят и са богати на полизахариди, аскорбинова киселина. Бушът тежи 35–40 g, зелените се използват пресни.

Салата

Лукът образува листа в рамките на 40 дни след появата на разсад. Плоските тъмни пера нарастват до 30–35 см на дължина и до 3. Вкусът на листата не е остър, но има слаб аромат на чесън. През вегетационния период добивът надхвърля 3 килограма. Сортът Saladny не страда от болести, рядко е засегнат от насекоми.

Кладенец на здравето

В ранния слузен лук, зелените растат бързо и едновременно. Дългите пера не стават жилави, не груби, не губят сочността си. Те радват с пикантен вкус и се използват като подправка.

Валс

Ранното узряване изненадва лука, деликатните листа на който, извити в спирала, се отрязват за един месец. Един храст отглежда 600-900 г зеленина. Сортът валс се засажда не само заради перата, но и за украса на цветни лехи, алпийски хълмове.

Условия и правила за събиране на реколтата

Веднага трябва да се изясни, че растение, отгледано от семена, ще даде много оскъдна реколта през първата година. Освен това листата няма да са много вкусни и сочни, така че е по-добре да отложите дегустацията до следващия сезон (Фигура 7).

Фигура 7. Зелените могат да се изрязват от храсти през целия сезон

Максималното ниво на добив настъпва през третата година на отглеждане. През това време можете да режете зеленината до седем пъти през лятото. Последният път прибирането на реколтата трябва да се извърши през август, така че през есента културата да има време да набере достатъчно сила за зимата и да издържи на студовете. Най-добре е да режете билките си при сухо време. След това може да се консумира прясно или замразено за бъдеща употреба.

Повече информация за отглеждането на многогодишен тинов лук ще намерите във видеото.

Особености на сеитбата на семена

Възможно е слузът да се разрежда в градината или през лятната вила с крушки. Този метод на възпроизвеждане не създава трудности; растението няма да се налага да се трансплантира в продължение на няколко години. Друг вариант включва използването на семена и гарантира високи добиви за повече от един сезон.

Време

Лукът се засява за разсад в началото на първия месец на пролетта. Преди настъпването на топлите дни тя ще има време да порасне и да стане по-силна и бързо да пусне корени на открито.

Подготовка на семената

Преди засаждането семената на лука се дезинфекцират в калиев перманганат, след което се накисват в стимулатора Epin за 16-18 часа, след което се изсушават добре.

Контейнерът се пълни със субстрат, в него се правят бодли с дълбочина до 10 мм, поливат се обилно, семената се разстилат на всеки сантиметър, поръсват се с пръст и се напояват с пулверизатор. Контейнерът е покрит с найлоново фолио, което се отстранява, когато разсадът се излюпи.

Схема за кацане

През май семената могат да се засяват директно на открито място в бразди на дълбочина 15 мм. Разстоянието между редовете трябва да бъде 40 см, между разсад - 15 или 20.

Изисквания към сайта

Слузният лук обожава плодородните глинести почви, чувства се комфортно на торфени блата. Изкопават място за култура, справят се с плевели. От есента в земята се внася хумус или оборски тор. През пролетта в дупките се изсипва урея и специален комплекс, използван за хранене на чесън. Не е необходимо да се търси място за тиня лук, затворен от северните ветрове, растението не се страхува от студа, но толерира стагнацията на влагата, трябва да бъде засадено на високо легло.

Предшественици

За да може културата да зарадва с реколти от сочни и ароматни пера, растението трябва да бъде поставено на мястото, където са засадени зеленчуци през миналия сезон.

Домати

Слузът и доматите нямат общи вредители. Лукът не е засегнат от късна болест, кафяво петно, апикално гниене и те се чувстват нормално в района, където е растяла тази култура.

Краставици

Зеленчукът привлича листни въшки, които се хранят с листен сок, страдат от брашнеста мана и кореново гниене. Слузът не реагира на патогенни гъби, които причиняват пероноспороза в краставиците, вкусът на перата не е приятен за микроскопичните насекоми.

Картофи

Основният враг на растението нощник е колорадският бръмбар, който много бързо поглъща сочни листа, пикантното зелено на лука не привлича паразита.

Зеле

Главите на културата растат толкова бързо, колкото перата на слузта, а корените не изваждат от земята целия калий и фосфор, от които се нуждае лукът.

Репичка

Някои градинари, които засаждат зеленчук заради сочната зеленина, първо засяват семената на копър или спанак, а след прибиране на реколтата поставят охлюв на градинското легло. Лукът се чувства добре след репички.

Култура лук слуз

Според ботаническата класификация, слузният лук или увисналият лук принадлежи към трайни насаждения. Първоначално това е дива култура, която се среща в Монголия, Централна Азия и някои региони на Сибир.

Веднага трябва да се изясни, че има някои особености при засаждането на тиня лук, които отличават тази култура сред обичайните зеленчуци. Ето защо, преди да засадите това растение в саксия на перваза на прозореца или веднага на градинското легло, е необходимо да проучите всички нюанси (Фигура 1).

Фигура 1. Слузен лук - многогодишна култура

Първо, това е многогодишна култура, която се разпространява с помощта на коренището. Тази характеристика трябва да се вземе предвид, тъй като дори едно растение ще трябва да бъде постоянно ограничено в растежа си, така че да не запълва цялата площ. На второ място, културата понася много добре замръзване и други тежки метеорологични условия. Корените не измръзват дори при силно студено време и пълното отсъствие на сняг.

Освен това този необичаен вид лук има много оригинален вкус, а в Монголия той изобщо се счита за лечебен. Освен това най-често се среща в дивата природа, тъй като слузът се отглежда специално у дома само от любителите на необичайния му вкус.

Отглеждане в оранжерия чрез разсад

За да отрежете сочните пера на културата 15–20 дни по-рано, сервирайте пресни зеленчуци на масата през зимата, семената се засяват в касетъчни чаши, за да се получат разсад. Лукът от него се отглежда в оранжерия или оранжерия.

Подготовка на почвата

Младите храсти се нуждаят от хранителни вещества, те се чувстват комфортно в рохкав субстрат с аерация. Такава почва се получава, ако се комбинира в равни части:

• земя от градината;
• торф;
• пясък;
• хумус.

Вижте също

Кога да сложите лук за съхранение през 2019 г. според лунния календар

Чета

Преди засаждане на семена, сместа се дезинфекцира от ларви на насекоми. За това субстратът се загрява във фурната или се излива с разтвор на фунгицид или калиев перманганат.

Касетъчни чаши

Контейнерите за засаждане на лук се дезинфекцират, напълват се с пръст, покриват се със стъкло и се поставят в топлинна камера или просто на топло място, така че температурата на почвата да се повиши до 25 ° C. Семената се изсипват в плат, който се увива в полиетилен и когато се появят кълнове, те се изпращат в касети.

Схема за кацане

Семето се поставя в чаши в средата на февруари. 3 зърна се поставят в една клетка с нагрят субстрат на дълбочина 20 мм, касетата се пълни отгоре с пръст, навлажнява се, покрива се със стъкло и се поставя върху стелаж, където е 20 ° С.

Чашите се проветряват редовно и когато се появят зелени кълнове за 5 дни, те се отнасят в по-хладно, светло помещение, след което се връщат обратно и температурата се поддържа 25 ° C през деня и 15 през нощта.

Опции за разплод

Повечето градинари не отглеждат слузен лук, а просто го отглеждат от семена. Но ако на мястото вече има възрастен храст и е време да го трансплантирате, можете да използвате една от другите опции за получаване на младо растение.

На първо място, можете да използвате метода за разделяне на храста. По-добре е да разделите съществуващия храст преди или след началото на вегетационния сезон: по-рано през пролетта или в края на август и началото на септември. Корените на изкопаните растения са разделени на необходимия брой части, но всеки от тях задължително трябва да се състои от 3-4 добре развити лука. В противен случай храстът просто няма да понася трансплантацията. Получените корени леко се съкращават и просто преместват растението на ново място. Опитните градинари засаждат културата през есента, а след това следващата пролет ще бъде възможно да се пируват с пресни билки от млад храст (Фигура 6).

Фигура 6. Реколтата може да се отглежда от семена или части от луковици

Освен това лукът от плужеци се размножава перфектно чрез разсад. Този метод е подходящ за жители на региони с кратко лято. Семената се засаждат за разсад през втората половина на февруари, а с пристигането на стабилна пролетна топлина, отглежданите разсад просто се засаждат на постоянно място. Освен това изискванията за почва и грижи за разсад и растения, отглеждани на открито, остават общи.

Грижа

За да може едно растение да зарадва със сочни зелени, трябва да се грижите за него - да го поливате, да го храните, да го предпазвате от вредители и да предотвратявате болести.

Плевене и разрохкване

Невъзможно е да се позволи на земята да бъде покрита с кора, тъй като въздухът няма да може да тече към корените, луковицата ще започне да гние и охлювът няма да зарадва със сочни пера. Лехите трябва да се разхлабят след поливане, като непрекъснато се борят с плевели, така че да заглушат насажденията.

Подхранване

През есента оборският тор се внася в почвата или земята се пълни с компост в размер на 7-8 кг на 1 квадратен метър. м. През пролетта всеки храст се опложда със суперфосфат и калиева сол. Слузът се нуждае от такива вещества дори след изрязване на перата.

Поливане

Почвата в градината не трябва да изсъхва, в противен случай листата стават жилави и губят сочността си. В жегата лукът се напоява през ден, трябва да се уверите, че почвата винаги остава влажна.

Мулчиране

Леглата се поръсват с окосена трева, сено или торф, което помага да се защитят култивираните растения от плевели, да се намали изпарението на водата след напояване или дъжд.

Лято средата

Лятото за слуз е благословено време. Коренището на растението се формира с пълна скорост и зеленината расте. През цялото това време не спираме да наблюдаваме влажността на почвата и предстоят важни неща. След като листата достигнат дължина от 30 см (в зависимост от вида на тиня лук), те трябва да се берат незабавно, за да се предотврати стареенето. Новите листа растат бързо, така че ще трябва да прибирате реколтата почти два пъти седмично. Между другото - слуз, отгледана от семена, към средата на юни вече е напълно подходяща за първата резитба.

След две или три обрязвания е необходимо да се нахрани.За това е напълно подходяща смес от суперфосфат и амониев нитрат в размер на 30 грама на 1 течащ метър. Последващо захранване на проводниците веднага след всяко събиране на листа.

От началото на юли охлювът за разсад ще започне да пуска стрелки. Нищо лошо в това. Дръжките могат да се оставят за красота, като временно се спре събирането на листа. Слузният лук цъфти ярко, ефективно, но не за дълго, така че след две седмици можете отново да възобновите използването на пресни листа за вашите кулинарни цели. Поливането, плевенето и обработката на почвата не спират.

След цъфтежа лукът образува семена, които могат да се използват за последваща сеитба.

Страхотна украса на градината

Около средата на август започваме специфична реколта. Нарежете листата с остър нож почти на самата земя, оставяйки вътрешна розетка. Слузният лук е много плодороден. Като правило можете да съберете до 4 килограма зеленина от един квадратен метър.

Болести и вредители

В лехите луковиците могат да се заразят с патогенни микроорганизми; не може да се изключи, че растението не е нападнато от насекоми. За да се предотврати развитието на болести, слузта се полива с разтвор на калиев перманганат и с него се обработват и срезовите точки на перата.

Листата на културата привличат лешояди и лукови мухи.За да се изгонят тези насекоми от леглата, слузът се обработва със състав, направен от сапун за пране.

Грижа за растенията

Грижата за тази зеленчукова култура включва редовно поливане в препоръчаните дози, навременно разрохкване и плевене на земята, както и задължително изрязване на листа и торене.

През втората и други години след растежа на този лук мястото трябва да се освободи от останалите части на посевите, както и да се разрохка почвата в пътеките. Освен това експерти и опитни градинари съветват добавянето на азотни торове в почвата в количество до 25 грама на квадратен метър. През лятото не забравяйте да извършите около три резитби на листа, като в идеалния случай дължината на среза трябва да бъде до 25 см. За да се възстановят растенията след тази процедура, се препоръчва да се извърши за трети път не по-късно от края на август.

Също така през този период трябва да се прилага фосфорно-калиев тор. За целта се приема в размер на 50 грама суперфосфат, както и около 30 г калиева сол. Трябва да се помни, че принуждаването на растения, които са на две или три години, обикновено се изтласква в парникови условия или дори у дома. В този случай през есента растенията трябва да бъдат изкопани и преместени в плитки кутии, а след това оставени навън, за да замръзнат. Те могат да се използват с луковицата след един месец - след като листата пораснат отново.

Съвети

За да може утайката да зарадва със сочни пера, трябва да се уверите, че земята не изсъхва. Опитните градинари препоръчват мулчиране на почвата с окосена трева, която гние, не само предпазва от плевели и задържа влагата, но служи и като тор за луковиците. Листата трябва да се отрежат, когато пораснат до 20 см. Леглото трябва да се разхлаби, така че почвата да не се поеме от кората.

Отглеждане от семена

За засаждане на растението можете да използвате вегетативния метод или да извършите отглеждането на тиня лук от семена. Зрелите семена могат да бъдат събрани на цветна дръжка в началото на есента. Събраният материал може да се съхранява 3-4 години. През цялото това време те поддържат добра кълняемост.

Ако сеитбата със семена се извършва в началото на пролетта, първо се отглеждат разсад. През лятото семената се засаждат в земята. Това може да се направи до самата среда на летния сезон. Фиданките трябва да бъдат подсилени преди настъпването на слана. Но поради факта, че растението е устойчиво на замръзване, като правило етапът на разсад се заобикаля и семената се засаждат веднага в земята.

Ако сеитбата падне в средата на април, тогава семената вече не са предназначени да замръзнат и те ще покълнат успешно... Правила за засаждане на семена:

1. Семената трябва да се поставят в топла вода и да се държат в нея за един ден.
2. Изсушете малко преди засаждане.
3. Засаждането се извършва в плитка, леко навлажнена бразда, не по-голяма от 1 см дълбочина.
4. След сеитбата леглото трябва да бъде покрито с найлоново фолио. Събира се, когато семената започват да покълват.

Когато разсадът стане по-силен, се извършва изтъняване. Тази процедура се извършва така, че разстоянието между тях да е 20 см. Грижите включват плевене, поливане и разрохкване. На следващата година растението е в състояние да цъфти. Тя ще се характеризира с наличието на всички сортови черти. Година по-късно растението започва да дава плодове напълно.

Отзиви

Много растителни култури не само заради сочната зеленина, но и за украса на сайта.

Татяна Петровна, Воронеж: „Слузът расте в нашата градина от 10 години, но все пак трябва да разделяме луковиците и да сеем семена, тъй като старите магазини дават по-малко зеленина. Деликатните пера изсъхват за подправка и замръзват, много ми харесва вкусът на листата, не толкова остър като този на лука. "

Виктор Сергеевич, Кинешма: „Използвам слузта главно за декоративни цели, изглежда много красиво на алпийски хълм, когато се появяват съцветия под формата на люлякови топки. За да предотвратя растежа на лука и да загуби своята привлекателност, отрязах перата, жена ми прави подправка от тях. "

Описание и характеристики

Растението образува ветриловидна розетка от плоски ядливи листа с дължина до 30 см и ширина 1,5-2 см, леко усукана около оста. Дръжка с височина до 70 см с чадър от розово-лилави цветя в горната част.

Интересно! Този лук се характеризира както с чесън, така и с вкус на лук, но по-деликатен от див чесън или лук.

Листата на лука от слуз се консумират не само пресни, но и мариновани и замразени.

Този лук ще бъде отлична декорация за майската трапеза.Засаждането в края на лятото ще даде възможност за изрязване на зеленината през пролетта - поради високата студоустойчивост на вида, листата започват да растат много рано.

Лечебните свойства на тинята заслужават специално внимание. Високото съдържание на желязо и други микроелементи дава възможност да се препоръча този лук на хора, страдащи от недостиг на витамини и кръвни заболявания. Сокът помага за заздравяване на драскотини и рани.

В допълнение, слузният лук, чиито полезни свойства са толкова многостранни, изглежда добре в цветни лехи, скалисти градини, като рамка за морава или при създаване на декоративна градина. Грижата за него ще бъде малко по-различна от грижата за други декоративни растения.

Декоративна употреба

Декоративната функция на Slime

Много летни жители използват тези растения за декорация. Расте като вътрешни фикуси с спретнати равномерни листа и когато растението цъфти, тогава цветното легло е много красиво. Друга важна функция на тази билка е, че тя ограничава растежа на корените в пълзящите растения. Ако засадите храсти от лук в кръг с бухалки и други цветя в средата, тогава листата ще изглеждат като зелена жива ограда, предотвратявайки навлизането на плевели и предпазвайки пълзящите растения от излизане. Също така, лукът се засажда по бордюрите, след това тревата няма да се притеснява, обраствайки на тротоара. Както можете да видите, слузният лук, когато се отглежда правилно и се грижи за него, е полезен не само от хранителна гледна точка, но и от естетика.

Някои майстори съчетават декоративната и хранителна функция на лука, като го засаждат под формата на цветно легло и при необходимост го събират.

Химичен състав

Листата и фалшивата крушка съдържат до 90 mg витамин С на 100 g от продукта, до 10% сухо вещество, включително до 3% захар. Те съдържат много минерални соли, особено желязо, в резултат на което лукът се нарича още жлезист, така че е особено полезен при анемия.

Листата на слузния лук съдържат витамини С, Е и РР, К, А, група В, както и каротеноиди. Както всяко зелено растение, слузният лук съдържа много хлорофил и има богат минерален състав.От макро- и микроелементите съдържа калий, манган, цинк, желязо, магнезий, цинк, никел и молибден. Съдържа също фитонциди, флавоноиди, етерични масла.

Описание на този многогодишен вид

Слузният лук е многогодишно коренище, което се отглежда само от любителите на този вид зеленчуци.

Как изглежда?

Външно слузът прилича на ароматен лук. Основната разлика се крие в ширината и дебелината на листа.
Слузният лук е ниско тревисто растение. Височината на стъблото достига 70 cm. Листата са плоски, сочни, месести и доста крехки. Те са дълги 25-30 см и широки 2,5 см. Листата имат вълнообразни завои. Повърхността на листната плоча е боядисана в наситено тъмнозелен цвят и покрита с восъчно покритие. Листата съдържат голямо количество слуз, което се вижда при счупване.

Близо до основата листата образуват пищна базална розетка.

Луковицата, както и другите лукови култури, отсъства в слузта. Кореновата система е фалшива луковица с диаметър 2 - 3 см и добре развити странични корени. През периода на активен растеж около майчината луковица се образуват голям брой удебелявания, които са разположени около централната луковица. Всеки лук е покрит с люспи, които стават плътни до края на вегетационния период.

Периодът на цъфтеж започва през втората или третата година от живота на растението. Преди появата си, стъблото на слузния лук има увиснала форма и с началото на образуването на пъпки се изправя. Цветовете на слузта са малки, събрани в красиви сферични съцветия от бял, розов, люляков или люляков цвят.

Семената узряват постепенно, така че се събират на няколко етапа.

Характеристики на

Слузният лук не е като другите членове на семейството. Основните разлики на сорта са:

• устойчивост на ниски температури;
• ранно узряване на зелените;
• способността да отглеждате реколта в едно легло в продължение на пет години;
• високо съдържание на витамини и микроелементи в земните издънки;
• образуване на листа през целия период на растеж на културите;
• зелените имат деликатен вкус, сочност и мекота.

Вкусови качества

Лукът има леко остър вкус, без горчивина, с аромат на чесън, тъй като съдържа малко количество етерични масла.

Отглеждане: избор на сайт

Всички многогодишни лъкове са издръжливи и непретенциозни. Слузът лук не прави изключение. Снимките, илюстриращи това растение, подчертават и високия му декоративен ефект. Освен това този зеленчук не замръзва през зимата, понасяйки студове до -40 ° C, плодоноси плодове на едно място в продължение на 5-6 години, болестите и вредителите обикновено го заобикалят.

Предпочитайки слънчеви съдби, той понася добре и краткосрочното засенчване. Най-добрите предшественици са домати, краставици, картофи, зеле и други кръстоцветни растения. Не трябва да засаждате слуз в градина, където преди са били отглеждани луковици.

Как се съхранява?

Нарязаните зеленчуци се съхраняват на хладно за 10 до 14 дни.

1. За да удължи срока на годност, перото е опаковано в найлонови торбички.
2. За по-дълго съхранение листата не се отрязват, но растението се изкопава заедно с луковиците.
3. Изкопаните храсти се поставят в контейнери и се държат в избата.
4. За подготовка за зимата, зеленчуците се сушат, осоляват или мариноват.

Слузният лук е уникално растение, което е оценено от много градинари. Културата е лесна за грижи, устойчива е на неблагоприятни климатични условия и болести и има добър вкус.

Произход и описание

Слузният лук е тревисто многогодишно растение. Той расте в Сибир, Алтай, Забайкалия и в тази връзка получи имената "сибирски лук", "mangyr". Описание на слузта: това е растение със сочни широки листа, които лесно се чупят, докато се отделя течност - лигав сок. Оттук и името на културата. Тревистото растение има ветриловидни листа, които се огъват леко на спирала.Ширината им е около 2 см, дължината им е до 30 см.

Растението започва да цъфти през втората година след засаждането на постоянно място. Образуват се сферични чадъри с розов или люляков цвят. На снимката слузният лук през периода на цъфтеж, който пада през втората половина на лятото.

Предимства и недостатъци на сорта

Slime има редица предимства... Те включват:

• висока производителност;
• ранна поява на зеленина;
• уникален химичен състав;
• приятен вкус и аромат;
• непретенциозност;
• устойчивост на замръзване;
• способността да отглеждате реколта в продължение на 4-5 години след засаждането.

Но като всяко градинско растение и това сортът има няколко недостатъка:

• лоша реакция на наводняване на градината по време на размразяване и проливни дъждове;
• малък лук;
• непоносимост към продължителни суши.

Разлика от другите сортове

Сред характеристиките на тинята:

• липса на период на почивка;
• зелените запазват сочността си за дълго време и бързо тръгват след измръзване;
• реколтата се събира преди есента, тъй като зеленината не е груба и не става горчива;
• съхраняват се дълго време в нарязан вид.

За разлика от други видове лук, слузът съдържа малки количества етерични масла., следователно изобщо няма вкус на горчивина.

Как да засадите?

Лукът се засажда по схемата 30 × 15 сантиметра, като между редовете лук се оставя разстояние от 30 сантиметра. Корените запълват почвата по време на растеж и по този начин освобождават градината от плевели. Тя просто няма къде да расте.

След четири години лукът престава да произвежда висококачествена реколта поради свръхрастежа на корените, той просто няма достатъчно място в градината. Поради това се трансплантира чрез премахване на излишните върхове. Остават само млади зелени издънки с част от корена. След отстраняване на лука, земята се изкопава добре, като се отстраняват всички корени.

Подготовка и засаждане на почвата

В идеалния случай за увиснал лук е подходяща почва с неутрално водоустойчиво окачване. Киселата почва не е подходяща за растението, тъй като това може да промени вкуса на перата на лука и да му даде горчив вкус.

За да намалите киселинността на почвата, трябва да добавите към почвата доломитово брашно или креда... Преди създаването на градината се добавя хумус или компост в размер на 6 килограма на квадратен метър.

Растението не е причудливо да се грижи и расте добре навсякъде, но на открити слънчеви места ще расте по-добре и ще даде сочна и нежна зеленина. За да получите богата реколта, храстът се нуждае трансплантация на ново място на всеки 5 години.

Леглата, на които растат бобовите култури, са най-подходящи, тъй като имат свойството да обогатяват почвата с азот и да я правят по-рохка и пореста.

Слуз лук не може да се излее и е необходимо да се гарантира, че дъждовната вода не застоява в дупките. При твърде много вода луковиците ще започнат да гният. Има няколко правила за получаване на добра реколта и за това растението да бъде силно и здраво:

• Листата не трябва да се подрязват през първата година от растежа. Това ще помогне на луковицата да придобие сила и да стане по-силна до следващата година.
• През втората година отрязахме минималния брой листа.
• През третата година на растеж всички пера се отрязват. С течение на годините луковицата ще натрупва хранителни вещества, за да похарчи за образуването на зелена маса.
• Висящият лук не трябва да се засажда близо до други луковични растения. Това се дължи на нежелано опрашване и придаване на култура на горчив вкус и растението ще загуби своята миризма на чесън и лук.
• При възрастен храст е необходимо постоянно подрязване на стрели.

Оптимални условия за отглеждане

Слузният лук може да се отглежда в открит терен, оранжерии или оранжерии или в различни контейнери - кутии, саксии. Във всеки случай трябва да помните за необходимостта от достатъчно пространство, тъй като културата расте много.

За успешно отглеждане трябва да се спазват други условия:

• Следвайки правилата за сеитбообръщение. Добре е да засаждате охлюв след краставици, зеле, домати, картофи и други нощници. Засаждането е ефективно и след зелено торене.Всички представители на семейство Лукови са лоши предшественици.
• Слънчев район. Културата е устойчива на замръзване и устойчива на сянка, но също така обича топлината със светлина.
• Премахване на застоя на влага. По-добре е да изберете повишена зона без близки подпочвени води. Излишната влага влияе негативно на кореновата система на културата и може да провокира смъртта на цялото растение.

Слузът-лук е непретенциозен към особеностите на почвата. Културата предпочита глинести почви. Нивото на киселинност е важно. Може да не влияе върху растежа и развитието на културата, но влияе върху вкуса на зелените, като им придава нежелана горчивина. Ако почвата е кисела, към нея трябва да се добавят доломитово брашно, креда или вар.

Слузният лук е устойчиво на замръзване растение, така че не е необходимо да го изкопавате за зимата. Те прибягват до тази мярка, ако искате да получите пресни зелени през зимата. В този случай трябва да изкопаете коренищата и да ги засадите в контейнери или кутии.

Не се изисква специален подслон за зимата за тиня лук на открито. Можете да го покриете с трева или листа, ако зимите са доста сурови.

Отглеждащи функции

Многогодишният лук от описания сорт за първата година от растежа дава реколта с малко съдържание на полезни елементи в листата. През третата година лукът дава добра реколта със сочни листа, които имат отличен вкус и съдържат много витамини и минерали.

Първата реколта може да бъде получена през май. През целия вегетационен период лукът може да се реже до 7 пъти. Листата трябва да се режат, когато достигнат 22–30 см и 4–6 см над нивото на земята. За да се получи по-ранна продукция, е необходимо да се използват филмови корици.

За прибиране на реколтата трябва да изберете сухо време. Нарязаните листа се поставят в полиетиленови торбички и се поставят в хладилника. Там те могат да се съхраняват до 20 дни. При събирането на реколтата, заедно с луковица и бучка пръст, се съхранява в дървени кутии в мазето (мазе, мазе, подземно).

Пресният лук от тиня върви добре за салати. Използва се и за приготвяне на месни и рибни ястия.

Знаете ли? Древните гърци предпочитаха да използват лука само за медицински цели: те бяха отблъснати от не особено приятната миризма.

Слузният лук ще зарадва градинарите с първите витаминни зелени и дори може да се отглежда на перваза на прозореца. Грижата за него е проста и резултатът ще бъде полезен продукт.

Отглеждането и грижата за тиня лук не отнема много усилия. През първата година е необходимо редовно поливане, разрохкване на почвата и премахване на плевели. Характеристики на отглеждането на култури:

1. Саксии, кутии са подходящи за засаждане, можете да отглеждате реколта в оранжерия или в градинско легло. В същото време вземете под внимание, че лукът расте силно и изисква голяма площ.
2. При засаждане спазвайте разстоянието между отделните разсад най-малко 15 см. Редовете се правят на всеки 20 см.
3. Растението е устойчиво на студено време, издържа на рекордни температури за много други култури (до -40 ° C).
4. Важно е да се спазват правилата за сеитбообръщение. Най-добрите предшественици на слуз са краставиците, доматите, картофите и зелето.

Полза и вреда

Много градинари са оценили тази култура. Слузният лук има редица полезни свойства. Листата му съдържат:

• голямо количество витамини С, РР, D, В1, В6;
• желязо;
• калий;
• цинк;
• магнезий;
• молибден;
• фитонциди;
• глюкоза и полизахариди.

Употребата му засяга състоянието на сърцето, кръвоносните съдове и хемопоетичната система.

• Съдържащото се в листата лигавично вещество нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт. Употребата му е показана при гастрит и язва.
• Листата на растението помагат за премахването на токсините и токсините от тялото, дезинфекцират и заздравяват рани.
• Растението се използва за укрепване на имунната система на организма и облекчаване на болката.
• Отварата от листата се използва в козметологията за приготвяне на маски и отвари за предотвратяване на косопад.

Въпреки полезните си свойства, лукът може да навреди на организма.

• Културата не трябва да се консумира от хора, склонни към алергични реакции.
• Той е противопоказан при заболявания на черния дроб и панкреаса.
• Препоръчително е да се ограничи използването на лук за готвене през периода на кърмене, тъй като те значително влошават качеството на кърмата.

Как да отглеждаме лук на сайта?

Тези здравословни зеленчуци могат да се отглеждат във вашата собствена градина.

Важно! В случай на обостряне на стомашно-чревния тракт или алергии, луковата слуз трябва да бъде изключена от диетата. Трябва да се използва с повишено внимание от кърмачки и при подагра.

Засяването на разсад се извършва през втората половина на февруари или началото на март. В средата на май отглежданите разсад се засаждат. Също така се засажда на открито със семена от април до май, когато земята се затопли достатъчно.

Можете да направите подзимни култури малко преди настъпването на слана.

За засаждане изберете място, добре осветено от слънчевите лъчи, без възможност за застой на вода през пролетта и след обилни дъждове - в този случай са необходими високи лехи. Възможно близко появяване на подпочвени води, но без преовлажняване. Всички видове лук обичат умерената влажност.

Въпросният зеленчук трябва да бъде засаден на мястото, където зеле, домати, краставици, репички, както и картофи, фасул и зърнени култури са растяли преди това. Оптималната температура за активна вегетация на тази растителна култура е 20 ° C.

Важно! Не засаждайте тиня лук след луковични култури.

Почва и торове

Слузът предпочита глинеста и торфена почва с неутрална реакция (рН 6,0-7,0). Не обича кисели почви. Преди да засадите семена или луковици, мястото трябва да бъде подготвено: трябва да се изкопае и да се внесат органични торове. Не си струва да използвате минерални торове само ако почвата не е плодородна.

Прочетете повече: Грижа за червено цвекло - провинциална къща във Виена

Често през есента насажденията трябва да се разреждат и торят с хумус или изгнил оборски тор (6–8 kg на 1 m²). През пролетта можете да добавите повече хумус (5 kg на 1 m²) заедно с въвеждането на минерални торове (30 g амониев нитрат, 30 g суперфосфат и 15 g калиев тор).

Изкопаната площ трябва да бъде подрязана с гребло и малко уплътнена, така че семената да не увиснат и да не навлизат дълбоко в земята.

Засаждане на лук

Лукът може да бъде засаден със семена или да използвате вегетативния метод. Когато засаждате със семена, първо трябва да отглеждате разсад. Този метод дава възможност за получаване на реколтата от лук рано. Самото засаждане се извършва през втората половина на февруари. За тази цел е подходяща почва от копка земя и хумус в равни части.

Преди да го използвате, наложително е да го дезинфекцирате - например да го загреете във фурната или микровълновата фурна. След това трябва да се полива със слаб разтвор на манган, да се покрие с найлоново фолио и да се постави на топло място за няколко дни.

Семената също трябва да бъдат подготвени. Те трябва да се затоплят, като се поставят на отоплителния радиатор 2 седмици преди сеитбата. Преди самото засаждане трябва да извършите процеса на дезинфекция, като държите семената в разтвор на манган. След това те трябва да се изплакнат с вода и да се изсушат. След това засаждането се извършва в контейнер с подготвена почва.

Важно! На едно и също място без трансплантация и размножаване описаният зеленчук може да расте не повече от 5 години. Ако го оставите за по-дълго време, тогава ще има рязък спад в добива.

В открита почва семената се засаждат в средата на май. Семенният материал се засажда на дълбочина около 1 см на редове. Разстоянието между редовете е около 40 см. Почвата трябва да бъде леко натъпкана върху семената. След появата на издънки е необходимо да се изтъни площта за засаждане, като се остави разстояние от 15 см между растенията.

Размножаването по вегетативен начин се извършва в края на летния период или в началото на септември. Образци на възраст 2-3 години са идеални за размножаване. За тази цел те изкопават слузните храсти и разделят всеки на няколко части.В същото време на всеки хоризонтално разположен корен трябва да има четири луковици. След това всички части се засаждат отделно в земята в началото на пролетта.

Отзиви на градинари за тиня лук

Мненията на градинарите, че те вече са отглеждали лук на своите парцели, са представени по-долу.

• Диана Канареева: „Обичам слузния лук много повече от всеки друг вид. Като начало просто харесвам външния му вид, но освен това растението радва с приятен вкус и аромат на чесън. Той подобрява вкуса на всяко ястие. Просто растя в цветна леха. Листата и дръжките на растението са красиви, така че да е в хармония с декоративните култури. Препоръчвам на всички да опитат! "
• Павел Дяченко: „Дълго време не можех да разбера какъв вид растение расте близо до къщата ми. Както се оказа (съсед предложи) - това е лук от слуз, който може да се яде като обикновено перо. Отглеждам много различни зеленчуци за продажба, но този лук не се търси сред купувачите, но домакинството ми е възхитено от него. Така че простият лук от градината се продава, а охлювът отива на масата. Препоръчвам да го изпробвате - той расте сам, не изисква грижи, но в същото време е много полезен и вкусен! ".
• Валентина Мохова: „Слузният лук се отглежда лесно, затова го предпочитам. Не се нуждае от сериозна поддръжка, може дълго време без поливане, благодарение на развитата си коренова система. И тъй като растението е многогодишно, не е необходимо да се засажда ежегодно - което е чудесна икономия на време. Използвам го за летни закуски, топли ястия. Когато реколтата е много голяма, я изсушавам частично и я слагам в буркани и след това постепенно я използвам вместо обикновен лук за приготвяне на супи. В тази форма може да се съхранява през цялата зима. "

Предлагаме ви да се запознаете с: Билка естрагон - полезни свойства, приложение

Етикети: земеделски техник, лук-тиня, приложение

относно

«Предишна публикация

Как и кога да засаждаме тиня лук със семена на открито

Как да сеем семена от лук в земята

Растението се размножава чрез семена и вегетативно.

Преди сеитба, накиснете семената в разтвор за стимулатор на растежа за един ден и изсушете, докато текат, след което незабавно сейте.

Започнете да сеете през пролеттаведнага щом има възможност да излезете в градината.

• Направете жлебове, като спазвате разстояние от 30-35 см между тях, засадете семената на дълбочина 1,5-2 см.
• Разсадът ще се появи след 20-25 дни, ще трябва да се разрежда, оставяйки 8-10 см между растенията.
• Важно е да плевите младите растения редовно и да разрохквате почвата. Можете да прибирате реколтата през следващия сезон.

Сеитба преди зимата прекарват през октомври, така че нигелата да няма време да се издигне преди настъпването на зимата.

Трябва ли да отрежа?

За да може растението да се развива правилно и да даде добра реколта, опитен градинарите препоръчват да не се отрязват младите зелени през първата година след засаждането. През втората година можете да отрежете малко количество листа, а през третата година да съберете напълно перата. През това време кореновата система е напълно оформена и натрупва запас от хранителни вещества за развитието на зелена маса.

Изрязването на зелени листа се извършва веднъж на всеки 10 - 15 дни. През това време има натрупване на захар и витамини. Той също така помага да се предотврати стрелбата на крушките.

Възпроизвеждане чрез разделяне на храста: поетапен алгоритъм на действията

За размножаване чрез разделяне на храста се използват възрастни силни, здрави растения, които са достигнали тригодишна възраст. Необходимо е всеки от тях да има от 3 до 4 крушки. Ако храстът е разделен през есента, тогава с настъпването на пролетта засаждането ще даде първите зелени.

Разделянето се извършва в следната последователност:

1. изкопайте растението от градината, като внимавате да не повредите кореновата система;
2. разделете храста на няколко части;
3. съкращават корените;
4. засадете деленки в предварително подготвени дупки, поръсете със земя и вода.