Ръководство стъпка по стъпка за отглеждане на стъбла целина на открито

Целината е двугодишен или многогодишен зеленчук от семейство Чадъри. Ценен е заради приятния си вкус и специфичния пикантен аромат. Има около 20 диви сорта, но в дачите се отглежда предимно един вид - ароматният. Градинарите предпочитат да избират двугодишни сортове, които дават зелена маса и корени през първата година, и семена през втората. Малцина знаят как да отглеждат целина от семена, въпреки очевидната й простота.

Какво представлява стъблената целина и какви са нейните характеристики

Целината е двугодишна култура от семейството на чадърите. Това е роднина копър и моркови.

Има три вида растения: дръжка, лист и корен. Те се различават по това, че дават най-голямо количество хранителни вещества на различни части на растението.

Дръжката целина има дебели, сочни стъбла. Корените му не образуват кореноплодни растения и при правилна грижа листата са недоразвити. Характеризира се със студоустойчивост, поради което може да се отглежда дори в такива региони като Урал, Московска област и Сибир.

Растение с подчертан аромат и съдържа естествен подобрител на вкуса. Този продукт се използва за подобряване на вкуса на първото и второто ястие. Консумира се и суров.

Целината е здравословен зеленчук. 100 g продукт съдържат само 12 kcal, 0,91 g мазнини, 0,12 g мазнини и 2,4 g въглехидрати. Съдържа голямо количество аминокиселини, минерали (фосфор, калий, калций, натрий, магнезий), витамини (A, B, PP, C, K), флавоноиди.

Целината активира метаболизма, има положителен ефект върху състоянието на черния дроб и бъбреците и нормализира кръвното налягане и хормоналните нива. Изсушените и нарязани дръжки са полезни вместо солта.

Това растение има само недостатък - трудно е да се култивира. Докато насажденията станат по-силни, те са изключително чувствителни към отрицателните фактори на околната среда. Нарушаването на технологията за грижи води до намаляване на вкуса на дръжките.

Друг недостатък е, че много сортове ще трябва да бъдат избелени, за да станат годни за консумация. Животновъдите са разработили хибриди, които не се нуждаят от избелване, но са силно чувствителни към по-ниски температури.

Избелването се извършва, така че стъблата да загубят своята горчивина, прекалено пикантен вкус и ярко зелен цвят. За целта им се отказва достъп до слънчева светлина на последния етап от развитието, когато височината на стъблата достигне 30 см. Процедурата е следната: листата от целина се събират на куп и се увиват с импровизиран материал - картон, хартия, остатъци от пластмасови тръби и др. Важно е обвивката да приляга плътно към дъното на почвата.

Засаждане на целина - откъде да започна?

Първо трябва да решите какъв вид целина искате да отглеждате на вашия сайт. В момента са три:

• Листни - отглеждат се за зеленчуци, богати на витамини;
• Дръжка - за сочни дръжки:
• Корен - за кореноплодни култури.

Когато решавате как да засадите целина, трябва да знаете, че, разбира се, всъщност не толкова зависи от вида, но все пак има определени нюанси.

След като сте решили вида, е необходимо да обърнете дължимото внимание на избора на семена, от които днес има много на пазара.Изглежда, че цялата разлика се крие само във външния вид и в някои селскостопански технологии. Всъщност целината от различни сортове се различава по вкус, приложение, свойства. Следователно тук всичко е индивидуално и вероятно ще трябва да изпробвате няколко опции, за да изберете най-подходящия сорт за себе си.

Сортовете, които са получили най-голямо търсене и популярност:

• Корен: Diamond, Maxim, Apple.
• Листни: Веселост, Спартанец, Картули.
• Перешкови: Атлант, Малахит, Юнг.

Най-добрите сортове за отглеждане на открито

У нас има няколко разновидности целина, подходящи за отглеждане. Те са разделени на две групи в зависимост от това дали трябва да бъдат избелени или не.

Самоизбелващи се сортове и хибриди:

Сортове, изискващи избелване:

Видове и сортове растения

Преди да пристъпите към поетапните инструкции за отглеждане на агротехника, струва си да разберете видовете растения. Има 3 основни категории:

• Листни - образува доста плътна розетка, състояща се от 100 или повече листа. Расте бързо след рязане. Неговите издънки са удължени и тънки, с дължина от 60 см. Не толкова често в градинарството, тъй като не образува кореноплодни растения. Сортове: Веселост, Самурай, Спартан, Захар, Картули, Нежна.
• Дръжка - зеленчук с дебели и сочни дръжки, с разрез до 4 см на височина 40 или повече см. Зелените не растат толкова интензивно, както при предишния представител. В храста има не повече от 20 листа. Стъблата са цилиндрично-вдлъбнати. Най-популярните сортове са: Паскал, Златен, Малахит, Танго, Триумф, Аелита.
• Корен - различава се по доста големи заоблени корени. По времето на пълно узряване те наддават около 700-800 грама. Популярни хибриди: Delicacy, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Заедно с основните видове има богата гама от хибридни сортове. Всеки е добър по свой начин, с индивидуален вкус и външен вид. Разделят се на периоди на ранно узряване, средно узряване и късно узряване.

Дати на сеитба и разсаждане

Стъблената целина се развива бавно. Важно е да сеете семената своевременно, в противен случай стъблата няма да имат време да станат достатъчно месести и сочни до първата слана.

Препоръчително е да изберете времето за засяване на целина, като се фокусирате върху инструкциите на производителя. Има и общи препоръки относно времето на отглеждане на разсад в различни региони:

• градове с южен климат - втората половина на февруари;
• региони с умерени климатични условия - началото на март;
• градове със студен климат - края на март.

Разсадът се засажда на открито в началото на март или юни, в зависимост от региона. По това време почвата на дълбочина 15 cm трябва да е достигнала 15 ° C.

Къде да засадите целина?

Когато планирате място и избирате място, където да засадите целина, трябва да се ръководите от следните характеристики на това растение:

1. Фотофилозност. За пълно развитие всички видове целина се нуждаят от ярко осветление през целия ден. Без него зелените ще станат бледи и летаргични, а корените ще се смачкат и деформират.
2. Страх от застояла вода. Въпреки че културата изисква редовно поливане, тя не понася преовлажняване. Почвата на площадката трябва да е добра за вода и въздух.
3. Необходимостта от богата почва с неутрална реакция. В процеса на растеж целината черпи голямо количество хранителни вещества от почвата, така че мястото трябва да бъде добре оплодено. Това ще трябва да се направи предварително, по време на есенното копаене.

Как да отглеждаме разсад

Дръжката целина се отглежда само в разсад. Той има дълъг период на узряване, така че при метода на семената стъблата му просто няма да бъдат готови за реколта.

Отглеждането на разсад от целина е дълъг и сложен процес. Именно младите растения от тази култура са най-капризни в грижите си и не понасят лошо никакви неблагоприятни ефекти.

При вземането на решение за количеството посадъчен материал е важно да се вземе предвид, че семената на целина имат ниска степен на кълняемост. Семената се вземат 2-3 пъти повече от желания брой растения.

Подготвителна работа

За отглеждане на разсад от целина се използва лека и питателна почва с ниска киселинност. Подходяща е универсална почва за разсад. За да приготвите почвената смес, вземете самостоятелно следните съставки:

• торф - 3 части;
• пепел - 1 част;
• хумус - 1 част;
• пясък - 1 част.

Почвата се дезинфекцира. За целта се калцинира във фурната, залива се с вряща вода или се напръсква с тъмно розов разтвор на калиев перманганат. Освен това се препоръчва обработката на почвата с "Fitosporin", който се счита за противогъбично средство.

За целина се приготвят два вида контейнери:

1. Широки кутии или пластмасови тави.
2. Контейнери с височина 15 см (чаши, торф или пластмасови саксии, изрязани бутилки). Растенията се гмуркат в такъв съд, след като върху тях се появят две истински листа. Саксиите трябва да имат дренажни отвори.

Контейнерът също се дезинфекцира. Накисва се в тъмно розов разтвор на калиев перманганат или се втрива с алкохол.

За да се увеличи и ускори кълняемостта на семената, те се приготвят преди засаждането. Това ще намали риска от заразяване на растенията и ще увеличи тяхната устойчивост на отрицателни външни влияния:

1. Дезинфекция. Семената се потапят в светлорозов разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути. Подходящ е и разтворът на фитоспорин. След това семената се измиват с вода със стайна температура.
2. Отстраняване на маслената обвивка. Семената се накисват във вода с температура 60 ° C за 8 часа. През това време водата се сменя няколко пъти. Процедурата ще премахне етеричното масло от черупката на посадъчния материал, което предотвратява поникването му. След това семената отново се измиват под течаща вода.
3. Покълване... Първият метод: посадъчният материал се увива в мокър тензух, който се поставя в контейнер и се покрива с филм. Докато посадъчният материал поникне, той се навлажнява, докато изсъхва и редовно се проветрява. Вторият метод: на дъното на кутията се изсипва слой мокри стърготини, отгоре се разпределя пясък, смесен в равни пропорции със семена. Контейнерът не е покрит. Субстратът се навлажнява, докато изсъхне.И в двата случая семената покълват на топло място.

Сеитба на семена

Кутиите се пълнят с пръст, така че 2-3 см да останат свободни до ръба. Почвата се навлажнява с топла вода или разтвор на стимулатор на растежа от спрей бутилка. В него в редове се правят канали с дълбочина до 1 см.

Приготвените, но не покълнали семена се изсипват плътно в жлебовете. Ако поникне голям процент посадъчен материал, тогава разсадът ще трябва да се разрежда.

Ако семената са покълнали предварително, тогава излюпените екземпляри се засаждат в жлебове на разстояние 3-4 см един от друг. За да не се повредят тънките кълнове, те не се вземат на ръка, а се залепват върху кибрит, напоен с вода или внимателно повдигнат с пинсета.

Поръсете семената с тънък слой земя. Те се покриват с фолио и се отстраняват на топло място, преди да се появят първите издънки.

Грижи за разсад

Разсадът се отглежда в отопляема оранжерия или у дома на перваза на прозореца. Във втория случай растенията са по-силни и по-издръжливи.

За да отглеждате силни и здрави растения, е важно да се грижите правилно за вашите разсад.

Списъкът съдържа основните нюанси:

1. След появата на първите издънки филмът се отстранява от контейнерите. Разсадът се пренарежда на добре осветено място. Ако няма достатъчно естествена светлина (растенията започват да изсъхват), допълнително се използват флуоресцентни лампи.
2. Поливайте разсада от спрей бутилка, тъй като почвата изсъхва. Поливането не трябва да е твърде обилно. В противен случай водата ще се застоява и растенията ще започнат да гният.
3. След появата на разсад, ако насажденията са сгъстени, те се разреждат, така че да останат 3-4 см между растенията.
4. След появата на три истински листа, разсадът се гмурка. За целта те се отстраняват от общия контейнер с помощта на вилица. На дъното на отделни контейнери се изсипва слой пясък и след това почва. Стъблото е заровено наполовина. След това растенията се поливат. Следващото поливане е възможно не по-рано от седмица по-късно.
5. За целия период на отглеждане на разсад се прилагат две превръзки. Първият път е две седмици след появата на първите издънки, а вторият е две седмици след като целина се бере в отделни контейнери. Използват се суперфосфат 15 g, урея 5 g или калиев сулфид 10 g. Тези средства се добавят към кофа с вода.
6. Преди засаждане на открито, разсадът се втвърдява. За целта се изнася на улицата или на балкона за 10 дни, като постепенно се увеличава времето, прекарано на чист въздух.

Възможно ли е да отглеждате целина у дома

Ако говорим за получаване на кореноплодни у дома, това е възможно само теоретично. Разбира се, могат да се създадат изкуствени условия, но има ли смисъл да се поддържа висока осветеност в продължение на шест месеца и да се създават дълги светлинни часове, за да се получат няколко плода? Но е напълно възможно да си набавите витаминни зелени през зимата, като засадите търговска коренова култура от целина в саксия, което често се прави. Но би било по-правилно този процес да се нарича не отглеждане, а принуждаване на зелените.

Условия за отглеждане

Можете да вземете листа от целина у дома на изолиран балкон, ако температурата там е най-малко 10 ° C, или на осветена перваза на прозореца. За това кореноплодната култура може да бъде закупена в магазина или взета от собствената ви лятна реколта. Важно е тя да не е твърде малка: най-малко 5 см в диаметър. Не се изискват специални условия: имате нужда от голяма саксия, място за нея и малко усилия, състояща се в поливане и поддържане на достатъчно светлина.

Кацане

Можете да засадите кореноплодна култура както в началото на пролетта (на балкона, за да получите пролетни зелени), така и веднага след изкопаване на кореноплодните култури в градината (на перваза на прозореца, за зимно събиране на витаминни продукти). Трябва обаче да се разбере, че продължителността на нежните листа ще бъде краткотрайна: след два месеца листата ще бъдат, макар и ароматни, но много груби, те могат да се използват в готвенето, но не и в салати. Това означава, че ще трябва да засадите нова коренова култура.

Всяка саксия за цветя или малка кофа е подходяща като контейнер. Няколко екземпляра могат да бъдат засадени в голям контейнер, но не отблизо. Препоръчително е да поставите малък слой дренаж на дъното, но няма специални изисквания за почвата за дестилация на листата: земята от всеки обикновен състав ще свърши работа. Вярно е, че можете да донесете семена на плевели от градината с него, но това не е страшно: плевенето не е трудно, по-лошо е, ако съдържа неприятни насекоми. Необходимо е да се засади кореноплодна култура, така че короната му да не е покрита със земя.

Грижа

Грижата за засаждането е елементарна. Целина в саксия трябва да се полива често, за предпочитане с утаена вода. Поливането се изисква обилно, но без фанатизъм: почвата не трябва да вкисва, в противен случай кореновата култура просто ще изгние. По-добре е да държите саксията на южния перваз: имате нужда от много светлина. Ако говорим за зимно часово време, ще трябва да оборудвате и допълнително осветление: краткият ден няма да даде възможност за получаване на обилна реколта, дори на зелени продукти.

У дома можем да говорим само за получаване на зелени продукти.

Първите листа могат да бъдат отрязани за 2-3 седмици. За да се удължи получаването на реколтата, почвата в саксията трябва периодично да се разрохква. Трябва ли да давам горна превръзка? Изглежда, че е по-добре да не правите това: докато кореновата култура има собствена сила, оставете я да изгони листата. За вашето собствено здраве е по-добре да си набавите естествени продукти и след няколко месеца да замените почвата и кореноплодните растения в саксията.

Трансплантация на открито

Почвата за целина се подготвя месец преди засаждането на растенията на открито. За целта се изкопава и почиства от плевели. След това се внася изгнил оборски тор или хумус в размер на 6 кг на 1 кв. м. Добавете 30 g суперфосфат и 15 g урея в почвата. Почвата е добре смесена с торове.

Седмица преди бране на разсад на постоянно място, почвата се полива с меден сулфат (за 1 кофа вода се вземат 2 супени лъжици от препарата). Освен това се лекува с "Fitosporin".

За целина изкопайте дупки с дълбочина 10 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде 40-50 см, а между растенията 25-30 см. Целината не е дълбоко заровена. В противен случай ще започне да гние.

След бране лехите се поливат обилно с вода със стайна температура. Първите две седмици през нощта те са покрити с фолио или бял чул.

Важно! Ако целината бъде засадена твърде рано или твърде късно, стъблата ще се окажат безвкусни.

Как да се грижим за целина

Всички въпроси вече са решени: кога да засявате целина, как правилно да обработвате семената и вече сте засадили самото растение на градинското легло. Сега трябва да решите как правилно да се грижите за реколтата, така че да радва с добра реколта. Като цяло грижите са приблизително еднакви и за трите вида целина. Но нека се спрем на този въпрос по-подробно.

И така, общото за трите вида е, че целината не харесва, когато дори лека коричка се образува на повърхността на земята, следователно разхлабването на почвата при отглеждане на растение играе съществена роля. В допълнение, културата не обича удебеляването, следователно опитни градинари съветват не само да засаждат разсад на достатъчно разстояние един от друг, но и редовно да плевят градината от растящи плевели. Не забравяйте за поливането - почвата, където расте целина, трябва да бъде умерено влажна, поради което поливането на лехите със засадената култура трябва да се извършва, когато почвата изсъхне.

По-нататъшни грижи

Агротехниката на целина на открито е проста... Основното нещо е да следвате основните правила за грижа за него:

1. Целината се залива с топла, утаена вода 2-3 пъти седмично. Поливането трябва да е обилно, но рядко.
2. След всяко поливане и валежи почвата се разрохква и в същото време се почиства от плевели.
3. Препоръчва се лехите от целина да се мулчират с изгнила слама, чул или суха трева. Това ще предпази растенията от замръзване и вредители, ще забави растежа на плевелите.
4. Целината се храни на всеки две седмици. Редуват се минерални торове (20 g нитрофоска на кофа вода) и органични торове (оборският тор се разрежда с вода в съотношение 1:10). Преди хранене, растенията трябва да се поливат с много чиста вода.
5. Самоизбелващата се целина трябва да бъде заземена. Те започват да правят това, когато стъблата достигнат височина от 15 cm.
6. При отглеждане на сортове, които се нуждаят от избелване, дръжките им, когато достигнат височина 30 см, се увиват във влажна кърпа.

Внимание! При рядко поливане стъблата стават горчиви.

Болести и вредители

Целината не е толкова податлива на болести, колкото другите култури. Но понякога се повлиява и от гъбични, бактериални и вирусни заболявания.

Списъкът съдържа най-често срещаните:

• вирус на тютюневата мозайка;
• бактериално зацапване;
• късно изгаряне;
• черен крак;
• гниене (бяло или с форма на сърце);
• краста.

Ако следвате правилата за превенция, рискът от развитие на патологии ще бъде минимален:

1. Съответствие с принципите на сеитбообръщение. Целината не се засажда след други зелени и моркови.
2. Премахване на растителни остатъци. Върху тях могат да останат патогени.
3. Температура. Целината се засажда само след преминаване на нощните студове.
4. Дезинфекция. Дезинфекционните разтвори се използват за третиране на всички инструменти и материали, с които растенията влизат в контакт.
5. Спазване на правилата за поливане. Не допускайте застояла вода или изсъхване от почвата.

По време на епидемии се препоръчва да се напръскат насажденията с разтвор на меден сулфат, калиев перманганат или "Fitosporin". Болните растения се отстраняват, за да не заразят здрави екземпляри.

Целината често е атакувана от вредители. Те не само развалят растенията, но и пренасят патогени в цялата градина:

• охлюви и охлюви;
• листна въшка;
• лъжичка;
• ларва на моркова муха.

За да се предпази целината от вредители, тя се напръсква с отвара от горчиви билки (пелин, глухарче). Леглата и пътеките се поръсват с пепел.

Важно! Гнило ядро ​​показва, че бактериите са навлезли в стъблата.

Болести и вредители - как да се предпазим?

Целината е култура, която може да бъде атакувана от вредители и болести.

Чести заболявания на целината.

Черен крак

Брашнеста мана

Септория

Таблица "Симптоми и лечения за болести от целина."

Следните превантивни препоръки ще ви помогнат да отглеждате целина, като същевременно предпазвате от болести:

• опитайте се да не преовлажнявате почвата с ежедневно поливане;
• засадете разсад в земята, спазвайки препоръчаното разстояние между редовете и растенията;
• своевременно плевете лехи от плевели;
• използвайте безхлорни торове, за да избегнете засоляването на почвата, което изтънява корените;
• дезинфекцирайте контейнери за разсад;
• да се държат органични торове в компоста за 6 до 10 месеца преди полагане в градината.

Вредители от целина.

Фасулова листна въшка

Моркова муха

Муха целина

Таблица за вреди и вредители.

Фото галерия

Planriz - 219 рубли 900 ml

Fitospirin - M - 30 рубли 100 g

Baktofit - 130 рубли 100 мл

Gamair - 73 рубли 20 таб.

Събиране и съхранение

Целината се бере, когато стъблата й са дебели и високи поне 30-35 см. Повечето сортове са готови за прибиране през август или септември.

Сортовете, които се нуждаят от избелване, се съхраняват през цялата зима. Те се отстраняват в мазето, без да се отстранява материалът, в който са били увити по време на избелването и покрити с пясък. Целината може да престои в хладилника повече от месец. За да направите това, той е увит във филм.

Как да се грижим за листната целина

Растението е непретенциозно в грижите. Трябва да се следват стандартни процедури: поливайте редовно, разхлабвайте между редовете, премахвайте плевелите. Мулчирането на почвата ще намали работата наполовина. Нивото на влага ще продължи по-дълго, ще предотврати появата на земна кора, плевелите са по-малко обезпокоителни. Очукайте храстите.

Берете редовно листа от целина. След всеки разрез на целина от листа, той трябва да се полива обилно, като се комбинира поливането с горната превръзка. Използват се предимно органични торове: ферментирала трева, ферментирал тор или пилешки тор.

Особености на отглеждането в зависимост от региона

В региони с различни климатични условия - техните собствени тънкости в отглеждането на целина:

1. В северните райони се препоръчва всяка вечер лехите да се покриват с фолио или всяко растение поотделно с пластмасова бутилка. При застудявания такава мярка се взема през деня.
2. В райони с топъл климат леглата се поливат през ден.
3. След обилни дъждове и застудявания рисковете от инфекция на растенията се увеличават. В този случай се препоръчва да ги напръскате с "Fitosporin" за профилактика. Това важи особено за централните региони.

Отглеждане на коренова целина чрез разсад

Кореновата целина има най-дългия вегетационен период от 150-190 дни. Отглеждането на разсад е задължително.

Кога да засявате разсад от целина на корени?

Сеитбата трябва да започне през 1-2 десет дни на февруари.... Принципите на засаждане и грижи за разсад са същите като при листната целина. Разликата е, че се извършва не само бране, но и претоварване на отгледани разсад в по-просторни торфени чаши или саксии.

Как да сеем корен целина, вижте видеото:

Когато растенията растат малко, наложително е да направите кирка.

Как да гмуркате корен целина, вижте видеото:

Отгледаните разсад от коренова целина се прехвърлят отново в по-големи саксии, когато растенията стават тесни, и се отглеждат за засаждане в земята през май, когато заплахата от замръзване отмине.

Разсад от корен целина готов за засаждане снимка

Кацане в земята

Кореновата целина се засажда в земята на разстояние 35-40 см, без задълбочаване на кореновата шийка. Полезно е веднага да мулчирате засаждането с окосена трева.

Отзиви на летни жители

Опитните летни жители казват, че, спазвайки основните правила на селскостопанската технология, не е трудно да отглеждате целина. Някои от тях дават полезни съвети.

Ирина, Ижевск: „Отглеждам стръкова целина за трета година. Много вкусни и здравословни зеленчуци, които могат да подобрят вкуса на абсолютно всяко ястие. Първата година имаше трудности с покълването на семената. Те покълват много дълго време. Сега свикнах и преди кацане ги накисвам в "Епин". Що се отнася до останалото, не забелязах никакви трудности при отглеждането. "

Елена, Сочи: „Обичам целина. Тази година за първи път отглежда своя черешов сорт. Избрах сортове, които не изискват избелване. Оплодено със силаж, с добавка на пепел и пилешки изпражнения. Реколтата беше добра, стъблата са сочни и ароматни. Единственото отрицателно е, че поникнаха не повече от половината от всички семена, които закупих. "

Полезни свойства на целина

Растението е богато на набор от вещества, полезни за човешкия организъм. Това са витамини (А, Е, С, К, витамини от група В и РР), макро- и микроелементи (калций, калий, желязо, фосфор, цинк, натрий, манган, магнезий), аминокиселини (аргинин, лизин, хистидин ), фибри, етерични масла.

Също така, растението е афродизиак.

Противопоказания за хранене са бременността и кърменето (намалява нивата на мляко, може да се появи подуване на корема). Ако имате язва на стомаха, уролитиаза или разширени вени, трябва да се отнасяте с целина с повишено внимание.

В зависимост от вида на растението, определена част се използва за храна: листа, дръжки, кореноплодни растения. Те имат горчив сладък вкус и приятен аромат. Те се добавят към различни ястия в прясно състояние, приготвени гарнитури, пастети и се използват при домашно консервиране. Листата могат да бъдат замразени. Изсушените и смлени части на растението са подправка. Семената от целина се използват за ароматизиране на готварска сол.

Целината ще бъде от полза и за вашия сайт. Земните червеи обичат да са в корените на растението - те допринасят за образуването на хумус (плодородния слой на земята). За да ги привлечете в обекта в голям брой, посейте или засадете целина в кръг, за да създадете „уютна къща“.

Целината е двугодишен или многогодишен зеленчук от семейство Чадъри. Ценен е заради приятния си вкус и специфичния пикантен аромат. Има около 20 диви сорта, но в дачите се отглежда предимно един вид - ароматният. Градинарите предпочитат да избират двугодишни сортове, които дават зелена маса и корени през първата година и семена през втората. Малцина знаят как да отглеждат целина от семена, въпреки очевидната й простота.

Главна информация

Дръжката целина принадлежи към семейството със същото име, има двугодишен цикъл на зреене.През първия сезон от него се получават зеленчуци (включително дръжките на стъблата) и ядливо коренище, а през втория той образува плодно тяло с

семена. Това е висок тревист зеленчук, който расте до един метър височина.

Степента на сложност на неговата селскостопанска технология се оценява като "над средното", растението е доста капризно, но доста успешно отглеждано в средни ширини. Ето защо, преди да се заемете с отглеждането му, препоръчваме внимателно да се запознаете с характеристиките на засаждането и грижите и смело да се захващате за бизнеса.

Отглеждане на целина в страната

Независимо от вида целина, отглеждането и грижите на открито са практически един и същи вид, с изключение на някои точки. Всеки обича изобилието от светлина, както и обогатената и дишаща почва. Средата е за предпочитане неутрална или слабо кисела

Малка сянка няма да навреди много на растението, а точно обратното - листата придобиват по-интензивен аромат. Мястото за кацане се подготвя предварително. Преди зимата те орат с органични вещества (хумус), а през пролетта прекопават и оправят лехи.

Ранните сортове могат да бъдат засадени веднага на открито в началото на пролетта, докато по-късните се трансплантират. Важно е първоначално да изберете правилното семе с изключително добро качество.

Коренната и стъблената целина в студените райони, по-специално в Урал и Сибир, може да се отглежда само чрез предварителна беритба на разсад у дома или в оранжерия.

Отглеждане на разсад

Те седят в отделни подвижни контейнери и ги държат до пролетта на первазите на прозорците или отопляемите балкони. Само благодарение на този метод е възможно да се получат пикантни зелени на възможно най-ранна дата, а в бъдеще - големи кореноплодни растения и месести дръжки.

За да сеят семена от целина, те първо се накисват в разтвор на манган за около 2 дни, след което ще им бъде по-лесно да излязат изпод земните слоеве. Може да покълне върху влажна марля. Това се дължи на прекомерната им дребност.

Как се отглежда целина от семена може да се види в таблицата:

Избор на семена

Поради особеностите на климата, купуването на семена за отглеждане в средни ширини е по-добро от ранните сортове, тъй като периодът на узряване на тази култура е доста впечатляващ, до 8 месеца. Ранните сортове могат да узреят за шест месеца. Препоръчително е да вземете срока на годност с марж. Много руски градинари отдават предпочитание на чужди сортове и това е напълно оправдано, но сред руската селекция има доста достойни сортове - "Атлант", "Златен", "Аелита".

Струва си да се обърне внимание на размера на семената. Колкото по-големи са те, толкова по-месести ще бъдат дръжките и кореноплодните зеленчуци.

Интересно е! Такъв дълъг период на покълване на целината се дължи на много високото съдържание на етерични масла в семената на това растение.

Фото галерия

Снимката показва препарати за лечение на целина от вредители и болести:

Топсин М, от 55 рубли.

Fundazol, от 40 рубли.

Фитоспорин, от 30 рубли.

Baktofit, от 100 рубли.

Основна информация за растението

Родината на растението е Средиземно море. Принадлежи към тревистия род, семейство чадъри. Най-доброто място за отглеждане на целина е във влажни зони. В европейските страни се разпространява през осемнадесети век. Дълго време се отглежда с декоративни цели.

Растението достига височина до един метър, има удебелен корен. Той се отнася до двугодишни култури. През първата година от живота се образуват кореноплодна култура и розетка от листа. През втората година се появява стъбло, след което растението цъфти.

Не се страхува от замръзване. Дори младите разсад са в състояние да устоят, когато температурата на въздуха спадне до -5 ° C.

Избор на място за кацане

Зеленчукът предпочита спокойни места, понася еднакво добре слънцето и ограниченото засенчване. Леката дантелена полусянка е идеална за него. Изискванията за влага за всички сортове на тази култура са увеличени, не се допуска продължително изсушаване на почвата. И все пак трябва да избягвате низините, в които водата може да застоява дълго време.

Целината може да оцелее през пролетната слана и да продължи да расте, но след това листата ще растат обилно и ще се наблюдава образуването на напълно негодни за консумация жилави дръжки.

Изисквания към земята

Идеална е глинестата или песъчливата глинеста почва, която лесно се затопля. Малко по-малко плодородна, но доста подходяща за отглеждане на всички видове целина, ще бъде ливадната земя. Но пясъчниците и тежката глинеста почва не са подходящи за отглеждането им. В краен случай ще трябва да се погрижите за добър дренаж. Киселинността трябва да се поддържа в неутрални стойности (рН = 6,5-7). При висока киселинност почвата трябва да се дезоксидира с вар, в противен случай развитието на растенията ще бъде слабо и бавно.

Избелване

За да могат стеблата да придобият необходимата нежност, през септември трябва да се извърши избелване, което се състои в пълното засенчване на дръжките.Външен знак за готовност за избелване ще бъдат напълно оформените храстови розетки, които означават края на вегетативното развитие през първата година. Ще ви трябва хартия за опаковане, картон, слама или друг материал без мирис. Те трябва да увият стъблата, така че да не пада светлина върху тях. Долният ръб на обвивката трябва да докосва земята, горният ръб трябва да достига до самите листа, които остават свободни.

Избелваща стрък целина

Не си струва практиката да се запраши земята, въпреки че се използва и този метод. Първо, дръжките попиват добре миризмите и ще имат неприятна миризма, и второ, това е много по-обезпокоителен начин.

Не всички сортове стръкова целина се нуждаят от избелване! Разгледайте опаковката.

Какво да направите, ако разсадът е разтегнат

Често се случва засадените разсад от целина да са силно опънати.

Какви са причините за това? Има няколко от тях:

• Неспазване на датите за кацане - твърде рано
• Липса на светлина
• Неправилни температурни условия
• Преовлажняване
• Удебеляване на насажденията
• Неправилен режим на хранене

Нека поговорим за всеки от тях.

Засаждането твърде рано и липсата на светлина. Всъщност те имат една причина и тя е най-важната, когато засаждате разсад, например през януари, когато светлият ден е най-кратък, разсадът просто няма достатъчно светлина. И в условия на недостатъчно осветление растението посяга към слънцето, което все още е много малко. Възможно е да се компенсира липсата на светлина само чрез допълване на разсад със специални лампи. Целината се нуждае от 12-16 часа дневна светлина.

Неправилни температурни условия. Сеитбата на целина за разсад се извършва или през зимата, или в началото на пролетта. По това време отоплението в апартаментите работи с пълен капацитет, а температурата често достига 25 градуса. А зелените бебета се нуждаят от не повече от 20. В прекалено топла стая растението образува тънко дълго стъбло. Има два варианта, или да замръзне с разсад, или да й осигури специално помещение.

Преовлажняване. Ако целината често се полива, тогава тя престава да образува коренов апарат, няма нужда от нея, защо да търси вода, ако тя винаги е там. И ако в същото време температурата се повиши, тогава, както в тропиците, растението ще изглежда като лиана, ще спре да се занимава с образуването на кореновата система и ще изпрати всички хранителни вещества към земните издънки.

Удебеляване на насажденията. В този случай може да възникне двоен ефект. Разсадът вече няма да има достатъчно хранителни вещества и ще липсва осветление. Това обикновено е проблем с разсад, растящ в тесен сандък. В такива случаи трябва да подхраните и изтъните разсад.

Неправилен режим на хранене. Често градинарите, водени от добри намерения, твърде често третират своите домашни любимци с прекомерно количество тор или с грешен състав. Прехранваните растения често образуват дълги, тънки издънки. Има само една препоръка, въздържайте се от прекомерно торене.

Ако вашите разсад започват да се разтягат, вижте какво бихте могли да нарушите и коригирайте грешките.

Кацане в градината: време, методи и схема за засаждане

Сеитбата на семена директно в земята се извършва от средата на април, когато земята се затопли до + 10 ° C. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50-60 cm, дълбочината на вграждане не трябва да бъде повече от 3-5 mm. Почвата се навлажнява, покрива се с филм, като се осигуряват краищата с тежести от вятъра. След 2 седмици, когато се появят издънки, се извършва изтъняване. Оставете растения, които са по-силни на външен вид, с интервал между тях около 30 см. Разсад, отглеждан от края на февруари до началото на март, се засажда в градини в края на май. Те се придържат към следната схема на засаждане: 50-60 см между редовете и 30 см между корените, дълбочина на браздата 10 см.

Засаждането се извършва чрез задълбочаване на растението до точката на растеж, която трябва да се остави на повърхността.

Предимства и недостатъци

Коренната целина е широко известна и популярна.Но повечето градинари се съмняват дали да го отглеждат на своя сайт или не. В този бизнес има плюсове и минуси.

Предимства:

• Силни разсад. Правилната грижа от началото на сеитбата ще даде здрави и здрави разсад.
• Симулация на изкуствено осветление. Ако липсва слънчева светлина, можете да използвате специална лампа.
• Удобство при поставяне на контейнер с разсад. В малка стая заема малка част от пространството.
• Разнообразие от сортове.
• Устойчивост на замръзване. Разсадът, засаден в земята, може да издържи до -5 ° C.
• Удобно място за засаждане в градината. С малък брой разсад можете да го поставите на крайната ивица на градината.
• Комбинация с някои зеленчуци. За да спестите място, можете да засадите с домати, зеле, цвекло, краставици, боб.
• Дългосрочно съхранение на кореноплодни култури след прибиране на реколтата.

Недостатъци:

• Дълъг вегетационен период. Градинарите, живеещи в средната лента, ще се сблъскат с трудности при отглеждането на коренова целина. Беритбата се извършва 6-7 месеца след сеитбата.
• Семената имат лоша кълняемост. В запаса трябва да има голям брой семена - не всички могат да поникнат.
• Смърт или болест с твърде много поливане.
• Кариера с магданоз, картофи и моркови.

Смяна на реколтите

Добри предшественици са домати, маруля, зеле от всякакъв вид и други кръстоцветни растения, краставици, цвекло, всички видове лук (особено лук), тиквени семки, зелен спанак и храстови зърна.

Не трябва да се засаждат на мястото на миналогодишните култури от царевица, картофи, моркови, магданоз, пащърнак. Можете да възобновите засаждането на целина на същото място не по-рано от 4 години по-късно!

От съседите на настоящия сезон бялото зеле е най-впечатлено от целината, която стимулира растежа на този зеленчук. Той й плаща за това, като прогонва зелени вредители. Останалата част от квартала е подобна на изискванията за сеитбообръщение.

Един от най-лошите съседи е пащърнакът. Това сериозно увеличава риска от нападение от муха целина.

Растителни сортове

Най-често се отглеждат три вида целина: корен, лист, дръжка. Всеки от тях има много разновидности.

Отглеждането на корен от целина на открито се извършва, за да може коренът му да достигне максималния си размер. Именно той е ценен заради лечебните си свойства. Може да се сравни с корен от женшен. Обикновено са необходими деветдесет до сто и петдесет дни, за да узрее този вид. Теглото на готовата кореноплодна култура е 60-300 грама. Въпреки че има и гиганти, чието тегло достига 500-700 грама.

Отглеждането на листна целина осигурява на градинарите ароматни листа през цялото лято. Те съдържат голямо количество витамини. Растението не образува кореноплодна култура. Известен е с красивите си листа, които надничат от земята на гроздове.

Отглеждането на стъблена целина също няма да осигури кореноплодни растения на градинарите. Стойността му се крие в стъблата, които са с дебелина до пет сантиметра. Те са богати на витамини и имат сочна и месеста консистенция.

Всеки може да намери за себе си най-добрия вариант за запълване на тялото с полезни вещества, които се съдържат в тревистата култура. Как да го получите на вашия собствен сайт?