Идеално ръководство за отглеждане на грах: Засаждане и грижи на открито, Как да се върже

Тревистото растение грах (Pisum) е представител на семейство Бобови. Произхожда от Югозападна Азия, където е култивиран в древността. Зеленият грах съдържа каротин (провитамин А), витамин С, РР, витамини от група В, както и соли на манган, фосфор, калий и желязо. Грахът съдържа и лизин, който е една от най-редките аминокиселини. Към днешна дата се отглеждат 3 сорта от това растение, а именно: зърнен грах, фуражен и зеленчуков грах - този едногодишен е самоопрашващ се и има бързо развитие. Тази култура е популярна не само защото е източник на растителен протеин и съдържа много полезни за човешкото тяло вещества, но и защото е отлично зелено торене. Грахът е отличен предшественик за всички култури, отглеждани в градината без изключение.

Класификация

Обикновеният вид грах (Pisum sativum) принадлежи към род Pisum, принадлежащ към семейство Fabaceae (или Viciae) и е свързан с родовете от ранг (Lathyrus L.) и леща (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) и Вавиловия Фед. По-рано родът Pisum наброява повече от 10 вида, но сега включва само два: Pisum sativum L. и Pisum fulvum Sm. Останалите бяха прехвърлени в ранга на подвидовете или разновидностите на Pisum sativum, с които лесно се опрашват.

Видът Pisum sativum представлява много голямо генетично разнообразие, което се проявява в многобройни промени в морфологичните характеристики на цветята, листата, стъблата, плодовете и семената, което мотивира различни класификации на форми, intraspécifiques. Основните подвидове и сортове са както следва:

Това е чисто ботаническа класификация на подвидовете. Но има и класификация на сортовете в зависимост от посоката на тяхното използване.

• Обстрелване на грах (Pisum sativum L. convar. Sativum), има гладка повърхност и по време на обработката обикновено се обелва от кожата и остават само котиледоните. Те са с високо съдържание на нишесте и относително ниско съдържание на свободни захари.
• Грах от костен мозък (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm), когато е узрял, смачкан, наподобяващ мозъка. Но те се довеждат до това състояние само при производството на семена и те са незрели като хранителен продукт. Освен това, за разлика от предишния сорт, те съдържат доста захар, което определя сладкия им вкус. Те са тези, които се оказват в буркани и замразени смеси.
• И накрая захарен грах (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Листата нямат пергаментен слой и могат да се използват целият плод. Семената са сравнително малки и много набръчкани поради високото си съдържание на вода.

Как расте комерсиално

Съвременните технологии позволяват бързо засаждане на големи площи грах. Почти всички региони отглеждат грах в големи количества. Продуктът се използва като консерви и за храна на животни под формата на зърнени препарати.

Схема за кацане

За засаждане се използва напълно узрял грах. Сортовете се засаждат според периода на тяхното узряване. Преди засаждането полето се разорава и обработва. След това, с помощта на сеялки с топ сеитба, посадъчният материал се засажда в земята.

Болно

След поникването на растението, което ще достигне 10-15 см, се извършва брануване. За това се използва специално механизирано устройство, с помощта на което почвата се обработва между лехите. Бранирането се извършва два пъти за целия период на узряване.

Поливане

През целия период на узряване културата се напоява 3-4 пъти, напояването се извършва с помощта на специални инсталации, които пръскат вода в необходимото количество.

Хербициди

Използването на хербициди се извършва преди образуването на съцветия по растенията. Могат да се използват хербициди от вредители или плевели. След образуването на цветя, растението не се подлага на химическа обработка.

Механизирано прибиране на реколтата

Могат да се използват няколко вида прибиране на реколтата:

• използването на комбайни, които извършват еднократно почистване;
• ако сортът е узрял неравномерно, първоначално грахът се коси и сгъва на рула, след което след няколко дни растението се обработва с помощта на комбайн.

Най-често грахът се бере в средата на юли.

Грахови свойства

Стойността на граха се дължи преди всичко на високото му съдържание на протеини - много повече, отколкото в другите зеленчуци и почти толкова, колкото в месото, но граховият протеин се усвоява по-добре. Грахът съдържа също въглехидрати, витамини А, В, С, минерали и фибри и следователно е желана хранителна добавка за зеленчукови или постни диети.

Голямата роля на граха е, че той е отличен зелен тор, предшественик за засаждане на много културни растения. Отглеждането на грах, подобно на други бобови растения, обогатява почвата с азот.

общо описание

Всъщност може да не знаете нищо за това как да отглеждате грах, а просто да засеете сух боб върху останалото парче земя на вашия сайт. В резултат на това растението ще зарадва децата с вкусни пресни плодове. Но за да се получат високи резултати, е много важно да се познават характеристиките на селскостопанската технология. Грахът се класифицира като едногодишни култури. Има малко дебело стъбло с дължина до 250 см. Структурата на стъблото силно зависи от избрания сорт. Цветът най-често е светло зелен, но понякога се среща и сиво-зелен. Листата също оставят стъблото, а по време на цъфтежа се появяват бели цветя.

Сортове грах

Грахът е спечелил уважението на животновъдите с факта, че лесно се поддава на промени и подобрения в техните качества и свойства. Непрекъснато се разработват нови сортове, които отговарят на различни изисквания, така че никой няма недостиг на избор на семена за захарен грах или грах от черупки.

Ето списък на най-популярните сортове грах сред фермерите и градинарите:

1. Трапезни сортове - подходящи за сушене и последващо приготвяне на гарнитури, супи, зърнени храни от тях.
   Александра- ранозреещ сорт, узрява 50-60 дни след поникването. Растение за късо тъкане със сочен сладък грах.
2. Изгрев - средно късен сорт с черупки. Полуджуджето достига едва 65–75 см, така че почти не се излежава. Характеризира се с приятелско узряване на зърната и устойчивост на болести.
3. Консервирани сортове - подходящи за консервиране на пресен "зелен грах" в консерви. Обикновено се използват сортове захар.
   Виола- високодобивен, маломерен, изправен, средно узряващ (57–62 дни) сорт. Растението не е високо, 60-80 см.
4. Премиум - ранозреещ сорт (55-60 дни), дава добра реколта. Височина на растението до 80 см.
5. Универсални сортове - отглеждани за храна и по двата начина.
   Вега- пилинг сорт със средна височина и период на узряване (50–70 дни). Стъблото е ниско, до 65 см, устойчиво на полягане.
6. Тройка - церебрален, средно голям, късен сорт (узрява за 80–90 дни). Височината на граха е средна - до 80 см, дължината на боб е до 8 см.

Отглеждащи функции

Грахът има особености на отглеждане, които трябва да се вземат предвид от всеки градинар.

Условия за узряване

Грахът може да бъде от различни сортове, така че периодът на узряване е различен. Ранните сортове имат период на узряване от 45 дни от датата на засаждане. Средни сортове - 55-60 дни.Късните сортове узряват 65-70 дни след засаждането в земята.

Изисквания към сайта

Сайтът трябва да отговаря на следните изисквания:

• да се намира на слънчево място;
• имат умерена киселинност;
• пазете от места, които натрупват влага.

Преди засаждането е необходимо да се добавят хранителни вещества за бързото развитие на граха.

Добри съседи

Изборът на правилните съседи не само подобрява растежа на граха, но и отблъсква вредителите.

Картофи и други нощници

Културите насърчават усвояването на азот и други хранителни вещества. Това има положителен ефект върху вкуса на граха.

Зеле

Близостта на зелето с грах има благоприятен ефект върху зеленчука. Културите имат различни вредители и коренови системи, така че те не се борят за хранителни вещества.

Царевица

Царевицата се счита за добър съсед за грах. Това се дължи преди всичко на факта, че грахът е катерене. Царевицата действа като опора.

Морков

Растението допринася за отделянето на специфична миризма. Моркови лехи предпазват граха от възможни вредители.

Цвекло

Отглеждането на цвекло изисква много хранителни вещества в почвата. Сидерата освобождава необходимите компоненти и увеличава добива на цвекло.

Краставици

Грахът се чувства добре до краставиците. Редуващи се лехи могат да увеличат добива от двете култури.

Домати

Специфичната миризма на домати отблъсква летящи вредители, които атакуват граха. Азотът, отделен от граха, се консумира от доматите, което може да намали риска от много заболявания.

Тиква

Отглеждането на тиква до грах помага да се поддържа необходимото ниво на влага в почвата.

Подготовка на почвата

За засаждане на грах почвата трябва да се подготви през есента. Всички стари листа и издънки се отстраняват от мястото. Въвеждат се хумусни и калиеви торове, почвата се изкопава на дълбочина 20 см. Това е необходимо, за да могат всички вредни ларви, които зимуват в почвата, да загинат под въздействието на замръзване.

През пролетта мястото се разхлабва, ако е необходимо, тори се със суперфосфат и културата се засажда.

Правила за сеитбообръщение

За да получите висок добив, трябва да следвате определени правила:

• засаждането на бобови растения на едно място трябва да се извършва само след 3 години;
• растенията в квартала трябва да си взаимодействат;
• култури, които имат общи вредители и болести, не се засаждат на едно легло;
• почвата изисква редовна почивка, така че културите, които консумират същите хранителни вещества, трябва да се редуват.

Грахът е зелено торене, така че може да се използва за торене на изчерпани площи.

Климатични условия

Граховете обичат умерена влага, особено през периода на цъфтеж. Растението може да понася студове до -6, но при продължителна топлина може да намали добивите. Най-оптималната температура за образуване на яйчници върху грах е + 15 ... + 17 градуса.

Отглеждане на грах

Непретенциозно растение изисква минимум усилия за отглеждане, но въпреки това спазването на някои изисквания ще помогне за увеличаване на добива.

Дати на почвата и засаждането

Грахът расте добре на въздухопропусклива плодородна почва с нормална киселинност. Ако почвата е бедна, лесно е да се поправи - преди пролетното засаждане през есента, при копаене, добавете 5 кг компост, 15 г калиева сол, 30 г суперфосфат на 1 кв. m, и добавете пепел през пролетта.

Този зеленчук обича слънцето и поливането; той е студоустойчив, в централна Русия може да бъде засаден вече в края на април. За удължаване на периода на прибиране на реколтата 2-3 пъти с разлика от 10 дни се засажда нова партида семена.

Засаждане на грах

Грахът е отличен предшественик за много култури, но е препоръчително да се засаждат след картофи, тиквени семки, домати или зеле. Грахът се накисва във вода за 12-17 часа, водата се сменя няколко пъти.Ако грахът не е много, можете да го държите във влажна кърпа, докато кълновете се кълват. Семената се засяват във влажна земя на дълбочина 3-4 см, с разстояние 15 × 5 см. За да защитите граха от птици и замръзване, можете да покриете лехите с нетъкан материал.

За да не образува кора на земята, грахът трябва да се разхлаби в пътеките. При сухо време, по време на цъфтежа, трябва да се полива поне 2 пъти седмично.

Ако сортът засаден грах е висок, тогава за добра реколта се нуждае от опора - високи колове с опъната тел между тях. Нискорастящите мустакати сортове растат без опора, преплитайки се с мустаци, те се поддържат взаимно.

Размножаване на грах

Грахът се размножава със семена. За да се събират семена (грах), шушулките трябва да се оставят на храста, докато долният ред е напълно узрял - това може да се определи от появата на белезникава мрежа върху листата на боба. Граховите храсти се отрязват в корена, завързват се и се окачват на сухо място до пълно изсъхване за 1-2 седмици. Грахът внимателно се обелва от сухите шушулки и се суши за още една седмица, като се разпределя на един слой. Изсушените семена се съхраняват в хартиен плик.

Както виждаме, грахът не е капризна култура, но много здравословен и вкусен. Отделете малко парче земя за този зеленчук и полагайте малко грижи - и след 2-3 месеца ще можете да ядете нежен грах, да го почерпите с децата си и да получите отличен компост от остатъците от зеленина.

Технологична карта на отглеждане на сеещ грах

Черупкови и захарни сортове зелен грах

Принадлежи към рода тревисти растения от семейство Бобови. Стъблото на растението е кухо отвътре, с много антени. Цветът на стъблото варира от светло зелено до тъмно зелено. Растението цъфти с не големи бели цветя, понякога с лилав оттенък, женски и мъжки, които не се нуждаят от опрашване от пчели. Плодовете са с кръгла форма, разположени на няколко парчета в шушулка, имат второ име за шушулка.

Фасулът може да варира по размер, форма и цвят от един сорт до друг. Семената в шушулката са подредени в ред от 4 до 10 семена. Повърхността на граха може да бъде гладка или набръчкана, цветът и формата се различават в зависимост от сорта. По правило цветът на семенната обвивка може да се определи от цвета на цветята на растението, тъй като те са еднакви.

Сортовете са разделени на две основни групи: черупкови и захарни сортове. Отличителна черта на пилинг сортовете е наличието на пергаментен слой. Пергаментният слой е разположен от вътрешната страна на клапаните на капсулата, което ги прави неподходящи за консумация от човека. Растения от пилинг сортове се отглеждат за консервиране.

Сортовете захар нямат пергаментни прегради. Яде се неузрял, цял, не е разделен на семена и клапи. Съществува и полузахарен сорт, който е нещо средно между черупките и типа захар. Пергаментният слой при този сорт е практически незабележим и става забележим само при сушени зърна.

Сортовете могат да бъдат както ниски - от 40 см, така и с дълго стъбло - до 250 см. Различават се и в ранна зрялост. Предпочитани са формите с удебелено стъбло, къси междувъзлия, които не се нуждаят от опора.Ранните сортове са подходящи дори за Далечния север - до онези географски ширини, където е възможно земеделие.

В началото на пролетта можете да сеете едновременно няколко сорта и след това да ядете пресен зелен грах в продължение на 1,5-2 месеца. Ако правилно разпределите времето за сеитба на различни сортове през сезона, можете да празнувате с плодове от градината в продължение на 90-100 дни.

Следните сортове са най-подходящи за отглеждане на грах през лятото: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Geneva, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

Почистване и съхранение на грах

Около 30 дни след като растението завърши цъфтежа, можете да започнете да прибирате. Продължителността на плододаването на тази култура е от 35 до 40 дни. Такова растение е многореколта, така че плодовете му се събират на всеки 2-3 дни. Първо узряват плодовете в долната част на храста. През един сезон от 1 м2 от градината могат да бъдат отстранени около 4 кг плодове, но това е само при благоприятни условия.

Най-често градинарите отглеждат пилинг и захарни сортове на това растение. Важна разлика между захарния грах и граховия грах е, че те нямат пергаментен слой в шушулките; следователно, младите плодове, ако желаете, могат да се ядат заедно с шушулката. Беритбата на деликатни растителни шушулки от този сорт се извършва веднага след достигане на техническа зрялост, започвайки от втората половина на юни. За да могат храстите да започнат да цъфтят отново през август и дават втора реколта, е необходимо систематично да откъсвате всички шушулки от растенията до една. Беритбата се извършва много внимателно, за да не се наранят деликатните издънки.

Събирането на плодовете на пилинг сортовете се извършва от последните дни на юни до есента, докато узреят. Тъй като този сорт се отглежда за получаване на зелен грах, плодовете трябва да бъдат премахнати, докато все още са гладки и имат еднакъв цвят. Мрежестите шушулки могат да се използват само за зърно.

Всъщност зеленият грах не е узрял и експертите казват, че плодовете са в етап на техническа зрялост. Не може да се запази дълго свеж, така че е или замразен, или консервиран. Има и друг начин за запазване на събраната реколта. За да направите това, изсипете граха в гореща вода и го оставете да ври 2 минути. След това се хвърля в гевгир и се изплаква с много студена вода. След това трябва да се постави във фурна, загрята до 45 градуса, където да престои 10 минути. Издърпаният грах трябва да се охлади при стайна температура за 1,5 часа, след което отново се изважда в сушилнята, загрята до 60 градуса. Грахът, ако желаете, може да се суши във фурната на лист за печене, но в този случай ще трябва да добавите захар. Когато грахът е готов, той ще придобие тъмнозелен цвят и повърхността им ще се набръчка. Може да се съхранява доста дълго време. Биологично зрелият грах може да се съхранява няколко години, ако се прави правилно:

• плодовете трябва да са напълно узрели;
• преди съхранение грахът се изсушава старателно;
• за съхранение се поставя на място, където няма достъп до насекоми.

Преди да съхранявате граха, той трябва да се олющва и суши в добре проветриво помещение за 2-3 дни, като същевременно ги поръсва върху чисти хартиени листове. Тъканите, хартиените или пластмасовите торбички не са подходящи за съхранение на готов грах, тъй като насекомите лесно могат да проникнат в тях. Експертите препоръчват да се използват стъклени буркани с метални усукващи се капаци за съхранение на грах. Факт е, че капачките от найлон няма да могат надеждно да го предпазят от вредители.

Отглеждане на разсад от захарен грах от семена (със снимка и видео)

Когато се отглежда в страната, грахът се счита за изискано растение, но отглеждането му в страната, при спазване на определени правила, е съвсем просто.

При тежки и глинести открити почви отглеждането и грижите за грах се извършват практически на повърхността, при по-леките почви засаждането става по-дълбоко.

Преди да отглеждате грах, семената трябва внимателно да се сортират, развалените, счупени трябва да се изхвърлят. Останалото трябва да се затопли и да се накисва за 5-7 минути в разтвор на борна киселина (1 g на 5 l вода). Засаждането става в подут, но изсушен вид. Можете също да използвате стимуланти за растеж.

За отглеждане на грах, разсад се засява през пролетта, в повече или по-малко загрята почва. Коренът на растението отива дълбоко в земята и затова той изисква предварително изкопаване на почвата, за предпочитане през есента. В същия период е по-добре да се прилагат сложни торове.

Обърнете внимание на снимката - когато отглеждате грах, сеитбата протича с определена плътност (маломерните сортове се засяват по-плътно, по-високите сортове се засяват по-рядко):

Градинското легло е много лесно за приготвяне. Първо се правят бразди с дълбочина 5-7 см. Разстоянието между тях е 50-60 см. Браздите трябва да се подготвят предварително, няколко дни преди засаждането, и към тях трябва да се добави смес от компост и пепел, което е поръсена със земя от градинското легло.

Посейте 15-17 парчета за всеки метър от леглото - приблизително на всеки 6 см. Културите се поръсват със земя и леко се набиват, за да се запази влагата. След една до една седмица и половина ще можете да видите първите издънки.

Веднага след сеитбата лехите могат да бъдат покрити с фолио за няколко дни. След покълването е препоръчително да поставите мрежа върху градинското легло, да покриете оранжерията с рамка, да издърпате въжетата, тел, за да я предпазите от птици. Когато разсадът е на възраст около 2 седмици, препоръчително е да разрохкате почвата малко и дори да сгушите разсада.

Първото подхранване при отглеждане на захарен грах се случва в момента, когато растенията в градината достигнат растеж от 8-10 см. Освен това подхранването може да се прилага веднъж на две седмици, но това не е толкова необходимо, колкото поливането, което трябва да се направи систематично, особено при сухо време. Но не бъдете ревностни, защото е нежелателно да преливате растението.

Но когато цветът се появи и плодовете започнат да се изливат, опитайте се да осигурите по-постоянно поливане - в размер до една кофа вода на квадратен метър от градината.

Когато отглеждате зелен грах, не забравяйте за задължителната жартиера на храстите - винаги преди цъфтежа и развитието на фасула. Необходимо е да се монтират колчета на всеки метър и половина и да се поставят хоризонтални водачи, направени от въже или тел, така че растенията да не лежат на земята, да не гният от прекомерна влага, да се проветряват добре и да се затоплят на слънце.

Вече две седмици след цъфтежа можете да опитате младите плодове. Струва си да се събира много внимателно, без да се отчупва половината храст зад всяка шушулка. За да увеличите максимално добивите, прибирайте по време на узряването всеки ден, като берете само най-подходящите шушулки от храстите. Ако по храстите има презрели и изсъхнали шушулки, те трябва да бъдат отстранени, тъй като забавят растежа и развитието на младите.

Реколтата е напълно събрана от градината през периода, когато долните шушулки узряват и изсъхват. Изрязаните растения се окачват на гроздове в сухо и тъмно помещение, където се държат до пълно узряване.

Най-опасно е дръжката или рулото на листата. След зимуване в земята, гъсениците на вредителите се превръщат в възрастни пеперуди и снасят яйцата си върху зеленината на растението, в цветя и листа. От тези яйца отново се появяват гъсеници, които бързо поглъщат младите растения и сериозно развалят реколтата.

Видео за отглеждане на грах ще ви помогне да се справите по-добре с тази задача:

Засаждане на грах на открито

Колко време да засаждате

Грахът е доста взискателна култура, за която трябва да се грижите. Ако обаче се придържате към всички агротехнически правила на тази култура, ще бъде доста лесно да отглеждате грах. Сеитбата на семена в открита почва трябва да се извършва в последните дни на април (от около двадесетия ден), след като снежната покривка се разтопи напълно и почвата леко изсъхне.Появили се разсад растат добре и не умират дори при не много голяма слана. Ако сортът е рано узряващ, тогава сеитбата на семена може да се извърши от пролетта до края на първото десетилетие на юли. Опитните градинари препоръчват семената на тази култура да се засяват на открита почва няколко пъти от последните дни на април до първия - юли, като между културите трябва да се поддържа разстояние от 1,5 седмици.

Семената се нуждаят от предсеитбена подготовка. За да направите това, те трябва да се затоплят в продължение на 5 минути в горещ (около 40 градуса) разтвор на борна киселина; за приготвянето му трябва да смесите 1 кофа вода с 2 грама киселина. В резултат на това растението става по-устойчиво на вредни насекоми и болести, например на ларвите на кореновия дългоносик. Когато семената набъбнат в киселинния разтвор, те ще трябва да бъдат добре изсушени. Ако изведнъж не сте успели да намокрите семената преди сеитбата, те могат да бъдат засети на сухо на открито, след няколко часа те ще набъбнат направо в почвата.

Подходяща земя

За да бъде успешно отглеждането на тази култура в открита почва, за това трябва да се запознаете с няколко правила и да се придържате към тях:

1. Сайтът трябва да е добре осветен.
2. Подземните води трябва да лежат достатъчно дълбоко, в противен случай кореновата система на храстите, която навлиза на 100 сантиметра дълбоко в почвата, може да бъде значително засегната.
3. За граха е идеална лека почва, богата на хранителни вещества, с рН 6-7. Когато се отглеждат в кисела почва, храстите ще бъдат отслабени и болни.

Лошата почва не е подходяща за отглеждане на такава култура и дори такава, в която има голямо количество леснодостъпен азот. Има градинари, които сеят грах директно в стволовия кръг на младо ябълково дърво. Короната на младо дърво тепърва започва да се развива, така че слънцето е достатъчно за граха. Самият грах допринася за обогатяването на почвата с азот, което има много добър ефект върху растежа и развитието на ябълковото дърво. Ако искате да прибегнете до този метод за отглеждане на грах, тогава в кръга на ствола на дървото трябва да се излее слой хранителна почва с дебелина от 10 до 12 сантиметра.

Експертите съветват предварително да се подготви почвата за засяване на такава култура. За да направите това, през есента мястото трябва да бъде изкопано, докато към почвата трябва да се добавят 50 до 60 грама суперфосфат и от 20 до 30 грама калиева сол на 1 квадратен метър. Ако почвата на площадката е кисела, това може да бъде коригирано чрез въвеждане на дървесна пепел в нея, докато на 1 квадратен метър от площадката се вземат от 0,2 до 0,4 кг, крайното количество пепел зависи от стойността на киселинния индекс . С настъпването на следващия пролетен период в почвата трябва да се добави селитра (10 грама на 1 квадратен метър от парцела). Трябва да се помни, че тази култура реагира изключително негативно на внасянето на пресен оборски тор в почвата, но расте добре на земята, която е била оборена, когато други растения са били отглеждани върху нея. Най-добрите предшественици на такава култура са картофи, краставици, домати, зеле и тиква. И не се препоръчва да го сеете в онези райони, където преди него са били отглеждани боб, леща, грах, боб, соя и фъстъци

Правила за кацане

Семената се засяват в жлебове с дълбочина от 50 до 70 мм и ширина от 15 до 20 сантиметра, което първо трябва да се направи на градинското легло. Разстоянието между каналите трябва да бъде равно на 0,5–0,6 м. Смесете компоста с дървесна пепел и изсипете получената смес в каналите, полученият слой трябва да се поръси отгоре с градинска пръст. След това дълбочината на каналите в легло с тежка почва трябва да остане около 30 мм, а при лека почва - около 50 мм. По време на сеитбата на 1 м от браздата трябва да отидат 15 до 17 семена. За това трябва да се поддържа разстояние от приблизително 60 mm между семената.След като жлебовете са покрити с пръст, повърхността на градинското легло трябва да бъде старателно трамбована, което ще помогне да се задържи влагата в него. Леглото трябва да бъде защитено от птици, които могат да извадят граха от земята. За целта те трябва да бъдат покрити отгоре с риболовна мрежа или прозрачен филм. Първите разсад трябва да се появят след 7-10 дни. Между редовете на леглото с грах можете да посеете маруля или репички.

Болести и вредители на зеления грах

За да се борите с болестите и вредителите на грах, трябва предварително да вземете превантивни мерки. Дори през есента изкопайте мястото, посейте семена по-рано, като се съсредоточите върху първите топли дни в средата на пролетта, а също така лекувайте младото растение с запарка от тютюн, корени от репей или листа от жълтурчета. Можете също да използвате отвари от пелин или домати.

Брашнестата мана също може да се превърне в неприятен проблем, който засяга цялото растение и намалява шансовете за прибиране на реколтата.

Можете да се борите с брашнестата мана с инфузия на магарешки бодил (300 г листа се вливат в кофа с чиста вода за 8-10 часа), с която се напръскват всички насаждения. Повторното пръскане се случва седмица след първото.

Условия за отглеждане

Сеитбата на грах много обича слънчевите места. Почвата трябва да има неутрално рН, докато в киселата почва растежът и развитието й се забавят. Изберете светло място. Ще бъде много полезно да се оплоди преди засаждане. Хумусът и компостът са страхотни. Тази култура е непретенциозна и спокойно ще приеме почти всяко хранене. Освен подкиселена, всяка почва е подходяща. Но трябва да обърнете специално внимание на неговия състав. Ако почвата е глинеста, тежка, тогава грахът от семена е разположен почти на повърхността, без задълбочаване. Леката, пясъчна почва има различна структура. В този случай семената трябва да бъдат заровени по-дълбоко, така че растението да има за какво да се хване. Тук има някои трикове, които трябва да се вземат предвид. Растението може да разпръсне камшици по земята, но в този случай засаждането ще отнеме много място и ще даде оскъдна реколта. Ето защо се препоръчва определено да се монтират опори, за които растението ще се придържа. Само в този случай можете да очаквате добра реколта от него.

Отглеждане на грах у дома и в оранжерия

У дома грахът може да се отглежда, като се използват както семена, така и разсад. Препоръчва се семената да започнат да се засаждат в началото на май и ако това са разсад, тогава трябва да се засаждат в средата на май. Сортовете захар са много взискателни към почвата и условията на отглеждане. Ако настъпи застудяване след сеитбата, семената ще започнат да се разлагат. Ако почвата не е правилно наторена, грахът ще има малки и тесни плодове. Семената се поставят в кутии, които се пълнят с леко навлажнена почва. Когато отглеждате грах у дома, препоръчително е да използвате почвата под краставици и домати.

Преди засаждане на семена, те трябва да се напръскат с нитрагином или борни торове с микроелементи. Сеитбата трябва да е много дебела - на няколко сантиметра отстъп от реда. Дълбочината на вграждане трябва да бъде около три сантиметра. След това посевите трябва да се поливат с лейка. Ако растежът е доста лош, тогава почвата трябва да се подхранва със слаб разтвор на карбамид. След 3 седмици разсадът ще бъде готов за разсаждане на постоянно място.

Разсадът може да се постави в удобни кутии или обикновени саксии за цветя. На перваза на прозореца трябва да изберете топли, слънчеви места. Първото поливане се препоръчва след засаждане на разсад, второто поливане, когато растението придобие цвят, и последното поливане, когато грахът завърши с формирането.

Отглеждането на грах в оранжерията се извършва за ранна реколта. За това се използват сортове захар. Техните зърна нямат вътрешен твърд слой на клапата и могат да се консумират цели.

В този случай сеитбата се извършва през февруари и март в отопляема оранжерия в размер на 120 грах на 1 m². При подходящи грижи това количество може да доведе до добра реколта.

В оранжерията растението е по-често, отколкото на открито, засегнато от брашнеста мана. Можете да се борите с него, като проветрите оранжерията и намалите влажността на въздуха. Останалата част от отглеждането и грижите е същата като на открито.

Подготовка на посадъчен материал

Подготовката за отглеждане на грах у дома започва с избора на качествени семена. Те са ключът към изобилната реколта в бъдеще. Можете да ги купите или да ги сглобите сами. Те запазват капацитета си за покълване в продължение на две години.

Първият етап от подготовката за засаждане на грахови семена - визуална проверка

На първо място, грахът се сортира и внимателно изследва, като се отхвърлят тези, които имат очевидни дефекти - нарушения на целостта на кожата, други механични повреди, петна, които приличат на следи от мухъл и гниене, нестандартни размери и форми и т.н. На.

Останалите семена се потапят в мека вода с добавяне на трапезна сол (20 г на литър) за 10-15 минути. Ако няма топене или дъждовна вода, ще има редовно водоснабдяване. Но ще трябва да се защитава поне един ден в очакване да се образува утайка, наподобяваща сиво-бели люспи. Можете също така да добавите няколко капки ябълков оцет или кристали от лимонена киселина. Грахът, който изплува на повърхността, може да бъде изхвърлен веднага. Необичайната лекота означава липса на ембрион. Такива семена няма да поникнат, това е очевидно.

Накисването на семена от грах във физиологичен разтвор ви позволява да отхвърлите тези, които очевидно няма да покълнат.

Грахът, преминал теста за потенциална кълняемост, се подготвя за покълване. Зърната, извлечени от физиологичен разтвор, се измиват с течаща вода и оставят излишното количество да се отцеди, като се разпределят върху ленени салфетки или памучни кърпи. След това те се накисват в разтвор на калиев перманганат с яркочервен цвят, за да се предотврати развитието на гъбични заболявания. Подходяща е и вода с добавка на борна киселина (0,1 g на 0,5 l). Процедурата в първия случай продължава 6-8 часа, във втория - 15-20 минути.

Разтворът на калиев перманганат е един от най-достъпните дезинфектанти

След това грахът се измива отново и се държи 4–6 часа в обикновена вода, загрята до температура 40–45 ° С. През това време е препоръчително да го смените поне веднъж или два пъти, защото се охлажда. След определен период те се изваждат от водата и се сушат.

Последният етап от подготовката преди засаждане е покълването. Парче памучен плат или памучна вата се навлажнява с вода и се изстисква леко, за да не капе. За да се ускори процесът, към водата може да се добави биостимулант. Подходящи са както закупените препарати (Епин, Корневин, Хетероауксин, калиев хумат), така и народни средства (сок от алое, мед, янтарна киселина). Семената се поставят върху този плат и се покриват със същото парче отгоре. Нежелателно е да се използва марля. Появяващите се разсад се бъркат между нишките, почти е невъзможно да ги премахнете от там, без да се счупите. И хартиените салфетки много бързо се прокрадват в каша, защото материалът ще трябва постоянно да се навлажнява, докато изсъхва. В никакъв случай не трябва да забравяте за това. Ако тъканта изсъхне, семената просто ще изчезнат.

Ако увиете семена от грах в тензух, покълналите екземпляри ще бъдат много трудни за отстраняване от там, без да повредят

Полученият "пакет" се поставя върху чиния и се поставя на топло. Например, радиатор или перваз на прозорец, осветени от слънцето през по-голямата част от деня, ще свърши работа. Семената са готови за засаждане, при които кълновете са достигнали около сантиметър дължина. Излюпват се някъде след 2-3 дни, целият процес отнема 5-6 дни. Такъв грах пониква 4-5 дни по-рано от неподготвения.

Покълналите грахови семена показват по-бързи и по-добри нива на кълняемост от нетретираните.

Процедурата се извършва по такъв начин, че семената да могат да бъдат засадени в земята веднага след нея. Дори не е необходимо да се сушат.

Някои градинари препоръчват просто да излеете граха с топла вода. Но в този случай е лесно за тези, които нямат много опит, да развалят посадъчния материал. Ако на повърхността на водата се появят мехурчета, това означава, че някои от семената са умрели поради дълъг престой в нея. Обикновено нощта е достатъчна, а на сутринта грахът вече може да бъде засаден. Те ще набъбнат, но няма да покълнат. Съответно появата на разсад ще се забави.

Видео: предварително засаждане на семена от грах

Подготовка на грах за засаждане

Преди да засадите семена, те трябва да бъдат сортирани, за да се отсеят развалените и счупени. Семената, които са подходящи за сеитба, първо трябва да се затоплят. След това ги накиснете във вода с борна киселина за 5 минути. Когато набъбнат, те могат да бъдат засадени в земята. Отглеждането на грах не е трудно. При правилна подготовка на семената за засаждане, грахът, дори без стимулатори на растежа, дава добри издънки.

Тайни на богата реколта

За да получите реколта, се препоръчва да следвате следните съвети:

• разделете градината на 4 зони и редовно променяйте засаждането на грах;
• прищипване, след като растението достигне 20 см, горната част трябва да бъде премахната;
• преди засаждане на посадъчен материал в земята, е необходимо да се полива мястото с разтвор на карбамид;
• преди засаждането грахът се накисва във водороден прекис, който се смесва с вода в съотношение 1:10.

За да получите реколта, достатъчно е да наблюдавате редовно поливане и грижи за културата, както и да избирате сортове с високи добиви.

Как се засажда грах

Тази култура е по-добре да се вкоренява на мястото, където по-рано са били отглеждани краставици, картофи, зеле и тиква. Ще бъде много добре, ако сложни торове се прилагат под предшествениците зеленчуци. Това ще направи граховия вкус по-мек. Не е необходимо да се прави такава подхранване преди засаждането. В противен случай ще получите реколта с върхове и по-малко шушулки. Когато дойде пролетта, може да се добави компост.

Грахът понася ниски температури. Например разсадът може да оцелее при студове до -5 градуса. Следователно тази култура се засява рано. По правило това се прави в края на април, когато почвата изсъхне. През лятото ранозреещите сортове грах се засаждат най-добре не по-късно от 10 юли.

Почвата за граха трябва да е плодородна. Освен това тази култура не се „вкоренява“ добре, ако в почвата се вкара много азот. Грахът също се нуждае от много светлина. Грахът е много придирчив към него. Следователно най-доброто място за тази култура ще бъде открита зона, защитена от силни ветрове.

Грахът може да се засажда не само с предварително покълнали семена. Също така се засажда на сухо. Но трябва да подготвите семената преди засаждането. Необходимо е да се вземат мерки срещу вредители, особено от кореноплодни.

Реколта от грах

След 60-80 дни след сеитбата можете да приберете реколтата. Ако сте започнали през април, тогава до юли шушулките ще започнат да узряват поетапно, започвайки с долните. Беритбата трябва да се извършва поне през ден. Събирайте граха внимателно, като отщипвате шушулките. Откъсването им вероятно ще повреди храста.

По време на прибирането на граха можете да продължите да го сеете. Не можете да използвате освободеното легло, трябва да подготвите ново. Засаждането на грах през юли може да доведе до култури до края на септември.

Грижа за грах

Грахът не се нуждае от много поддръжка. Просто трябва да покриете разсадите навреме, да ги поливате и да ги плевите. Първите издънки трябва да бъдат защитени от птици. Например, покрийте го с обикновена риболовна мрежа.

Трябва да кажа, че грахът не понася много добре топлината. Затова трябва да се полива обилно. При нормални метеорологични условия трябва да се полива веднъж седмично. Когато поливате, можете да прилагате сложни торове. По време на цъфтежа се препоръчва да се подхранва растението няколко пъти с минерални превръзки.След края на поливането е необходимо да се мулчира почвата. Почвата около граха трябва периодично да се разрохква. Това е полезно в ранните етапи на растеж.

Граховите храсти трябва да бъдат вързани. Това се прави преди етапа на цъфтеж. Можете да поставите колчета на всеки 0,5 м като опори. Освен това трябва да изградите хоризонтални водачи. Те са направени от въжета или тел. По този начин ще избегнем намирането на стръковете грах на земята, където те ще започнат да гният от излишната влага. Освен това върху опорите те ще се проветряват, както и ще се затоплят на слънце.

Тъй като разсадът се укрепва и започва да расте, трябва да поставите клонки или да издърпате мрежа близо до тях. Те са необходими като опора за граховите мустаци. Благодарение на подкрепата те могат да растат нагоре. Опората може да бъде направена от метална мрежа.

Първото подхранване с грах се избира в момента, когато растенията са достигнали дължина около 80 мм. След това можете да го храните веднъж на две седмици. Повторното подхранване не е толкова важно, колкото поливането на граха. Трябва да се полива системно. Това е актуално при сухо време. По този въпрос обаче трябва да знаете кога да спрете, защото грахът не реагира добре на излишната влага. Когато растението цъфти и бобът се излива, препоръчително е да го поливате редовно.

Младият грах може да се консумира няколко седмици след засяването. Събирайте го много внимателно. За да увеличите добива на грах, препоръчително е да ги берете ежедневно. Трябва да берете само най-силните плодове.

Парцел за кацане

Това важи особено за малки парцели, където земята никога не е празна. Бобовите растения обаче не са прекалено взискателни и ще растат добре с почти всяка градинарска култура. При избора на предшественик трябва да се има предвид, че грахът е много придирчив към храненето на почвата и освен това изисква защита от плевели. Следователно, ако патладжани, краставици или цъфтящи декоративни растения, които изваждат почти цялата органична материя от земята, растат по леглата, тогава е по-добре да ги оставите под нещо друго.

Тъй като се препоръчва да отглеждате грах на ново място всеки път, този въпрос ще възниква редовно. Но роднините далеч не са най-добрият вариант. Те натрупват почвена инфекция, която ще съсипе вашите насаждения. Парцел, зает от многогодишни треви, също е лош вариант, защото именно тук опасните вредители се крият и зимуват. Зимните култури ще бъдат отлични предшественици.

Болести и вредители на грах

Грахът е податлив на различни вредители. Следователно трябва да знаете как да се справите с тези паразити, които заразяват тази култура. От вредителите стръкът грах е опасен. Тези гъсеници са в земята през зимата, след което се превръщат в пеперуди, които снасят яйца по листата и стъблата. В резултат от тях отново се появяват гъсеници, които поглъщат младите растения.

С помощта на превантивни мерки може да се предотврати появата на паразити:

От есента земята за грах трябва да бъде изкопана.

По-добре е да сеете грах в първите дни на пролетта.

Най-неприятното заболяване е брашнестата мана. Това заболяване може да засегне почти всички растения и да намали възможността за събиране на реколтата. За борбата се използва запарка от магарешки бодил. Готовата инфузия трябва да се напръска върху всички насаждения.

Болести на грахово зърно и тяхното лечение

През летните вили грахът най-често се разболява от следните заболявания:

• брашнестата мана се появява като бяло покритие по стъблата и листата. Гъбичките причиняват преждевременно изсъхване на листата. Можете да се преборите с това заболяване с помощта на колоидни серни препарати;
• граховата ръжда се проявява с факта, че върху листата, а след това върху стъблата и шушулките се образуват множество кафяви подложки с различни форми. Засегнатите листа изсъхват. Причинителите на болестта зимуват в почвата и в корените на многогодишните плевели, особено млечните. Профилактиката на болестта се състои в предсеитбена обработка на семена с разтвор на формалин и внимателно плевене на лехите;
• в случай на болест на пепелястата мана, петната са не само бели, но и жълтеникави, с лилав или сив цвят. Профилактиката се състои в внимателно събиране на растителни остатъци след последната реколта; ако заболяването се развие, лечението е почти невъзможно;
• петна от листа и шушулки от грах се появяват като бели или кафяви петна с различни форми с черни точки. След това болестта се разпространява в граховото зърно. В резултат на това растенията умират. Преобличането на семето с формалин почти гарантира липсата на това заболяване; когато се прояви, пръскането с противогъбични лекарства може да спести.

Фотогалерия: признаци на болест на граха

Аскохит - често срещано заболяване на граха

Ръждивият грах изсъхва

В случай на болест на пероновата мана, грахът се оцветява

Селскостопанска технология за отглеждане на сладък грах

При отглеждане на сладък грах с декоративна цел, растенията се поставят на разстояние 40 см едно от друго при опорите. За да се получи разрез на цветя, грахът се засява на редове или двуредови панделки. Между редовете 1 m, а в редовете между растенията 20-25 cm.

Опитните лозари практикуват многократни летни култури и с ежедневно внимателно изрязване на цветя събират реколта до късна есен.

Полка точките обичат слънчево и влажно място. Най-добре вирее в плодородни почви с редовно и обилно поливане. Мулчирането с чиста, непреработена слама или дървени стърготини спомага за задържането на влагата в почвата.

Много горещи, сухи и затворени зони не са подходящи за сладък грах.

Отглеждането на едногодишен сладък грах се извършва чрез сеитба на открито или чрез разсад. Разсадът понася слани до -5 ° С, а втвърдените разсад - до -3 ... -4 ° С.

Семената на граха имат много плътна обвивка, поради което покълват дълго и необичайно. За да се ускори покълването, те се накисват в гореща (до 70 ° C) вода за 1-1,5 часа и след това се измиват в студена течаща вода.

Семената покълват в дървени стърготини, пясък или влажна кърпа при температура от + 20 ... + 24 ° С за 2-4 дни. Семената на едногодишния сладък грах, които са заковани, се засаждат за по-нататъшно отглеждане на постоянно място или в саксии за разсад. Издънките се появяват след 6-12 дни.

Семената на повечето сортове са със сиво-кафяв или кафяво-кафяв цвят. Капацитетът им за покълване трае четири години. Някои сортове имат много леки, кремообразни семена. Такива семена за отглеждане на сладък грах трябва да се засяват сухи, без накисване. Те ще умрат, когато се накиснат.

Младите растения от сладък грах растат бавно и не се разклоняват дълго време. Следователно те трябва да се прищипят над 2-3-ия лист, което причинява разклоняване.

Трябва да завържете растенията възможно най-рано, в противен случай стъблата лягат, преплитат се и когато се опитате да ги разплетете, те лесно се чупят. Стъблата трябва да се водят леко към опората, за да могат свободно да се придържат към антените.

Растенията изискват обилно поливане, тъй като при липса на влага пъпките падат, продължителността на цъфтежа рязко намалява и цветята стават по-малки.

Разсадът се подхранва с азот (урея), а възрастните растения се хранят с пълен комплексен тор.

Подхранването през вегетационния период с органични и минерални торове насърчава развитието на големи цветя на дълги стъбла.

Сладкият грах цъфти в началото на юли, понякога дори в края на юни.

Редовното изрязване на избледнели съцветия заедно с дръжки помага за удължаване на периода на цъфтеж, който продължава до измръзване. Не напразно го наричат ​​още „краля на лятото“ за толкова дълъг цъфтеж.

В цветната аранжировка на градинския парцел сладкият грах се засажда по-близо до местата за почивка.

Той се използва широко за украса на тераси, веранди; използва се за украса на подпорни стени, беседки и решетки. Грахът расте особено добре на балкони, в прозоречни кутии, в югоизточната част на къщите.

На слънчев балкон грахът ще цъфти от юли до есента, ако се грижите редовно за него.

Имайте предвид, че няма да расте в малки кутии, необходим е контейнер с дълбочина най-малко 30 cm.

Грахът има силна, разклонена коренова система, която осигурява бърз растеж, силно разклоняване и непрекъснат цъфтеж на растенията.

Всички обичат това растение заради невероятните му цветя с ярки и нежни цветове, чиято изящна форма прилича на молци, с прекрасния си аромат и лекотата на отглеждане.

Технология за отглеждане

Необходимо е да отглеждате грах, спазвайки всички тънкости. Тогава културата ще зарадва със своята реколта и добър вкус.

Подготовка на семената

Преди засаждане семената трябва да бъдат внимателно проверени за повреди и плесени. Грахът се поставя във физиологичен разтвор (1 лъжица сол на литър вода) за един час, плаващият грах се отстранява. След като всички повредени екземпляри са отхвърлени, грахът трябва да се третира с антисептик. Най-често се използва манганът. Необходимо е да се приготви лек разтвор (1 грам на 1 литър вода). Грахът се поставя в разтвор и се оставя за 15-20 минути. След това изсъхва.

Накиснете

Използването на накисване омекотява твърдата обвивка и ускорява покълването на граха. Посадъчният материал се пълни с вода и се оставя за един ден, след което водата се източва и семената се изсушават.

Покълване

За да извършите процедурата за покълване, трябва да вземете плоска чиния, да поставите парче плат, напоено с вода. Грахът се поставя отгоре и се покрива със същото парче плат. За покълване трябва редовно да навлажнявате тъканта.

Стимуланти на растежа

Използването на стимулатор на растежа увеличава кълняемостта. Семената трябва да се накиснат в добавката за един час. Такива семена покълват равномерно и са по-устойчиви на влиянието на околната среда.

Загрявам

Методът на загряване може да се извърши по следните начини:

• Загряване на батерията. Семената се излагат на хартия и се поставят върху гореща батерия за един ден.
• Семената се поставят на равна повърхност и се затоплят на пряка слънчева светлина в продължение на 2 дни.
• Семената се поставят в контейнер и се заливат с гореща вода (50 градуса), оставят се за 15 минути и след това се сушат.

Загряването увеличава степента на покълване и ускорява появата на кълнове.

Схема за кацане

Грахът се засажда по следния метод:

• в подготвената зона е необходимо да се направят дупки с дълбочина до 10 см;
• семената се поставят в дупки на разстояние 6-10 см един от друг;
• дупките са покрити с пръст и леко уплътнени.

Вижте също

Полезни свойства и вреда от граха за мъжкото и женското тяло и рецепти за лечение на заболявания

Чета

Разстоянието между леглата трябва да бъде най-малко 30-40 cm.

Важно. Ако в почвата няма достатъчно влага, е необходимо кладенците да се поливат с топла вода преди засаждането на семената.

Кацане преди зимата

За този метод на засаждане на грах е необходимо да се използват сортове, които могат да издържат на ниски температури, например HC Frost. За засаждане е необходимо да се подготви почвата, да се изкопае и да се добави хумус. В подготвената зона се правят малки бразди, когато се появи първата слана, семената се поставят в почвата и се поръсват със земя. Браздите не се поливат.

Семената трябва да бъдат поставени на сухо, тъй като покълналият материал може да умре. Разсадът се формира в началото на пролетта.

Висок

Сортовете се считат за високи, стъблото на които се простира над 115 см. Стъблата на някои растения могат да растат до 2,5 метра. Те са трудни за отглеждане, но можете да получите богата реколта. Характеристика на отглеждането е инсталирането на опора след появата на 3-4 листа. Невъзможно е да се засаждат плътно семена, тъй като те показват изисквания за светлина и топлина. Ако има малко слънчева светлина, тогава стъблото се залага, разтяга се и става чупливо.

Добри грахови семена за открит терен са: Жегалова 112, Алдерман, Телеграф, Чудо-лопата, Shuger snap. Можете да изберете средно големи сортове, височината на стъблото им е над 70 см: вълнение, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Мадона

Немски животновъди са създали семена от грах Мадона. Те се характеризират с високи добиви и средно време на узряване. Периодът на техническа зрялост е 70 дни.

Височината на растение от полулист тип достига 80 см. Шушулките са светлозелени, леко извити във форма с тъп край. Устойчивостта на проливане е средна, но сортът е добре устойчив на болести, суша и излежаване.

Ракета

В описанието на сорта грахов грах се отбелязва, че растението принадлежи към високодоходния тип мустакати форми. Височината на растението е средна, 60-90 cm.

Сортът е умерено устойчив на аскохитоза, плесенясала сива плесен, устойчив на полягане и проливане. Семената на граховия грах реагират на азотни и калиеви торове. Азотните торове трябва да се прилагат само когато е необходимо.

Произход на културата

Смята се, че човечеството дължи грах на Югозападна Азия, по-точно на съвременните афганистански, индийски, етиопски и закавказки територии. Благодарение на археологическите проучвания стана възможно да се проследи как тази култура се е разпространила по целия свят. И така, преди повече от 20 хиляди години, по времето на неолита, на територията на съвременна Сърбия, Хърватия, Франция, Италия, Германия, Австрия и други европейски държави, този зеленчук е отглеждан наравно със зърнени култури: просо, ечемик, пшеница .

Знаеше ли? Понастоящем Индия и Китай произвеждат 70% от граха в света. Канада го засява с най-големите, почти 1,5 милиона хектара, площи в света, а Франция демонстрира най-висок добив, като събира над 20 центнера от всеки засети хектар.

Археологически изследвания съобщават за широкото използване на грах от представители на критско-микенската цивилизация, която сложи край на своето съществуване хиляда и половина години преди настъпването на нова ера. Освен това те не само са яли, но и са хранели своите домашни любимци. През 1 век пр.н.е. д. този зеленчук стигна през Индия до Китай и след това до Япония. Известно е, че жителите на средновековна Европа много охотно включват грах в диетата си, тъй като могат да се съхраняват сухи дълго време, те са евтини и питателни.

Благодарение на тези качества, зеленчукът беше много търсен от бедните слоеве на населението на Англия, Франция, Скандинавия и други страни. Често се готвеше със свинска мас и такова ястие би могло да осигури на човека необходимата енергия в меките условия на европейската зима. Грахът навлиза в Новия свят едва в края на 15 век, когато Христофор Колумб ги засява през 1493 г. на остров Изабела. По нашите земи културата се култивира от местните племена през III-II хилядолетие пр.н.е. д. През 18 век той става много разпространен, популярен и търсен.

Фото галерия

Така че разсадът да е приятелски настроен

Грахът в градината лесно расте и дава плод, но нека разберем какви условия могат да се считат за оптимални. Най-добре е грахът да се сее при 4-6 градуса по Целзий. Затова е добре слизането да стане в началото на пролетта. Ако площта за грах е малка, опънете филма, за да поддържате земята топла. След това през април ще бъде възможно да се правят култури, а през юни да се наслаждавате на пресен грах. Растението може да издържи на леки студове, до -4 ° C, така че не можете да използвате допълнителен покривен материал. Засяването на грах е най-добре на слънчево място. Може да оцелее в умерена сянка, но броят на шушулките може да намалее.

Захарен грах

Семената на граха се отличават с липсата на пергамент в боба. Те могат да се ядат с боб, да се нарязват на салати и първи ястия. Най-добре е да изберете местни сортове. Има ги сравнително малко, те започнаха да се оттеглят наскоро.

• Бонбоните са най-популярните от сортовете от този тип. Предназначен е за замразяване и консервиране, така че ще се радвате на реколтата си през цялата година.
• Грах графа. Едно от основните предимства е толерантността към суша: на практика не се изисква поливане. Идеален за лятна вила, която не може да се посещава всеки ден.Отгледан един от първите, но не губи своята значимост. Засажда се ежегодно в стотици градински парцели и радва деца и възрастни с вкусни плодове.

Много е лесно да отглеждате грах в градината, но когато избирате сорт, трябва незабавно да решите дали го приемате, за да печелите пари или за семейството си. Мозъчните сортове са много по-вкусни, но имат ниски добиви и кратък срок на годност. Ако сте изправени пред задачата да продавате продукти чрез търговски вериги, тогава се препоръчва да обърнете внимание на универсалните сортове, за да сте сигурни, че печелите.

Прибиране на реколтата

55 дни след засяването на граха е време да приберете фасула. Потребителските свойства на зеления грах пряко зависят от това колко навреме е направено. В повечето райони, където се култивира тази култура, оптималното време настъпва 18-20 дни след цъфтежа. Ако разгледаме разновидностите на мозъка, след 22-24 дни. Броят на таксите също може да варира. При ранно узряващите сортове - до 4-5 пъти през лятото, при късните - до 8 пъти. Брането на млади шушулки трябва да се извършва ежедневно или през ден.

Градинарите използват проста техника, която ви позволява да удължите периода на прибиране на реколтата. За това посевите се засяват с различен период на узряване или се правят няколко лехи от един и същ сорт, но семената се засаждат в земята на етапи, с интервал от 2-3 седмици. Последната сеитба се извършва 60 дни преди настъпването на първата слана. Ако районът позволява, ще бъде възможно да се отглеждат толкова много зърна, че ще е достатъчно да се замразят и да се приготвят консерви, да се яде пресен грах. Това растение дава изненадващо вкусни и здравословни плодове, които помагат на домакинята да разнообрази менюто на домакинството си.

Най-добре е да използвате стъклени съдове за съхранение на боб. Бурканът се затваря и се прибира на тъмно място. Но е нежелателно да се използва полиетилен.

Накисване преди засаждане

Преди това, преди накисване, зеленчуковите семена трябва да бъдат сортирани. За засаждане са подходящи грах с пълно тегло, цели грах без вредители. Можете да накиснете в специални разтвори или просто да излеете избрания семенен материал с обикновена топла вода.

За пълно подуване са достатъчни 14 часа. В същото време се препоръчва да го сменяте на нова вода на всеки три часа. След накисване семената се разстилат върху суха кърпа и се подсушават малко.

Полезно е грахът да се държи през първите три часа в специални разтвори, които ще направят растението здраво, силно и устойчиво на болести. Популярните препарати за разреждане на разтвора включват: Epin, Humat, Nitragin.

За дезинфекция на граховите семена от различни сортове те могат да бъдат поставени в слаб разтвор на калиев перманганат за 15 минути.

Химичен състав и съдържание на калории

Грахът съдържа голямо количество растителен протеин, подобен по състав на животинския, имащ в състава си незаменими аминокиселини и други вещества, необходими на организма. По съдържание на растителни протеини грахът е на второ място и е на второ място след лещата, която е водеща в този списък.

За всеки 100 грама съдържание на грах в градината има:

Важно! Нишестето, намиращо се в граха, се използва при производството на биоразградими пластмасови материали, които са биоразградими в околната среда.

Как да отглеждате грах?

Грахът е устойчив на студ култури и затова сеитбата може да започне в началото на пролетта. Тази култура може да се отглежда след всякакви зеленчуци. Единственото условие е голямо количество хумус. Но грахът не е придирчив към азота.

Върху корените на растенията, както и върху много други бобови растения, се развиват и живеят възлови бактерии, които са способни да асимилират атмосферния азот. Ако сте на някой сайт за първи път, тогава по време на сеитбата, заедно със семената, можете да добавите специален препарат "Нитрагин". Това ще помогне на растенията да се развият добре първоначално без азотен глад. Под граха е добре да добавите изгнили компост или хумус, азотни и фосфорно-калиеви торове.

Има смисъл да се наторява почвата добре за грах. Обработваемите площи, подготвени и обработени предварително, дават отлични добиви, а самите зърна имат по-сладък и деликатен вкус.

Мозъчни сортове

Те са кръстени така, защото граховите семена имат гънки под формата на извивки. Този тип е подходящ за тези, които искат да отглеждат растението само за храна през лятото, докато грахът е зелен и сладък.

• Воронежско зелено - първата колекция от плодове пада на 40-ия ден след поникването. Растението е голямо с малко листа, което улеснява прибирането на реколтата. В техническа зрялост е зелен. Растението е устойчиво на гъбични и бактериални заболявания.
• Тропар - ако искате да правите консерви, за да готвите вкусни салати и супи през цялата зима, изберете този сорт. Семената на граха от това постеля обикновено се продават в специализирани магазини, не е нужно да ги търсите. Зрелостта настъпва 50 дни след засаждането, стъблото е ниско, изправено. Въпреки ниския добив, грахът е в голямо търсене.

Поливане

Тъй като се предполага, че отглежда грах на открито само за месец и половина до два месеца, растението се нуждае от достатъчно количество влага и хранителни вещества. По принцип грижите не се различават много от тези, които се изискват от други зеленчукови култури. Особено важно е да се прави редовно поливане, винаги в корена. Количеството влага силно зависи от температурата на въздуха и мястото на засаждане. Колкото по-горещо е навън и по-слънчевото място, толкова повече грах се нуждае от вода. Въпреки факта, че коренището расте дълбоко на метър и половина, храстите няма да растат без поливане.

Избор на място за засаждане на грах в градината

За грах е избрана слънчева, добре осветена зона, без вятър и тишина. Силните пориви на вятъра могат да счупят крехките стъбла. Тази култура може да бъде поставена по протежение на оградата или близо до стената на къщата, по която стъблата ще се издигнат нагоре. Растението толерира лека полусянка, но плододава по-добре и по-обилно, когато цялата зеленина е добре осветена от слънцето.

Някои зеленчукопроизводители практикуват засяването на грах в стволовете на големи овощни дървета (ябълкови дървета, круши и други), където първо изсипват питателна почвена смес от плодородна градинска почва и хумус със слой от най-малко 10-15 см. Отглеждане на грах в страната, в градината или в градината е по силите ни всеки начинаещ градинар, при спазване на прости правила.

Климатични условия за отглеждане на грах

За да получите ранна и обилна реколта, трябва да се опитате да създадете оптимални условия за отглеждане на грах. Културата обича добрата влага, поради което за появата на приятелски издънки семената се засаждат във влажна почва. Доброто и редовно поливане ще позволи на растението да расте бързо и да увеличи добива. Постоянната умерена влажност е особено необходима по време на пъпки, цъфтеж и засаждане на плодове. При липса на влага граховият храст отделя пъпките и яйчниците си.

Грахът може да понася краткотрайна суша, тъй като дългият корен използва влага от дълбоко залегнали почвени слоеве (над 1 m). Но той не обича близкото местоположение на студените подпочвени води, тъй като кореновата система може да изгние.

Това бобово растение е студоустойчиво, семената му покълват вече при + 5 ° C. Разсадът може да преживее краткосрочни студове до -6 ... -4 ° С. По време на формирането на яйчника оптималните температурни показатели трябва да бъдат в диапазона + 13 ... + 15 ° С, за бързия растеж на фасула се изисква температура най-малко + 17 ... + 22 ° С .

Каква почва обича грахът?

Грахът е неизискващ към състава на почвата, но ще се развива по-добре и ще дава плодове по-обилно на рохкави, умерено влажни глинести и пясъчни глинести с достатъчно съдържание на фосфор и калий. При копаене се препоръчва добавяне на едър речен пясък и хумус към глинеста тежка почва (1 кофа на 1 m²). В пясъчна почва, която не задържа влага и торове добре, трябва да добавите глина, за да увеличите влагоемкостта (1 кофа на 1 m²).

Вижте също

Как правилно да засаждате и отглеждате грах на закрито и в оранжерия Прочетете

Културата предпочита почви с неутрална или слабо алкална реакция, поради което киселите почви трябва да се дезоксидират с пух или доломитово брашно (300-400 g на 1 m²). Твърде богатите и оплодени почви също са вредни за граха, тъй като излишъкът от хранителни вещества провокира бързия растеж на върховете. В този случай шушулките ще бъдат малки и малко. За екземпляри, от които ще бъдат събрани семена за размножаване, почвата се подготвя особено внимателно.

Най-добрите съседи на грах

Добивът на реколта е силно повлиян от това кои растения са отглеждани на това място през предходната година. Грахът расте добре след ранни картофи, тиква (тиква, тиква, краставица), зеле, домати. Той ще се чувства отлично в градината до царевица, нощници (картофи), кръстоцветни (зеле, репички). Други бобови растения (боб, нахут, соя, леща и други) са лоши предшественици за тази култура. При правилно сеитбообръщение грахът се засажда на същата площ не по-рано от 3-4 години по-късно.

Подхранване

Монтирани са опори, докато растенията са все още много малки. Веднага след като се издигнат над земята, трябва да завържете млади разсад. Тогава те ще растат сами, залепвайки се за клоните. Грахът обикновено расте бързо. Ако видите храст да седи неподвижен, най-вероятно липсват хранителни вещества. В този случай трябва да направите допълнително хранене. Както си спомняте, първото беше проведено, когато растението достигна височина 5-8 см, а второто - след две седмици. Не можете да повтаряте процедурата по-често от веднъж на 14 дни.

Тъй като дори начинаещ градинар може да отглежда грах на открито, определено ще има добра реколта. Основната задача на градинаря е да предпазва от плевели, разрохкване на почвата и навременна инсталация на опори.

Видове грах

Има два вида тази градинска култура:

• поле;
• сеитба.

Полевите сортове не се използват от хората за храна, но са отлична храна за домашни животни, за това се засяват изкуствено.

Видове грах от семена

За кулинарни цели се използват сортове посевни растения:

• пилинг гладкозърнест;
• пилинг на мозъка;
• захарна церебрална.

Реколтата от гладкозърнест грах се използва суров за храна. Незрелите се използват за консервиране или замразяване. Изсушените семена се използват за приготвяне на супи, зърнени храни, картофено пюре.

След изсушаване зърнените зърнени култури имат изсъхнал, неприлагащ се вид, поради което рядко се използват за сушене. Когато са зелени, те са по-сладки и меки. Тези сортове обаче са по-податливи на болести и е по-вероятно да бъдат засегнати от вредители.

На сортовете захарен мозък се връзват месести зърна, които се ядат цели. Ядливото състояние се поддържа до почти пълно узряване.В допълнение към тях има редки сортове, които могат да имат необичайни нюанси или много големи размери на грах.

Дати на зреене на грах

Когато избирате сорт за засаждане, трябва да знаете периода на узряване (представен в таблицата)

Beanpole

Дори преди цъфтежа е задължително да завържете храстите. Ако лежат на земята, част от реколтата ще изгние и яйчниците ще бъдат много по-малки. Гигантските сортове, тоест най-продуктивните, особено се страхуват да не останат без жартиера. Монтажът на опората осигурява вентилация и отопление на централата. Освен това фермерите отбелязват, че вертикалната подредба избягва редица заболявания.

Има много начини да инсталирате поддръжка за грах:

• Спестяване на време. В този случай семената се засяват произволно или на редове на градинското легло. По подобен начин клонките от клони се забиват в почвата. Няма да ви трябват твърде много клонове. Всъщност трябва да се поддържат само няколко растения. Всички останали ще ги държат. Пръчките могат да се отдалечават на 40 см.
• Местоположение на гнездото. Много е удобно да се подготвят дупки, в които 5-8 грах са разположени в кръг. В центъра е поставен един прът.
• Пластмасова мрежа. Ако е наличен, тогава схемата е още по-проста. Семената се засяват в два канала, между които е монтирана мрежеста мрежа.
• Опора на канапа. Докато грахът е все още малък, пръчките се поставят по краищата и в средата на лехите на разстояние 1 метър. След това тези пръчки се заплитат с канап на височина 30 см, създавайки мрежа. Канапът се изтегля по контура, по диагонал, на ширина. Веднага щом растенията се издигнат до него, те се придържат и няма да паднат никъде другаде.
• Хижи. Това са най-простите конструкции, които са направени от гъвкави клони. Посейте две ленти грах и поставете клонки от двете им страни и завържете върховете.

Засаждане на грах, неговите полезни свойства и сортове

1:502 1:512
Бобовите растения са едно от най-интересните, загадъчни растения на земята. В края на краищата те са много близки до месните продукти по своите свойства, хранителна стойност, съдържание на протеини и аминокиселинен състав и дори по-добри от месото по смилаемост от организма. Сигурен съм, че всеки градинар има грах на парцела си. Първо, засаждането на грах, отглеждането му не представлява особени трудности. На второ място, прясно набраните зелени шушулки са истинско удоволствие. Трето, полезните свойства на граха са истински дар от Бог. Съдържа уникален асортимент от хранителни вещества. Четвърто, има много сортове грах - градинарят има от какво да избира. Сега агрономите наричат ​​Русия грахова държава. Не ечудно. Консумираме повече грах от която и да е друга страна по света. Подхожда ни по-добре от другите бобови растения.

1:2100 1:9

Грахът е едно от най-старите култивирани зеленчукови растения. Това е едно от малкото растения, което с желание променя свойствата си по време на процеса на подбор. Само за няколко години руските животновъди успяха да възстановят напълно архитектониката на граха. Ако до средата на 20-ти век тя лежеше на земята и шушулките трябваше да бъдат спасени от гниене при дъждовно време, сега растенията са тънки твърди стъбла, които стоят перпендикулярно на земята и държат плътни грахови шушулки.

1:902 1:912

По време на моето детство стръковете грах достигнаха дължина от един или повече метра. Родителите ми винаги са засаждали царевица, за да го издържа. Сега, благодарение на усилията на нашите животновъди, са отгледани сортове, които не надвишават 70 см. Основният плюс е, че те не лежат поради факта, че се придържат един към друг с антени, като по този начин се укрепват.

1:1548

2:514 2:524

За най-добри резултати изберете открито, слънчево място с добър дренаж за засаждане на грах. Той е фотофилен, устойчив на замръзване, расте добре на лека, плодородна почва.Най-добре е да напълните градинското легло с хумус, пепел, azofoskoy и ако почвата е кисела, тогава добавете вар. Обикновено грахът се засажда на открито от март до юни, веднага щом почвата се затопли до 10 ° C. В Кубан може да се засява през прозорци през февруари. Грахът не понася добре топлината, така че засаждането по-рано е правилното решение.

2:1538 2:9

3:514 3:524

С ъгъла на мотиката зашийте линия с дълбочина 3-4 см от юг на север. Ако земята е суха, поливайте я. Разпределете семената на разстояние 5 см. След това ги покрийте със земя, леко „стъпкайте“ леглото с плоската повърхност на мотиката. Това е необходимо, за да могат семената да контактуват с влажната почва по-плътно, тогава те ще покълнат по-бързо и по-приятелски. За да се ускори поникването, семената могат да се накиснат за 12 часа преди засаждането. Разстоянието между редовете за сеитба е 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Разсадът от грах не се страхува от студове до -6 ° С. Продължавайте конвейера за семена на всеки 2 седмици, за да получите зелените витамини възможно най-дълго. По-късните сеитби на грах могат да се поставят на полусянка, но така, че да са на слънце поне 6 часа на ден. Препоръчително е да се мулчират посевите. По-нататъшни грижи - необходимото поливане, разхлабване, подхранване, малък хълм. Преди цъфтежа грахът се нуждае от влага, трябва да има достатъчно. Но той особено се нуждае от нея по време на цъфтежа, както и след поставяне на шушулките за 2 седмици.

6:2135 6:9

За ефективно използване на пространството на градината, засаждането на грах може да се извърши между редици репички, спанак, маруля и други растения, които дават ранни зелени. Краставиците и картофите са добри съседи за него, но не особено добри за него, когато се засяват до чесън или лук.

6:551

Грахът ще оцени добавянето на дървесна пепел към градинското легло преди засаждането. Грахът може да се излива с разтвор на пепел няколко пъти по време на периода на растеж (1 чаша пепел на кофа вода).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Когато берете грах, не забравяйте да държите камшика с едната ръка, а с другата откъснете узрелите шушулки - в противен случай рискувате да изкорените растението - то има коренова система много близо до почвената повърхност. Най-добре е да берете зелен грах сутрин, след като росата изсъхне, тогава те са най-сочните и вкусни.

7:1988 7:9

Най-големият проблем с граха е гниенето на корените, което причинява почерняване на листата и смърт на растението. Също така е податлив на брашнеста мана при влажно време. Единственият изход е да се търсят и сеят сортове, които са устойчиви на тези заболявания.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Има много сортове грах, които се различават по своите свойства, ранна зрялост и производителност.

8:1230

Зеленчуковите сортове са разделени на черупки (Алфа, Виола, Динго, Ранен Грибовски, други) и захар (Захарен принц, Александра, Захар-2, Жегалова).

8:1495 8:1505

Сортовете грахов грах имат твърди черупки, покрити с пергаментен слой, така че те използват грах, докато захарният грах използва цели лопатки за храна, заедно с незрели зърна.

8:342

За зеленчукопроизводителите и фермерите Кримската експериментална развъдна станция е създала сортове зеленчуков грах от различни зреещи групи (от ранно до късно узряване). Те имат значително предимство пред чуждестранните сортове, както в качеството, така и в количеството на реколтата. Нашите сортове са по-устойчиви на фактори на околната среда и заболявания, характерни за Кубан.

8:972

• Алфа - вегетационният период от поникване до техническа зрялост е 45-55 дни. Растения със средна височина (до 50 см). Пилинг шушулки (тези сортове имат груба пергаментна структура от вътрешната страна на клапаните), саблевидна. Семената на мозъка, средни по размер, съдържат до 5,7% протеин.
• Алфа 2 - сорт за ранно узряване, от кълняемост до прибиране на реколтата 53-55 дни. Дължина на стъблото 70-90 см. Има 6-9 боб на растение. Боб 7 см дълъг, 1 см широк, съдържа 7-8 бр. семена. Сухите семена (биологична зрялост) са жълти и повърхността им е набръчкана. Относително устойчив на кореново гниене. Подходящ за интензивна технология на отглеждане.
• Веста - средно ранен сорт, от поникването до прибирането на реколтата 56-58 дни. Стъблото с дължина 65-75 см. Образува 7-10 боб на растение.Шушулка с дължина до 9 см, съдържаща 7-9 семена. При биологична зрялост семената са зелени, набръчкани. Сортът е относително устойчив на кореново гниене. Подходящ за интензивна технология.
• Златен орел - разнообразие от средно ранно узряване, от поникване до прибиране на реколтата за зелен грах 60-62 дни. Стъблото е дълго 70-80 см. Има 2 цвята на дръжка. Шушулка 10 дълга и широка 1,1 см. Семената съдържат 9-10 бр. Семената в биологична зрялост са мозъчни, жълтеникаво-зелени на цвят. Отличава се с много висока производителност.
• Платно - сорт в средата на сезона, от покълване до прибиране на зелен грах 65-67 дни. Стъблото е дълго 60-70 см. Листният тип е мустакати, което позволява на растенията да не лежат до прибиране на реколтата. Има 8-12, максимум 15 боб на растение. Шушулка с дължина 8-9 и ширина 1,2 см. Семена - мозъчни, зелени.
• Хубаво момче - средно късен сорт, периодът от поникване до прибиране на реколтата за зелен грах е 68-72 дни. Стъблото е дълго 75-85 см. Има 2-3, по-често 3 цвята на дръжка. На растението има 6 - 12 боб. Зърното е 10 дълго и 1 см широко. Семената са зелени, мозъчни. Сортът е относително устойчив на кореново гниене.
• Източник - къснозреещ сорт, от поникването до прибирането на реколтата 73-75 дни. Стъблото е дълго 75-80 см. На растение 6-8, максимум 10 боб 10 дълги, широки 1,3 см. При биологична зрялост семената са зелени с набръчкана повърхност. По-устойчиви на пролетни слани, относително устойчиви на гниене на корените.
• Алдерман - в средата на сезона, сорт захар (сортове без пергаментен слой) с дълъг период на плододаване. Растения с височина до 1,5 м. Шушулките са големи, съдържат до 10 и повече грах.
• Амброзия - ранозреещ, непретенциозен сорт захар. Растения с височина до 60 см и могат да се отглеждат без опори.
• Бийгъл - сорт ултраранно узряване на захар. Неговите шушулки съдържат 8 граха.
• Беладона 136 - къснозреещ сорт. Разсадът не се страхува от студове, а възрастните растения не се страхуват от суша. Мозъчни семена, синьо-зелен цвят. Шушулката съдържа до 9 семена.
• Виола - средносезонен сорт грах за консервиране. Вегетационният период от поникването до техническата зрялост е 65-75 дни. Шушулките са с дължина до 9 см. Грахът е изравнен по размер, с висок вкус.
• Вега - средно ранен сорт черупков грах. Височина на растението до 100 см. Този сорт предпочита плодородна почва с мощен обработваем слой, придирчива е към почвената влага, но не понася близко стоящи подпочвени води. Засенчва лошо.
• Глариоза - ранно узряващ сорт черупков грах със саблевидни шушулки. Височина на растението до 70 см. Универсален сорт, семената са много богати на протеини.
• Хенри - ранно узряващ сорт захарен грах с вегетационен период от поникване до техническа зрялост от 40-45 дни. Захарни гребла, дълги до 8 см, се използват във фазата на образуване на грахово зърно.
• Гъливер - сорт с много малки семена. Растения с височина до 90 см. Семената са мънички, но изключително сладки. Сортът е предназначен за пресни салати.
• Дебют - средносезонен сорт церебрален грах, узряването на шушулките е приятелско. Пресният зелен грах има страхотен вкус. Сортът е слабо повлиян от болести.
• Жегалова 112 - средно късен десертен сорт грах. Стъблата са много високи (до 180 см), без жартиера те лягат до опорите. Зрее късно, но шушулките са сладки и изключително големи - достигат дължина 18 см, нежни, месести, сочни, без пергаментен слой.
• Келведон - ранно узряващ сорт грах. Подходящ за сеитба по различно време. Устойчив на брашнеста мана.
• Малко чудо - сорт от средно ранен корпус с фини мозъчни семена с отличен вкус. Растенията са маломерни. Шушулките се събират за около две седмици.
• Медена торта - ранно узряващ сорт захар с приятелско узряване на боб. Растенията са с височина до 100-120 см. Грахът е нежен, с много сладък вкус.
• Метеор - ранозрял плодоносен сорт с жилаво стъбло. Подходящ за обработка и замразяване. Семената са плътно опаковани в шушулка.
• Неизчерпаем 195 - средно сезонен сорт с вегетационен период от поникване до първата реколта от 55-60 дни. Стъблото с височина до 120 см, изисква жартиера. Шушулките са нежни, сочни, големи, дълги до 10 см със сладък грах.
• Зеленчук 76 - средно ранен сорт с вегетационен период преди първата реколта от 50 дни. Семената са с отлично качество и съдържат до 5,8% протеин.
• Онвард - ранно узряващ сорт захар. Растения с височина до 70 см.
• Превъзходно 240 - средносезонен сорт с вегетационен период преди първата реколта от зелени шушулки 55-60 дни. Семената имат отличен вкус, високо съдържание на протеини - 5,8% и захар - до 7,5%.
• Запис 158 - средносезонен сорт с вегетационен период преди първата реколта от зелени шушулки 55-60 дни. Вкусът на семената е отличен, с изключително високо съдържание на протеин - 6%.
• Сладък гигант - средно сезонен сорт, растения с височина до 80 см. Шушулките са с дължина до 10 см, узряват заедно. Грах в техническа зрялост, изравнени по размер, отличен вкус.
• Шпатула за супа 181 - сорт за ранно узряване, преди първото събиране на шушулки да отнеме само 45 дни, събирането им се простира за един месец. Греблата с дължина 6-7 см са покрити със захар, в тях няма пергаментен слой. Семената не са големи. Лопатките са вкусни в супите, но особено в консерви.
• Захар церебрална - средносезонен сорт захарен грах с вегетационен период преди първата реколта от плодове 45-50 дни. Раменете с дължина до 10 см са сочни, без пергаментен слой, ядат се цели със сладък зелен грах.
• Гуми - ранозреещ пилинг сорт с приятелско узряване. Зеленият грах има страхотен вкус както пресен, така и консервиран.
• Хава перли - средносезонен сорт. Растения с височина до 90 см. Обелени шушулки с дължина до 8 см. Добър вкус.
• Чудото от Калведон - ранен сорт черупков грах. Стъблата са средно големи, 60 см високи, миглите не лежат. Шушулки с дължина до 9 см. Семената са малки, мозъчни, с отличен вкус.
• Захарно щракане - средно ранен сорт. Растението е високо до 180 см. Шушулките са дебели, сочни, без пергаментен слой. Грахът не губи своята нежност и сладък вкус, дори ако изсъхне.
• Едула - сорт захар в средата на сезона. Височина на растението до 90 см. Младите шушулки се ядат цели, зрелите се готвят като боб или олющени и се използват неузрели семена.

9:14199 9:9 9:71
Грахът, подобно на другите бобови растения, има най-висока концентрация на витамини от група В. Подобна група витамини не се среща в нито един от зеленчуците или плодовете. След като опитате поне веднъж зелен грах от вашата градина, никога няма да искате да ядете замразено.

9:581

Всички части на зелено растение съхраняват голямо количество протеин (почти толкова от него съдържа говеждо месо), както и много нишесте и мазнини, които лесно се усвояват от организма. Но най-удивителното е, че зеленият грах е истинско мултивитаминно съкровище. Грахът включва цяла гама от всякакви витамини, включително фолиева киселина, полезна за сърдечни пациенти и пациенти с хипертония, никотинова киселина, която помага при умора и безсъние. Съдържа множество микроелементи (желязо, калий, калций, магнезий, както и рядък антиоксидант - антиоксидантът селен, който предотвратява развитието на сериозни заболявания, включително рак)

9:1756 9:9

В същото време ястията от зрял (сух) грах са „трудна храна. За да неутрализира веществата, които инхибират процеса на храносмилане, той трябва да се кисне 15-20 часа преди готвене, като 2-3 пъти се сменя водата. След това, по време на готвене (поне час), след 30 минути, бульонът трябва да се отцеди и да се напълни с нова вода, за да се готви. Трябва да кажа, че грахът се готви по-дълго в твърда вода, докато меката вода им позволява да готвят много по-бързо. Само не забравяйте, че ястията с грах се осоляват в самия край - солта също инхибира процеса на готвене. Много домакини добавят сода бикарбонат към водата за накисване - подуването в такава вода ще се готви много по-бързо.

9:1209 9:1219

Яденето на зрял сух грах трябва да бъде ограничено (или изключено) за хора със стомах, панкреас, подагра, коронарна болест на сърцето и т.н.

9:1542

Зеленият неузрял грах (включително консервиран) може да се използва като антисклеротик и диуретик. За камъни в пикочния мехур се препоръчва да се ядат пресни (неузрели) семена, да се пие отвара от цветя и плодове: 30-40 g суровини на 0,5 литра вряща вода, кипват се 10 минути на слаб огън, оставят се 30 минути, пийте по 2-3 супени лъжици 3-4 пъти на ден в продължение на месец с камъни в бъбреците, докато камъните започнат да се разтварят и напускат тялото.

9:841 9:851

Оказва се, че грахът може да запази, удължи младостта и красотата. Той помогна на руската императрица Екатерина II да се отърве от лошата си кожа. Това, което тя не направи - напудря проблемните области на кожата с брашно, но грозните петна не намаляха. Съдебният лекар й предложи да опита римска маска - грахова маска със заквасена сметана. Препоръчваше се да се готви тази маска в дървена купа и беше необходимо да се смила до еластична консистенция с дървен хоросан. След няколко месеца кожата на императрицата стана бяла и гладка.

9:1866 9:9

Съвременните козметици предлагат следната рецепта за грахова маска. Това е много просто. За маската са ви необходими 100 грама сух зелен грах, който трябва да е точно зелен, а не презрял. Ние готвим този грах за 2 часа. След това изцедете водата, нарязайте останалия грах - можете да използвате ренде за барабан или можете, като кралица, в дървена купа с дървен хаван - да добавите млечна суроватка към тази каша. Приготвената смес може да се нанесе върху лицето. Оставете сместа върху лицето, докато изсъхне напълно (10-15 минути). След това маската може да се отстрани с топла вода. Сами виждате колко е чудотворно.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Всички растения, включително грахът, са податливи на опасността да бъдат засегнати от гъбични заболявания или всякакви вредители. Както се казва, предупредени означава предвоенни. Опасността трябва да се знае от очите.

10:456

Най-важният вредител е ларвите на листни червеи, те могат бързо да гризат зеленината, както и да повредят шушулките. За профилактика можете да третирате лехите с грах с инфузия на тютюн, корен от репей, жълтурчета, домати или чесън.

10:904 10:914

От болестите от гъбичен характер, брашнестата мана е най-опасна. Ако не искате да използвате различни химикали, тогава можете да използвате народни методи, те също са естествени. Настойката от магарешки бодил, отлежал 8-10 часа, помага от брашнеста мана. Пръскането се извършва два пъти с интервал от една седмица.

10:1572 10:9

Така разбрахме кога засадете грах на открито в Сибир, Урал или в Московска област. Времето е изключително приблизително и трябва да се фокусирате индивидуално върху времето във всеки регион. Грахът е непретенциозна култура, но много полезна както за човек, така и за вашия сайт. На мястото на отглеждането му през следващата година ще бъде възможно да се засади всяка друга култура, което несъмнено ще се отрази на нейния растеж.
10:777 10:787 10:841

Полка точки растат без подкрепа

За високи сортове грах се изисква опора. За средно големи и ниски растения опората може да бъде пропусната, но процедурата значително увеличава добива. Това позволява на светлината и въздуха да проникнат без препятствия във всички части на растението.

Растенията, чиито стъбла не надвишават 70 см, принадлежат към маломерната група. По време на отглеждането им не се изисква обвързване с опора. Храстите, прилепнали един към друг, не падат на земята. Грахът, който не се нуждае от подкрепа, е много търсен сред обикновените градинари. Може да се избере сортът Царевич, Варис, Вера, Амброзия, изненадата на баба, Малкото чудо.

Алфа

Сортът грах Alpha се отличава със стабилния си, висок добив и ранно узряване. Плодовете започват да узряват след 52 дни.Височина на растението 55 см, стъблото е здраво, така че не са необходими подпори. Някои градинари инсталират опори, което има положителен ефект върху количеството реколта. Шушулката е дълга 8 см; в нея се образуват до 9 зърна с тъмно зелен цвят. Семената съдържат много протеини и витамин С.

Сортът е устойчив на замръзване, болести, особено на аскохитоза и фузариум. По време на поддръжката е необходимо да се зададе режим на напояване, добавянето на торове не е необходимо, ако те са били приложени по време на предсеитбения период.

Авола грах

Сортът Avola принадлежи към черупкови, ранозреещи сортове грах. От момента, в който първите издънки се появят до плододаване, минават 55 дни. Възможно е да получите висока и висококачествена реколта при всякакви климатични условия. Проявява висока устойчивост на болести, особено на фузариум. Тъмнозеленият грах в шушулката образува големи, повечето от тях са с размер 8 мм.

Височината на растението е малка, достига 50 см, поради което се отглежда без опора. Грижите се състоят в разрохкване и поливане на почвата, особено по време на цъфтежа и изливането на плодове.

Контрол на вредителите и болестите

В случай на неспазване на селскостопанската технология и неблагоприятни метеорологични условия, грахът често е изложен на различни болести. Най-опасните от тях са:

• Кореново гниене на фузариум - неизлечима болест, причинена от фузариеви гъби. Проявява се с пожълтяване на долните листа, поява на кафяви петна по долната част на стъблото. С течение на времето коренът отмира и растението изсъхва. След прибиране на грах, не забравяйте да унищожите всички растителни остатъци, за да предотвратите разпространението на болестта.
• Ръжда Е най-често срещаната болест на бобовите растения във всички климатични зони. Храстите са засегнати през периода на бутонизация и началото на цъфтежа. Листата са покрити с кафяви прахообразни пустули, които до края на лятото стават почти черни. Засегнатите листа отмират, растежът на храста се забавя. Можете да се борите с гъбичките, като напръскате храста с 1% течност от Бордо поне 20 дни преди прибирането на реколтата.
• Брашнеста мана - гъбично заболяване, което засяга листата, стъблата и зърната на граха. Засегнатата част на растението е покрита със сиво-бели петна, които с времето придобиват кафяв цвят. Бушът страда от липса на хранене, растежът спира, качеството на плодовете намалява. За да спрете болестта, напръскайте храстите с 1% колоидна сяра.
• Аскохитоза - опасно заболяване, което може да доведе до смъртта на цялото засаждане на грах на мястото. Младите издънки умират веднага, възрастните растения се възпрепятстват в растежа, губят значителна част от листата и стъблата. Болестта може да се разпознае по наличието на сухи петна с кафяви точки по границата. Ако откриете проблем, незабавно напръскайте насажденията с 0,4% меден оксихлорид.

Кореново гниене на фузариум

Ръжда по грах

Брашнеста мана по грах

Аскохит на грахово зърно

Често грахът също страда от нападения от вредители. Основните врагове на културата са грахов молец и лъжичка... Първият снася яйца на млади листа по време на цъфтежа. Излюпените гъсеници нахлуват в зърната и изяждат семената.

Граховата лъжичка предпочита да снасят яйцата си от долната страна на листата. След излюпването младите зелени гъсеници изяждат зелената маса по храстите. Препоръчително е да се справите с тези вредители с помощта на инфузия от пелин. За да го приготвите, залейте 200 г нарязана трева с 10 литра вода и кипете 45 минути. Третирайте граховите листа с инфузия по време на снасянето на яйца 1-2 пъти седмично.

Ултра ранен грах

Най-ранните сортове грах са най-сочните и сладки. Освен това те са подходящи за отглеждане в региони със суров климат. В допълнение към Ambrosia, Slider, Prelado и Vera можете да разгледате следните сортове:

Най-ранните сортове грах са много сочни и сладки!

Черен грах

Той е универсален. Може да се яде направо от градината или да се консервира. Ако даден продукт се отглежда за продажба и не е продаден като „зелен“, не се притеснявайте - продайте го по-късно като жълт. Може дори да е догодина. Преминаваме директно към разглеждането на сортовете.

• Атлантът е един от любимите на повечето градинари, особено ако планирате да го съберете за зимата. Не всички сортове грах могат да се похвалят с толкова бърз период на узряване - само 55 дни. Зърната са големи и лесно се напукват, когато узреят. Устойчивостта на вредители е почти 100%.
• Абадор - подходящ за малки площи, чудесен вариант, ако искате да засадите малко легло, изключително за прясна храна. Стъблото е много ниско и усукано, не се нуждае от сериозна опора, но също така не дава голям добив.
• Адахумов грах - височината на храста е 85-90 см, бобът е голям, което е особено изразено при балансирано торене. Повишена устойчивост на брашнеста мана.
• Фермата е идеално балансирана по вкусови характеристики, подходяща за съхранение и е страхотна свежа. Устойчив на повечето болести и вредители. В средата на сезона, дава серия от 70 дни.
• Фараон - често се засажда в индустриален мащаб. Вкусно е в зелена форма, а също така успешно се суши и съхранява след узряване. Единственият от всички е устойчив на гъбични заболявания.

Подготовка на сайта

След какви култури грахът ще се чувства комфортно? Това са зеле, цвекло, картофи. Ние не засаждаме след други бобови растения, както и себе си.

През есента, избирайки място за грах, изкопаваме добре почвата на дълбочина 25-30 см. Добавяме компост или хумус (5-6 кг) на м2 плюс 25-40 г суперфосфат с 20 г калиева сол. С пристигането на пролетта, изкопаване отново.

Ако парцелът ви е с лоша почва, нуждаете се от тор, използвайте чаена лъжичка карбамид, суперфосфат, калиев сулфат на m2 или просто добавете компост или хумус 2-3 кг, смесени с чаена лъжичка нитрофосфат.

Забравяме за пресния тор, той не е нашият помощник. Добавянето му ще даде тласък на буйното развитие на зеленината вместо плодовете.

Размерът на мястото за кацане се регулира от нас самите.

Избор на грах

Днес има три вида грах:

• захар;
• церебрална;
• пилинг.

Но това не е всичко, има десетки разновидности на всеки вид. Някои са добри пресни, други трябва да се събират, когато са напълно узрели, да се разделят на половинки и да се добавят към супи и картофено пюре. Но младият черупков грах не се различава много от захарния или зърнения грах, който се яде пресен. Поради това градинарите често решават да убият две птици с един камък: яжте нежен зелен фасул през първите две седмици на узряване и събирайте всичко останало и го съхранявайте. Нека да разгледаме най-популярните сортове грах, за да знаете точно какво да търсите в магазина.

Градински вредители

Обработката на почвата за грах включва задължителното копаене. Това е необходимо, за да се премахнат всички ларви и вредители, които се крият в дълбините. Най-често срещаните вредители на граховото зърно са граховият молец, дългоносица и акациев молец. Много е важно да се вземат мерки за защита на растенията, тъй като ще бъде много обидно да се събират бобчета, всеки от които съдържа няколко червея. И така, основната мярка за защита срещу молците е ранната сеитба на растенията.Кариопсисът се разпространява заедно със семето; за да се предотврати разпространението му в градината, семената трябва да се държат в солен разтвор и да се отстранят плаващите растения. Но срещу молеца дълбоката оран на мястото и третирането с инсектициди действат чудесно. Граховите листа са показателни за диагностицирането на гъбични и бактериални инфекции. Ако започнат да се извиват и изсъхват, тогава са необходими спешни действия.

Подходящи сортове за Сибир

Грахът е непретенциозна култура, която расте добре дори в Сибир.

В Западен Сибир климатът е мек. Летните температури могат да достигнат 35 градуса. Тук можете да отглеждате следните сортове бобови растения: Алтайски смарагд, Захарна шушулка, Хенри, Чудото на Келвидон.

Най-добрите сортове грах за Урал: Алфа, Беркут, Вега, Детска захар, Спринтер, Воронеж Зелено.

Алтайски изумруд

Разнообразието от изумруден грах на Алтай се счита за вкусно. Реколтата е богата и висококачествена, започва да узрява след 54 дни. Стъблото е дълго 48 см, шушулките са леко извити, дълги 9 см. Грахът е голям и сладък, съдържа много протеини и захар.

Както всички бобови растения, сортът не може да понася пресни органични торове. Предпочита пясъчни и глинести почви. По време на отглеждането се изисква обилно поливане, особено по време на цъфтежа и узряването на зърната.

Амброзия

Вид зеленчукова захар от сорт грах Ambrosia е ранно узряващо растение. От момента, в който се появят първите издънки до плододаването, минават 50 дни. Височината на стъблото достига 70 см. Добивът на сорта е висок. За да съберете възможно най-голямата реколта, препоръчително е да инсталирате опора.

Растението е непретенциозно, необходими са основни грижи в ранните етапи от развитието на зеленчуковата култура. Всяка шушулка съдържа до 8 граха, които имат висок вкус.