Офика обикновена: характеристики, отглеждане и приложение

Навремето планинската пепел се приписвала на магически свойства. Древните келти я смятали за надежден защитник от злото око и щетите, всякакви неприятности.

Издънки и зрели плодове от планинска пепел са били използвани за украса на жилища, използвани като талисман; сервираха се сушени, накиснати или варени в мед плодове, а към брашното се добавяше прах от сушени плодове. Роуан е северна култура, поради което спокойно толерира спад на температурата до -50.

Но заедно с висока зимна издръжливост, растението е доста взискателно към почвата, расте слабо на сухи почви, има нужда от допълнително поливане, обича осветените места и на сянка растежът и добивът отслабват.

Грижата за орената се състои в навременното отстраняване на леторастите, което често се образува в кореновата шийка, както и поливане, торене и разрохкване на почвата, образуване на корона и борба с вредители и болести.

Засаждане на офика

Засажда се през есента или началото на пролетта - обикновено до края на април, тъй като започва да расте рано. За да получите по-щедра реколта, е по-добре да закупите няколко разновидности планинска пепел: насажденията с един сорт, въпреки че са склонни към самоплодородие, все още са по-малко продуктивни.

Дърветата се засаждат на разстояние най-малко 4-6 м едно от друго. Ямите се изкопават дълбоки и широки 60-80 см. Те се запълват със смес от компостна пръст с плодороден повърхностен слой почва, към която добавят шепа пепел и суперфосфат и 2-3 лопати тригодишен оборски тор ( пресен, неузрял тор изгаря корените). След засаждането разсадът от офика трябва да се полива и съкращава от централния проводник, а през следващата година - млади и странични издънки.

Кога да се събират и как да се съхраняват плодове от офика

Плодовете на офика винаги узряват през септември-октомври. През този период си струва реколтата. Вторият вариант е да изчакате първата слана, когато плодовете станат сладки. Те трябва да бъдат отстранени от дървото заедно с дръжките. Така събраните плодове могат да запазят свежестта си дълго време. Можете да използвате замразяване за съхранение на офика, но не размразявайте. Или можете просто да подредите плодовете на офика на слой от 10-15 см и да ги съхранявате до пролетта при температура 0-1 ° С.

Роуън - чудесен вариант за лятна вила. Той е не само много живописен, но има и много полезни свойства. Просто трябва да се убедите в това на собствения си опит.

Грижа за роуан

Грижата за орената се свежда до навременното отстраняване на издънките, които често се образуват в кореновата шийка, и издънките, растящи под мястото на присаждане, както и поливане, торене и разрохкване на почвата, формиране на короната и борба с вредителите и болестите. Тъй като офика дърветата започват да растат доста рано и бързо през пролетта, резитбата и подхранването на насажденията трябва да се извършват възможно най-рано и възможно най-скоро. В същото време от младите растения се изрязват слаби и счупени издънки, като най-дългите са донякъде съкратени до външната пъпка.

При подрязване на плодни растения трябва да се вземе предвид естеството на плододаването. При видове и сортове планинска пепел, която дава плодове върху израстъците от миналата година, издънките са само леко скъсени и удебелената корона е изтънена. Растенията със слаб растеж получават подмладяваща резитба за две до три години дървесина, за да предизвикат растежа на нови издънки. В планинската пепел, давайки плод на различни видове плодови формации, полускелетните клони се скъсяват, систематично изтъняват и подмладяват пръстените.

Започвайки от третата година от живота, младата планинска пепел трябва да се подхранва с минерални торове. Трикратното подхранване е най-ефективно: през пролетта, преди цъфтежа, се добавят 20 г азот. 25 г фосфор и 15 г калиеви торове на кв. m кацания; през лятото - 10-15 г азот и фосфор и 10 г поташ; през есента, след прибиране на реколтата, - 10 г фосфор и калий. Торовете се влагат плитко, леко изкопавайки почвата, след което насажденията се поливат обилно.

Роуан съцветие. <>

Обикновена офика: отглеждане и грижи

Офисът е много красив както по време на цъфтежа, така и с гроздове, узрели по клоните. Плодовете на дървото издържат дълго време, те не се страхуват от замръзване, те са вкусни под формата на сокове, желета, конфитюри, мармалади, пастили или просто натрити със захар. Можете дори да направите домашно лекарство въз основа на тях. Ето защо много градинари се интересуват от наличието на поне една офика на техния сайт. Тя е класика на руския пейзаж. И древните славяни приписват на планинската пепел способността да предпазват двора от всякакви зли духове.

Засаждане и отглеждане на обикновена планинска пепел.

Възможно е да отглеждате обикновена планинска пепел на най-често срещаната почва, но на белите дробове дървото ще расте по-лошо и ще даде по-нисък добив, отколкото би могъл. Най-благоприятно е да се засажда офика през есента. Яма за засаждане с размери 60х60 см се пълни с плодородна почва, към нея се добавят около 5 кг торфена почва или хумус, 100 г калиев тор и 200 г суперфосфат. Най-лесният и бърз начин за получаване на разсад е присаждането на пъпка или стрък върху разсад от всякакъв вид планинска пепел. Това може да се направи и с помощта на наслояване, присаждане, семена и кореноплодни.

Можете да отглеждате планинска пепел от прясно набрани плодове, които се събират, когато започнат да стават кафяви. Те трябва да бъдат освободени от пулпата. Семената трябва да се поддържат влажни до засяването през есента. В почвата са направени плитки канали, те са запечатани с хумус, задълбочавайки се с един и половина сантиметра. Засадете в добре осветена зона. Когато разсадът порасне, пресадете го на постоянно място. В процеса на напускане оформете стъбло с височина до 80 см и присадете няколко резници в горната му част, от които впоследствие ще оформите корона. Според техниката присаждането на офика се извършва по същия начин, както на ябълково дърво.

Грижа за офика, формиране на корона и резитба.

След това всички грижи се свеждат до плевене на плевелите навреме, премахване на подложката, внасяне на торове, поливане и разрохкване на почвата. Също така би било хубаво да мулчирате кръга на багажника (покрийте го със слама, борови игли, изсушена трева). Преди започване на плододаването трябва да се образува локва в кръга на почти стъблото от поливане - това е съветът на опитни летни жители. Слоевете се правят, ако майчиното дърво има ниско стандартна форма, което ще ви позволи лесно да огънете клоните към земята. В присадените растения плодовете ще се появят след 2-4 години. Препоръчително е да засадите или засадите няколко сорта поне така, че да се опрашват кръстосано. Подрязването се прави, за да се осветява равномерно дървото, следователно за по-голям добив. Тъй като короната на планинската пепел е пирамидална и клоните от ствола се отклоняват под остър ъгъл, това се отразява зле на тяхната сила. Ето защо, когато оформяте основните скелетни клони, опитайте се да ги изведете под тъп или прав ъгъл.

Подрязването се извършва в началото на пролетта, преди да набъбнат пъпките. При младите дървета издънките са слабо скъсени до външната пъпка, издънките, които се разклоняват под остър ъгъл и излишъкът се отстраняват. Сортовете, които дават плод на миналогодишните израстъци, се изтъняват и леко се съкращават. Ако растежът е слаб, подмладяващата резитба за две или пет години дървесина ще помогне. Дървото на офика, върху което се присаждат няколко сорта, се скъсява с полускелетни клони и в най-продуктивните години пръстените (най-малките клони) се изтъняват. Роуан издънките растат доста бързо, почти всичко узрява до зимата.

Сортове червена офика

Има много разновидности на червената офика, но у дома сладкоплодните видове са по-интересни за отглеждане:

Руски сорт или ликьор отгледан от Мичурин - той прекоси обикновена горска планинска пепел с черна арония. Притежава висока зимна издръжливост и производителност. Големи плодове с диаметър до 15 мм, почти черни. Използва се главно за приготвяне на ликьори, ликьори и консерви.

Роуан вкъщи много често в Централна Азия, расте в Крим. Различава се с много голям зелен размер с плодове от слива. Дървото е много високо - почти 15 м височина.

Сорт Невежинская. Дървото е високо до 10 м с широкопирамидална корона, силно. Има тъмносиви клони и ствол, които с възрастта потъмняват. Тя има продълговати заострени големи пъпки и продълговати, червени 5-странични плодове. Вкусът е добър, горчивината не се усеща. Узрява през август-септември.

Сорт Нар. Получава се чрез кръстосване на офика с глог. Височината на дървото е до 4 м. Има много тънка корона. Фасетираните плодове с цвят нар имат леко тръпчив сладък вкус и стават зрели през август-септември.

Титанов клас. Получено през 1916 г. от И. В. Мичурин. Той опрашва хибриден разсад от офика с прашец от различни сортове ябълкови дървета и круши. Дървото е високо, почти 10 м високо с гъста пирамидална корона. Фасетирани червени, сочни плодове. Вкусът е сладко-кисел. Високодобивен зимно-издръжлив сорт.

Сорт рубин. Получава се в резултат на опрашване на планинска пепел с цветен прашец от различни сортове. Плодове сладко-кисели фасетирани, тъмночервени.

Прочетете също: Кога и как и как да засаждате далии през пролетта на открито

Повечето сортове планинска пепел са самоплодни, така че за добра реколта е препоръчително да се засаждат няколко различни сорта за кръстосано опрашване. Можете да преговаряте със съседи и да засаждате дървета от различни сортове от двете страни на оградата. Ако засаждате само едно дърво, засадете няколко други сорта в короната.

Прибиране на реколтата

Плодовете от офика на клоните продължават дълго време. По-добре е да се събира от горчивоплодни сортове след първата слана, така че стипчивостта да изчезне. Плодовете от сладки сортове се отстраняват веднага, когато узреят, за да не ги кълват птиците. Можете да откъснете нискорастящите дървета с ръцете си и да отрежете четките от високите с лопатки. Ако плодовете се отстранят след замръзване, те могат да се съхраняват през цялата зима в четки на студено място или замразени. А плодовете, събрани преди замръзване, трябва да бъдат почистени от листа, клони и дръжки, сортирани, изсушени на въздух и изсушени на слънце или във фурната. Около 20 кг плодове обикновено се събират от едно дърво.

Размножаване на планинска пепел

Видове планинска пепел - чрез семена, а декоративни форми и сортове - чрез присаждане върху планинска пепел или финландска планинска пепел, тъй като последната има по-мощна и дълбока коренова система и присадените върху нея растения страдат по-малко от суха почва. Добри резултати могат да бъдат получени чрез използване на обикновен глог като запас. Пилингът на офика обикновено се извършва през юли - началото на август със заспало око. Роуан вкъщи (Sorbus domestica) се проваля на обикновените подложки; расте добре само при присаждане върху диви круши.

Когато планинската пепел се размножава със семена, сеитбата се извършва през есента или пролетта, около 150 семена се засяват със стратифицирани от есента семена на 1 течащ метър. Изсушените или миналогодишните семена предварително се накисват за 3-4 часа преди стратификация. Културите, извършени преди зимата, трябва да бъдат изолирани с постеля с листа. Разсадът на повечето видове планинска пепел расте бързо и до есента е подходящ за засаждане в училище за отглеждане и формиране.

Технологията за отглеждане на посадъчен материал от семена от офика е много по-проста и в някои случаи по-удобна от размножаването чрез присаждане - спяща пъпка или резници.По време на размножаването със семена обаче трябва да се вземе предвид не само степента на изменчивост на видовете, но и по-късното навлизане в сезона на цъфтежа и плододаването на младите растения.

Редица планинска пепел, например финландски, бъз. едроплодни, моравски, сладкоплодни, Невежинская, Бурка и някои други, със семенно размножаване дават потомство, което практически не се различава от майчините форми и не отстъпва на растенията, получени чрез присаждане.

Издънките от планинска пепел растат доста бързо и като правило узряват. Най-добре е да засаждате млади растения на постоянно място през есента, оставяйки 3-4 м между енергични видове и 1,5-2 м между малки.

Как да засаждаме офика - важни правила

За да бъде есенното засаждане успешно и планинската пепел да се пусне на ново място, опитни градинари препоръчват да се придържат към няколко основни правила:

1. Посадъчният материал трябва да е в перфектно състояние, ако корените започнат да се навиват, тогава такова дърво ще се вкоренява по-зле и трябва да бъде засадено преди студеното време.
2. Ако разсадът е закупен със затворена коренова система или специална мрежа, тогава не е нужно да се отървете от тях.
3. Ако пропуснете времето за есенното засаждане, по-добре е да отложите процедурата за пролетта.
4. Не прекалявайте с количеството внесен тор.

Не можете да използвате оборски тор като подхранване, той може да изгори и да увреди младата коренова система.

1. Малко дърво трябва да бъде подготвено за студено време.
2. Препоръчително е да се върже засадената през есента офика за опора, така че да не се люлее и да се счупи по време на силен вятър.

Правилно засадена офика

Сортове офика

Всички познават офика, но много сортове с вкусни и здравословни плодове са отгледани на нейна основа, много не подозират.

• ‘Скарлет голям’ - един от най-ценните сортове на тази култура. По време на хибридизацията се използва смес от цветен прашец от различни видове круши. Плодовете му са много едри (над 4 г), аленочервени, напомнят на череши, сочни, с лека стягащост, но без горчивина. Сортът е бързорастящ, универсален. Добивът от едно възрастно дърво достига 150 кг.
• "Мънисто" - дава плод на 4-5-та година след засаждането. На късо дърво узряват рубиненочервени плодове с вкус, напомнящ на боровинки. Сортът е зимоустойчив, устойчив на болести. Добивите са стабилни.
• ‘Wefed’ - получена от планинската пепел Невежинская. Късо дърво плододава стабилно. Плодовете са оранжево-розови, лъскави, с тегло до 1,3 г. Сортът се характеризира с висока зимна издръжливост.
• ‘Нар’ - хибрид от обикновена планинска пепел с едроплоден глог. Височината на дървото е 3-4 м. Плодовете са с размерите на череша. Вкусът е сладко-кисел, без горчивина. Зимоустойчивостта и производителността са високи. Плододаване от тригодишна възраст.
• "Красота" - резултатът от кръстосване на офика и круша. Дървото образува широка пирамидална корона, височината му е 5–6 м. Плододава обилно и ежегодно, плодовете са едри, 1,8–2,2 г, наситен оранжево-червен цвят с продълговата форма, нехарактерна за планинската пепел. Вкусът е малко тръпчив.
• "Надежда" - дървото е маломерно. Плодовете (1,8–2 g) съдържат голямо количество биологично активни вещества. Сортът се отличава със своята ранна зрялост и висок добив.
• "Руби" - джудже растение (2–2,3 м) с разперена корона. Плодовете са тъмно рубинени (1,8 g), приятен сладко-кисел вкус.
• „Титан“ - сортът се получава чрез кръстосване на планинската пепел с круша и червенолистно ябълково дърво. Това е средно голямо дърво с широка, заоблена корона. Плодовете са тъмночервени със синкав цвят с тегло до 2 г. Много зимоустойчиви. Дава плодове ежегодно.
• ‘Сорбинка’ - средно голямо дърво. Плодовете са едри (до 3 g), жълто-червени, с приятен освежаващ вкус. Плододаване през 5-6-та година. Реколтата е в изобилие.

Плодове от офика

Как да изберем здрави разсад от офика при покупка

Когато избирате разсад от офика, обърнете внимание преди всичко на корените, те трябва да са здрави и здрави, да имат 2-3 основни клона (дълги поне 25-30 см). Повърхността на корените трябва да е свежа и влажна.С изветрели и сухи корени, дори ако разсадът пусне корени, той ще расте бавно.

Круша, череша, кайсия, глог, бадем, ирга, мушмула, слива, праскова, ягода и малина, както и планинска пепел, принадлежат към семейството на розовите.

Набръчканата кора на ствола и клоните на разсад показва, че те са били изкопани отдавна и те вече са изсъхнали. Ако след като сте отщипали малко кора, видите не зелено дъно, а кафяво, такъв разсад вече е мъртъв и не е подходящ за засаждане. За транспортиране поставете корените на разсада в найлонов плик, след като ги увиете във влажна кърпа.

Знаеше ли? Латинското наименование на планинска пепел е aucupаria. Състои се от две думи: avis, което означава птица, и capere, за улов, привличане. Дадени на растението поради привлекателността на плодовете му за птици, те са били използвани като стръв при улавяне на птици. Тази функция е много полезна, тъй като птиците помагат да се защитят плодовите и горски насаждения на мястото от вредители.

Болести и вредители от планинска пепел

Офисът е доста добре устойчив на различни вредители и болести. Значителни щети се отбелязват само в някои години. На планинската пепел има такива вредители като триони, гъсеници и кърлежи. По цветята на дървото се утаяват цветни бръмбари, а по плодовете и клоните на планинския пепелен молец, ябълковите плодови трици и корояди. Реколтата от офика е значително намалена от птиците.

Поетизирана от хората и забулена в легенди за магическите свойства на обикновената планинска пепел е широко разпространена навсякъде. Смята се, че планинската пепел трябва да бъде засадена близо до двора като ярък акцент на градинската композиция и компонент на класическия руски пейзаж. Благодарение на своята закачлива редица, червената офика е незаменим елемент от буйни ансамбли от бели брези, други декоративни широколистни или ниско иглолистни дървета. Тя е живописна и като солистка. Плодовете се използват в готвенето, но по-често се превръщат в спасителна естествена плевня за зимуващи птици.

Сортове офика

В природата има около осемдесет вида планински пепел. Всеки от тях расте в специфични климатични условия.

Най-популярните сортове:

• планинска пепел червена (обикновена);
• планинска пепел елша;
• Тибетски;

• Кашмир;
• смесен;
• ария на офика.

Сортове офика:

16 отлични сорта сливи за региона на Москва

• Руски;
• У дома;
• Невежинская;
• нар;

• титан;
• рубин.

В нашите географски ширини най-често се среща обикновената планинска пепел (червена). Максималната му височина е 17-18 м, дълбочината на кореновата система е до 2 метра. Прочетете за методите за засаждане на арония и нейните полезни свойства тук.

Описание

Роуинът е устойчиво на замръзване дърво или храст от семейство Розови, устойчиви на сянка, расте до 10 м, ширината на короната достига 6 м. Кореновата система е мощна, прониква дълбоко в почвата. Офината живее повече от сто години. Дървото е украсено със сложно удължени кожени листа, които се състоят от малки заострени листа: ярко зелено през лятото, жълто-пурпурно през есента. В края на пролетта дървото е украсено с букети от ароматни розово-бели или кремави цветя. А от средата на лятото до края на зимата - оранжево-червени гроздове. Плодовете са стягащи, сладко-кисели, с горчив послевкус, богати на витамини и микроелементи.

Плодовете се берат през август и септември. От плодовете се приготвят конфитюр, конфитюри, различни десерти. Офисът се използва широко като лечебно растение.

Най-добрите съвети за грижи и засаждане на червена планинска пепел

Обикновената рябина (червена) е вид планинска пепел, принадлежащи към семейството розови, височината на това плодно дърво е 5-12 метра, дългите зелени скучни листа, състоящи се от 7-15 листа, растат до 20 см, големите бели съцветия излъчват неприятна миризма, а оранжево-червените, сочни плодове, узряват през август - Септември, виси на клоните преди зимата.Известно е като енергично, трайно, устойчиво на замръзване и засушаване, популярно лекарствено (съдържащо витамини, микроелементи, каротин, органични киселини), декоративно растение, което не е много взискателно за условията на отглеждане. Нека да разберем как правилно да организираме засаждането и грижите за червена офика в лятната си вила.

Размножаване

Роуинът се размножава по няколко начина: чрез семена, присаждане, издънки, наслояване. Всеки метод има характеристики, които трябва да се вземат предвид.

• Дървета с непредсказуеми качества растат от семена, които започват да цъфтят и да дават плодове по-късно.
• Дървета, които повтарят свойствата на родителската форма, се отглеждат със семена от такива видове и сортове като Бурка, Невежинская, Моравска, Финландия, бъз и някои други.
• Планинската пепел, получена чрез кръстосване, се размножава чрез присаждане. Те се присаждат върху обикновена планинска пепел или глог. Най-добрият запас за домашна офика е дивата круша.

Финландската планинска пепел е благоприятен материал за присаждане: тя има мощна коренова система, която прониква дълбоко в земята.

Сеитба на семена

Можете самостоятелно да приготвите семена от плодовете.

1. До есента семената, извлечени от плодовете, трябва да бъдат във влажен субстрат.
2. Ако семената се засяват през пролетта, те се накисват за няколко часа.
3. За засяване на семена от червена офика изберете слънчево място.
4. В почвата се правят жлебове, отгоре се поръсват с хумус, семената се заравят 1,5 cm.
5. Есенните култури са покрити със слой от листа.
6. На следващата година разсадът се трансплантира.

След две до три години от млади дървета на височина 80 см се формира стъбло и се присаждат резници от сортовете, които харесвате.

Присаждане на диви издънки

Ако вземете материала за запаса от гората, дърветата се изкопават дълбоко, тъй като планинската пепел има добре развита коренова система. Година по-късно, когато дървото пусне корени, върху него се присаждат няколко резници. За ефективност се вземат резници от повече от един сорт.

Съвети

Винаги трябва внимателно да отстранявате издънките от корените на планинската пепел, върху които се вкореняват присадените резници. В противен случай издънките ще поемат всички хранителни вещества и резниците ще умрат.

Изисквания към фиданки

Младите дървета трябва да бъдат с високо качество: пресни, с добри, а не сухи корени. Купете 1-2 годишни разсад със следните характеристики:

• От централния корен се простират 3-4 клона с дължина до 20-30 см;
• кората е равномерна, гладка, без повреди;
• има проводник и няколко клона.

Разсадът се транспортира, увит във влажна кърпа или полиетилен.

Съвети

Ако засаждането на планинска пепел е не само с декоративна цел, но искате да се насладите на пресни витаминни продукти, те купуват различни сортове за по-ефективно опрашване.

Подготовка на площадката и ямата за засаждане

Преди да засадите младо дърво в земята, се извършва набор от подготвителни работи. Включва:

• изкопаване на дупки (те се изкопават на разстояние 5-6 м една от друга, дълбочината на всяка дупка не може да бъде по-малка от 60 см, а ширината - 80 см);

• подготовка на почвата за всяко от дърветата;
• засаждане на култури в земята.

За всяка от вдлъбнатините трябва да се подготви хранителна почва. Включва:

• компостна почва;
• дървесна пепел;
• суперфосфатен тор;
• хумус (не пресен, тъй като бързо изгаря младите корени).

Технология за засаждане на дървета:

Дизайн на цветно легло. ТОП 10 прости и ефективни техники

На дъното на ямата се поставя дренаж от парчета счупена тухла, големи развалини или експандирана глина.

1. Напълнете с подготвена почва.
2. Направете дупка за засаждане на дърво.
3. Покрийте кореновата система със земя.
4. Млад разсад се полива обилно.

Избор на седалка

Високите сортове се поставят по периметъра на площадката, в противен случай дървото ще засенчи други растения. Тъй като планинската пепел е зимоустойчива, за нея често се отделя северната страна.

Растението понася еднакво добре сянката и слънцето, обича влажните зони, но появата на подпочвени води не трябва да надвишава 1 m.

Най-добрата почва за планинска пепел е плодородна глинеста почва, която задържа вода за дълго време, въпреки че дървото расте и на по-малко питателни почви. Развива се слабо на алкална почва, пясъчната глинеста почва трябва да се наторява. Киселите почви се алкализират - ще ви трябват от 200 г до 1 кг вар или доломитово брашно.

Роуан червен (обикновен) - лечител в градината: как да расте, правила за засаждане

Роуан е популярно лечебно растение. Всички - деца и възрастни - знаят за нейните чудодейни лечебни свойства. Алените плодове се използват активно в народната медицина за лечение и профилактика на много заболявания; от тях се приготвят различни лечебни тинктури и отвари. За да бъдат плодовете на червената офика винаги под ръка, трябва да се притеснявате за засаждането на дърво на вашия сайт. Тази статия ще ви помогне да изберете място за вкореняване на разсад, да подготвите подходяща почва за него, да ви научи как правилно да се грижите за него и да го наторявате.

Прочетете също: Как да предпазите вашата градина и зеленчукова градина от замръзване

Кацане

Младите дървета, засадени през есента, се справят по-добре. През пролетта засаждането се извършва през април, тъй като планинската пепел започва своя вегетационен период рано.

1. Преди засаждането листата се отстраняват, повредените клони и корени се отрязват, разсадът се поставя в глинена каша за няколко часа.
2. При засаждането на червена офика през пролетта разсадът се накисва във вода за 48 часа.
3. Изкопава се дупка за засаждане с размери 0,6 х 0,6 х 0,4 м, отстъпвайки от други дървета на 4-6 м.
4. Отстраненият почвен слой се смесва с 5-6 кг компост или хумус, 100 г суперфосфат, 25 г калиев сулфат или 300 г дървесна пепел.
5. Залива се с вода, след което в средата се поставят разсад и колчета, които да го поддържат.
6. Покривайки дупката със земя, уверете се, че кореновата шийка на разсада се издига на 5 см над почвата.
7. Стъблото се отрязва отгоре с 20-25 см; ...
8. Почвата се уплътнява, полива и мулчира.

Дати на есенно засаждане

Есенното време на засаждане се определя от климата на района, където ще расте планинската пепел:

• В централния регион най-добрият период ще бъде средата на септември - средата на октомври.
• В южните ширини е най-добре да се засажда офика от началото на октомври до началото на ноември.
• В северните райони целият септември - началото на октомври ще бъде приемлив период.
• За Сибир и Урал есенното засаждане е най-подходящо, тъй като пролетта в тези райони не е стабилна, съществува риск от измръзване или, напротив, екстремни горещини. В същото време есента тече с комфортен температурен режим и достатъчно валежи.

Офисът, както и другите дървета, се препоръчва да се засажда след падане на листата.

Ако датите на засаждане са пропуснати, тогава разсадът трябва да бъде запазен до пролетта. В този случай използвайте един от трите съществуващи метода:

1. Мазе за съхранение:

• Корените на разсада се потапят в съд с мокър торф, пясък и дървени стърготини.
• Стаята трябва да има комфортни условия (температура на въздуха от 0 до +10 градуса и 85-90% влажност)
• Веднъж седмично кореновата система се овлажнява допълнително.

1. Вкопаване:

• На мястото се изкопава дълбока дупка и корените на разсада се поставят там под ъгъл от 45 градуса.
• След това се заравя с навлажнена смес от пясък и торф.

1. Сняг:

• Разсадът трябва да се увие с влажна кърпа и да се зарови в това състояние в снега. В този случай ще се поддържа оптималната температура за него.

Използвайки последния метод, трябва да се уверите, че разсадът не оголва и снежният слой винаги остава дебел.

Подготовка на офика за засаждане

Грижа за млада офика

След засаждането разсадът се грижи внимателно.

• Подрязването се извършва преди изтичане на сок. Повредените клони се отстраняват и тези, които са израснали най-дълго, се съкращават до външната пъпка.
• Поливайте обилно - 20-30 литра на дърво. За сезон се извършват до 4 напоявания, ако не е имало достатъчно естествени валежи. След това почвата се покрива с мулч. За да поливате правилно едно дърво, трябва да излеете вода в жлебовете, изкопани по диаметъра на короната.
• Почвата се почиства от плевели.
• Преди слани багажникът е изолиран с плътни агрофибри, смърчови клони. Сняг се хвърля.

Ако при засаждането се използват торове, планинската пепел се подхранва едва през втората година, през пролетта, като се добавят азотни средства за стимулиране развитието на дървото. На третата година след засаждането планинската пепел се подхранва три пъти, като се поръсва почвата под короната с препарати. След това почвата се изкопава и полива.

• Преди цъфтежа планинската пепел се поддържа с такива торове: 20-25 g азот и фосфор, 15 g калиеви препарати на 1 кв. м.
• През юли - 10-15 г фосфорни и азотни торове, 10 г поташ.
• В края на август се въвеждат калийни и фосфорни агенти - по 10 g.

Как да подготвим червена офика за зимата

Новозасаденото дърво няма да има време да стане напълно по-силно преди настъпването на студеното време, така че се нуждае от помощ, за да се справи и да оцелее през студа. За да направи това, градинарят трябва да изпълни следните стъпки:

1. Багажникът на офика е увит в чул, след което конструкцията се изолира със смърчови клони.
2. Долната част на багажника се нуждае от допълнителна защита, така че трябва да бъде заровена с паднал сняг и да се уверите, че количеството му не намалява и не излага уязвими зони.
3. За, за да се избегне слънчево изгаряне, стволът на офика трябва да бъде избелен.
4. Защита от гризачи може да се осигури от специални пестициди, които са разпръснати около дървото.

Плодове от офика, оставени за зимата, небрани

Как да се грижим за зряло дърво?

Роуанските дървета, присадени с резници от различни сортове, започват да плододават още 2-4 години след засаждането. Обикновената грижа за офика осигурява редовно поливане през периодите на суша в размер на 10 литра вода на 1 кв. м проекция на короната. След поливане почвата трябва да се мулчира. Издънките, които растат под кореновата шийка, редовно се отстраняват. Освен това издънките трябва да се режат ниско, без коноп. Ако дървото е присадено, отсечете издънките, които растат под мястото на присадката.

Самата офика образува пирамидална корона от клони, растящи под остър ъгъл. Следователно редовното подрязване предотвратява удебеляването и увеличава осветеността на короната. Остават само онези клони, които се отклоняват от централния проводник под ъгъл от 45 градуса или повече. Санитарната резитба се извършва през есента и пролетта.

Дърветата са доста устойчиви на болести и вредители. Листата и кората на орената са повредени от молци, гъсеници, лъжици, кърлежи, срещу които се използват конвенционални инсектициди.

Роуанът е устойчив на дим и се използва широко в озеленяването. Нежните му листа и ярки гроздове внасят нотка лиризъм в градския пейзаж.

Роуан е популярно лечебно растение. Всички - деца и възрастни - знаят за нейните чудодейни лечебни свойства. Алените плодове се използват активно в народната медицина за лечение и профилактика на много заболявания; от тях се приготвят различни лечебни тинктури и отвари. За да бъдат плодовете на червената офика винаги под ръка, трябва да се притеснявате за засаждането на дърво на вашия сайт. Тази статия ще ви помогне да изберете място за вкореняване на разсад, да подготвите подходяща почва за него, да ви научи как правилно да се грижите за него и да го наторявате.

Сортове офика

В природата има около осемдесет вида планински пепел. Всеки от тях расте в специфични климатични условия.

Най-популярните сортове:

• планинска пепел червена (обикновена);
• планинска пепел елша;
• Тибетски;

Плодове от червена офика

• Кашмир;
• смесен;
• ария на офика.

Сортове офика:

• Руски;
• У дома;
• Невежинская;
• нар;

Роуен нар

• титан;
• рубин.

В нашите географски ширини най-често се среща обикновената планинска пепел (червена). Максималната му височина е 17-18 м, дълбочината на кореновата система е до 2 метра. Прочетете за методите за засаждане на арония и нейните полезни свойства тук.

Избор на място за дърво, подходящ период за засаждане

За засаждане на планинска пепел е най-добре да изберете място, което се намира на ръба на земята.В този случай дървото няма да расте на сянка, което е много полезно за живота му, и няма да покрива зеленчукови лехи с короната си.

Важно! Дърветата понасят много добре студа, не се страхуват дори от силни студове.

Есента е най-доброто време за засаждане на дърво на открито. Земята все още не се е охладила, така че растението бързо ще се адаптира към новите условия на своето съществуване. До пролетта ще има време да пусне корени и след това ще расте активно и ще се развива.

Подготовка на площадката и ямата за засаждане

Преди да засадите младо дърво в земята, се извършва набор от подготвителни работи. Включва:

• изкопаване на дупки (те се изкопават на разстояние 5-6 м една от друга, дълбочината на всяка дупка не може да бъде по-малка от 60 см, а ширината - 80 см);

Фиданка от червена планинска пепел

• подготовка на почвата за всяко от дърветата;
• засаждане на култури в земята.

Важно! За да може растението точно да пусне корени в избраната област, експертите препоръчват да се засаждат няколко екземпляра от различни сортове наведнъж.

За всяка от вдлъбнатините трябва да се подготви хранителна почва. Включва:

• компостна почва;
• дървесна пепел;
• суперфосфатен тор;
• хумус (не пресен, тъй като бързо изгаря младите корени).

Технология за засаждане на дървета:

На дъното на ямата се поставя дренаж от парчета счупена тухла, големи развалини или експандирана глина.

1. Напълнете с подготвена почва.
2. Направете дупка за засаждане на дърво.
3. Покрийте кореновата система със земя.
4. Млад разсад се полива обилно.

Грижа за лечебното дърво

Процесът на грижа за червената планинска пепел не е толкова сложен, колкото може да изглежда на пръв поглед. Включва:

1. Поливане на разсада (трябва да се прави редовно, честотата му директно зависи от сезона).
2. Торене на растението.
3. Изрязване на счупени клони, премахване на обраста на ствола.
4. Разрохкване на почвата близо до кореновата шийка на планинска пепел.
5. Обработка на дървесина със специални средства срещу вредители и болести.

Грижата за офика е проста: поливане, подрязване, подхранване

Торене и подхранване на червена планинска пепел

За подхранване на планинска пепел използвайте закупени торове или настойки от изпражнения или лопен.

Ако готовите продукти не изискват подготовка, а само спазване на технологията за тяхното въвеждане в почвата, тогава трябва да се отдели малко време за създаването на биовитаминно вещество.

Важно! Експертите препоръчват храненето на растението през третата година от живота му.

Приготвяне на естествен дресинг:

1. От птичи тор: пресен птичи тор се залива с вода, сместа се държи 3-4 седмици, разбърква се добре, добавя се вода (съотношение 1:10), излива се под корена.
2. От лопен: кравешки питки, както и птичи тор, се заливат с малко количество вода, влива се в продължение на 3-4 седмици, разбърква се с вода (съотношение 1: 5), излива се под корена.

Органичните превръзки са много полезни за планинската пепел

Такива витаминни добавки значително активират растежа и развитието на планинска пепел, те се извършват веднъж годишно.

Размножаване

Офика се размножава по няколко начина, най-практикуваните от които са:

• плодови семена;
• резници;
• ваксинации.

Най-лесният вариант е да се умножи по семена (тази работа не изисква прилагането на голямо количество усилия, както и загуба на време). Засаждането се извършва в началото на пролетта или есента.

Семена от червена офика

Технология за размножаване на семена:

1. Семената предварително се накисват във вода (държат се 3-5 часа).
2. Подготвеното семе се засажда в земята (в размер на 150 бр. / 1 ​​течащ метър).
3. Поливайте обилно.
4. Покрийте със суха зеленина или слама (за да предотвратите замръзване).
5. Младите издънки се трансплантират на друго място за по-нататъшно отглеждане.

Чести заболявания на червената офика

Птиците са най-големият враг за плодовете от планинска пепел. Много е трудно да се бориш с тях, тъй като птиците използват плодове за хранене, особено през студения сезон.

Сред другите вредители, заслужава да се отбележи:

• лъжичка гъсеница;
• триони;

Ларви на триони

• кърлежи;
• кора бръмбари;
• бенка и т.н.

Въпреки че червената планинска пепел практически не е податлива на болести, най-големи щети носят вредителите. С тях може да се справят както по народни методи, така и чрез закупени химикали.

Засадете червена планинска пепел на вашия сайт, можете да проверите нейните предимства от личен опит!

Отглеждане на офика: видео

Правилно засаждане на разсад от червена офика на мястото

Ще ви разкажем как да засадите планинска пепел на мястото, така че да дава най-добри резултати.

Важно! Ако не можете веднага да засадите закупените разсад, след това ги изкопайте на засенчено място за известно време (до 3-4 седмици). Под ъгъл (на юг) направете плитка дупка, поставете разсад в нея и покрийте корените и издънките със земя с половината дължина. Поливайте обилно. Ако растенията са много сухи, поставете ги във вода за няколко дни.

Най-доброто време за засаждане

Много хора се интересуват от въпроса: кога можете да засадите офика? Отговорът не е ясен. Засаждането е възможно в началото на пролетта, но само до май, тъй като разсадът расте рано и дава плодове по-късно. Започнете веднага щом почвата позволява.

Но все пак е по-добре да се засажда през есента, няколко седмици преди земята да замръзне. Почвата е затоплена и все още не е имала време да се охлади, което ще помогне на растенията да се адаптират по-бързо, през зимата те ще могат да се вкоренят, почвата около тях ще се уталожи и уплътни добре, а през пролетта ще започнете активно да растете.

Избор на място за кацане

Ако се чудите къде е по-добре да засадите офика, тогава обърнете внимание на местата в края на сайта. Така че ще осигурите на растението незасенчена площ за отглеждане (това ще има положителен ефект върху жизнената му дейност, тъй като е по-изискваща светлина), а короната му няма да засенчва други растения. Подходящ като прекрасен фон за тревисти трайни насаждения. Смърч, ела, бор, широколистни дървета се считат за подходяща компания за офика. Съчетава се добре и с клен, берберис, орлови нокти.

Що се отнася до избора на почва, най-често срещаната е подходяща за обикновена планинска пепел, но при неутрален, дренажен, добивът ще бъде по-висок, а при леки, пясъчни, песъчливи глинести - по-нисък, растежът е по-лош. Няма да страда от непосредственото присъствие на подпочвени води. Преди засаждане на офика е препоръчително да се даде избраното място за две години за отглеждане на зеленчуци и зърнени култури.

Подготвителна работа на обекта

Подготвителната работа започва с подреждането на ями на разстояние 3-6 метра. Дълбочината, ширината на всеки - средно 60 × 60 см (вземете предвид размера на кореновата система на разсада). Поставете дренажен слой на дъното (счупена тухла, големи развалини, експандирана глина ще направят). Смесете плодородна почва, торфен компост или хумус (5 кг), суперфосфат (150-200 г), калиев тор (100 г) и запълнете една трета от ямата за засаждане с получената смес. След това напълнете наполовина с обикновена почва и обилно поливайте.

Подготовка на разсад от офика

Подготовката е много проста. Отървете се от болни, натъртени, изсушени корени. Надземната част на разсада също изисква същите манипулации. Използвайте глинена шейкър, за да избегнете изсъхването.

Важно! Ако засаждането се случи през пролетта, тогава корените преди това се държат във вода за два дни. И от разсад, закупен през есенния период, е необходимо внимателно да се отстранят листата, без да се увреждат пъпките, в случай на твърде късно закупуване - копайте в планинската пепел за зимата.

Процесът на засаждане на разсад от офика

Изчакайте водата да попие в почвата след поливане и направете малко вдлъбнатина в центъра на дупката, поставете разсада там и разпространете кореновата му система. Покрийте растението с почва, така че да е с 2-3 см по-дълбоко, отколкото е израснало в детската стая. Уплътнете почвата малко и напойте отново обилно. Мулчирайте почвата със слой хумус, торф или друга органична материя (трева, сено, слама) с дебелина 5-10 cm.

Прочетете също:

06 март 2019
Ябълка от малайска роза

Малайска ябълка или ямбоза (Syzygium malaccense). Родът Syzygium, семейство Миртли ...

Чета

06 март 2019

Осветление и осветяване на дървета

Всяка паркова зона, градина, площад или алея се нуждае от висококачествено ...

Чета

06 март 2019

Как изглежда листовка с гъби: снимка и описание

Сред хората се случи така, че много гъби се дават „говорейки ...

Чета

Роуан - основни характеристики и популярни сортове

Роуан принадлежи към рода на широколистните дървета или храсти, характеризиращи се с висока устойчивост на замръзване и непретенциозност към състава на почвата. Чувства се добре както в горите, така и в планинските райони. Отглеждането му е широко разпространено в цяла Русия, включително и в Далечния север. Растението е лесно за размножаване и при желание можете да създадете цяла градина от различни разновидности на тази култура.

От дълго време това дърво е засадено близо до къщата, смята се, че то е в състояние да предпази от злото око на недобрите хора. Възползвайки се от факта, че издънките се характеризират с еластичност и твърдост, преди това от тях са направени вретена и върлини, а в наши дни са изтъкани кошници и някои други елементи за декориране на интериора и градината. От дървесината от този вид се изрязват различни продукти: лъжици, ястия.

Плодовете на растението се използват много по-често от клоните, от които се правят сладко и конфитюри, добавят се към десерти. Зрелите плодове се използват при производството на оцветител за растителни тъкани. Освен това те се събират и сушат, за да се създадат мъниста и декоративни предмети.

Много градинари вече са идентифицирали за себе си най-обичаните сортове офика, които на практика се отличават с изобилието на реколтата и вкуса на плодовете, това са:

1. 1. Голям аленочервен - най-ценният вид, теглото на плодовете му достига 4-5 грама, по цвят наподобяват сладки череши. От възрастно дърво могат да се събират до 150 килограма реколта на сезон, характеризиращи се със сочност и липса на горчивина. Този сорт е получен в резултат на хибридизация на обикновена планинска пепел и няколко вида круши.
2. 2. Нар - характеризира се с особено големи плодове, големи колкото череша. Добивът е много висок, до 170 килограма от култура на възраст над 6 години. Плодовете са сладко-кисели, няма горчивина. Сортът се появи от кръстосване на офика с едроплоден глог.
3. 3. Титан - основното му качество е повишена устойчивост на замръзване, този сорт се засажда в региони с тежки зими. Титанът е резултат от кръстосването на офика с круша и червенолистна ябълка. Плодовете са малки, с тегло около 2 грама, средно голямо растение с широка форма на короната.
4. 4. Крауна красота - дърво с пирамидална корона, расте до 6 метра. Сортът произхожда от кръстосване на офика с круша. Добивът от красотата е висок, плодовете са до 2,5 грама оранжево-червен цвят. Този вид се отличава с необичайна продълговата форма на плодовете. Вкусът им е леко тръпчив, но лишен от горчивина.

Някои сортове се засаждат в градинската зона повече с цел декориране на мястото, отколкото за прибиране на реколтата. Тези видове обаче се гордеят и с отличен плодов вкус.

1. 1. Кене е бонсай с грациозни листа и големи перлени или бели плодове. При достигане на плодовата възраст той се превръща, ако не в основната, то в една от основните декорации на градината - изглежда много декоративно. Височината му не надвишава 2 метра.
2. 2. Рубин - джудже растение с разперена корона, расте до 2,5 метра. Плодовете са много вкусни, сладко-кисели, теглото им не надвишава 2 грама. Цветът на плодовете е тъмно рубинен.

Описание на основните критерии за всеки вид ще помогне на градинаря да се ориентира в разнообразието от сортове на тази овощна култура и да избере най-добрия вариант за себе си. Хората често могат да чуят името - арония. Погрешно е схващането, че растение с подобна форма на плод е вид планинска пепел, всъщност това е арония.

И двата растителни вида - арония и планинска пепел - принадлежат към семейството на розовите и са свързани в ботаническата йерархия, но ако ги разгледате отблизо, можете да видите, че те са напълно различни. Първият е храст, който расте от метър до два и половина, листата му имат съвсем различна структура, различна от листните плочи на втората.

Къде да засадите офика на сайта.Защо е необходимо да се засажда офика близо до частна къща

Повечето собственици на частни сгради се опитват да засадят любимите си храсти и дървета на мястото. Възможно ли е да засадите офика близо до къщата?

Знаци и суеверия

Преди да засадите растение в близост до сграда, важно е предварително да претеглите не само характеристиките на растежа му, но и да вземете предвид народните признаци.

Популярно се смята, че планинската пепел има мистична сила, която предпазва от негативна енергия и помага главно на жените. Той е в състояние да предпази женския пол от негативно влияние, дава плодовитост.

Нека разгледаме няколко важни признака.

• Ако дърво расте на място близо до оградата само по себе си, това ще означава наличието на свръхестествени способности у някой от обитателите;
• Ако искате надеждно да защитите дома си от крадци, пожари и недоброжелатели, засадете около него три малки дървета;
• Ако искате да защитите дома си от посещения на зли духове, трябва да засадите дърво точно до прозореца, така че клонките да могат да бъдат прикрепени към прозореца. Те могат да бъдат фиксирани с тел или просто да бъдат закачени за нещо. И дори ако прикрепите откъснато клонче на врата или веранда, това ще помогне да се предпазят жителите от скърби и болести;
• Ако жените живеят в стаята, тогава засаждането на младо дърво е важно за запазването на младостта им. Също така дърво с червени плодове се счита за символ на плодородието, следователно помага на жените да забременеят;
• Дори едно малко растение с червени плодове привлича здраве. Наберете плодове и листа от него, направете отвара и оставете болен член на семейството да го пие поне 3 пъти на ден.

Дори планинската пепел да расте не близо до самата сграда, а недалеч от нея, дървото също може да се използва за добри цели. Например, можете да поставите листа под възглавницата за младоженци - те ще предпазят младите хора от злото око и завистта и ще привлекат любов. И ако булката носи зрънце мъниста за сватба, това ще направи нейната красота и здраве защитени от зли езици. Роуън носи любов на неомъжените момичета.

Също така, от древни времена хората са поставяли клони от офика по пътя от гробището, връщайки се след погребението. Вярваше се, че това ще помогне на душата на починалия да напусне земята по-бързо и да донесе мир в другия свят.

Има много признаци. И ако засадите дърво пред къщата, то ще направи вас и вашите максимално защитени от всички нещастия. Но има неща, които са строго забранени да се правят, за да не се получи обратен резултат.

Какво не може да се направи с офика

Така че, в никакъв случай не трябва просто да отрязвате клони или да чупите дърво. Смята се, че това може да доведе до сериозни заболявания и нещастия. Ако трябва да направите това с някаква добра цел, тогава поне психически не забравяйте да поискате прошка за причинената болка и да обясните защо имате нужда от нейните клони, листа или плодове.

Знаци за времето

Отговорът на въпроса дали е възможно да се засади офика близо до къщата е ясен. И ако растението расте близо до верандата, можете лесно да предскажете дори времето от него. Повече плодове показват дълга мразовита зима. Ако узреят дълго време, пролетта ще е късна и хладна. И ако плодовете падат в големи количества от клоните, без да имат време да узреят напълно, това показва лято с дъждове и обилна реколта.

Можете ли да засадите офика близо до дома си? Дори е необходимо да направите това, ако вярвате поне малко в народните поличби и желаете да запазите здравето си и здравето на близките си, както и да защитите дома си от зли духове и нещастия. Това растение има някои предимства, основното е да изберете правилното място за засаждане на дърво пред къщата.

Харесайте и се абонирайте за канала, за да не пропускате нови публикации.

Повече информация за градинарството тук.

Правила за грижи - подрязване, подхранване и контрол на вредителите

Грижата за офика в градината се състои от поливане, сезонна резитба, подхранване, разхлабване на стволовия кръг и третиране на вредители - това са най-основните процедури, които са необходими за всяко растение, отглеждано в градината. Културата не изисква никакви допълнителни грижи или внимание от собственика.

Подрязването и наторяването на почвата трябва да се извърши през пролетта възможно най-скоро, тъй като планинската пепел се събужда рано след зимния период и възобновява развитието си.

Принципите на резитбата зависят от възрастта на растението: при младите дървета дългите тънки издънки се съкращават до външната пъпка и повредените фрагменти се отрязват. Короните на обилно плододаващата планинска пепел се изтъняват, така че слънчевите лъчи могат свободно да осветяват и затоплят всички части на дървото, включително основния ствол. За това всички издънки, които растат вътре в короната или се пресичат помежду си, се отстраняват или съкращават до външната пъпка. Отрязват се и клони, чийто растеж е насочен към земята.

За зрели дървета, чийто растеж е значително отслабен, се извършва подмладяваща резитба. За да се стимулира растежа на младите издънки, всички лошо плодни клони на възраст над 4-5 години се режат внимателно.

Разбира се, необходимо е да се отрежат болните и замръзнали части на растението през зимата. Заразените листа и издънки трябва незабавно да се изгорят, за да се предотврати разпространението на болестта в градината. Местата на порязванията трябва да се смазват с градински лак или маслена боя на основата на изсушаващо масло - това ще помогне на планинската пепел да се възстанови по-бързо от щетите, които е получила и да я предпази от инфекции.

След като дървото достигне 3-годишна възраст, можете да започнете да го подхранвате с минерални торове. Това се прави три пъти в годината: преди цъфтежа на пролетта, през лятото и след прибирането на плодовете. Избраните средства се вграждат плитко в почвата при разрохкване, след което планинската пепел се полива обилно.

Така че, през първата половина на април, ще бъде полезно да добавите 20 грама азот, 25 грама фосфор и 15 грама калиеви торове на квадратен метър към почвата. За да направите това, можете да използвате агенти като суперфосфат, карбамид, калиева сол или други лекарства, които предпочита определен градинар. През юли дозировката на всеки минерал се намалява до 10 грама, а през есента се въвеждат само фосфор и калий - по 10 грама. Азотът през този период ще бъде неподходящ и дори може да бъде вреден, тъй като активира растежа на зелената част на растението, което е неприемливо преди измръзване.

Роуан се позиционира като култура, която е доста устойчива на болести и вредители, но в някои години може да бъде атакувана от триони, гъсеници, кърлежи, мравки или планински пепелен молец. Когато се появят признаци на заболяване, независимо от сезона и наличието на цветя по клоните, се препоръчва незабавно да се отрежат всички повредени фрагменти и да се изгорят. Самото дърво трябва да се напръска с разтвор на никотинов сулфат и обикновен сапун за пране.

Червена планинска пепел - лечебни свойства и противопоказания

Какво е червена планинска пепел, полезни свойства и противопоказания в продължение на много години са добре проучени от местните лекари и биолози. Сега парасорбиновите и сорбиновите киселини привлякоха специално внимание на учените, оказа се, че те също блокират растежа на микроорганизми, гъбички и плесени, което дава тласък на новите разработки. Лечителите са знаели тази характеристика преди много години, съветвайки жените да приемат запарки и плодове при гъбични заболявания и млечница.

Но бременните жени не могат да използват такова лекарство, тъй като плодовете от планинска пепел увеличават съсирването на кръвта и могат да провокират спонтанен аборт или раждане и по-късно да причинят алергия при бебето. Изключението е в малки дози, с тежка ранна токсикоза, но само след консултация с лекар. На децата могат да се дават плодове от 3-годишна възраст, няколко парчета или 1 чаена лъжичка конфитюр, увеличавайки количеството до 1,5 супени лъжици. лъжици до 10 години.

Значителните ползи за здравето на червената офика се дължат на нейния ценен състав:

• целулоза;
• аминокиселини;
• растителни протеини;
• фосфолипиди;
• флавоноиди;
• терпеноиди;
• антоцианини;
• органични киселини;
• фруктоза, глюкоза, сорбитол, пектини;
• гликозиди;
• каротеноиди;
• етерични масла;
• минерали, витамини.

Червена планинска пепел - лечебни свойства

Днес е широко известно защо червената офика е полезна, в този списък има противовъзпалителни, хемостатични, стягащи, диуретични свойства. Плодовете понижават кръвното налягане, повишават кръвосъсирването, за което са особено ценени при лечението на хипертония, сърдечни и съдови заболявания. А също и фитонцидите от офика унищожават златист стафилокок, салмонела, плесен.

Какво друго е ценната червена планинска пепел - полезни свойства:

• бори се с чревни инфекции;
• повишава имунитета след заболяване;
• подобрява метаболизма;
• понижава нивата на холестерола;
• облекчава метеоризма, премахва токсините.

Плодовете на това дърво помагат при лечението на:

• ревматизъм;
• туберкулоза;
• анемия;
• коклюш;
• оток;
• гастрит.

Червена офика - противопоказания

Но не трябва да забравяме, че ако червената офика е избрана за лечение, ползите за здравето и вредите могат да бъдат балансирани, ако се използват неправилно. Сред противопоказанията - индивидуална непоносимост, алергия към плодове или компоненти на широколистни отвари. Ето защо е важно да проверите предварително дали има някаква несъвместимост, за да не провокирате странични ефекти.

Лечебните средства от плодове и листа, богати на червена офика, са противопоказани при:

• гастрит с висока киселинност;
• уролитиаза в остър стадий;
• хипотония;
• язва на стомаха или дванадесетопръстника;
• скорошни инфаркти или инсулти;
• исхемична болест на сърцето;
• сърдечна недостатъчност.

Чест и уважение

В Древна Русия планинска пепел непременно растяла във всяка градина - като символ на щастие и мир в семейството. Един от християнските празници е посветен на тази култура - денят на Петър и Павел Рябинникови. Много селскостопански знаци отдавна са свързани с планинската пепел: тя цъфти - време е да се сее лен, цъфти добре - до богата реколта лен, цъфти късно - до дългата есен ... Планината пепел винаги е била на голяма почит. Клоните му се използвали за украса на жилището, прах от сушени плодове се добавял към брашното. Варени в мед, мариновани или изсушени на слънце плодове се сервираха наред с други ястия. - Мисля, че ще бъдете изненадани да научите, че офика е роднина на розата, те принадлежат към едно и също семейство Розови, -
Той говори
Младши изследовател на катедра по ягодоплодни култури, РУО "Институт по овощарство" Людмила Мурашкевич
. —
Първият, който разгледа обикновената планинска пепел, беше Иван Владимирович Мичурин. Като го кръстосва с различни растения, той разработва нови сортове. "Бурка" - хибрид с алпийска планинска пепел, "нар" - с кървавочервен глог, "ликьор" - с арония. По-късно животновъдите експериментирали с локум, ябълка и дори круша. По този начин сортовете "алено голям" и "красота" са получени при пресичане на моравската планинска пепел и смес от цветен прашец. В световната флора има около 90 вида планинска пепел, но в културата са внесени само 14 вида, а най-широко разпространена е планинската пепел. Също така се култивират такива сладкоплодни форми на планинска пепел, като моравска, сладкоплодна, невежинска, едроплодна или домашна.

Избор

Роуан през есента
Планинската пепел има горчив вкус, което намалява тяхната хранителна стойност. Едва през 19 век са изолирани мутантни форми с плодове, лишени от горчивина. Сортът „Edulis“ първоначално е намерен през 1810 г. в планината Altwater близо до планината Spornhau. По-късно през 1899 г. е открита друга форма с негорчиви плодове, наречена „Beissneri“.

За двестагодишна история са получени много семенни потомци на тези планински ясени, обединени в моравската сортова група. Изборът сред разсад беше насочен към увеличаване на масата на плодовете. Най-едрите и продуктивни форми бяха фиксирани чрез вегетативно размножаване. Възпроизвеждането на две форми - „Rossica“ и „Rossica Major“ - е започнато от германската компания на Shpet през 1898 и 1903 г. Те са имали плодове около един и половина пъти по-големи от тези на оригиналните форми на моравската планинска пепел.По-късно други едроплодни сортове от групата на моравските сортове са получени в Германия в Института за развъждане на овощни култури Дрезден-Пилниц и в Института по плодове и ягоди в Драздяни в Чехия [6].

В Русия негорчиви форми на обикновена планинска пепел са открити в село Невежино, Небиловски окръг, Владимирска област [7], откъдето се разпространяват широко в центъра на Русия. Чрез народна селекция впоследствие бяха избрани редица сортове под имената „Kubovaya“, „Yellow“, „Red“. Разнообразието от форми се дължи както на размножаването на семена, така и на подбора на бъбречни мутации. Няколко обещаващи сортове от сортовата група Невежински са регистрирани от съветския помолог Е. М. Петров. По-късно той продължава развъдната работа с планинска пепел и получава редица хибриди от пресичането на Моравската и Невежинската планинска пепел помежду си и сортовете Мичурин.

Руският селекционер И. В. Мичурин изигра изключително важна роля за подобряване на ареала на планинската пепел. Като основен предмет на работата си той използва обикновената горчива планинска пепел, която е кръстосал с арония, офика гловина, ябълка, круша, глог и мушмула.

В бъдеще работата по избора на планинска пепел продължи в град Мичуринск в VNIIG и SPR. Създадени са сортове „Бусинка“, „Вефед“, „Дъщеря на Кубовой“, „Сорбинка“, които са резултат от пресичане на Невежин и Моравска планинска пепел.

Селекционната работа с планинска пепел също е извършена във VIR и други руски институции [6].

Къде расте червената офика?

Латинският специфичен епитет на обикновена планинска пепел - aucuparia идва от лат. avis - птица и capere - за привличане, за улов.

Това се дължи на факта, че плодовете на офика са привлекателни за птиците и са били използвани като стръв за улова им.

Роуан е растение, което е широко разпространено почти по целия свят. Известен е в европейските страни, популярен в Западна Азия, в Кавказ.

Стигайки до Крайния север, в планините той се издига до самата граница на растителността и там вече приема формата на храст.

С други думи, там, където расте обикновената планинска пепел, преобладава умереният климат.

В Русия червената офика е често срещана в горската и лесостепната зона на европейската част, в Северен Кавказ, в Урал. Расте в отделни екземпляри, без да образува непрекъснати гъсталаци, в подлеса или второто ниво на иглолистни, смесени, от време на време широколистни гори, на горски поляни и горски ръбове, между храсти.

Руските градинари смятат планинската пепел за една от най-непретенциозните култури и това е вярно. Може да расте във всякаква почва, включително безплодна и кисела. Качеството на почвата обаче пряко влияе върху плододаването на това растение.

Обикновената планинска пепел може да расте еднакво добре както на слънце, така и на полусянка, но във втория случай градинарят получава удължено стройно дърво, което се опитва да достигне слънчевата светлина. В добре осветени райони обикновената планинска пепел дава отлична реколта.

Предимството на това растение е неговата приветливост с други култури, растящи наблизо на площадката.

Следва ботаническо описание на обикновената планинска пепел и препоръки за грижи за дърветата.

Употреба на плодове

Офисът винаги е бил ценен от народните лечители като основното лечебно растение. Руският народ винаги е почитал това растение. В Русия беше обичайно да носят болен човек под планинска пепел, така че духът й да отнеме болестта. Преди това от плодовете се правеше горчиво сладко, за да се успокои нервната система. Кората на дървото се използва за лечение на черния дроб.

Нашите предци ферментирали зрели плодове, покривали ги със захар, изсипвали мед, сушили ги. Плодовете, които вече бяха уловени от студа, бяха особено ценени. От тях беше направена специална паста, натрита с пудра захар. От камъни в бъбреците и жлъчния мехур те готвиха специална каша от плодове от планинска пепел.

Плодовете на офика са мултивитаминни средства, в тях има много витаминни заряди. Това е отлично стягащо, слабително, диуретично, жлъчегонно, хемостатично и естрогенно лекарство.Екстрактът от червена боровинка е част от много аптечни мултивитамини, лекарства за повишаване на имунитета, понижаване на холестерола и кръвното налягане.

Описание на офика

Роуан е род от ниско дървесни растения от племето Ябълка от семейство Розови. Пъпките на културата са усетени като пухкави. Листата са големи, с 11–23 продълговати листчета. Многобройни бели цветя са събрани в гъсти съцветия, които се образуват в краищата на клоните. Цветята имат силен специфичен аромат.

Плодовете на офика са сферични яркочервени сочни ябълки с малки семена, заоблени по краищата. Плодовете съдържат приблизително 8% захари, органични киселини, витамини С и Р, гликозиди и каротин.

В момента има над 100 вида планинска пепел, една трета от които расте в Русия. Културата е широко разпространена в Европа, Азия и Северна Америка.

Дървото има висока устойчивост на замръзване, непретенциозна почва. Расте спокойно в райони с близко разположение на подпочвените води.

Обикновената рябина принадлежи към броя на плодовите култури с ниска стойност поради нейното разпространение и ниско качество на плодовете. Като правило се използва като декоративно дърво, плодовете се използват за храна, а дървото се използва за дограма.

Размножаването на растението става с вегетативен и генеративен метод. По правило видът планинска пепел се отглежда от семена. Сеитбата на семена се извършва през есента.

Видове и разновидности

На основата на обикновена планинска пепел са отгледани много сортове. Общо са повече от 100. Те се различават помежду си:

• височина;
• дебелина на багажника;
• дължината на леторастите;
• цвят и вкус на плодове.

Най-популярните и устойчиви на болести и замръзване сортове, които могат да се отглеждат във вашата градина, са представени в таблицата:

Заедно с обичайните червени сортове и арония, в градините често могат да се видят жълти и бели кленки от офика. Така например, сортът Жълт е високодобивен. Клоните на тази планинска пепел, претеглени с плодове, буквално се огъват към земята. Плодовете са сочни, подходящи за приготвяне на конфитюри и пайове.

Планинската пепел от сорта Solnechnaya не е толкова плодородна, но плодовете й са вкусни, без горчивина. Тя е отгледана чрез спонтанна хибридизация на Невежинская Кубова, поради което понякога я наричат ​​Дъщерята на Кубова.

Сортовете Kene и White Swan се разглеждат отделно.

Те са негодни за консумация от човека и се отглеждат като декоративни растения.

Градинските видове планинска пепел не са само дървета и храсти с високо витаминни плодове. Наред с други растения, те създават красиви и ярки цветове.

Таксономия

Много описани по-рано видове планинска пепел по-късно бяха комбинирани с вида Sorbus aucuparia

, а имената им са станали синоними на вида:

Синоними

• Sorbus altaica Koehne
• Sorbus amurensis Koehne - амурска планинска пепел
• Sorbus anadyrensis Kom.
• Sorbus aucuparia var. typica C.K. Schneid.
• Sorbus boissieri К. К. Шнайд.
• Sorbus boissieri var. адшарика Сосн.
• Sorbus camschatcensis Kom.
• Sorbus glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl.
• Sorbus kamtschatcensis Kom.
• Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl. - Rowan pohuashanskaya
• Sorbus pohuashanensis var. amurensis (Koehne) Y. L. Chhou & S. L. Tung
• Sorbus polaris Koehne

други синоними:

• Aucuparia sylvestris Medik.
• Mespilus aucuparia (L.) Scop.
• Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
• Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
• Pyrus aucuparia var. typica (C.K. Schneid.) Asch. & Graebn.
• Pyrus rossica A.D.Danilov

Инфравид

Други видове започнаха да се разглеждат като подвидове или форми на обикновена планинска пепел: Има няколко подвида и форми:

• Sorbus aucuparia subsp. maderensis (Lowe) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. pohuashanensis (Hance) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.) Nyman
• Sorbus aucuparia subsp.sibirica (Hedl.) Krylov [син. Sorbus sibirica Hedl. - сибирска планинска пепел]
• Sorbus aucuparia f. xanthocarpa (Hartwig & Rümpler) Rehder

Състоянието на някои сортове остава несигурно:

• Sorbus aucuparia var. fastigiata (Loudon) Hartwig & Rümpler
• Sorbus aucuparia var. ксантокарпа хорт. бивши Hartwig & Rümpler

Ползите от плодовете на обикновената планинска пепел

Основното приложение на обикновената планинска пепел е хранителна, медоносна, медицинска, декоративна и фитомелиоративна.

Плодовете съдържат захар (до 5%), ябълчена, лимонена, винена и янтарна киселини (2,5%), дъбилни (0,5%) и пектинови (0,5%) вещества, сорбитол и сорбоза, аминокиселини, етерични масла, калиеви соли, калций, магнезий, натрий, както и каротеноиди (до 20 mg%), аскорбинова киселина (до 200 mg%), флавоноиди, тритерпенови съединения, горчиви вещества, сорбинова киселина. Поради ползите от плодовете на обикновената планинска пепел, те се използват в медицината като мултивитамини и каротин-съдържаща суровина.

Плодовете от офика се използват като лечебна суровина, която се събира узряла през август - октомври преди измръзване, суши се в сушилни при 60 ... 80 ° C или в добре проветриви помещения, като се разпространява на тънък слой върху плат или хартия.

Поради горчивината в прясна форма, плодовете практически не се ядат, по-често след студове, когато загубят горчивината си. Те се използват главно за обработка. Те са отлични суровини за алкохолната и сладкарската промишленост, производството на безалкохолни напитки. При консервиране се използват за приготвяне на желе, сладкиши като „планинска пепел в захар“, конфитюр, мармалад, конфитюр, блат. Плодовете се сушат и се правят "плодови прахове" и брашно.

За да се премахне горчивината от плодовете на планинската пепел, те се заливат с вряща вода и се кипват на силен огън, но не се варят. Горещата вода веднага се източва, плодовете се заливат със студена вода и водата се сменя няколко пъти в рамките на 5-6 часа. След това те се покриват със захар (1: 1) за 3-4 часа, след това се варят на няколко стъпки, като всяко 5-минутно сладко. Тогава плодовете стават прозрачни, а кожата е мека и няма по-добра подправка за месо или риба!

Роуин е среднопродуктивно пролетно медоносно растение, което дава на пчелите нектар и цветен прашец; производителност на нектар - до 30 ... 40 кг на хектар насаждения. Медът от офика е червеникав и грубозърнест, със силен аромат. Плодовете на офика са богати на витамин С (до 160 mg%) и каротин (до 56 mg%).

Офисът е ценен не само заради полезните си плодове, но и заради декоративните си качества. Използва се в декоративно градинарство, градинарство на парцели и декорация на прилежащи територии. Това дърво запазва своята привлекателност през цялата година. Изглежда много красиво през зимата, както и по време на цъфтежа. Невъзможно е да се откъсне поглед от есенните листа на планинската пепел - пъстри, ярки цветове обгръщат цялото растение.

Той има много градински форми, включително плачещи, теснопирамидални, жълтоплодни, с перисто-лопасти листа и др. Има фракционно-пореста червеникава дървесина, от която се изработват струговащи изделия, декорации и мебели. Кората от планинска пепел може да се използва като суровина за дъбене.

Дивите птици се хранят с плодовете на планинска пепел, което често ги спасява от глад през зимата. Зрелите плодове се използват и като храна за домашни птици и добитък.

Роуан: растеж, развитие, размножаване и използване

Роуън при покълване извежда котиледоните на повърхността. Те живеят в повечето видове от 50 до 80 дни. Продължителността на живота е по-висока при висока влажност на въздуха. Офията започва да расте по-рано от ябълката и крушата, но цъфти една седмица по-късно. По време на цъфтежа издънките достигат почти пълен размер и скоро след цъфтежа приключват да растат, което определя високата устойчивост на замръзване на планинската пепел. През първата година от живота разсадът се развива бавно, а от втората или третата година започва интензивен растеж на леторастите. Младите дървета често имат пирамидални корони, които се променят с възрастта под въздействието на тежестта на плодовете, зеленината и взаимното засенчване на клоните в заоблени.

Повечето планинска пепел е доминирана от апикален растеж. Апикалните пъпки дават началото на мощни издънки (дълги до 100-120 см), докато долните остават в покой, което определя многостепенната корона. Когато се формира короната, издънките трябва да се съкратят. Простите вегетативни пъпки дават начало на издънки. Съцветията се образуват от генеративни пъпки, които се образуват на плодни клонки-пръстени (клони 1-3, понякога с дължина до 5 см с пръстеновидни следи от паднали дръжки) и на копия (клони с дължина до 15 см с генеративна пъпка в Горна част). Обикновените пръстени от планинска пепел живеят от пет до седем години, а при домашните - по-дълго, отколкото при всички останали видове (12-16 години).

През пролетта от генеративна смесена пъпка се развива късо издънка с три до четири листа и след това съцветие. Цветовете са двуполови със силна миризма. Първо узрява плодникът, а след това и прашниците, което е важно за кръстосаното опрашване. Rowan цъфти до дванадесет дни. Роуинът е частично самоплоден и всички сортове планинска пепел Невежински и Мичурински са самостерилни, но се опрашват добре.

Повечето видове планинска пепел се характеризират с хоризонтално разпространен тип коренова система - повърхностна котва или повърхностен гребен. При едногодишните разсад се формират стъбци и къси странични корени. Дълбочината на появата им е от 5 до 30 см. Страничните корени, разклоняващи се, образуват много малки (влакнести) корени. Диаметърът на кореновата система на младите дървета е два пъти по-голям от диаметъра на короната. При възрастните растения корените се разпространяват отстрани с пет до шест метра, диаметърът на кореновата система е 1,3 пъти по-голям от диаметъра на короната. По-голямата част от прерастващите влакнести корени се намира на дълбочина 40 см. Особеността на появата на корени в офика трябва да се вземе предвид при обработката на почвата. Почти всички видове планинска пепел образуват обилен растеж на корените. Повишеното образуване на свръхрастеж причинява увреждане на корените по време на обработката на почвата. Продължителността на живота на обикновената планинска пепел е около 60 години, но са известни екземпляри на възраст над 200 години. Вегетационният период продължава 182-189 дни.

Роуанските дървета са зимоустойчиви дървесни видове. Дори в особено сурови зими, когато температурата спадне до минус 45 ° C, планинската пепел и не-вежинните сортове не се повреждат. Планинската пепел Моравска и Берека издържат на студове от тридесет градуса. Най-малко зимоустойчивият вид е домашната планинска пепел. Вегетацията започва при относително ниски температури, по-рано от повечето овощни растения, но цъфтежът се извършва, когато средната дневна температура достигне + 15-16 ° C. Листата на обикновената планинска пепел отпадат две седмици по-рано от тази на ябълковото дърво, така че до зимата то е напълно узряло дърво и пъпки, което определя високата му зимна издръжливост. Корените на дърветата също са силно устойчиви на замръзване.

Офисът расте най-добре и дава плодове на добре осветени, умерено влажни места. Под навеса на гората нейната производителност и продължителността на живота са намалени. Арията и домът са най-взискателните към светлината. Най-добрите почви за планинска пепел са черноземите и тъмносивите горски глинести почви. Подземните води в райони, където се засажда планинска пепел, трябва да лежат на не по-малко от един и половина метра от нивото на почвата. И в същото време младата планинска пепел без поливане в сухи години може да умре, а възрастните могат драстично да намалят добива. Роуин се нуждае от влага през пролетта, по време на активния растеж на издънките, както и по време на растежа на плодовете и полагането на клони за реколтата за следващата година. Разсадът е много взискателен към водоснабдяването. Размножаване, отглеждане и грижи:

Роуанските дървета се размножават със семена и градински сладкоплодни сортове главно чрез вегетативни средства (пъпки, присаждане, коренови издънки или наслояване). Методът за размножаване на семена от планинска пепел е широко разпространен. За получаване на разсад се изисква стратификация на семената (от 3 до 6 месеца).Ако семената са се образували през влажно и хладно лято, периодът им на стратификация е кратък, а след сухо лято е дълъг. За да се получат здрави семена, плодовете се натрошават и веднага се измиват. Мокри те се смесват с торф в съотношение 1: 3 и се поставят в кутия. По време на стратификацията торфът се навлажнява непрекъснато, като се внимава да не стане силно уплътнен. Стратификацията се извършва в мазе при температура 1 ° C. Щом се излюпят пет процента от семената, кутията се поставя в ледник или под снега, покрит с дебела метална мрежа от мишки. Отгоре се изсипва слой сняг с дебелина 50-60 см и слой дървени стърготини (до 15 см).

През пролетта семената на офика се засяват на хребети, подготвени през есента. Почвата по хребетите трябва да е лека и обилно наторена с хумус, фосфор и калиеви торове (съответно 100 и 50 g на 1 кв. М). Семената се засяват в жлебове, подготвени на 25 см една от друга на дълбочина 2-3 см (3-5 г семена се засяват на 1 м дължина на браздата). От горе жлебовете са покрити с хумусна пръст. Това предотвратява образуването на кора, семената не изсъхват и поникват заедно. След покълването разсадът се разрежда, оставяйки разстояние между тях най-малко 8 см, в противен случай те ще се разтегнат и ще паднат. Можете да сеете семена от офика без стратификация в края на август или началото на септември, използвайки същата технология. При по-късна сеитба семената могат да дадат масови издънки не през първата, а през втората пролет, тъй като нямат време да преминат стратификация.

Грижите за разсада се състоят в плевене, разхлабване на междуредията, подхранване с азотни торове. Първото подхранване се извършва, когато се появят три до пет истински листа с разтвор на урея или амониев нитрат (в концентрация 0,1-0,2 процента), а след 25-30 дни - втората, по-висока концентрация. При добри грижи, до есента на първата година от живота, разсадът има добре развита коренова система и стъбло с дебелина най-малко 7-8 мм в кореновата шийка. Най-лесно е да се размножава офика чрез растеж. Дву-, тригодишни издънки с добри грижи са готови за засаждане на постоянно място. Едногодишното първо се засажда в лехите за отглеждане. Качеството на посадъчния материал се подобрява значително, ако издънките се отделят от корените на майчиното растение и се прехвърлят в собствените им корени. За да направите това, в началото на пролетта, на разстояние 20-25 см от растежа с остра лопата, отрежете корена, идващ от майчиното растение, и оставете стъблото на място. За две години той формира собствена коренова система и може да бъде трансплантиран на постоянно място.

За да се получат резници, обикновено се използват едно- или двугодишни издънки. Почвата около майчината офика се обилно наторява с хумус, изкопава се на малка дълбочина, като се избират плевели. Вдлъбнатини с дълбочина 8-10 см са направени от багажника, в тях се полагат издънки, укрепвайки го с тел или дървени куки. За по-добро вкореняване можете да използвате тънка тел, за да издърпате леко кръпка от листа, където влиза в жлеба, и да отрежете кората отдолу. Горната част на издънките е вързана към вертикален колче, браздата е покрита с рохкава пръст и се полива обилно. Поливането се извършва редовно през лятото. В същото време наслояването се подава с разтвор на карбамид (при концентрация 0,2-0,3%). След една година и ако корените са слаби, тогава след две години, в началото на пролетта, резниците се отрязват от майчиното растение и се оставят на място до есента за по-добро вкореняване. През есента се засажда на постоянно място.

За наслояване можете да използвате и долните клони на короната, но те се вкореняват по-зле от издънките. Резниците също са слабо вкоренени, така че те не размножават планинска пепел чрез резници. За размножаване на ценни форми на планинска пепел се използва присаждане (бутонизация). Като запас вземете разсад от офика, чиято кора е еластична, тя се отделя добре по време на бутонизация, осигурявайки висока степен на оцеляване на очите. За невежин планинска пепел джудже запас е черна арония. Тези сортове растат на него по-малко интензивно, отколкото на планинската пепел. На третата година след засаждането дърветата започват да плододават.Irga като запас е по-малко подходящ поради изобилието от растеж на корените. Роуанът се обикаля през първата половина на август (по-рано от ябълковото дърво). Технологията е същата като тази на плодовите породи.

Отглеждането на разсад от офика има свои собствени разлики. На първо място, през пролетта на годината, следваща бутонизирането, запасът се нарязва на трън с височина 15-18 см, върху който се отстраняват всички пъпки. За него е завързан издънка, израснала от присаден бъбрек. Едногодишният потомък расте, като правило, над един метър. През втората пролет след пъпка се образува корона. За да направите това, отстранете горната част на едногодишното дете със съседни пъпки, тъй като от тях растат издънки, под остър ъгъл спрямо багажника. Ако дървото не е предназначено да се отглежда в алеи, то се формира кратко. Най-добрият вид корона за планинска пепел е рядкостепенна корона, в която в първия слой са положени не повече от три клона. Като се има предвид, че планинската пепел започва да расте рано, по-добре е да я засадите през есента. За да се получат добри добиви, почвата за засаждането им се подготвя, както и за други овощни видове, органичните, фосфорните и калиевите торове се прилагат за оран. Хранителната площ за невежински планинска пепел е 6х4, 6х3 м. Ями се изкопават 80 широки, 50-60 см дълбоки. Две кофи хумус, 250 г суперфосфат и 100 г калиева сол се донасят на дъното. Всичко това е покрито с плодороден слой почва и са засадени дървета.

Култивираните растения се засаждат така, че кореновата шийка да е на четири до пет сантиметра над нивото на почвата (когато почвата отпадне в ямата, тя ще бъде на едно ниво с нея). Растенията от резници или коренови смукатели се засаждат в почвата с четири до пет сантиметра по-дълбоко, отколкото са израснали в училището или близо до майчиното растение. Засаждането се полива обилно и редовно. След първото поливане ланката за засаждане се мулчира с хумус, нарязана слама. При засаждане през зимата, след поливане, растенията се хълмират (до височина 25-30 см), за да се предотврати замръзването на корените. През есента, докато растенията са слаби, стволовете им трябва да бъдат избелени, за да се предпазят от слънчево изгаряне през пролетта. Грижите за засаждането включват плевене, плитко разрохкване, ежегодно увеличаване на площта на оплодения ближнен стволов кръг с 0,3-0,4 m (в диаметър). Когато планинската пепел навлезе в плододаване, се извършва непрекъсната обработка на почвата (по цялата ширина на междуредово разстояние), в този случай торове се внасят и по цялата площ. Органичните и минералните торове се внасят на всеки три до четири години.

Подрязването по време на засаждането се свежда до скъсяване (с една трета от дължината) на всички клони, като се отстранява съперникът на продължаването на издънката (издънката на продължението се оставя на 20-25 см над страничните клони). По време на плодния период болните и повредени клони се изрязват, короната се изтънява, на всеки четири до пет години се прави подмладяваща резитба на пръстена и основните клони се съкращават.

За стари дървета, които спряха да растат, започнаха да губят клони, намалиха добива, прилагат по-силна подмладяваща резитба: съкращават основните клони с една трета от дължината си, продължението на оста на основните клони са издънките, които са израснали от спящи пъпки , наречен "върхове". В същото време органичните и цялостни минерални торове се внасят върху цялата зона за хранене. Контрол на вредителите и болестите:

Офисът е засегнат от листни въшки от офика и роза, глог, пръстеновидни и несдвоени копринени буби, листен червей от офика, триони. Мерките за контрол са обичайни с помощта на инсектициди. Освен това на планинската пепел се срещат специфични вредители. Това е преди всичко планински пепелен молец или патица, увреждаща ябълкови дървета, малка пеперуда с размах на крилата 11-12 мм, предните му крила са сиво-кафяви със сребристо бяла ивица по задния ръб, прекъсната от тъмно петно ​​в средата. Задните крила са по-светли на цвят, с ресни. На главата има светли косми. Плодовете са повредени от гъсеници, които проникват от чашката на цветето. Следователно такива плодове е трудно да се разграничат от непокътнати, докато гъсениците излязат от тях, оставяйки зад себе си кръгли дупки.След като оставят плодовете, гъсениците се какавидират в повърхностните слоеве на почвата под короната на планинската пепел или в пукнатините в кората по стволовете и клоните. Какавидите зимуват в земята под паднали листа. Пеперудите излитат от тях през пролетта. Масовите им години настъпват при средна дневна температура от 10 ° C и след седем до осем дни снасянето на яйца започва и понякога продължава до август. Женската снася от 30 до 90, а понякога и 200 яйца. След 12-13, при горещо време - след 8-10 дни, от яйцата се излюпват гъсеници, проникващи в месото на плодовете. Те живеят в плодове от 25 до 40 дни. Планинският молец дава едно поколение годишно.

При борба с вредителите се използват агротехнически, химически и биологични мерки за контрол. Агротехническите мерки включват събиране и компостиране на паднали листа през есента, плитко късно есенно изкопаване на стволове на дървета, събиране на доброволци, тъй като какавидите понякога хибернират в паднали плодове от офика. Химическата защита се използва в годините на масово размножаване на молци. В края на юли - началото на август дърветата се напръскват с някой от наличните инсектициди. Времето и броят на обработките зависят от броя на вредителите. Препоръчително е да се пръска след цъфтеж и отново след 10-12 дни. От биологичните мерки за борба е ефективно заразяването на гъсениците на планинския пепелен молец с полихедроза и гранулозни вируси. Гъсениците, които влизат в почвата за кокониране, се изяждат от хищни земни бръмбари.

Болестите засягат най-много планинската пепел във влажни, дъждовни години. Много видове са увредени от кафявото листно петно. Първите признаци за това се появяват още в края на май - началото на юни. Понякога се появяват зацапвания по издънките под формата на леко депресирани тъмнокафяви петна с розов ръб. Болестта причинява преждевременно падане на листата, намаляване на растежа на добива и влошаване на качеството на плодовете. За борба с кафявото петно ​​пръскането с 1% разтвор на течност от Бордо или други фунгициди се извършва поне три пъти на сезон.

Употреба: Жителите на северните райони използват плодовете за храна пресни, сушени, накиснати или мариновани. Сладко, конфитюр и желе, блат и мармалад, компот, квас и оцет се приготвят от планинска пепел. Плодовото сладко от офика се приготвя след пълно узряване, често горчивината от плодовите листа след замръзване. Плодовете се почистват от дръжките, измиват се, бланшират се за 4-5 минути при температура 95-100 ° C, след което се заливат със захарен сироп. За 1 кг плодове вземете 1,5 кг захар, добавете 3 чаши вода и загрейте, докато захарта се разтвори напълно. Плодовете се накисват в сиропа за 6-8 часа. Процесът на готвене е периодичен: след кипене съдът се отстранява от огъня, охлажда се, пяната се отстранява от конфитюра, отново се загрява до кипене и се охлажда и това се повтаря четири до пет пъти. Охладено сладко се изсипва в гевгир, отделяйки плодовете от сиропа. Плодовете се поставят в буркани, а сиропът се вари и плодовете, положени в буркани, се изсипват горещи.

За приготвянето на компота плодовете се заливат с вряща вода, настояват се в продължение на един час, водата се сменя и отново плодовете се оставят да престоят във вода за около час, за да се премахне стипчивостта. След това водата се отцежда, плодовете се поставят в буркани, леко се уплътняват при разклащане, заливат се с врящ сироп и се стерилизират 15 минути на водна баня при температура 90 ° С. За да приготвите сироп за 1 литър вода, добавете 1,5 кг захар. Зеленчуците и плодовете, наслоени с листа от офика, се съхраняват в избите много по-дълго.

Копия и оригинали

Планинската пепел се размножава чрез семена и вегетативно - чрез присаждане, коренови издънки, зелени резници, наслояване. Най-лесният начин е чрез семена. Но в същото време разсадът не винаги напълно изразява майчините качества. Присаденото дърво започва да дава плодове на 3-5-та година, а когато се умножи по наслояване и коренови издънки - на 5-7-ма.
Цялата сортова планинска пепел е самоплодна. Следователно, за да се получат добри добиви, е необходимо на площадката да има поне два различни сорта. Можете да ги присадите на едно и също дърво. Или засадете дива дива от гората.

Две или повече разновидности, цъфтящи едновременно, ще осигурят висококачествено опрашване и засичане на плодове.

За всеки вкус

В Европа планинската пепел се счита главно за декоративно растение. Отглеждани са повече от дузина сортове с многоцветни плодове: от бяло и жълто до оранжево и ярко червено с голямо разнообразие от нюанси. Има и храстови форми.

Джоузеф Рок е един от най-красивите жълтоплодни сортове офика. Кашмирската планинска пепел има бели, като светещи плодове, а ореолът на Арнолд „кирстен щифт“ е розов. Плодовете също са боядисани в наситено розов цвят, а китайската планинска пепел има Hupegen „розова пагода“. Малиново-червени плодове на английски, клякам, Тиен Шан, финландска и японска планинска пепел. Светло червено - в Камчатка. Оранжево-червено в бъза, Обикновено, Тюрингия и Широколистно, оранжево в Ария. А в двуцветната планинска пепел плодовете могат да бъдат едновременно кремави, оранжеви и червени. Жълтеникаво-кафяво, синьо, когато узреят плодове в европейската планинска пепел глоговина или лечебни банки. Тя има и най-големите плодове - до 12 мм в диаметър!
Сладко-кисели, без горчивина, плодовете от бъз узряват през септември. Много е удобно да ги събирате: храстът не расте по-високо от 2,5 м. Растението е зимоустойчиво, устойчиво на суша, светлолюбиво. По своите лечебни качества той не отстъпва на обикновената планинска пепел.

Роуан Кейл идва от Китай, но вече се е аклиматизирал по нашите географски ширини. Тези ниски (до 3 м) дървета са подобни на обикновената планинска пепел, но цъфтят по-късно - в средата на юни. И бели, големи (до 8 мм в диаметър), кисели, без горчивина, плодовете узряват през септември.

Подрязване на офика

Подрязвайте реколтата през пролетта, преди да се пробудят пъпките. Премахнете всички изсъхнали, болни и растящи издънки вътре в короната и тези, които се простират под прав ъгъл. Изтъняването е необходимо за онези клони, които дават плод на миналогодишните стъбла.

Основната цел на резитбата е да се подобри равномерността на осветяването на короната, като по този начин се увеличат добивите. Когато оформяте скелетни клони, опитайте се да ги накарате да излязат под прав или тъп ъгъл.

При слаб растеж е необходимо да се извърши резитба против стареене. Извършва се върху 2-3 годишна култура, в резултат на което върху нея се активира растежа на нови издънки.

Име

Латински специфичен епитет аукупария

идва от лат. avis - птица и capere - за привличане, за улов. Това се дължи на факта, че плодовете са привлекателни за птиците и са били използвани като стръв за улова им [2].

Ботаническа илюстрация от книгата на О. В. Томе Флора фон Дойчланд, Österreich und der Schweiz
, 1885.

Ползите и вредите от планинската пепел

Плодовете на офика имат много полезни свойства. Червените плодове на офика съдържат много аскорбинова киселина, дори повече от цитрусовите плодове. Той също така съдържа:

• витамини К и Е;
• никотинова киселина;
• рутин;
• рибофлавин;
• провитамин, А;
• гликозиди;
• пектини;
• горчивина;
• танини;
• етерично масло и др.

Благодарение на такъв богат химичен състав се наблюдават следните полезни свойства:

• кръвоспиращо;
• потогонно;
• диуретик;
• жлъчегонно.

Плодовете се използват за подобряване на благосъстоянието с:

• диабет;
• заболявания на бъбреците и черния дроб;
• анемия;
• хемороиди;
• заболявания на храносмилателната система;
• язви;
• гастрит и колит.

Историята на появата на най-добрата рецепта за тинктура от офика

Оказва се, че отдавна всички обикновени хора в Русия са знаели добре къде да търсят и събират най-висококачествената, полезна и подходяща за всички видове домашна червена планинска пепел - във провинция Владимир, недалеч от древния Суздал. За да бъдем по-точни, в околностите на село Невежино.

Известен Арсений Смирнов знаеше много добре за това - същият, чието име, или по-скоро фамилното име, също беше кръстено на една от многостранните водки в Русия. От тази планинска пепел невежин той приготвя тинктура, която е представена на Парижкото световно изложение в края на XIX век - през далечната 1889 година.Вкусът, цветът, ароматът и други разглеждани свойства на този руски продукт толкова изумиха членовете на дегустационната комисия, че рецептата за тинктурата от Невинска офика беше призната за най-добрата рецепта, за което получи Големия златен медал.

Тук ще го приготвим днес у дома.

Само две съставки са плодове и алкохолна основа. като такива можете да използвате водка, лунна светлина или алкохол. Плодовете трябва да са здрави, цели и за предпочитане докоснати от първата слана. А алкохолната основа просто трябва да бъде

Трябва ви и контейнер - в зависимост от апетита на тези, които приготвят тази тинктура по най-добрата рецепта с подходящ обем, стъклен съд или дървена бъчва - в последния случай тинктурата ще бъде почти автентична.

Лично меню

Грижата за офика е същата като за овощна градина: навременно поливане, подхранване и плевене. Растението реагира много на торене.
През първата година след засаждането се откажете от органичните вещества: поради нея корените растат по-зле. След това (една година по-късно) подхранвайте азотни торове през пролетта, а през есента добавете 40-50 g суперфосфат и 20-30 g калиева сол под всяко растение.

Тъй като корените на планинската пепел лежат близо до повърхността на земята (18-20 см), почвата около нея трябва внимателно да се разрохка. Освен това дълбокото отглеждане предизвиква обилен растеж на корените (особено в първите години след засаждането), което пречи на дървото да расте. Ето защо ежегодно през март, докато пъпките набъбнат, внимателно отрязвайте издънките с резачка или остър нож, без да оставяте коноп, в противен случай ще излязат нови издънки от спящите пъпки.

Подрязването се извършва главно само санитарно. При енергичните сортове и видове от 5-6 годишна възраст височината е ограничена до 3-3,5 м, пренасяйки централния проводник към един от страничните клонове, а скелетните клони към страничните полускелетни клони. Така короната се оказва по-лека и клоните не се засенчват взаимно.

Засадена офика може да ви радва половин век. Но активно дава плодове не повече от 25 години.

Чести заболявания на червената офика

Птиците са най-големият враг за плодовете от планинска пепел. Много е трудно да се бориш с тях, тъй като птиците използват плодове за хранене, особено през студения сезон.

Сред другите вредители, заслужава да се отбележи:

• кърлежи;
• кора бръмбари;
• бенка и т.н.

Въпреки че червената планинска пепел практически не е податлива на болести, най-големи щети носят вредителите. С тях може да се справят както по народни методи, така и чрез закупени химикали.

Засадете червена планинска пепел на вашия сайт, можете да проверите нейните ползи от личен опит!

Къде мога да взема резници?

На първо място, попитайте вашите съседи или други градинари за кореспонденция. Ако съседите ви откажат клонка, тогава трябва да поискате поне няколко пъпки и след това през август да извършите инокулацията с око. Ако все още не сте се научили как да присаждате растения, тогава трябва да направите този бизнес, защото не е толкова трудно. Коренните издънки от дива планинска пепел, които растат на вашия сайт, могат безопасно да се използват като запас. За да се направи това, той се отстранява от майчиното растение и се присажда върху сортове. Не забравяйте, че е забранено по този начин да се размножават вече присадени офика, тъй като има коренови издънки от потомка, диви. Роуанът е отличен, размножава се чрез резници и наслояване.

Как да засаждаме офика през есента?

Есенното засаждане се различава от пролетното засаждане в много отношения. За да може планинската пепел, засадена преди настъпването на студеното време, да се вкорени на ново място и да расте добре, трябва да се придържате към проверените във времето правила.

Избор на разсад

Преди да започнете да засаждате, трябва да закупите качествен разсад.

• Кореновата система трябва да е влажна, без видими повреди, с 3-4 основни клона и дължина 25-30 сантиметра.
• Наличието на смачкана кора показва, че посадъчният материал е пресушен.
• Короната също трябва да е добре развита, присъствието на главния проводник и основните клони е много важно.

Подготовка на разсад за засаждане:

• Преди засаждането е необходимо да се отстранят всички сухи и повредени клони, същото правило важи и за корените на дървото.
• За най-добра влага кореновата система на разсада се поставя в глинена каша за 2-3 часа.

Избор и подготовка на място за засаждане или презасаждане на дърво

Роуан е известен със своята непретенциозност и способността да се вкоренява на различни почви. Но за да може дървото да расте и да дава плодове по-добре, са изпълнени следните условия:

1. Най-добрият вариант би бил глинестата или песъчливата глинеста почва.
2. Почвата трябва да е рохкава и неутрална; насърчава се дренаж от експандирана глина.
3. Роуан много обича слънчевата светлина, така че е по-добре да изберете зона, която не е засенчена.
4. Почвата трябва да е добре навлажнена.
5. Желателно е нивото на подпочвените води да бъде под 1,5 метра, но планинската пепел понася и по-близко местоположение.

Торене и подхранване на червена планинска пепел

За подхранване на планинска пепел се използват закупени торове или настойки от тор или лопен.

Ако готовите продукти не изискват подготовка, а само спазване на технологията за тяхното въвеждане в почвата, тогава трябва да се отдели малко време за създаването на биовитаминно вещество.

Важно! Експертите препоръчват храненето на растението през третата година от живота му.

Приготвяне на естествен дресинг:

1. От птичи тор: пресен птичи тор се залива с вода, сместа се държи 3-4 седмици, разбърква се добре, добавя се вода (съотношение 1:10), излива се под корена.
2. От лопен: кравешки питки, както и птичи тор, се заливат с малко количество вода, влива се в продължение на 3-4 седмици, разбърква се с вода (съотношение 1: 5), излива се под корена.

Такива витаминни добавки значително активират растежа и развитието на планинска пепел, те се извършват веднъж годишно.

Литература

Уикиизточникът има текстове по темата Sorbus aucuparia

• Роуан // Енциклопедичен речник на Брокхаус и Ефрон: в 86 тома (82 тома и 4 допълнителни). - СПб., 1890-1907.
• Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н.
  Илюстрирано ръководство за растения в Централна Русия. - М.: Т-в научни публикации КМК, Институт за технологични изследвания, 2003. - Т. 2. - С. 410. - ISBN 5-87317-128-9.
• Габриелян Е. Ц.
  Планинска пепел (Sorbus L.) от Западна Азия и Хималаите. - Ереван: AN ArmSSR, 1978.
• В. А. Заяц
  Разпространение, биоморфологични характеристики и перспективи за използването на Sorbus domestica L в Закарпатския регион // Въпроси за опазване и рационално използване на флората и фауната на украинските Карпати. - Ужгород, 1988.
• Коновалов В.П.
  Род 16. Роуан - Sorbus // Дървета и храсти на СССР. Диви, култивирани и обещаващи за въвеждане. / Изд. томове от С. Я. Соколов. - М.-Л.: Издателство на Академията на науките на СССР, 1954. - Т. III. Покритосеменни растения. Семейства Trochodendronaceae - Rosaceae. - С. 465-468. - 872 с. - 3000 копия.
• Курянов М.А.
  Индустриално и биологично изследване на планинска пепел, арония и резултатите от тяхното използване при отдалечена хибридизация. - Мичуринск: Резюме на дисертацията на кандидата за селскостопански науки, 1973.
• Курянов М.А.
  Роуан е градина. - М.: Агропромиздат, 1986.
• Петров Е.М.
  Роуън. - М.: Госелхозиздат, 1957.
• Петрова И.П., Соколова С.М.
  Биохимични характеристики на плодовете на въведени видове планинска пепел в Москва // Бюл. Гл. зубър. градина. - Ужгород, 1984. - Бр. 131.
• Род 43. Sorbus L - Rowan // Растителни ресурси на СССР. Цъфтящи растения, техният химичен състав, употреба. Семейство Hydrangeaceae - Haloragaceae. - Л.: Наука, 1987.
• Удачина Е. Г., Горбунов Ю. Н.
  Офика: хранителна стойност, сортове, нови в размножаването, основите на земеделската технология // Градинарство и лозарство. - 1993. - No 5-6.

Бране на плодове

Плодовете от офика ще останат по клоните и не падат дълго време. От горчивоплодните сортове плодовете трябва да се берат след настъпването на слана. Тогава горчивината и тръпчивостта ще си отидат от тях.

Те започват да берат сладкоплодни сортове веднага след узряването, за да не бъдат кълвани от птици. Плодовете се берат на ръка от нискорастящи растения, а от високи гроздове се изрязват с ножици за подрязване.

Едно дърво може да даде до 20 кг плодове.