Отглеждането на зелен фасул в летните вили става широко разпространено. Не толкова отдавна само големи ферми отглеждат този полезен продукт. Можете да си купите зелени шушулки без никакви проблеми - пресни, в зеленчуковите отдели на супермаркетите или замразени, в хладилниците на всички магазини, предимно вносни продукти. Междувременно не е трудно да се отглежда това „зелено чудо“ в страната. Най-важното при отглеждането на зелен фасул, за разлика от другите бобови растения, е да събирате реколта навреме. Не прекалявайте със шушулките в градината, правейки ги жилави и безвкусни.
Зелен фасул: отглеждане и грижи
Какво е?
Аспержите са зрелите шушулки на обикновения зелен фасул, обикновено в различни сортове.
Отглежда се с цел получаване на зелени шушулки, които съдържат аминокиселини, полезни органични и минерални съединения. Аспержите получават името си заради характерния си вкус, който е подобен на аспержите..
Основни характеристики
Помислете как расте зеленчукът. Една от необичайните външни характеристики на зърната е доста дългите им шушулки. Домашните и европейските сортове боб имат шушулки, чиято стандартна дължина достига 15-29 и дори до 40 сантиметра. С подходящи грижи и подходящи климатични условия, размерите на шушулките на висококачествените европейски сортове боб могат да достигнат повече от 40 см. При счупването на шушулката винаги се образува кръгло сечение и се вижда желевата плът.
Фасулът може да бъде къдрав и храстови - особено ценни са захарните сортове стандартни аспержи, чиито тънки шушулки са много нежни и сочни.
Бобовите шушулки съдържат оптимален комплекс от основни витамини - желязо, цинк, а растението съдържа и голямо количество магнезий, калий и каротин.
Снимка
След това можете да видите как изглеждат аспержите или зеленият фасул.
Избор на място и подготовка на почвата за боб
Фасулът се нуждае от доста светло място, тя предпочита по-скоро пясъчни глинести рохки почви без застояла влага. Теченията не са пречка, но вятърът може да бъде проблем за къдрави и полуолющени сортове, вързани за опори.
На юг пъпешите и кратуните често се обработват с черупки - на открито, лоша почва и с лошо поливане.
Но ако един градинар има само шест декара вилни къщи, тогава има смисъл да подготвите лехи за бобови растения, особено:
- през есента остатъците от засаждане се отстраняват внимателно;
- почвата се обогатява с изгнил оборски тор или компост;
- доломитовото брашно се въвежда в размер на 50-60 грама на квадратен метър;
- използвайте също кемира, амофос или друг сложен минерален тор според инструкциите;
- след това се изкопават лопати до дълбочината на щика;
- дървесна пепел се въвежда през пролетта - около 200 г на квадратен метър;
- прекопана отново.
Най-добрите сортове аспержи
Буш
Обикновените външни храстови зърна аспержи включват следните популярни сортове.
"Сакса"
Ранен сорт боб (реколтата може да бъде събрана след 50 дни, общата дължина на шушулките може да достигне до 12 см). Височината на храстите може да достигне до 40 см.
"Нефт крал"
Също така се счита за доста ранен сорт. Плодовете се събират след 50 дни след засаждането в земята. Характеризира се с наличието на дълги шушулки до 25 см. Този вид е оптимален за приготвяне на консервация, както и за приготвяне на различни пресни ястия.
"Лилава кралица"
Датите на узряване на този сорт са по-късно. Този сорт е доста популярен, тъй като поради своята непретенциозност фасулът може да се отглежда на всякаква почва. Зрелите шушулки могат да растат до 15 см и да имат необичаен лилав цвят. Този сорт се използва главно за консервиране..
Къдрава
Някои сортове боб се наричат "къдрави" - вид лозя са идеални за декориране на обекта, така че те се засаждат не само в оранжерии, но и в целия обект. Те перфектно затъмняват района, което ви позволява да отглеждате любими на сянка градински видове в безопасна среда.
Тези сортове се характеризират с наличието на ярки големи листа с голямо разнообразие от нюанси. - бяло, розово, люляк. Сред най-популярните сортове за катерене са следните.
"Златен нектар"
Интересен сорт, който радва с необичайни ярко жълти шушулки, чийто размер може да достигне до 25 см. Този вид се класифицира като средносезонна култура - бобът може да узрее само след 70 дни след началото на засаждането.
"Мелодия"
Ранна бобова култура, която дава първата си реколта още 50 дни след засаждането при правилно организирани условия на отглеждане. Оптималната дължина на шушулките от този сорт е до 15 cm.
"Победител"
Необичайни декоративни сортове боб, които могат да служат не само като декорация за градинската площ, но и да се използват за приготвяне на разнообразни ястия. Бобовите растения имат отлични ароматични свойства, но има доста дълъг период на узряване, който в някои случаи достига 90 дни.
В средните и северните ширини специалистите препоръчват да се отглеждат ранно узряващи сортове боб. Сортовете, които узряват много по-късно (периодът на окончателно образуване на плодове достига 80-90 дни), са идеални за засаждане в южните райони.
Описание на сортовете зелен фасул
Има много разновидности на зелен фасул. Някои от тях не са пуснали корен в летните си вили по различни причини. Други, напротив, са придобили популярност, техните любители градинари горещо се препоръчват взаимно. Нека разгледаме най-популярните.
Сортове зелен фасул
| Име | Описание |
| Един от най-ранните, петдесетдневен сорт. Храст и нисък - до четиридесет см. Компактен, не заема много място на билото. Шушулки от изумрудено зелено, в тях няма влакна, дължина - 12 см, извита форма. Вкусът е отличен, свеж сладникав. |
| Също и преждевременно. Къдрава. Една мигла образува до девет шушулки. Дължината им е 13 см. Цветът е ярко зелен. Права форма, гладка повърхност. Сортът не се различава по повишено съдържание на захар, но шушулките са месести и сочни. |
| Наречен е така, вероятно заради сводестата, силно извита форма на шушулката, която напомня на животновъдите на еленови рога. Бушав сорт с шушулки с цвят на зряло твърдо сирене. Зърната са бели отвътре. Среден сезон. Вкусни и питателни плодове. Казва се, че чрез отглеждането на този сорт могат да се събират два цикъла на прибиране на сезон. |
| Буш компактен сорт в средния сезон. Нараства до половин метър. Отличава се със своя ултра висок добив. Плодовете на този сорт са тревисто зелени. Те нямат влакна. Особено добре за замразяване и консервиране, но се използват и пресни, разбира се. |
| Също храст и също високодобивен сорт.Периодите на узряване са средни. Но плодовете не са зелени, а ярко жълти. Фасулът е бял. Вкусът е много висок. |
| Къдрав сорт, който има много характеристики, но основният е подчертаният аромат на горски гъби. Шушулките са бледозелени, дори белезникави. А бобът вътре е розов. Ястията, приготвени от този сорт, запазват гъбения аромат и необичайно вкус. |
| Ранно узряващ, влакнест, къдрав сорт с нежни плодове с традиционен зелен цвят. Този сорт се отличава със своята устойчивост на болести и висок добив. |
| "Победител" | Тези зелени зърна също са къдрави и късно узряващи. Нейните шушулки са просто огромни - те могат да растат до 30 см. Цветът и вкусът са традиционни. Добивът е висок, поради удвоената маса на дългите плодове. |
| Сорт храсти с лилави плодове. Шушулките са около 15 см, много декоративни. Поради необичайния цвят те се използват много активно при консервиране. |
| "Нефт крал" | Плодовете се образуват на храста. Рано - петдесет дни. Цветът на шушулката е наситено жълт. Вкусът е вкусен, мек, леко мазен. Няма влакна. Добивите са високи. |
| Средно узряващ сорт за катерене, отличаващ се с двадесет сантиметрови шушулки, редки листа и мигли с дължина до три метра. Формата на шушулката е права, цветът е тъмно зелен. Висока производителност. |
Нещо за свойствата на зеления тор
Зеленият фасул, както всяка друга бобова култура, е най-доброто зелено торене, което природата е измислила, за да увеличи добива на вашия сайт по евтин и прост начин. Корените му "издърпват" азота от почвата по-близо до тях. Те могат да се ядат не само от самото растение, но и от тези, които растат наблизо. Следователно много други култури могат да бъдат засети в пътеките на фасула. Тиквите, пъпешите, тиквичките, краставиците могат да бъдат засадени в центъра между редовете. По краищата на билото те ще се чувстват добре: чушки, патладжани, бяло и червено зеле.
Интересен факт за зеления фасул
И след прибиране на реколтата, съберете камшиците от подпорите или окосете храстите, нарязайте ги и ги заровете в почвата точно на фасулското легло. Следващата година ще имате плодородно поле с високо съдържание на азот, готово за нови градински експерименти.
Кога да засаждате и как да отглеждате?
Най-добре е да започнете да отглеждате фасул към края на пролетта (май-началото на юни). Оптималните условия за отглеждане са температурата на затопляне на земята (на дълбочина около 6 см) от поне 10 градуса.
- Можете да отглеждате зелен фасул в почти всеки регион - основното е правилно да подготвите почвата и семената. Също така е важно растенията да се засаждат на открито навреме и да се осигури защита от вредители. Необходимо е правилно да се избере оптималната площ в градината, като същевременно трябва да се има предвид, че в началния етап на отглеждане слънчевата светлина трябва да пада върху растенията за не повече от 12 часа.
- Трябва също да се има предвид, че кафявият фасул трябва да се отглежда с помощта на специални устройства, които ще осигурят надеждна и функционална подкрепа за бъдещото растение.
- Фасулът расте идеално в почвата, върху която преди са били отглеждани лук, краставици, зеле и други коренови сортове растения.
- По-добре е да не засаждате семена от зелен фасул в почвата, върху която преди това са били отглеждани многогодишни треви, слънчоглед и различни бобови растения.
Храстови сортове боб могат да бъдат засадени в "пътеката" на зеле, както и картофи - това растение не изисква допълнителна подкрепа и е много лесно да се намери място на сайта.
Подготовка на семената
За сеитбата е важно да се подбират само цели семена без пукнатини.... Предварително те трябва да бъдат накиснати в топла вода, но не трябва да "преекспонирате" семената за повече от 15 часа.
Накисването е задължително, защото зърната имат доста твърда обвивка. Експертите съветват да не чакате появата на големи кълнове и след необходимото време засадете семената в земята.
Преди това също така е необходимо да се извърши първично третиране от вредители, които впоследствие причиняват заболявания. За да направите това, преди засаждането семената се накисват в обикновен разтвор на борна киселина.
Подготовка на почвата
За засаждане трябва да изберете слънчева зона, леко затъмнени варианти също са подходящи. Най-добре е да отглеждате боб на меки почви. Преди това мястото трябва да бъде внимателно изкопано и снабдено с торове.:
- органика;
- калиев хлорид;
- суперфосфат.
Освен това е необходимо да се добави комплекс с високо съдържание на калий, тъй като този елемент е необходим за правилното отглеждане на плодороден зелен фасул.
Алгоритъм за кацане стъпка по стъпка
Засаждането на боб трябва да се извършва при стандартна дълбочина на почвата до 60 мм. В същото време, колкото по-твърда е почвата, толкова по-близо е необходимо да се засадят семената, тъй като твърде грубата почвена структура може да попречи на процедурата за покълване. Процедурата за слизане е следната:
- Фасулът се засажда в подготвени трапчинки с дълбочина 2-3 см. Във всяка дупка трябва да се поставят две семена.
- След процедурата за засяване е задължително да поливате градинското легло.
- След това трябва леко да натиснете зоната на почвата, където се е извършило слизането - за това е подходящо обикновено гребло.
- Когато се появят първите издънки, е необходимо да се започне процедурата по хелиране, която се извършва за ускоряване на развитието на растението и създаване на оптимални условия за отглеждане.
За да се предпазите от студено време, „разсадът“ трябва да бъде покрит с нетъкан текстил.
Най-старият представител на бобовите растения
Биолозите разумно считат фасула за най-старото култивирано растение на планетата. Официално има три ботанически вида боб.
- Черупката, от която се получават зърната, се характеризира с плътна пергаментова обвивка.
- Полузахар - този вид има пергаментова обвивка със средна твърдост.
- Захар, известна още като аспержи, в която изобщо няма пергаментова обвивка, но има зелена, сочна и мека.
В градинската култура е прието да се нарича последният вид зелен фасул, който се яде заедно с шушулките. За разлика от пилинг сортовете, чиито шушулки не са подходящи за храна.
Полезни свойства на зеления фасул
Фасулът може да бъде разделен на още два вида според метода на растеж.
- Къдрава.
- Храст.
При отглеждането на всички видове боб се спазват основните агротехнически стандарти, които включват следните точки.
- Фасулът не понася пясъчни, кисели и твърде тежки почви.
- Обича светлината, влажността, топлината, засушаването с трудности. Ако сухият период е по време на цъфтежа, яйчникът може да падне и да няма реколта.
- Бобът не обича течения и ветрове. Растението трябва да се отглежда тихо.
- Сеитбата се извършва не по-рано, докато почвата се затопли до + 13 ° C (май - юни).
- Сеитбата се предшества от процедурата за затопляне и накисване на семената.
- Семената на растението са заровени не повече от седем сантиметра.
- Разсадът от всички сортове трябва да се разхлаби и за предпочитане да се мулчира.
- Когато стъблото порасне с 15 сантиметра, растенията трябва да се осакат.
- За сортовете за катерене трябва да осигурите подкрепа веднага след засаждането.
Сортове зелен фасул
Между другото! Не всички сортове имат класически зелени шушулки. При някои плодовете са белезникави, жълтеникави и дори ярко жълти, лилави. Ето защо е по-добре да се ръководите при събирането не от цвета на плодовете, а от периода на очакваната млечна зрялост, който е посочен на опаковката със семената.
Грижи и отглеждане на открито
С подходящи грижи и оптимални условия на отглеждане се гарантира добра реколта от фасул.За това е необходимо непрекъснато да се сгушват появяващите се разсад, за да се даде максимална стабилност. Също така е необходимо своевременно да се плевят и да се хранят растенията.
- Температурен режим... Аспержите са доста топлолюбива култура - за бързо поникване на растенията и нормално развитие температурата трябва да бъде най-малко 20 градуса по Целзий. Оптималните условия се считат за температури до 25 градуса. При такива условия бобът ще расте и ще се развива бързо.
- Поливане... Растенията трябва да се поливат не повече от веднъж седмично. Когато се образуват първите четири до пет листа, поливането трябва да се спре преди началото на периода на цъфтеж на зърната. Освен това поливането се възобновява и става по-обилно.
- Подхранване... По време на образуването на първите листа, фасулът трябва да се подхранва. Като тор може да се използва суперфосфат и калиева сол. По време на узряването на плодовете пепелта трябва да се използва като основен тор.
Сега знаете как да отглеждате зеленчук на открито, например в зеленчукова градина в страната.
Предшественици за боб
Фасулът има благоприятен ефект върху земята, обогатявайки я с естествен азот. Това е най-добрият предшественик за почти всички градински култури. Самата тя не е особено придирчива, има голям кръг от допустими предшественици:
- физалис, домати, чушки, патладжани, картофи - нощниците ще осигурят най-добрите условия за боб;
- морковите, цвеклото и други кореноплодни зеленчуци поемат хранителни вещества по-дълбоко от фасула;
- лукът, чесънът, див чесън дезинфекцират почвата и консумират микроелементи на умерени порции;
- тиквички, краставици, ранно зеле също са приемливи като предшественици за бобови растения.
Единственото противопоказание за фасула са другите бобови растения. Последователното засаждане от тях в продължение на няколко години подред на едно място води до натрупване на болести и пренасищане на почвата с азот.
Сеитбообръщението на зърната трябва да бъде ориентирано към петгодишен цикъл.
Добре е да използвате храстови зърна като уплътнител за домати или да ги "добавите" към царевицата, като засадите семената в една дупка на разстояние 5-7 сантиметра, за да бъде по-лесно плевенето.
Контрол на вредителите
Невъзможно е да се отглежда добра реколта от боб, ако не се погрижите предварително за защита от вредители. Растението може да бъде повредено от градинска лъжичка, фасул, зелева лъжичка - те снасят яйца върху земната част на растението и тогава ларвите могат да унищожат цветя и плодове на фасул и зеленина. Най-опасният бобен дългоносик е, че малка буболечка попада вътре в плода и постепенно го унищожава.
За да се предотврати появата на вредители, които могат напълно да унищожат реколтата от зърна, е необходимо редовно да се третират растенията с 1% разтвор на битоксибацилин или гомелин съгласно инструкциите. Тези лекарства са бактериални и действат добре върху ларвите и яйцата на вредителите.
Също семената трябва да бъдат внимателно сортирани преди сеитба - тези превантивни действия ще предпазят от проникването на зърнени зърна. Необходимо е също така да се обработи бобът преди сеитбата с борна киселина.
Болести и вредни насекоми
Фасулът често е изложен на различни болести под формата на брашнеста мана, бяло гниене, ръжда, бактериоза и аскохит на бобовите растения. Това се превръща в причина за смъртта на почти цялата реколта, поради което трябва внимателно да избирате семенен материал и да го вземате само от онези производители, които са се доказали от най-добрата страна.
Брашнестата мана е проблем, с който градинарите се сблъскват почти всяка година. Спорите на гъбички и бактерии могат да се съхраняват в почвата повече от една година и е доста трудно да ги унищожите, трябва да прибегнете до помощта на най-мощните химикали.
Всички засегнати части от растението трябва да бъдат унищожени на кладата, в никакъв случай не оставени на земята и още повече в почвата. При първите признаци на заболяването, които се изразяват като бял прах и филм върху листата и шушулките, храстите трябва да се третират с разтвор на вода и мляко в пропорция 1Х9.
Нежелателно е да се използват закупени препарати, тъй като много от тях са склонни да се натрупват в растенията, а това не е много добре за консумация от човека. На първия етап от образуването на яйчниците обаче такава обработка има смисъл.
Кога да събираме плодовете?
Първите плодове от млад фасул могат да бъдат събрани още 2 седмици след появата на първите цветя. Трябва да се има предвид, че младите зърна не се съхраняват дълго. Ако фасулът се отглежда с цел получаване на зърнени култури, е необходимо да се изчака, докато шушулките са напълно узрели и изсъхнат.
- Ранните сортове боб обикновено се събират 50 дни след появата на първите кълнове.
- Средовете от средния сезон могат да се берат само след 70 дни.
- Късно узряващите сортове са „готови за консумация“ само 100 дни след засаждането. Дължината на шушулките към този период обикновено достига 20 cm.
Как правилно да подготвим семена за засаждане
Семената на фасула трябва да се подготвят преди засаждането в земята, защото покълването и по-нататъшното развитие на растенията зависи от готовността на посадъчния материал.
Обичайната процедура е накисването на семената, за да стане ясно кои могат да се използват за засаждане и кои трябва да се изхвърлят, тъй като никога няма да се излюпят.
Ако решите да отглеждате боб по разсад, подгответе контейнерите за засаждане. Те могат да бъдат торфени саксии или пластмасови чаши. Почвата трябва да има добра рохкост и въздухопропускливост.
Две зърна трябва да бъдат засадени в един контейнер, след което след появата на кълновете ще бъде възможно да се премахнат най-слабите.
Трябва да кажа, че разсадът на боб расте доста бързо и започва да се навива в рамките на една седмица след излюпването си, така че не бързайте с датите на засаждане, най-доброто време за засяване на семената ще бъде средата на април.
Фасулът се страхува от студено време, засаждането на разсад на открито трябва да се извършва с пълна увереност, че повтарящите се студове няма да се върнат и почвата се е затоплила до температура от + 14-15 градуса.
Ако има възможност за оранжерийно отглеждане на зелен фасул, тогава времето за засаждане на разсад е леко изместено и произведено 1-2 седмици по-рано, в зависимост от климатичните условия на региона.
Добив
Обикновено от един квадратен метър се отстраняват 2 кг от реколтата.... Като цяло броят на узрелите шушулки и техният размер също ще зависят от правилната температура и светлинни условия.
Фасулът е доста непретенциозно растение, но е важно да се спазват препоръчаните дати за засаждане и правилно да се подготви земята за засаждане на боб. Също така е необходимо да се сгушите навреме и да създадете оптимална защита от замръзване. Ако всички условия са изпълнени, можете да получите добра реколта от ценно растение, богато на протеини и микроелементи, важни за здравето.
Сеитба на семена
Семената са подготвени, билото чака нови "наематели". При започване на сеитбата е необходимо да се реши по каква схема да се извърши.
Между другото! Дълбочината на засяване на фасула зависи от плътността на почвата. Ако механичният състав е лек, той може да бъде погребан. Ако е тежко, засейте колкото е възможно повече на повърхността. Но във всички случаи диапазонът на дълбочина на засяване на фасула е 2-7 cm.
Бушовите сортове се засяват на редове (два, три) или на шахматно ниво. Правят се дупки с дадена дълбочина. Във всяка дупка се поставят по два зърна. Опитайте се да спазвате разстояние от около 25 см между отворите и между редовете: две - 45 см, три - 35 см.
Подпори за къдрав боб
Къдравите сортове се засяват по различен начин. Между другото, има и полу-пълзящи сортове. Засяването им се извършва по същия начин като катеренето.Преди сеитбата се монтират здрави опори върху подготвеното и обработено било. Те могат да бъдат с всякакъв дизайн и от всякакви налични материали. Можете да огънете здрава тел в дъги, да поставите U-образни или X-образни колове, тръби, пластмасови летви. Мрежова рамка, опъната върху рамката, също ще свърши работа. Основното е, че миглите на растението имат за какво да се придържат.
Дупките са направени в непосредствена близост до опорните стълбове. По тях бобът ще се изкачи до светлината и добрата реколта. Тук може да се намали разстоянието между отворите - 20 см е достатъчно.
Видео - Поддръжка - пирамида за боб
Видео - Как да направите опора за боб
Грижа за боб
Работата по грижата за фасула включва редовно разрохкване и плевене, поливане, подхранване, понякога прореждане и подрязване на храстите, ако е необходимо.
Определящите сортове храсти изискват минимум внимание. Препоръчително е да се наторява засаждането им, когато появата на растенията показва липса на хранене.
Трябва да се повозите с къдрави и полукатерещи се екземпляри, тъй като значителна част от тях над земята се нуждае от висококачествено и редовно хранене. И по-дългият вегетационен период е изпълнен с повече проблеми.
Поливане и подхранване
Фасулът се полива рано сутрин или вечер под корена с утаена топла вода. За да направите това, можете предварително да напълните голям контейнер или резервоар с вода от кладенец и да използвате водата за напояване ден по-късно, когато се затопли до температура, приблизително равна на температурата на въздуха.
Преди пъпкуването бобът се полива според необходимостта, като се редува навлажняване с разхлабване. Почвата трябва да остане влажна през цялото време, но водата не трябва да застоява в градината.
Когато цветята започнат да залезват, поливането временно се спира. Когато шушулките са вързани и растат, поливането се извършва около веднъж седмично. И след това те постепенно ги спират изобщо.
Тази стратегия не е подходяща за неопределени сортове, особено за захарни и полузахарни сортове - те се поливат умерено и редовно през целия вегетационен период.
Подхранването се прилага два или три пъти на сезон:
- първият се извършва след образуването на първата двойка истински листа - фосфорни или фосфорно-калиеви торове в разтвор от 15-20 g на 10 литра вода;
- по време на периода на масово пъпкуване и началото на цъфтежа - калиеви торове (10-15 g на 10 литра) или разтвор от дървесна пепел (чаша за 10 литра);
- третото подхранване с фосфорно-калиеви смеси в съотношение 10-15 g на 10 литра вода се извършва през периода на узряване на зърната.
Азотните торове за фасул са зло. Допълнителното хранене има смисъл само когато храстите физически изостават в развитието си.
Разрохкване на почвата
Това е основното лечение за храстови зърна и също няма да навреди на къдравите зърна. Фасулът не обича влагата в корените, той се нуждае от циркулация на кислорода. Следователно земната кора между поливките трябва постоянно да се чупи.
При сухо отглеждане на пъпеш тази процедура замества поливането. Инструментът за разхлабване трябва да бъде избран с малко острие, а самата работа трябва да се извършва внимателно, без да се правят дълбоки пробиви в почвата, за да не се повреди коренът.
- Първото разрохкване е свързано с плевене и се извършва веднага щом първите две листа се появят от земята;
- Когато храстите на зърната достигнат височина от 6-7 сантиметра, се извършва второ разхлабване;
- Третият се извършва едновременно с малко хълмиране след две седмици;
- Преди затваряне на редовете се извършва последното разхлабване;
- Ако храстите са засадени на голям интервал, тогава тази процедура не може да бъде пренебрегната в бъдеще.
Дупката под вързаните храсти се разхлабва при необходимост.
Жартиера на боб
Къдравите сортове изискват опора, която е по-разумно да се инсталира предварително. Голяма мрежа или тънка вертикална опора работи най-добре. Завържете зърната на редки бримки, без да дърпате стъблото.Твърде често не е необходимо бобовата лоза да се закрепва към опората, тя се залепва перфектно за нея.
Храстовите сортове, които достигат височина 60 сантиметра, като Фламинго или Шоколадница, също се нуждаят от подкрепа. Можете да засадите такива растения на един ред и след като сте монтирали две колчета във всеки край на реда, издърпайте между тях кръгла хоризонтална опора от канап. Единичните храсти могат да бъдат завързани към индивидуална опора, като се постави колче до него и се закрепи стъблото към него с разхлабена контурна материя.
Каква е разликата между зърната на аспержите
Аспержите (или зеленият фасул) са вид обикновен фасул. Различава се с това, че узрелите шушулки се ядат заедно с клапаните. Липсват им твърди влакна и вътрешен така наречен пергаментен слой. По отношение на вкуса и методите на готвене такъв фасул наподобява млади аспержи, откъдето идва и разговорното му име. Зрелият зелен фасул също се използва за готвене. Те са по-фини и по-жилави от обикновените зърна и поради това изискват предварително накисване и по-дълго варене.
Пресните аспержи не могат да се съхраняват дълго време, след няколко седмици те се едри и изсъхват
Подготовка на градинското легло
Подготовката на почвата за засаждане на бобови растения започва през есенния сезон. Почвата се почиства от трева и се изкопава. За да стане почвата питателна, те се въвеждат в нея (изчисление на 1 кв. М):
- 4 кг хумус;
- 1 супена лъжица л. селитра;
- 1 супена лъжица л. калиев хлорид;
- 2 с.л. л. доломитово брашно;
- 1 супена лъжица л. суперфосфат.
През пролетния сезон почвата отново се изкопава и разпушва с гребла. Ако почвата е вискозна, тогава 5 кг речен пясък на 1 кв. м.
Преди засаждането земята се дезинфекцира със слаб разтвор на калиев перманганат.
Осветление
Всички сортове боб са растения, които изискват интензивно осветление. За узряване продължителността на светлинния период не е повече от 10-12 часа.
При започване на сеитбата е по-добре да знаете предварително за предстоящите светлинни часове в прогнозата.
При добри условия на осветление растенията бързо ще преминат към етапа на плододаване и ще образуват голяма реколта. В райони с по-дълъг светлинен ден, отколкото растението изисква, семената се засаждат през втората половина на лятото или лехите се покриват с непрозрачни рамки с покриващ материал.
Вижте също
Ползите и вредите от червения боб за човешкото тялоПрочетете
Важно е да се спазват строги изисквания за осветяване на лехите само в началото на развитието на разсад. С по-нататъшен растеж зърната продължават да се развиват и дават плодове с по-малка зависимост от светлината. Освен това животновъдите са отгледали няколко сорта, които са имунизирани срещу продължителността на светлата част от денонощието.
Дати на кацане
Можете да сеете боб по всяко време от ранната пролет до началото на август. Като правило засаждането на фасул започва едновременно с масовия цъфтеж на кестените. В южните райони бобовите растения могат да се отглеждат като повторна култура след прибиране на по-рано засадени зеленчуци.
Многократната сеитба на интервали от 10-12 дни ви позволява да прибирате пресни култури за дълго време. Достатъчно е да отделите малко легло и периодично да откъсвате шушулките преди директно готвене.
Защита на зърната от вредители
Най-често срещаният вредител на зелените растения е листната въшка, която едновременно е носител на гъбични заболявания, трипс, паяк, грахов молец, а зрелият фасул активно се поглъща от брухус (грахови кълнове) и грахови дръвчета. Фасулът е повреден от охлюви и редица вредители от многофазната група.
Охлювите могат да бъдат събрани и физически унищожени чрез поставяне на парчета картон, парцали, чул и други отпадъци от покриващ материал в пътеките. Там се крият през нощта и от парещите лъчи на слънцето. Можете да напудрите почвата около растенията с вар или пепел. Тази техника ще изплаши охлювите.
Борбата с листни въшки по фасула се води със същите препарати, както и при други култури. Използвайте инфузии от кора от лук, жълтурчета, орехови листа, домати, зеленчуци или сапун за пране (без избелване), настойки от тютюн, жълтурчета.
Срещу трипса се използва прахообразен биологичен продукт Боверин, от който според препоръките се приготвя работен разтвор и се пръскат растенията. Обработките се повтарят след 7-10 дни поне 3 пъти. Най-ефективните лечения са при висока влажност, когато се ускорява ревитализацията и покълването на гъбичните спори. При сухо време растенията се поливат предварително.
Трипсите и акарите се унищожават ефективно с керосинов разтвор (2-5 ml на 10 литра вода). Разбъркайте добре работния разтвор и напръскайте растенията.
Срещу други вредители (листни въшки, паяжинови акари, грахови молци, белокрилки) се използват биологични продукти Gaupsin, Bicol, Boverin, Verticillin и др. Те са ефективни срещу трипс, кърлежи, белокрилки. Най-добрият е Гаупсин. Ефективен е едновременно срещу гъбични заболявания и вредители през вегетационния период. Може да се използва почти до биологичната зрялост на културата.
Кариопсисът (боб, грахов дългоносик) директно уврежда зърната. Зърната умират при минусови температури. За безопасността на хранителния продукт зърното се поставя в ленени торбички, напоени със солена вода и се сушат. Можете също така да поставите глава чесън там. Съхранявайте в хладилник до замръзване, а през зимата в неотопляемо помещение с отрицателна температура. Други начини за запазване на зърното включват:
Поставете зърното във фризера. При -12 ºС възрастните бръмбари и яйца от вредители загиват в рамките на един час.
Задръжте зърното във фурната при +90 ºС за няколко минути. Вредителите умират. В бъдеще съхранявайте зърното в стъклени буркани със заточени капаци (не пластмасови) в студено помещение.
Накратко за биологията на фасула
Боб (Phaseolus) в растителната система принадлежи към семейството бобови растения (Fabaceae). Съдържа около 90 вида, сред които видът е приет Обикновен боб (Phaseolus vulgaris). В естествени условия расте в топли зони на Европа и Азия. На открито се отглежда в южните и съседните райони на европейските и топлите райони на азиатската част на Русия.
Обикновеният боб е едногодишна билка с корен разклонен корен, с височина от 0,5 до 3,0 м, храстовидна или катереща форма.
Бобовите стъбла са разклонени, покрити с редки косми. Листата са интензивно зелени в различни нюанси, тройни, дълги дръжки. Цветята са разположени в пазвите на листата.
Цветовете на фасула са неправилни цветове на молци, 2-6 в рядка кистица. Цветът на чашелистчетата: бял, кремав, розов, люляк, лилав, виолетов, придава на растенията елегантен вид и често се използва едновременно като храна и декоративна култура в крайградски и къщи.
Плодът на боб е двучерупчест боб (не шушулка). Семената са под формата на боб, отделени един от друг с непълни прегради.
Плодът на фасула е прав или извит, дълъг 5-20 см и широк 1,0-2,0 см, съдържа от 3 до 8 боб-семена с различни цветове и размери вътре. На външен вид бобът прилича на лодка. Превежда се от гръцки като „лодка, лодка“. Фасулът и младите бобови остриета се използват за храна.
Зелен боб. <>
Как да обработим боб преди сеитба
Правилното засаждане на боб изисква предварителна подготовка на семената преди засаждането. Семето трябва да се затопли, по-добре е да се направи по естествен начин. За целта е достатъчно да оставите семената на открито при температура около 30 градуса.
Ако метеорологичните условия не позволяват отопление, може да се използва електрическа сушилня.
След това семената трябва да се накиснат в топла вода за 24 часа.
Описание на растението, неговите предимства
Струнният боб (известен още като аспержи) е едно от най-древните "култивирани" растения от човека. Родината на повечето от неговите сортове е Централна и Южна Америка, но е била добре позната в Древен Египет и Китай. Европейците са опознали културата едва през 16 век, когато е открит континентът от другата страна на Атлантическия океан.
Аспержите са познати на човечеството от хиляди години.
Дълго време зеленият фасул се използваше изключително като декоративно растение, украсявайки градини и оранжерии. Започва да се яде едва през 18 век. Нещо повече, това се смяташе за привилегия на аристокрацията. Приблизително по същото време зърната на аспержите дойдоха в Русия, където бяха известни като „френски боб“.
Зеленият фасул е:
- Храст. Компактно растение, което не се нуждае от опора. Понася по-добре ниските температури. Не е необходима подкрепа. Плододаването е приятелско.
Бушът е доста компактно, ниско растение
- Къдрава. Лияна е дълга средно 2,5-3 м. За отглеждането определено ще ви е необходима опора. Той се използва широко в ландшафтния дизайн. Различава се с по-висока продуктивност и дълъг период на плододаване. Заема по-малко място - расте главно нагоре.
Засаждането на къдрав фасул ви позволява да спестите място в градината, защото той расте главно нагоре
Цветята на зеления фасул са най-често бели или зеленикави, малки. Декоративните сортове са отгледани чрез селективно размножаване, при което са боядисани в различни нюанси на червено, лилаво, люляк, виолетово. Формата, дължината, цветът на шушулките и бобът също се различават значително. Те могат да бъдат почти плоски и кръгли, прави и извити. Най-често срещаните цветове са зелено, жълто и лилаво. По-рядко се срещат бели, розови и петнисти зърна.
Цъфтежът на боб (с изключение на някои специално отглеждани декоративни сортове) не е най-зрелищната гледка
Основната разлика между зърната на аспержите и зърната или черупките е способността да се ядат цели шушулки, без да се извличат зърната. Те нямат "пергаментен" слой и твърди влакна вътре. Но това се отнася само за младите шушулки. Когато са презрели цели за храна, вече не са подходящи.
Аспержите се ядат заедно с шушулките и точно под тази форма те се продават в магазините.
Зеленият фасул е част от много ястия и е неразделна част от южноамериканската и средиземноморската кухня. Накълцаните шушулки се добавят към супи, салати, яхнии, варени, задушени, задушени зърна се сервират като гарнитура за ястия от месо, риба и птици. От зеленчуците се съчетава добре с броколи, карфиол, патладжан, чушки, моркови, домати. А също и с яйца, сирена, гъби.
Зеленият фасул е не само здравословен, но и много вкусен
Аспержите не са чудесен вкус, но също така имат голяма полза за организма. Както всички бобови растения, той е богат на лесно смилаеми фибри и протеини. Вегетарианците го оценяват като пълен заместител на месните продукти. Богат на шушулки и микроелементи. Повечето от тях са калий, магнезий, калций, желязо, цинк, фосфор, от витамини - А, Е, С, група В. Зеленият фасул може да бъде включен в менюто за тези, които спазват диета, желаещи да отслабнат. Той има способността да нормализира въглехидратния метаболизъм и е с ниско съдържание на калории (само 23 kcal на 100 g).
Шушулките от аспержи, освен обичайното зелено, могат да бъдат боядисани и в по-необичайни цветове.
Научно е доказано, че зеленият фасул помага, ако трябва да увеличите нивото на хемоглобина в кръвта, да се отървете от холестероловите „плаки“, да нормализирате функционирането на стомаха, червата, жлъчния мехур. Ако постоянно включвате фасула в диетата, излишната сол се отстранява от тялото (много важно при отоци и проблеми със ставите), токсините и се подобрява защитата на организма срещу негативните ефекти на свободните радикали. Също така е важно продуктът винаги да остане екологичен. Когато се отглежда, зеленият фасул не абсорбира вредните вещества от почвата и атмосферата.
Има и противопоказания. Употребата на шушулки не се препоръчва за обостряне на някакви хронични заболявания на стомаха и червата. И поради високото съдържание на оксалова киселина - дори при уролитиаза.
Катерушките боб често се използват за създаване на жив плет и "зелени стени" от ландшафтните дизайнери
Зеленият фасул е много полезен за жените. С редовно включване в диетата, тя:
- има благоприятен ефект върху нервната система, премахвайки повишената възбудимост, емоционалната нестабилност, характерна за ПМС, се понася по-лесно;
- нормализира хормоналния ритъм, който е жизненоважен по време на бременност и началото на менопаузата;
- има положителен ефект върху метаболизма;
- спомага за запазването на зъбния емайл, подобрява състоянието на косата и ноктите;
- е ефективна профилактика на заболявания на пикочно-половата система;
- подобрява състоянието на кожата (възпалението изчезва, активността на мастните жлези се нормализира).
Ползите от зеления фасул са оценени от жените отдавна. Египетската кралица Клеопатра, известна освен всичко друго със своята красота и неувяхваща младост, я използва като неразделна част от маските за лице. В древен Рим от него се правел прах за омекотяване, избелване и изглаждане на кожата.
Видео: как аспержите са полезни за тялото?
Събиране и съхранение
Времето за прибиране на фасула директно зависи от вида и сорта на отглежданата култура. Аспержите не трябва да бъдат преекспонирани в почвата, тъй като бобовите растения в изсушено състояние губят полезните си свойства. Ако искате да запазите реколтата, можете дори да съберете неузрели плодове. Изсушените шушулки са подходящи за прибиране на реколтата през зимата.
Не се препоръчва да се събират зърна от всички храсти наведнъж, ако някои от шушулките са все още зелени. В сянката на собствените си листа разсадът може да се развива по-бавно, така че е по-добре да ги оставите да узреят, което ще помогне за увеличаване на добива на боб. Като правило, при спазване на правилата за отглеждане, моментът, когато е възможно да се събират плодове, без риск от нарушаване на неузрялата култура, настъпва 2-2,5 месеца след засаждането.
Препоръчва се реколтата да се съхранява на сухо и хладно място. Зърната могат да бъдат сгънати в платнена торба или стъклени съдове. Важно е реколтата да не е изложена на пряка слънчева светлина. Предварително трябва добре да изсушите бобовите растения, за да предотвратите гниене при продължително съхранение. При желание събраната реколта може да бъде замразена, като се раздели на части на няколко части. Това ще ви позволи винаги да имате под ръка продукт през зимата, който да запази първоначалните си полезни свойства и вкус.
Защита на зърната от болести
Основните заболявания на фасула са гъбични, бактериални гниене и вирусни заболявания.
Мозайка
Няма ефективни лекарства за борба с вирусни заболявания. Болните растения се унищожават. Вирусното заболяване се отличава от останалите по нанизма на растението, мозаечно оцветяване под формата на включвания в основния цвят на листа (мозайка), набръчкване на листа, понякога подуване под формата на мехурчета. Устойчивите на мозайка сортове Робуста и Корбета се препоръчват за отглеждане в лични парцели и вили.
Бяло и сиво бобено гниене
Бялото гниене засяга стъблата и зърната на зърната. Основните признаци са появата на бял мицел, който е придружен от избелване и омекотяване на болните тъкани. За разлика от бялото, проявата на сиво гниене започва със сивкав цвят, който постепенно обгръща стъблата и листата, причинявайки гниене. Крайният резултат от болестта е смъртта на растенията.
Антракноза
Източникът на увреждане от антракноза са несъвършените гъби от различни видове. Външната проява започва с листата, върху които има заоблени, а по стъблата - удължени светлокафяви петна.Плодовете загниват, а семената в тях стават носители на инфекция.
Кореново гниене
Кореновото гниене засяга разсад, при който върхът на основния корен изсъхва, а при възрастните растения растежът спира, листата пожълтяват и падат. Цветята и яйчниците също падат.
Брашнеста мана
Подобно на други бобови растения, фасулът е засегнат от брашнеста мана. На засегнатите листа мицелът на гъбата се появява като бял прахообразен цвят или наподобява кърпа, поръсена с брашно. С течение на времето засегнатите органи, включително стъблата, пожълтяват и изсъхват.
Обикновен фасул (Phaseolus vulgaris).
Особености на отглеждането в страната
Когато отглеждате боб в лятна вила, технологията на засаждане е стандартна, но в същото време има няколко функции за грижи. Семената се загряват предварително и се накисват, поради което бързо покълват. За да набъбнат дебели котиледони, е необходимо изобилие от влага и недостатъчното поливане може да доведе до забавен растеж.
Колкото по-дълго трае смяната в почвата, толкова по-голям е рискът от заразяване с вредители. Предварителното накисване активира процеса на формиране на разсад и съкращава общия период на отглеждане.
Как да засаждаме боб в страната - описание на процеса на засаждане
Знаейки как правилно да засаждате семена от боб, ще бъде възможно да се създадат подходящи условия за активна вегетация. Най-приемливият и често срещан вариант за засаждане на боб е обикновена схема. Семената трябва да бъдат засадени на дълбочина около 5 см на всеки 20-25 см. Оптималното разстояние между редовете е 30-40 см.
За засаждане трябва внимателно да изкопаете дупки и да поставите няколко семена във всяка.
Веднага след сеитбата почвата се полива и уплътнява. За да се ускори покълването, почвата може да бъде покрита със защитен филм или нетъкан влакнест материал.
Отзиви
Отглеждането на зелен фасул е лесно. Следователно такава култура може да се отглежда дори от начинаещи градинари. Декоративните сортове за катерене показват високи добиви. Освен това те се превръщат в отлична декорация за лятна вила и подобряват структурата на почвата.
Етикети: отглеждане, засаждане, шушулка, грижи, боб
относно
«Предишна публикация
