6 вида ехинокактус и особености за размножаване на Грузони

Ехинокактусът е кълбовиден сукулент, открит в пустините на Централна Америка. Други името на този род е таралеж кактус, от гръцката дума за "таралеж" - ехинос.

Разведен като домашно и градинско растение, се вкоренява добре в леко кисели порести почва, но чувствителна към замръзване и умира от ниски температури.

Видове ядливи кактуси

Тези сортове включват следното:

Бодлива круша

Най-често срещаните видове с годни за консумация плодове. При това в Опунция се ядат не само плодовете, но дори и стъблата... Първоначално те са зелени, като стареят стават червено-бордо. Плодовете са покрити с бодли с много малки размери. В тази връзка не се препоръчва да се вземат плодове с голи ръце. Вкусът е сладък с лека киселост.

Хилоцерей

В руските и не само в магазините често можете да намерите такъв екзотичен плод като Pitahaya или Pitaya. Този продукт се нарича още Dragon Fruit. Това е плод на кактус, наречен Хилоцереус. Този кактус идва от Виетнам. Пулпът има кисел вкус... Някои хора сравняват вкуса на питая с ягода. Ядат го сурово, правят сладко и също го добавят към десертни ястия.

Mammillaria

Ядливи са и плодовете на кактуса Mammillaria. Те могат да растат върху растението през цялата година, без да отпадат. Тези плодове имат кисел вкус.... Те се консумират сурови, както и за приготвяне на сладко.

Болести и вредители

Gruzoni има добра устойчивост на болести. Обикновено те са причинени от неправилна или прекалено грижовна грижа. Основният отрицателен фактор е насищането с влага. - излишъкът бързо ще причини гниене.

Щит

Появата на кафяви петна от чужд материал свидетелства за поражението на краста. Такива люспите са лесни за вдигане и отделяне от стъблото, което потвърждава наличието на вредителя. Решението на проблема ще бъде третирането на повърхността на кактуса с памучна вата, напоена с алкохол. Друг метод за по-сериозни случаи е третирането с инсектициди.

Кактусов акар

Малки членестоноги, почти невидими с просто око. Признак на инфекция е образуването на кафяв обрив върху кактуса. За битката се използват специални средства за унищожаване на кърлежи. - акарициди. За да се предотврати рецидив, се прави втора седмица след първото лечение.

Скорми

Забелязвайки бял цвят между участъците и на ареолите, собственикът на кактуса започва да се подготвя противодействащи на червеите. Признаци се появяват за още късен етап на заразяване, тъй като вредителите първо се заселват в областта на корените. Неразумно потъмняване на стъблото ще се превърне в по-ранен симптом.

Отърваването от насекоми е относително лесно. Плаката се измива под душа и след това растението се напръсква със смес от сапунена пяна и тире алкохол. Процедурата се изисква ежедневно в продължение на една седмица. или по. Можете да използвате оцет, вместо да втривате алкохол.

Внимание! Подозрението за червеи, подобно на други вредители, е причина за незабавна карантина, за да се избегне миграцията към други растения.

Яденето на плодовете на Опунция

Сочната пулпа има сладък вкус с лека киселост. Някои сравняват вкуса на Опунция с ягоди, вторият с круша, а трети с киви.

Плодът на бодливата круша расте в самия край на бодливите листа.

Повърхността е твърда, покрита е с малки иглички.Оцветяване - от бледо зелено до червено. При това Опунцията има не само интересен вкус, но и лечебни свойства..

Напоследък подобна екзотика може да се намери на рафтовете на чуждестранни магазини, по-рядко местни. В тавата за плодове се поставя специално грайфер, с който можете да ги вземете, за да не се убодете.

Как да издърпате иглите от плодовете?

Преди да ядете плодовете, трябва да ги приготвите. На първо място е необходимо да се премахнат всички съществуващи тръни.

Събирането на плодовете на Опунция не се препоръчва без ръкавици или специален инструмент.

Първо, не се препоръчва приемането на кактусови плодове с голи ръцеза да не отстранявате иглите от кожата по-късно. В тази връзка си струва да използвате трайни гумени ръкавици. А самият плод е най-добре да се държи с широки щипки. Въпреки факта, че иглите са с много малки размери, контактът им с кожата реагира с болезнени усещания.

Ако иглата все пак попадне в кожата на ръцете ви, трябва да я извадите с пинсета. Препоръчително е да направите това над мивката, като веднага изплакнете иглите. В противен случай иглите ще паднат на пода, в резултат на което ще трябва да бъдат отстранени от кожата на краката.

Второ, за премахване на шипове се препоръчва изплакване на Opuntia под силен воден натиск... Това ще се отърве от малки игли. Големите игли могат да бъдат отстранени чрез избърсване на повърхността на плода с кърпичка. Салфетката трябва да се сгъне няколко пъти.

Плодовете, вече обелени от тръни, се продават, следователно, за да ги използвате, трябва само да изплакнете плодовете под вода.

Как да отлепите кожата?

Тъй като кората на плода е доста жилава и плътна, препоръчително е да се отстрани... Как да го направим?

1. Първоначално краищата на плодовете се отрязват;
2. На плода е направено надлъжен разрез;
3. Кожа дърпа внимателно и се отстранява.

Някои хора предпочитат просто да разрежат плодовете наполовина и да ядат пулпата с лъжица. В този случай се изяждат и костите.

Как да се храним, за да не си инжектираме сами?

За да премахнете иглите от плодовете, се препоръчва да носите трайни гумени ръкавици на ръцете си. Зърната се накисват в студена вода или се измиват под силна струя течаща вода... Това ще премахне малки тръни от повърхността на плодовете.

След това плодовете се избърсват с хартиена салфетка, която се сгъва няколко пъти.

Какъв е вкусът на плода на бодлива круша?

Опунциите са сочни и леко кисели. Освен това, в зависимост от сорта, вкусът може да бъде кисел или по-сладък. Някои сортове имат невероятно приятен аромат, докато други изобщо нямат..

Бодлива круша в разрез

Тези плодове са способни да утолят идеално жаждата поради сочността и известната воднистост на пулпата на плодовете. Затова някои са изненадани от използването на плодове в страни с прохладен климат.

Плодът съдържа малки кости. В този план плодове могат да бъдат сравнени с нар или грозде... Някой отказва да ги изяде, а някой спокойно ги дъвче и използва заедно с пулпата.

Как и какво има?

Как и какво има? Това е актуален въпрос за тези, които планират да опитат този вкусен продукт. Външно плодът на годен за консумация кактус е малък. Има твърда повърхност и малки иглички отгоре. Цветът на плодовете може да бъде от светло зелен до червеникав. Плодовете са известни със своя необичаен вкус и лечебни свойства.

Днес плодовете на растението могат да бъдат намерени в супермаркетите. В същото време до него винаги има специален държач, през който трябва да вземете плодове, за да не бодете. Цената на такива плодове у нас е доста значителна, но в Кипър кактусовите плодове са много достъпно удоволствие. Килограм деликатеси струва средно 1,5 евро.

Преди да започнете да ядете плодовете, те трябва да бъдат подготвени.Първо трябва да се отървете от многобройните тръни, които присъстват. Не трябва да правите това с голи ръце, тъй като изваждането на иглите от кожата не е лесна задача. Трябва да носите дебели гумени ръкавици, като същевременно държите плода с широки форцепс.

Съвет! Ако въпреки това се е случило иглата да е под кожата, тя трябва да се отстрани с пинсета. Удобно е да направите това над мивката, като веднага изплакнете тръна в канализацията. Правейки това над пода, иглата може да падне или да се заплете в килима, което затруднява намирането.

Трябва да се отървете от малки игли, като използвате силно налягане на водата. Плодовете трябва да се държат с форцепс, като внимателно се обръщат под вода. Ако останат големи игли, тогава трябва да навиете салфетка на няколко слоя и внимателно да избършете плодовете. Между другото, днес се продават плодове, които вече са обелени от игли. Достатъчно е просто да ги изплакнете под налягането на водата или да се накиснете в нея.

В продажба можете да намерите млади и „възрастни“ плодове. Последният трябва да се обели от кората, тъй като е доста плътен и жилав. Това се прави по следния начин:

• отрежете краищата на плодовете;
• направете надлъжен разрез;
• Дръпнете внимателно и отлепете с помощта на вилица.

Съвет! Много хора предпочитат да ядат плодовете сурови, като ги режат наполовина. След това пулпата се изважда от половината с лъжица. Можете дори да ядете кости, те са много полезни.

Интересното е, че в някои страни първо замразете това зрънце и чак тогава го изяжте. Тази проста стъпка ще улесни изплакването на иглите от повърхността.

Полза и вреда

Плодовете от този сорт кактуси имат много полезни свойства. Те се използват за редица от следните заболявания:

• Затлъстяване;
• Диабет;
• Язва на стомаха;
• Гастрит;
• Запек.

Листата на Opuntia се използват за масаж

В същото време в народната медицина се използват не само плодове, но и други части на кактуса: листа, цветя и стъбла.

С помощта на такъв екзотичен плод се лекуват и някои терапевтични заболявания, например настинки и те също се използват за понижаване на телесната температура.

Освен това, плодова пулпа е в състояние да спре кървенето и има ефект на заздравяване на рани... Освен това прекрасно утоляват жаждата поради киселия си вкус.

Opuntia съдържа растителни протеини, които помагат в борбата с отоците и целулита, като премахват течността от тялото

Плодовете ефективно се използват за отслабване. Те помагат не само за намаляване на теглото, но също така помагат в борбата срещу целулита и отоците, които често придружават затлъстяването. Те съдържат минимум калории.

С продукта обаче не бива да се прекалява. Злоупотребата може да доведе до редица неприятни последици.:

1. Алергична реакция;
2. Главоболие;
3. Запек;
4. Повръщане.

Лекарствени и кулинарни приложения

Лекарствените и кулинарни приложения на кактусовите плодове са много чести. Плодовете често се използват сурови. Но също така доста често се включва в различни десерти, плодови салати и плодови напитки. Целулозата често е компонент на ликьорите. Различни конфитюри, конфитюри, консерви и мармалад се приготвят от плодове самостоятелно или в комбинация с други плодове.

Интересното е, че в много страни плодовете се използват за готвене на месни ястия. По-специално, кактусите допълват сосове и сосове, добавяйки към тях сладко-кисел вкус. Често кактусовите плодове се задушават с месни съставки. В завършен вид кактусът е близък по вкус до кисел пипер. Но листата на кактуса са по-скоро киселец или обикновена салата.

За лечебни цели се приготвят отвари от кактусови плодове. Например, у дома ще бъде възможно да се направи бульон против студ от плодовете на кактус, корен от бяла ружа и мед. За това първо се приготвя сироп от корен от бяла ружа, а след това останалите съставки се добавят към масата. За две части от сиропа ще ви трябва една част от мед и плодове от кактус.

Ефективно домашно лекарство за треска, което се прави от плодове бодлива круша и три литра вода. Достатъчно е да запарите плодовете във вода и след това да използвате получения бульон за понижаване на телесната температура.

Кактусовият сок е невероятно здравословен. Когато се консумира редовно, може да понижи нивата на кръвната захар и холестерола. Ето защо растението се препоръчва да се използва при диабет.

Интересно е! Чаят често се прави от кактусови цветя. Вкусът му е донякъде различен от обичайната и позната ни напитка.

Ядливите кактуси са интересен продукт, който може да утоли жаждата ви поради високата си сочност и воднистост. Плодът съдържа и малки кости. Значителна част от хората сравняват кактусовите плодове с нар или грозде. Основното предимство на кактуса е интересният му вкус. Освен това плодовете имат благоприятен ефект върху тялото, което го прави здравословен. Не забравяйте да обелите и обелите ядливите кактуси преди ядене.

Какво се прави от плодове бодлива круша?

Плодовете не се използват само сурови. Най-често от него се приготвят всякакви десертни деликатеси.... Те включват плодови салати, плодови напитки. Те също така приготвят конфитюри, консерви и конфитюри и мармалад. Също така, ягодовата каша често се добавя към ликьори.

Прочетете също: Изолация на тавана на верандата в страната със стенен телефон

Но това не е всичко. Плодовете често се използват при приготвянето на месни ястия. Активно се използва за създаване на сладко-кисели сосове и сосове.

Трябва да се отбележи, че има няколко рецепти, които се използват активно в традиционната медицина за лечение на някои заболявания.

Поради редица полезни свойства, Opuntia се използва активно както в традиционната медицина, така и в народната медицина.

Така, за приготвянето на отварен от кашлица бульон ще ви е необходим:

От корена на блат е необходимо първоначално да се приготви сироп и след това да се смесят всички съставки в съотношение 2: 2: 1.

Също така ефективно средство срещу треска е рецепта от:

Някои сортове кактуси са годни за консумация и много вкусни, които се консумират активно както сурови, така и варени. Например, тези екзотични плодове се добавят към горещи ястия, десерти, използват се за приготвяне на конфитюри и конфитюри... Плодовете се отличават не само с добър вкус, но и с полезни свойства. В същото време, преди да ядете плодовете, те трябва да бъдат почистени от игли и кори.

Описание

Ядливите кактуси са растения, които принадлежат към семейството на кактусите. Плодовете могат да бъдат включени в ежедневната диета. Не всеки знае, че плодовете на това растение са годни за консумация. За повечето хора кактусите са бодливи растения, разположени най-вече близо до компютъра. Но има видове от това растение, които са не само годни за консумация, но и много вкусни. Кактусите растат в Южна и Северна Америка, Израел, Тунис, където отдавна са станали част от ежедневната диета.
От тази статия ще научите какви видове кактуси съществуват, основните им характеристики. Ще говорим и за полезните и вредни свойства на такъв продукт. Статията описва подробно как правилно да се използва ядлив кактус в храната, както и какво може да се приготви от него. На снимката можете да видите как изглеждат годни за консумация кактуси.

Най-екзотичният плод, който някога съм опитвал.

Здравейте на всички, които разгледаха следващото ми ревю.

Днес ще говорим за плодове от кактус от бодлива круша. Хората ги наричат ​​още питахая, драконов плод, бодлива круша, индийска смокиня.

В търсене на нови преживявания реших да опитам кактуса. Това паметно събитие се състоя в Тунис. Ръководството ме подтикна към това, той описва тези апетити толкова апетитно, че не можех да остана безучастна.Той предупреждаваше за тръните, но аз ги считах за безобидни. Какви са тези малки тръни за нас? О, колко греших.

Видях бодливата круша на територията на хотела, взех я с голи ръце. Къде ми бяха мозъците? Тя заминава в Москва за времето на ваканцията си.

Бодлите са много малки, вадих ги от пръстите си с пинсета за половин ден. Изхвърлих плода бодлива круша, без да го опитам. И тогава стигнах до пазара.

Тези плодове се продаваха почти навсякъде, струваха много евтино - 2,5 динара. Те изглеждаха толкова вкусни, че беше просто невъзможно да устоим на изкушението. И да, купих няколко.

Предварителен преглед в Интернет как правилно да почистите плодовете на бодлива круша. Оригиналът изисква ръкавици, но аз използвах найлонова торбичка. Откъде да си взема гумените ръкавици на почивка?

И така, на първо място, ние защитаваме ръцете си, след което изплакваме плодовете под течаща студена вода. Правим това много внимателно, за да измием колкото се може повече тръни. След това трябва да ги избършете добре с хартиена кърпа. След това, като държите плодовете с вилица, направете разрез и с лъжица извадете плодовете от кората. Нямах под ръка лъжица или вилица, а само нож. Затова обелих плода на бодливата круша като варени картофи - отлепих кожата с парченца. Беше много неудобно, тъй като плодовете са много меки отвътре.

Вкусът му е сладко-кисел, воднист с аромат на алое. Попаднах на плодове с различен вкус: някои бяха сочни и сладки, докато други бяха безвкусни и никак вкусни. Вътре в плодовете имаше много кости.

Плодовете на опунция съдържат много витамини и минерали. Те отлично утоляват жаждата, използват се за приготвяне на сладко и мармалад.

Донесох със себе си няколко бурканчета от това сладко, така че семейството и приятелите ми също да опитат кактуса. Между другото, това сладко има много вкус на сладко от черница.

През останалото време ядях тези плодове всеки ден. Те имат способността да разграждат и премахват мазнините от тялото. Опунцията намалява апетита, насърчава извеждането на течности от тялото. Тя все още има куп полезни свойства, но най-вече го помня бодливите плодове помагат при синдром на махмурлука. Този прекрасен плод насърчава бързото отстраняване на токсините от тялото, облекчава гаденето и сухотата в устата. И защо този кактус не расте в Русия? Тук той би бил много полезен.

Веднъж видях бодлива круша в супермаркетите ни няколко пъти, но сега вече не я виждам. Бих искал да го купя.

Ако имате възможност, не забравяйте да опитате този плод.

Кактусът от бодлива круша е едно от най-интересните растения на нашата планета. Този вид е най-често срещаният от рода на кактусите. В продължение на много месеци най-големият представител на сукулентите може да се справя без вода и се чувства добре в най-оскъдните, лишени от хранителни вещества почви.

Родина бодлива круша, като повечето кактуси, Южна Америка. Той е в състояние да расте в пустини, полупустини под горещото изгарящо слънце, както и в тропиците и по крайбрежието на солените морета. Кактусите се срещат по целия свят. Те могат да бъдат намерени в различни природни климатични зони на други континенти.

Има около 300 вида. Кактусите са необичайни и уникални по своите форми и размери. В различни страни са популярни техните представители на невероятни растения, които фермерите са приспособили към местообитанието си и с удоволствие растат на техните парцели или насаждения. Любителите на растенията ги отглеждат на первази или в оранжерии.

Общо описание на растението

Освен големи бодли, „Опунция” има и „тайно оръжие” - „Глохидия”, малки, бледи бодли, почти невидими за окото, снабдени с мънички куки. Те толкова лесно напускат растението и се придържат към кожата и дрехите, че хората са на мнение, че кактусът ги „плюе“.

Съвет: Не е лесно да се отървете от коварната „Глохидия“, не можете да ги видите отгоре, но отстрани, космите, залепнали в кожата, са ясно видими.

По-добре е да ги извадите с пинсета и това трябва да се направи над мивката, за да се измият веднага тръните с течаща вода, в противен случай те ще изкрещят някъде другаде.

Семейство

Щом хората не наричат ​​този представител на семейство кактусови: „език на свекърва“, „драконов плод“, „индийска круша“.

Германците наричат ​​кактуса "Опунция" "ушен кактус", британците - "бодлива круша", а французите - "варварските смокини".

Интересно! Подробности за видовете кактус "Опунция".

Научно наименование

Научно наименование - Опунция - дадено на кактус от гърците от ... недоразумение.

В древни времена гърците не са познавали настоящата „Опунция“, но близо до град „Апонте“ са имали много от своите тръни.

С името на града те били наречени „Опунция“ и едва тогава това име отишло на необикновено отвъдморски завод - също трън.

Роден край

Родината му е в Централна Америка, оттам кактусът Opuntia се разпространява по целия свят, особено като се влюбва в Мексико - там се срещат около половината от сортовете.
Днес расте навсякъдекъдето е горещо и сухо - в Америка от степите на Канада до южните граници на Аржентина, в средиземноморските страни, в Индия, в Австралия, в Израел и дори в Русия - повече от дузина от видовете му растат в Кавказ и Крим.

Можете да отглеждате този кактус у дома, "Opuntia" е упорит и непретенциозен.

Вярно е, че цветето „Опунция” в стаята рядко е приятно за окото. За да се възхищавате на техните жълти, червени, розови, по-рядко бели венци, по-добре е да изнесете растението в градината - там то по-скоро ще цъфти.

Мога ли да го държа вкъщи?

Кактусът Opuntia не изисква специални грижи и облагодетелства хората. Растението е еднакво добро ще расте както на слънчев перваз, така и на светла сянка. През зимата кактусът може да бъде поставен на хладно място - оставете го да "заспи", да натрупа сила до пролетта.

Понастоящем не е нужно да поливате или да храните растението. "Опунция" може да мине без вода в продължение на много месеци, но си струва да я поливате - почти пресъхнала - през пролетта и тя отново ще оживее.

Веднъж месечно растението може да се храни тор за кактуси и когато порасне, го пресадете в по-голяма саксия. При пресаждане, за разлика от повечето растения, няма нужда да поливате кактуса. От старата суха почва тя се прехвърля (или пренася) в нова - също толкова суха.

Съвет: да се грижи за "Opuntia", и още повече, че да се трансплантира е необходимо само в гумени ръкавици.

Опунция кактус описание на видове и сортове

Растението може да нарасне до 4 метра височина. Подсемейството Опунция има различни видове стъбла - сферични, овални, цилиндрични, с форма на диск или сегментирани. Кактусите са изправени или пълзящи. Развитието на кореновата система не се случва в земните недра, а по ширина.

Растението цъфти красиво, обикновено в големи или средни единични цветя. Тези кактуси са едни от малкото, които имат ядливи части - плодове, които се образуват след изсъхването на цветята. Плодовете са сладки, месести и сочни, в пулпата има много плоски семена, покрити с плътна обвивка. Самите плодове на бодливата круша са покрити с глохидия, малки тръни, обаче, като цялото растение. Само самият кактус все още има твърди тръни.

Малки глохидии, събрани на гроздове. Те причиняват големи неприятности на човек, който неволно е докоснал растението, ровейки се в кожата с малките си тръни.

Опунция фиг

Opuntia ficus-indica, най-известният сукулент, е просто известен с други имена, например: бодлива круша, индийска смокиня, индийска бодлива круша, Indica ficus, свекърва кактус (език). Кактуси в природата, растенията са много високи. "Смокинята" расте до 4 метра височина и до 2 метра в диаметър. У дома бодливата круша няма да е такава, но е напълно подходяща за оранжерия.

Ядливият кактус цъфти два пъти годишно.Цъфтежът на смокиновата бодлива круша радва окото с разноцветните си цветя - цветята по тях са червени, жълти или оранжеви, ярки са като плодовете им. Плодовете на „бодливата круша“ са червени, сладки и сочни. Те се консумират не само сурови, но и се използват в готвенето.

Бодливата смокиня има полезни свойства, плодовете са питателни и пълни с витамини и минерали. "Индийска смокиня" се използва широко в народната медицина и козметологията.

Прочетете също: Разнообразие от грозде академик jenees

Бодлива круша

Opuntia microdasys е местното местообитание на кактуса в централно Мексико (щат Идалго) във високите части на 1000 м надморска височина. Кактусът е често срещан и в Америка, и на Галапагоските острови.

За храстовидно разклоняващо се растение се счита за средно голямо около половин метър височина. Месестите сплескани зелени стъбла на растението са изцяло покрити с ареоли (аксиларни пъпки), върху които са разположени малки „залепващи“ в кожата глохидии.

В природата малокосместата бодлива круша цъфти с красиви лимоненожълти цветя с диаметър 5-7 см. В плен, тоест при отглеждане в дома, цъфтежът на растението е рядко явление. Съответно бодливата круша също обича да дава плодове в свободния си елемент, образувайки червени продълговати плодове.

Opuntia subulata

Родът Opuntia subulata, друго име на кактуса "Austrocylindropuntia" - има, може би, най-оригиналната форма за кактус. Изненадващо е как изглеждат цилиндричните дебели стъбла на бодлива круша. Те са покрити с дълги бели косми. По стъблата има остри тръни с форма на игла, както и листа, които кактусът хвърля с течение на времето. Сочните стъбла се простират нагоре и растат силно.

Opuntia subulata е бързорастящо растение, но почти никога не цъфти у дома. В природата цветята се появяват в горните части на стъблото, те са жълти, оранжеви, яркочервени.

Този вид често се отглежда като запас за други бодливи круши. Ако отглеждате кактус у дома, тогава имате нужда от слънчево място, а още по-добре, бодливата круша ще расте и ще ви радва с нетипичния си вид в лека, просторна оранжерия.

Обикновена бодлива круша

Opuntia Vulgaris е роден в субтропиците на Южна Америка. В естественото си местообитание този вид кактус расте до 5-6 метра височина. Именно той се смята за родоначалник на всички други бодливи круши. Кактусът расте бързо, образувайки се причудливи храсти.

Опунцията има зелени, продълговати стъбла под формата на питки, с малък брой тръни, дебели сочни сегменти растат един от друг. По сегментите също се образуват малки листа, които в крайна сметка падат. Растението в ареолите е снабдено с остри множествени глохидии. В природата обикновената бодлива круша цъфти с красиви жълти цветя, у дома това явление е рядко. Плододаването при бодливите круши се случва от средата до почти края на лятото. Ярките червено-бордо, месести и сочни плодове могат да растат до 10 см и да тежат 100-300 грама.

Почти всички части от растението се използват във фермата. Плодовете и стъблата са храна за хората и домашните любимци. Кактусът се използва за козметични и медицински цели. От цветята се приготвя чай. От семената се получава лечебно масло. Растението се преработва за производство на лепило и оцветители.

Бразилска бодлива круша

Brasiliopuntia е дървовидна бодлива круша. В природата височината му може да бъде до 20 метра. Любимо местообитание на бразилската бодлива круша близо до тропическите гори. Ето защо, за тези, които искат да отглеждат растение у дома, трябва редовно да вземете предвид размера, както и любовта към влагата и водата.

От трънливия ствол на кактуса растат листовидни плоски издънки. Месисти, тъмнозелени листа с дължина около 15 см. Игли и половина сантиметра са равномерно разпределени и растат от ареолите. Кактусът цъфти с малки (6 см) жълти или бежови цветя, които се отварят на свой ред, сякаш искат да удължат времето си на цъфтеж.У дома кактусът цъфти много рядко.

Кръглите или леко овални плодове на растението са малки - 3-4 см. Приятните на вкус сладникави плодове радват с разнообразие от цветове, когато узреят са: жълти, червени, оранжеви или дори лилави с големи плътни семена вътре .

Градинска бодлива круша

Този вид бодлива круша е много подходящ за отглеждане у дома: на перваза на прозореца или в градината отвън. "Садовая" е един от малкото кактуси, които не се страхуват от мразовита и снежна зима. След като гордо преживя студа на открито, бодливата круша ще зарадва любителите на екзотиката с атрактивния си необичаен външен вид. А за ландшафтния дизайн градинската бодлива круша е просто божи дар, с нейно участие се получават красиви алпийски пързалки и шикозни цветни лехи. В началото на лятото се появяват пъпки, които след това се отварят на слънце и растението цъфти.

Както всяко домашно и градинско растение, то изисква грижи: правилният избор на място за засаждане, поливане, хранене, евентуално затопляне за зимата. Но всички усилия са възнаградени, защото кактусът носи радост и естетическо удовлетворение.

В допълнение, домашният кактус има лечебни свойства, може да се използва като диуретик и противовъзпалително средство. Помага при главоболие, включително свързано със синдром на махмурлука. Сокът съдържа вещества, които подпомагат зарастването на рани с бактерицидни свойства.

Опунция монакант

Opuntia Monacanta е силно разклонен кактус със сплескани овални стъбла. Растението е покрито с ареоли с шипове и глохидия. Кактусът цъфти с големи жълти цветя с диаметър 5-8 см. Благодарение на опрашването, бодливата круша дава плодове, образувайки сочни месести червени плодове с дължина 5-6 см.

Производителите обичат да отглеждат монакант от бодлива круша у дома заради неговите сложни храстовидни форми и непретенциозно отглеждане.

Бодливата круша на Бергер

Opuntia bergeriana е често срещан храстов кактус, доста висок 4-5 м. Покрит с дебели месести удължени стъбла с дължина 40 см. За разлика от други, този вид бодлива круша цъфти в ранна възраст. По време на периода на цъфтеж растението е обилно покрито с яркочервени цветя със среден размер. Ореоли с дълги остри шипове са равномерно разпръснати по дръжките на кактуса.

У дома височината на бодливите круши обикновено е малко повече от метър, а дължината на листата-издънки е около 25 см. Добрата грижа осигурява обилен цъфтеж, радващ всички със своята красота.

Видове ехинокактус

Има 6 вида, всеки от които има характерни разлики.

Echinocactus grusonii (Грузони)

Ендемичен в източната и централната част на Мексико, но рядък в дивата природа и застрашен от изчезване. Местообитание - базалтов субстрат по склоновете на хълмове, на надморска височина около 1400 m.

За първи път е описан от германския ботаник Хайнрих Хилдман, който е дал името на вида в чест на сънародник - Херман Грузон

Външно прилича на голям почти обикновена топка. С течение на годините той достига метър. Младите екземпляри външно се различават от зрелите. Продължителността на живота е приблизително 30 години.

При възрастни може да има до 35 изпъкнали ребра, въпреки че само малки издатини са видими в началните етапи на растеж. Острите дълги бодли обикновено са прави или леко извити, представени в нюанси на жълто и понякога бяло.

След като достигнат около 20 години, всяко лято на короната на Грузони се появяват малки жълти цветя.

Echinocactus platyacanthus (широки или плоски шипове)

Идва от пустинята Чихуахуа. Жителите на Мексико приготвят традиционни сладки от него, като варят пулпата. Растението достига височина 2,5 м и ширина 1,5 м. Живее над сто години. Има сиво-синьо стъбло с твърди бодли.

Върхът е плосък, покрит с жълто влакнеста текстура. Налице е силно оребряване и големи ареоли. Цветята цъфтят в началото на пролетно-летните сезони и дават малки космати плодове.

Echinocactus parryi (пари)

Плосък кълбовиден или къс цилиндричен, морфологично напомнящ на полицефалия. Растението има сиво-зелено стъбло с дължина 20–30 cm с отчетливи ребра. Иглите са бели или розови, подредени на гроздове, почти напълно покриващи растението. Цъфтежът се случва през лятото.

Echinocactus horizonthalonius (хоризонтален)

Естествената среда са варовиковите субстрати на пустините Соноран и Чихуахуа. Цветът варира от сиво-зелен до синкаво-сиво, формата е сферична, полусферичен, цилиндрични или сплескани.

Разтяга се до 45 см с ширина 20. Състои се от секции, леко огънати около надлъжната ос, по протежение изображението на винта. Ярко розови или лилаво червени цветя 7-9 см в диаметър цъфтят през юни. Пъпките се отварят в средата на деня и се затварят през нощта.

Echinocactus polycephalus (многоглав)

Родина - най-сухите райони на американския континент - пустинята Мохаве и северната част на Сонора.

Понякога самотни, но по-често форми клъстери до 30 екземпляра, всеки с височина до 0,6 м. Честите силни бодли покриват стъблото и предотвратяват пълното отваряне на пъпките. Периодът на цъфтеж е юли. Кафявите игли се зачервяват от влага.

Кактусът трудно се вкоренява поради слаби корени.

Echinocactus texensis (Тексас)

Както подсказва името, идва от Тексас и околните региони.

Харди кактус: самотен в ранните стадии на растеж, от време на време образува клъстери. Сенките варират от сиво-зелено до тревисто. Растението има много ребра. Надземната част е полусферична, с плосък връх.

Малки, но твърди бодли растат на туфи. Обикновено тексаският подвид седи дълбоко в земята, издигайки се над повърхността за около 20 см с диаметър 30. Цъфти лесно, вкоренява се добре, има по-голяма устойчивост на замръзване от други видове.

Опунция кактус лечебни свойства

Опунцията има редица лечебни свойства и се използва активно в традиционната и народната медицина в някои страни. На първо място бяха отбелязани неговите хемостатични, диуретични, противовъзпалителни, антибактериални свойства.

Поради високата концентрация на глюкоза, протеини, хлорофил, бодливата круша се счита за естествен антибиотик и абсорбент, който предпазва от вредните влияния на околната среда.

Опунция за отслабване и храносмилане

Яденето на бодливи круши е полезно за отслабване (по-често използват смокинови бодливи круши). В растението има изобилие от груби диетични фибри.

Разтягането на стомаха се увеличава поради фибрите, което допринася за чувството за ситост. Кактусовите плодове потискат апетита. Синтезът на мастната тъкан намалява. Фибрите също така премахват натрия и излишната вода от тялото. Стимулира чревната подвижност. Подобрява метаболитните процеси в организма.

Съществуват фармакологични форми на освобождаване на бодлива круша, преди използването на които се изисква консултация с лекар.

Укрепване на имунната система

Опунция е богата на витамин С, който е полезен за укрепване на имунната система. Витаминът действа като антиоксидант, предотвратявайки разрушаването на клетъчните структури. Полезните свойства на бодливата круша повишават устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.

За зъби и кости

Opuntia съдържа калций, който участва в образуването на костната тъкан. 99% от елемента се отлага в скелета, ноктите и зъбите. Кактусовите плодове са полезни, ако съществува риск от остеопороза, особено за възрастни хора.

За работата на сърцето

Лечебните свойства на бодливата круша подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система. Те освобождават организма от "лошия" холестерол. Освен това използването на растението понижава кръвното налягане. Стените на кръвоносните съдове са укрепени.

Прочетете също: Приготвяне на тютюн у дома

Лечебните свойства на бодливата круша са профилактика на атеросклероза, инсулт и коронарна артериална болест.

Профилактика на онкологията

Органични съединения: флавоноиди, полифеноли, беталаини, съдържащи се в кактусите, имат антиоксидантно действие върху организма. Те неутрализират свободните радикали, предотвратявайки развитието на ракови клетки. Следователно плодовете на бодлива круша в диетата са превенция за развитието на онкологията.

По-добър сън

Свойствата на кактуса помагат при стрес или повишена възбудимост. Полезните вещества, съдържащи се в кактусите, повишават нивото на мелатонин, действат успокояващо при безсъние. Растението нормализира кръвното налягане, което също насърчава естественото заспиване.

С язва на стомаха

Мексиканците винаги са лекували това опасно заболяване с кактуси. По-късно лекарите признават ефективността на кактусите при лечението на стомашни язви. Учените дори са провели тестове върху група доброволци в острия стадий на заболяването. В резултат на това беше постигната стабилна ремисия при всички участници в експеримента.

Кактусът съдържа лепкава субстанция и фибри, благодарение на тяхното съдържание, когато се консумира, състоянието на стомаха се подобрява при язва и гастрит.

Със захарен диабет

Кактусът има антидиабетно действие върху организма. Той намалява холестерола и лошите липиди в кръвта. При редовно използване на бодливи круши няма рязко отделяне на глюкоза в организма, диабетиците се чувстват по-добре.

Противопоказания за употреба

Както всяко лекарство, което има активен ефект върху тялото, бодливата круша има свои противопоказания. Преди употреба обективно трябва да оцените здравето си, тъй като листата, цветята и плодовете на бодливата смокиня могат да донесат не само полза, но и вреда.

Поради диуретичния ефект на продукти, съдържащи бодлива круша, се препоръчва да бъдете внимателни, когато я използвате като средство за лечение на хора, страдащи от хронични и остри заболявания на отделителната система и бъбреците.

Трябва също да вземете предвид индивидуалната непоносимост към компонентите на кактуса. Те могат да причинят алергии с прояви под формата на:

• гадене;
• обриви по тялото;
• главоболие.

Бодлив круша кактус полезни свойства

Околната среда, стресът, преумората влияят негативно на човешкото тяло. Полезните свойства на бодливия кактус са добра защита срещу преждевременно стареене.

Ползите от кактуса се дължат на неговия витаминен състав, микро- и макроелементи. Всички части на кактуса, неговите стъбла, плодове, цветя, които съдържат:

• диетични фибри - 3,7%,
• вода - 87,5%,
• въглехидрати - 7,62%,
• протеин - 0,72%,
• мазнини - 0,51%.

Витамини: A, C, PP, B1, B2, B6, B9, бета-каротин. Микромакроелементи: калий, магнезий, калций, фосфор и др.

Полезни киселини, съдържащи се в бодлива круша, са линолова, олеинова, стеоринова, палмитинова, аскорбинова, миристинова и арахинова. Всички те се използват активно в козметологията, фармакологията и хранителната индустрия.

За жени

Оцетът от тунизийската Опунция е особено актуален за женската красота. Намалява отока и целулита. Оцетът е 100% органичен, според производителя. Прочетете инструкциите за употреба, преди да закупите.

За мъже

Болестите на простатната жлеза, пикочните пътища за мъжа е сериозен проблем, който носи болка и дискомфорт в личния му живот. Полезните свойства на бодливата круша намаляват възпалението. Има лекарства и хранителни добавки, които стабилизират работата на органите.

Съвременните препарати на основата на кактус, разработени от учени, помагат в борбата срещу махмурлука, като подобряват функцията на черния дроб, неутрализирайки продуктите от гниенето от алкохолно отравяне.

За спортисти

Има препарати и хранителни добавки, които включват екстракти от кактуси. Полезните свойства на помощните средства възстановяват тялото след дълги и изтощителни тренировки. Те насищат с витамини, придават сила, облекчават нервното напрежение, причинено от претоварване.

За кожата

Антиоксидантните свойства на бодливата круша, както и нейните фитохимикали и киселини, имат подмладяващ ефект върху кожата. Храненето с кактуси и козметика на растителна основа прави кожата здрава, свежа и я предпазва от преждевременни бръчки и старчески петна.

Хранителна стойност

Освен освежаващия си вкус, бодливата круша е добър източник на хранителни вещества: витамини, аминокиселини и минерали. Една порция от бодлива круша от 86 грама предлага 0,393 mg манган, 141 mg калций, 45 mg магнезий, 8 mg витамин С и 0,51 mg желязо. В допълнение, много аминокиселини са 0,012 g триптофан, 0,034 g треонин, 0,042 g изолевцин, 0,066 g левцин, 0,051 g лизин и 0,013 g метионин.

храня се

В южните страни бодливата круша се използва в готвенето. Например в Мексико, Централна Америка, в продължение на много десетилетия от кактуси се приготвят любими национални ястия. Те правят салати, използват го като зеленчук, ядат го като плодове, правят здравословен ароматен чай от цветята.

В Испания, по време на годишните фермерски празници, можете да опитате разнообразни ястия, приготвени с кактус.

В някои страни след прибирането на реколтата от кактуса се изцеждат сокове, правят се сосове, листата се мариноват, пържат или пекат. Те също произвеждат всякакви десерти, захаросани и варени в сироп. За много хора плодовете на бодлива круша имат вкус на сочни ягоди, малини или круши. Най-деликатните конфитюри, кремове, суфлета, консерви и други вкусни кулинарни ястия се получават от кактуса.

Размножаване

Ехинокактусът може да се размножава само в зряла възраст, когато е в състояние да цъфти.

Семена

На мястото на цветята се оформят кутии с малки кафяви семена. Те се отстраняват внимателно и се поставят във вода за една нощ. За покълване ви е необходима плитка тава, покрита със смес от торф, вермикулит и пясък (6: 4: 4).

Семената, заедно с вода, се изтеглят в спринцовка и се разпределят по повърхността на субстрата. Отгоре палетът е покрит с фолио или стъкло. Появата на разсад се очаква след 1–1,5 месеца.

Те се трансплантират в отделни контейнери (не повече от 5 см в диаметър) с пинсети след появата на шипове. По-нататъшният растеж продължава 1-2 години и кълновете могат да издържат на трансплантация в по-голяма саксия (до 10 см).

Деца

Вегетативното размножаване не е типично за ехинокактуса. Бебетата могат да се образуват само на места, където сукулентът е повреден от болест или механично. В резултат на това майчиното растение може скоро да умре. Ако има признаци на отмиране на основния ствол, трябва да отделите дъщерния кактус и да го засадите отделно.

Масло от бодлива круша

Полезен продукт се произвежда от кактусови цветя чрез разделянето им в растителни масла. Когато се комбинират, веществата се свързват с мастните компоненти, пренасяйки всички ползи от цветята върху маслото.

Маслото се използва главно в козметологията за грижа за кожата и косата.

Вторият начин за получаване на масло е директното извличане на семена от кактус. Обогатеното с витамини масло е често срещано в страните, където расте кактусът. Купува се с удоволствие от туристите, носейки полезна екзотика от Тунис, Мексико и други страни.

Растение

Опунцията се счита за храст или малко дърво, което расте до 2-4 м височина. Установено е, че кактусът обича слънчеви, пустинни условия и предпочита добре дренирана суха почва, предимно скалиста по-близо до склоновете.

Багажникът на кактуса е дървесен и кръгъл в напречно сечение. Сегментите на стъблото са зелени, тесни елиптични, обратнояйцевидни, с дебелина 8 - 50 × 5 - 15 cm. Сегментите са с пълна форма, основата и върхът са заоблени. Ареола 2 mm в диаметър, на разстояние 2-3 cm.

Гърбовете обикновено отсъстват, понякога присъстват на 1–3 cm в ареолата, разширяващи се, сивкави, игловидни, 3–9 mm; глохидеите са незабележими за ранните листа. Конични листа 3 - 4 мм. Цветя 1,3 - 1,5 см в диаметър, изправени, червени, жълти или лилави.

Екстракт от опунция

Във фармакологията екстрактът от кактус се използва за лечение и профилактика на много заболявания. Също така в козметичната индустрия екстрактът от кактус е добре известно средство за грижа за кожата и грижата за косата. Може да се добавя към кремове, лосиони и други козметични продукти или да се използва самостоятелно.

Има рецепти за самостоятелно приготвяне на екстракта, кактусът се натрошава и използва пресен, той също се приготвя или влива. И за най-добър ефект те се смесват с други полезни съставки, например с мед, зехтин или течности, съдържащи алкохол.

Разцвет на ехинокактус

Цъфтящият ехинокактус грусон ще възнагради само много търпеливи градинари. В края на краищата зрелостта на кактус под формата на способност за възпроизвеждане и образуване на семена настъпва на възраст от 20 години. И дори след толкова дълго време, при неблагоприятни условия, пъпките може да не се появят.

Съвет! Ако купите екземпляр за възрастни и се погрижите правилно за него, ще можете да видите цветята по-рано.

Предстоящият цъфтеж се доказва от появата на издатини в горната част на топката. От тях пъпките цъфтят под формата на фуния, цветът зависи от вида. Grungy се характеризира с ярко жълти цветя с тънки и удължени венчелистчета, те са разположени по обиколката на сплескания връх.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация от Тамара Вук (@vouktamara) 13 март 2019 г. в 12:46 ч. PDT

Противопоказания и вреда

Важно е винаги да помните за умерената употреба на полезно растение, тъй като кактусът може да навреди.

• Струва си да бъдете внимателни с екзотично растение за хора, склонни към алергии.
• Възможна е индивидуална непоносимост.
• Бременните жени е по-добре да експериментират с кактусови плодове и екстракти, съдържащи кактусови съставки.
• Хората с хроничен цистит или хемороидна болест трябва да се откажат от бодливата круша и продуктите на нейната основа.

Цъфтящи Грузони

Появата на цветя се случва в началото на пролетно-летните сезони при представители на вида на възраст над 20 години. Съдия можете да говорите за това по диаметър: с постигането на дадена възраст ширината на стъблото обикновено е по-голяма или равна на 40 см. Дори ако размерът и възрастта отговарят на критериите, цветята може да не се появят, ако кактусът не е получил достатъчно слънце.

Важно! Ако са изпълнени всички условия, в горната част на стъблото цъфтят малки тръбни корони, граничещи с него. Венчелистчетата са тесни и продълговати, с тъмно жълт оттенък.

Опунция у дома

Производителите обичат да отглеждат екзотичен кактус от бодлива круша, като осигуряват грижи у дома. Те се засаждат в оранжерии или в градината им. Разбира се, не е лесно да постигнете красив цъфтеж на кактус у дома, но е истински.

Необходимо е да се спазват всички препоръки, свързани с правилата за грижа за кактусовите растения.

1. Осигурете осветление и правилната температура на въздуха у дома, в зависимост от сезона.
2. Поливането на растението също зависи от сезона и от качеството на водата. Най-често водата се излива в тави; за растението не е полезно водата да попадне върху листата и стъблата.
3. Важно условие е периодичното подхранване за активния растеж на растението. Кактусите спират да се хранят през периода на цъфтеж.
4. Както всяко домашно растение, кактусите се нуждаят от трансплантация, но те могат да бъдат толерирани болезнено. Претоварването се извършва след покупка и с нарастването.
5. У дома бодливите круши могат да се отглеждат от семена. След появата на разсад те се настаняват в контейнери, в бъдеще се планира да ги прехвърлите в големи саксии.

Кактусът от бодлива круша е силно растение и рядко боледува, но има и проблеми с неправилната грижа. Винаги има методи за справяне с опасни вредители, най-важното е да разпознаете болестта навреме. За да може екзотичната бодлива круша да зарадва с цъфтежа си и евентуално плододаването, струва си да опитате и да създадете комфортен микроклимат и благоприятни условия за растението.

Зимуване

Грузони е в състояние на дълбок покой от декември до февруари, когато жизнените процеси се забавят значително.

Растението зимува при температура не по-ниска от 10 ° С. Колкото по-хладно е наоколо, толкова по-малко вода се нуждае от кактуса. В същото време толерира добре топлината в помещението. Тогава търсенето на влага се увеличава, но е значително по-ниско в сравнение с летния период.

Важно е да изберете добре осветено място за зимуващите Gruzoni и редовно да го проверявате за паразити. Топъл сух въздух създава привлекателна среда за вредители.

За възрастни на растението се препоръчва хладно зимуване, тъй като това увеличава вероятността от поява на цветя.

Как се размножава кактусът

Ехинокактусът се размножава от деца и семена. За съжаление бебетата са изключително редки. Процесът трябва да бъде разделен на възраст 6-12 месеца. Суши се 2-3 дни на въздух и след това се вкоренява в мокър пясък или смес от пясък и торф. Не е необходимо да се задълбочава разсадът. Достатъчно е само да го притиснете в земята и да го подпрете с клечки за зъби. Процесът отнема 1-2 месеца. След това можете да трансплантирате вкоренения ехинокактус на постоянно място.

Семената се отличават с добра кълняемост. По-добре е да ги сеете в края на февруари. Можете да направите това по друго време на годината, но ще трябва допълнително да подчертаете разсад. За засаждане се използват контейнери с рохкава листна пръст и пясък. Почвата трябва да се калцинира преди засаждането. Семената се разстилат на повърхността, напръскват се с вода и се покриват с фолио или стъкло. Оранжерията се оставя на светло място при температура от + 26 ... + 30 ° C. Разсадът се появява след 1-2 седмици. Те продължават да растат под прикритие в продължение на месец и едва след това постепенно са свикнали с липсата му.

Където расте

Кактусите образуват семейство от многогодишни цъфтящи растения. Първоначално са открити по време на експедиции до Северна и Южна Америка, а след това са докарани в Европа. Видовете Opuntia са най-често срещаните. Освен азиатските страни, Африка и Австралия, Опунция расте в Средиземно море. У нас растението се среща на брега на Черно море, в Крим. Опунция се адаптира добре към различни видове климат. Предпочита полусухи местообитания. Кактусът може да расте върху почви, пясъчни, скалисти почви. Не понася само влажен тропически климат и тежки студове. Среща се на всички континенти с изключение на Антарктида.

Главна информация

Кактусът има зелена повърхност с голям брой ребра с големи ареоли, прикрепени към тях. В горната част на растението пубертетните ареоли представляват жълта „капачка“. Бодлите обикновено са жълти.

Справка: В дивата природа няма ехинокактус с червени или зелени бодли. Трябва да знаете, че в този случай растението е отгледано с оцветители, за да се получи даденият цвят на тръните.

Може да не видите ехинокактус да цъфти толкова често. За да цъфти, ехинокактусът трябва да е на възраст поне двадесет години, а диаметърът на стъблото му трябва да бъде най-малко четиридесет сантиметра. Цветята могат да бъдат жълти, червени или розови. Те се появяват в горната част на растението, венчелистчетата на цветето са тесни и надолу.

Как изглежда

Опунция е дървовиден храст с прави или плоски клони, пълзящи по земята. Клоните изглеждат като сегментирани сплескани сегменти. Височината на стъблата може да бъде до три метра. Стволът на такива растения е същият като този на дърветата: покрит с кора, с диаметър до 40 см. Стволът е къс, предимно бодлива круша се състои от силно разклоняващи се месести сегменти - кладодии, които са модифицирани листа. Сегментите са елипсовидни, обикновено светлозелени на цвят.

Отличителна черта на бодливите круши е наличието на глохидия. Това са остри, твърди бодли със зъби. Те растат на повърхността на редуцираните листа и около ареолите - пъпките на кактуса.Пъпките се образуват от пъпките през периода на цъфтеж. Всички бодливи круши са сходни по структура и форма - големи, с голям брой венчелистчета, ярки нюанси. Цветовата гама варира от жълто до червено, виолетово, лилаво. Растенията от вида бодлива круша са много разнообразни. Те могат да бъдат с различни форми, размери, нюанси, но всички те имат сходна структура.

Как ги ядете?

Опунция - първо всички игли трябва да бъдат отстранени от плода (процедурата се извършва в защитни ръкавици, остатъците от тръните се шлайфат и измиват с вода), след това се разрязват наполовина и се яде пулпата с лъжица. Вкус плодовете имат сочен, сладко-кисел вкус, напомнящ на малини.

Питахая - има мека черупка без игли, която лесно се реже с нож. Пулпът със семена се използва за храна. Вкусът на плодовете често се нарича кръстоска между ягоди и киви с лек ядков вкус.

Кората на двата плода е негодна за консумация.

Предлагаме ви да гледате полезно видео за това как да ядете плодове от бодлива круша:

Характеристики на растенията

Кактусите са повсеместни в Северна и Южна Америка, Западна Индия. По целия свят те са известни като бодливи растения, които толерират добре сушата в пустините.

Подсемейството на Опунция включва около 250 вида. Отличителните им черти са сочни стъбла, бодли и много тънки временни игли - глохидия. При около половината от тях стъблата и издънките са видоизменени и се наричат ​​кладодии. Те са сплескани и функционират като листа. Тази форма на стъблата е необходима на кактусите, за да се намали изпарението на влагата в горещи пустинни условия.

Интересно: една от характеристиките на Opuntia е наличието на зъби на бодлите, които имат обратна посока. Ако неволно откъснете стъблата или плодовете на Опунция, бодлите ще потънат в кожата и поради тези зъби ще бъде изключително трудно да ги получите.

Стъблата на растението могат да достигнат височина от 4 метра. Те са много сочни и съдържат много вода. Тази характеристика на кактусите им позволява да останат жизнеспособни 3 години при липса на влага в почвата. Кореновата система на растението е повърхностна. Корените са разположени в земята на дълбочина 15 cm.

За първи път кладудите Опунция са пренесени в средиземноморските страни през 16 век. Днес те са толкова широко разпространени на териториите на тези страни, че изглежда, че винаги са вирели тук.

Интересно: кактусите се отглеждат в много страни по света като земеделски растения. През 1992 г. ФАО (организация на ООН, специализирана в селското стопанство) публикува програмата за мрежа от круши на Кактус за насърчаване на разпространението на кактуси като плодова култура.

Ядливи плодове

В горещите сухи страни навсякъде вирее удивителната Опунция, чиито плодове могат да се ядат. Плодовете, образувани върху кактуса, узряват, променяйки цвета си от зелен до червеникаво-оранжев, понякога лилав. Цветът на узрелите плодове е различен, в зависимост от сорта, например, Opuntia дребнокосмести има люляково-червени плодове, а Opuntia Monacanta има бордо.

Подобно на стъблата, те са покрити с остри тръни. Разглеждайки плодовете на Опунция, е трудно да си представим, че те са годни за консумация, тъй като плодовете не изглеждат много апетитни и дори заплашителни. Но под плътната, бодлива кожа има сочна сладка каша, която има вкус на круша. Големите семена могат да бъдат уловени в пулпата.

Като плодова култура смокинята Опунция е най-ценена. Нарича се още индийски кактус, царски кактус, сабр (или цабр), бодлива круша. Вкусът му е на смокини, поради което е получил името си "Смокиня бодлива круша".

Преди да ядете кактусов плод, той трябва да се измие и обели. Правете го внимателно, по-добре е да защитите ръцете си с плътни ръкавици. Придържайки го с вилица, отрежете "върховете" с нож и след това отрежете кожата. Ако плодовете се консумират пресни, не е необходимо да се изваждат семената от пулпата. Можете просто да ги изплюете.

Бодливата круша на смокинята има сладка и сочна каша, която утолява жаждата и насища добре.Може да бъде чудесен десерт или лека закуска. Можете да ядете плодовете на Опунция не само пресни. Плодовете се използват за приготвяне на различни десерти (мармалад, консерви, конфитюр), от тях се прави вкусен ликьор, както и смутита, пресни сокове, коктейли, добавени към плодови салати, сосове, а от тях се приготвя сладолед. Използването на плодове в готвенето е ограничено само от въображението на готвача.

Опунция като зеленчук

Не само плодовете на кактуса Опунция са подходящи за храна. В Мексико нопалито се счита за традиционен зеленчук. Това не е нищо повече от млади кактусови кладоди. Много видове плоски кактуси се използват за храна, по-специално индийски Опунция, Мощен Опунция, Опунция инермис.

След отстраняване на тръните от издънките и стъблата, те се консумират пресни, в салати или приготвени чрез бланширане и пържене. Те могат да се добавят към зеленчукови, месни ястия, различни пайове, включително сладки. Популярно мексиканско ястие - отворена пита от кактуси - има вкус на добре познатата „Шарлота“. Това се дължи на високата концентрация на ябълчена киселина в пулпата на нопалитос. А също така сочните съкровища от кактуси се мариноват и консервират.

Интересно: на пазарите в Мексико често можете да намерите нопалитос, вече почистен от бодливи игли в продажба. Често те се продават под биологично неправилното наименование „кактусови листа“. Всъщност нопалитосът е стъбла.

Прочетете също Как правилно да косите прасе у дома

Nopalitos е нискокалорична храна. В 100 g кактусова каша, около 35 kcal. Състои се от 80% вода, съдържа здравословни за организма фибри, голямо количество витамини С и А. В тях практически няма протеини или мазнини, но има много въглехидрати, които дават на тялото енергия.

Забележка: при отрязването на младите кладоди на мястото на изрязване се отделя слуз, която изглежда отблъскваща и кара много хора да спрат да използват нопалитос. Но можете да се отървете от него, като варите нопалитос в подсолена вода за няколко минути.

Рецепти

Преди да започнете да готвите, трябва да почистите кладодията от тръни, да изплакнете добре. Плодовете трябва да се белят.

Омлет

Това е традиционно мексиканско ястие. За да го приготвите, ви е необходима пулпата от бодлива круша, 2-3 пилешки яйца, две супени лъжици брашно, настърган кашкавал, подправки. Листът от бодлива круша трябва да бъде отрязан по такъв начин, че да остане непокътнат в основата, а останалото е ленти с дебелина 1 см. Листата се варят 20-25 минути, докато омекнат. Яйцата се разбиват в чаша, смесват се с брашно, осоляват се. Целулозата на кактуса се потапя в тесто, поставя се в тиган със загрят зехтин. Запържете от двете страни, добавете подправки. Поръсете с настърган кашкавал преди сервиране. Можете да ядете омлет с доматен или кремообразен сос.

Салата от бодлива круша

За готвене ще ви трябват: 2-3 листа бодлива круша, краставица, стрък целина, консервиран грах. Кактусната каша се накисва в студена вода за 15 минути. След това горният слой на кората се отрязва. Листата се нарязват на кубчета със страна 1 см, варят се с вряща вода за 10-15 минути. Това е необходимо, за да омекнат и да придобият приятен вкус. Краставицата и целината се нарязват и се поставят в купа за салата. Там се добавят и парчета бодлива круша, грах. Салатата е облечена с балсамов сос. Можете да добавите щипка смлян чили.

Желе

За да направите красиво желе, трябва да вземете плодовете на бодливи круши от червени, жълти или черешови нюанси. За половин килограм плодове вземете 500 мл вода, две супени лъжици захар, торбичка желатин. Плодовете се обелват, нарязват на филийки. Поставете в блендер, разбийте до пюре. Желатинът се разрежда с малко топла вода. Изсипете пюрето от горски плодове в тенджера с вода и оставете да заври. След това оставете да къкри 10-15 минути. Подутият желатин се излива в сместа, разбърква се. Масата се охлажда, изсипва се във форми, поставя се да замръзне.

От историята

Изследователят Бернардино де Саагун описа Опунция като вид дърво. В книгата си "Обща история на делата на Нова Испания", използвайки информацията на ацтеките, той нарича Опунция "Нопали", а плодовете "Нохтли". Кактусът му се стори дърво, с листа, клони и плодове, покрити с тръни. Пътешественикът пише, че както плодовете, така и листата на растението са годни за консумация. Нови клони могат да се образуват директно от листата, а във всички части на Нопали има голям брой силни твърди влакна - „жилки“. В края на историята беше обявено, че растението е широко разпространено в местната природа.

Интересни факти

Мексиканските индианци имат легенда, че древният ацтекски щат Теночтитлан е основан на мястото, където е растял голям храст от рода бодлива круша. По това време ацтеките не са имали свое селище и са се скитали в планините. Веднъж те видяха кактус, на който седеше орел, след като се справи с голяма змия. Това беше тълкувано от лидера като добър знак и индианците решиха да основат град на това място. Сега там е съвременният Мексико Сити (столицата на Мексико).

В провинция Сицилия ежегодно се провежда фестивал, посветен на бодливите круши. Празнува се през октомври, когато реколтата вече е събрана. Селото е украсено с гирлянди, издигнати са сергии за храна. Основното удоволствие са плодовете на растението, но има и много други деликатеси. Можете да опитате вкусен ликьор от бодлива круша, да опитате различни ястия от кралицата на празника. В заключение се организират фойерверки.

Народните знаци казват, че бодливата круша в къщата предпазва от злото око, нападения от недоброжелатели. Ако растението е поставено на перваза на прозореца или на маса, тогава магьосниците няма да могат да навредят на собственика. И според съвременните концепции, кактусите неутрализират електромагнитното излъчване, излъчвано от компютър, телевизор и т.н.

Има и такъв знак, че бодливата круша в къщата е знак за развод. Растението привлича любителите със своята енергия и довежда връзката до разпад. През Средновековието дамите използваха тази способност, за да елиминират отегчения съпруг. Съществува и мнение, че кактусът живее добре в семейства, където са чести скандали и кавги.

Не бива обаче да вярвате сляпо в предразсъдъците. Страстта към кактусите показва необичайната природа, любовта към всичко необикновено. Цъфналите бодливи круши са прекрасна интериорна декорация, която създава положително настроение за всички членове на домакинството.

Как да се отървем от тръни от кактус

Бодливите иглички са малки и тънки, но причиняват най-болезнени усещания. Поради това ядливите кактусови плодове се считат за не по-малко опасни от отровните. И дори когато купувате кактус в магазин, не е нужно да го вземате с ръце. За да се отървете от тръните у дома, можете да използвате един от следните методи.

• Първо изплакнете кактуса с вода, за да се отървете от малките тръни. След това вземете хартиена кърпа, сгъната на няколко слоя, и избършете бодливата круша добре. На кърпата трябва да има бодли, които не се отмиват с вода.
• Предварително замразете кактуса за няколко часа. След посоченото време тръните сами ще изчезнат от него.

Но независимо от избраната опция, всички манипулации с плодовете трябва да се извършват с гумени ръкавици.

Сортове

На територията на нашата страна кактуси от този тип се отглеждат на юг в открито поле, а в средната лента - в оранжерии. Популярни сортове:

1. Бяла коса
2. Бергер
3. Основното
4. Бодлива круша на Линдхаймер
5. Опунция Субулата

Бяла коса

Този вид е често срещан в Мексико. Отглеждайки се в естествени условия, храстът може да достигне пет метра височина. Повърхността на листата е осеяна с бели бодли, придаващи на растението вид на косъм. По време на цъфтежа се появяват красиви жълти чаши. Изглежда интересно в закрити саксии.

Бергер

Растението е късо, с дължина до един метър. Този сорт привлича вниманието на градинарите със своята непретенциозност. Цъфти с яркочервени пъпки. Листата са дебели, светлозелени на цвят.

Начало (основно)

Растенията от този вид имат интересен цвят на повърхността. Тя може да бъде синкава или червеникава. Цветовете са розови с големи венчелистчета. Местообитанието е Южна Америка.

Бодлива круша на Линдхаймер

Изглежда страхотно през периода на цъфтеж - големи двойни пъпки със слънчево жълт оттенък цъфтят в изобилие върху короните на растението. Може да нарасне до 3-3,5 метра. Ето защо се препоръчва да се засажда този сорт на открито. Плодовете са лилави на цвят.

Опунция Субулата

Идва от Перу. Характерна особеност на вида са бодливите процеси, стърчащи от ствола и клоните. Цветовете са розови, оранжево-червени. Този кактус изглежда по-необичайно от останалите бодливи круши. Сортът не е много висок - максималният расте с 1 метър.

Нарастващи проблеми

Дори такъв непретенциозен кактус като Opuntia може да бъде съсипан от грешно съдържание и условия на грижа, ето честите проблеми, с които се сблъскват производителите:

• Основното стъбло и клоните се простират, изтъняват, приемат неправилна форма - лошо осветление. Ако се появят признаци през зимата, повишена температура;
• Повърхността на кактуса е набръчкана, стъблата губят своята еластичност, в основата могат да се появят черни или жълти петна с гниеща плът - прекомерното поливане, особено засяга есенно-зимния период;
• Липса на нови клони, забавен растеж - стара почва, липса на тор, малка саксия, недостатъчно поливане;
• По издънките се образуват ореоли с умираща тъкан - механични повреди, увреждания от вредители, влиянието на течение или отворен прозорец през зимата. През лятото може да възникне дефицит на влага;
• Черни или мръснокафяви петна по стъблата или листата - гниене на кактуса поради висока влажност, прекомерно поливане, може да се влоши при ниски температури. Метод на контрол: локално отстраняване и дезинфекция на мястото на среза с химикали.

Ами ако не цъфти?

За да стимулирате растежа на ехинокактус, можете:

• да се изнася при топло време на чист въздух, на пряка слънчева светлина, за да се осигури спад на температурата през нощта;
• подхранвайте с торове през вегетационния период (течни торове за сукуленти);
• осигуряване на период на покой през зимата;
• спазвайте препоръките за грижа за растенията.

Видово разнообразие на годни за консумация кактуси и техните плодове

В кулинарията плодовете на различни представители на семейство Кактуси отдавна се използват както в прясно състояние, така и като компоненти на различни ястия. Повечето видове нямат подчертан вкус. Ядливите кактуси от някои видове често са основата за производството на вкусни конфитюри, ликьори, сиропи, меласа. Най-често срещаните видове от това растение, които могат да се консумират, са Opuntia, Mammillaria, Hilocereus, Selenicereus, Schlumberger.

Може да се интересувате от:

Хатиора - знаци, възможно ли е да държите вътрешно цвете у дома? Hatiora succulent е многогодишен храст от семейство Кактусови. Растението е донесено от бразилския тропически ... Прочетете повече ...

Какво е смокинята бодлива круша

Екзотично растение от Cactaceae с червени плодове, което се използва в готвенето за различни ястия, се нарича индийска смокиня, смокиня, бодлива круша, индийска бодлива круша или смокиня. Този вид се отличава с плодове с вкусна сочна каша. С мексикански произход, това растение стана широко разпространено. Днес цветето може да се намери в средиземноморските страни, Бразилия, Чили, Крим.

Така бодливата круша е най-популярният годен за консумация кактус. Сортът смокиня е изправен храст, който образува плоски стъбла. По време на периода на цъфтеж се появяват единични големи цветя. Стъблата на растението са покрити с микроскопични прозрачни куки (глохидии), които външно наподобяват пух.

При поглъщане те могат да причинят фатални патологични промени. В случай на контакт с кожата се появяват алергични реакции. Днес кактусът се използва в кулинарията, като фуражна култура, като суровина за производството на багрило. Това растение съдържа голямо количество хранителни вещества, витамин С, така че те ядат не само плодове, но стъбла и дори цветя.

Mammillaria

Този вид кактус се отличава със своите годни за консумация плодове от различни видове и форми, които могат да растат през цялата година заедно с цветя. На вкус са кисели, когато се консумират сурови. От тях се прави вкусно сладко. Отличителна морфологична характеристика на това растение е наличието на множество папили по стъблото, от чиито върхове растат игли. В синусите между иглите се появяват цветя.

Mammillaria

Mammillaria може да бъде продълговата, кръгла, с форма на диск или с форма на топка. Растението се състои от бодлива и увиснала част, върху която цъфтят червени, бели или жълти цветя. Характерна особеност на цветето е развитата му коренова система. Плътните дебели корени са неговата запазена марка.

Може да се интересувате от:

Описание и характеристики на брането на едноцевни гъби в Крим (20 снимки) Въпреки факта, че едноцевните гъби живеят в южната територия на Евразия, те най-често могат да бъдат намерени в Крим. Това е ... Прочетете повече ...

Хилоцерей

Този епифит се среща в дивата природа във Виетнам върху стволовете на дърветата. Хилоцереус се храни с изгнила зеленина и сухи клони. Неговата отличителна черта са големите му цветя. Плодовете на това растение се наричат ​​pitahaya или pitaya. Те имат характерна пурпурна кожа със зелени люспи и бяла плът. Питахая има доста големи размери. Теглото му може да достигне един килограм.

Хилоцерей

Плодовете на този кактус се характеризират с добър вкус и полезни свойства, поради което тази култура се отглежда в промишлен мащаб. Поради наситеността им с витамини и минерали, те се препоръчват при хипертония, захарен диабет, висок холестерол в кръвта и храносмилателни разстройства. Кактусът е високопродуктивен. При нормални условия дава плод 5-6 пъти годишно. Най-големите износители в света са Тайланд и Виетнам.

Селеницерей

Името на този вид от Южна Америка се превежда като „кралица на нощта“. Въздушни корени, тънки издънки са отличителните черти на кактуса. В допълнение, това растение се характеризира с много големи кралски цветя, които цъфтят само по здрач.

Селеницерей

Преди да се появят първите лъчи на слънцето, те са затворени. В резултат на цъфтежа се образуват лилави яйцевидни плодове. Те се характеризират със сочност, приятен аромат и подчертан вкус. За консумация се разрязва на две и се наслаждава на вкусен здравословен плод.

Шлумбергер

Този представител на епифитните растения се нарича зигокактус, което означава "рокер". Основното си име получи в чест на френския любител на кактусовите цветя. Този вид идва от тропическите гори на Южна Америка.

Шлумбергер

Стъблата му се състоят от малки, плоски сегменти със заострени ръбове. Растението цъфти в началото на зимата, зарадвайки производителите на цветя с красиви цветя, бели, розови и червени. Растението дава плодове през декември, като дава сочни месести плодове, които на външен вид приличат на кайсия.

Лечебно масло от кактус

В допълнение към поглъщането, външната употреба на бодливи стъбла също може да бъде от полза. След отстраняване на бодлите те се нарязват на плочи и се нанасят върху различни части на тялото.

Също така маслото се получава от семената на растението чрез студено пресоване.В Мексико, Чили или Перу може да бъде закупен почти навсякъде, у нас можете да го намерите в онлайн магазини. Съдържа олеинова, иноленова и стеаринова мастни киселини, витамини А и Е, поради което има регенериращ, противовъзпалителен, противостареещ, аналгетичен ефект. Маслото от кактус Opuntia се втрива в кожата:

• има аналгетичен ефект при ревматизъм;
• масло от бодлива круша за лице има подмладяващ ефект, може да се добавя към нощен крем и да се прилага ежедневно за подобряване състоянието на кожата;
• полезно е да използвате масло от бодлива круша за лице на подрастващи, страдащи от акне;
• Маслото от опунция може да се втрива в скалпа, за да се намали косопада;
• За жените маслото за лице Opuntia може да се използва като средство за предотвратяване на бръчки и подобряване на тонуса на кожата.

Маслото от кактус Opuntia също може да се приготви от стъблата на растението сами. Те се натрошават и се смесват със зехтин (на равни части). Сместа се поставя на тъмно място и се настоява една седмица, след което се прецежда. Разбира се, лечебните свойства на домашното масло няма да бъдат толкова изразени, но запазва много от полезните вещества, присъстващи в стъблата на бодливата круша.

Съвет: преди да използвате масло от бодлива круша върху лицето, тествайте продукта върху незабележим участък от кожата, за да избегнете алергични реакции.

Няколко легенди и митове.

Роуз подари цветя на кактуса Опунция, в замяна на тръни, на рождения им ден, който те имаха същия ден. Според друга версия Опунция е старо джудже с дебели и бодливи четина. Медната монета в ръката му се превърна в цветя. Друга легенда разказва за кактусовите цветя като отговор на красотата на кралицата Роза, която се възхищавала от всички наоколо, но след като цветята на Опунция цъфнали, самата владетелка приела красотата им. Бодлите са ноктите, дарени от лисицата, за това, че кактусът я спаси от камъка, който искаше да смаже измамата. Бодливите круши се нуждаеха от игли, за да се защитят срещу преживни животни като лами или алпаки, които я нападат.

Свързани записи:

1. Ананасът не е плод или зеленчук! Ще научим всеки как да го отглежда сам.Ананасът има благоприятен ефект върху състоянието на цялото тяло, подобрява настроението не по-лошо от шоколада и също така заглушава чувството на глад. Ние ...
2. В тези Опунции самият дявол ще си „счупи крака“! Занимава се с 32 вида В процеса на еволюция и човешкото влияние върху природата класификацията на кактусите Opuntia претърпява промяна. Преди това беше известно за 190 "чисти" вида, ...
3. Хедър - 4 начина за размножаване на растение с уникални лечебни свойства Наслаждавайте се на лилавите или розови цветя на красив полски храст, като го отглеждате у дома. Съдържание1 Описание на растението2 Произход на името3 Родина ...
4. И където и да не се използва. Още малко и ще се казва Мега-Опунция. Опунция (от лат. Opuntia) е най-големият род от семейство Кактусови. Повечето от видовете му се състоят от плоски сегменти, покрити с туберкули (ареоли) и ...

Типични цветарски грешки и реакции към тях

Echinocactus Gruzoni е неизискващ за грижи. Въпреки това той не остава безразличен към грешките на производителя, реагирайки на тях с влошаване на външния вид. За да върнете растението в предишната му декоративност, трябва да се научите да разбирате какво точно не му подхожда.

Таблица: как ехинокактус Грузони реагира на грешки в цветарите

Как изглежда растението?	Каква е причината?
Неясни бежово-кафяви петна по стъблото.	Съдържание при ниска температура.
Светлозелени или жълтеникави петна по стъблото.	Недостиг на хранителни вещества.
Ръждиви, медни или червеникави петна по стъблото.	Растението стои в студено течение или е страдало от внезапна промяна в осветлението.
Черни петна и мухъл в основата на багажника.	Твърде обилно поливане. Гниенето се развива още по-бързо, ако стаята е хладна.
Растението се превръща от топка в "краставица", тръните стават по-тънки и по-дълги, лесно се чупят.	Липса на светлина.
Бодлите изтъняват и се деформират, растежът почти спира.	Липса на торове. Други възможни причини са поливане със студена вода, често преместване на саксията от място на място, прескачане на период на покой, пресаждане без спешна нужда.
Растението избухва.	Неподходящ за кактуси, твърде питателна почва. Ситуацията се влошава от излишъка на азот или естествени органични вещества в почвата.
Стъблото изсъхва, набръчква се, втвърдява се.	Твърде лошо поливане. Особено през лятото, в жегата, когато в стаята е твърде горещо.

Ръждивите петна по стъблото се появяват поради лошото местоположение на ехинокактуса на Грузони

Опитните производители на кактуси не препоръчват поставянето на тези растения до Saintpaulias (теменужки), вярвайки, че техният прашец има отрицателен ефект върху техните домашни любимци. Няма научни доказателства за това, но някои предпочитат да играят на сигурно място, вярвайки, че във всеки случай няма да е по-лошо.