Описание и характеристики на сорта кайсия Ананас Шалах и Цурупински добив и отглеждане

.

Кайсия Шалах е един от уникалните сортове с отличен вкус. Другото му име е ананас кайсия. Той се радва на широка популярност: отглежда се не само у нас. Плодът е издръжлив и се адаптира към различни климатични условия.

Кайсия Shalakh се нарича още "ананас"

Някои градинари наричат ​​този сорт по различен начин - кайсия от Ереван. Второто име е свързано с мястото на появата му: именно в Армения тези бели сочни сладки кайсии са били отглеждани от местни животновъди. Те могат да се консумират пресни, консервирани и в салати, добавени към печени продукти и десерти.

Ананасът е ароматно разнообразие от сочни кайсии. Описание, особености на засаждането и грижите за дърво

Кайсия Шалах е отгледана в Армения, за първи път се появява в ботаническата градина Никитски в началото на 20 век. Препоръчва се за размножаване в топли райони. Средно големи дървета с широки, заоблени, но не плътни насаждения. Издънките са големи, извити, дебели. Съцветията са големи, кремав цвят със светлорозов оттенък. Листата са с форма на сърце, изумруден тон.
Кайсиите са големи по размер, тежат около 50 грама. Цветът им е жълт, с червеникав руж и оранжева плът. Вкусът е леко кисел, но по-сладък и доста ароматен.

От 1 дърво се събират 100-200 кг плодове. Ако се грижите добре за кайсията, можете да получите 350-400 кг плодове. Периодът на узряване е ранен, реколтата се събира в края на юни. Дърветата могат да издържат на студове до -25 градуса, нежелателно е да се отглеждат в Сибир и други райони с мразовита зима. Устойчивостта към гъбични инфекции е висока.

При благоприятни условия няма затруднения при отглеждането на сорта Шалах. Грижата за дърво не е трудна, но изисква системност и редовност.

Грижа за почвата

Първият път след засаждането (1–1,5 месеца) поливането трябва да бъде обилно и редовно: 2 подхода седмично. Ако времето е дъждовно, тогава е достатъчно и веднъж. На всяко дърво се излива кофа с вода.

Обемът зависи от точката на появяване на подпочвените води, както и от вида на почвата и възрастта на растението. При поливане почвата трябва да бъде наситена с 30–35 cm.

Важно! През юли количеството влага се намалява, тъй като излишъкът на влага през този период провокира продължителен растеж на издънките, което намалява студоустойчивостта на културата.

След навлажняване кръгът на багажника се разхлабва плитко и плевелите също се отстраняват.

Мулчирането на почвата е важно за младите дървета. Те правят това всяка година през зимата и лятото, за да предпазят корените от студ и суша. Поставете плътно мулч, дебел 7-10 см.

Подхранване

Ако земята е била подготвена правилно по време на засаждането, те започват да хранят реколтата само след като е взета първата реколта.

Експертите препоръчват използването на следните торове:

1. Компост, хумус. Въведете на всеки 3-4 години по време на есенно или пролетно копаене на мястото. Нормата е 5-7 кг на 1 м².
2. Органична храна. Те се внасят всяко лято, след образуването на яйчниците, с интервал от 15–20 дни. Достатъчни са само 2-3 пъти. Нормата е 10 литра на 1 m². Приготвяне на сместа: 2 литра лопен се заливат с кофа вода и се настояват 6-7 дни. Запарката се разрежда във вода (1:10) и се използва като тор. Ако няма яйчници, тогава няма нужда от такъв тор.
3. Амониев нитрат, урея или нитроамофоск. Добавя се в почвата всяка пролет. Разход: 20-30 g на 1 m².
4. Калиев монофосфат или сулфат. Използва се при формирането на яйчниците и развитието на плодовете. Препаратите се разреждат с вода и почвата се навлажнява със скорост 10–20 g на 1 m².
5. Суперфосфат. Добавете към почвата по време на есенното копаене. Нормата е 30–40 g на 1 m².
6. Комплексно хранене. Включете в съответствие с инструкциите.

Подрязване

Компетентното формиране на короната увеличава добива, предотвратява болести, а също така увеличава съдържанието на захар и теглото на плодовете. Също така инструментът се дезинфекцира преди резитбата, а разфасовките се обработват с градински лак.

Подрязването се извършва съгласно следните правила:

1. При кацане. Клоновете се съкращават с 1/3 и вертикалните процеси се отстраняват. Това стимулира растежа на страничните издънки и образува коронообразна форма.
2. Когато растежът е възпрепятстван. Клоните се подрязват, оставяйки ги на възраст до две години.
3. Изтъняване на оголването. Извършва се ежегодно, през пролетта, докато пъпките се отворят.
4. Пълно изрязване. Извършва се до самата основа на издънките. Не оставяйте коноп.
5. С прекомерен свръхрастеж. Младите издънки се съкращават с 10-15 см, така че да се удебелят и да имат време да се подготвят за студа. Процедурата се извършва през август.
6. Премахване на клони, които падат на земята. Извършва се според нуждите, както и за предотвратяване на гниене и болести.
7. Санитарна резитба. Премахнете стари, неефективни, усукани издънки. Изпълнява се в края на есента или началото на пролетта.
8. Годишно образуване на корона. Изпълнете за максимално осветяване. Съберете вертикално растящите издънки.

Подготовка за зимата

Въпреки факта, че ананасовата кайсия може да издържи на замръзване, тя все още се нуждае от известна защита.

Едно младо дърво може да бъде увито цяло, от земята до върха. Естествени и синтетични материали могат да служат като изолация:

• полиетиленов или полипропиленов филм;
• пластмаса от различни видове;
• агрофибър;
• слама;
• плат за чанти;
• стръкове слънчоглед и царевица.

Човечеството отглежда кайсии от много дълго време. Семената на това дърво, намерени в Армения, датират от около 3000 г. пр. Н. Е.

През цялото време хората се опитват да подобрят характеристиките на растението, за да отговарят на техните нужди. Специалисти в различни страни работят върху разработването на нови сортове и хибриди.

Нашите учени продължават да работят по този проблем. Един от сортовете, заслужаващи внимание, е Ананасът.

Описание на сорта

Кайсиево дърво Ананас, висок 4-5 м, има разперена и широка корона с много клони и изобилие от зеленина. Сивата кора има извити надлъжни пукнатини. Листата са яркозелени, скучни, доста големи. Цветът на цветята е доминиран от бяло и само в основата се забелязва розов оттенък.

Плодове със среден и голям размер 30-50 g (теглото зависи от условията на отглеждане) с кръгла форма. Кожата е тънка, кадифена, жълта на цвят, понякога с пунктиран червеникав руж. Пулпът е средно плътен, сочен, кремообразен. Вкусът на плодовете е сладък, без захар, с лека киселост и характерен аромат на ананас. Камъкът е малък, добре отделен.

Кайсиевият ананас (друго име - Шалах) е разнообразие от арменска селекция, но мнозина твърдят, че е отглеждано в Крим в държавната ботаническа градина Никитски. За градинарите обаче това не е от основно значение.

Поради своите положителни качества, Ананасът се използва за отглеждане на нови сортове. Един от тях е сортът Ананас Цюрупински, получен чрез подбор на разсад в градините на Херсонска област.

Заедно с подобряването на някои свойства (например повишена устойчивост на болести), Цюрупински в много отношения отстъпва на своя „баща“: плодовете са по-малки и се рушат силно, качеството им се влияе силно от околните условия, добивът е по-ниска, а продуктивният период е около 25 години.

Височината на ананасовото колонно дърво не надвишава 2,5 м. Поради компактността на короната, кайсията може да се отглежда във вана. Изобилни яйчници се образуват точно на основния ствол.

Стълбовидният сорт може да се отглежда дори във вана

Важен момент при отглеждането на всяко дърво е изборът на посадъчен материал. Засаждането на кайсия от ананас не е изключение.Препоръчително е да закупите едногодишен разсад с височина 60–70 cm, който вече има 2–3 клона. Кората на дървото не трябва да има рани, пукнатини или други повреди.

Кореновата система е разклонена и влакнеста с 2-3 стъпала. Наличието на тръни по багажника показва полудивия произход на растението - по-добре е да откажете това. Най-сигурният начин е да закупите дърво в близкия разсадник: то ще бъде по-адаптирано към местните условия.

По-добре е да купите разсад в детската стая.

Засаждането на кайсии се препоръчва през пролетта. През лятото разсадът ще стане по-силен и ще може успешно да издържи студа.

Избор на седалка

Кайсиевият ананас е леко и топлолюбиво растение, така че когато избирате място за засаждане, трябва да вземете предвид, че засенчването ще се отрази негативно на растежа му.

Не толерира кайсия от прекомерна влага - не трябва да се засажда в низина, малък хълм ще бъде много по-добър (сортът не страда от вятъра). Той не е придирчив към състава на почвата.

Разбира се, черноземите или глините биха били най-добрият вариант, но това не е от основно значение, основното е, че няма повишена киселинност.

Кайсията трябва да бъде засадена на светло, повишено място.

Засаждане на кайсия

Ямата за кацане се приготвя през есента. Размерът му зависи от размера на кореновата система, но трябва да се съсредоточите върху диаметъра и дълбочината от 0,7 м. Изсипете две кофи с всякакви органични торове в дупката и оставете до пролетта, за да се свие почвата. Ако почвата е твърде плътна, тогава към органичното вещество може да се добави кофа едър пясък.

Ямата се приготвя през есента

Преди засаждането, което се извършва преди началото на соковия поток, отново трябва да проверите корените, да отстраните повредените. Ако са изсъхнали малко, след това поставете разсада в разтвор на някакъв корен-образуващ агент за 2 часа (това ще подобри степента на оцеляване).

Кореновата шийка трябва да е над нивото на почвата

При кацане трябва да следвате проста последователност.

1. Изсипете 0,3 кг суперфосфат, 0,1 кг калиев сулфат и 1 кг вар или доломитово брашно в подготвената яма, смесете с органично вещество (на бедни почви добавете още 0,1–0,2 кг карбамид).
2. Забийте колче в опора на разсада.
3. Поставете растението, изправете корените и запълнете дупката наполовина със земя (уверете се, че мястото на присаждане е на 5-10 см над нивото на почвата), уплътнете го малко с дланта си.
4. Изсипете кофа с вода.
5. Долейте почвата до желаното ниво.
6. Изсипете втората кофа вода.

Кайсиевият ананас е непретенциозно растение и не изисква много внимание към себе си. За да се поддържа дървото в добро състояние, се извършва само най-необходимата работа.

Подрязване

От минималната необходима работа подрязването е най-важно. Ананасът расте бързо и има много издънки, така че не бива да се пренебрегва.

Трябва да подрязвате дървото два пъти - през пролетта и есента. При засаждане, за да се получи правилно оформена корона, централният проводник се изрязва, за да се разклони с клони, които трябва да се съкратят с една трета.

През втората или третата година централният проводник постоянно се съкращава, стимулирайки растежа на страничните разклонения. На ствола са оставени 3-4 скелетни клона, а върху тях 3-4 полускелетни клона. Всички излишни се изрязват в пръстена.

Така ще се оформи коронообразна форма с купа, идеално подходяща за светлолюбиви кайсии. В бъдеще е необходимо постоянно да се следи броят на клоновете. Всички преплитащи се, растящи навътре, удебеляващи се издънки трябва да бъдат отстранени.

За да се избегне замърсяване на растението с вирусни заболявания, е необходимо да се дезинфекцира работният инструмент и да се обработят секциите с градинска смола.

Засаждане на разсад

Този метод на засаждане е по-често срещан. За есенно засаждане се приготвя яма в края на лятото, а за засаждане през пролетта - през септември или октомври. Размерът на ямата е 70 на 70 на 70 см. Дъното е покрито с клони и чакъл със слой от 20 см.

Дърветата се нуждаят от неутрална почва, така че почвата трябва да съдържа хумус, суперфосфат, малко калиева сол, 1 кг дървесна пепел и 1 кг вар. След като смесите всички тези компоненти, трябва да ги излеете в ямата с пързалка и след това да поставите разсада там.

Кореновата система трябва да бъде изравнена ръчно, като отделяте всеки корен един от друг и след това да покриете дупката със земя. Почвата трябва да се компресира и незабавно да се полива разсадът с поне 20 литра вода. Около багажника можете да поставите малко торф или дървени стърготини на слой от 15 см. Това ще затопли корените и ще ги оплоди едновременно.

Роднини

Кайсия Шалах е използвана от животновъдите за разработване на нови видове, ананас Цюрупински и ананас колона. Те са получени чрез метода за подбор на разсад в градини в района на Херсон.

Кайсиевият ананас Цюрупински отстъпва на сорта Шалах. Той има малки плодове, те се ронят силно, качеството им се влияе силно от околната среда. Добивът е по-нисък, продуктивният период продължава 25 години.

Дърветата растат до 2,5 метра височина. Поради плитките храсти, кайсиите могат да се отглеждат във вана. Яйчниците се образуват директно върху основния ствол.

Основни предимства

Когато описвате сорта Шалах, не може да не споменете предимствата на растението, благодарение на което то се радва на все по-голяма популярност:

1. Устойчивост на болести и вредители, присъщи на овощните дървета.
2. Щедра реколта. Поради това кайсиите Shalakh често се отглеждат в индустриален мащаб.
3. Устойчивост на плодовете към транспортиране.
4. Способността да ги съхранявате дълго време в хладилни камери, като същевременно запазвате всички свойства на кайсиите.
5. Един от най-ефективните начини за отглеждане на Shalakh е присаждането. В сравнение с много плодове, тази кайсия няма да умре, когато се комбинира с други сортове и видове овощни дървета: слива, череша слива, праскова. Ще отнеме няколко години, докато процесът пусне корени и започне да расте.
6. Обикновено започва да дава плодове 3-4 години след засаждането. Повечето сортове кайсиеви дървета дават само 5-6 годишна възраст.

Кайсия Шалах може да се присажда върху различни видове овощни дървета

Какви са предимствата и недостатъците на сорта?

Описание на сорта

Кайсия Shalakh има много предимства. Има и отрицателни страни, но те са малко.

Този сорт е създаден в Крим, неговата "малка родина" - Държавната ботаническа градина Никитски. Не е включен в Държавния регистър на Руската федерация. Дървото има добър (но не абсолютен) имунитет срещу монилиоза и клотероспорий, по-лошо, но също така добре се противопоставя на къдрави листа. Кайсията се оказа доста суша и устойчива на студ (до -25 ° C).

Височината на дървото за кайсия е средна - 3,5–4 м. Клоновете растат бързо, така че короната е склонна към удебеляване. Растението се нуждае от редовна резитба. Цъфти доста късно (второ десетилетие на май). Това намалява риска от завръщане на цветя и яйчници в обратни студове.

Кайсиевият ананас се отличава с висока скорост на растеж на издънките - в резултат короната бързо се удебелява

Кайсията е бързорастяща (първата реколта се очаква за 3-4 години). Едногодишно плододаване от 4-та до 5-та година. При оптимални климатични условия и при качествена грижа от възрастно дърво се получават 130–150 кг. В Урал и Сибир могат да бъдат премахнати 45-50 кг. Но добивът силно зависи от времето през пролетта и лятото - колкото повече кайсията получава светлина и топлина, толкова повече плодове ще съберете.

Узрелите кайсии бързо се рушат от клоните, не можете да се двоумите в прибирането на реколтата. Качеството на презрелите плодове рязко се влошава - те се превръщат в брашнести и почти безвкусни.Лесно е да се разбере дали плодовете са узрели - те имат специална миризма, характерна за сорта. Беритбата на етапа на техническа зрялост не си заслужава - плодовете ще станат малко по-сочни, но не и по-сладки и по-ароматни.

Ананасът е кайсия от средата на сезона, брането на плодове на юг пада на 15-25 юли, в умерен климат ще трябва да изчакате още 7-10 дни. Те са с продълговата форма, леко сплескани отстрани, леко неравен на допир. Тегло - 35-50 г. За кайсия това е много добре.

Описание на плодовете

Кожата е бледожълта, матова, грапава, почти без ръбове. Той е мек и тънък, почти незабележим при хранене. Характеристиката на "руж" на повечето сортове кайсия почти липсва, проявявайки се под формата на замъглени светло розови петна.

Ананас, тези кайсии приличат не само на характерния вкус и аромат, но и на цвета на кожата

Пулпата е по-ярка от кожата, почти оранжева до камъка. Той е много сочен, сладък, не особено плътен, с почти незабележими влакна. Има подчертан аромат и вкус на ананас, поради което сортът получи името си.

Вижте и тези статии

• Ягодов сорт Албион
• Сорт малина Патриция
• Какво можете да дадете на зайци?
• Как да се лекува диария при телета

Има много положителни качества на сорта кайсия Shalakh и всички те, по един или друг начин, повлияха на популярността на вида в различни региони.

Добивът може да достигне 150 кг

• Добивът може да достигне 150 кг, но само в топлите географски ширини, колкото по-хладен е климатът, толкова по-малко плодове дава дървото.
• Първото плододаване настъпва 3-4 години след засаждането, подобна ранна зрялост, която харесва повечето градинари.
• Мразоустойчиви, зимите обикновено издържат без значителни проблеми, но само в топли региони, като полуостров Крим. Ако сланата "докосне" дървото, то бързо се възстановява след това.
• Има резистентност към кластероспорий и монилиоза.
• Поради плътността на кайсиите, те са лесни за транспортиране на големи разстояния. Търговските качества след прибиране на реколтата и през следващите 6-8 дни са отлични.
• Подходящ за отглеждане в малки частни площи и за промишлени цели.

Сега за недостатъците.

• Тъй като кайсията Shalakh е ранна, късните пролетни слани могат да увредят цветята или цветните дръжки и да доведат до намален добив.
• Добивът зависи от климатичните условия.
• Когато са презрели, плодовете падат от клоните.

Характеристики на плодовете

Плодовете на арменските кайсии Шалах са много големи: един плод тежи около 90 г. Те са с продълговата форма: овална или яйцевидна. Коремният шев е тънък, но ясно дефиниран. По кората има малки подутини. Кората може да варира по цвят: от бледорозов с жълт оттенък до кремообразен с малинов руж отстрани. Външно Шалах е подобен на кайсията Добеле.

Кайсията с ананас има матова повърхност, а не лъскава като много други сортове. Кората му е плътна, леко кадифена. Пулпът на плодовете има подчертан вкус: много сладък с нотки на киселост. Пулпът е със средна плътност, не е брашнест. Костилката е малка, лесно се отделя от зрелите плодове. Когато плодът е презрял, в него се появяват груби влакна. Друга важна характеристика: плодовете на тези дървета се появяват всяка година и в големи количества.

Кайсиевият шалах дава много големи плодове

Узряване и прибиране на реколтата

Арменските кайсии от сорта Шалах узряват в началото на юли, точните дати зависят от метеорологичните условия. Плодовете се берат само на ръка, особено ако са предназначени за консумация в прясно състояние или за съхранение. Ако разклатите клоните, те лесно се ронят, наранявайки при удара в земята. Най-добре е да правите това в сух, хубав ден, но не бива да чакате нарочно. Трябва да имате време да съберете реколтата за 5-7 дни, така че презрелите плодове да не се ронят - те много лесно отчупват дръжката.

Пресните плодове се поставят в дървени или картонени кутии, температурата на въздуха постепенно се понижава, за да се запазят по-дълго. Леко намачканите плодове се изпращат най-добре за обработка. Те правят прекрасни десерти и дори конфитюри, конфитюри, сушени, сушени кайсии могат да радват с аромат, вкус, лечебни качества през цялата зима. За да се запазят пресните плодове по-дълго, те се събират до пълно узряване, прехвърлят се със салфетки и се съхраняват при ниска температура на въздуха.

Костно засаждане

Костилката е взета от големи, зрели и здрави плодове. Преди засаждане се поставя в топла вода за един ден, за да набъбне ядрото и да може да покълне по-бързо. След това семето може да бъде засадено в добра почва, наситена с микроелементи. Трябва да се избере зона, защитена от ветрове. Дълбочината на дупката е 5–6 см. Ако изкопаете по-голяма дупка, семето ще покълне дълго време, тоест външните води бавно ще го достигнат. Разстоянието между дупките трябва да бъде до 15 см, така че костите да не си пречат помежду си по време на процеса на развитие.

За засаждане трябва да вземете костилка от узряла кайсия

След засаждането ямата се покрива със суха трева, така че разсадът да не замръзне, когато температурата на въздуха спадне. Обикновено кайсиите започват да поникват през пролетта. Две години по-късно, когато се формира кълновото дърво, дървото трябва да бъде трансплантирано в постоянно местообитание, като се избере, като се вземат предвид характеристиките на сорта.

Болести и вредители

Сортът кайсия Шалах практически не е изложен на нападения от насекоми и болести. При липса на подходяща грижа, възможно е наличие на увреждане на кората, изтичане на венците.

На всеки 2 месеца кайсиевото дърво се третира с противогъбични съединения, инсектициди. Растенията се пръскат при сухо време, когато няма ветрове.

1. Сливова листна въшка. Насекомото унищожава младата зеленина, то се свива, изсъхва. Ако се установи проблем, дърветата се напръскват с инсектициди като Fitoverm, Bitoxybacillin, съответно, анотации към тях. Като превантивна мярка, през пролетта и есента, те изкопават кръга около ствола, предотвратяват появата на гнезда на мравки под дървото. Сливовият молец се унищожава по същия начин.
2. Жълт сливов трион. Засяга семената, пулпата, повредените кайсии не се развиват. Профилактиката включва варосване с вар с добавяне на меден сулфат, инсталиране на ловни колани. Те ще унищожат бръмбара с инсектициди.
3. Листова ролка. Гъсеницата унищожава пъпките, не позволява на плодовете да се развият и засяга листата. Елиминирайте го по същия начин, както горните бръмбари.

При условие, че се извършват превантивни манипулации, кайсиевото дърво няма да навреди.

Сорт Ананасът е устойчив на болестта на кластероспориум и къдравите листа, но кайсията може да атакува и други заболявания.

Грижа

Една от задължителните процедури за грижа за кайсия е резитбата; тя се извършва ежегодно през пролетта и есента. До четиригодишна възраст формирането на короната задължително се извършва, през същия период отрязването на цветята ще помогне за укрепването на кайсията.

Важна роля играе и редовното отстраняване на плевелите, разхлабването, това ще помогне да се поддържа чисто пространство на багажника. Поддържането на необходимото ниво на влага също ще осигури оптималната скорост на узряване на плодовете след естествено падане на листата.

Подхранването на едно дърво зависи от състоянието на почвата. През пролетта се въвеждат азотни съединения, в други случаи се използват фосфорно-калиеви торове. Ако е необходимо постоянно да се наторява дървото, органичната химия се въвежда в кръга на ствола.

Побеляването на багажника също се счита за една от процедурите за грижи. Един слой вар ще ви помогне да се отървете от вредителите, които се крият в пукнатините, а също така ще помогне за предотвратяване на изгаряния на дървета.

През пролетта се препоръчва сместа да се разрежда с 2 с.л. меден и железен витриол, консистенцията на 5 литра вар трябва да прилича на течна заквасена сметана. Процедурата насърчава заздравяването на дупки от замръзване, предотвратява изкачването на вредителите до върха на багажника.

Плюсове и минуси на сорта

Според описанието, ползите от ананас кайсия надвишават недостатъците му. Самоплоден, рано узряващ сорт с отлична устойчивост на някои често срещани болести, суша и измръзване, който редовно дава голям брой големи, вкусни, здравословни плодове с почти бял цвят, не може да не привлече. Плодовете с универсална употреба се транспортират добре, което е удобно за тези, които отглеждат ананасови кайсии за продажба.

Недостатъците включват проливане на плодове след узряване и кратък срок на годност. Зрелите плодове могат да се съхраняват при ниска температура до 10 дни. Ако се стараете много (събирайте на етапа на техническа зрялост, завийте го отделно с хартия), тогава този период може да бъде удължен до 3 седмици.

• Тези, които са практикували отглеждането на Шалах, отбелязват следните положителни характеристики:
• доста стабилно плододаване;
• големи плодове;
• добра производителност;
• особен аромат и вкус на кайсии;
• добра транспортабилност;
• бързо възстановяване на дървото след замръзване;
• самоплодност;
• толерантност към краткосрочен дефицит на влага;
• добра устойчивост на замръзване;
• имунитет към много специфични заболявания.

• Сред недостатъците градинарите отбелязват:
• кратък период на съхранение на плодове (не повече от две седмици);
• предразположение към удебеляване;
• проливане на плодове в случай на презрелост.

Произходът на кайсията

Първоначалното местообитание на растението са планините Тиен Шан. Китайците първи опитомиха кайсията - преди повече от 4 хиляди години. През Централна Азия и Персийската империя златните плодове достигнаха Средиземно море, където бяха приети с ентусиазъм. Римляните дадоха на кайсията сегашното си име, което се превежда като „съкровище“. В крайна сметка кайсията узрява по-рано от другите градински плодове.

Древна Русия също е познавала кайсиите, но само в изсушен вид. През 17 век в градината на цар Алексей Михайлович се появяват две кайсиеви дървета. Болярите и монасите се опитвали да засаждат кайсии в своите владения. Но тези опити най-често завършваха с неуспех. Цветните пъпки на южно дърво не издържат на студено време. Те умират вече в средата на зимата. Младите дървета не издържат на замръзване. Дълго време в Русия растяха само полукултивирани сортове кайсии с малки кисели плодове.

Кайсия "Червенобузи" е устойчива на болести

Описание на растението

Кайсиевото дърво расте до 8 м. Плътната корона е образувана от множество клони. Листата в различни сортове могат да бъдат под формата на овал, кръг, сърце, но във всички случаи те имат остър връх.

Дървото цъфти през март-април, с големи единични цветя с бял и розов цвят. Кайсията е близък роднина на праскова и роза. Следователно цветята му са много красиви и ароматни.

Месестите плодове на дървото узряват през август. Теглото на всеки плод е 3-18 г. Цветът на плодовете зависи от сорта на кайсиите. Снимките представят различни нюанси на зрели плодове:

• бял;
• бледо жълт;
• светло жълто;
• Оранжево:
• оранжево червено;
• червен;
• черните.

Плодът съдържа една твърда кост. Ядката на костилката в много сортове кайсии е годна за консумация.

Най-близките „роднини“ на растението са праскови и сливи. Ботаниците смятат бадемите, малините, маслините, кафето и мангото за „братовчеди“.

Кайсия "Триумф на Севера" дава големи оранжеви плодове със сладка каша

Черна кайсия

Градинарите, които обичат необичайни сортове, няма да пренебрегнат хибрид от черешова слива и кайсия. Подобни дървета произхождат от Централна Азия и Закавказието поради спонтанно кръстосване на овощни дървета от два различни вида. Дълго време се смяташе, че черната кайсия не може да расте в условията на Централна Русия.

Кайсиевото черно кадифе дава добри добиви от малки сладки плодове

Мичурин прави първите експерименти с дърво и успява да извади първите екземпляри, зимуващи в Русия.Устойчиви на замръзване хибриди от черна кайсия са разработени чрез множество кръстоски с обикновена кайсия, слива, трън, череша слива. В резултат на това бяха изядени няколко нови сорта:

• „Мишка“. Разнообразие от кайсии, което успешно оцелява в Московска област. Снимката представя джуджета с малки сладко-кисели плодове. Те растат и плододават дори на закрито, във вани;
• "Черно кадифе". Зимоустойчиво дърво, но изисква подслон в сурова зима. Дава добри добиви от малки сладки плодове;
• "Кубанско черно". Плододаване по-рядко от конвенционалните сортове. Ражда малки сладки плодове с лека киселост. Издържа на мека зима, но цветните пъпки и младите клони страдат при силни студове.

Нови сортове черна кайсия могат да бъдат засадени в региона на Москва. Грижата за тях е същата като за конвенционалните сортове, устойчиви на замръзване.

Кайсиеви свойства

Не случайно природата е осигурила на кайсията съблазнителен вкус и мирис за човешките рецептори. В сладките плодове има много полезни компоненти:

• пектин;
• декстрин;
• инулин;
• плодови киселини;
• витамин Ц;
• провитамин А;
• калий;
• силиций;
• натрий.

Кайсиите укрепват имунната система, особено при възрастни хора, бременни жени, деца. Те компенсират дефицита на желязо при анемия. Храненето с пресни и сушени плодове подобрява здравето при заболявания като:

• сърдечна недостатъчност;
• хипертония;
• стомашни заболявания;
• нервен стрес;
• скрит оток.

Кайсиев мед, отглеждан в студения уралски климат
От началото на 20-ти век лечебните и вкусовите качества на плодовете накараха животновъдите да работят върху разработването на студоустойчиви сортове, достъпни за руснаците.