Отглеждане на розмарин: на открито и у дома

Розмаринът е вид екзотично растение.

Много хора се влюбиха в това растение, то има оригинален вкус и аромат и също принадлежи към лечебното.

Освен това розмаринът е много интересно и красиво растение, листата му наподобяват игли.

Такъв храст ще се превърне в истинска украса на всяка градина.

Тази статия разглежда характеристиките на отглеждането на розмарин на открито.

Как да засадите?

Розмаринът може да се отглежда по три начина:

Изборът на метод за засаждане зависи от личните предпочитания на градинаря. Във всеки случай, при правилно засаждане и грижи за розмарин на открито, ще бъде възможно да се отглеждат прекрасни храсти, високи до 150 см. Единствената разлика е колко време и усилия ще бъдат изразходвани за отглеждане.

Отглеждане чрез засяване на семена

Семената на розмарина се засаждат през февруари и началото на март в малки контейнери с пръст.

Невъзможно е да се засаждат семена директно на открито, тъй като температурата на въздуха в посоченото време на годината обикновено все още е твърде студена.

Преди засаждане е препоръчително да накиснете семената за един ден във вода, тъй като те обикновено изчезват силно и за дълго време. Необходимо е внимателно да засаждате всяко семе поотделно, като равномерно разпределяте розмарина по целия периметър на контейнера. Повече семена, засадени по този начин, ще се отлепят.

Семената обикновено излизат за 6-8 седмици, но в зависимост от производителя сроковете могат да бъдат малко по-дълги или малко по-кратки. Не е нужно да бързате да се разстройвате, ако семената дълго време изобщо не се отделят. Отглеждането на розмарин от семена е упражнение за пациента.

Получените храсти от техните семена трябва да бъдат засадени в градината или в градината, за да им се даде повече място за растеж.

Розмарин чрез резници

Отглеждането на розмарин на открито с помощта на резници отнема по-малко време, така че ако има възможност да се отреже клон от възрастно растение, по-добре е да се използва. По-добре е да отрежете долните листа на розмарина от резниците, като оставите само няколко листа на върха на клона. Поставете подготвените резници във вода, докато се образува кореновата система, което се случва след 3-4 седмици. В този случай течността трябва постоянно да покрива около една трета от дължината на рязането.

По-добре е да използвате филтрирана вода или от естествени източници, но не и вода от чешмата.

Готови храсти от розмарин в саксии могат да бъдат закупени в магазините. Такова растение вече е готово за трансплантация на открито. Градинарят не трябва да забравя само за допустимата температура за растеж на растенията (най-малко 10 градуса по Целзий). Отглеждането на розмарин на открито в Украйна е допустимо от март.

Към почвата могат да се добавят пясък, торф (само неутрализирани), както и компост и торове. Подобно на много други растения, розмаринът обича рохкава почва.

Развъдни видове

Методи за размножаване на храсти:

1. Семена.
2. Слоеве.
3. Резници.
4. Вегетативно разделение.

Най-често срещаният начин е първият от тях. Семената на розмарина се накисват предварително и се засаждат плитко в умерено влажна почва.

Разстоянието между бъдещите храсти зависи от обема, който се очаква от градинаря, като средно е 10 см разстояние. Семената са готови за растеж при температурен диапазон от + 12-22 ° C. Особено плодородна почва за такава сеитба е смес от чакъл и торф (равни пропорции).

За да размножите растението чрез резници, трябва да отделите пресни издънки в края на юни (дължина - около 8 сантиметра; наличието на поне три междувъзлия).

След това трябва да ги поставите сред подготвената почва на дълбочина 6 сантиметра; разстоянието между тях трябва да бъде повече от 10 см, а желаният ъгъл на кацане трябва да бъде около 45 °. младите издънки са склонни бързо да растат кореновата система, така че този метод е особено ефективен.

Дати за слизане

В умерен климат е възможно да се отглежда розмарин на открито от около средата на пролетта, когато температурата на почвата ще бъде най-малко 5-10 градуса по Целзий. В северните райони на Руската федерация, особено в далечния север, пресаждането на розмарин в земята няма смисъл поради особеностите на климата, така че е по-добре растението да се отглежда в просторни саксии в оранжерии или оранжерии.

Трябва да се помни, че при температура от -5 градуса по Целзий розмаринът умира и засаждането на растение в периоди, когато топло време може да се промени драстично е неприемливо. Така че отглеждането на розмарин на открито в Московска област е най-добре практикувано след 20 април.

Розмаринът расте постоянно през цялата година. Периодите на активност на растежа варират в зависимост от условията на растеж и сезонността.

Обрязване и подстригване

Има няколко основни принципа за засаждане и грижа за розмарин в градината:

1. Не поливайте растението твърде често, тъй като то не обича застоялата влага. В дъждовния сезон изобщо не трябва да се притеснявате за поливане.
2. Трябва да отрежете храстите, като откъснете върха на дръжката, така че да растат още повече.
3. Препоръчително е да засадите розмарин на слънчева страна, тъй като растението е много слънцелюбиво.

Зимуване

Когато се отглежда на открито, розмаринът няма да оцелее през зимата. Кореновата система на растението започва да замръзва с настъпването на първата слана, така че за зимата храстите трябва да бъдат трансплантирани в саксии.

По-добре е да съхранявате розмарин в мразовито време в хладни помещения със средна температура от 10-15 градуса по Целзий. Така че, за зимата, храстите могат да бъдат отнесени в мазето или помощното помещение без отопление или с минимално отопление. Ако не е възможно да се поддържа растението в подходящи условия, можете да го поставите в хол. При стайна температура розмаринът също може да оцелее успешно през зимата. Възможно е от самото начало на април розмаринът да се отглежда отново на открито в Ростовска област.

Ако храстите се държат в най-подходящите условия през зимата, те ще цъфтят с красиви сини цветя през февруари-март.

Розмаринът е многогодишно растение. При подходящи грижи розмаринът ще запази пикантния си вкус и мирис за дълъг период, но ако препоръките, дадени в статията не бъдат спазени, той ще бъде податлив на болести и може да умре.

Видео за отглеждане и отглеждане на розмарин

Слънцелюбивият розмарин (Rosmarinus officinalis) е вечнозелен храст от семейство Clayaceae, който придава на градината средиземноморски характер. Родината на растението са районите, разположени в Средиземно море. Диво расте във Франция, Испания, Португалия, Тунис, Алжир и други страни от региона. Ще ви разкажем подробно как да засаждате, да се грижите и да отглеждате розмарин на открито.

Описание на растението

Розмаринът (лат. Rosmarinus officinalis) е храстово растение с произход от Средиземно море. В много страни се отглежда в индустриален мащаб. В Русия, Украйна, Беларус се отглежда като декоративно, лечебно, пикантно растение.

Растението представлява в нашите климатични условия малки храсти с lignified издънки. Изключително ароматните листа на растението са тесни, зеленикаво-сиви, напомнящи на лавандулови листа.Цветовете на растението са сини или леко лилави.

В студен климат розмаринът трябва да се засажда в саксии, така че да може да се премести на закрито в случай на силни студове. Храстът е подходящ за създаване на нисък декоративен жив плет - можете свободно да го оформите във всякаква форма чрез подрязване. Чувства се чудесно засадено в саксии на тераси и балкони, заедно с други растения, които обичат слънцето в тихи части на градината.

Интересно е! В средиземноморските страни се смяташе, че в градините, където розмаринът расте добре, една жена управлява къщата. За да не се излагат на подигравки, мъжете изкореняват растенията. Така през 16 век розмаринът започва да изчезва от домашните градини.

В естествената си среда растението образува гъсти, ароматни, вечнозелени храсти, които растат до 2-3 м височина. В нашите климатични условия храстът достига височина и ширина до 70 см.

Растението произвежда жилави, изправени, тетраедрични издънки. Листата са ланцетни, със сгънати ръбове, отгоре тъмнозелени, покрити със сребрист цвят, отдолу много ароматни.

Дълбоката (до 2 м) силно разклонена коренова система осигурява на растението достъп до влага дори в сухи дни от по-дълбоки почвени слоеве, което води до относително висока устойчивост на растенията към суша.

Розмаринът цъфти в началото на пролетта. От април до юли, а понякога и по-дълго, храстът е покрит със сини или розови цветя. Силните, ароматни цветя привличат пчелите, които превръщат нектара в ценен мед от розмарин. Плодът на растението е ядка.

Интересно е! В Европа от Средновековието розмаринът се е считал за растението на влюбените. Костюмите на бъдещите съпрузи бяха украсени с клонки. След церемонията младоженците засадили клон - ако той започнал да расте, растението им обещавало дълъг и щастлив живот. Стъблата, завързани с разноцветна панделка, бяха връчени на гостите на сватбата като благодарност за приемането на поканата.

Описание: сортове и сортове розмарин

Вечнозеленият многогодишен розмарин е роднина на босилек, мента, маточина, лавандула и майчинка. Няколко от нейните сортове могат да достигнат височина от 0,5 до 2 м. Листата на тази култура са игловидни, външно напомнящи на игли. Цветя - малки, синкаво-лилави, бели, розови. Ако им се възхищавате отдалеч или ги погледнете на снимка, те могат да бъдат объркани с килим.
Общо в природата има не повече от 5 вида розмарин. Най-популярният от тях е лекарственият. Класифициран е в няколко разновидности. Сред домашните най-известни са:

• Капка роса;
• Нежност;
• Вешняковски Семко.

Разцвет на розмарин
Чуждестранното развъждане предлага следните сортове:

• Северно море;
• Прострат;
• Роуз;
• Албифлорус и др.

Кацане

Отглеждането на розмарин в градината се предшества от засаждане. Важно е да изберете правилното място и почвата.

Оптимална позиция в градината

Розмаринът е изключително светлолюбиво растение. За да поддържа оптимални условия за отглеждане, близки до тези на семейството му, трябва да му бъде осигурено топло място на слънце. Дори горещите слънчеви лъчи по обяд няма да навредят на растението.

Храстът не трябва да се засажда на полусянка.

Съвместимост с други растения

Розмаринът в градината може да бъде част от аранжировка в средиземноморски стил или част от билкова градина. Не трябва да се ограничавате до един тип.

Избираме най-доброто място за кацане

Розмаринът е средиземноморски жител. За да го отглеждате в други региони, трябва да го създадете възможно най-близо до местните условия. Трябва да се погрижите за засаждането предварително: само в този случай градинарят ще получи желания резултат.

Настаняване у дома

„Градските летни жители“ също успешно отглеждат розмарин. У дома е реалистично да се създадат подходящи условия:

• поставете розмарин на южния, югозападния или югоизточния перваз на прозореца (ако няма такъв, западните или източните ще направят);
• храстът изисква допълнително осветление (подходящ е агроламп);
• за да се осигури необходимата влажност на въздуха, се препоръчва да се излее слой експандирана глина с дебелина 2-3 см върху земята на саксията (когато се навлажни, водата се изпарява и въздухът около розмарина става удобен);
• корените на растенията се нуждаят от достъп на въздух: розмаринът трябва да се засажда в глинен съд;
• храстът трябва да се пресажда веднъж годишно (саксията трябва да е с 2/3 по-голяма от предишната);
• гост от Средиземно море се страхува от течение: при излъчване се изисква да го защитите с пластмасов екран.

При спазване на всички правила, растението ще зарадва градинаря с аромат и оригинални цветя. Но британците твърдят, че у дома розмаринът расте само с добри стопани.

Кацане в страната

Преди засаждане на мястото, градинарят трябва да извърши подготвителна работа. В родината си розмаринът е непретенциозно растение. Но в региони с отлични климатични условия трябва внимателно да се подготвите. Храстът се чувства чудесно на мястото:

• най-слънчевият и най-топлият;
• защитени от студени северни ветрове;
• с дълбоки подпочвени води;
• с алкални, леки почви.

Поставянето от южната страна на къщата е идеално. Стената ще покрие розмарина от северните ветрове. През деня се загрява, а през нощта отделя топлина за растението.

Розмаринът не понася засенчване. При недостатъчна светлина изсъхва и хвърля листа.

На наводнени площи дренажът трябва да се излее в ямата за засаждане. Подходящ е трошен камък, счупена червена тухла, чакъл, експандирана глина. Дебелина на слоя - 5-10 см.

Розмаринът, поставен в градината, не понася плевели в квартала: почвата наоколо трябва да е чиста. През сухо лято се допуска мулчиране на земята със слой 5-7 cm.

Ако почвите не отговарят на необходимите характеристики, е необходимо да се извърши структуриране в предвиденото място за засаждане..

Вижте също

Отглеждане и грижи за градината

Тъй като розмаринът не е много взискателно растение (с изключение на липсата на устойчивост на замръзване), засаждането и грижите се извършват на открито - в градината, в страната и в саксии. С негова помощ градина, балкон или тераса могат да бъдат изпълнени с празнично настроение, подходящо за топлото Средиземно море.

Поливане

Поливането на розмарин се извършва умерено. У дома храстът може да извлече по-голямата част от влагата, от която се нуждае, от въздуха. Останалото се осигурява от обширна, дълбока коренова система. Само през летните горещини трябва да давате на храста малко повече вода.

Необходимо е да се инспектира храста, ако листата изсъхнат - липсва влага. Излишната влага е много по-опасна за това растение, отколкото липсата на влага.

Поливането се извършва по метода "веднъж, но добре" - след това те изчакват, докато почвата в контейнера е почти напълно изсъхнала. След това отново поливайте обилно, така че водата да започне да изтича през дренажните отвори в саксията. След 15 минути изцедете водата от тигана.

Ако растението расте в земята, по-добре е да не използвате "услугите" на дъжда. По време на дъждовни бури е най-добре да покриете растението, например с голяма пластмасова бутилка. Защо такива мерки са желателни може да прочетете в описанието на болестите и вредителите по-долу.

Подхранване

Оплодете розмарина умерено. През пролетта е необходимо да осигурите храста с някои хранителни вещества, за предпочитане органични (компост). През лятото храстите не се нуждаят от хранене. За последно преди зимата можете да подхранвате растението през август. Ако храстът расте в саксия, той може да се подхранва на всеки 2-3 седмици с малки дози тор.

Торовете с високо съдържание на азот трябва да се избягват. Торът е подходящ за цъфтящи растения.

Кога и как да се режат розмарин?

Розмаринът рядко се подлага на тази операция.През есента или пролетта се извършва резитба на розмарин, което позволява на храста да пусне нови издънки. Трябва да подрязвате внимателно, за да не отрежете старите издънки. Секачите трябва да бъдат чисти и остри.

След цъфтежа растението се отрязва с 1/3.

Зимуване

Има специално отгледани сортове розмарин, които са устойчиви на ниски температури: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

Розмаринът е устойчив на краткотрайни студове до -15 ° C.

Възможно е да се отглежда розмарин в открита (незащитена) земя в предградията на Москва и Ленинградска област само близо до южните стени и под прикритие през зимата. Растението обаче често замръзва. В нашите климатични условия се наблюдават температурни спадове, така че средиземноморският храст може да не оцелее през зимата.

При неблагоприятен климат е по-безопасно да се засажда розмарин в саксии. След пролетните студове той може спокойно да украси градината до есенното студено време. Растението може да остане навън, докато температурата не падне под нулата през деня. Леките студове през нощта не трябва да навредят на храста.

В останалата част от периода е необходимо да се осигурят на растението условия за зимуване.

1. В топла стая... Можете да отглеждате розмарин в апартамент - подходящо е място на южния перваз на прозореца, далеч от отоплителните радиатори. При зимуване в топло помещение растението се полива, докато почвата изсъхне, и от време на време се подхранва.
2. В оранжерията... Желателно е да се осигури зимуване при ниски температури. Помещението трябва да е светло, с положителна температура до 10 ºC, за предпочитане 2-8 градуса С. Неотопляемото помещение или оранжерия, където температурата не надвишава 5 градуса по Целзий, е за предпочитане за зимуване на розмарин. По време на зимуването храстът от време на време трябва да се полива умерено. Торовете не се прилагат, поливането е насочено само към поддържане на леко влажна коренова система. Струва си да се обърне внимание дали храстът страда от някакви щети.

Поливането е най-трудното изкуство през зимуването, често се случва именно заради това розмаринът да не оцелее.

Снимка. Розмарин на балкона и в стаята през зимата в покой.

Възпроизвеждане на култура

Говорейки за отглеждане и отглеждане на розмарин в градината, първото нещо, което трябва да се спомене, е размножаването на растения.

Лечебен розмарин

Отглеждане на краставици на открито в Московска област

Възможни са няколко начина:

• резници;
• наслояване;
• разделяне на храста.

Най-лесният начин за отглеждане на розмарин е чрез резници. Освен това кацането на такъв план ще изисква минимални грижи.

Най-лесният начин да получите резници е да използвате едногодишни млади издънки. За тази цел отрежете издънката, поставете среза в специален разтвор, за да стимулирате растежа на корените и да предотвратите развитието на инфекции. След няколко седмици, когато корените започнат да поникват, е време да засадите резника в предварително подготвена почва. След това трябва да се погрижите за засаждането по същия начин, както за растение за възрастни.

Друг често използван метод за засаждане и отглеждане на розмарин в страната е чрез използване на наслояване. За открита почва този метод за размножаване и отглеждане на култури е най-предпочитан. В този случай изберете силна, здрава нискорастяща издънка и я огънете към почвата. В това положение растението е фиксирано и заровено. Много е важно горната част на летораста да остане на повърхността. Поливането на слоевете трябва да бъде успоредно на храста. Почвата, покриваща растението, трябва да остане влажна през цялото време. Веднага щом стане визуално видимо, че върхът е започнал да расте и да се простира нагоре, слоевете трябва внимателно да се отделят от майчиния храст и да се трансплантират в градинското легло.

Чрез разделяне на храста е най-удобно да се размножава розмарин, който расте на закрито. Това се прави просто. Растението се изважда от саксията, кореновата му система се почиства от почвата и се разделя на няколко части.

Важно! Когато умножавате розмарина чрез разделяне, всяка част трябва да има достатъчно развита коренова система и здрави издънки.

Резените могат да бъдат поръсени с въглен на прах и след това културата може да бъде засадена в различни саксии.

Разделяне на храста

Сеитба със семена и засаждане на разсад

Култура като розмарин, растяща на открито в Московска област, практически не се извършва от семена. Но ако изведнъж има нужда от това, за сеитба на семена е необходимо да изчакате, докато дойде ранната пролет. Независимо дали става въпрос за Московска област, Ленинградска, Ростовска област или която и да е друга област, когато търсите опция за това как да засадите семена от семена на открито, ще трябва да помислите за отглеждане на семена у дома. Това ще изисква всякакви контейнери: саксии или кутии. По принцип можете да засадите семена директно на открито. Но в този случай ще трябва да изчакате, докато на улицата се установи стабилно топло време. Ако отглеждането се извършва в такъв регион като средната зона на Русия, тогава растението едва ще има време да расте, докато настъпи есента.

За да успеете да получите реколта до средата на лятото, препоръчително е да засявате семената в саксии през февруари и да пресаждате вече отглеждания разсад на открито по-близо до май. По-точно моментът, в който можете да засадите розмарин на открито, ще покаже метеорологичните условия. Ако съществува риск от измръзване или пролетта закъснява, по-добре е да отложите засаждането на разсад.

Най-често се практикува засаждане със семена, ако растението се планира да се отглежда в апартамент на перваза на прозореца. Във всички останали случаи такъв подход се оказва ненужно трудоемък и непрактичен.

Как се размножава розмаринът?

Има 2 начина за размножаване на растение:

1. Най-лесният начин за размножаване е да купите първото растение и след това да го размножите вегетативно.
2. По-сложен метод е да се отглеждат разсад от розмарин от семена и след това да се трансплантират в пръст, саксии.

Отглеждане от семена

Семената на розмарина се засяват през март-април. Кълняемостта на семената е средна, по-удобно е да се сеят повече семена и след това да се разреждат разсадът. Семената не са покрити с пръст; те се нуждаят от светлина, за да покълнат. Реколтата се поставя на топло, слънчево място, покрито с филм до поникване, след което филмът се отстранява. Оптималната почва е леко алкална или неутрална.

Покълването може да отнеме много време - 3-4 седмици. Покълването е неравномерно, изисква температура най-малко 20 ° C. Когато разсадът произвежда първата си двойка истински листа, разсадът трябва внимателно да се трансплантира в малки саксии.

Забележка - растение, засадено от семена, расте много бавно през първата година.

Размножаване чрез резници

Много по-лесно е размножаването на розмарин чрез резници. За това от растението се отрязва дръжка с дължина 10-15 см с няколко двойки листа от върховете на младите издънки или от страничните издънки.

След поставяне на резниците в почвата, след няколко седмици (обикновено 3) се появяват корени. Премахването на върха на издънката ще накара растението да се разклони и да създаде красиво оформен храст.

Резниците могат да се режат почти през целия вегетационен период (с изключение на горещите и сухи летни дни и сезона на цъфтеж). Използването на препарати - вкореняване за растения повишава ефективността на вкореняване на резници. Тревистите резници могат да се вкореняват във вода.

След вкореняване младите растения се засаждат в смес от градинска пръст и торф. На открито място разсадът трябва да се засажда, когато вероятността от замръзване отмине (май).

Подготовка на семена за засаждане

Отглеждането на розмарин от семена у дома започва с подготовка на семена. Можете да ги купите в много специализирани магазини.

Семената на розмарина са много малки и за съжаление степента им на покълване е относително ниска. Причината за това е високото съдържание на етерични масла.Същият проблем възниква и при отглеждането на моркови и босилек. Затова е препоръчително да ги подложите на покълване, преди да ги засадите в земята. В противен случай можете да чакате дълго време и едва след това, като се уверите, че чакането е безнадеждно, презасадете растението, губейки няколко седмици или дори месеци.

Покълването е доста просто. Първо трябва да изплакнете семената със слаб разтвор на калиев перманганат. Това ще предотврати образуването на мухъл и ще предпази младото растение от инфекциозни заболявания. Най-лесният начин за провеждане на процедурата е просто да изсипете щипка семена (или колкото са необходими на градинар-любител) в топла вода и след няколко минути внимателно да го излеете върху гъба или марля.

След това третираните семена се увиват във влажна кърпа и се оставят на топло и тъмно място за няколко дни. През цялото това време трябва да се внимава материята да не изсъхне.

Обикновено някои от семената покълват в рамките на няколко дни. Ако са изминали две или три седмици и те все още остават безжизнени, трябва да се отървете от тези семена и да опитате нова партида.

Домашни грижи

За съжаление розмаринът не е саксийно растение като драцена или фикус. Можете да го отглеждате в саксии, но през лятото трябва да се изнася на чист въздух, на слънчеви места. У дома растението е твърде тъмно (дори на южния прозорец), твърде горещо през зимата. Отглеждането в саксия ще улесни презимуването на храстите, като ги премести от градината в съответното помещение. Във всеки случай розмаринът не трябва да се оставя у дома през цялата година.

Много практично е да имате билкови саксии за цветя на перваза на прозореца в кухнята. Въпреки това, с малки изключения, много кухненски билки не са подходящи за отглеждане на закрито - размаринът също.

Болести и вредители

При отглеждането на розмарин могат да възникнат следните проблеми:

• брашнеста мана;
• паяк;
• кокциди;
• брашнести червеи или филцови насекоми;
• белокрилките могат да атакуват отслабени растения, особено през зимата;
• гниещи корени в прекалено влажна почва.

За да се предотврати загниването на корените, увяхването на върховете на леторастите, гниенето на листата, е необходимо да се осигури достатъчен дренаж в почвата, адекватна циркулация на въздуха.

Жълтите листа най-често показват излишната вода - когато листата на розмарина пожълтяват, това е най-честият симптом за лошо поливане.

Белите петна по листата могат да имат различни причини:

1. ако листата са покрити с тънък бял слой, това вероятно е гъбично заболяване - брашнеста мана. Засегнатите листа трябва да бъдат отстранени незабавно.
2. Акарите също могат да бъдат отговорни за белите петна.

Белите, относително светли петна могат да показват наличието на трипси, които се хранят с растителен сок. Болните растения трябва да се третират с подходящ препарат.

В много региони (Сибир, Урал) студовете унищожават надземната част на растението. За да се предотврати това, растението се засажда в саксии срещу южната стена, за да се предпази от студени ветрове. Използването на мулч за защита на корените също няма да навреди. В топлите райони (Крим, Краснодар и Краснодарска територия) розмаринът не се нуждае от допълнителна защита.

Особености на отглеждането в Сибир

Ако в Урал средната зимна температура е около -18 градуса, то в Сибир е още по-студено. При силни студове колоните на термометъра падат до 50 градуса. И така, в Красноярск беше записана минималната температура - минус 52,8 градуса. Разбира се, надземната част на растението ще умре, дори и да е покрита, защитена от вятър и сняг. Следователно не можете да направите без прехвърляне на розмарин в къщата.

Важно! Някои хора оставят растението в саксия, с която го поставят в почвата, за да бъде по-лесно да го извлечете. Също така този метод ще премахне увреждането на кореновата система.

Лятото в Сибир е горещо и сухо, поради което поливането трябва да се увеличи в сравнение с централна Русия, където розмаринът се чувства доста комфортно.Основното нещо е да се уверите, че почвата не изсъхва, като се фокусирате върху времето и не забравяйте, че преовлажняването е много по-опасно.

Събиране и съхранение

Розмаринът може да бъде събран чрез резитба. Като подправка розмаринът е най-добре редовно да се използва в прясно състояние. Може да се изсуши. За сушене е най-добре да съберете малко преди растението да цъфти.

Розмаринът може да бъде окачен на сухо, като завържете снопове от няколко стъбла. Помещението трябва да е топло и добре проветриво. За "принудително" сушене в сушилни, не забравяйте, че температурата не трябва да надвишава 35 ° C.

Когато стъблата изсъхнат, листата се отделят.

Има и други начини за запазване на розмарина:

• замразяване (нарязано в торба или напълнено с вода, за да се образуват билкови кубчета лед),
• консервиране в оцет, масло.

Съхранявайте изсушената билка на сухо място, например хартиена торбичка.

Използвайки

Въпреки че нашата кухня се развива динамично (пипер и сол вече не са достатъчни), розмаринът все още не е толкова популярен, както във френската или средиземноморската кухня. Докато той губи много други подправки, като майорана, босилек, дафинов лист, куркума.

Розмаринът е подправка със специфичен, пикантно-горчив вкус и характерен силен аромат, напомнящ на борови иглички. Подправката принадлежи към група естествени добавки, използвани за подправяне на храни в много малки количества. За подправка използвайте цели или смлени листа (пресни, сушени, замразени). По-добре е да добавите листата в края на готвенето, те увеличават яснотата на вкуса и аромата на ястието (така че не можете да прекалявате).

Розмаринът работи добре с други билки, но може да се използва и самостоятелно при приготвяне на ястия от:

Свинските пържоли, мариновани в малко количество накълцани листа от розмарин, са вкусни. Подправката подобрява вкуса на ястията, добавяйки горски аромат към тях.

Освен това розмаринът работи добре като добавка към патладжан, картофи, супи, месо, зеленчуци, сосове.

Подправката се характеризира с отличен вкус като добавка в печени изделия, маринати с добавка на зехтин, вино, чесън.

Вместо шишчета понякога се използват светли издънки без странични клони и листа.

Ползите от растението

Преди да научите как да отглеждате розмарин у дома, струва си да разберете полезните му свойства. И те са доста многобройни.

Като начало самото растение има антисептични свойства. Следователно вредните бактерии около него активно се убиват. Така че, ако отглеждате розмарин у дома, можете да сте сигурни, че много инфекциозни заболявания ще заобиколят семейството ви.

Когато се добавят към храната, листата на розмарина не само обогатяват вкусовата палитра на ястието, но и подобряват храносмилането, допринасяйки за повишената секреция на стомашен сок. Така че тази подправка ще бъде добро допълнение към диетата на хора, които са претърпели сериозно заболяване, когато трябва бързо да се възстановите.

И накрая, често се препоръчва да се използва за пациенти с хипотония, страдащи от ниско кръвно налягане. Също така се смята, че розмаринът може да подобри паметта и зрението на човек, като същевременно стимулира мозъчното кръвообращение.

Могат да се ядат не само листа, но и млади издънки. Можете обаче да използвате и сушени билки. Това ще бъде чудесно допълнение към месни, рибни и зеленчукови ястия.

Състав и лечебни свойства

Лечебни суровини - листът розмарин съдържа 1,5-2,5% етерично масло. Състои се от борнеол, цинеол, лимонен, пинен и камфор. Също така листата на розмарина са източник на флавоноиди, танини, смоли, сапонини, фитостероли, розмаринова киселина, витамини (A, C, B) и минерални соли (калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, натрий, цинк).

Внимание! Чистото масло от розмарин лекарствен има наркотично действие и силно отровно действие.Бременните жени трябва да спрат да го използват.

Розмаринът има следните ефекти:

• спазмолитично,
• жлъчегонно
• диуретик,
• карминатив,
• антисептик,
• успокоително,
• стягащ,
• бактерицидно,
• укрепва нервната система,
• стимулира апетита,
• разширява кръвоносните съдове.

Настойката от розмарин подобрява настроението, облекчава умствената умора, успокоява и облекчава стреса. Настойката се използва като изплакване за коса, укрепва я, предотвратява косопада, премахва пърхота.

Розмаринът се използва за:

• храносмилателни разстройства, проблеми с храносмилателната система;
• чернодробни проблеми;
• чревни спазми;
• състояния на психически стрес, депресия;
• за общо укрепване на организма;
• за намаляване на нивата на кръвната захар;
• с мускулни болки, невралгия (външно);
• от пърхот и преждевременна загуба на коса (прилага се външно).

Често задавани въпроси

Можете ли да засадите розмарин в градината си?

За съжаление храстът е чувствителен към замръзване и се препоръчва като саксийно растение. След като сте решили да го засадите в градината, трябва да осигурите оптимални почвени условия, поливане, слънчево местоположение и добра защита на храстите за зимата. Ароматът му го прави отлично растение за засаждане по градинските пътеки и близо до верандата.

Каква температура стои розмаринът?

В климатичните зони, където температурата не пада под 10-15 градуса под нулата, розмаринът не се нуждае от защита. Той трябва да бъде поставен близо до южната стена, за да осигури защита от вятъра и да осигури допълнителна топлина.

Можете ли да режете розмарин, когато ви се иска или когато трябва да изчакате подходящия момент?

Растението естествено расте до 90-120 см височина и ширина. Събирайте пресни листа като кулинарна подправка. Голяма резитба трябва да се планира от началото на пролетта до средата на лятото. Стъблата, които са по-тъмни от младите или дървесни, не трябва да се подрязват, вероятно няма да пораснат отново. Трябва да се помни, че храстът никога няма да приеме формата на перфектна топка, защото в природата растението расте нагоре. Но можете да накарате храста да придобие по-правилна форма, като го подрязвате правилно.

Ако оставяте розмарин в саксия за зимуване, трябва ли да се подрязва, за да стимулира растежа?

Ранната пролет е чудесно време за подрязване на почти всяко многогодишно растение. Първо се отстраняват мъртвите стъбла без листа, след което растението получава желаната форма. Не трябва да се режат много стари стъбла, е малко вероятно те да пораснат отново. Ако размерът и формата на храста отговарят, резитбата не е необходима.

Розмаринът е универсално ценен; използва се в кулинарията, парфюмерията и народната медицина. Редовното използване на това растение като подправка помага да се укрепи имунната система и да се предотврати развитието на някои заболявания на стомашно-чревния тракт. Освен това розмаринът се отглежда на открито с декоративни цели - грациозният вечнозелен храст е отлично допълнение към цветни лехи и цветни градини.

Как да расте правилно

Възможно е да се отглежда храстовидно многогодишно растение, което се чувства чудесно в средиземноморския климат (сухо горещо лято и влажна хладна зима), както и в други климатични зони. Основното нещо е да го направите правилно. Ароматният храст е много взискателен към осветлението и топлината. И въпреки че растение, което е на повече от три години, може да понася студове до -15 градуса, то умира с допълнително понижаване на температурата. За да може розмаринът да радва окото в продължение на много години в миксбордер или в зелена ограда, трябва да се вземат предвид редица фактори:

• почвата за отглеждането му трябва да е рохкава и суха (изключени са прекомерна влага и изсушаване, почвата може да бъде всякаква, но не кисела, за предпочитане вар);

• умерена влажност на въздуха;
• изисква периодично поливане, без преовлажняване на почвата;
• сянката и вятърът влияят негативно на розмарина.

Главна информация

Розмари принадлежи към семейство Ясноткови. Това е вечнозелено многогодишно растение, разпространено в Средиземно море и части от Европа. За да расте на открито, се нуждае от мека зима, ярка светлина и умерена влага. Ето защо, най-често в естествени условия, розмаринът се заселва по залесени планински склонове; рядко се среща в степите.

"Дивият" розмарин е половин метър добре разклонен храст с тесни, продълговати, кожести, подобни на бор листа. Поради високата концентрация на етерични масла, те имат специфичен аромат, смес от аромати на бор, евкалипт, лимон и камфор.

Преди няколко века, когато розмаринът започва да се използва като подправка, започва развъдната работа. Култивираните видове са по-компактни, с височина около 50-70 см.

В нашите географски ширини само 2 от тях пускат корени:

1. Разстилайте розмарин, известен като "градина". Разпръснат, сферичен храст. Растението се поддава добре на формирането на резитба, поради което в южните райони често се използва като елемент на ландшафтния дизайн. Листата са тънки, грациозни; млади яркозелени, с възрастта придобиват синкав оттенък. Основните сортове са корсикански, лавандулов и пълзящ. Цветята, в зависимост от сорта, могат да бъдат лилави, сини или лилави.
2. Розмаринът е обикновен, той също е лечебен или ароматен. Стъблата са изправени. На открито те могат да растат до 1 метър. Листата са жилави, тъмнозелени; количеството етерични масла в тях е по-голямо. Този вид е по-непретенциозен към условията на задържане, може да се засажда в саксии или балконски кутии. Цветята могат да бъдат не само лилави и люлякови, но дори бели, сини или розови. Популярни сортове, които радват не само със своята „полезност“, но и с висока декоративност: тосканско синьо, сорт на мис Джесоп, роуз, росинка.

Описание и видове

Произходът на този род растения, които са членове на семейство Lamiaceae (Lipocytes), се дължи на Древното Средиземноморие.
Родът се разпространява точно по морските брегове, изисквайки умерена влага, както и ярка светлина. Към днешна дата са проучени около 5 вида, най-популярните и често срещани, от които - обикновен розмарин, или лечебен.

Учените имат две виждания за произхода на името:

1. Гръцки. "Нисък балсамов храст".
2. Лат. „Морска роса“.

Метафората на втория вариант е по-близо до истината, тъй като според свидетелствата на гърците, розмаринът е израснал директно от локвите, образувани от измитите на брега вълни.

Външни признаци на храст:

1. Вечнозелени, продълговати, подобни на игли листа.
2. Нежни сини, бели или розови цветя.
3. Силен аромат, който привлича хората, но отблъсква вредителите по животните.
4. Максималната височина на храста е около 2 m.

Начини и правила за засаждане на розмарин на открито

Розмаринът може да се комбинира с други растения или да се засажда като отделна група. В региони с умерен климат това растение се използва за украса на стени и огради, укрепване и задържане на стъпала и алпийски склонове.

Разпръснатият розмарин изглежда по-впечатляващо, но, за съжаление, не понася добре зимните студове. Ароматният или обикновен розмарин може да се отглежда като многогодишно растение дори в Ленинградска област и Московска област, ако има висококачествен подслон.

Когато засаждате розмарин, е важно да изберете правилното място:

1. Изключете райони със застояли подпочвени води и низини, които редовно се наводняват.
2. Предпочитание се дава на места, защитени от течение.
3. Розмаринът не пуска корени на кисели, тежки почви, особено глинести.

При продължително отглеждане на храсти на едно място между тях остава половин метър; с едногодишен е достатъчен 10 см. Леглата започват да се подготвят за 2 седмици, така че почвата да има време да се уталожи: копаят, прилагат фосфорно-калиеви торове.

Ако е необходимо, неутрализирайте почвата с доломитово брашно или вар.Опитните градинари предпочитат първата опция, тъй като варът бързо се измива, поради което „поддържа“ киселинността на необходимото ниво за не повече от месец. Глината е заменена от черна почва. За разхлабване на тежки почви се използват неутрални кокосови влакна, а не обичайният торф, който има кисела реакция.

Грижа за розмарин

Грижата за розмарина във вашата градина няма да бъде караница - просто следвайте няколко прости правила. Правилната почва за розмарин е основата за успешно отглеждане. В противен случай е непретенциозен, рядко се разболява и не се атакува от вредители.

Поливане

Розмаринът е устойчиво на суша растение и не изисква обилно поливане в градината. Излишната влага води до излагане на стъблата и смърт на растението. По-добре е обаче да не позволявате почвата да изсъхне напълно, особено в летните горещини, в противен случай листата ще започнат да пожълтяват и концентрацията на етерични масла в тях ще намалее. Изкуствено напояване ще е необходимо за храстите веднага след засаждането, докато кореновата система стане по-силна и през сухите периоди през лятото. През останалото време розмаринът има достатъчно естествени валежи.

Разрохкване, плевене и подхранване

Едно от условията за отглеждане на розмарин е редовното разхлабване. Най-горният слой на земята се "раздува" след всяко поливане. Така влагата се задържа по-дълго в земята и корените получават необходимото количество кислород. Премахнете плевелите по време на тази процедура, за да не „задуши“ розмарина и да не отнеме хранителни вещества от него.

Когато се отглежда на открито, розмаринът изисква малко или никакво допълнително хранене. При копаене за засаждане се въвеждат сложни дълго разтварящи се торове, например смес от калиев магнезий и суперфосфат.

По време на активния вегетационен период допълнително се въвежда азотно торене. Концентрацията се определя в съответствие с инструкциите на опаковката. По-добре е да откажете органичната материя - дори в ниски концентрации тя може да провокира развитието на кореново гниене.

Подрязване

Стъблата на розмарина стават голи, докато расте, така че се нуждае от редовно подрязване. Храстът започва да се формира през май. Ако се отглежда като многогодишно, стъблата се съкращават до 3-4 междувъзлия от миналогодишния растеж. В края на лятото изправените видове отново се съкращават издънките, оставяйки не повече от 1/3 от новия растеж - това помага да се "уплътни" разхлабеният храст, придавайки му красива форма. Резитбата може да се използва за размножаване.

Намазаният розмарин не се нуждае от резитба, може да се направи по желание. Подобно на предишния вид, той понася добре процедурата, лесен е за оформяне и е подходящ за създаване на бонсай. С подходящото въображение и умения от него можете да правите топки, пирамиди и по-сложни „скулптури“. На всеки 6-7 години храстите се подмладяват, като ги отрязват почти до корена.

Подслон за зимата

Зимуването е "слабото място" на топлолюбивото растение. В централна Русия проснатият розмарин може да оцелее през зимата, ако има висококачествен подслон:

• издънките се нарязват на 2/3 от дължината;
• корените се мулчират със слама или дървени стърготини;
• така че мулчът да не се отнесе от вятъра, той е покрит с клони или смърчови клони;
• изградете купол от плътна тъкан и полиетилен, плътно го фиксирайки към земята.

В по-хладен климат, като Урал или Западен Сибир, дори такъв подслон няма да помогне на розмарина да оцелее през зимата. Храстите се изкопават, трансплантират в саксии и се държат до пролетта в хладно помещение, не по-високо от 12 градуса.

Как да покрием розмарина за зимата

Когато се отглежда в района на Москва, розмаринът понася зимуването дори без предварителна подготовка. Големите храсти са добре увити и покрити за зимата. Опаднали листа и дървени стърготини са подходящи като материал. Покрийте с агрофибър.

Идеалният вариант е предварителна резитба, засаждане в контейнер и поставяне на лоджия или балкон. Това е 100% гаранция, че дървото ще издържи добре на зимата и няма да замръзне. След края на есенните студове засадете дървото на първоначалното му място.За да се намали стресът, розмаринът трябва да бъде изкопан с буца земя.

Методи и правила за възпроизвеждане

Размножава се чрез семена или резници, розмарин. Можете да използвате методите за наслояване и разделяне на храста, но предвид високата ефективност на първите два метода, няма особена нужда от това.

За да отглеждате тази пикантна култура от семена, ще ви трябват контейнери, листна почва, смесена с пясък и експандирана глина. Семената могат да бъдат закупени в магазини за цветя. Ако отглеждате розмарин изключително като подправка, изберете маломерни, рано узряващи сортове, например, Нежност, листата на които стават използваеми след 3 месеца.

Те започват да сеят разсад през март:

1. Контейнерите ½ се пълнят с дренаж, отгоре се полага пръст, полива се обилно.
2. Разпределете семената на разстояние 1,5-2 см, покрийте ги с тънък слой пясък, леко ги натъпчете.
3. Контейнерите се поставят в парникови условия. Проветрявайте често, избягвайки кондензация.
4. Ако е необходимо, навлажнете от спрей бутилка, предотвратявайки пресъхване на горния слой на почвата.

Разсадът се появява до края на месеца. Те постепенно се отбиват от оранжерии, поставени на южните первази, за да се предотврати разтягането. След 3-4 истински листа се гмуркат в отделни контейнери, щипка. Те се засаждат в земята, когато заплахата от повтарящи се студове отмине. Преди слизането, поне седмица, те са свикнали с нови условия, като постепенно увеличават времето, прекарано на улицата. Разсадът от розмарин може да се отглежда в оранжерии и в региони с топла пролет, засяти със семена директно в земята.

Розмаринът и резниците се размножават добре. Подходящи са резници от млади издънки с дължина 5-10 см. Долната част на издънките се освобождава от листа и се потапя за половин час в разтвор на всеки стимулатор за образуване на корени (Epin, Kornevin, Amber acid). По-добре е да използвате пясък за вкореняване на резници. Можете също така да ги поставите в чаша вода. За да се предотврати вкисването на течността, към нея се добавя малко количество въглен, например изгорял кибрит.

Контейнерите се поставят на топло, не по-ниско от 20 градуса, добре осветено място, защитено от пряка слънчева светлина. Покрийте ги с буркан или найлонов плик. Оранжериите се проветряват няколко пъти на ден, за да се предотврати попадането на конденз върху резниците. Ако във водата поникнат корени, поддържайте я постоянна. Ако е необходимо, навлажнете пясъка, предотвратявайки изсъхването му.

Корените се появяват след 3 седмици, а след 4, когато станат по-силни, резниците са готови за трансплантация в саксии - на улицата незрелите разсад ще умрат. Използвайте смес от листна пръст и пясък, осветени с кокосови влакна. След още 2 седмици прищипете върховете, за да стимулирате растежа на страничните издънки. Освен това разсадът се гледа като възрастни растения. След месец те могат да бъдат засадени на открито.

Размножаване чрез резници

От резниците отглеждането на многогодишно растение е най-надеждно, особено след като възрастно растение лесно се отрязва чрез резници. Нарежете и поставете резниците в съд с вода или в речен пясък, покривайки отгоре с буркан или хранително фолио, за да осигурите комфортен микроклимат. Когато се появят корените (след 3-5 седмици), листата се отстраняват от долната част на резника и се засаждат в малки контейнери (до 10 см в диаметър), като се поставят на топло, светло място. Растението може да се пръска, за да се предотврати пълното изсъхване на почвата. Преди засаждането ще бъде полезно да потопите корена на резника в разтвор с препарат за вкореняване.

Освен това трябва да прищипите върха на кълновете, което допринася за развитието на силна коренова система и разклоняване. Интересното е, че трайни насаждения могат дори да се отглеждат от резници, закупени в супермаркета. В този случай горната част се използва като подправка, а основният клон се засажда в земята, като контейнерът се поставя на светло, топло място и се полива редовно. Нарастващите клони се прищипват.

Прибиране на реколтата

Отглежданият в страната розмарин се събира в определено време. Концентрацията на етерични масла в листата достига своя връх по време или непосредствено след цъфтежа. За многогодишните храсти това време пада в края на пролетта; отглежданият в семена розмарин цъфти през август.

При прибирането на реколтата въздушната част е напълно отрязана. Издънките се връзват на гроздове и се сушат бавно на тъмно, добре проветриво място. След пълно изсъхване суровината се натрошава и съхранява в плътно затворени стъклени съдове. За да запази полезните си свойства, той е защитен от пряка слънчева светлина и висока влажност.

Идеални условия за розмарин

Формирането на толкова много полезни характеристики предполага много условия. Розмарин е причудлива и педантична. Ето защо е необходимо внимателно да се наблюдава процесът на неговото развитие от първия до последния етап.

Фактори, които имат положителен ефект върху храста:

1. Източник на изобилна естествена топлина и светлина (слънчеви лъчи).
2. Разрошена суха почва.
3. Въздухът е умерено влажен.
4. Периодично поливане.

Отрицателен ефект върху трайните насаждения оказват:

1. Вятър.
2. Сянка.
3. Прекомерна влага.
4. Кисела среда (почва).
5. Замръзване под 10 ° C.