Гъбени ливади: използването на живи и изкуствени гъби при дизайна на обекта

Описание

Алеурия портокал - торбеста гъба, която няма стандартна структура за обикновените гъби. Капачката и кракът не се изразяват отделно.

Плодно тяло

Плодните тела на алеврията от разглеждания вид са представени от чиния с форма на апотеция или по-близо до уховидна форма. Такива образувания могат да достигнат размер до 10 см в диаметър, но често са по-малки.

Плодното тяло на тези гъби е приседнало, тоест няма подчертано стъбло, а е прикрепено директно към субстрата. Тези образувания често растат в големи асоциации, при които отделни плодни тела сякаш пълзят едно върху друго.

Вътре в "купата" гъбата има оранжев цвят и гладка повърхност, а отвън има белезникав пух.

Спороносен слой

Спороносният слой на оранжевата алеурия е представен от химениум, който се намира вътре в апотецията (т.е. заема вътрешната повърхност на „купата“). Химениумът е гладък и ярко оранжев.

Целулоза

Портокаловата алеурия има хрущялна крехка, но твърда пулпа. Тази пулпа има приятен, но мек вкус и аромат.

Спорен прах

Спорите са с големи размери и имат мрежеста повърхност. На едро те са бял прах.

Земна звезда (Geastrum rufescens)

Неядлива гъба, която се появява над повърхността на земята, като чудно цвете, което се е отворило. Той принадлежи към гъбите на дъждобран, космополитен и е широко разпространен по целия свят. Жителите на индианските племена вярвали, че тази гъба е в състояние да предсказва необичайни природни явления.

Разпространение и събиране

Портокаловата алеурия е широко разпространена гъба. Среща се навсякъде в умерения климатичен пояс в северното полукълбо. Расте както в планините, така и в равнините. Субстратът за тази гъба е почвата. Може да расте в горски пояс както от широколистни, така и от иглолистни дървета. Но със същата честота расте в паркови и крайпътни зони.

Периодът на растеж на портокаловата алеурия се наблюдава от лятото до късната есен.

Къпина (Hericium erinaceus)

Външно гъбата прилича на куче бобтейл, годна е за консумация и е широко разпространена в Европа и Азия. Вкусът му е подобен на скаридите. А гребена от къпина се използва за укрепване на имунитета, при лечение на хроничен гастрит и злокачествени новообразувания в стомашно-чревния тракт.

Подобни видове

Портокаловата алеурия е подобна на следните видове гъби:

• Чаша за коса или Melastiza chateri

Тази гъба е с по-малки размери и следователно няма гастрономическа стойност. Има по-червен оттенък на плодното тяло и ресни от "власинки" по краищата.

• Алено саркоцифа (или ярко червено)

Тази гъба расте върху субстрат от разлагаща се дървесина. Намерени по целия свят. Различни източници отбелязват, че той е годен за консумация и освен това има лечебни свойства. Използва се и в декоративни композиции.

1- Чаша за коса или Melastiza chateri 2- алена Sarkoscifa (или яркочервена)

Портокаловата алеурия няма отровни аналози. Гъбарите обаче често заобикалят както него, така и подобни видове, без да знаят за годнитостта на тази гъба.

Най-добрите гъби за градината

Има две групи истински гъби, които можете да засадите във вашата селска къща.

Горски видове гъби

Първата група са естествените гъби, които растат в горите. Ако вашият сайт е запазил първоначалното си състояние до максимум, наподобява картина на дивата природа, то горските гъби ще изглеждат органично в него.

Гъбената гъба расте много бързо, така че всички празни места в цветното легло за една година могат да бъдат запълнени с лъскави шапки на горски красоти

Не всеки горски „обитател“ пуска корени на сайта. Нито един вид не обича овощните дървета, което означава, че гъбите нямат място в тази част на градината. Но бреза, дъб, ясен, трепетлика, иглолистни дървета са най-добрите "спътници" за гъби.

Мицелът преплита кореновата система на дърветата, помага му да се развива активно и от своя страна приема хранителни вещества за себе си. Без такава симбиоза горските гъби не могат да растат. Освен това, всеки вид (трепетлика, манатарка и др.) Изисква дърво със същото име.

Стридите могат да бъдат наречени най-адаптирани към движението. Само да имаха горски пън! Ако на мястото има стари дървета, тогава те не трябва да се изкореняват. Нарежете багажника, оставяйки метър висок пън, и "добавете" медени плодове там. За около пет години те ще ви радват с необичайния си дизайн и деликатен вкус (докато пънът напълно се разпадне).

Но как да развъждаме гъби в страната:

1. Изчакайте до есента, когато медоносните плодове се появят в гората.
2. Нарежете старото дърво на парчета с височина 0,5 метра и ги потопете във вода за 3 дни.
3. Също така навлажнете пънчето от дървото с вода, изсипвайки отгоре с маркуч или лейка.
4. Ако дървото е плътно, без пукнатини и стърготини, прекарайте клиновете с брадва, правейки надлъжни разрези.
5. Издълбайте дупка в центъра на пъна.
6. Изкопайте клиновете наполовина в земята, като изберете сенчесто и влажно място на мястото. Възможно е точно до пъна, ако наблизо има високи дървета или пада сянка от сградата. В същото време обърнете внимание, така че клинът да стане правилно: долната част на багажника е в земята, горната част е навън. Ако го смесите, влагата ще се натрупва слабо в дървесината, тъй като тя е свикнала да се движи от корените към короната, а не обратно.
7. Отидете в гората и вземете кофа презрели медени агарици, чиито капачки вече са станали отпуснати и лепкави. Вземете там торба мъх.
8. Накълцайте медените плодове на малки парченца и ги напълнете с утаена вода от бъчва, така че да бъдат напълно потопени.
9. Натиснете надолу с товар, така че да не плува, и оставете да се намокри за 5 часа.
10. Изсипете готовата смес върху клинните, опитвайки се да навлажнете равномерно всички участъци, и чукнете твърдите частици на гъбата в пукнатините на клин.
11. Покрийте върховете с мъх, за да улавите влагата.
12. Изсипете част от сместа в дупката на пъна, покрийте я с мокри дървени стърготини и торф отгоре.
13. Разсипете останалата част от гъбния разтвор близо до вкопаните клинчета и под дърветата, за да заразите голяма насаждение с мицел.
14. Ако есента се окаже суха, поливайте пъновете, като ги поддържате влажни до зимата.

След две години ще имате своите гъби.

Днес мицелът на всички видове горски гъби може да бъде закупен в Интернет или в специализирани магазини. Килограм мицел е достатъчен за украса на лятната вила

За да ускорите процеса на отглеждане, можете да си купите готов мицел. В този случай целият процес на презасаждане на гъбата се извършва през пролетта.

Изкуствено отглеждани сортове

Много по-лесно е да отглеждате гъби, които се отглеждат от хората. Това са шампиньони и стриди. Техният субстрат се продава в много магазини и под различни форми: в блокове и торби.

Струва си да купувате мицел в пръчки (или кубчета) за онези летни жители, които просто трябва да създадат 2-3 гъби коноп, тъй като опаковката им започва от 100 грама.

Ленените кошници могат да се нарекат оригинален контейнер за засаждане на стриди. Те са добре вентилирани и се вписват добре във всички селски стилове пейзаж.

Кошовете за пране са от полза за отглеждането на гъби, тъй като те се купуват в продължение на много сезони, тъй като пластмасата не подлежи на гниене и в същото време има красив външен вид

Инструкции за засаждане на стриди:

• През есента се запасете със слама или нарязани стъбла от събрана царевица. Има торба със слама за 1 кошница за пране.
• В края на зимата купете мицел от стриди (килограм ще струва около 3 долара).
• През февруари сламеният субстрат трябва да се накисне в банята за 3 часа (първоначалната температура на водата е 95-90 градуса).
• Изцедете водата и оставете сламата да се охлади напълно в банята.
• Поставете сламата в кошниците за пране, като поръсите слоевете с мицел. За 1 кошница разчитайте на 300 грама мицел от гъби. Общо килограм ви стига за 3 кошници.
• Поставете го в мазе или тъмна стая за един месец, докато външната температура стане около 10 градуса.
• Извадете кошниците на сенчесто място, където ще стоят до есента.
• Поливайте сламата всеки ден през процепите и отгоре, за да поддържа субстрата влажен.
• Първата вълна гъби трябва да започне до юни.

Гъбената кошница дава плодове за един сезон. През есента сламеният субстрат може да се използва като покриващ материал за ягодови лехи или да се вкопае в градината, където планирате да засадите краставици през пролетта.

Първите признаци на растеж на гъби ще се появят на кошницата след около месец, образувайки твърдо бяло покритие от външната страна на стените.

Вместо кошница за пране, можете да използвате пластмасови кофи за отглеждане на стриди, като пробиете 7-8 големи дупки в тях. Те са окачени от корниза или стената на сградата.

Интересни факти

Портокаловата алеурия е интересна предимно с външния си вид. Той няма специален израз на вкус и аромат. Много берачи на гъби не го събират, тъй като го смятат за негодно за консумация. Редица източници твърдят същото. Но най-често препратките към негодността на тази гъба са свързани с недостатъчни познания.

Не забравяйте, че този вид, както и всички други гъби, не трябва да се яде, ако вече са наблюдавани алергични реакции към плодните тела на гъбите. Поради високото съдържание на хитин с в състава, гъбите са неподходящи за ядене от малки деца, както и от лица със заболявания на храносмилателния тракт.

Птиче гнездо (Nidulariaceae)

Този вид е роден в Нова Зеландия. Името си е получил от интересната си форма, която прилича на гнездо с малки тестиси и е необходима за разпространение на спори. Кръглите „яйца“ натрупват дъждовна вода, след което се спукват и изстрелват спори на големи разстояния.

Прашка от плодник

Описание:

• Семейството е "клаварианско".
• Род - Clavariadelphus.
• Статус - рядка гъба от Червената книга (3 R).
• Региони за отглеждане - Татарстан, Пенза, Тамбов, Липецк, Област Ставропол. Освен това растението се среща в Кавказ, Украйна, Балтийско море, Япония, Северна Америка и Европа.
• Местообитание - смесени гори в климат с висока влажност.
• Препоръки - запазване на съществуващите и развитие на нови популации.

Трамети многоцветни

Многоцветният Trameteos е вид гъби, който е широко разпространен по целия свят и расте главно върху стволовете на мъртви дървета и се отличава с цветните си ивици. Самата гъба е негодна за консумация в обичайния смисъл, но често се използва в традиционната китайска медицина. Наскоро учените също откриха, че вещество в тази гъба повишава имунитета и може да се използва като адювант при лечението на рак.

Фалшив морел (Gyromitra esculenta)

Гъбата е интересна с това, че прилича на човешки мозък, боядисан в тъмно лилаво или кафяво. Известен също като пържола с гъби, той се превръща в истински деликатес, когато се приготви правилно. Но е важно да запомните, че суровите фалшиви сморчета са изключително отровни и можете да ги готвите само като знаете всички тънкости на този кулинарен процес.

Бели трюфели

Деликатесните гъби от трюфели от манатарки, надарени със специфичен кехлибар и уникален вкус, въпреки широкото им географско разпространение, са сред най-скъпите и редки. Това се потвърждава и от второто им не по-малко популярно име - бели диаманти.

Районът на разпространение на белите трюфели е обширен. Те се събират в иглолистни и широколистни гори на Азия и Европа, САЩ и Северна Америка. Рядък вид бели трюфели, наричан "златен", се среща на територията на нашата страна в Нижни Новгород, Владимир и Орлов регион.

Трюфелите растат на компактни групи и имат подземни грудкови плодове, които приличат на артишок от Йерусалим. Това значително затруднява намирането и събирането им.

Белите трюфели имат светлокафява кожа с множество пукнатини. Кремообразната жълта плът има мраморна текстура, допълнена от разпръснати червени вени. В по-голямата си част трюфелите са малко по-големи от орехите. Но има и екземпляри, които превишават дори големи картофени клубени по размер и тежат около 1000 g.

Редките видове пиемонтски и италиански бели трюфели са ценени заради изтънчения си вкус и по-изразения изискан аромат, напомнящ на любимата миризма на сирене с чесън.

4.3 / 5 ( 292 гласове)

Чадър момичешки

Описание на гъбата:

• Семейство - "агарик".
• Род - Macrolepiota.
• Категория - редки гъби, включени в Червената книга (3 R).
• Разпространение - на юг от Далечния изток, Сахалин, Приморския край, Усурийски район, балтийските държави, Украйна.
• Характеристики - смляна гъба с мицел, разположена в долните слоеве широколистна или иглолистна постеля.
• Плододаване - август-септември.
• Местообитание - широколистни, брезови гори, изкуствени иглолистни насаждения.
• Препоръки - контрол на състоянието на популациите и отглеждане на растения в защитени територии.

Отровни

Фалшивата лисичка е негодна за консумация портокалова гъба, която прилича на лисички. Другото му име е оранжево говорещо. Govorushka се различава от годни за консумация аналози в червено-оранжевия оттенък на капачката и почти равномерни ръбове, както и неприятна миризма. Капачката на гъбата варира между два и шест сантиметра в диаметър, а стъблото, което обикновено е много късо, рядко достига четири сантиметра. И все пак фалшивата лисичка се счита за условно негоден за консумация продукт, тъй като успешно се използва в готвенето на други страни след продължителна и задълбочена топлинна обработка.

Оранжево-червената уебкапа е друг вид отровна гъба, която се счита за смъртоносна. Полусферичната капачка на уебкапката в самия център има малка туберкула, а кракът, малък на височина, се стеснява към основата.

И така, прегледахме накратко описанието на различни гъби с оранжеви цветове. Засега нека да обсъдим накратко как да различим годни за консумация гъби от негодни за консумация.