Опунция: снимки, видове и грижи за кактус у дома

Опунция е разнообразен род кактуси с характерна структура. Клоните му са съставени от множество плоски, заоблени дялове. Родината на кактуса е просторът на Мексико и някои райони на Америка. В допълнение към забележителния си вид растението притежава редица полезни свойства и може да дава вкусни плодове. Грижата за бодливите круши е много проста, така че много производители са щастливи да заселят тази екзотична красота от семейство Кактус в домовете си.

Видови характеристики

Повече от половината от бодливите круши растат в Мексико.

Кактусът от бодлива круша е пълзящ или изправен храст, обикновено малък, въпреки че някои видове растат до височината на дърво. Този сочен, способен да натрупва влага в тъканите, расте в савани, пустини и полупустини на тропиците и субтропиците.

Клоните на кактуса са плоски и сочни, разделени на сегменти. Модифицирани аксиларни пъпки са разположени по стъблата, от които могат да растат нови издънки, цветя, малки или големи тръни.

От април до септември се появяват единични големи цветя с червен, оранжев или жълт цвят. Плодовете на много видове бодлива круша са сочни и сладки годни за консумация плодове, които съдържат голямо количество витамин С. Семената са плоски, покрити с твърда обвивка.

Градинската бодлива круша изглежда страхотно на алпийски хълмове, цветни лехи, сред скалисти насипи. Това е мразоустойчив кактус, който лесно понася зимните студове до -10 ° C в цветна леха, развива се добре, когато се отглежда в домашни условия. Но за отглеждане на закрито е по-добре да се вземат маломерни растения. Големите екземпляри, растящи, заемат много свободно пространство и не изглеждат толкова впечатляващи в малка затворена стая.

Повечето високи видове бодлива круша не цъфтят, когато се отглеждат на закрито.

Сортове

Устойчивите на замръзване кактуси от рода Opuntia са представени от следните видове.

• Белокоса бодлива круша (Opuntia leucotricha). Бяло-мъхестият кактус, произхождащ от Мексико, расте до 5 м височина. Съединените издънки с дължина 10–20 cm образуват необичайна, красива корона. Цветята с жълт цвят са големи, с диаметър до 8 см. Плодовете са годни за консумация, много ароматни.
• Бодлива круша на Бергер (Opuntia bergeriana). Кактус с ярки светлозелени издънки с дължина 20–25 cm, покрити с жълти или кафеникави бодли с различна дължина. Растението е високо един метър и се характеризира с обилен цъфтеж. Цветът на цветята е оранжево-жълт.
• Опунция госелина (Opuntia gosseliniana). Често срещан вид, дошъл от Мексико и Южна Калифорния. Бързо растящият кактус цъфти с красиви жълти цветя. Издънките са оцветени в синьо-зелено със сивкав оттенък, покрити с меки дълги (до 10 см) шипове.
• Основната бодлива круша (Opuntia basilaris). Кактус със синьозелени или червеникави сегменти е покрит с няколко бодли. Цъфтящи - розови или червени пъпки. Този вид расте доста бавно, характеризира се с повишена чувствителност към преовлажняване.
• Съчленена Опунция (Opuntia Articulatus). Кактус с изправени стъбла. Сегментите с дължина около 10 см имат сферична, леко удължена форма с туберкули. Глохидиите (малки едноклетъчни косми с множество извити надолу куки) са червени.Има много малко бодли (до 4) или те напълно липсват. Розовите или белите цветя не са твърде големи - до 4 см в диаметър.
• Бодлива круша (Opuntia microdasys). Ниско растящ кактус, широко разпространен в домашната култура с малки заоблени сегменти, покрити с красива златисто-жълта глохидия. Венчелистчетата на цветята са златисто жълти отвътре, белезникави отвън.
• Бодлива круша с розови цветя (Opuntia rhodantha). Зимоустойчивият външен вид е най-добрата декорация за алпийските пързалки. Правилните и редовни грижи за розовоцветната култура ще осигурят добро развитие на растението с лъскав кафяв цвят с красиви тръни и лилаво-розови цветя, подобни на розите. Сегментите са доста дебели, удължени, средно големи, но силно разклонени.

Глохидия - косми с куки надолу, чиито върхове се виждат само под микроскоп, се вкопават в кожата при най-малкото докосване.

Лечебни свойства

Удивително е, че растение като кактус може да има лечебен ефект. Но това е така. Опунция е лечебно цвете, което се използва широко в традиционната и народната медицина. Лечебните свойства на растението се дължат на съставните му части:

• глюкоза;
• протеини;
• алкалоиди и флавоноиди;
• каротин и аскорбинова киселина;
• минерали;
• растителна слуз, нишесте, диетични фибри;
• гликозиди и други полезни съединения.

Лечебни свойства на кактусов сок и отвара:

1. кръвоспиращо;
2. стягащо;
3. противовъзпалително;
4. почистване;
5. антисептик;
6. заздравяване на рани;
7. диуретик;
8. укрепващ.

Сокът на растението е естествен антибиотик, прочиства организма от токсини и подобрява метаболизма, премахва главоболието и нормализира кръвното налягане, може да се използва като лек за махмурлук и за отслабване. Когато се прилага външно, той подпомага бързото зарастване на рани.

Странични ефекти и противопоказания

Опунция и препарати на нейната основа не се препоръчва да се приемат при индивидуална непоносимост към растителни компоненти, обострени хемороиди и хроничен цистит. Страничните ефекти при прием се проявяват под формата на главоболие, което внезапно се появи половин час след употребата на бодлива круша, гадене, повръщане, червени петна по тялото. При такива прояви лечението трябва да бъде спряно незабавно.

Бодливите бодли, маскирани като деликатен пух, са много опасни и трудно се отстраняват.... Ако дори един бъде погълнат, ерозията на хранопровода, стомаха или червата е неизбежна. Първият сигнал за тревога е болка, след което се развива възпалителният процес. Възможно е да се премахне вградената игла само чрез операционен метод.

Поради лечебните си свойства, бодливата круша е призната както от народната, така и от традиционната медицина. Препаратите на основата на този кактус се използват успешно в продължение на много години в борбата срещу заболявания, а също така позволяват ефективна профилактика.

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl + Enter.

Условия на задържане

Грижата за бодливите круши не е особено трудна. В природата расте в полупустини и степни райони, по планински склонове. Растението е свикнало с екстремни температури през целия ден. А при стайни условия основните грижи се свеждат до осигуряване на добро осветление и достъп до чист въздух.

Ако нямаше достатъчно светлина през студения сезон, през пролетта кактусът трябва да бъде свикнат постепенно с ярко осветление, в противен случай растението ще изгори.

Място на отглеждане

Устойчивият кактус се вкоренява добре и може да расте на едно място много дълго време. По-добре е да засаждате бодливи круши на открито, слънчево място. Ярката директна светлина без засенчване няма да навреди на растението. Когато декорирате алпийска пързалка, по-добре е да поставите цветето в центъра. В условията на апартамента оптималното място са южните и югоизточните прозорци и балкони.

На източния и западния прозорец бодливата круша расте по-зле и когато се постави от север, тя се разтяга и не цъфти поради липса на светлина.

Температурен режим

Тъй като бодливата круша е сочна и натрупва влага, за нея е за предпочитане горещ климат. През лятото кактусът може да се съхранява при температури от 25 до 35 ° C, за предпочитане на чист въздух.Ако това не е възможно, трябва редовно да проветрявате помещението.

През есента, за да се подготви бодливата круша за периода на покой, температурата на съдържанието трябва постепенно да се намалява. През зимата кактусът се съхранява в сухо и светло, хладно помещение. Оптималната температура се определя от вида на растението, е:

• от -5 до 5 ° С - за видове, чието естествено местообитание е западът и центърът на Съединените щати (някои видове могат да се държат на открито, тъй като зимуват добре под снега);
• от 0 до 5 ° С - за сортове, родени в Мексико;
• от 7 до 12 ° C - за южноамериканските сортове.

При по-високи температури кактусът не навлиза във фаза на покой, той се разтяга и губи декоративния си вид.

Поливане

Въпреки способността да съхранява вода, растението се нуждае от обилно поливане. При много горещо време поливането на растението не трябва да е толкова много, бъдете сигурни вечер. Ако не се осигури необходимото ниво на влажност, кактусът започва да изсъхва, но когато се поднови поливането, той бързо се възстановява. През зимата не трябва да се допуска и преовлажняване на растението - бодливата круша ще умре от излишната влага.

В края на лятото поливането се намалява, за да спре растежа и да подготви кактуса за периода на покой. През зимата почиващото растение не се полива (с изключение на младите екземпляри). През пролетта поливането се възобновява, но количеството на въведената влага постепенно се увеличава.

Важно е да се гарантира, че земната бучка изсъхва напълно между поливанията. По-добре да се прави дънно поливане, така че водата да не пада върху стъблата. Препоръчително е да се приема вода за напояване утаен и леко подкиселен с лимонена киселина (1/4 чаена лъжичка на 3,5 литра вода).

Почва и превръзка

За добър растеж растението се нуждае от рохкава почва с леко кисела реакция на средата (рН от 4,5 до 6), която е добре пропусклива за влага и въздух. Готова почвена смес за бодливи кактуси не е подходяща - забавя растежа на растението. Оптимално, ако почвата ще включва:

• копка земя (1 част);
• листен субстрат (2 части);
• изветрена глина (1 част);
• пясък (1 част);
• малко въглен.

За да не застоява водата при поливане и цветето да не изгние, кореновата шийка на растението трябва да се поръсва с камъчета по време на засаждането.

Бодливата круша се подхранва със сложни торове за цъфтящи кактуси. Подхранването се прилага на всеки две седмици. През есента и зимата няма нужда от оплождане на цветето - бодливата круша си почива. Забранено е използването на органични торове за бодливи круши.

Торовете за бодлива круша трябва да съдържат минимални количества азот, тъй като излишъкът от този елемент може да предизвика гниене на корените.

Химичен състав

Бодливата круша на смокинята съдържа:

1. Албумин и различни алкалоиди.
2. Естествен антибиотик, който инхибира растежа на патогенни микроорганизми.
3. Хормони, багрила, ензими и др.

Наличието на мастни киселини:

• Омега 6.
• Линолова полиненаситена киселина.
• Наситена палмитинова киселина.
• Олеинова, която принадлежи към мононенаситени киселини.

Като цяло растението влияе върху водния и електролитния баланс на човек. Това е важно в горещия климат, където расте смокинята бодлива круша.

Също растението има следните полезни свойства:

1. Намалява активността на тромбоцитите, като по този начин има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.

2. 
   Елиминира възпалението.

3. Растението съдържа 8 незаменими аминокиселини. Може би това е единственото растение, което съдържа толкова много от тези вещества в състава си наведнъж.
4. Помага за борба със затлъстяването.
5. Използва се като помощно средство при остеопороза.
6. Ако използвате масло от растителни семена, то то елиминира свързаните с възрастта промени в кожата, омекотява я, възстановява структурата на дермата.

Екстракт

В аптеките можете да намерите екстракт от бодлива смокиня. По-често се използва за отслабване. Това засяга ограничаването на усвояването на мазнините, които се доставят с храната. По този начин съдържанието на калории във всяка храна, консумирана от човек, се намалява. Освен това лекарството има положителен ефект върху кожата.

Ако планирате да отглеждате смокиня бодлива круша, съветваме ви да прочетете информацията как да създадете оптимални условия за нейния растеж. Освен това може да ви е интересно да научите за сортовете на това растение.

Прехвърляне

Невъзможно е да се каже със сигурност кога е по-добре да се трансплантира бодлива круша. Оптималното време се определя от географското местоположение и характеристиките на климата, мястото на отглеждане (саксия на перваза на прозореца, оранжерия или оранжерия). Обикновено производителите на цветя трансплантират по време на активния растеж на кактуса. Но ако растението има пъпки, е възможно да се трансплантира бодлива круша само след цъфтежа. Младите кактуси се трансплантират ежегодно (ако е необходимо), възрастните - не повече от веднъж на 3-4 години.

Растението трябва да бъде трансплантирано, когато почвата за засаждане е напълно суха. В новия контейнер почвата също трябва да е суха. Можете да напоявате кактус само след 5-7 дни. Дотогава той се държи на сянка.

Как да готвя?

Бодливите круши се събират по всяко време на годината, за това са подходящи растения, чиято възраст не надвишава две години. Първият етап от подготовката на суровините от бодлива круша за преработка е премахването на нейните силни остри шипове и косми. Кората трябва да се остави.
Листата са месести, така че не се сушат, а се използват пресни. От получените суровини се приготвя тинктура. Също така, цветя могат да се използват в допълнение към листата за приготвяне на лечебен разтвор. Първият вариант е по-подходящ за лечение на затлъстяване, диабет и дисбиоза, а вторият - за сърдечни заболявания.

Тинктура от листа

1. Нарежете на пара нарязаните листа с вряща вода.
2. Настоявайте една седмица.
3. Вземете получения разтвор, като разреждате 2 чаени лъжички в 50 ml. вода.

Инфузията, когато се приготви правилно, ще има вискозна слузеста консистенция.

Тинктура от цветя

1. Кактусните цветя се заливат с водка в съотношение 4: 1.
2. Съставът се съхранява на тъмно хладно място в продължение на една седмица.
3. Консумирайте 15-20 капки два пъти на ден, като разреждате малко с вода.

Ако планирате да използвате лечебните свойства на бодливата круша за лечение на кожата, обелените листа трябва да бъдат смачкани и изцедени от сока.

Размножаване

Размножаването на бодливите круши се извършва:

• резници;
• семена.

Резници

Оптималното време за резници е пролетта и първата половина на лятото. Изрязаното рязане трябва да изсъхне през деня - това ще помогне да се избегне гниене. След това се пуска в мокър пясък, съхранява се под стъклен капак при температура 20 ° С. Условия за бързо вкореняване: долно нагряване на почвата, редовно проветряване, пръскане. Когато се образува кореновата система, резниците се засаждат в подходящ почвен субстрат.

Младите растения (на възраст до 2 години), за разлика от възрастните екземпляри, трябва да бъдат засенчени от пряко слънце.

Семена

Размножаването чрез семена е обезпокоителна, но доста интересна процедура, която включва няколко етапа.

1. Семената се накисват за 10 минути в разтвор на калиев перманганат.
2. Повредете дебелата обвивка (с пила, шкурка).
3. На дъното на контейнера се полага дренажен слой, отгоре се изсипва почва, състояща се от изгнила листна земя (част), чист речен пясък (част), натрошен въглен (½ част).
4. Семената се засяват в земята, покрити с филм.

Грижите за културите включват:

• съдържание при температура 20 ° C;
• редовна вентилация;
• пръскане на почвата.

Появяващите се разсад се гмуркат в отделни саксии. Следващият път, когато се трансплантират след една година.Полагат се грижи както за възрастно растение.

Кое е най-доброто време на годината за размножаване на кактус?

Поради екзотичния си вид и красивите цветя, бодливата круша е много популярна в домашното цветарство. Възпроизвеждането му не е много трудно, но има свои собствени характеристики.

Идеалното време за развъждане на кактуси е пролетта и лятото.... Резниците се вкореняват лесно от май до септември, а семената се засяват най-добре през март. Ако размножавате бодлива круша през този период, тогава трудностите с вкореняването се случват доста рядко, тъй като малките растения са изпълнени с жизненост.

Но през зимата младата издънка може да не пусне корени, тъй като зимата за кактусите е време за почивка. Това трябва да се прави само ако бодливата круша е спасена, ако растението е болно и може да умре напълно.

Блум

Когато се отглеждат на закрито, бодливите круши рядко цъфтят, което може да се дължи на бавен растеж на кактуса или неправилна грижа. Ако пъпките се появят на бодливите круши, е много важно:

1. не премествайте цветето на по-леко място и не въртете саксията;
2. спазват предишния режим на поливане;
3. отказвайте да трансплантирате растението, докато то избледнее;
4. не прилагайте допълнителен тор.

В противен случай бодливата круша ще отпусне пъпките си или цветята ще се преродят във вегетативни издънки (деца).

Ботаническо описание

Опунциите са често срещани в сухите субтропици и савани. Те живеят на пясъчна и пясъчна глинеста почва, като предпочитат малки хълмове. Коренището на растението не навлиза дълбоко в дълбините и е много разклонено. На повърхността са месести плоски лобове със заоблени форми. Те могат да бъдат прикрепени един към друг по много сложен начин и да варират значително по размер. Цялата повърхност на бодливата круша е покрита с дълги, твърди бодли. В природата има не само изправени гъсти гъсталаци, но и пълзящи форми на кактус с увиснали стъбла.

Цъфтежът на бодливите круши започва през април и продължава до края на август. На повърхността на реброто се образуват малки зелени подутини, които бързо растат и придобиват розов оттенък. Камбановидно цвете се състои от няколко реда широки, тънки венчелистчета. Цветът на цветята може да бъде от всички нюанси на розово, пурпурно, алено и бордо. Има декоративни форми с жълти, оранжеви и бели цветове. Цъфтежът в природата се случва много обилно, но в културата е много трудно да се постигне.

Месестите цилиндрични плодове узряват на мястото на цветята след опрашването. Сочната, сладка пулпа съдържа много големи семена. Бодливата круша може да развие нов издънка от плода, който впоследствие също ще пусне цветя. В същото време семената не са вързани в пулпата. Тази непредсказуемост на развитието се нарича разпространение.

Болести и вредители

Бодливата круша е най-често атакувана от паяк, скално насекомо, брашнесто дърво. Що се отнася до други проблеми в отглеждането, те са свързани главно с неправилни грижи.

1. При зимуване в топла стая и липса на светлина през лятото, бодливата круша се простира, формата на стъблото се променя.
2. Стъблото, набръчкано в края, и петна от гниене в основата, се появяват, когато почвата е подгизнала в облачно или студено време.
3. Недостатъчната влажност на почвата през лятото и преовлажняването през зимата водят до забавяне или пълно спиране на растежа на кактусите.
4. Коркови петна по стъблото могат да се появят, когато са механично повредени, нападнати от вредители, хипотермия или липса на поливане през лятото.
5. Стъбленото гниене (меки кафяви петна) рядко засяга растението с подходящи грижи. Но ако това се случи, трябва да изрежете засегнатата област, да дезинфекцирате почвата с разтвор на карбендазим.

За да не се разболее отново растението, се препоръчва да се преразгледат условията за отглеждане на цветето.

Колко дълго може да се съхранява детайлът?

Бодливите стъбла могат да се съхраняват няколко седмици, цели или нарязани на парчета, но е важно да се помни, че киселинността на суровината намалява с времето. Можете да удължите срока на годност чрез ецване или изсушаване на стъблата..

Опунцията е полезно растение, но ако решите да я отглеждате у дома, тогава статии за растителните видове, както и за размножаването и грижите ще ви бъдат полезни.

Функции за покупка

Можете да си купите бодлива круша в специализиран магазин за цветя, оранжерия. Цената на растението ще се определя от неговия размер и разнообразие:

• смес (височина 10 см) - 140 рубли;
• финокоси (25 см) - 1800 рубли;
• синьо (15 см) - 1 900;
• основен (15 см) - 1200;
• Индийски (15 см) - 1000 рубли;
• бергер (20 см) - 1100;
• белокоси (35 см) - 4500.

Опунцията не изисква внимателно внимание и е идеална за тези, които не могат да отделят твърде много време на стайни растения. Осигурявайки необичайно екзотично цвете с минимални грижи, можете да отгледате силно и здраво растение и евентуално да изчакате цъфтежа на бодлив красавец.

Видове бодлива круша

В рода на бодливите круши има около 160 растителни вида. Много от тях са просто гигантски. Сред подходящите за отглеждане на закрито се различават следните сортове:

Опунция е финокос. Растението е голям разклонен храст с височина до 1 м. Яйцевидните стъбла са покрити с редки ареоли с единични твърди бодли. Цъфти със светложълти цветя под формата на камбани с диаметър 3-5 см. На мястото на цветята узряват червено-лилави плодове под формата на малка бъчва.

Бодлива круша

Бодливата круша на Бергер. Високото, храстовидно растение има яркозелено стъбло. Яйцевидните дялове растат на дължина до 25 см. На редки ареоли се намират жълтеникави дълги бодли. По време на периода на цъфтеж той е обилно покрит с оранжево-жълти камбани.

Бодливата круша на Бергер

Бодлива круша с дълго гърло. Това пълзящо растение се състои от малки, светло зелени лобове. Дължината на всеки сегмент не надвишава 4 см. Повърхността им е плътно покрита с тънки, къси игли. Оранжевите цветя са във формата на широко отворена камбана.

Дългокостена бодлива круша

Бодливата круша е чуплива. Късото, изправено растение се състои от силно разклонени стъбла. Отличителна черта е, че лобовете са заоблени, а не сплескани. Сегментите са дълги само 2–3 см. Много малки белезникави бодли са разположени на малки ареоли. Цъфти със светложълти цветя.

Крехка бодлива круша

Домашна грижа за бразилска бодлива круша. Opuntia subulata

Този вид е доста интересен и се различава поради зачатъчната зеленина. А на местата на техните стави с централния багажник се открояват удължени, подобни на коса бодли - глохидии. Бодлите са редки и твърди на допир. Съцветия в пъпки с алено оттенък.

Смокинята на Опунция или индийската достига височина от почти 4 метра. Листа - сегментите имат маслинено сянка със втвърдена и рядка глохидия. Съцветията на бодливите круши са подобни на хавлиените макове. Сянката на цветята е ярко оранжева. Плодовете на този вид са с дължина около 8 см.

Opuntia monacanth variegata е доста интересен вид, подходящ за домашно отглеждане. Със своята сянка за салата кактусът е подобен на морските корали. Повърхността е гладка със светлочервени бодли.

Imbricate бодлива круша е роден в южната част на САЩ. Издънките на този вид са твърди, бодлите са с дължина около 3 сантиметра, шоколадов нюанс. Съцветията са лилави.

Бразилската бодлива круша е дървесен вид, достигащ височина от почти двадесет метра. Личността на този вид са различните форми на стъблата на едно растение. По краищата на леторастите растат сегменти с овална форма с продълговата форма и около 14 см дължина. Бодлите на една пъпка се появяват до три парчета. Съцветията са жълти.

Използването на бодлива круша в традиционната медицина

Както вече споменахме, това растение има редица полезни свойства, поради което се използва при много заболявания.

С възпаление на външната обвивка

Необходимо е да се изцеди сокът от пресните листа на Опунция, като предварително се смачкат и отстранят шиповете и след това поне два пъти на ден се избърсват засегнатите места с памучен тампон, потопен в сок, или дори се капва сок от пипета върху раните .

С пневмония

Струва си да направите отвара от това растение. За да направите това, 50 грама предварително смачкани листа трябва да се излеят със 100 грама вода и да се кипнат. Трябва да готвите около половин час, за да получите 100 грама бульон. След това получената течност се филтрира и се приема три пъти на ден по 1 чаена лъжичка.

С морбили

По подобен начин приготвеният бульон се приема по 2 супени лъжици три пъти на ден, независимо от приема на храна.

За затлъстяване, за отслабване

Препоръчва се ежедневно да се ядат най-малко 100 грама натрошени листа от бодлива круша. Има ефект на изгаряне на мазнини, като същевременно осигурява на организма витамини. Препоръчително е да го ядете преди хранене, тъй като влакната на това растение набъбват в стомаха и това води до усещане за ситост, като същевременно получава минимално количество калории. Тези влакна абсорбират мастните влакна, но самите те не се абсорбират в червата, оставяйки и отделяйки мазнини по пътя, вместо да останат в тялото.

Снимка и видео

На снимката кактусът "Опунция":

Полезно видео за грижа за кактус:

Начини за ядене на плодове от бодлива круша

Кактусови плодове в кулинарията

Приготвяне на плодове

Преди да ядете кактусови плодове, трябва да ги приготвите. Първата стъпка е да премахнете всички тръни. Това трябва да стане на два етапа. В този случай е наложително да защитите ръцете си с дебели гумени ръкавици, а още по-добре да държите плодовете с широка пинсета. Първо изплакнете обилно бодливата круша под силно налягане на студена вода. Това ще се отърве от най-малките тръни. По-големите бодли могат да бъдат премахнати чрез избърсване на плодовете с хартиена кърпа, сгъната няколко пъти.

Тъй като плодовете, които вече са обелени от тръни, най-често се продават, просто трябва да ги изплакнете обилно с течаща вода.

След като се уверите, че повърхността е без бодли, е необходимо да премахнете плътната, жилава кожа (въпреки че в някои случаи тя трябва да бъде оставена). За да направите това, отрежете краищата на плодовете. След това направете надлъжен разрез. След това внимателно отлепете обратно и отстранете кожата.

Друг вариант за ядене на кактусови плодове е просто да ги разрежете наполовина и да извадите пулпата с лъжица. Можете да ядете продукта със или без семена.

Рецепти за кактуси

От бодливи круши може да се приготви голямо разнообразие от ястия. Най-често се използва като неразделна част от десертите. Тя може да бъде част от плодова салата, от нея се прави сладко, конфитюри, конфитюри, плодови напитки и пържени в сладка сос.

Но плодовете на кактуса могат да се използват и при приготвянето на ястия с горещо месо. Те правят сладко-кисели сосове и сосове.

Можете също така да печете плодовете във фурната директно в кората. В този случай той се отстранява непосредствено преди употреба.

Кактус плодове: може да се яде или да се използва като народно лекарство

Лек срещу настинка

Ако обичате кактусови плодове, можете да си приготвите вкусно лекарство за кашлица, бронхит, възпалено гърло. За да направите това, ще ви трябва:

1. Опунция плодове - 2 части;
2. Мед - 2 части;
3. Сироп от корен от бяла ружа - 1 част.

Кактусът се смила старателно, смесва се с други съставки и се консумират 1-2 чаени лъжички на всеки 3 часа. Можете да го пиете с топло мляко или чай. Този продукт може да се съхранява на хладно място за около седмица. Той е подходящ както за лечение, така и за профилактика на настинки.

Антипиретична отвара

Ако температурата ви се повиши, опитайте кактусов бульон. Добавете 3 части студена вода към 1 част плодове.Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри още пет минути. Прецедете и след охлаждане пийте по половин чаша 1-2 пъти на ден.

Кактусов сок срещу отит на средното ухо

Ако изцедите сок от пресни кактусови плодове, можете да замените капки за уши срещу отит с него. Те го използват по един и същи начин - накапвайте 2-3 капки във всяко ухо.

Имайте предвид обаче, че този тип възпаление е доста сериозно. Ако не се лекува правилно, това може да доведе до загуба на слуха. Ето защо е най-добре да се консултирате с опитен лекар, преди да използвате каквито и да е народни средства.

Компреси за заздравяване на рани

С помощта на бодливи круши увредените тъкани могат бързо да бъдат възстановени. За да направите това, смилайте плодовете му достатъчно добре, като правите каша от тях. Трябва да се прилага върху рани или язви по тялото, като се фиксира отгоре с превръзка. Сменяйте компреса поне 2 пъти на ден.

Материал и размер на саксията

За засаждане на бодливи круши без значение от какъв материал е направена саксията, всяка ваза за цветя ще свърши работан. Тя трябва да е широка и плитка. Основният фактор е задължителното наличие на дренажен отвор в дъното на резервоара. Дупката може да бъде една голяма (до 0,5 мм в диаметър) или няколко малки.

Ако е планирано да се монтира саксия с кактус върху мебелите и потокът от вода е нежелан, тогава е необходимо да се образува дебел слой дренаж в дъното на саксията. Размерът на саксията зависи от големината на растението. В голям контейнер кактусът ще расте корени и ще расте по-бавно.

Резници

Нарязването се счита за най-лесният начин за размножаване на бодливи круши.... Въпреки това, при продължително и често възпроизвеждане на кактус чрез резници, качеството на растението става все по-ниско и по-ниско.

Как да изберем и подготвим резници?

При размножаване чрез резници е важно децата, отрязани за засаждане, да са напълно узрели. Сегментите могат да се използват само след като цилиндричните листа, растящи от ареолите, напълно отпаднат.

1. Трябва да отрежете дръжката със стерилно острие и да поръсите местата на рязане на двете части на растението с натрошен въглен или сяра на прах.
2. Стъблото трябва да се изсуши в изправено положение, като се постави в чаша.
3. Когато разрезът се затегне, процесът може да бъде вкоренен.

Инструкция стъпка по стъпка

След като точката на рязане на резника изсъхне, тя може да бъде вкорененакато направите следното:

1. подгответе еднократни пластмасови чаши с предварително направени дренажни отвори в дъното;
2. напълнете чашите с почвена смес, както за възрастно растение;
3. задълбочете дръжката в субстрата с 2-3 см.

Условията за вкореняване на резниците са същите като при възрастно растение, но без подхранване. След 3-4 седмици трябва да се появят първите корени.

Важно! Дръжката ще бъде по-жизнеспособна, ако отрежете нарастващия по-близо до върха на кактуса.

Предлагаме ви да гледате видео за присаждане и вкореняване на бодливи круши:

Полезни свойства на кактусовите плодове, възможна вреда

Народите, населявали американския континент в древността, са използвали кактуси, за да избегнат глада и жаждата. Лекарите отбелязват, че плодовете на растението помагат при:

1. захарен диабет;
2. хипертония;
3. атеросклероза;
4. бъбречна недостатъчност като диуретик;
5. артрит, подагра.

Полезни свойства на Опунция

Голямо количество аскорбинова киселина в Опунция помага за укрепване на защитните сили на организма, освен от настинки. Можете да облекчите повишената телесна температура, като изпиете три литра вода с добавка на плодов сок Opuntia. Плодовете са били използвани за лечение на скорбут. Кактусната пулпа, приложена върху раните, ускорява заздравяването им, спира кървенето.

Няма абсолютни противопоказания за използването на растението в кулинарията, традиционната медицина. Забранено е да се опитва за тези, които са склонни към алергични реакции. Не можете да ядете плодовете на Opuntia за хора с камъни в бъбреците, тъй като сокът от плодовете ще провокира тяхното движение. Прекалената страст към плодовете ще доведе до повръщане, главоболие.

Опунция кактус: лечебни свойства и ползи за здравето

Бодливата круша се използва за производство на храни, както и в алтернативните терапии, тъй като съдържа огромно количество хранителни вещества и следователно потенциални ползи за здравето.

Консумира се веднага след премахването на надеждните, остри като бръснач тръни. Суровите кактусови плодове са идеални за приготвяне на плодови салати, коктейли. Този вид плодове се използват дори за приготвяне на конфитюри или други вкусни ястия, дори с люти чушки. Нека разгледаме по-отблизо лечебните свойства и уникалните здравословни съставки, намиращи се вътре в бодливата круша.

1) Укрепване на имунната система

Твърди се, че една порция бодлива круша съдържа повече от 1/3 от общата дневна стойност на витамин С.

Известната аскорбинова киселина укрепва имунната система, като стимулира производството на бели кръвни клетки, а също така действа като антиоксидант в тялото. Витамин С е необходим на организма за подпомагане на различни ензимни и метаболитни процеси, включително създаването на костна и мускулна тъкан.

2) Храносмилане

Остриетата на кактуса имат доста специфична форма, те са много влакнести и съдържат достатъчно количество диетични фибри. Както всички знаем, диетичните фибри са важни за храносмилателния процес, защото се добавят към движенията на червата, които след това по-лесно преминават през гладката мускулатура на стомашно-чревния тракт.

Те също така стимулират движението на червата (всички движения по тракта) и намаляват симптомите на диария и запек. Освен това излишните фибри в тялото могат активно да намалят холестерола, като по този начин предпазват здравето на сърцето ви.

3) За изграждане на здрави зъби и кости

Калцият е съществена част от човешката диета, а бодливата круша съдържа значителни количества калций във всяка порция. Калцият участва в създаването на костна тъкан в тялото. Всъщност 99% от калция в организма се намира в костите и зъбите.

Предоставяйки на тялото си достатъчно калций, можем да предотвратим много зъбни проблеми, както и свързани с възрастта костни заболявания като остеопороза.

4) За отслабване

Няколко съставки, намерени в бодлива круша, ви помагат да отслабнете. Фибрите подпомагат храносмилането (стомахът се чувства пълен) и инхибира отделянето на грелин, хормон на глада, който намалява преяждането и глада, когато производството намалява.

В допълнение, това растение е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, което означава, че е снабдено с метаболитен потенциал. Следователно тялото работи на по-високо ниво, без да наддава. Наличието на витамини В6, тиамин, рибофлавин ускорява метаболитната функция, максимизира изгарянето на мазнините и превръщането на храната в полезна енергия.

5) Подобряване работата на сърцето

Opuntia се състои от няколко съставки, които са полезни за здравето на сърцето. Следователно, лечебните свойства на бодливата круша действат дори за основния орган на тялото. Високото съдържание на фибри в плодовете спомага за понижаване на нивото на „лошия“ холестерол в организма, докато достатъчното количество калий помага за понижаване на кръвното налягане, отпускане на кръвоносните съдове и съответно намалява тежестта върху сърцето и цялата сърдечно-съдова система.

И накрая, беталаините, открити в бодливата круша, са пряко свързани с укрепването на ендотелните стени на кръвоносните съдове, като по този начин намаляват вероятността от отслабване или увреждане на системата. Беталаините са клас червени или жълти индолови производни на пигмента, които заместват антоцианините. В резултат на това понижаването на нивата на холестерола, понижаването на кръвното налягане и укрепването на кръвоносните съдове може да предотврати развитието на атеросклероза, коронарна болест на сърцето и инсулти.

6) Метаболитна активност

Кактусът от бодлива круша се състои от значително количество минерали.Съдържа тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин В6 - всички те са жизненоважни компоненти на клетъчния метаболизъм и нормалната, регулирана ензимна функция в тялото.

Ако системите на органи и хормоналният баланс се подобрят, тялото ще работи по-ефективно, което съответно ще спомогне за увеличаване на загубата на тегло, насърчаване на здравословното натрупване на мускули и естественото възстановяване от много заболявания.

7) Превенция на рака

Opuntia съдържа флавоноиди, полифеноли и беталаини, които действат като антиоксидантни съединения и спомагат за неутрализирането на свободните радикали, преди те да накарат здравите клетки да мутират в ракови.

Изследванията показват, че хората, които често добавят тези видове антиоксиданти към диетата си, са по-малко склонни да се разболеят от рак. Кактусът от бодлива круша се счита за една от най-полезните храни за преодоляване на рака, тъй като съдържа достатъчно антиоксиданти.

За спокоен сън

Бодливата круша съдържа магнезий, който е полезен минерал за насърчаване на чувството за сън при хора, страдащи от безсъние, дългосрочно безпокойство или безпокойство. Той задейства освобождаването на серотонин в организма, което води до повишаване на нивата на мелатонин. Освен това има донякъде седативен ефект, което означава, че намалява нервната функция и успокоява тялото, като ви помага да заспите.

9) От язви

Кактусът традиционно се използва за лечение на язва на стомаха. Очевидно дъвката и влакнестият материал, които присъстват в бодливите круши, помагат да се инхибира развитието на стомашни язви, особено тези, които се развиват поради прекомерна консумация на алкохол. Така че хората, които редовно страдат от това болезнено състояние, трябва да добавят само малко от плодовете на растението към диетата си, за да подобрят значително качеството си на живот!

10) С диабет

Екстрактите от листата на кактус от бодлива круша са мощни регулатори на нивата на глюкозата в организма. За пациенти с диабет тип 2 екстрактът може да причини намаляване на скока в нивата на глюкоза след хранене, което прави управлението на диабета много по-лесно. Препоръчва се редовна консумация на бодливи круши, за да се намали вероятността от развитие на диабет.

11) За красива кожа

Фитохимикалите и антиоксидантите в бодливата круша осигуряват добър защитен механизъм срещу преждевременни признаци на стареене като бръчки и старчески петна. Свободните радикали, останали от клетъчния метаболизъм, могат да повлияят негативно на кожата, но яденето на бодливи круши поддържа кожата ви да изглежда здрава, млада и свежа.

Опунция в храната:

• Плодовете и зелените листа са годни за консумация.

• Плодовете се консумират пресни или преработени в напитки, плодови салати и др., Както при индийските бодливи круши.

• Плодовете се добавят най-добре към бонбони, желе, сок или вино.

• Нежните млади подложки или кладоди са известни като "Nopalitos Verdes".

• Те обикновено се консумират пресни или приготвени като зелени зеленчуци в Мексико и САЩ.

• Омлети с кактус от бодлива круша са често срещани в югозападната част на САЩ.

• Деликатни кактусови листа или подложки, наречени Nopales, често се използват във варени или пържени зеленчукови ястия, особено в мексиканската кухня.

[колапс]

Как да ядем плодове от кактус от бодлива круша

За първи път ацтеките се заинтересуваха от вкусни сочни плодове. Използвали са ги сурови и варени. Продуктът е оценен заради вкусовите си и хранителни качества.

В описанието на пътуване до „Нова Испания“, датирано от 1560 г., е посочено, че пулпът е толкова питателен, че е невъзможно да се яде много.

Преди да ядете плодове от бодлива круша, те трябва да бъдат почистени от тръни. За целта носете дебели кожени ръкавици и се уверете, че има налична течаща вода.

Повърхността на зрънцето трябва да бъде внимателно шлифована или изчеткана с мека метална четка за съдове. След това се извършва с пръсти в ръкавици под течаща вода, за да се отмият остатъците от тръните.След това е по-добре да смените дебелите ръкавици с тънки, да вземете плодовете в ръката си и да направите надлъжен разрез от двете страни. Само тогава можете да го вземете с голи ръце.

Мога ли да бъда засаден на открито?

Опунция може да се засажда на открито, но най-подходящи за това са южните райони на Русия, Крим или Кавказ, където зимите са много меки.

Идеално място за засаждане на бодливи круши на открито място ще бъде добре осветено и защитено от вятър място. Алпийска пързалка, най-горната част от нея, може да се превърне в такова място. За кактус трябва да е топло през лятото и сухо през зимата. Необходим е и дренаж.

Почвата за бодлива круша, засадена на открито, трябва да е лека, рохкава, пясъчна, с фин чакъл и експандирана глина. За да се предотврати гниенето на кактуса при поливане, кореновата му шийка трябва да се поръси с фин чакъл. През лятото бодливата круша ще расте и ще става по-силна.

Има зимоустойчиви цъфтящи видове бодлива круша:

• поликант;
• Дарвин;
• феоканта;
• крехкост;
• меденки.

Опунция е не само красива, но и полезна. Говорихме за лечебните свойства на бодливата круша, както и за кактусовите плодове, за екстракта и маслото от семена в другите ни материали.

Как да ядем плодовете на Опунция

За тези, които никога не са опитвали плодовете на кактус, е важно да знаят как да ги използват за храна. В края на краищата плодовете имат дебела кора и са обсипани с игли.

Правила за изтегляне на игли от плодове

Кактусни бодли Mammillaria

На варварската смокиня, както мексиканците наричат ​​плодовете на Опунция, има много малки и големи игли. Поради това, когато берат плодове, те покриват ръцете си с ръкавици, изработени от плътна и издръжлива гума. При отстраняване на годни за консумация плодове от кактус те се държат на място с широки щипки.

Можете да премахнете най-малките и неприятни убождания от Опунция, като поставите плодовете под силна струя вода. Тя ще отмие храстите от миниатюрни тръни. Пинсетите се използват за отстраняване на големи игли. Друг начин е да издърпате тръните с ръце, увити в памучна салфетка. Процедурата се извършва над мивката, така че иглите да не падат на пода.

Ако въпреки това бодлите са залепнали в кожата на ръцете, тогава те се изваждат внимателно с пинсета. Най-удобният начин за премахване на иглите е предварително замразяване на плодовете. След като ги извадите от фризера, отърсете тръните в сготвените ястия.

Как да се отлепи кожата, за да не се убоде по време на хранене

Твърдостта и плътността на външната обвивка на плодовете ще се превърнат в пречка за тяхното ядене. Следователно е необходимо да се премахне дебелата кожа чрез следните методи:

• Като държите плодовете с вилица, отрежете кората от двата края на плода.
• След това плодовете се нарязват надлъжно с остър нож.
• След като закачите ръба на кожата, внимателно го отстранете от цялото зрънце.
• Сега остава да отрежете пулпата и да се насладите на необичайните плодове.

Ако няма време за пълно обелване на ядливите плодове от кактусите, тогава можете просто да ги нарежете, като изберете целулозата с лъжица. Те се консумират заедно със светлата, сочна маса и семената вътре.

Разпространение

Родината на сабра е Мексико. Сега се отглежда и в средиземноморските страни, Бразилия, Чили, Индия, Египет, Етиопия, Еритрея и Мадагаскар. На южното крайбрежие на Крим се среща навсякъде на малки групи в диво състояние.

Рецепти за ястия с плодове бодлива круша

Кактусовите плодове се добавят към салати, варят се, пекат се, правят се десерти. Те се използват като ароматна добавка в ликьор или различни коктейли.

Рецепти с плодове бодлива круша:

• Конфитюр. Плодовете се обелват и селектират семена. Това е доста трудоемка задача, но ако ги оставите, ще бъде трудно да ядете много вкусно сладко. Плодовете без семена се покриват със захар в съотношение 1: 1 и се изчаква, докато сокът се освободи. След това сладкото се довежда до готовност на слаб огън, докато се сгъсти. Лимонов сок, около 1/3 чаша и малко канела трябва да се добавят в контейнера с плодове 5 минути преди да се изключи. Без добавки десертът ще бъде прекалено примамлив и ако количеството захар намалее, ще „ферментира“ по време на съхранението.
• Сладко с бяло вино. Голям лимон се измива, изсушава, краищата се отрязват от 2 страни и след това се нарязват на ситно заедно с кожата, първо на дебели пръстени, след това се нарязват на няколко парчета. Белените плодове от бодлива круша без семена се нарязват на ситно, с размер на лицето 1,5x1,5 cm или 2x2. Не е необходимо да бъдете по-малки, в противен случай формулярът няма да бъде запазен. Нарязаният лимон се залива с 300 г захар и се оставя за 1,5-2 часа, докато се появи сок. 650 г захар се смесва с чаша бяло вино и се вари до гладка смес. Не е необходимо да премахвате пяната. Когато сиропът се разтопи, сложете в него лимон и захар, разбъркайте всичко и оставете да къкри 5 минути. Само след кипене, 950 г кубчета сабра се поставят внимателно в съд със сироп. Гответе до гъста, внимателно отстраняване на пяната. Ако решите да смесите, трябва да го направите внимателно. След това конфитюрът с парченца плодове се поставя в бурканите и трябва да се сгъсти точно там. Когато изстине, навийте капаците.
• Мексиканска салата. Изчисляването на продукта се извършва за 2 порции. Съставките са скъпи, така че всеки грам от деликатеса е от значение. Първо, нарежете на равни парчета 30 г чушки, сладко жълти и червени, плътни домати, смесете с 20 г консервирана царевица. Към нарязването добавете 60 г авокадово пулп, няколко половин пръстена червен лук, 6-7 черни маслини, разрязани наполовина, 70 г пресни бодливи круши, нарязани на кубчета. Подправете със зехтин, поръсете с прясно изцеден сок от лайм и подправете на вкус с черен пипер, сол и ситно нарязана кориандра. Ако искате "истински" мексикански вкус, добавете достатъчно пипер, за да изгорите езика си.
• Захаросани плодове от бодлива круша. Плътни плодове без черупка, 600 g, нарязани на еднакви кръгове и след това ги разделете на две. Дебелината на кръговете трябва да бъде най-малко 6 см. Сварете сироп - 400 мл вода и 400 г захар, сок от 1 лимон. Когато захарта се разтопи напълно, бодливата круша се потапя в тенджера и се вари 3 минути. Оставете да се охлади и отново заври. Процесът се повтаря, докато сиропът се сгъсти. След това парчетата бодлива круша се разстилат върху пергамент, поръсват се с пудра захар и се оставят да изсъхнат.
• Карамелизиран сабр. Нарежете плодовете на бодливата круша на равни парчета. В този случай семената не трябва да се отстраняват. Те се извличат лесно от бонбони по време на употреба. Загрейте захарта с минимално количество гранулирана захар. Изчислението е следното: за 1 кг пулп от зрънце, 10 супени лъжици захар. Кубчетата плодове се потапят в течен карамел, изчакайте, докато дадат сок, изсипете 50 мл ром в тиган и добавете малко канела. Веднага след като карамелът отново се сгъсти, извадете плодовете и ги сложете в чиния. Карамелът може да се сервира отделно, като се увие с клечка за зъби.
• Сервиране на коктейли. Плодовете могат да се сервират като лека закуска към алкохолни напитки. Нарежете плодовете на равномерни филийки, набодете всяка в малка вилица, потопете едната страна в разтопен шоколад. Препоръчително е да ядете горчиви напитки със сладки плодове.
• Рецептата за сладко от плодове на бодлива круша. Обелете 1 кг плодове, поставете в блендер и накълцайте. Прецедете семената и влакната през сито, смесете сока с чаша захар с пързалка, добавете половин торбичка пектин и оставете да се готви на слаб огън. 5 пръчки карамфил и 1 ванилия, 1 накълцано индийско орехче се изсипват в специално приготвена торбичка марля и се потапят във врящ сироп. Гответе 20 минути. Преди да налеете сладкото в бурканите, сложете по няколко бадема във всеки.
• Сорбент. Сокът се прави от 6 плода бодлива круша, както вече беше описано в предишната рецепта, и се прибира в хладилника, за да се охлади. По това време разтопете 50 г захар в тиган със същото количество вода. Разбийте 1 белтък с 3 капки лимонов сок, комбинирайте съставките и приберете отново в хладилника. Когато всичко се сгъсти, можете да сервирате.

Хранителна стойност

Освен освежаващия си вкус, бодливата круша е добър източник на хранителни вещества: витамини, аминокиселини и минерали.Една порция от 86 грама бодлива круша предлага 0,393 mg манган, 141 mg калций, 45 mg магнезий, 8 mg витамин С и 0,51 mg желязо. В допълнение, много аминокиселини са 0,012 g триптофан, 0,034 g треонин, 0,042 g изолевцин, 0,066 g левцин, 0,051 g лизин и 0,013 g метионин.

Отглеждане чрез семена

Предимството на размножаването със семена е това растение, отгледано от семена, е по-жизнеспособно и по-силно... Кактусът, който се появи от семето, от самото раждане се адаптира към околните условия. Не е необходимо да мине през трансплантация, да свикне с нова система за микроклимат и грижи.

Недостатъкът на този метод е лошата визуализация на появата на разсад в началния етап. Редки видове бодлива круша, които не дават деца и издънки, могат да се размножават само със семена.

Как да изберем и приготвим семена?

Семената на опунция имат много твърда обвивкаследователно, за да поникнат, преди засаждането те трябва да бъдат скарифицирани с една от двете възможности:

1. обработете твърдата черупка с шкурка и я напълнете с вода за един ден;
2. накиснете семената за няколко дни.

За да дезинфекцирате семената преди сеитбата, е необходимо да ги спуснете в слаб разтвор на манган за 15-20 минути.

Инструкция стъпка по стъпка

При размножаване на семена от бодлива круша е необходимо:

1. подгответе контейнер с диаметър около 10 см и височина 3-7 см с отвор за дренаж;

2. 
   напълнете контейнера със стерилизирана почвена смес (1 част въглен, 1 част вермикулит и 2 части листен хумус), като не достига до горния ръб на саксията 20 мм;

3. подсейте подготвените семена равномерно по повърхността, като поръсите с тънък слой почва (5-10 мм);
4. поръсете реколтата от спрей бутилка.

За да получите успешни разсад за тях, е необходимо да създадете благоприятни условия:

• осигуряват ярко разсеяно осветление;
• следете влажността на почвата;
• осигурете температурен режим, подходящ за определен вид бодлива круша.

Минималното време за покълване на семената е един месец. Степента на покълване на семената на бодлива круша зависи от времето и условията на тяхното съхранение. По-свежите семена покълват по-приятелски.

Внимание! Когато семето покълне, централното стъбло на млада бодлива круша първо има цилиндрична форма и става плоско, като постепенно се увеличава в диаметър.

Предлагаме ви да гледате видео за размножаването на бодлива круша от семена: