Мнозина са чували за полезните годжи плодове, които се използват в азиатските страни за лечение на различни заболявания и отслабване. Много хора харесват техния необичаен вкус, който е трудно да се сравни с нещо. За да имате годжи на вашия сайт, грижите и отглеждането трябва да се извършват в съответствие с всички правила.
Избор на сорт за отглеждане в централна Русия
Годжи (от китайски Goji - дереза) е породил много легенди за монаси, които са живели изненадващо дълго. Зрънцето идва от тибетското плато. Въпреки това, той може да бъде намерен и в Кубан, Кавказ, в централна Русия.
Дереза принадлежи към семейство пасленови. Годжи по същество е широколистен храст. Може да нарасне до 3 м височина.
Клоните на вълчата ягода са бодливи, увиснали, имат малки листа. Короната може да нарасне до 5-6 м в диаметър. Корените на растението са много силни, мощни и имат голям брой процеси.
Плодовете на дереза са с китайска продълговата форма, могат да достигнат дължина до 2 см. Цветът им е оранжев, яркочервен или, при някои сортове, жълт. Листата са зелени. Храст Дереза цъфти от юни до октомври.
Храстът излъчва приятен аромат, цветята са розови, лилави или лилави. Растението ще може да украси всяка област, тъй като изглежда много красиво.
Плододаването, като правило, започва едва след 3 години след засаждането на постоянно място. Има случаи, когато плодовете се образуват малко по-рано.
Годжи бери, сортове с устойчивост на замръзване, могат да се отглеждат в региони, където температурата пада до -25 ° C.
По-долу има няколко популярни сорта, подходящи за отглеждане в Русия:
Goji New Big (New Big) - сортът е отгледан от животновъди от Полша.
Идеален е за градско отглеждане. Дереза толерира добре дима на града.
Licium нови големи плодове са продълговати, с приятен вкус, сладникави.
Храстът понася добре и сушата и вятъра.
Дървото на годжи расте до 3,5 м.
Сортът се различава по това, че може да се отглежда, като го завържете за опора или го пуснете като лоза. Храстът расте много бързо, може да добави до 1 м на сезон.
Плододаването може да започне през първата година на отглеждане. Понася лесно студените зими, дори 30-градусовите студове.
New big е непретенциозно растение. Разпространен е по склоновете на планините, там никой не се грижи за него.
По този начин сортът е подходящ за отглеждане в централна Русия, той е много непретенциозен;
Годжи Лхаса (Лхаса) - Дереза започва да дава плодове 3-4 години след засаждането.
Сортът е разработен в Китай.
Храст расте до 3 м височина.
По време на цъфтежа могат да се видят лилави съцветия.
Също така, растението има сводести клони и малки тръни по тях.
Сортът е рано узрял, плодовете са продълговати.
Те са малко по-големи от другите сортове. Плодовете са вкусни със сладко-кисела пулпа, която е леко горчива.
Предимства на годжи лхаса в ранна зрялост и устойчивост на замръзване. Червените плодове остават по клоните до измръзване;
Китайският годжи е високодобивен сорт в средния сезон.
Храст с полуувяхнали клони.
Вирее до 2 м височина.
Различава се по устойчивост на вредители и много болести.
Също така се счита за издръжлив и дава плодове в почти всички условия на отглеждане.
Този сорт се препоръчва за засаждане на 2 растения. Това гарантира по-добро опрашване, храстите започват да растат по-бързо;
Годжи Суперфрут - сортът е подходящ за отглеждане у нас.
Неговата родина е Тибет и Хималаите.
2-3-метров храст обича слънчеви места.
През третата година започва плододаването. Плодовете са червени или розови.
Ние отглеждаме чудотворни годжи плодове на нашия сайт
Други смятат, че тези чудотворни плодове са склад на полезни и жизненоважни микроелементи.
В тази статия ще научим не само защо това растение е толкова полезно и ценно, но и за това как да отглеждаме годжи бери в нашата селска къща.
Тайнствените годжи плодове на руски и научно се наричат "дереза". Всъщност само плодовете на китайската вълчица - Lycium chinense или обикновената вълчица (варварска) - Lycium barbarum могат да се считат за годжи плодове.
Сред хората вълчата ягода се нарича още вълча (но това име носи редица различни растения, включително тези, които не са отровни като вълчи), примамка.
Често можете да чуете името „тибетски берберис“, но Dereza и Barberry (Bérberis) са напълно различни растения от различни семейства - не го смесвайте! Може да ви подхлъзнат разсад берберис, маскиран като годжи.
Името "Годжи" (Goji) е влязло в английския език от китайските диалекти - така се нарича дереза в Китай.
Dereza обикновена практически не отстъпва на продукта по отношение на свойствата, но площта му на разпространение е по-широка - можете да намерите това зрънце в източната и централната част на Китай, в цяла Югоизточна Азия и у нас също: в Централна Азия, в Кубан, в Приморие, в Кавказ, в Украйна, в централна Русия.
Дереза принадлежи към семейство Solanaceae, това е широколистен храст, който достига 3 метра височина, с висящи бодливи клони и малки листа. Короната може да достигне до 6 м в диаметър. Кореновата система е здрава с дълбоки силни корени, образуващи много коренови издънки.
Растението, ако се култивира, е доста декоративно: клоните са с приятен светложълт цвят, цветът на листата е светло зелен отгоре и синкав отдолу.
Той ще цъфти през юни и ще радва окото до октомври. Розовите, лилави, понякога дори кафеникаво-лилави цветя имат мек приятен аромат.
Плодовете са продълговати, оранжеви, пурпурночервени на цвят, с дължина до 2 см, обгръщат издънката като разпръснати. Започва да дава плодове от 3 години след засаждането, понякога и по-рано.
Родината на чудотворните плодове и районът, където за първи път са научили за неговата полезност, е Тибет. В Китай историята на яденето на годжи датира от десетки хиляди години. От миналия век годжи са спечелили невероятна популярност в много страни по света. Със своите лечебни свойства годжи бери с право е признат за един от най-полезните природни билкови лекарства.
Дереза принадлежи към семейство пасленови. От повече от 40 вида растения, носещи научното наименование "Dereza", като правило Dereza е обичайно отглеждано извън Китай. Поради своята непретенциозност и относителна лекота на грижи, това растение е много популярно и се отглежда перфектно в страните от Азия, Африка, Кавказ, Украйна, Приморие, както и в централна Русия.
Засаждане на разсад
Засаждането на годжи през пролетта е възможно, когато има пораснали китайски разсад на годжи бери.
Посадъчният материал се купува от ръцете или в специализирани магазини.
Преди да слезете, трябва да подготвите място на сайта. Първо изкопайте дупка с размер 40х50 см.
Дренажът се излива отдолу, препоръчително е да се използва материалът от грубата фракция.
Във всяка дупка се изсипва хумус, дървесна пепел, суперфосфат. След това там се поставя разсад и отгоре се поръсва със земя.
Не забравяйте да поливате растението. Почвената повърхност е мулчирана. Торфът или хумусът са идеални за това.
Годжи бери, засаждане, грижа за които в предградията няма да бъде трудно, може да се отглежда без много усилия.
Храстът се адаптира добре, устойчив е на суша и не се страхува от измръзване.
Когато засаждате растения на открито, е важно да спазвате разстоянието между отделните екземпляри - то трябва да бъде най-малко 200 см, тъй като храстът расте по височина и ширина.
Избор на място в сайта за отглеждане на годжи
Почвата за храста годжи трябва да е леко кисела, но по принцип всеки ще свърши работа, тъй като храстът расте добре навсякъде.
Трябва да изберете място, което е добре осветено. Dereza Berry не понася застояла вода, това трябва да се вземе предвид при избора на място.
Засаждането през есента е рядко, така че пролетта се счита за най-доброто време.
Как да изберем разсад при покупка
Когато купувате разсад, трябва да обърнете внимание на следните точки:
- Проверени продавачи - трябва да купувате разсад от тях, тъй като бъдещият растеж, развитие и производителност на храста директно зависи от качеството на посадъчния материал. Препоръчително е да се даде предимство на разсад за разсадници.
- Наличието на етикет - той трябва да съдържа името на сорта. Уверете се, че е подходящ за отглеждане на сайта.
- Листа и корени - по-добре е да се даде предпочитание на разсад без листа. Корените трябва да са в добро състояние, да не са повредени или сухи. Трябва да си купите разсад с малко буца пръст.
- Без вредители - не забравяйте внимателно да инспектирате растението. Всякакви признаци за наличие на вредители или болести трябва да са причина за отказ от закупуване на нискокачествен разсад.
Изборът на растения играе огромна роля. Само чрез придобиване на висококачествен храст без болести и вредители човек може да се надява да получи богата реколта в продължение на няколко години.
Характеристики на растенията
Това е широколистен храст с малки листа и бодливи висящи клони, способни да достигнат височина от 3 метра. Короната е много гъста и може да нарасне значително в ширина. Dereza има силна коренова система с множество коренови смукатели.
Дереза обикновена
Различава се в дълъг период на цъфтеж - от юни до октомври. Цветовете са много малки, лилави, понякога кафеникаво-лилави с деликатен аромат.
Растението започва да дава плодове, когато достигне 3-годишна възраст в периода от май до септември-октомври, което позволява да се събират до 13 посева за една година. В зависимост от възрастта на растението, добивът от един храст може да варира от 1 до 10 кг. Плодовете са предимно оранжеви или наситено червени, продълговати, с дължина до два сантиметра. Сушените плодове имат вкус на стафиди.
При правилно отглеждане растението може да се превърне в украса на градината, благодарение на цветните наситени цветове на листата и клоните.
Метод за отглеждане на семена
При условие, че годжи се отглежда от семена, храстът ще започне да дава плодове след около 3-4 години. Годжи бери семена се събират от сушени плодове.
За да бъдат по-лесни за отстраняване и да не се повредят, първо сухите плодове се поставят във вода. Там те трябва да полегнат известно време.
След като са меки, ще бъде лесно да извадите семената.
За да се ускори покълването, семената могат да се накиснат с помощта на стимулатор на растежа.
След това те подготвят кутии, саксии или други удобни контейнери, пълнят дъното им с дренаж. Отгоре покрит със земя. Каналите са направени с дълбочина 2-3 см.
Семената се вземат и внимателно се поставят на дъното на браздите. Поръсете малко пръст отгоре, покрийте със стъкло или филм.
За покълване температурата се поддържа на 20-25 ° C.
Разсадът се гмурка на етапа на формиране на 3-4 истински листа.
Растенията се отстраняват внимателно от предишни контейнери.
По-добре е да трансплантирате в отделни контейнери с малко буца земя.
След това се поставят на ново място, поръсват се със земя, поливат се.Те се засаждат в земята в края на пролетта.
Структура
Годжи бери имат много полезни свойства поради своя състав.
Те съдържат 11 макроелемента (минерали, съдържащи се в тялото в големи дози) и 22 микроелемента (минерали, съдържащи се в човешкото тяло в микродози).
Минерали
Минерали, които се съдържат в тези плодове:
- Калият е основен елемент за правилното функциониране на мозъка, сърдечно-съдовата система и мускулите. Поддържа водния и киселинния баланс, кръвното осмотично налягане.
- Натрий - е част от кръвта и междуклетъчната течност, поддържа осмотично налягане и нормално рН на кръвта. Заедно с калий, той осигурява нормалното функциониране и възбудимост на клетъчните мембрани, като помага на аминокиселините и захарите да преминават през тях безпрепятствено. Натрият участва в производството на стомашен сок, пренася въглероден диоксид от клетките през кръвта в белите дробове.
- Калцият е един от най-важните елементи в костите и зъбите. Той осигурява правилното свиване на мускулите, включително сърцето, а също така провежда нервни импулси между нервните клетки, подобрява съсирването на кръвта.
- Магнезий - провежда нервните импулси, поддържа ритъма на сърдечните контракции, стимулира мозъчната дейност, понижава кръвното налягане, участва в производството на клетъчна енергия.
- Желязото - част от хемоглобина, е компонент на основните ензими.
- Мед - подобрява усвояването на протеини и въглехидрати, участва в образуването на хрущяли, връзки, сухожилия и кости. Насърчава производството на хемоглобин и образуването на червени кръвни клетки. Подобрява състоянието на кръвоносните съдове и кожата.
- Манган - е активатор на ензимите и е част от някои от тях, участва в синтеза на протеини и метаболизма.
- Цинк - съдържа се в 300 ензима. Подпомага растежа и деленето на клетките, има благоприятен ефект върху репродуктивната функция (особено при мъжете) и участва в процеса на хематопоезата.
Аминокиселини
Тези плодове съдържат 18 аминокиселини, включително незаменими:
- валин;
- левцин;
- метионин;
- фенилаланин;
- изолевцин;
- лизин;
- триптофан;
- треонин.
Някои от тези вещества не се произвеждат в организма, докато други се произвеждат в минимални количества. В тази връзка изброените аминокиселини трябва да се поглъщат с храната.
Основната им функция е, че те могат да се свързват заедно и да образуват протеини. Отделни аминокиселини помагат за предаването на нервните импулси между клетките. По време на периоди на интензивно физическо натоварване аминокиселините функционират като източник на енергия за мускулите. Те могат да активират метаболизма, като насърчават усвояването на витамини и минерали.
Витамини
Този плод съдържа 6 основни витамина:
- ° С;
- E;
- В 1;
- AT 2;
- AT 6;
- В 12.
Изследванията показват, че годжи плодовете съдържат повече витамин С и други хранителни вещества, отколкото цитрусовите плодове.
Други компоненти
Плодовете включват още 8 разновидности на полизахариди и 6 разновидности на монозахариди. Следните полизахариди имат най-голяма стойност и специфична структура:
- LBP-1;
- LBP-2;
- LBP-3;
- LBP-4.
Тези компоненти се намират изключително в плодовете годжи.
Те укрепват стените на кръвоносните съдове, повишавайки тяхната еластичност и здравина, нормализират кръвното налягане, предотвратяват появата на хипертонични кризи, укрепват имунната система и повишават устойчивостта на стрес.
Освен това те помагат в борбата със затлъстяването, нормализират чревната микрофлора, предотвратяват появата на дисбиоза, тъй като се хранят с полезни бактерии, живеещи в дебелото черво.
Полиненаситените мастни киселини, включително незаменими, не се произвеждат от организма. Те включват линоленова и алфа-линоленова киселини. Те са изолирани в отделна витаминна група - витамин F.
Те подобряват функционирането на сърцето и кръвоносните съдове, нормализират кръвообращението, предотвратяват появата на атеросклероза и аритмии. Тези киселини улесняват проникването на хранителни вещества през клетките в тъканите и премахват възпалението.
Елементи като фитостероли (включително бета-фитостерол) помагат за укрепване на клетъчните мембрани, понижават нивата на холестерола в кръвта и намаляват риска от атеросклероза, рак на простатата и диабет тип II
Плодовете (наричани още гоя) съдържат 5 вида каротеноиди: бета-каротин, зеаксантин, лутеин, ликопен и криптоксантин. Тези видове имат силни антиоксидантни свойства, които предпазват клетките от свободните радикали. Бета-каротинът се превръща в организма във витамин А.
Фенолите от различен тип също имат мощни антиоксидантни ефекти върху тялото.
Резници
Отглеждането чрез резници ви позволява да съберете много по-рано, отколкото да получите годжи плодове от семена.
Можете да изрежете по слоеве, както следва:
- Този метод ще изисква храст на възраст над 3 години. На него се избират силни клони.
- Те са наведени на земята.
- Освен това, преди настъпването на студено време, резниците се нарязват на дължина 10-20 cm.
- След това те се засаждат в оранжерия, а изолиран балкон е подходящ и за размножаване на годжи чрез резници.
Агротехника за външни грижи
Обикновеното вълче растение е топлолюбиво, то не понася прекомерна влага в почвата.
За да се получи добра реколта, се препоръчва да се създадат най-добрите условия за отглеждане.
Техниките за отглеждане на годжи не са трудни. Храстът трябва да се полива, да се разрохка почвата и да се подхрани с торове.
Поливане и торене
Когато отглеждате годжи храст, трябва да се обърне специално внимание на първите 2 години. Поливането играе голяма роля. Важно е да не се залива растението, но също така е невъзможно да се позволи на почвата да изсъхне.
Поливането трябва да бъде редовно, обилно. В този случай трябва да се съсредоточите върху метеорологичните условия.
Поливането се препоръчва само в много горещо лято, тъй като храстът понася добре сушата.
Забележка! Прекомерната влага може да причини смърт на корена. За да се предотврати този проблем, кръгът на багажника е покрит с филм за времето на продължителни дъждове и студено време. По правило през първата година тибетската берберис се полива 2 пъти за 7 дни. Отглежданото растение може да се полива по-рядко, около 1 път седмично.
Торенето се изисква само за млади растения. Суперфосфатът или хумусът ще бъде отлична превръзка.
Дереза е изключително непретенциозно растение, поради което расте добре на бедни почви.
Годжи резитба и подслон за зимата
Резитбата се изисква редовно за храстите годжи. През първите няколко години се избират най-силните и силни клонове.
Трябва да има от 3 до 6 парчета. Те ще служат за основа, останалото ще бъде отрязано.
На бележка! Плодовете се ядат само когато са изсушени. Вдигането им с голи ръце не се препоръчва, тъй като сокът може да раздразни кожата. Обикновено те разпространяват плата под растението и събират плодовете изпод храстите. Също така, не всеки знае как да съхранява годжи бери, така че да придобие лечебни свойства. Берат се узрели плодове - те са червени. Незрелите могат лесно да бъдат отровени. Изсушават се, отделят се от дръжката. Можете да определите „готовност“ по кожата, която започва да се отлепва.
Подрязването на годжи през пролетта се извършва и в случай на отглеждане на вълчи грозде за декоративни цели.
За да направите това, оставете един основен ствол и се опитайте да оформите дърво.
Преди настъпването на студеното време растението се изпръсква. Също така мулч. Клоните на растението са покрити с нетъкан материал, който ще помогне за запазването на растението през зимата.
През студения сезон е важно храстите да са изцяло покрити със сняг.
Препоръки
Разрешено е плодовете да се консумират пресни, но по-често се препоръчва да се сушат.За възрастен препоръчителната доза е 15-50 g плодове - до 30 броя на ден... За деца и възрастни хора ще са достатъчни 15 броя.
Препоръчва се плодовете да се използват през първата половина на деня, тъй като се ядат вечер, те могат да провокират проблеми със съня.
Можете да използвате плодове:
- Като чай. За да направите това, залейте няколко плодове с вряла вода и ги оставете да се варят 15 минути. Можете да добавяте плодове към листни чайове.
- За да приготвите полезна укрепваща тинктура, трябва да излеете 50 г плодове с 500 мл водка, оставете да се варят една седмица. Използвайте продукта два пъти дневно, по 10 мл.
- Можете да направите вкусни коктейли: разбъркайте в блендер киви, портокал, сок от грейпфрут, мента и листа от годжи, след което добавете лед.
- Можете да ги добавяте към храна: салати, десерти, зърнени храни, супи и месни ястия.
В горещия период можете да приготвите освежаващи витаминни чайове, където в допълнение към тези плодове, добавете шипки, мента, розови листенца и други съставки на вкус.
Трябва да започнете да използвате годжи с малки дози. Проследете реакцията на тялото си... Ако признаци на алергии, други негативни прояви не се забелязват, можете да ядете плодове и за лечение.
Моля, имайте предвид, че само плодовете, отглеждани в Тибет, са полезни. Поради популярността на продукта, много недобросъвестни продавачи се опитват да продават фалшиви продукти с ниско качество. Важно е да проверите качеството и автентичността на покупката.
Профилактика на болести и вредители
Отличителна черта на Dereza е устойчивостта на замръзване и устойчивостта на болести и вредители.
Годжи растението може да се лекува от време на време за профилактика. Също така е необходимо редовно да се проверява храста за следи от вредители.
Ако има, засегнатите листа се отстраняват и изгарят. Можете да напръскате растението със специални препарати срещу вредители или да използвате народни средства.
Една от болестите, засягащи растението, е брашнестата мана. Изглежда от липсата на пепел, която трябва да се добави към дупката по време на засаждането.
