Към какво принадлежат сливовите плодове - плодове или плодове

Слива ли е зрънце или плод? Слива: особености на отглеждането, видове и рецензии

Изобилието от плодове и зеленчуци, горски плодове и отвъдморски плодове по рафтовете днес е просто невероятно. Доскоро само ябълки се продаваха през зимата (добре, може би, с изключение на супермаркетите в столицата), сега ситуацията се промени коренно. Ние обаче се интересувахме от един забележителен факт. Много от нас бъркат класификацията на плодовете и плодовете. Не е нужно да ходите далеч: не всеки знае, че динята е зрънце, а бананът е билка от семейството на зърнените култури. Днес обаче искаме да говорим не за екзотика, а за обичайните ни градински подаръци. Ето една слива - зрънце ли е или плод? Мнозина ще изберат първия отговор и ще сгрешат. Защо, нека го разберем заедно.

Причина - формулировки на определения

И така, тъй като е обичайно да се нарича слива плодно дърво, логично е да се приеме, че нейните плодове са плодове. Това обаче не е всичко. Според ботаническата дефиниция плодът е плод на растение. Тоест понятието е доста широко. Плодовете се наричат ​​още многосеменни плодове. Тоест, плодовете също принадлежат към плодовете и са един от подразделите на този клас.

Тогава сливата е зрънце или плод? Все още не е ясно. Плодовете трябва да имат много семена и когато режем слива, виждаме една голяма кост. Изхождайки от това, а също и от факта, че това е плод на дърво, ние отговаряме, че сливата е плод. В научно отношение плодът на сливата се нарича костилка.

Какви са плодовете?

Терминът „плод“ отдавна е дошъл от латинския език на руския, който не се е утвърдил в научната употреба. Но в медицината, диететиката, кулинарията и в ежедневието тази дума е много популярна, въпреки че не всеки може да я тълкува правилно. Каква е разликата между плод и зрънце? Слива принадлежи към коя от тези две групи?

Общоприето е, че плодовете са същите като плодовете, защото така се превежда думата fructus от латински. Други ядливи части от растения и самите растения също могат да принадлежат към такива икономически групи като зеленчуци, зърнени храни и ядки. Сред плодовете се отличават две групи сочни плодове: костилки и плодове. Те се различават по броя на семената и редица други характеристики.

Нека разберем напълно: слива всъщност е плод или зрънце. Необходимо е да се прави разлика между научни термини и икономически определения. Видовете растителни плодове в ботаниката се различават по консистенцията на перикарпа и броя на семената. Има 4 основни групи - сухи и сочни, едносеменни и многосеменни.

Костилките - сливи, череши, кайсии - са сочни и съдържат едно семе. Плодовете също са сочни, но многосеменни плодове. Те възникват от един или повече плодолисти. Има изцяло месесто зрънце с тънка обвивка, като грозде и кожено зрънце, в което околоплодникът е дебел, като портокал. Така че в крайна сметка сливата плод ли е или плод? Второто понятие е по-широко и включва първото, тоест плодовете са вид плодове (плодове).

Представители на ботаническата наука, без да се колебаят, ще определят: слива е зрънце или плод. Виждайки сочните плодове на сливи и грозде, те ще кажат, че имат костилка и зрънце пред себе си. Диетолог, продавач, обикновен човек ще обясни, че и двете са плодове. Всеки ще бъде прав в своите разсъждения и заключения. По този начин сливата не е зрънце. Тук трябва да се припомни, че плодовете също могат да бъдат класирани като плодове, което в икономическите дейности, ежедневието не се счита за грешка. В крайна сметка всичко това са плодове (лат. Fructus).

Определения на домакинствата на хората

Не всеки се обръща към ботаническите справочници, за да разбере: слива ли е зрънце или плод? Най-често разграничението се прави по много по-опростен начин. В популярност плодовете се считат за големи плодове, растящи на дърво. Плодовете включват по-малки лакомства с по-нежна каша. И по това определение черешите и сливите са плодове или плодове? Изглежда са плодове, но би било по-правилно да ги наричаме костилкови плодове. Неочаквано, нали? Всъщност няма да има големи проблеми при призоваването на череша на зрънце, но все пак грамотен човек трябва да знае точните определения.

Как да определите вида на плодовете в слива?

Сливата има характеристиките на зрънце, а костилките включват череши, кайсии, праскови и сливи. Но плодовете вече са плодове с много семена. И те възникват от един плодник.

Но плодовете също могат да бъдат разделени на два подвида:

• - с тънка обвивка, като грозде;
• - с дебел перикарп.

Научният директор на ботаническия център може лесно да отговори на основния въпрос на статията и да каже, че сливата е костилка. А обикновеният човек би нарекъл слива плод. Но във всеки случай всеки ще каже истината. Но сливата не е зрънце. И въпреки че плодовете се считат за плодове, в ежедневието това няма да се счита за грешка. И все едно - в превод от латински, всичко това са плодове.

Цитрусовите плодове са друга загадка

Влязохме толкова дълбоко в изследванията си, че просто не можахме да спрем. Всъщност, ако разглеждаме като зрънце всички плодове, които имат сочна пулпа и семена под кората, тогава цитрусовите плодове също ли са плодове? Да, ботаниката крие много тайни. Нека се опитаме да разберем: плодове или плодове лимон и слива ли са? Въпросът за канализацията вече е затворен, сега остава да се справим с най-добрия асистент по време на епидемията от ТОРС.

На първо място, трябва да се отбележи, че лимонът е плод на цитрусово (плодово) дърво. Под кожата има кости, които могат да поникнат и да образуват нови дървета. Тоест лимонът е плод.

Справили сме се с най-интересните, според нас, въпроси. Всъщност всички плодове и плодове (круши, сливи, ябълки, малини, ягоди, дюли, череши и други) са изключително важни хранителни продукти и трябва да са на масата всеки ден. Освен това объркването с определенията възниква само когато говорим за костилкови плодове, пъпеши и цитрусови култури. Всички останали могат лесно да класифицират дори малки деца. Градинарите знаят, че всички костилкови плодове са роднини и могат да се използват като подложки един за друг.

Сега определено можем да отговорим на въпроса: слива, кайсия ли е зрънце или плод?

Памет за градинаря

Тъй като започнахме разговора си със слива, искаме да се спрем малко повече на това растение и да разкажем на градинарите за правилата за засаждане, отглеждане и грижи за това овощно дърво.

Слива е плодно дърво. Не се среща в дивата природа. Получава се от кръстосване на трън и череша слива. Овощните дървета се отглеждат навсякъде, те са с бързо узряване и добра адаптивност.

Засаждане и напускане

Плодовите дървета могат да се засаждат както през пролетта, така и през есента. Ямите за засаждане се подготвят предварително, оптималната дълбочина е 60 см. Отстранената почва се смесва с хумус и тази смес се излива в ямата. В средата се поставя разсад. Най-важното е да не се задълбочава кореновата шийка. Засаденото дърво се полива и мулчира обилно. Един слой торф и компост ще бъде достатъчен; силните торове могат да изгорят корените.

През първите две до три години необходимото количество хранителни вещества се задържа в почвата. От четвъртата година минералните и органични торове се внасят в кръга на багажника. В началото на пролетта азотното торене се използва за стимулиране на растежа. От втората половина на вегетационния период се прилагат азотно-калиеви и фосфорно-калиеви торове.Не забравяйте да поставите опори по време на плододаването, тъй като клоните могат лесно да се счупят под тежестта на плодовете.

Популярни сортове

Когато избирате слива, трябва да се ръководите не само от размера на бъдещите плодове. Градинарите трябва преди всичко да обърнат внимание на зимната устойчивост. Thorn понася добре слана. Неговият храст е със средни размери. Има дребноплодни и едроплодни тръни. Вторият е много интересен член на семейството му. Добивът му е отличен - до 15 кг от един храст. Според градинарите това е най-добрият вариант за северните региони.

Tatarskaya yellow също е един от най-непретенциозните сортове слива със среден период на узряване. Храстите растат до три метра височина, с разперена корона. Растението цъфти късно, което избягва пролетни студове. Плодове със среден размер, кехлибарен цвят, със сладък вкус.

Често в крайградските райони можете да намерите сливата Синеглазка. Това е средно узряващ сорт, храстите са средно големи, с широка корона. Зимоустойчивостта и производителността са много по-високи от сорта и привлича вниманието на градинарите. Вкусът на плодовете е сладко-кисел, те са подходящи за консумация в прясно състояние и за преработка. Този сорт е много обичан от градинарите поради факта, че практически не дава свръхрастеж.

Сладко и голямо

Гигант

Името е напълно оправдано от особеностите на вида. Плодовете в тегло достигат 110 g, могат да имат както лилав, така и жълт, червен оттенък. Вкусът е сладък, но не примамлив, месото е нежно. Започва да дава плодове още 2-3 години след засаждането на разсад.

Породата не се различава по зимоустойчивост и изисква внимателни грижи, тъй като са възможни както гъбични заболявания, така и увреждане на растението от вредители. Но всички инвестиции на труд се изплащат с обилна реколта от отлични плодове, които могат да се консумират сурови и да се използват за консервиране.

Киргиз отличен

Плодовете от този сорт са тъмночервени или лилави на цвят, сладост и големи размери - 60-100 г. Дърветата са зимоустойчиви, дават обилна реколта, дават плодове през юли-август. Самите растения имат средна височина, средно удебелена сферична корона.

Балада

Друг сладък сорт слива обаче не се различава по специален размер - средната маса на плодове с кръгла форма, червено-виолетов оттенък е 30-40 г. Костилковият кладенец се отклонява от плътната, жълто-зелена пулпа. Дърветата са самоплодни.

Крооман

Този сорт е средно зрял. Асортиментът може да включва тъмночервени, сини покривни плодове с восъчно покритие. В същото време пулпата е жълта, сладка, плътна и в нея има много малка кост, която е добре отделена. Този сорт слива е устойчив на най-често срещаните болести по овощните дървета.

Зеленик

Много сладка, с нотки на медена слива с плътна, сочна каша. Костилката е перфектно отделена без никакви усилия, плодовете могат да бъдат зелени, сини, жълти - в зависимост от конкретния подвид. Реколтата се съхранява дълго време, лесно се транспортира. Средната плодовитост на 10-годишно дърво е 25-30 кг. Той върви добре както като десертен сорт, така и за преработка за консервация.

Слива или плодове от слива

Слива е хибрид от тръна и череша слива, представител на семейство Розови, който не се среща в дивата природа. При обикновените хора плодът на слива се счита за зрънце поради малкия си размер. Но плодовете включват многосеменни плодове, като ягоди или диня. Сливата има едно семе в центъра - костилка, заобиколена от сочна пулпа, което показва, че принадлежи към плодове.

Някои твърдят, че плодовете растат на дървета, а плодовете растат на храсти и трева. Това е спорен въпрос. И има много изключения от това „интересно“ правило. И така, слива или храст? Най-често сливите узряват на дървото, но има и храстови форми.

Морфологични характеристики на семейството [редактиране | редактиране на код]

Листата са редуващи се, рядко противоположни, прости или сложни, с прилистници.

Цветята са правилни, двуполови, доста големи.Околоцветникът е двоен. Андрой се състои от голям брой свободни тичинки, подредени в няколко реда: понякога броят им намалява до четири - осем - девет. Гинецият е апокарпен или ценокарпен. Броят на плодолите е променлив и варира от голямо и свръх определено число до едно. Всеки плодник съдържа две яйцеклетки. Съцветията са цимоидни или ботриоидни. Опрашване от насекоми.

Колко калории има в една слива

Плодът е нискокалорична храна.

Слива - калоричното съдържание на 100 g е 42 kcal. Тъй като 100 g са около 3 парчета, една слива съдържа само 16 kcal.

Калориите в сливите са малко, но в сушените плодове, които губят до 80% от водата, тази цифра е 225. Сушените сини сливи запазват полезните компоненти и стават не само по-сладки, но и много полезни.

За 100 g от продукта има:

• протеини - 0,8 g,
• мазнини - 0,3 g,
• въглехидрати - 9,6 g

Комбинацията от протеини, мазнини, въглехидрати (BJU) силно се навежда в полза на въглехидратите, които придават на продукта калорично съдържание.

Плодът се въвежда в диетичните диети и на гладно, не само поради ниското си съдържание на калории. Допринася за:

• бързо прочистване на тялото;
• нормалното протичане на метаболитните процеси;
• утоляване на апетита с леки закуски върху плодове.

Оказва се, че калоричната стойност е свързана с много фактори: разнообразие, климат, условия на съхранение. Тъй като плодовете от сини, жълти и червени цветове имат отличителни черти, тогава индикаторът, който вълнува всички, е различен:

• синята слива е класическа или 42 kcal на 100g;
• жълтата слива има големи и сладки плодове, така че съдържанието на калории варира от 49-51 kcal;
• червената слива има по-голяма костилка, но по-малко сладка каша и нейният показател е 47-49 ккал.

Поради хранителната стойност плодовете могат да се използват за леки закуски или като заместител на вечерята през горещите летни вечери.

Сливи от сливи със снимки и описания

Домашните сортове сливи се класифицират според няколко характеристики.

1. Пригодност на храната. Има сортове, подходящи за консумация от човека, условно подходящи и декоративни.
2. Вкус. Има сортове, които могат да се консумират само пресни, някои са подходящи само за кулинарни цели за консервиране, а има универсални сортове, използвани и за двете.
3. Време за узряване. Периодът на узряване класифицира домашната слива в ранни, средно и късно узряващи сортове.
4. Размер на плодовете, цвят и добив. Има сортове червено, жълто, зелено, синьо с големи или не много плодове, висок или нисък добив.

Червена слива

Червените сортове домашни сливи, според животновъдите, са подходящи за климата в централна Русия. Плодовете от тази сортова група с тънка и гладка обвивка имат приятен сладко-кисел вкус и червена плът и кожа.

В този случай опрашителите трябва да бъдат от същия период на узряване.

1. Китайската слива или червената топка има отличен вкус и гъвкавост при използване. Градинарите обичат този сорт заради късия (2,5 м) растеж на дърветата и разпространението на короната, което значително улеснява прибирането на реколтата.
2. Рано растящата домашна слива също е от китайски произход. Добивът на сорта е висок. Тръбата има формата на равномерна топка. Пулпът е оранжев и вкусен. Плодовете се поддържат добре. Дървото лесно презимува, непретенциозно е и устойчиво на болести.
3. Слива на генерал, за да съответства на името: едроплодна и с отличен вкус. Сортът е издръжлив на замръзване, расте в късо дърво и сто грама целулоза съдържа дневната нужда от цинк, както и калий, манган и желязо.
4. Японската домашна слива има висока степен на декоративност, която често се използва от озеленителите за декорация на парцели заради способността й да расте бързо. Плодовата каша трудно се отделя от костилката. Обилно плододаване.

Химичен състав

Децата и възрастните обичат плодовете заради отличния им вкус, но богатият химичен състав на сливите е не само вкус, но и ползи за организма. Плодовете съдържат:

• лесно смилаеми въглехидрати (фруктоза и глюкоза);
• органични киселини;
• танини;
• пектини и диетични фибри;
• важни витамини от група В, Е, С, А, РР;
• голям набор от минерални компоненти;
• необходимите микроелементи.

Тъй като плодовете са сочни, съдържанието на вода е близо 90%. Витамините в сливата не се унищожават по време на съхранението и обработката, но някои от тях се губят при термично излагане.

Плодовете от слива ще бъдат полезни, когато се комбинират със зърнени храни, ферментирали млечни продукти, мед, ябълки. Нежелателно е да се използва на гладно и в комбинация с мляко.

Икономическа стойност и приложение

Домашните плодове от слива съдържат витамини (в тъмните плодове), В1, В2 и необходими елементи: калий, фосфор (съдържанието на които е по-високо, отколкото в ябълките и крушите), калций, магнезий, желязо. Съдържанието на захар (в зависимост от сорта и условията на отглеждане) варира от 9 до 17% (фруктоза, глюкоза и захароза). Плодовете на слива също съдържат органични киселини (ябълчена и лимонена, както и оксалова и следи от салицилова), пектин, танини, азотни вещества.

Сушените сливи се наричат ​​сини сливи и се класифицират като сушени плодове.

Късно пролетно медоносно растение, по време на цъфтежа дава на медоносните пчели до 10 кг мед на хектар насаждения [6].

Несъхнещото масло за медицинската индустрия се получава от семената на домашните сливи. Пулпата на плодовете е част от лекарството "Кафиол" [7].

Сливите се оценяват като декоративни и се използват за озеленяване. Забележителен на цвят.

Полезни свойства на сливите

Нека да разберем как сливата е полезна за организма и защо традиционната медицина не забравя за нея:

1. Сушени сливи и сокове с пулп са полезни, ако дете или възрастен страда от запек.
2. Сините сливи премахват "вредния" холестерол от тялото.
3. Има диуретичен ефект, освобождавайки тялото от излишни соли.
4. Способен да лекува рани, върху които се прилагат лосиони за пулпа.
5. Черната слива през студения сезон помага за укрепване на имунната система.
6. Полезен е при гастрит с ниска киселинност, тъй като съдържа органични киселини.
7. Участва в метаболизма на протеините за изграждане на клетки и тъкани на тялото.
8. Помага за леко понижаване на кръвното налягане при пациенти с хипертония.
9. Полезен е при анемия, тъй като съдържа желязо.
10. Почиства добре възпалените черва, когато други лекарства са безсилни.

Сушени плодове, сокове, компоти, коктейли с пулп в състава имат благоприятен ефект върху организма. Напоследък най-популярните сортове са жълтите сливи, които се отличават с лечебните си свойства. Какви са ползите и вредите от жълтата слива? Полезно е в следните случаи:

• поради съдържанието на фибри подобрява чревната подвижност;
• с помощта на калий премахва излишната течност от тялото;
• витамин С помага за укрепване на имунната система;
• пектините освобождават тялото от ненужни токсини и токсини;
• минералните елементи укрепват косата, кожата, ноктите.

Сортовете жълта слива също помагат в борбата срещу затлъстяването. Но за това не е нужно да "седите" на диети. Достатъчно е да се храните правилно и да въведете плодове, които могат да бъдат полезни за менюто.

Ползите от сливи за жени

Жените като ценители на красотата предпочитат да използват полезните качества на сливовата каша за създаване на домашни маски. Индустриалната козметология е донякъде безразлична към този плод, като предпочита продукти с по-ярък състав. Но дамите оцениха полезните свойства на слива за козметични цели.

Като маски се използва сок или пулп от пресни плодове, събрани от сайта им. Съставът няма да навреди на всеки тип кожа. Плодовете се белят, омесват се с лъжица или хоросан и се нанасят на тънък слой върху повърхността на кожата, като се избягва зоната около очите. Отгоре маската е покрита с марля, която се навлажнява в сока, докато горният слой изсъхне.Измийте след 20 минути с топла вода. Епидермисът става мек и порцеланово гладък благодарение на плодовите киселини, които действат като нежен пилинг.

При суха кожа към маската се добавя сметана или заквасена сметана, добавя се яйчен жълтък. 2-3 маски седмично са достатъчни за омекотяване на епидермиса, облекчаване на сухотата и лющенето. Само 15 процедури и резултатът ще бъде "на лице". Ако е необходимо, повторете курса след месец.

Ако кожата е склонна към омазняване, разбит яйчен белтък се вкарва в плодовата каша, съставът се смесва и се прилага за 15-20 минути. Сместа се измива първо с топла, а след това хладна вода. Маската стяга разширените пори, премахва излишното омазняване и се бори с комедоните.

Средства, приготвени на основата на пулп или сок от слива:

• възстановяват еластичността на кожата;
• овлажняват дълбоките слоеве на дермата;
• премахнете малките бръчки;
• облекчаване на проблема с прекомерната пигментация;
• имат пилинг ефект, почиствайки кожата от мъртви частици на епидермиса.

Ако сливите не се отглеждат в градината и в семейството има повече от достатъчно любители на плодовете, тогава на пазара се избират еластични плодове с дебела обвивка, които могат да се съхраняват. Меките, тънки кожички са подходящи за десерти.

Ползите и вредите от сливите за бременни жени

За жените "в позиция" слива носи безценни ползи, които е трудно да се сравнят с други плодове. Съдържа набор от вещества, предназначени за носене на бебе:

1. Помага за решаване на проблема със запека: бъдещите майки често се оплакват от работата на храносмилателния тракт.
2. Витамин Е помага за поддържане на бременността, като намалява възможността за спонтанен аборт.
3. Фолиевата киселина е "отговорна" за работата на плацентата. Благодарение на него плодът се снабдява с всички необходими компоненти. При дефицит на фолиева киселина често се наблюдава токсикоза. Липсата му засяга малформацията на плода и развитието на анемия.
4. Йодът в състава е необходим за хормоналния баланс на майката и за правилното развитие на костната система на детето и неговото психическо развитие.
5. Желязото е от съществено значение за синтеза на хемоглобин в кръвта и за предотвратяване на анемия.
6. Калият участва в работата на бъбреците, като контролира водно-солевия баланс, тъй като по време на бременност много жени се оплакват от отоци.
7. Витамин С намалява риска от настинки, което е отговорно за здравето на мама и бебе.

Ползите от сушените плодове са доказани през периода на раждането на дете. Сушените плодове са антипиретично средство, което замества лекарствата по време на настинки.

Как да отглеждаме каменна слива у дома

Семената за отглеждане на сливови дървета се вземат от плодовете на местни сортове. Семената на ранно узряващите сортове покълват по-зле от тези, които узряват по-късно.

Цялата пулпа се отстранява внимателно от семената и се поставя на перваза на прозореца, така че да изсъхне. След това те се напукват внимателно с клещи за ядки, като се внимава да не се повредят семената, в противен случай няма да покълнат.

След това напълнете чаша с топла вода и последователно спускайте семената в нея. Тези, които потъват, са подходящи за кацане. Плаващите на повърхността се изхвърлят.

Покълване

Целофанова торбичка или буркан се пълнят с две трети с умерено навлажнен компост. Поставям семената вътре, затварям и ги разклащам, така че да потънат отдолу. Контейнерът се поставя за стратификация в хладилник, като температурата в него се настройва на около +4 ° C. След около 5-6 месеца семената се отстраняват внимателно, за да не се счупят крехките бели корени и се засаждат в саксия.

Кацане

За всяко семе се взема голяма висока саксия с дренажни отвори. Изкопайте малка дупка в субстрата, чиято дълбочина е с няколко сантиметра повече от дължината на корените. В центъра се прави могила, върху нея се поставя семе и внимателно се изправят корените, след което се покриват със субстрат. Саксията се прехвърля на слънчево място.

Поливане

Поливането на дърветата трябва да става преди земята да изсъхне напълно. Те обаче не понасят прекомерна влага.

Вижте видеото за още повече информация за сливите:

Защо сливата е полезна за мъжете

Сушените плодове са полезни за мъжете, а не пресен продукт. Те имат лечебни свойства:

• използва се при лечение на простатата;
• нормализира ендокринната система;
• стабилизират кръвното налягане;
• увеличаване на количеството на мъжкия хормон тестостерон;
• участват в метаболитните процеси;
• решаване на някои дерматологични проблеми.

Ползи за мъжете с прекомерно изпотяване и проблеми с подуване. Благодарение на антиоксидантната активност, защитните реакции на организма се засилват и се увеличава устойчивостта на отрицателни фактори на околната среда.

Сливата е полезна при кожни проблеми. Смеси с плодове в състава се използват за лечение на белези, изгаряния, белези, язви. За всяко увреждане или възпаление на повърхността на кожата, сливовата каша може да се прилага в комбинация с други съставки.

Плодовете на черната слива, благодарение на активните вещества в състава, повишават чувствителността в тазовите органи, което дава по-ярко усещане по време на секс.

Ползите от сливите за деца

Като допълваща храна педиатрите препоръчват сливи от 8 месеца. Първите порции трябва да са малки: една до две супени лъжици сливово пюре или сок. В бъдеще броят може да се увеличи, но не значително. Сливата е много слаба и причинява чревни разстройства и диария.

В детството, когато органите на храносмилателния тракт не са напълно оформени, бебетата имат запек. В този случай ползите от сливите са просто безценни. Ако няма пресни плодове, тогава можете да направите компот от сушени плодове или да купите готово пюре за деца. Малко количество пюре се въвежда в каша или извара.

Необходимо е да се гарантира, че детето не яде много плодове наведнъж, което води до същите тъжни последици: нарушение на храносмилателната система, болки в корема, киселини, диария.

Вреда от сливи

Тялото не реагира добре на голямо количество изядени плодове. Във всичко е необходима мярка. И всяка полза ще бъде обезсилена, ако консумацията на слива е огромна. 6 големи плода са достатъчни, за да попълнят запасите от полезни компоненти и да се чувстват добре.

За определена категория хора сливата е вредна:

• със затлъстяване или захарен диабет поради наличието на лесно смилаеми захари в състава;
• при гастрит с висока киселинност;
• с възпаление на мускулите и ставите;
• майки по време на кърмене, тъй като бебето страда от колики и диария;
• с индивидуална непоносимост (алергия към сливи);
• при наличие на камъни в жлъчния мехур.

Често гъбите се размножават на повърхността на сладък плод, особено ако той се съхранява неправилно. Важно е добре да изплакнете сливите с течаща вода преди употреба и да ги попарите с вряща вода.

Сливата, както всеки плод, има своите положителни и отрицателни страни. Но умерената консумация ще ви зарадва с отличен вкус и ще подобри настроението ви. Вкусен десерт носи ароматите на лятото, когато пред прозореца има дъждовен пейзаж и идва времето на есенния блус.

Домашната слива се среща в повечето градини у нас и по света. Вкусните, хранителни и здравословни плодове са отговорни за толкова широката популярност на този вид.

Кратко описание

Домашната слива е един от най-разпространените видове в Русия и света от семейство Розови. Видът е получен чрез естествено опрашване на трън и черешова слива. Точната картина на произхода на вида все още не е възстановена, но се смята, че неговата родина може да бъде територията от Източен Кавказ до източния бряг на Адриатика. Това включва Мала Азия и Балканския полуостров. Тези знания ще позволят на учените с течение на времето да получат чертеж за произхода и разпространението на местната слива.

На територията на Русия първите сливи се появяват в средата на 17 век в градината на кралското семейство край Москва, разположено в село Измайлово. Те са докарани там от Западна Европа. Днес те са широко разпространени по целия свят, Европа, Русия, Китай и САЩ.

Как изглежда слива

Сливовата къща е дървесно растение с височина до 15 метра с яйцевидна корона. Листата са прости, последователно подредени, със скъсен дръжка. Дължината му обикновено е 4-10 см, ширината варира от 2 до 5 см. Цветните пъпки също са прости и образуват 1-3 цветя.Самоплодородието варира в зависимост от характеристиките на конкретния сорт, но присъствието на други сортове в градината винаги увеличава добива на слива. Плодът на слива е моностянка с цвят от светложълт до наситено лилав, най-често син. Костта е сплескана и заострена в двата края.

Важно: узрялата култура трябва да бъде защитена не само от вредители, но и от птици.

Колко живее една слива

Продължителността на живота на едно дърво обикновено е около четвърт век. Растението дава плодове в продължение на 10-15 години.

Домашната слива е един от подразделенията на рода Plum, който включва повече от 250 вида. Сред тях най-свързани с домашната слива са:

• Американска слива;
• черешова слива (руска слива);
• джудже слива;
• слива молдовска;
• Китайска слива и др.

Домашната слива се различава от посочените видове по цвят, вкус и някои други външни характеристики. Може да варира:

• производителност;
• адаптивност;
• зимна издръжливост;
• устойчивост на вредители и болести и др.

Забележка: Разликата между видовете сливи играе важна роля в размножаването.

Слива е зрънце или плод

Общоприето е плодовете слива да се включват в категорията плодове, но напоследък се предполага, че те са плодове. В ботаниката е общоприето, че плодовете са плодове с много семена, които узряват на храсти или тревисти растения. От тази гледна точка плодовете от слива, растящи на дървесни плантации и имащи една костилка, не могат да бъдат класифицирани като плодове. Въпреки това, благодарение на развъдните постижения беше възможно да се получат сортове или да се намерят видове, които образуват малки плодове на храстовидни растения. В тази връзка възникна въпросът за приписването на сливи на плодове.

Въз основа на ботаническите определения, би било по-правилно сливата да се класифицира като плод. Плодът е сочен плод, който се образува върху дървесни или храстовидни растения, в резултат на опрашване на цвете, имащо едно или повече семена, които поникват при падане в земята. Това определение е по-близко до слива, отколкото на зрънце. По този начин сливата е плод.

Слива: дърво или храст

За по-точен подбор и отглеждане е необходимо да знаете отговора на въпроса: слива ли е дърво или храст? В културата има различни разновидности на слива, но въпросната домашна слива принадлежи на дървета.

Допълнителна информация: растението запазва тази форма дори при кръстосване с дървесни видове.

В света има повече от 1000 разновидности на домашните сливи, които се различават по количествени и качествени показатели. На тяхна основа хибридизацията се извършва интензивно в редица научни институции от съответния профил.

Унгарска Корнеевская

Този сорт се счита за един от най-плодните сред всички сливи. Дървесни растения със средна сила. Короната е средно удебелена, силно разперена. Издънките са сиво-кафяви на цвят, изгладени, голи, леко извити, покрити със значителен брой леща. Пъпките са разположени под ъгъл от 45 ° спрямо стъблото, средни по размер, имат конична форма и са боядисани в кафяво. Листата са обратнояйцевидни, гофрирани, късо заострени, леко опушени. Листната дръжка е скъсена, също с леко опушване. Има две малки кафяви жлези. Цветята са единични, двойни или дори тройни. Те са с типичен бял цвят, малки. Плододаването се извършва по продълговати издънки на една година и по шпори (къси стъбла).

Теглото на плодовете обикновено варира от 30 до 35 грама. Те се характеризират с овална форма и виолетово-кафеникав цвят с подчертано восъчно покритие. Има много малки подкожни маркировки, които са външно фини.Плодът има заострен връх и дълбока, тясна ямка. Шевът е слабо забележим и къс. Дръжката е права. Реколта със сочна, ярко жълта каша с приятен сладък вкус. Сокът няма цвят. Саблевидна кост, продълговата, заема около 7% от общото тегло на плода.

На бележка! Сортът Vengerka Korneevskaya е универсален, използва се прясно, отива за технологична обработка.

Цъфтежът се извършва през първите десет дни на май, плодовете узряват в средата на август - началото на септември. Плододаването започва на 3-4-та година. Сортът може да се опрашва сам, образува относително висок добив (от дърво на 6-10 години могат да бъдат събрани 25-30 кг плодове). Дървесината се характеризира с повишена зимна издръжливост, но при тежки зими се наблюдава замръзване на цветните пъпки. Устойчивостта на суша е добра, може да се увеличи чрез присаждане на сорта върху кайсиев запас. Сортът е засегнат от болести с 2 точки, от вредни насекоми с 3 точки. При високи добиви понякога се наблюдава счупване на клони. Сортът е подходящ за отглеждане в условия на интензивно градинарство.

Счита се за типичен сорт с относително малки плодове. Дървета със средна сила с овална корона и средно удебеляване и зеленина. Повърхността на листа е покрита с бръчки. Без пубертета. Дръжката е със среден размер и има жлези. Цъфтежът и плододаването се случват както на букетни клони, така и на шпори.

Плодове с тегло до 26 g, овални. Основният цвят на културата е зелено-жълтеникав, а покривният цвят е розов руж от слънчевата страна. Няма косменост, но има характерно восъчно покритие. Върхът и основата на плода са овални. Фунията е плитка в основата, коремният шев също е слабо изразен. Търговското качество на реколтата е на високо ниво. Пулпата е жълта на цвят, с рафинирана влакнеста консистенция. Съдържанието на сок и плътността на плодовете са средни, както и съдържанието на аромат и захар в културата. Според дегустаторите вкусът съответства на резултат от 4 точки. Дръжката се характеризира със средна дължина. Камъкът има заоблена овална форма и тежи около 1,7 грама. Това представлява приблизително 6,5% от общата маса на плодовете. Дръжката се отделя от плода със сухо отделяне. Универсален сорт, който може да се използва за различни видове технологична обработка. Има средна способност за транспорт.

Утрото цъфти през второто десетилетие на май и започва да пее през първата половина на август. Започва да дава плодове през 6-тата година и дава плодове около 21 години. Сортът е самоплоден. Производителността надвишава средното ниво за културата (от едно дърво могат да бъдат събрани до 15 кг плодове). Плододаването е относително редовно (за 16 години - 4 години без плодове).

През зимата дърветата на средно ниво са засегнати от зимните студове.

Важно! Цветните пъпки са много по-наранени от зимните студове в сравнение с вечерните студове.

Устойчивостта на сушата на сорта е средна. Утрото е относително устойчиво на гниене на плодове, болест на кластероспориум и други заболявания, характерни за сливите (засегнати от тях с 0,5 - 1 точки), а вредителите увреждат дърветата средно с 2,5-3 точки. Сортът се препоръчва за отглеждане при нормални условия в Московска област и други райони на Централния регион на Русия и е по-добре да не се използва за интензивно градинарство.

Сортът се счита за един от най-енергичните. Короната е силно удебелена, с разширена пирамидална форма. В короната има обрасли клони, чийто жизнен цикъл продължава до 12 години. Стъблото е равномерно и право, загладено. Броят на лещата и размерът им са средни. Издънките са равномерни, междувъзлия с ширина около 4 см. Те имат светлокафяв цвят и без пубертета. Вегетативната пъпка е малка и заострена, плътно притисната към летораста, направена под формата на конус. Листът е продълговато-овален със заострена горна част.Листната пластина е сравнително малка, плоска, със светло зеленикав цвят.

Плодът е най-често широко яйцевиден или овален, със същите страни, с тегло до 45 г. Основният цвят е светложълтеникав, покривният цвят е твърд, червеникаво-виолетов. Без пубертета. Има голям брой сиви подкожни точки. Има плътно восъчно покритие. Пулпата е жълто-зелена, когато влиза в контакт с въздуха, почти не потъмнява, влакнеста консистенция, сочна и уплътнена. Камъкът е овално-продълговат, с тегло до 1,5 грама.

На бележка! Плодовете се консумират най-често пресни, но могат да се използват и за някои видове технологична обработка. На практика не се използва за замразяване и готвене на сушени плодове.

Цъфтежът настъпва през втората декада на април, а плодовете се берат в последните дни на септември. Сортът е частично самоплоден, за опрашване са подходящи сортовете Богатирская, Венгерка Московская и др. Започва да дава плодове през 3-5-та година. Продуктивността е много висока, честотата на плододаване не се наблюдава. Дървесината и цветните пъпки са засегнати от замръзване на средно ниво. Поради високия регенеративен капацитет, бъбреците могат да се възстановят дори след тежки увреждания. Устойчивостта на суша е висока. Няма достатъчна устойчивост на монилиоза и полистигмоза, а върху карбонатни почви насажденията от сорта са засегнати от хлороза.

Заречна рано

Този сорт слива е типичен представител на нискорастящите овощни растения. При дърветата короната е направена под формата на топка. Средно удебеляващи, кафяви издънки, леко извити, със средно отдалечено разположение на междувъзлия. Има много съкратени сиви лещи, които се виждат ясно на външен вид. Пъпките са тъмнокафяви, с форма на конус, средни по размер, разположени под ъгъл спрямо издънката, характеризиращи се със заострена горна част. Листът е овален, голям, върхът е забележимо заострен, матов, загладен, с наситен зелен цвят. Пластината е плоска, има леко огъване във формата на лодка. Цветовете са ярко бели, средни по размер, със заоблени венчелистчета.

Плодове с тегло около 40 g, максималното тегло достига 50 г. Плодовете са кръгло-овални, с тъмно лилав цвят. Има изразено восъчно покритие и забележими подкожни петна. Върхът на плодовете е силно вдлъбнат, със задълбочена фуния и дълбок вентрален шев. Пулпът е нежен, сочен и стегнат, оцветен в кехлибарен цвят, приятен кисело-сладък вкус, който дегустаторите оценяват на 4,5 точки. Камъкът е овален, среден по размер, лесно се отделя от пулпата. Дръжката е удебелена и скъсена, светлозелена на цвят.

На бележка! Сортът е предимно за технически цели.

Дърветата навлизат в сезона на плододаване 3-4 години след засаждането. Зреенето протича бързо и едновременно и пада на двадесети юли. Предимствата на Заречна рано включват висока производителност и повишена степен на устойчивост на замръзване.

Знаейки какво е домашна слива и познавайки нейните свойства, става по-удобно да изберете както подходящ сорт, така и съответните условия на отглеждане. Ако спазвате всички тези правила, можете да получите висок, здравословен и висококачествен добив на реколта заедно с други плодове, плодове или зеленчуци.

Класификация

Според съвременните концепции родът принадлежи към подсемейството Amygdaloideae

- Бадем (син.
Prunoideae
- Слива) [2].

Според Germplasm Resources Information Network, род Прунус

включени са четири подрода [2] (по-рано те често са били изолирани в независими родове):

• Бадеми (Прунус
  подген.
  Амигдал
  ). Аксиларни пъпки на три. Цветята в началото на пролетта се появяват на нелистни клони. Представители - бадеми (
  Prunus dulcis
  ), праскова (
  Prunus persica
  ).
• Череша (Прунус
  подген.
  Церас
  ). Аксиларният бъбрек е един. Има два раздела [2]:
  Прунус
  подген.
  Церас
  секта.
  Церас
  ... Представители - обикновена череша (
  Prunus cerasus
  ), пенсилванска птича череша (
  Prunus pensylvanica
  ).
• Прунус
  подген.
  Церас
  секта.
  Лавроцерас
  ... Представители - черешов лавр (
  Prunus laurocerasus
  ), птичи череши (
  Prunus padus
  ).

Изгледи

Общо родът включва най-малко 254 вида [3].

Основна статия: Видове от рода Слива

• Американска слива (Prunus americana
  )
• Теснолиста слива (Prunus angustifolia
  )
• Манджурска кайсия (Prunus mandschurica)
• Обща кайсия (Prunus armeniaca
  )
• Сладка череша (Prunus avium
  )
• Череша слива (Prunus cerasifera
  )
• Обикновена череша (Prunus cerasus
  )
• Череша слива (Prunus divaricata
  )
• Домашна слива (Prunus domestica
  тип [4])
• Бадеми (Prunus dulcis
  )
• Хранова слива (Prunus fruticosa
  )
• Плодова череша (Prunus glandulosa
  )
• Американска градинска слива (Prunus hortulana
  )
• Черешов лавр (Prunus laurocerasus
  )
• Луизитания (Prunus lusitanica
  )
• Череша Maak (Prunus maackii
  )
• Антипка птица череша (Prunus mahaleb
  )
• Морска слива (Prunus maritima
  )
• Японска слива (Prunus mume
  )
• Munson Plum (Prunus munsoniana
  )
• Канадска слива (Prunus nigra
  )
• Обикновена птичи череша (Prunus padus
  )
• Пенсилванска птича череша (Prunus pensylvanica
  )
• Праскова (Prunus persica
  )
• Китайска слива (Prunus salicina
  )
• Кайсиева слива (Prunus simonii
  )
• Череша късна (Prunus serotina
  )
• Сакура (Prunus serrulata
  )
• Завой (Prunus spinosa
  )
• Крайбрежна слива (Prunus subcordata
  )
• Мъхеста слива (Prunus subhirtella
  )
• Prunus tenella Batsch - Степен бадем
• Prunus triloba Lindl. - Бадемов трилистен
• Усурийска слива (Prunus ussuriensis
  )
• Вирджински птичи череши (Prunus virginiana
  )