Ползите и вредите от хурма за организма: описание на сортовете, състав

Основната характеристика на Райската ябълка

Този удивителен плод идва от Китай, в превод от гръцки означава „храна на боговете“ или „божествен огън“. От кавказката хурма дошло и друго значение - „фурмова слива“, защото сушените плодове имат вкус на фурма.

Дърво или храст живее около 50 - 60 години, дава плодове с портокалови сочни плодове - плодове, които имат от 1 до 10 семена или изобщо няма. Листата растат последователно и са с проста форма.

Поради изключителния си вкус, хурмата се разпространява почти в цяла Европа и Азия, Америка и Австралия. Създават се цели плодови ферми, доставящи тези плодове, които имат напълно различни вкусови качества и се различават по външен вид.

Райската ябълка варира от живи морковени нюанси до богат портокал и шоколад. Вискозитетът изчезва в края на узряването. За да се премахне вискозитетът от плодовете, хурмата се поставя на студено място или се оставя да узрее на топло място. Тогава райската ябълка ще има желаната желеобразна консистенция.

Общо има около 720 вида от това дърво. Королките не са отделен плод, а вид хурма. Има божествен сладък вкус. Много популярен.

Дървото се отглежда в страни с топъл климат. Наред с традиционните има и екзотични хибридни сортове. Нека се спрем на най-известните.

Противопоказания

Преди да консумирате сладко лакомство, струва си да помислите дали то винаги е здравословно. В крайна сметка описаните по-горе свойства просто не могат да оставят никого безразличен към лечебните свойства на хурмата Шарън. Предимствата и вредите, преди консумация, трябва да бъдат напълно разбрани. Ето защо ще се докоснем до противопоказанията.

Не се препоръчва употребата на хурма в големи количества за хора, страдащи от затлъстяване и диабет. Това се дължи на факта, че плодовете съдържат много бързи въглехидрати.

Нежелателно е обаче и здравите хора да злоупотребяват с този плод. Всъщност понякога сладък деликатес може да причини сериозно заболяване. Като чревна обструкция.

Класификация на основните видове хурма

Има класификация според различни признаци и характеристики на този плод:

Методът на опрашване разделя всички сортове на няколко подгрупи:

• Самоопрашен.
• Частично фетална.
• Самоплодни (не могат да поставят плодове сами без опрашване).

По вкус:

• Стипчив (свойството изчезва само когато плодовете са напълно узрели).
• Райската ябълка е сладка и плътна по структура.
• Третият сорт е korolkovy, чийто вкус и стипчивост зависят пряко от процеса на опрашване.

Класификация по време на узряване на плодовете:

• Ранно (готово за употреба през септември).
• Среден сезон (средата на октомври).
• Късно (края на октомври до средата или края на ноември).

Разделяне по местонахождение, от което произхождат видовете и сортовете:

• Източен (или японски), неговата родина е Азия. Дърветата са малки, но самите плодове са доста големи - до 500 грама.
• Кавказката (обикновена) има много малки плодове с тръпчив вкус с диаметър около 2 - 3 см, първоначално от Кавказ и Централна Азия.
• Вирджиния (американска) се отличава със сочни средно големи плодове с диаметър до 6 - 7 см. Дърветата са със среден размер и са устойчиви на студено време.

Такава класификация ще помогне за най-точното определяне на вида и сорта на плодовете, което означава степента на неговата зрялост и вкус.

Сушени, сушени, замразени райски ябълки - ползи

Райската ябълка, замразена, сушена или изсушена, не се различава по своите полезни свойства от пресните плодове. Ако плодовете не са били термично обработени, тогава разликата съществува само във външния вид и вкуса.

Има известна разлика между консумацията на сушени и пресни плодове. Така, например, черна хурма, ползите от продукта не зависят от сорта, когато се изсуши, помага за спиране на диарията и, ако се консумира прекомерно, може да причини запек. А пресните плодове имат обратен ефект, те са в състояние да се справят със запек и, ако се консумират прекомерно, да провокират чревни разстройства. Тази разлика се дължи на количеството течност в плодовете.

Популярни сортове райска ябълка

Помислете за видовете, които можем свободно да закупим в магазина и са най-известни на вкус.

Королек шоколад

Наричани още „шоколадова райска ябълка“, „шоколадов пудинг“ и Hiakume. Сега расте в южните райони на Русия, Украйна, Кавказ, Централна Азия и Южна Африка.

Кратко описание на сорта:

• Дървото принадлежи към рода Ebony.
• Той има една особеност, която го отличава от всички останали видове райска ябълка. Ако бръмбарът е преминал етапа на опрашване, тогава плодовете ще бъдат със семена и тъмно оранжев цвят, с наситен и сладък вкус и ако опрашването не е настъпило, тогава цветът ще бъде светъл с червеникав оттенък, а плътта ще има вискозен вкус.
• Плодът има оранжева обвивка и плът от тъмен шоколад. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-тъмно е съдържанието му. Големият плюс е, че той никога не плете. И ако не съвсем узрели, то просто по-твърди по структура и не толкова сладки. Масата на един плод достига размера на голяма ябълка.
• Дървото започва да цъфти през май. В началото на юли се образува яйчник и плодовете узряват, придобиват сочност до октомври. Това е времето, когато идва реколтата. Пулпът вече трябва да е тъмен шоколад и кремообразен. Формата на топчето е кръгла или леко сплескана и сърцевидна. Това говори за пълна зрялост.

Този сорт е с ниско съдържание на калории (само 53 ккал на 100 г) и е идеален за любителите на сладкото и тези, които спазват диета. Кинглетът съдържа много полезни вещества: витамини А и С, калий, магнезий, желязо, пектин, фосфор и калций.

Кинглет Мед рано

Дава плод преди шоколадовото блокче. Той няма толкова тъмна пулпа, а напротив, светъл е на цвят. Освен това е много сладък и вкусен плод.

Пулпата е нежна и по-мека в консистенция. Не напразно този сорт се нарича мед, защото вкусът е наистина толкова необичаен и с нотки на мед. Сортът се счита за ранен.

Голям тип хурма

Сортът е подобен на шоколадовото блокче, само месото му не е кафяво - шоколадово, червено - оранжево. Плодовете са по-големи от тези на други видове от този сорт. Има леко орехов вкус. Необичайно оригинални и здравословни плодове и божествено вкусни.

Когато плодът не е съвсем узрял, той плете малко. Този недостатък напълно изчезва, когато райските ябълки са напълно узрели.

Прочетете също Канализация в частна къща, запушена в тръба

Смокиня хурма

Един от най-известните сортове. Името е дадено според принципа на сходство с ориенталския плод - смокини.

Описание и характеристики на този сорт:

Най-ранният сорт. Също така носи името Лайка или Fuyu без семена, незапрашени. Той се продава в началото на зимата.

• Когато е напълно узряло, зрънцето има кафеникав оттенък и може да съдържа семена. Ако плодовете не се опрашват, тогава са много по-леки и без костилки. Пулпът наподобява мармалад.
• Плодът е плосък. Не прекалено сладко и често вискозно. Кората е тънка, има тенденция да се напуква.
• Смята се, че плодът с костилка е много по-вкусен, но зависи и от мястото на растеж.
• Първата смокинова хурма се появява едва през третата година и може да даде плод до 60 години.
• Издържа както на горещ климат, така и на студове до -20 градуса.

В този плод има много по-малко вещества, съдържащи захар, а съдържанието на калории е много малко.

Също смокиновата хурма е богата на мазнини, протеини и въглехидрати, танин, витамин А, РР, бета каротин, минерали и органични киселини.

Шоколадово момиче от райска ябълка (Zenji - Maru)

Той е отличен опрашител. Този сорт се присажда върху девствена райска ябълка. Много сладки, красиви плодове.

• Дървото е средно голямо. Цветовете от този сорт са както женски, така и мъжки.
• Плодът е заоблен, понякога леко продълговати. Малки плодове. Тегло приблизително 100 g.
• В средата плодът е с тъмнокафяв цвят. Вкусът е сочен и доста сладък. Структурата е плътна.
• Опрашването не е необходимо, тъй като образува много мъжки съцветия всяка година.
• Плодовете узряват в средата на есента.

Издържа на студове до -20 и може да се засажда в неотопляеми оранжерии или от южната страна на обекта, не забравяйте да го покриете за зимата.

Райска ябълка Шарън

Това е хибрид от ориенталска райска ябълка и ябълка. Израел и долината му Саргон или долината Шарон се считат за родина. Вкусът на този плод е много необичаен - той съчетава нотки на кайсия, дюля, ябълка и малко меден вкус.

• Отличителна черта на тези плодове е абсолютното отсъствие на вискозитет, тъй като танинът, който допринася за формирането на стягащо състояние, е отстранен чрез използването на химическо узряване.
• Този плод също няма семена. Това е основната разлика от ориенталската райска ябълка.
• Шарън е светлооранжев на цвят с тънка и лъскава кожа.
• Пулпът е плътен, по структура наподобява мека ябълка. Може да се гризе или да се нарязва на клинове.
• Има вкус, изпълнен с различни плодови нотки.
• Узрява до средата на есента. Интересното е, че сладостта на плодовете директно зависи от продължителността на времето, когато е на студено.

Този сорт е богат на бета-каротин и съдържа ценни диетични фибри, магнезий, желязо и витамини А, В и С. Един от малкото сортове хурма, който издържа отлично на транспортиране, поради което се доставя в много страни.

Видео за сорта Росиянка:

Доматена райска ябълка

Понякога го наричат ​​Сърцето на бика, защото наподобява формата на този вид домати.

Кратки характеристики на сорта:

• В този плод няма семена.
• Този сорт има богат оранжев цвят.
• Когато плодовете узреят, те стават още по-сладки и сочни, но цветът остава същият.
• Вискозитетът е само в неузрели плодове, които се обират преди време, за да не се повредят по време на транспортиране.
• Теглото на плодовете е до 0,5 кг, а диаметърът е повече от 8 см.

Плодовете се отглеждат само в южните райони, а доматната райска ябълка узрява по-късно от всички сортове, така че я радваме последната.

Ето най-краткия списък на основните сортове, но, надяваме се, той ще ви помогне да разберете малко за сорта и да изберете най-сочните и вкусни плодове. През зимата това е не само божествен деликатес, но и безценен източник на най-важните витамини и елементи за поддържане на тялото.

В източните страни райската ябълка се счита за национално богатство. Китайците и японците смятат за свой дълг да засадят това дърво в двора. В Япония се продават повече от петнадесет различни вида, но най-разпространеният спорт е Каки, наричан още ориенталска, японска или китайска хурма с костилки. Днес ще разберем защо райската ябълка е без семена и от какво зависи.

Кой е противопоказан на Райска ябълка Каки

Поради преобладаването на стягащи свойства, този сорт ориенталска сладост трябва да се яде с повишено внимание за хора, претърпели операция на червата. Танините в хурмата допринасят за образуването на стомашни новообразувания - безоари, които запушват червата. Това може да има плачевен ефект върху работата на храносмилателния тракт.

Склонните към чревни проблеми не трябва да го ядат на гладно.Това може да причини чревни разстройства.

Магнезият, който е 56 mg в хурма Kaki (без семена), може да засили диуретичния ефект на този плод и да доведе до непредсказуеми последици за страдащите от бъбречни проблеми.

Високото съдържание на глюкоза и фруктоза трябва да бъде сигнал за страдащите от захарен диабет и склонни към алергии към захарсъдържащи вещества.

Зъболекарите не препоръчват да се увличате с ориенталска хурма и тези, чиито зъби са склонни да образуват зъбен камък поради наличието на танинови киселини, които разрушават зъбната тъкан и водят до кариес. Лекарите препоръчват изплакване на устата след всяко използване на райска ябълка.

От края на октомври и през зимата рафтовете на магазините са пълни с ярко оранжеви райски ябълки. Неговата отличителна черта е специален стягащо-тръпчив вкус. Причинява се от танини - танини. Стягането изчезва, когато зрънцето е напълно узряло. Следователно не се плетат само узрели плодове.

Райска ябълка - полезни свойства и противопоказания

Лечебни свойства

Райската ябълка в достатъчни количества съдържа витамини А, С, Е, РР, ябълчена и лимонена плодова киселина. Съдържа глюкоза, както и фруктоза - естествена захар, получена от плодове, плодове и мед. Съдържанието на йод, магнезий, манган, мед, желязо и калий прави райската ябълка много вкусна мярка за профилактика на зимния авитаминоз. 100 грама плодове съдържат само 62 калории, докато той напълно задоволява глада, укрепва имунната система и с ежедневното му използване рискът от атеросклероза намалява.

Противопоказания

Сладостта на зрънцето се дължи на високото му съдържание на захар. Ето защо хурмата не се препоръчва за хора с диабет и затлъстяване. Има и противопоказание за деца под 3-годишна възраст. Факт е, че танините са склонни да образуват вискозна смес в стомаха, което значително усложнява целия процес на храносмилане и може да има неприятни последици.

Райска ябълка - полезни свойства и противопоказания

Правилен избор

Общо има около петстотин разновидности на райска ябълка. Най-популярни у нас са следните: шоколадов боб (много сочен и сладък дори в неузряла форма), мед или мандарина райска ябълка (така се нарича заради уникалния си меден вкус), китайски (известна тръпчивост има дори в узрелите плодове), Шарън е хибрид от райска ябълка и ябълки с плодове без костилки.

Най-вкусните плодове са тези с гладка кожица и дори наситен цвят. Зрелостта се определя от мекотата: твърдите плодове, като правило, все още не са узрели и изискват узряване. Сухите дръжки и листа също показват зрялост. Тъмните петна и ивици показват разваляне на плодовете.

Незрелите райски ябълки могат да бъдат затворени в една и съща торба с банани или ябълки, излъченият от тях етилен допринася за узряването на зелените плодове. Можете да замразите хурма за кратко във фризера. След размразяване плодовете ще станат по-сладки и вкусни. Или можете просто да го оставите за 5-10 дни при стайна температура.

Сорт хурма без семена

Вкусно и обичано от много хурма днес се отглежда в много страни, от Бразилия и Египет до САЩ и Русия. Безсемената хурма от сорта Каки е доста популярна поради уникалния си вкус и непретенциозна грижа по време на отглеждането. Важно е да се отбележи, че сортът е донесен у нас от Франция през далечната 1819 година.

Каки е красиво широколистно дърво с височина до десет метра. Цъфти от май до октомври, а узрелите плодове са големи по размер, сладки и сочни на вкус. Цветът и формата могат да бъдат различни - с форма на сърце, сферични или овални. Това е уникална хурма без семена, която е обичана от мнозина.

Има и испанска хурма без семена, която е по-рядко срещана на пазарите, но може да бъде намерена при желание.

Основните свойства на хурмата без костилки

Сортът хурма без семена има много полезни свойства поради съдържанието на микроелементи като калий, натрий, магнезий, калций, йод, желязо и др. Плодовете съдържат танини, фруктоза и глюкоза, много вода, малко мазнини, протеини и органични влакна.

Отличителните черти на безсемената хурма с името Каки включват силни стягащи свойства. Повишената стипчивост се дължи на съдържанието на танин в плодовете. Поради това хората с чревни разстройства могат да нормализират храносмилателния тракт.

Естественият антиоксидант витамин А предпазва от рак и участва в редукционните и окислителните процеси, регулира синтеза на протеини и нормализира метаболизма. Витамин С укрепва кръвоносните съдове и укрепва имунната защита.

Калият е отличен диуретик, който предотвратява растежа на камъни в бъбреците. Използва се сок от хурма без семена Kaki, препоръчително е да се използва в случай на нарушено кръвообращение или високо ниво на киселинност.

Най-ранните сортове

За най-нетърпеливите градинари и любители на хурма в региони с относително кратко лято, сортовете за ранно узряване са най-подходящият избор. Те позволяват прибирането на реколтата още през септември или началото на октомври.

Сидлис - средно ранен самоплоден сорт японска селекция, райониран в Азербайджан, Грузия и Краснодарска територия. Високите дървета с рохкава сферична корона образуват леко сплескани средно големи плодове (до 200 g). Деликатна и сочна оранжева пулпа се крие под тъмно алена кожа. Източната хурма Сидлис има отлични добиви, но не понася транспортиране и съхранение. Плодовете са чудесни за сушене.

Гошо-Гаки - високодобивен самоплоден сорт ориенталска хурма, образуващ ниски дървета с разперена корона. Тъмнооранжевите конусовидни плодове узряват много рано и са със среден размер (до 200 g). Цветът на сочната и много вкусна пулпа може да варира от шоколад (със семена) до светло оранжев (без семена). Райската ябълка се препоръчва за отглеждане в Таджикистан и Краснодарска територия.

Цуру-Ноко - ранно узрял сорт ориенталска хурма, изискващ задължително опрашване за пълно плододаване. Малките (до 100 g) плодове с продълговата форма са покрити с ярко оранжева кожа, покрита със синкава мъгла. Изключително сладката и много сочна плът може да бъде шоколадова (за плодове със семена) или светлооранжева (за плодове без семки).

Зенджи-Мару - самоплоден сорт за ранно узряване, който образува средно големи дървета с гъста корона и малки (до 150 g) сферични плодове. Тъмнооранжевата кора на плодовете покрива много сладка и нежна пулпа, цветът на която се променя в зависимост от наличието на семена. Пулпът със семена е с шоколадов цвят, а безсеменната пулпа е светлооранжева. Persimmon Zenji-Maru се чувства добре в Таджикистан и Грузия, както и в Краснодарския край.

Испанска хурма без костилка

Вкусните испански райски ябълки без семена узряват в края на октомври. Единственият им недостатък е високият вискозитет, но можете да се отървете от него, като замразите плодовете във фризера. Те се отличават със стегната кожа, сочна плътна каша и липса на семена.

Прочетете също Защо сънувате сакура в разцвет

Този сорт хурма без семена се отглежда в провинция Валенсия и експертите се борят с прекомерен вискозитет посредством първична обработка, сортиране и известно отлежаване. Полезните свойства на испанската хурма са същите като тези на плода Каки.

В страните от Източна Азия отдавна се оценяват полезните свойства на райската ябълка. Сорт хурма "Королек" се сравнява с истинско лекарство.

Как да изберем сладки плодове, които не хапят устата ви

Много хора знаят, че райската ябълка „плете устата“, но не всеки знае защо това се случва и как да изберете правилния плод.Веднага трябва да се отбележи, че не всички сортове имат такова свойство, главно ориенталски сортове и устойчиви на замръзване (отглеждани на територията на Руската федерация). Такива като Шоколадница и Шарън нямат стипчивост дори в неузряла форма, само ако се консумират напълно зелени (виждат се по цвят).

Сортове хурма, които не плетат устата ви: Шоколадница

Вискозно усещане в устата се появява поради тръпчивия вкус на неузрелите плодове. Някои сортове визуално са почти невъзможни за разграничаване, тъй като са с оранжев цвят, дори в неузряла форма.

Когато купувате ориенталска или местна райска ябълка, трябва да обърнете внимание на мекотата на плодовете: кората не трябва да прилича на филм, но трябва лесно да се изстисква под лек натиск с пръст. Цветът на хурма, ако не е сортът Шоколадница, може да е тъмно оранжев, но не и кафяв. Потъмнелите плодове няма да ви „обвържат устата“, но вкусът им ще бъде подобен на кашата.

Ако сте си купили тръпка, недозряла райска ябълка, това не е проблем. Поставете го в хладилника или още по-добре във фризера. След 3-4 часа стипчивостта ще изчезне, а пулпът ще стане много сладък и в същото време няма да се превърне в желе (благодарение на това качество много хора предпочитат да купуват неузрели райски ябълки и да ги замразяват).

Описание на сорта хурма Королек

Райска ябълка "Королек" (наричана още "Шоколад", "Шоколадов пудинг" или "Черна ябълка") е плод на дърво от семейство абаносови, което прилича на обикновена череша. Височината на тези дървета е от шест до дванадесет метра. Имат леко продълговати листа, тъмнозелени отгоре и малко по-светли отдолу.

Райската ябълка цъфти през май. Цветовете му са единични, тъмночервени. До началото на юли на мястото на цветята се появява яйчник. С течение на времето се увеличава, достигайки размера на средна ябълка, цветът се променя от светло оранжев до кафяв. През есента плодовете стават меки и много сочни. Райската ябълка "Королек" узрява напълно през октомври.

Сортът хурма "Королек" може да има различни форми: може да бъде кръгъл, а понякога е с форма на сърце и леко сплескан.

Незрелите плодове имат стягащ вкус и лека горчивина. Зрелите райски ябълки обикновено придобиват кафеникав цвят, а пулпът им става кремообразен и сладък. Именно този шоколадов нюанс, сладост и липса на стипчив вкус е отличителната черта на сорта Королек.

Райска ябълка в средата на сезона: най-достойните опции

Средно узряващите сортове не образуват зрели плодове до средата на октомври. Те понасят студове много по-зле от ранните сортове, тъй като нямат време да образуват пълноценна многогодишна дървесина до началото на зимата.

Хиакуме - частично самоплоден и много продуктивен сорт японска селекция, успешно райониран в Таджикистан, Грузия и Краснодарска територия. Без опрашване плодовете са способни да се обвързват, но имат неприятно тръпчив послевкус и не са в състояние да останат на клоните дълго време. Когато се опрашват, мощните дървета образуват впечатляващи (до 400 g) плодове с различни опции за цвят на кожата: от кехлибарено до тъмно алено. Семената пулпа с цвят на шоколад е много вкусна и нежна, докато пулпата без семки има светло златист цвят и донякъде стягащ вкус. Плодовете са гъвкави по предназначение, понасят добре транспортиране и съхранение.

Характеристики на отглеждането на райска ябълка

Родината на райската ябълка е Китай, но напоследък много градинари се интересуват от отглеждането на тези полезни екзотични плодове у дома.

Отглеждане на райска ябълка от семена

Можете да отгледате райска ябълка от костилка. За това ви трябва:

• Внимателно извадете семената от плодовете и ги изплакнете с вода.
• Накиснете семената за два до три дни в слаб разтвор на калиев перманганат.
• Изсушете семената, поставете ги в сух тъмен съд за съхранение.
• 1-2 месеца преди засаждането семената се увиват във влажна кърпа и се поставят за дълго в хладилника.
• Семената се засаждат в земята в плодородна почва на дълбочина около два сантиметра.
• Можете да трансплантирате млади издънки на постоянно място след две години.

Разсадът от хурма се засажда на открито през пролетта или есента.Недостатъкът на пролетното засаждане се счита за дълго съхранение на заровени разсад (това има лош ефект върху кореновата система). Когато се засажда през есента, регенерацията на корените настъпва рано, така че растението се развива по-добре през пролетта. Но в студените региони съществува риск от замръзване на невкоренени разсад.

Когато избирате място за засаждане на райска ябълка, трябва да отдадете предпочитание на:

• Глинеста или пясъчна глинеста почва, доста плодородна почва.
• Защитено от зимни ветрове и течение.
• Място, където подземните води не са по-близо от три четвърти метър от земята. Тъй като корените на дървото са разположени на дълбочина от 0,5 до 1 метър.
• Добре осветено и слънчево място.
• При засаждане на разсад мястото на присаждане се задълбочава с 5-10 сантиметра. След засаждането трябва да се постави опорен кол до разсада.

Правила за грижа за домакинските дървета

Райската ябълка е азиатско растение, така че обича 3 неща: топлина, светлина, влага. И трябва да го развиете, като вземете предвид тази функция.

Първото нещо, което трябва да направите, е да определите мястото в къщата, където ще стои ваната с дървото. Трябва да има добро осветление. Но пряката слънчева светлина може да изгори листата, това също трябва да се вземе предвид и да се организират изкуствени източници на светлина. Те се включват сутрин и вечер за 2 часа.

През лятото е полезно растението да диша чист въздух - да го отведе до прага или поне до балкона. През първата седмица - за 1-2 часа.Когато растението свикне - за целия ден. Дървото трябва да бъде защитено от течения.

За засаждане вземете семена от зрял плод

За зимата, след като дървото спре да дава плодове, райската ябълка се пренася за почивка в стая с температура 3-5 ° С. Това може да бъде изба или таванско помещение, просто не забравяйте за осветлението, в противен случай растението бързо ще умре.

Поливането на дървото от райска ябълка се нуждае от умерено: не изливайте, не позволявайте почвата да изсъхне. Не забравяйте да организирате дренаж за саксията, така че излишната вода да тече в стойката. Освен това листата се напръскват с вода при 50-60 ° C.

Младите разсад трябва да се хранят на всеки 2 седмици. За това се използват минерален комплекс и органични торове. Те се редуват. Когато растението влезе в сила, то се тори само през вегетационния период.

За да може растението да има декоративен вид, то трябва да бъде внимателно подстригано. Това се прави, когато дървото достигне 30-40 см височина. Младо дърво се трансплантира веднъж годишно, след 5 години - веднъж на 2 години.

Внимание! Голяма саксия за това растение е голяма опасност. Работата е там, че почвата без корени може лесно да се окисли и да доведе до гниене на кореновата система.

Характеристики на грижите за сорта хурма "Королек"

След засаждането багажникът трябва да бъде покрит със земя. Необходимо е да се контролира поливането на дървото, така че да няма преовлажняване. Излишната влага причинява увеличен растеж на дървото поради подхранването на плодовете, които просто ще паднат.

С настъпването на зимните студове райската ябълка се нуждае от опаковане. Ако дървото е все още младо, то може да бъде покрито с кутия и покрито с изолационни материали отгоре. За дървета, които зимуват не за първи път, трябва да изолирате ствола и скелетните клони.

Много е важно да оформите короната на дървото. През първата пролет дървото се отрязва при 80 настроения. На следващата пролет централният багажник се отрязва на ниво от един и половина метра. Не забравяйте да оформите и странични клони.

Трябва да се има предвид, че силната резитба се извършва само по време на формирането на короната. През периода на плододаване клоните само се изтъняват и повредените се отстраняват. Отрязват се само клони с дължина над петдесет сантиметра.

Препоръчително е да внасяте фосфорни и калиеви торове под дървото от края на юли. Това насърчава доброто узряване на дървесината и служи като подготовка за зимата.

Райската ябълка е способна да натрупва йод в плодовете си. Поради това е препоръчително да се добави калиев йодид към разтвора за листно подхранване (с изключение на крайбрежните региони).

Райска ябълка "Королек" може да бъде засегната от сиво гниене, струпеи, нападнати от кърлежи и някои видове гъсеници. Но те не причиняват сериозни щети на райската ябълка. В напреднали случаи е достатъчно едно или две пръскания със специални препарати.

Райската ябълка е южен плод, външно малко подобен на домат, с тегло от осемдесет до петстотин грама. Има гладка, тънка кора, оранжев или жълт цвят. Пулпът е малко по-лек, съдържа около осем семена. Вкус от хурма, сладникаво стягащо.

Сладката райска ябълка Королек с мека тъмно оранжева каша е вероятно известна на всички. Тя е тази, която най-често се среща по рафтовете на магазините през есента. Други сортове не са толкова популярни в нашия район, докато в света има повече от 450 вида само тази култура, а има няколко пъти повече сортове! Вярно е, че не всички са подходящи за храна: някои имат изключително декоративно или техническо значение.

Искате ли да научите как да идентифицирате най-вкусните оранжеви плодове в магазина? Или може би го правят? В този случай ще бъде полезно първо да разберете най-известните видове на тази култура.

• Райска ябълка вирджиния или американска райска ябълка расте главно в западните щати на САЩ, но понякога се среща на брега на Средиземно море и в Украйна. Плодовете от този вид са средни по размер - от 2 до 6 см в диаметър, но имат висока хранителна стойност, а съдържанието на захар в тях е около 45%.

Райска ябълка видео

Едно възрастно дърво може да достигне височина 25 метра, цветята по него са еднополови, появяват се през юни, плодовете започват да пеят през септември. Вирджинският вид расте добре на различни видове почви, не се страхува от непосредственото появяване на подпочвени води и не е твърде придирчив към въздуха и почвената влага. Единственото изискване е мястото за кацане да бъде добре осветено от слънцето. В домашните градини този вид може да се отглежда без подслон през зимата поради високата си устойчивост на замръзване (но само при условие на краткотрайни студове не по-ниски от -35 градуса).

• От Испания до Япония, кавказката хурма расте в субтропичните региони (продава се на пазара и в магазините като "обикновена"). Плодовете й са много малки - до 2,5 см, имат тръпчив вкус, наситени са със захари и витамини. На зрели дървета с височина до 30 м женските бяло-зелени и мъжките червено-жълти цветя цъфтят в края на май. Узряването на плодовете настъпва през октомври-ноември. Кавказките видове не могат да се похвалят с висока устойчивост на замръзване: най-устойчивите сортове са в състояние да издържат на къси студове до -25 градуса, така че насажденията се нуждаят от добър подслон за зимуване.
• Японската хурма (другото име е ориенталска) се среща не само в Япония, но и в САЩ, Испания, Израел, Корея, Китай. Отглежда се и от домашни градинари-любители, въпреки че този вид се страхува от студове под -18 градуса и изисква задължително подслон преди настъпването на зимата. Едно възрастно дърво е с компактни размери - до 10 метра височина. Цветята по него са женски, мъжки и смесени, цъфтежът започва през май-юни.

Прочетете също Как да направите инфузия на овес

Някои сортове от японския сорт имат тръпчив вкус, дори когато узреят, има плодове без костилки

В зависимост от сорта, плодовете узряват от октомври до началото на декември. Някои сортове от японския сорт имат тръпчив вкус дори когато са узрели и се откриват плодове без семена. Източната райска ябълка има най-големи размери (теглото на един плод може да достигне 0,5 кг). Допълнителен плюс е висок добив, до 500 кг на дърво.

Тръпчиви сортове

За да не бъдете разочаровани от избора на хурма, трябва да знаете за сортовете, които, когато не са узрели, имат тръпчив вкус. Те също са доста популярни при нас, защото са много по-евтини. Така че в супермаркетите райската ябълка Pyramid е два пъти по-евтина от Sharon.И след като излежат известно време, плодовете узряват и стипчивостта става много по-малка или изчезва напълно.

Съществува и експресен метод, при който стягаща за устата хурма може да се направи сладка. За целта поставете плодовете в хладилника или фризера, след което плодовете ще станат по-меки и сладки. Няколко часа ще са достатъчни за това. Най-популярните сортове с тръпчиви нотки са както следва:

• "Лайка";
• Khachia;
• Костата;

Сортът лайка на външен вид наподобява смокиня, поради което се нарича още смокиня. Плодовете от този вид хурма са плоски, със или без семена. Пулпът е тъмно оранжев, още по-кафяв. Незрелите плодове обикновено са твърди и вискозни на вкус. Също така плодовете без костилки и тези, които растат в по-северните страни, се отличават със своята стягащост.

Как да подрязваме череши през есента, схема за подрязване на млади дървета

Плодовете от вида Khachia са с кръгла форма с остър удължен връх, с тъмно петно ​​в горната част. Има както доста големи плодове до 220 грама, така и малки - около 60 грама. Има ярка и доста плътна портокалова кора. Този сорт се нарича още Budenovka и Bull's Heart. Плодовете са тръпчиви, но когато се изсушат или поставят в хладилник, стават сладки.

Сортът Kostata се отличава със силна стипчивост на плодове в неузряло състояние. След пълно узряване известна стипчивост остава само в пулпата около семената, останалата част от плодовете е сладка и вкусна. На външен вид този сорт има овална форма с ръбове, които образуват четириъгълник. Цветът е наситено оранжев. Плодовете са малки и теглото им може да бъде от 50 до 120 грама.

Най-популярните и сладки сортове

В продажба се появява и първата смокинова хурма, която се нарича още лайка, тъй като прилича на цвете в среза. Сладкият вкус е подобен на краля, но пулпата от лайка остава оранжева и изобщо не потъмнява.

Шоколадовата райска ябълка, която често се бърка с "краля" сред хората, всъщност е ориенталски сорт на Zenji-Maru. Средно големи дървета с много мъжки цветя, така че Zenji-Maru може да бъде добър опрашител. Плодовете на семената са с кафяво-оранжев цвят, с тегло до 150 g, с тъмна, много сладка и сочна пулпа. Има плодове без семена, те могат да бъдат разграничени от ярко оранжевия цвят на кожата. Беритбата започва през октомври. През зимата Шоколадница се нуждае от подслон при температури под -18 градуса.

Известният Королек също принадлежи към източните видове, истинското му име е Хиакуме. Това е самоплоден сорт с кръгли плодове с тегло до 250 г. Цветът на кожата варира от светлооранжев (при екземпляри без семки) до тъмночервен.

Предимствата включват не само сладък, деликатен вкус, без прилепване, но и отлична транспортируемост. Гладката кожа запазва целостта си дълго време, а пулпът не плете дори в неузряло състояние, тъй като в Королка има много малко танини. Хиакуме се счита за един от най-продуктивните сортове, отглеждащи се в домашни градини. Средно от едно дърво могат да бъдат събрани 100-200 кг. Въпреки това, през зимата с студове под -18 градуса на засаждане, е необходимо внимателно да се покрие.

Въпреки всичките си достойнства, Hyakume има сериозен недостатък: лоша устойчивост на болести.

Източната група включва и хурмата Bull's Heart (или Khachia), която наистина наподобява едноименните домати по форма и размер. Големите оранжеви плодове с тегло до 250 g са без семена. Когато е напълно узряла, пулпата е нежна, сладка, наподобява желе по консистенция, цветът остава ярък, не потъмнява. Незрелият Khachia плете малко. Плододаването става без опрашване.

Така нареченият ябълков хурма Шарън заслужава специално внимание, тъй като е отделен хибрид, получен при кръстосване на ябълковото дърво и японския вид хурма. В невероятния си сладък вкус можете да уловите нотки на дюля и кайсия, стягаща стягаща практика на практика липсва, няма семена. Ярко оранжевата пулпа, дори и узряла, остава твърда като ябълка.Предимствата на Sharon включват добър транспорт и непретенциозност на растението по време на отглеждането.

Колкото и да са вкусни Шарън, Шоколадница и Королек, не е толкова лесно да се отглеждат в руските климатични условия. Все още е по-безопасно да се избират по-непретенциозни, устойчиви на замръзване хибриди, отглеждани от местни животновъди.

В незряло състояние плътта на рускиня има стипчивост, след узряване плътта се превръща в „конфитюр“ и става много сладка

Обърнете внимание на рускинята, получена в ботаническата градина Никитски. Именно тя в момента се използва за получаване на нови сортове райска ябълка, подходящи за нашия климат. Дървото расте до 4,5 м височина, плодовете пожълтяват до ноември и достигат пълно омекване до края на ноември. Годишно от едно дърво могат да се получат до 80 кг реколта. Вярно е, че плодовете не са големи по размер - теглото им е около 50-70 g.

В незряло състояние плътта на рускиня има стягащо състояние; след узряване плътта се превръща в „конфитюр“ и става много сладка, с фин приятен аромат. Райската ябълка запазва транспортируемост и добро съхранение до декември.

Рускинята е в състояние да издържа на студове до -27-30 градуса. Освен това не се уврежда от вредители и болести, което означава, че засаждането не трябва да се третира с химикали.

Видео за вкусна райска ябълка

Популярни сред нашите градинари и такива междувидови хибриди като:

• Никитска бордо - плодове с бургундски оттенък, с тегло до 150 г, на вкус не отстъпват на ориенталския вид, но имат тръпчиви нотки. За плододаването е необходим опрашител.
• Mount Hoverla е бургундска хурма с отличен вкус, с тегло до 270 g. Узрява към края на октомври, е в състояние да издържа на краткотрайни студове до -24 градуса. Счита се за един от най-добрите хибриди.
• Планината Роман-Кош - плодове до 250 г, жълти, узряват в самото начало на ноември и се съхраняват добре до януари. Средна устойчивост на замръзване (до -24 градуса) е необходим опрашител.

Райска ябълка в диетата на бременна жена: ползи и вреди

По всяко време на бременните жени се препоръчва да консумират колкото се може повече плодове и плодове, богати на витамини, за натрупването им в организма. Допустимо е бременни жени да ядат райска ябълка в приемливи количества (с изключение на гореописаните ситуации). Жените, които са страдали от запек преди бременност, трябва да се откажат от този продукт, тъй като консумацията му може само да влоши ситуацията. Райската ябълка трябва внимателно да се въвежда в диетата от жени, които преди това са имали алергична реакция към някакъв плод. Не забравяйте да ядете плодовете за бременни жени, които често се чувстват слаби и замаяни, тъй като това са симптоми на намаляване на нивото на хемоглобина и желязото в кръвта. Ако бременна жена няма значителни здравословни проблеми, тогава хурма несъмнено може да се яде по време на бременността и след раждането също (по време на кърменето). В други случаи е препоръчително да се консултирате със специалисти.

Приложение на плодове

Най-често това зрънце се яде прясно. Но това зрънце може да бъде и чудесно допълнение към всякакви плодови салати, сладолед, кисело мляко, плодови коктейли, пресни сокове и смутита. Пюрето от пулпа от хурма може да се яде като отделно ястие или да се използва за приготвяне на мусове, пудинги и печени изделия. От тези плодове се получават вкусни блатове и мармалад. Освен за плодове, отварата от листата се използва и за храна. Тази напитка има тонизиращ ефект върху тялото. Също така отвара може да се използва за измиване на рани и абсцеси, които не изчезват дълго време. При хипертония и анемия можете да изядете четвърт чаена лъжичка прах от сушени листа от райска ябълка. Плодовете са приложими и за приготвяне на козметика. Прилагането на пулпата от плодовете върху кожата ви позволява да стесните порите и да изчистите проблемните зони от черни точки.

Шоколад от смокиня от хурма / лайка / Fuyu опрашен

Най-ранната от всички разновидности на райската ябълка, тя е тази, която се появява на пазара най-напред. Азербайджан тя е мега сладка и супер вкусна, и Китайски - прясно. Когато се опрашва, месото му е шоколадово, както и вкусът, плюс има кости.

Химичен състав

Райска ябълка съдържа огромно количество полезни витамини, макро- и микроелементи. Тя е доста богата на:

• бета каротин;
• желязо;
• калий;
• манган;
• мед;
• йод;
• за витамини A, C, B5 и P.

Калоричното съдържание на този сорт хурма е 60 kcal на 100 грама, протеините са 0,5 g, мазнините - 0,4 g, въглехидратите - 15,3 g, диетичните фибри - 1,6 g, водата - 81,5 g.