Описание на сортовете пъпеши с имена, какви сортове са

Пъпешът е една от културите, без които трапезната маса не може да се справи в края на лятото и началото на есента. Сладката пулпа изглежда страхотно както прясна, така и след обработка като захаросани плодове, конфитюр или пълнеж за баница. Разбира се, през повечето време няма значение как ще наречете пъпеш, защото има вкус дори без научна дефиниция. Но понякога в разговор искате да я наречете правилно и тогава възниква логичен въпрос, каква е тя. Пъпешът е зрънце, плод или зеленчук? В тази статия ще разберете към кое семейство принадлежи тази култура, откъде е дошла при нас и как в крайна сметка е правилно да я наричаме.

• 1 Произход
• 2 Зеленчук, плодове или плодове?
• 3 Видео "Какви плодове са плодове"

Диня: обща информация

Тази култура е растение от семейство Тиквени. Динята е зрънце, а не зеленчук. Различните народи имат различни имена. Например белорусите и украинците наричат ​​динята кавун, а тиквата - пристанище.

Културата е с произход от Южна Африка. Дива диня и днес може да се намери тук. Човечеството познава това растение отдавна. Древните египтяни все още са били ангажирани с неговото отглеждане, както се вижда от гробниците, където динята е била поставена, за да нахрани фараоните, които са живели след смъртта в отвъдното.

Къде растат дините? В далечното минало културата започва да се отглежда в Западна Европа. Това се е случило още откакто динята е донесена там по време на кръстоносните походи. С течение на времето площта на отглеждане се увеличава. Персийските търговци донесли дини в Русия през 12 век. Плодородните земи били по вкуса на новото растение, то бързо се вкоренило. Къде растат дините? В днешно време те растат в почти всички краища на света, но най-много се отглеждат в Китай.

Пресаждане на пъпеш на открито

Докато нашите разсад отглеждат 5-6 постоянни листа, което ще е знак за готовността им да се преместят на лехите, ние ще подготвим почвата за тях.

Най-добрият вариант е градинско легло с жлеб в средата. Напълваме жлеба с хумус, след което правим дупки в него според диаметъра на торфените чаши (10 см). Схемата е най-малко 60x70 cm.

С течение на времето разсадът ще развие мощна коренова система с ширина 2 м с дължина на основния корен най-малко един метър. Корените на съседни стъбла не трябва да си пречат!

Самата дръжка на камшика ще се простира до 4 м (в зависимост от сорта), закачена с антени върху всякакви опори и ще образува от 2 до 8 плода с тегло 1,5 кг и повече. Те също ще се нуждаят от място на слънце!

Пъпешът се засажда на възраст 1,5 месеца, при условие, че почвата вече се е затоплила добре и синоптиците не предвещават връщане на студове. В зависимост от региона такива условия съответстват на второто десетилетие на април-май.

Кореновата шийка на кълна трябва да се издига на 5-7 см над земята.

След засаждането разсадът се полива обилно, лехата се мулчира със суха трева или слама и се засенчва от прякото слънце.

Засаждане на семена на открито

Мястото за пъпеши трябва да бъде добре осветено и затоплено от слънцето, докато вятърът не трябва да ходи там. Различни сгради, редици от ягодоплодни храсти или така наречените плантации за завеси - слънчоглед, грах или фасул, царевица, засадени в шахматна дъска (в 2 реда) по периметъра на площадката могат да служат като защита от ветровете.

Пъпеши предшественици

Добре е преди ароматния пъпеш да се посеят култури като:

• лук,
• чесън,
• зеле,
• зърнени храни,
• бобови растения,
• царевица,
• ряпа;
• репичка.

Лошо е, ако предшествениците са: всеки „роднина“ от семейство Тиква от рода Краставици, както и домати и моркови.

Много е лошо, ако на този сайт растат картофи.

Много е добре, ако тази земя е била използвана за ароматни и пикантни билки: босилек, горчица, риган, исоп и др.

Подготовка на почвата за пресаждане

Сайтът е избран. Сега трябва да го обработим правилно. Пъпешът ще даде добра реколта, както на сухи, солени почви, така и на глинести почви с неутрални показания на pH.

Единственото нещо, което тя няма да понесе, е блатото.

За да бъде добивът на най-високо ниво, почвата трябва да бъде олекотена и наситена с богата органична материя. За да направите това, през есента се изкопава парцел за пъпеш до дълбочината на байонет с лопата с тор или хумус - най-малко 4 кг / м2. Към тежката почва се добавя и пясък - 1/2 кофа на 1 кв.

В началото на пролетта се оформят легла за жив плет с междуредие 70-75 см, поръсени с торф или пепел и покрити с нетъкан материал или филм за най-добро отопление.

Веднага след като температурата на земята се уталожи поне + 13 *, обикновено - през втората половина на май, разхлабваме леглото по-дълбоко, добавяме суперфосфат (40g / m) + калиева сол (20g / m) + азотни торове (15-20g / m) и го затворете отново преди засаждане на семена.

Преди засаждането на подготвените семена, в заслона правим малки разрези напречно, на разстояние поне 60-65 см един от друг и задълбочаваме по 2-3 семена.

Веднага щом на повърхността се появят първите зелени „човки“, подслонът трябва да бъде премахнат и леглото трябва да бъде обилно напудрено с пясък.

Освен това - същият комплекс от агротехнически мерки, както при форсиране на разсад, като се спазват правилата за неговото поддържане:

• премахнете ненужните;
• правилно поливане;
• прищипете върховете;
• направете 2 превръзки и т.н.

Ако страховете за вашите насаждения не ви оставят, инсталирайте дъги над тях, върху които винаги можете да опънете филма в случай на непредвидена опасност за младите насаждения.

Описание на динята

Тази култура е едногодишна или многогодишна билка, стъблата се катерят или полегат. Основният корен има способността да прониква дълбоко в почвата, около два метра. От страничните корени се образуват много други клони, които достигат още по-голяма дълбочина - три до четири метра. Кореновата система има мощно развитие, поради което на растението се осигурява хранене в такова количество, което е достатъчно, за да се създаде голяма вегетативна маса и да се образуват големи воднисти плодове.

Стройно стъбло - добре разклонено, пълзящо, дължината му достига три до пет метра. Листата имат пет дяла, плочите им са разчленени. Различните сортове имат различни форми и размери. Младите листа са пубертетни, те са нежни и меки. Мустаците се образуват в синусите им.

Динята има разцепени или двуполови цветя, които цъфтят призори и престават да цъфтят по-близо до 16 часа следобед. В началото зелената маса расте бавно, тъй като растението дава цялата си сила за развитието на кореновата система.

Когато мине около месец след появата на издънките, културата ще расте добре и ще се образуват странични издънки, ако условията са благоприятни за това. По това време или половин месец по-късно започва сезонът на цъфтеж, който ще продължи през целия вегетационен период.

Отглеждане на разсад

За да получите разсад, трябва да покълнете семената - това е разбираемо. Това е лесно да се направи:

Покрийте дъното на чинията с кърпа, хартиена салфетка или филтърна хартия. Парче тоалетна също ще свърши работа! Така обичаната от мнозина памучна вата може да се използва само като „подложка“ за хартия - тя няма да позволи на семената ни да изсъхнат. Не трябва да ги поставяте директно върху памучна вата.Поникващото стъбло може да се заплете във влакното си и при опит да го освободи от плен може лесно да се отчупи. Такова семе може да се изхвърли само - вече не е подходящо за разсад.

Разстиламе семената на влажна повърхност, леко покриваме с вода и оставяме на топло място, като чакаме кълновете да се появят с дължина 3-5 мм. През цялото това време (ден-два) се грижим семената да не изсъхнат, но и да не плуват във водата.

Доктор на селскостопанските науки, автор на книги за традиционни и най-нови технологии за отглеждане на различни култури в оранжерии, оранжерии и на открито, споделя полезни съвети: „Най-мощното средство за активиране на всяка посевна култура е човешкото биополе. Преди да потопите семената в почвата, задръжте ги известно време в дланите си, затоплете ги и ги помолете (програмирайте) за добра реколта. Те няма да ви подведат! "

Докато нашите бъдещи ароматни "азиатски момичета" пускат своите нежни кълнове, ние ще подготвим почвата и контейнерите за тях да растат.

Тъй като всички пъпеши не понасят добре, ще ги засадим в торфени чаши, които след това ще заровим в почвата.

Разсадът се засява по-близо до средата на април.

Подготовка на почвата

Почва за засаждане можете да закупите в готов вид, или можете да я приготвите сами

Имаме нужда от:

• Торф, копка земя, хумус. Всичко е 1: 1: 1.

Или:

• Торфено-пясъчна смес 9: 1

Всяка получена смес трябва да се калцинира във фурната за 30-40 минути или да се разлее със слаб разтвор на калиев перманганат.

На всеки 10 кг. добавете лъжица суперфосфат, калиев сулфат и пълна чаша дървесна пепел към сместа. След цялостно смесване почвата за засаждане може да се счита за готова!

Сеитба на семена

За получаване на разсад от пъпеши и кратуни се използва специална технология на сеитба:

1. Изсипете подготвената почва в торфени чаши с диаметър 10 см, без да я добавяте към 1 пръст.
2. Разлейте го с топла вода, както трябва.
3. В центъра правим депресия от 1,5-2 cm.
4. Поставете 3 семена във всяка вдлъбнатина.
5. Поръсете семената със слой чист пясък от 0,5 см, за да избегнете появата на „черен крак“.
6. Поставете чашите върху обща тава, лист за печене или тава. Ще поливаме само в него! Без поливане отгоре!
7. Отгоре покрийте чашите с фолио.
8. След появата на първите издънки отстранете филма и поставете контейнерите с чаши по-близо до слънчевата светлина, най-добре на южния перваз на прозореца.

Грижи за разсад

Когато разсадът се излюпи, правим следващата стъпка към получаване на реколта от пъпеши - спазваме правилата за отглеждане на разсад.

1. Във всяка чаша оставяме по един от най-силните и красиви разсад. Не изваждаме другите две, но много внимателно ги изрязваме в корена.
2. Поливаме на етап „първи лист“, като избягваме попадането на вода върху листата.
3. Когато се появят 3 двойки истински листа, прищипете върха на издънката, като я стимулирате да даде странични издънки.
4. Докато дойде времето за засаждане на открито (средата-края на май), извършваме няколко превръзки със сложни торове. Няма повече!
5. Ако няма достатъчно естествена светлина за разсад, ние ги допълваме с флуоресцентни лампи.
6. Трябва да разхлабим пясъчната възглавница с вилица два пъти седмично, като хващаме малко торфен слой, но не дълбоко, за да не повредим растящите корени.
7. 10-12 дни преди засаждането на открит терен, започваме закалителни процедури - отваряме прозореца и пропускаме чист въздух от улицата към кълновете. След една седмица палетът може да бъде изнесен на балкона или в градината за дълго време - 5-6 часа, като всеки ден се увеличава с час.
8. Въпреки че слънцето е необходимо за правилното развитие, за да се избегнат изгаряния, младите нежни листа на разсад трябва да бъдат засенчени, поставяйки ги под други високи растения или вестници.

Къде растат дините в Русия?

Страната ни, разбира се, изостава от Китай по отношение на обема на култивираните култури, въпреки това нашата диня расте в много региони.Това са областите Ростов и Волгоград, Саратов, Ленинград и Новгород, Ставропол, Хабаровск и Краснодар, както и Московска област. В борбата за правото да се нарича столица, център на отглеждането на дини в Русия, Астраханският регион победи. Въпреки че всички тези региони имат възможност да отглеждат захарни дини в големи количества.

Това се улеснява от благоприятните климатични условия: топлината и слънцето са точно това, от което се нуждае тази култура. В този климат също има силна суша, но това не е ужасно за дините, тъй като те са родом от Африка. Техните огромни насаждения са разположени в южната част на страната ни. Тук дините се отглеждат в индустриален мащаб. За тази култура е подходяща степта, както и средиземноморският климат, когато лятото е сухо, горещо и продължително, а зимата е къса и мека.

Сортове пъпеши за централна Русия

Сортовете пъпеши се класифицират не само по времето на узряване на реколтата, но и по регионите, в които могат да се отглеждат. Има шест сорта, които се препоръчва да се засаждат в средната зона на страната.

Mohawk F1

Mohawk е един от най-продуктивните сортове, които се отглеждат в този регион. Градинарите събират най-малко 10 кг зрели плодове от квадратен метър.

Също така предимствата на ирокезите включват имунитета му към патогени на заболявания като фузариум и брашнеста мана.

Зрелите тикви трябва да се събират 2-3 месеца след засаждането на семената.

Принцеса Светлана F1

Това е ранно узряващ хибриден сорт, който толерира екстремни температури и е устойчив на опасни вредители. Ако принцеса Светлана се отглежда при благоприятни условия, реколтата ще узрее в рамките на 60-65 дни. Зрелите пъпеши са покрити с кремообразна кожа с жълтеникав оттенък. Средното им тегло е 2-3 кг.

F1 паспорт

Този пъпеш с ранен период на узряване ще узрее напълно след месец и половина след засаждането в почвата. Характерните черти на паспорта включват големите му плодове, които тежат повече от 3 кг. Пъпешите имат сладък вкус и ароматна миризма, което ги прави подходящи за прясна консумация и консервиране.

Вижте също

Описание на сорта пъпеши от ананас, особености на отглеждането и грижите Прочетете

дъга

Сортът се отличава със своята термофилност, поради което яйчникът на храстите се формира само при температури над 20 градуса. В този случай реколтата ще започне да пее, ако температурата на въздуха не е по-ниска от 30 градуса. Пъпешът на дъгата се счита за здравословен, тъй като съдържа каротин, витамини и киселини. Поради това той често се използва за нормализиране на функционирането на нервната система.

Сережкина любов

Развъдчиците на територията на Алтай сравнително наскоро отгледаха този сорт специално за отглеждане в средната лента. Любовта на пъпеш Сережкин се приписва на ранно узряващите растения, реколтата от които ще узрее 35-45 дни. Предимството на сорта е неговата непретенциозност, която позволява на любовта на Сережкин да расте дори в неплодородни почви.

Казачка

Този пъпеш има среден период на узряване от 70-80 дни. Опитните производители на зеленчуци не съветват отглеждането на Kazachka на улицата, тъй като растението не се справя добре с внезапни промени в метеорологичните условия. За да получите висококачествена реколта, ще трябва да засадите и отглеждате храсти на закрито.

Астрахански дини

В писмени източници през 1560 г. за пръв път се споменават дините от Астрахан. Минаха два века, на руския престол се възкачи император Петър 1. След като вкуси вкусно зрънце, той заповяда редовно да го доставя на масата, тъй като се влюби в сладък деликатес. Динята беше отличена с висока чест: по заповед на суверена беше издадена възпоменателна монета и изстрелян салют. Оттогава Астрахан се свързва с дини.

Смята се, че само този тип култура се характеризира с правилния външен вид, точния размер, атрактивен цвят, богат аромат и сладък вкус. Астраханската диня може да бъде разпозната по следните характеристики:

• Има продълговата или заоблена форма.
• Кората е еластична, здрава и дебела два сантиметра. Повърхността е гладка.
• Характерен модел: тъмнозелени ивици с шипове на светъл фон.
• Пулпът има високо съдържание на сладка течност, има грубозърнеста консистенция и яркочервен цвят, хрупкав.
• Плодовете са едри, до 8-10 кг.

Къде растат дините в Астрахан? За техния растеж се нуждаете от комфортни условия, които климатът на южните райони има. От Астрахан дините се носят по Волга за продажба през 19 век. Къде растат най-вкусните дини? Селяните разпределиха огромни парцели земя за пъпеш в района на Царицин и до самия Камишин. Не случайно тази област е избрана за тяхното отглеждане. Факт е, че тук дините растат без използването на химикали, плодовете са екологични. Ето защо купувачите искат да купят дини от Астрахан. Но тази термофилна култура расте и в друга област: нечерноземни региони, средната зона. През годините популярността на астраханската диня не намалява. Той е като символ на вкуса, като знак за качество сред неговия вид.

Подготовка на семената

Качествен разсад може да се получи само от качествени семена.

Няма да има добра реколта от семена от първата година! Изобщо няма да има реколта, освен реколтата от големи, обилно цъфтящи с мъжки „грамофони“ дълги мигли с ярки листа от репей.

За да се получат както мъжки, така и женски цветя, семената на пъпеш трябва да се оставят да „узреят“ за 3-4 години.

Също толкова важно е да се калибрират семената преди да се засяват - еднакви разсад се получават от семена с еднакъв размер и пълнота (плътност).

Ако всичко е ясно „на око“ с външните размери, тогава плътността на семената се проверява с помощта на физиологичен разтвор - като свежестта на пилешко яйце.

Разтворете 1,5-2 супени лъжици в литров буркан с едва топла вода. сол "без горна част" и я напълнете със семената, избрани по размера. Оставете ги да престоят час-два.

Тези, които са потънали на дъното, са подходящи за засаждане, останалите се изпръскват заедно с вода като ненужни. Измиваме и подсушаваме „дебелите“ на вестник без нагряване.

Какъв е смисълът да се обработват вече калибрирани семена преди засаждане? И как да го направя правилно?

Когато се обработват в удължено семе от пъпеш, се активират такива важни процеси, необходими за висококачествена реколта, като:

• събуждане;
• включване на биологичното развитие;
• промяна в пропускливостта на черупката;
• бързо появяване на издънки.

Обработка и накисване на семена

В семейство Тиква, за да се увеличи броят на "дамските" цветя и приятелското "кълване" на кълнове, процесът на затопляне е много важен. Това може да стане "на сухо" или с термос.

За сухо нагряване семената на пъпеш със слой от 1,5-2 см се поставят в студена фурна, която постепенно се загрява до 50-55 *, като непрекъснато се разбърква семенният слой.

За удобство семената могат да се разпръснат в ленени торбички, да се разпръснат с плоски подложки (до 2 см) върху решетка и да се разклатят, обръщайте торбите на всеки 20-30 минути. Време за сухо нагряване - 3-4 часа.

Това е първият сух метод.

Вторият метод е с равномерен тънък слой върху перваза на прозореца. 10 дни, ако слънцето вече добре затопля первазите през стъклото.

Третият метод е в термос. Смесваме вряща вода с "кладенец" в пропорция 50x50 и изсипваме семена от пъпеш в термосова колба с тази вода за същите 3-4 часа.

Подгряването по всякакъв начин е гаранция за увеличаване на устойчивостта на бъдещите растения към вирусни инфекции.

Накисването на семената в разтопена вода ще помогне за ускоряване на покълването на семената на пъпеша. Подходяща е и обикновена утаена вода със стайна температура.Нуждаем се от хлабав плик от плат, потопен в тази вода, който ще бъде там, докато семената не се подуят напълно.

Можете също така да накиснете с добавяне на различни торове с микроелементи, микроелементи. Накисването с микроелементи е добро начало за всяка култура.

Можете да си купите хранителна смес в магазина и да я разтворите в топла (но не гореща!) Вода и да накиснете семената.

Можете да го приготвите сами: 1 литър вода + 10 г суперфосфат + 0,2 магнезиев сулфат + 5 г калиев нитрат.

Суспензия, разредена 10 пъти или пепелна вода, престояла в продължение на 2 дни (20 g на 1 литър) е идеална.

Не накисвайте повече от 24 часа!

Обработката и накисването могат да се извършват с добавяне на кислород, маркуч и аквариумен компресор. Въздухът от тесния маркуч сам ще се обърне и семената в хранителния бульон ще мехурчета.

След получената баня семената трябва да бъдат леко изсушени.

Следващата стъпка към добрата реколта е дезинфекцията, която често се нарича „превръзка“ или „дезинфекция“ на семената. Това ще сведе до минимум риска от гъбични и бактериални заболявания, засягащи пъпеша.

Най-простото е облъчване с ултравиолетова лампа или пряка слънчева светлина за 2-3 дни.

Най-често срещаният е 1% разтвор на калиев перманганат и къпане на семена в него за 20-30 минути.

Къпане добре и в 2% разтвор на водороден прекис за 10-15 минути.

Листът от алое, напоен с вода на тъмно място за 5 дни, също ще ви бъде от полза. Разреждаме получената инфузия едно към едно и потапяме там торба със семена за един ден.

Чисто народен метод за дезинфекция е запарката от чесън. Обелете и нарежете голяма глава чесън, залейте с пода чаша топла вода и оставете за около 3 часа. Остава да накиснете семената на пъпеша във филтрираната инфузия за 1-1,5 часа.

Изплакнете гравираните, дезинфекцирани семена (леко) и изсушете отново. Леко.

Пелетиране

При желание семето може да се гранулира. Това не е задължителен елемент, но е желателно, защото това ще осигури допълнително хранене на семената, когато разсадът бъде преминат.

Смес от семена на драже:

• торф - 600гр;
• хумус - 300гр;
• лопен - 100g;
• суперфосфат, на прах - 15гр.

Поръсете леко влажните семена с получената смес и ги разклатете, така че сместа да ги облече като галета на котлет. Изсушаваме го. Пръскаме. Повтаряме процеса, докато кората от сместа достигне 2-4 мм. Така ще се получи дражето със семена.

Втвърдяване и яровизация

За термофилна култура като пъпеш втвърдяването на семената е правилният избор! Това ще допринесе за по-добрата адаптивност на младите кълнове към условия, малко по-различни от горещата суха зона на родината му.

Нека направим резервация веднага: закаляването и яровизацията са различни технологии, въпреки че за начинаещи в отглеждането на пъпеши тези методи може да изглеждат малко различими.

Яровизация - подготовка на семена с дълъг период на покълване за студоустойчиви култури.

Втвърдяването е приложимо само за термофилни растения, което увеличава тяхната устойчивост на промени в външните температури.

Методът на втвърдяване се използва за подути, „готови“ семена от пъпеш, тиква, тиква и др. От рода Краставица, но те все още не са „излюпени“, за да се избегне гниене на семето.

Приготвените преди това семена (загряване и накисване) се подлагат след набъбване при стайна температура на рязко охлаждане до 0 * С - поставят се в хладилник за 5-10 дни.

Вторият вариант - набъбналите семена от + 20 * се прехвърлят на студено 0 * за 12 часа. Те се отстраняват, оставят се да се затоплят в стаята за следващите 12 часа, след това - отново в хладилника за следващите 12. И така в продължение на една седмица. При първите опити на семената да поникнат, спираме да се втвърдяваме. Това означава, че е време за засаждане! Целта на втвърдяването е постигната - степента на покълване за бъдеща ранна зрялост е увеличена значително!

Можете също така да замразите-втвърдите сухи семена.Сухият материал се втвърдява от 0 * до -10 * или дори до -20 *. Всичко зависи от сорта.

След стрес терапия с втвърдяване, някои от семената могат да откажат да покълнат. Това е нормално. Но останалото ще даде великолепни растения, устойчиви и силни, с по-ранен цъфтеж и приятелско връщане на реколтата.

Плюс ще бъде възможността за по-ранно засаждане на разсад на открито.

Къде растат жълтите дини в Русия?

Динята с жълто месо е резултат от кръстосване на диво растение с червена реколта. След селекционната работа е останал само цветът на диворастящата диня - жълт. Тя може да бъде с кръгла или овална форма и с малки размери. Кората е тъмна, с едва маркирани ивици, понякога без тях изобщо, месото е сочно, почти без костилки. Зрънцето има приятен вкус, напомнящ на лимон, тиква, манго. На външен вид е почти невъзможно да се разграничи жълтата диня от червената. Сега динята се нарича „лунна“, хората я наричат ​​„бебешка“.

Къде растат жълтите дини? Кръглите плодове се отглеждат в Испания, а овалните - в Тайланд. Тези страни са известни с факта, че жълтите дини са по-популярни тук от червените. Къде растат дините? Напоследък жълтите дини се отглеждат и в Русия. Регионът Астрахан е избран за място за техния растеж.

Възможни трудности

Ако здраво, обилно цъфтящо растение не дава плодове, трябва спешно да се обърне внимание на пренасянето на полени. За целта венчелистчетата се откъсват от мъжките цветя, а тичинките се нанасят върху женските цветя.

Препарати като Fitoverm и Iskra-Bio ще помогнат за борба с вредителите по пъпешите.

За предотвратяване на болести се препоръчва пръскането на почвата и растенията (преди цъфтежа) с "Fitosporin", бордоска течност, "Hom".

Използването на смес от „Циркон“, „Епина-екстра“ и „Цитовита“ се е доказало добре. Разтворете две капки от всяко вещество в литър вода. Първото пръскане се извършва във фазата на 3-4 истински листа, второто - след появата на пъпките.
Редакционен персонал

Дините в естествената им среда

Дива диня, родена в Южна Африка. Като „цар на пустинята“, с течение на времето той се разпространява в Индия, Австралия, Централна Азия. Къде растат дивите дини? В момента те са в изобилие в пустинни райони в Мозамбик, Намибия, Замбия, Ботсвана, Южна Африка. Тук са установени в голям брой генетични форми на дини с горчива и сладка каша.

Дивите зрънца не приличат на култивиран вид. Принадлежи към многогодишни растения, които не се страхуват от топлина. Мощна коренова система е способна да заплита големи площи. Плодовете под формата на малки топчета се задържат на стъблата дълго време, узряването им настъпва в рамките на шест месеца или повече. По време на пустинните ветрове те се търкалят по безкрайни пясъци, блъскат се в неравности, пръсват се, разпръсквайки семена около тях. Те имат способността да поникнат бързо, образувайки цели плантации от горски плодове, които имат горчив вкус. Попадат отровни и сладки сортове.

Зеленчуци, плодове или плодове?

Колкото и интересни да са пътешествията на пъпеши през континентите, това не отговаря на въпроса колко хора се интересуват от това как правилно да се назове култура: плод или зеленчук. Като начало има значителна разлика между кулинарните и ботаническите определения на много растения. Така например, казвахме „плодове“ за всички сладки плодове и „зеленчуци“ за всяка неподсладена част от растението. Тоест, като се има предвид, че пъпешът е сладък и обикновено се яде като десерт, от кулинарна гледна точка това е плод.

В биологията и ботаниката всичко е различно. Зеленчукът е листната част на растението (като спанак), корените (като морков), стъблата (като джинджифил) или цветните пъпки (като карфиол).

Според BES зеленчукът се нарича още плод, което означава онези части от растението, които се образуват от цвете и служат за съхранение на семена. Сухите плодове включват: листовка, боб, шушулка, капсула, ядка, кариопсис. Сочни: зрънце, ябълка, тиква, костилка.Разширявайки тази дефиниция, зеленчукът е сочна част от тревисти растения, които се ядат, като издънки, корени, грудки, коренища, съцветия, листа, глави зеле, луковици. Тъй като плодовете на пъпеша са тиква, от гледна точка на ботаниката, това е зеленчук.

Объркването възниква от факта, че "плод", като определение, се използва заедно с плодовете. Плодове - годни за консумация плодове от дърво или храст, обикновено покритосеменни растения, а също така получени от яйчник.

Споделят се следните видови вариации на голямата група „плодове“:

• със сочна пулпа и семена - портокал, пъпеш, ябълка, краставица;
• със сочна пулпа и големи кости - череши, праскови, сливи;
• сухи плодове - ядки, боб, грах.

Следователно пъпешът отговаря едновременно на двете категории, като е едновременно плод и зеленчук. Защо поне да спорим с ботаниката?

Не по-малко от плод vs. зеленчук ", отвежда хората до спор на тема:„ Ами ако пъпешът не е плод или зеленчук, а зрънце? " И тогава всичко става малко по-сложно, тъй като този представител на семейство Тиква наистина е зрънце в допълнение към всичко останало, отново в ботаническа дефиниция. Преди наричахме малките сочни плодове, които растат по дървета, треви и храсти, като плодове. Пъпешът изобщо не е като череша или ягода, поне по размер. Каква е логиката?

Според ботаническата дефиниция зрънцето има тънка обвивка, сочна пулпа и твърда кост. Образува се от яйчника, но може да се появи не само от него, но от която и да е част от цветето (при ягодите и ягодите зрънцето се формира от съд). Този модел на развитие се нарича фалшиво зрънце.

Пъпеш тиква, диня и краставица (дори краставицата не е просто зеленчук!) По структура са подобни на плодовете, но се различават в значително по-голям брой семена и перикарп. Следователно тези представители на Тиквата принадлежат към фалшивите плодове.

Къде растат дините по света?

Днес 96 страни по света се занимават с отглеждане на дини, но най-вече - Китай, където обемът на производството е около 63 милиона тона. Сладкото зрънце се отглежда в големи количества в Турция и Иран, Бразилия и САЩ, Египет и Русия, Мексико, Узбекистан и Република Корея. Защо динята е толкова популярна? Както всяко друго растение, след опрашването на цвете на негово място се образува плод. И така, за него се отглежда диня. В този случай плодът е фалшиво зрънце, чиято пулпа е сочна и сладка на вкус.

Химичен състав

Плодовете на обикновения пъпеш са доста разнообразни по състав. Те съдържат много голямо количество въглехидрати с бързо усвояване. Глюкозата, фруктозата и захарозата представляват около осемнадесет процента. Пъпешът съдържа също нишесте и фибри, съдържа протеини, минерали и витамини. Най-вече в пъпеша на витамин С има каротин и витамини от група В, никотинова и фолиева киселини. Плодът на пъпеш съдържа много желязо и около тридесет процента мастно масло.

Дини без семки

Такива растения са триплоидни хибриди с продълговата форма. Теглото им варира от 5 до 10 кг. Да се ​​каже, че изобщо нямат кости, би било погрешно. Те се предлагат, само в неразвита форма. В Русия такива дини са рядкост. Много хора не вярват на безсеменните култури, считайки ги за генетично модифицирани. Но това не е така. Динята без семки е получена от учени от Америка в резултат на развъдната работа. Те се различават по това, че семената са подходящи за консумация. Пулпът е воден и съдържа много захар.

Къде расте динята без семки? В Русия тази култура се отглежда в района на Астрахан, а именно в района на Ахтуба. Използваните сортове се отглеждат от животновъди от Израел. В Съединените американски щати и съседните страни с топъл климат (Парагвай, Уругвай) дините без семки са нещо обичайно. Тук те се продават целогодишно.

Ранно узряващи сортове

Не е тайна, че пъпешите се предлагат в различни сортове, които имат характерни разлики. Сред градинарите са популярни пъпеши в средния сезон, които напълно узряват в рамките на 60-70 дни след засаждането на открито. Техните предимства включват факта, че те растат добре във влажен и студен климат с малко слънчева светлина.

Има три вида ранно узряване на пъпеши, които най-често се отглеждат от градинари.

Карамел F1

Този пъпеш принадлежи към хибридни сортове, които са били отглеждани само за индустриално засаждане. С течение на времето обаче карамелът започва да се засажда от обикновени градинари, които отглеждат зеленчуци и плодове. Популярността на този сорт се дължи на факта, че плодовете му узряват много бързо. След седмица и половина се появяват напълно узрели пъпеши, които могат да се берат и ядат. Също така предимствата на Карамел включват високото ниво на производителност и устойчивост на резки промени в метеорологичните условия.

Карамелените плодове се отличават със заоблена, леко удължена форма, напомняща на елипса. Повърхността им е покрита с плътна кожа, боядисана в ярко жълт цвят. Под кората на плодовете има лека пулпа с приятен сладникав вкус.

За да се повиши нивото на производителност, на опитни градинари се препоръчва да отглеждат карамел само в разсад.

Алтай

Животновъдите са създали това разнообразие от пъпеши специално за отглеждане в неподходящ климат с постоянни температурни промени. Също така сортът Алтай расте добре в региони с високо ниво на влажност на въздуха.

Плодът е заоблен и леко се стеснява до краищата. Зрелите пъпеши тежат много - около 2-3 кг. Благодарение на това от квадратен метър могат да бъдат събрани над 20 кг реколта. Отличителните черти на видовете Алтай включват вкуса на зрели плодове, които имат ароматна и сладка каша. Те съдържат много витамини и други полезни компоненти. Затова мнозина съветват да се яде сортът Алтай, за да се укрепи имунната система и да се нормализира работата на кръвоносните съдове и сърцето.

Пепеляшка

Сред ранните и сладки сортове трябва да се разграничи Пепеляшка, която често се отглежда от градинари. Препоръчва се засаждането на този вид на открито, тъй като толерира внезапни температурни промени и е устойчиво на обикновени насекоми и болести.

Плодовете на Пепеляшка са сферични. Месото им е покрито с жълтеникава обвивка, която предпазва пъпеша от външната среда. Теглото на плодовете, подобно на сорта Алтай, достига три килограма. Недостатъците на Пепеляшка включват не особено сладък вкус, с лека киселост. Също така недостатъкът е, че събраната реколта се съхранява лошо и бързо се влошава.

Засаждането на Пепеляшка е най-добре през втората половина на пролетта, когато земята се затопли до 15 градуса. При ниски температури семената ще покълнат по-зле.

Пъпеш

Това растение се счита за кралица на пъпеш. Дойдох в нашата страна от Мала Азия и Централна Азия, въпреки че центровете на произход, освен Азия, са Иран и Афганистан. Руските животновъди са разработили ранно узряващи сортове, които са по-адаптирани към нашия климат.

Къде растат пъпешите? Дори средната зона на Русия е подходяща за нормален растеж. Тук за пъпеши и кратуни са разпределени райони, които са добре затоплени от слънцето, които не трябва да бъдат изложени на студения вятър. Ако южните райони са избрани за растеж на пъпеши, почвата в местата на отглеждането му трябва да е плодородна, трябва да е добре водата и въздухът да преминават през тях. По-добре е това да са малки хълмове, на които водата не се натрупва.

Пъпешът е ценен заради вкуса и диетичните си качества. Научно класифицирано, това е фалшиво зрънце, въпреки че се нарича още десертен зеленчук. Пъпешът се консумира прясно. Съхранява се само в преработен вид (консерви, конфитюри, компоти). Това е нискокалорично зрънце, което съдържа 90% вода.

За да покажете уменията си на градинар или градинар, ви е нужно много малко - за да отглеждате успешно и да получавате плодове от растение в райони, за които тази култура се счита за неконвенционална. И ако многогодишната работа по отглеждането на дърво може да бъде унищожена от твърде силни зимни студове, то при едногодишните култури ситуацията е много по-проста: напълно е възможно да се създадат подходящи условия за периода на растежа им. Освен това съвременните разработки на биолози и агрономи са довели до създаването на сортове, които са устойчиви на ниски температури и имат по-кратък период на развитие. Например, супер ранните сортове пъпеши позволяват да се отглеждат пъпеши в средната лента.

Съдържание

1. Пъпеш - произходът на растението, основните му характеристики
2. Отглеждане на пъпеш - какви условия могат да се считат за идеални
3. Отглеждане на пъпеши в средната лента - как да изберем правилните семена
4. Какви условия ще са необходими за получаване на видеоклип
5. Технология за отглеждане на пъпеши в средната лента
   как да отглеждаме разсад на пъпеши
6. как да засаждаме разсад в земята
7. основни правила за грижа за пъпеши видео
8. вредители и болести

Пъпеш - произходът на растението, основните му характеристики

По произход пъпешът е растение от семейство тиквени, вид краставица. Тази пъпешна култура е фалшиво зрънце. Пъпешите се считат за родно място на Южна Индия и Африка. Както всички южни растения, пъпешът обича добре осветени райони, понася доста лесно суша, но ниските температури на въздуха и прекомерната влага в почвата се понасят зле.

Пъпешът дава добри добиви, при оптимални условия на отглеждане на всяко стъбло могат да се поставят и узреят до 8 плода, като теглото на всеки от тях може да достигне от 1 до 10 кг. Узряването им продължава от два месеца до шест месеца.

Съвременните разработки на биолози и продължаващата развъдна работа доведоха до появата на ранни сортове с кратък вегетационен период, устойчиви на студ, така че отглеждането на пъпеши на открито и даването на добри резултати може да се наблюдава днес в средната лента доста често.

Отглеждане на пъпеш - какви условия могат да се считат за идеални

Както вече си спомнихме, за засаждане на пъпеши и кратуни трябва да се отделят незасенчени лехи. За покълването на семената се изисква температура от +17 C, но по-високите показатели се считат за идеални - от +25 до 35 C. За растежа и активното развитие на пъпешите ще са необходими +25 - +30 C през деня и поне +18 през нощта. Трябва да се изключи възможността за преовлажняване на почвата и въздуха - в противен случай пъпешите и кратуните са застрашени от сериозни заболявания, причинени от гъбички. Оптималната влажност на въздуха е около 60-70%.

Отглеждане на пъпеши в средната лента - как да изберем правилните семена

Изборът на семена от пъпеш трябва да се разглежда компетентно: обърнете внимание на хибриди и сортове, които са устойчиви на екстремни температури, кратък вегетационен период и бързо узряване на плодовете. Изборът на сортове с такива характеристики на рафтовете на магазините за семена е доста широк. Възможно е да се получават високи добиви с отличен вкус почти всяка година, разбира се, при спазване на препоръките относно техниките за земеделско отглеждане.

Експертите не препоръчват отглеждането на пъпеши от Централна Азия - в средната лента те дават бедни издънки и слаби храсти, цъфтежът им не се различава по интензивност, плодове могат да се получат само в случай на необичайно горещо лято.

Най-добрите сортове за средната лента са:

• хибриди на Айкидо, Галилей, Злато на скитите, Пепеляшка, Полидор, Милениум,
• сортове ирокези, ожен, сладък ананас.

Всички те се различават:

• устойчивост на брашнеста мана и инфекция с фузариум,
• доста високо съдържание на захар, около 8-12%,
• бързо узряване на плодовете,
• теглото на плодовете, в зависимост от условията на отглеждане и сортовете, може да варира от 0,8 до 2 кг.

Така че, за да се получи вкусен резултат, трябва да се засади пъпеш за средната лента, сортовете от които припомнихме по-горе, второто задължително условие ще бъде създаването на условия, подходящи за отглеждането му.

Какви условия ще са необходими за осигуряване на реколтата

Нормалният растеж на храстите ще осигури засаждане върху леки и средно глинести почви, богати на органични добавки, тежки глинести и песъчливи почви, могат да осигурят добив само ако се прилагат подходящите порции минерални торове, но във всеки случай вкусът на културата нисък.

Пъпешът е южно растение, изненадващо, но може да издържи повишаване на температурата на почвата до +63 градуса С, въздух - до +43 градуса. В същото време намаляването на температурата на въздуха до + 15 ° C ще забави растежа, до + 10 ° C - за да го спре, -1 ° C ще причини смъртта на растението. Оптималната температура за развитие на пъпеш е от +30 до + 40 ° C.

Пъпешът предпочита добре осветени легла. Липсата на светлина може да доведе до значителна разлика в периода на цъфтеж на мъжките и женските цветя, което се отразява неблагоприятно на количеството яйчници. Забавянето на фотосинтезата, което се наблюдава при облачно време, води до намаляване на натрупването на сухи вещества и захари в плодовете.

Подобни явления могат да се наблюдават и в резултат на изкуствено засенчване на растенията - в случай на пренаселено засаждане на растения. Следователно спазването на предписаната плътност на засаждане е задължително условие.

Интересното е, че със своите светлолюбиви пъпеши, пъпешите са склонни да цъфтят по-рано при 12-часови светлинни часове, с увеличаване на светлите часове, периодът на цъфтеж започва по-късно. Ако продължителността на светлата част от деня достигне 8 часа, растението забавя растежа си.

Кореновата система на пъпешите е много добре развита, достигайки почвените слоеве, в които влагата се задържа дори в жегата. Растежът практически не се влияе от намаляване на влажността на въздуха. Пъпешите могат да издържат на суша, но навременното поливане и торене ще спомогнат за увеличаване на добивите.

За засаждане на пъпеши можете да използвате едни и същи лехи за не повече от две години. Най-добрите предшественици за пъпеши са земите, върху които са отглеждани: зимна пшеница или ечемик, царевица за силаж, лук или зеле. Засаждането на реколта на едно място за 3-5 години подред води до изчерпване на почвата, намаляване на добива и увеличава склонността на растенията към заболеваемост.

Технология за отглеждане на пъпеши в средната лента

Проучванията показват, че е възможно да се отглежда пълноценна реколта в средната лента, ако се използват технологии за отглеждане на пъпеши от разсад, под временно покритие от филм или в оранжерии.

как да отглеждаме разсад на пъпеши

За да се получат висококачествени разсад, ще са необходими засаждане на семена в саксии - нежелателно е да се повреди кореновата система на растенията. Ще отнеме от 30 до 35 дни, за да получите пълноценен разсад. Диаметърът на саксиите е 10 см, във всяко от тях могат да бъдат засадени 2 семена. Ако са закупени необработени семена, преди засаждане те се накисват за половин час в лилав разтвор на калиев перманганат, след което се измиват под течаща вода. Практикува се и покълване на семена, особено ефективно е, ако се произвежда в специален разтвор на микроелементи през целия ден.

Семената се засяват в последните дни на април, когато разсадът достигне 30-дневна възраст, те се засаждат в почвата. През този период практически не се наблюдават студове.

Най-доброто място за отглеждане на разсад са оранжерии или оранжерии, но ако няма такива, тогава можете да използвате перваза на прозореца или всяко подходящо място, но с организацията на осветлението - флуоресцентна лампа, поставена на 15 см над разсада.

Смес от пръст от градината, насипен хумус се използва като почва за разсад; препоръчително е да добавите половин литър кутия пепел към кофата със сместа. Ако почвата е тежка, добавете торф.Почвата трябва да се запари, след което добавете към нея:

• 1 чаена лъжичка калиев сулфат
• 1 супена лъжица суперфосфат.

Покълналите семена се засяват на дълбочина един и половина сантиметра, покриват се с полиетилен и се оставят при температура от +20 С.

Оранжерията или оранжерията трябва да осигуряват надеждна защита на растенията от замръзване, достатъчно осветление. Ако за отглеждане на разсад се използва перваз на прозореца, ще е необходимо да се предвиди възможността за втвърдяване на растенията.

Поливането се извършва, без да се допуска вода да попадне в стъблата. За това почвата около стъблото трябва да бъде оформена конично. Необходимо е умерено поливане - ако има твърде много влага, кореновата шийка може да изгние.

Подхранването на разсад се извършва два пъти:

• първата - разтворен лопен (1:10) или птичи тор (1:15), с добавяне на 1 супена лъжица. лъжици суперфосфат;
• втората - с минерални торове: Solution или Kemira-universal.

Готовността на разсад за засаждане се доказва от наличието на от 4 до 5 истински листа.

как да засаждаме разсад в земята

Връщащите се пролетни слани могат да се наблюдават преди началото на юни; на по-ранни дати засаждането на разсад е непрактично. За отглеждане на пъпеши на открито се препоръчва да се обработват високи лехи (10-15 см), широки 0,3-0,4 м, засадени на такива растения в един ред или 0,9 м широки - в 2 реда.

Почвата се изкопава внимателно, като за всеки квадратен метър се добавя:

• 1 кофа компост или хумус
• 1 супена лъжица суперфосфат
• 1 чаена лъжичка калиев сулфат,
• 1 чаена лъжичка карбамид.

Приготвеното легло се полива с розов разтвор на калиев перманганат или меден сулфат (супена лъжица за 10-литрова кофа вода). След изсушаване се правят дупки на разстояние 0,4 - 0,5 м, засаждат се разсад. Арките над засадените растения са покрити с филм. Височината и ширината на дъгите трябва да са около 0,7 м. В случай на неочаквано понижаване на температурата, дъгите се увиват допълнително върху филма със стар полиетилен или всякакви материали, които ще предотвратят преохлаждането на въздуха под филма.

При топло слънчево време филмът трябва да се отвори, за да се проветрят растенията. Препоръчително е да заснемете филма през двадесети юни (трябва да се вземат предвид метеорологичните условия). През този период започва цъфтеж, за опрашване ще е необходимо да се отвори достъп за насекоми до цветя.

След отстраняване на филма лехите се плевят, издънките се разпределят равномерно върху тяхната територия.

основни правила за грижа за пъпеши

Поливането се извършва веднъж седмично, със затоплена вода, под корена, като се избягва накисването на кореновата шийка. При горещо време поливането се извършва вечер, при хладно време - сутрин. Разрохкване на почвата ще се изисква след всяко от поливанията, плевенето трябва да се спре, когато листата на растенията се затворят.

Поливането на растенията е ограничено през периода на узряване на плодовете.

Плодови яйчници се появяват на странични издънки, следователно, след появата на шестия лист, основното стъбло трябва да се прищипи - това ще доведе до по-активно разклоняване. Цветята от женски тип се появяват на първия или втория възел на страничните клони.

След образуването на два или три плода, всички възникващи яйчници се отстраняват и върховете на леторастите се прищипват. Страничните издънки без яйчник се отстраняват - това ще подобри осветеността на растенията. Подхранването се извършва след 1 или 2 поливания. В същото време азотните торове трябва да бъдат строго нормализирани - те причиняват твърде бърз растеж на вегетативната маса, но значително намаляват добива. Подхранването се произвежда последователно с минерални и органични торове. Може да се използват и билкови инфузии. Докато пъпешите започват да цъфтят, можете да ги добавите с разтвор на амониев нитрат или лопен, периодът на цъфтеж ще изисква използването на пълни минерални торове.

Агрономите смятат повишения растеж на един от плодовете, докато всички останали пожълтяват като тревожен симптом - това означава, че растението не получава достатъчно храна.За да коригирате ситуацията, ще трябва да организирате допълнително хранене. Можете да използвате каша (1:10) и урея. Периодично поливането трябва да се извършва с разтвор на калиев перманганат.

вредители и болести

Особено важен момент е борбата с болести и вредители от насекоми. Ето най-често срещаните.

Fusarium - причинен от гъбички, намалява добива и вкуса. Симптом - листата стават сивкави и петнисти. Растенията умират от фузариум в продължение на няколко дни. Заразяването става чрез кореновата система, засаждането на пъпеши на едно и също място значително увеличава риска от епидемия. Борбата с гъбичната инфекция е:

• при отказ от засаждане на пъпеши на тези лехи в продължение на 6-7 години,
• събиране и изгаряне на всички болни растения,
• дълбока зимна оран,
• третиране на семена преди сеитба с разтвор от 40% формалин (5 минути),
• равномерно поливане, което не причинява прекомерна влага,
• разхлабване на напоителната бразда,
• пръскане на пъпеши с разтвор на калиев хлорид.

Често смъртта на растение се причинява от брашнеста мана, която се проявява като поява на петна по долната и след това горната част на листата, миглите и стъблата. Борбата с болестта се състои от:

• в редуването на култури,
• цялостно почистване на площите от заразени растения,
• при пръскане на растения с мокър сярен прах, когато се появят най-малките признаци на заболяване и процедурата се повтаря на всеки 10-12 дни.

Медната глава или антракнозата - първоначално се проявява в появата на кафяви петна по чаршафите, деформация, изсъхване, миглите страдат - те изтъняват и се отчупват, плодовете променят формата и изгният. Мерките за контрол са:

• в подходяща селскостопанска технология,
• обработка със смляна сяра,
• пръскане със смес от Бордо.

Най-често срещаните насекоми, които увреждат пъпешите, са:

листни въшки

паяк акари

тютюневи трипси. Лечението с агрохимични агенти може да се препоръча като ефективни методи за контрол: Fufanon, Commander Maxi, Aktellik, Kemifox, Fitoverm.

10

Креншоу

Пъпешът кренчо често се добавя към салати и от него се приготвят сокове.

Пъпешът с жълта кора и оранжево месо е хибрид, получен чрез комбиниране на сортове касаба и персийски. Кренчо има уникален и несравним сочен вкус, както и сладко-пикантен аромат. Размерът на ролката може да нарасне до 4 кг. Зрее в средата на август - началото на септември. Друга отличителна черта на сорта е неговата овална форма.

Пъпешът е една от най-добрите храни за хора със суха кожа, тъй като съдържа много витамин С, който помага за овлажняването му.

Торпедо

Свежата употреба на торпедо може да стабилизира функционирането на червата и да увеличи свойствата на имунната система.

Сорт, който е добре познат на руснаците. Удълженият жълт плод има грапава мрежеста структура. Цветът на медената каша е бял и дори млечен. Торпедата узряват в края на лятото, растат главно в Централна Азия. Сортът понася добре транспортирането и затова тези пъпеши могат да бъдат намерени толкова често на руските панаири на плодове.

Торпедото се счита за късен сорт, така че пъпешите, които понякога се появяват в супермаркетите до края на август, трябва да се третират внимателно: най-вероятно за отглеждането им са използвани стимуланти.

За първи път такива пъпеши се отглеждат в Узбекистан. Има всички условия за растеж на торпеда - горещ и сух климат. Сортът получи името си поради продълговата си форма. Торпедото се счита за диетичен продукт, активно се използва в готвенето (и дори се използват корички).

Забавен факт: Пъпешът на мишката изобщо не е пъпеш!

Това е мексикански корнишон. Това е пълзяща лоза. Плодовете се наричат ​​"кукамелони".

Описание. На външен вид плодовете приличат на малки дини. Пулпът е зелен, кисел и воднист. Плодът е с диаметър до 3 см. Кожицата е зелена, райета. Те имат вкус на краставици, има мирис на заешко зеле.

Характеристика. Този екзотичен сорт се отглежда само в оранжерии. Едно растение дава до 7 кг плодове.

През есента, когато реколтата от кукамелон приключи, опитайте се да изкопаете корените на растението - ще има до един и половина килограма грудки. Те приличат на сладки картофи, но имат вкус на смес от краставица и репички.

Културна история

Първото споменаване на това растение се среща в Библията. В момента диво растение практически не се среща, но избраните културни форми от плевелни полеви видове все още съществуват. Предполага се, че отглеждането на растението е извършено в Северна Индия и в съседните региони на Иран. Култивираният пъпеш започва постепенно да се разпространява от тези региони.

През 16 век историците за пръв път споменават московските пъпеши, възхвалявайки големите им размери и прекрасен вкус. По това време тази пъпеш се отглежда в оранжерии близо до Москва. В средата на 19 век пътешественикът от Унгария Вамбери описва пъпеша като плод, чийто сладък ароматен вкус не е познат в никоя държава в Европа. В Туркменистан всяка година местното население официално отбелязва празника на тази култура.

Див пъпеш (Cucumis melo subsp.agrestis)

Има малки, разцепени листа и плодове с големината на слива или портокал, с тънка, леко сладка, горчиво-кисела каша:

• плевелно поле (var. agrestis): стъблото е грубо, дебело, силно разклонено, цветята са големи. Плодовете са сиво-зелени, без мирис, с къса дръжка.
• диво отглеждане (var. figari): малки листа и цветя, тънко стъбло, яйчник с късо мъх, плодове на дълги извити дръжки, дълги 3-4 см, без аромат.
• дребноплоден, ароматен, dudaim (var. dudaim): плодове със силен аромат, малки, с ярко бяла, жълта, лилаво-кафява кора и твърда, жълта или оранжева плът.

Късно

Късните сортове пъпеши узряват в рамките на 95-110 дни. Късните пъпеши узряват дълго време, но имат важни предимства пред ранните и средно узряващите сортове - много са вкусни и имат дълъг срок на годност.

Торпедо (дъга)

Това е най-популярният сорт, отглеждан в региона на Централна Азия. „Торпедо“ в родината й - в Узбекистан - се нарича „Мирзанчул“. В Централна Азия плодовете растат до 15 кг.

Описание. Плодовете са продълговати - пъпешът е получил името си именно заради издължената си форма. Цветът на кората е наситено жълт, покрит е с бяла "ажурна" мрежа. Цветът на пулпата е млечен, вкусът е сладко-меден, с примес на ванилия, консистенцията е меко-мазна. Съдържанието на захар е над 8%.

Късно узряващото "Торпедо" узрява в края на лятото. Следователно продълговатите пъпеши, които се предлагат на пазара твърде рано, вероятно са опасни поради използването на химикали, които ускоряват узряването.

Характеристика. Той се транспортира и съхранява добре. Когато се създадат благоприятни условия, плодовете могат да продължат до пролетта. По-скоро „затворете“ - пъпешите се съхраняват в сухо и хладно помещение, в окачено състояние. От 1 кв. м получават 2,5-3 кг пъпеши. Калоричност 35 ккал на 100 г. Съществува разнообразие от сорта "Торпедо", адаптиран за условията на Русия - пъпеш "Дъга". Теглото на "торпедото", отглеждано в Русия, е не повече от 5-6 кг.

Зимуване

Средно късен сорт с вегетационен период 100-110 дни.

Описание. Жълти овални плодове със зеленикаво-бяла плът. Повърхността е гладка с мрежа. Тегло 2-5 кг. Пулпата е хрупкава, с деликатна текстура.

Характеристика. Висока устойчивост на суша. Добре транспортирани. Висока устойчивост на болести. Добива до 270-330 c / ha. Те не се напукват, те са добре запазени. Съдържанието на захар е до 8,5%. Имунитет срещу брашнеста мана и антракноза.

Yakup Bay F1

Късно узряващ високодобивен пъпеш от сорта Tendral. Холандски селекционен хибрид.

Описание. Овалните плодове достигат тегло 4-5 кг. Кората е зелена, а месото е бяло и сочно.

Характеристика. Съдържанието на захар е до 15%. Признаците за узряване са появата на жълтеникав оттенък и устойчив аромат.Ако плодовете се съберат зелени и се поставят на сухо място, след 2-3 месеца те ще узреят и ще бъдат готови за консумация. Устойчивост на традиционни болести на пъпеши.

Контрол на вредителите

Пъпеш пъпеш

Пъпешът е зеленчук, който е обичан не само от хората, но и от насекомите. Реколтата от пъпеши често се атакува от следните вредители:

• Листни въшки. Насекомото може да изглежда безобидно поради малкия си размер. Вредителите обаче се поставят на групи върху листа, за да изсмучат сока от него. В резултат на това се получава пожълтяване, изсушаване и усукване на целия яйчник. Основният метод за борба с пъпешните листни въшки е събирането на растителни остатъци от мястото, обработка на зоната за засаждане със специален разтвор. Съставът на течността: Karbofos (60 g - 8 L вода), сапун за пране (100 g - 10 L вода) и Actellik (2 ml - 0,7 L вода).
• Паяк акари. Паразитът вреди по същия начин, както и пъпешната листна въшка. Кърлежът се елиминира с помощта на акарицидни препарати и фосфорни (сярни) съединения.

Паяк на пъпеш

• Телен червей. Любител на картофите, гледани под формата на деликатеси и пъпеш. Не се препоръчва да се отнасяте спокойно към външния му вид, тъй като телената червея гризе семена от плодовете. Методи за контрол - разрохкване на почвата, своевременно отстраняване на плевелите и снабдяване (при засаждане) на всяка дупка с 1 с.л. натрошена черупка от яйца. Препоръчително е да подредите стръв от вредители. В края на пролетта сламата и миналогодишната трева трябва да се поставят в почвените вдлъбнатини. Стръвта се изгаря, когато е събрала достатъчен брой ларви на паразити.
• Гризаща лъжичка. Стъблата на растенията страдат от гъсениците на тази пеперуда. Volaton и Decis ще помогнат за унищожаването на вредителите (използвайте според инструкциите). Можете да навлажните браздите и да ги третирате с Bazudin (15 g на 10 квадратни метра), смесен с 0,5 литра пясък.
• Пъпешна муха. Вредителят снася яйца в пулпата, след което плодовете изгниват за кратък период от време. Методи за справяне с пъпешовите мухи - дресиране на семена в калиев перманганат преди засаждане и обработка на лехите с разтвор на Zenith или Rapira. Когато растението цъфти, ще му бъде от полза обработката му с инсектицида Кемифос (1 ампула на 5 литра вода).

Важно! Насекомите са устойчиви на отрови, ако свикнат с тях. Средствата трябва да се променят, ако лечението трябва да се провежда няколко пъти на сезон.

Етиопски

Етиопският се консумира предимно пресен

Отгледан от руски животновъди сравнително наскоро. Сортът е класифициран като среден сезон. Периодът на узряване на пъпеша може да отнеме цялото лято. Те обикновено го опитват вече през септември. Външно етиопецът прилича повече на тиква, отколкото на пъпеш. Плодовете на сорта са много големи. Те могат да тежат до 3,5 кг, което е повече от много други популярни сортове. Кората на плодовете е тъмно жълта, със зелени ивици и разклонена мрежа от малки пукнатини. Скрита вътре е портокалова пулпа, която има много силен аромат, носещ медови нюанси.

Сортът е термофилен (както се досещате по името му), поради което се отглежда изключително в южните райони.

Пъпешите изненадват с разнообразието си. Те се различават по форма, цвят, структура на пулпата и вкус. Но в едно нещо те са точно сходни - в полезните свойства, които характеризират динената култура. Всички пъпеши са богати на протеини, въглехидрати и минерални соли, които подобряват физическата форма, помагат на тялото да натрупа сила и да се подготви за зимата. В края на лятото и началото на есента пъпешът трябва да се появява на масата възможно най-често. И е желателно всеки път да е бил някакъв съвсем нов сорт.

Основни правила за избор и съхранение на пъпеши

За да се насладите на вкуса на ароматните плодове, трябва да знаете как да изберете пъпеш.

1. Да подушиш. Тиквеното зрънце трябва да мирише добре. Ако ароматът липсва или се издава с трева, плодовете не са узрели.
2. Чукам. Тъп звук ще покаже узряло, сладко зрънце.
3. Задръжте. Зряло, сочно зрънце не може да тежи малко.
4. Обърнете внимание на опашката. Трябва да е дебел, но сух.
5. Огледайте повърхността на плодовете. Цветът трябва да е еднороден.Петна и вдлъбнатини показват повреда.
6. Докоснете. Много твърда тиква издава своята незрялост, твърде меко зрънце - презряло.
7. Разрез. Сиви празни семена, липса на миризма на пъпеш може да са признаци на нитрати, които са били изпомпвани в растението.

Краставица пъпеш (Cucumis melo subsp.flexuosus)

Отличителна черта на този пъпеш са двудомните цветя, червеевидните яйчници и продълговатите, набръчкани плодове, използвани по същия начин като зелените краставици, включват сортове от всички видове краставици:

• серпентин или контейнер (var. flexuosus): цветята са двудомни, кората на узрелите плодове е бяла или зелена, без мрежа, пулпът е със средна дебелина, рохкав, бял, неподсладен.

Змийски пъпеш или контейнер (Cucumis melo var.flexuosus)

• пъпеш краставица, ajur (вар. adzhur): отглежда се в Сирия, Палестина и Северна Африка. Типични са клубни, сърповидни, с удебелявания в краищата, плодове с дължина до 80 см. Кората е набръчкана, белезникава или зелено-жълта, дръжката не се отделя (необходимо е да се отреже с нея, в противен случай плодовете ще започнат да гният). Пулпата е рохкава, влакнеста, сочна, неподсладена.

Болести и вредители

Независимо дали се отглежда на открито или на закрито, пъпешът може да бъде податлив на различни заболявания, ако не се грижи правилно. Южната култура не е застрахована срещу нашествието на вредни насекоми.

Таблица: болести и вредители, лечение и профилактика

Фотогалерия: как да разпознаем болести и вредители

Брашнестата мана се появява като бели петна

Почти е невъзможно да се спаси растение от фузариум

Пъпешната листна въшка се крие от долната страна на листа.

Проблеми с отглеждането на пъпеши

Понякога неопитните градинари се провалят, когато отглеждат пъпеши. Но няма нищо непоправимо.

Таблица: проблеми и решения

Когато пъпешът започне да узрява, спрете поливането и храненето, в противен случай плодовете могат да се напукат.

Касаба

Месото на касаба в разфасовката е плътно, в прясно нарязаните плодове е тревисто с аромат на краставица

Cassaba (или зимен пъпеш) се различава от другите сортове пъпеши по почти пълна липса на силна миризма. По време на узряването си плодът има кръгла, леко сплескана форма. Има ярко жълта или кремообразна кора с малки тъмнозелени петънца и бяла плът. Обикновено kassaba узрява в почвата в средата на есента. Това е един от най-новите сортове, който може да се намери в големите магазини от средата на септември до почти декември.

По време на периода на съхранение, маниоката придобива още по-богат вкус, който се сравнява благоприятно с плодовете от същия сорт, току-що извадени от градината. Ето защо се нарича "зима", тоест достигайки максимума на вкуса си по-близо до зимата.

Сортът се използва за готвене на индийски и азиатски ястия. Освен това е полезно за здравето: експертите по правилно хранене различават зимния пъпеш от всички останали сортове, тъй като той не съдържа холестерол.

Краставица сестра

За да отговорите на такъв интересен въпрос, е необходимо да се пренесете мислено в градината или пъпеша и да си спомните как расте пъпешът, как изглеждат листата му, към кое семейство принадлежи.

Някои, виждайки за първи път камшик от пъпеши и краставици, ще бъдат изненадани, защото те са толкова сходни. Един вид лиана, в зависимост от сорта, се простира на няколко метра. Освен тази обща черта, листата и на двете култури също са почти идентични. Те са малки, с форма на ветрило. Разбира се, например, в Узбекистан пъпешовите листа ще бъдат големи, но в оранжериите край Москва те са много скромни. И това ще помогне да се отговори на въпроса: "Пъпешът плод ли е или зеленчук?" В края на краищата, малкият размер на листата на ароматната красота дава възможност ясно да се види връзката му с краставицата. Той ги има абсолютно еднакви по форма, но малко по-тъмни на цвят и по-малко космат.

Препоръки за избор на сорт

При избора на разнообразие от пъпеши се вземат предвид климатичните условия, качеството на почвата, присъствието на съседи в градината и скоростта на растеж на растението.

Когато купувате семена, трябва внимателно да прочетете инструкциите на опаковката. Някои сортове са предназначени единствено за оранжерийно отглеждане и не растат добре на открито.

За оранжерии можете да изберете всякакъв сорт, но в условията на климата в Московска област следните сортове се чувстват най-добре:

• Кубански колхозник;
• Торпедо;
• Мечтата на Сибарит;
• Алтай;
• Титовка;
• Етиопски;
• Криничанка;
• Лада;
• Дина;
• Касаба (Касаба);
• Карамел;
• Айкидо f1;
• Chamoe;
• Виетнамски;
• Cantaloupe (индийско орехче).

"Айкидо"

"Шамо"

Виетнамски пъпеш

Пъпеш

"Кубанска колхозна жена"

"Торпедо"

"Мечта за сибарит"

Алтайски пъпеш

Етиопски

"Криничанка"

"Лада"

"Касаба"

Противопоказания

Основната опасност от пъпеш се крие в преяждането му., което е причина за развитието на хипервитаминоза (прекомерно пренасищане с витамини).

Не забравяйте, че пъпешът е независим продукт, който не трябва да се смесва с основните ястия. В противен случай е така може да причини тежест в стомаха и диария.

Пъпешът трябва да се третира внимателно от онези хора, които имат предразположение към внезапни скокове в кръвната захар.

Галя

Galia е идеална за приготвяне на захаросани плодове

Galia е пъпеш, който дава най-впечатляващите плодове по размер. И това е неговата отличителна черта.Такива пъпеши имат кръгла форма, кората им е жълта, с лек оранжев оттенък и мрежа от малки пукнатини. Вътре има тъмна, зеленикава каша със сладък вкус и ярък аромат. Galia е разновидност от израелски произход. Сега се отглежда активно в Южна Америка, Чили и някои щати на САЩ.

Сортът се счита за много непретенциозен. Той узрява в рамките на два месеца и се появява на рафтовете в началото на август. По съдържание на захар плодовете са подобни на сорта пъпеш.

Galia често се използва в различни ястия, от салати до десерти.

Грижа за пъпеши на място

Пъпешът се нуждае от постоянни грижи.

След покълването на семената лехите се изтъняват, като във всяка дупка остават 1-2 от най-здравите стъбла.

За да се намали площта, заемана от пъпеши, и за да се предпазят плодовете от гниене при контакт със земята, се използват гоблени:

1. Те се монтират в градинското легло след поникването на първите удължени стъбла., които са прикрепени към пергола с въжета.
2. Плодовете също са вързани, така че да сте в неизвестност, да не се откъсвате.
3. За тази цел можете да използвате обикновена марля (мрежа), прикрепени към пергола или специални стойки.

Вертикално разположените мигли на пъпеши са по-добре осветени, което допринася за образуването на по-голям брой плодни яйчници по тях.

Възможности за подреждане на вертикални легла

Общи правила за грижи

Пъпешите обичат светлината, липсата на светлина е често срещана причина за лош растеж, отпадане на яйчниците и липса на сладост в плодовете. За да могат дините да растат по-добре, получавайки максимална топлина и влага, земята около тях редовно се разхлабва. Това се прави внимателно, за да не се повредят корените близо до повърхността.

Отводняващите земя плевели също се отстраняват редовно. Растенията понасят добре суша... С подходящи грижи можете да получите добра реколта дори от малко легло с 3-4 дупки.

Поливане и подхранване

1. За добър растеж растенията не се поливат всеки ден, и когато горният почвен слой изсъхне.
2. Не изливайте вода върху корените, те могат да изгният... По-добре е да направите малка депресия до всяка дупка и да я излеете там.
3. За да се спести влага, земята е облицована със специален филм преди засаждане, достъпът до вода се осигурява от система за капково напояване.
4. Такова поливане ви позволява да регулирате количеството влага на различни етапи от растежа на растенията.... И така, около 1 месец преди настъпването на пазарната зрялост на плодовете, растенията на практика спират да поливат.
5. Пъпешите се хранят със селитра, пилешки изпражнения и лопен. Първото подхранване се извършва 2 седмици след покълването. Подобни превръзки се правят на всеки следващи 3 седмици.

Прищипване и оформяне

1. Пъпешите са прищипани отгоре, за да попречи на растението да използва всички хранителни вещества, които идват към него, за натрупване на зелена маса.
2. Прищипването позволява хранителните вещества да бъдат пренасочени директно към плодовете, което има положителен ефект върху скоростта на зреене и вкуса.
3. Пъпешите, поставени върху решетката, се прищипват върху всеки 3-4 листа. Когато се отглеждат на земята, те също се прищипват на определено ниво, но оставят поне 2 красиви издънки, които, докато растат, се прищипват към земята.
4. Последващо прищипване се извършва върху страничните процеси, едновременно на всеки от тях са останали не повече от 5 листа.

След прищипване на върховете на решетката, пъпешите започват да се разклоняват силно. За да се образува храст, се избират 2-те най-развити издънки, останалите се отрязват. Останалите издънки са вързани за решетка. В резултат на това растението придобива красива форма.