С дюлята, която е своеобразен хибрид от ябълка и круша, хората се запознаха отдавна - преди почти 45 века. И въпреки „възрастта“, тя продължава да се радва на непроменена популярност. Днес този плод има широко приложение, включително далеч не на последно място сред най-полезните лечебни растения.
Учените и градинарите знаят няколко вида от този в много отношения уникален плод. Сред тях най-широко разпространени са китайските и японските дюлеви храсти, чиито полезни свойства трябва да бъдат проучени по-отблизо и при първа възможност да се използват нови знания.
Троянска война: Ерида и Дюля са виновни за всичко?
Попитайте някой повече или по-малко образован човек и той ще ви отговори, че причината за началото на Троянската война е неприличната постъпка на Парис, която отвлече Елена, съпругата на цар Менелай.
Всъщност историята започна много по-рано. От момента, в който не искаха да поканят Ерида, богинята на раздора, на една сватба. Вбесена и обидена, тя не беше поканена, остави малкия си подарък на масата и си тръгна.
Боговете видяха златен плод с надпис „Най-красив“. Всяка от трите богини - Венера, Минерва и Юнона - разбира се вярваше, че титлата „най-справедлива“ по право трябва да й принадлежи. Парис беше помолен да разреши спора (всички останали гости разумно отказаха, страхувайки се от гнева на губещите красавици).
Минерва и Юнона обещаха на младежа сила, смелост, военни победи, знания и мъдрост. А Венера е притежание на най-красивата жена в света. Наградата отиде при Венера, Париж беше награден с Хелън. А ябълката на раздора, както смятат ботаниците, а историците не им противоречат, изобщо не беше ябълка, а дюля - най-често срещаната, жилава и трудно годна за консумация!
Ползи от семената
Използвайки народни рецепти от семена на дюля, трябва да бъдете внимателни, тъй като те съдържат отровно вещество, чието използване значително ще повлияе на вашето здраве. Но за да почувстват поне минимална вреда, те трябва да се консумират най-малко 70 г. Но в умерени дози се отбелязват следните ползи от семената на дюлята:
- Танините и слузните вещества, съдържащи се в него, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт и могат да служат като естествено слабително средство.
- Облекчава кашлицата и помага за облекчаване на възпалението. Семената се използват за лосиони за ечемик в очите.
- Те се използват като основа при приготвянето на хранителен козметичен продукт.
Ботаническо име: Дюля (Cydonia), монотипен род широколистни дървета или храсти от семейство Розови, плодови и декоративни култури.
Родина на дюлята: Кавказ, Мала Азия, Северен Иран.
Осветление: фотофилен.
Почвата: глина или пясък, съставът не е взискателен.
Поливане: устойчив на суша, в същото време толерира продължително преовлажняване.
Максимална височина на дървото: 7 м.
Средна продължителност на живота на дървото: На 30 - 50 години
Кацане: семена, резници, коренови издънки и присаждане.
Общо описание на дюлята
Дюлевото растение е малко дърво или голям многостебленен храст с гъста разпростираща се корона, нарастваща до 1,5 - 4, по-рядко 7 м височина.
Багажникът, с диаметър до 50 см, и скелетните клони са покрити с тънка, непрекъснато лющеща се тъмносива или червено-кафява кора, младите клони са кафеникаво-сиви, с плътно влакнесто мъх.
Издънките също са гъсто опушени, имат сиво-зелен цвят. Багажникът се характеризира с наклонен растеж, поради което дървото изисква жартиера през първите години от живота.
Дюлевите листа са с редуващи се, яйцевидни или овални форми със заострен или тъп връх, големи, 5 - 12 см дълги и до 7,5 см широки, с къси, до 2 см, дръжки. Листните плочи са боядисани отгоре в тъмно зелено, отдолу в сивкаво, с пубертеция с бяла томентоза.
Цъфтяща дюля на снимката
Време на цъфтеж на дюля - май-юни, продължителност - около 3 седмици. Цветята са единични, големи, до 5, 5 см в диаметър, розови или бели с жълти тичинки, с къси, надолу цветове.
За разлика от други семена от култури, те се появяват на страничните клонове на генеративните издънки през текущата година, поради което цъфтят късно, след появата на листата.
Поради тази особеност цветята на дюлята обикновено не се влияят от повтарящи се пролетни студове и плододаването се извършва ежегодно. Цъфтящата дюля (на снимката по-горе) е много декоративна, в края на пролетта цветята изобилно покриват клоните отгоре надолу и служат като истинска декорация на градината.
Миризмата на зряла дюля
Плодовете узряват през септември-октомври, представляват фалшиви ябълки с кръгла или крушовидна форма, често тъпо оребрени, отначало мъхести, гладки, когато узреят.
Цветът е лимонов или тъмножълт, с някои сортове с лек руж. Целулозата съдържа много каменисти клетки, така че дори и в зрялата дюля е жилава, не сочна, сладко-тръпчива на вкус, стягаща.
При дивите представители на вида добивът е много нисък, 2-10 плода с тегло 60-100 g от всяко растение. Култивираните сортове са много по-продуктивни, до 20-50 тона на хектар, теглото на един плод е средно 100-400 г, при някои екземпляри може да достигне 2 кг.
Отличителна черта на плодовете е техният специален аромат, дължащ се на наличието на пеларгониево-етилов и енант-етилов естери в кожата. Миризмата на зряла дюля наподобява миризмата на кисела ябълка с нотки на дървесна кора, есенни цветя и подправки, запазва се дори след термична обработка.
Семена от дюля
В сърцето на плодовете има пет, облицовани с пергаментен слой и съдържащи голям брой кафяви кости с обратнояйцевидна форма.
Дюлевите семена са покрити с обвивка, матовият му белезникав филм съдържа до 20% слуз, която набъбва добре във вода и се използва в медицината и текстилната индустрия.
Съдържанието на амигдалин гликозид придава на семената на дюлята характерен аромат на горчив бадем и в същото време определя тяхната токсичност, поради което при използването на семена за медицински цели трябва да се внимава да не се смилат или да ферментират настойки и отвари.
Растението има широко разклонена коренова система. Хоризонталните корени се простират до страните на разстояние, което надвишава проекцията на короната с 3-4 пъти, вертикалните корени лежат на дълбочина не повече от 1 м в почвата.
Тъй като основната част от корените е разположена близо до повърхността, дървото понася лесно пресаждането, но не реагира добре на междуредово отглеждане и натъртване.
Дюлето расте особено активно през първите години от вегетационния период. След навлизане в периода на плододаване, който в културата пада на 3-5 години, растежът се забавя донякъде. Дървото плододава активно за около 20 години, а максималният му живот е 50 години.
Родина на дюлята: произход и история на употреба в културата
Растението е една от най-старите овощни култури, познати на човечеството от над 4000 години. Кавказ се счита за родно място на дюлята, откъдето е дошъл в Мала Азия и по-нататък в Древна Гърция и Рим. Още в началото на последното хилядолетие пр.н.е.Тези овощни дървета растат в изобилие на остров Крит, някои историци смятат, че името на един вид, Cydonia, дюля, получена от критския град Сидон.
Първите писмени споменавания на културата се появяват още през 650 г. пр. Н. Е. Според древногръцката легенда златната ябълка, подарена от Париж на богинята Афродита, е плодът от дюля.
Според Плутарх, плодовете с тяхната сладост и тръпчивост се считат по това време за символ на всеки брак и задължително се използват в различни ритуали, свързани с брачната церемония.
Древните гърци са наричали растението Melon Kydaion, именно с това име се свързва втората версия за произхода на името на рода.
От Гърция дюлята отива в Италия. Подробно описание на него се намира в писанията на Плиний, който още през 75 г. пр. Н. Е. Известни са 6 разновидности на това овощно дърво, което се използва не само за храна, но и за медицински цели.
Завещание за популярността на плодовете в древен Рим - първата готварска книга на известния римски лакомник Апиций, в която е описана рецепта за приготвяне на десерт от дюля. Картини с изображения на култура се намират по стените на разрушените Помпей, изображението на дърво присъства в картините от този период.
Къде расте дюлята
Дюлята отдавна се отглежда на Изток. За разлика от древна Гърция и Рим, тук растението винаги се е смятало за символ на чистота и здраве, дори Авицена в своите трудове характеризира плодовете му като средство за подобряване на сърдечната дейност и храносмилането.
Зряла дюля в снимки
В Западна Европа плодовете са известни от XIV век и оттогава се използват широко в кулинарните изкуства на различни страни.
Дърветата и храстите от дюля са широко разпространени в дивата природа в Кавказ, Северен Иран, Централна и Мала Азия, растат по краищата на горите, близо до водни тела и по склоновете на планините. Култивираните сортове се чувстват добре не само в южните, но и в умерените географски ширини на всички континенти, с изключение на Антарктида.
Сред местата, където расте дюлята, отбелязваме не само Европа, където може да се намери навсякъде от Кавказ, до Норвегия, Централна и Източна Азия, но също така и Австралия, Океания, Северна и Южна Америка, север и юг на африканския континент.
Растението се култивира като плодова и декоративна култура. В същото време на територията на Русия плодовете от дюля редовно узряват само в южните райони (Кавказ, Краснодарска територия). В средната лента, поради ранните студове, зрели плодове могат да се получат едва в края на октомври в изключително благоприятни години.
Тук, както и в страните от Централна и Северна Европа, културата е предимно декоративна, поради което по-често се използват диворастящи форми, които са по-малко взискателни към условията на отглеждане и по-устойчиви на болести. Те се поддават на стригане и могат да се отглеждат в жив плет.
Дюлята също се смята за една от най-добрите крушови подложки. Присадените разсад са компактни, устойчиви на високи температури и устойчиви на суша. Освен това дървото е отлично медоносно растение.
Предимствата на култивираната дюля включват нейната непретенциозност. Може да расте дълго време без напояване в условия на липса на влага и в същото време може да издържи на наводнения в продължение на 20-30 дни, толерантен е към сол, развива се добре на всякакви почви и на места с близък поява на подземни води.
В момента се работи за създаване на междуродови хибриди от дюля и ябълкови дървета, които ще позволят да се използват всички положителни качества на културата и същевременно да се увеличи устойчивостта на замръзване и устойчивост на болести и да се подобрят вкусовите качества на плодовете.
Болести и вредители по дюлята
Един от недостатъците, които възпрепятстват разширяването на площта за отглеждане на дюля в съвременните градини, е нейната тенденция да бъде засегната от много често срещани болести и вредители по семената. В тази връзка трябва да се избягва засаждането до диви ябълкови дървета, ирга, глог, планинска пепел.
Сред често срещаните болести на дюлята е гниенето на плодове (pome moliniosis), с което се бори чрез резитба и изгаряне на засегнатите клони, дезинфекция на рани с разтвори на живачен хлорид, профилактично пръскане с фундационазол и диптерекс в дози, препоръчани от производителя, в периода от подуване на пъпките до началото на цъфтежа.
Подкожното зацапване на плодове причинява значителна вреда на насажденията, което намалява вкуса и представянето им. За предотвратяване на заболяването се използва листно подхранване с микроелементи (0,2% разтвор на борна киселина или цинков сулфат), отглеждат се сортове, устойчиви на болестта.
Растението е засегнато и от кафяво листно петно, причинено от спори на гъбички. По време на цъфтежа спорите падат върху стигмите на цветето и впоследствие водят до падането на яйчниците. Мерките за контрол са същите като при гниенето на плодове.
Честите вредители включват:
Ябълков бръмбар, който се унищожава на ръка, като събира насекоми, докато инспектира стволовете на дърветата през пролетта, през април и през есента, през септември;
Ябълков молец, от който плодовете са защитени чрез изолирането им с хартиени корици след достигане на диаметър 2,5 см;
Листни миньори, чиито ларви са изключително устойчиви на инсектициди. От естествените лекарства се препоръчва да се режат и унищожават засегнатите листа, да се предпазва растението от полагане на ларви с нетъкани материали и да се използват естествените врагове на молците - ездачи.
Фото галерия
Интересни факти
- около 1/5 от световната реколта от дюля се отглежда в Турция;
- дюлевото дърво е уникално, в цялата природа няма роднини;
- плодът от дюля може да тежи до 2 килограма;
- португалската дюля е отглеждана от човека в древни времена;
- дюлевите дървета и храсти често се използват като жив плет. С подходящи грижи растението расте в красива зелена ограда;
- 1/10 от плода е захар;
- плодовите семена се използват в медицината и са официално признати за лекарствен продукт;
- народите на Средиземноморието посвещават плодовете на Венера и смятат дюлята за символ на любов и плодородие;
- дюлята е част от елитни бели вина;
- думата „мармалад“ се превежда от португалски като „пюре от дюля“;
- в Армения венчелистчетата от дюля се използват при приготвянето на национални ястия, а именно салати;
- в Азербайджан има танц, кръстен на плода - айвагули.
Класификация
Видът се състои от пет разновидности, от които две са декоративни:
- пирамидална (f. pyramidalis) - характерна особеност на короната
- мрамор (f. marmorate) - с жълти и бели пъстри листа
И три групи според формата на плода:
- ябълка (f. maliformis)
- крушовидна форма (f. pyriformis)
- Португалски, с форма на ребро-круша (f. Lusitanica)
В културата от незапомнени времена. В света има повече от 400 разновидности градинска дюля, от които само една десета се отглежда на територията на Русия и съседните държави. От традиционно култивираните в Кавказ и Закавказието, например скитското злато, мускат, Аврора, Враниска Дания, включени в Държавния регистър, са популярни местни - Атбаши, Джардаш, Мергинска едроплодна, Ордубад и др.
В района на Долна Волга се отглежда старият френски сорт Anzherskaya, както и някои други сортове: Collective, Krasnoslobodskaya, Teplovskaya, Maslyanka късно и рано.
Сортовете, отглеждани в Централна Азия, превъзхождат кавказките по вкус, но отстъпват по размер и тегло на плодовете. В умерен климат дюлята Michurinskaya стана широко разпространена и особено за отглеждане в Централния регион през 1998 г. беше отгледана московската дюля Susova - дребноплодна, но необичайно ароматна.
Други икономически ценни качества на този сорт включват висока зимоустойчивост, устойчивост на болести и вредители и обилно годишно плододаване.
Сортове
Има много разновидности на обикновена дюля, но само две дузини са регистрирани в Държавния регистър на Руската федерация и повечето от тях са отгледани през миналия век.Сортовете се различават по формата и размера на плодовете, начините за тяхното използване, добива, както и времето на узряване. Най-ранните могат да бъдат частично готови за употреба в края на лятото, по-късните узряват по-близо до ноември.
- Ранно маслено ястие. Плодовете с тегло до 350 g са лимоненожълти на цвят, конично закръглени, с жълтеникаво-бяла плът. Узрява в края на септември.
- Сочен. Узряване - септември. Плодове с тегло около 250 г, сочни. Сортът се счита за високодобивен, устойчив на суша и мразоустойчив.
- Реколта Кубан. Различава се с големи размери на плодовете (до 500 g), висок добив, устойчивост на капризите на времето. Ранен сорт, относително сочен.
- Астрахан. Узряването е средно рано. Плодовете са с крушовидна форма, с тегло около 200 г, с гъста жълта каша, кисела, тръпчива.
- Берецки. Средносезонен сорт от унгарски произход, частично самоплоден, изисква опрашители. Крушовидните плодове с тегло около 270 g се считат за много вкусни: един от малкото сортове с лека стягащост.
Берецки - чужд сорт с форма на круша
- Буинакская едроплодна. Сорт от Дагестан, узрява много късно, но се различава по много големи плодове с форма на круша (до 700 g). Смята се за един от най-устойчивите на суша и болести.
- Румо. Доста популярен сорт, един от най-неизискващите условия. Овалните плодове растат до половин килограм, различават се по много слаба стипчивост и висока, за дюля, сочност. Узрява в края на септември, високодобивен.
Румо е един от най-популярните сортове
- Кодрянка е един от най-ранните узряващи сортове. Плодовете са сочни, тежат средно 200 g, сравнително сладки, универсална употреба.
- Север. Един от най-зимоустойчивите сортове. Плодовете са малки, зеленикаво-жълти, с филцово покритие. Те имат силен аромат и са относително сладки.
- Apple. Плодове с тегло 200-300 g, подобни на ябълките, лимоненожълт цвят. Пулпът е доста сочен, леко тръпчив, сладко-кисел. Сортът закъснява, има добра консервация на плодовете, характеризира се с висока производителност.
Обработка на реколтата
Големите, красиви и ароматни плодове на дюля в суров вид практически не са подходящи за храна. Следователно по-голямата част от реколтата се преработва. В допълнение към традиционните компоти, консерви, мармалад, конфитюри и мармалади, дюлята е отлична суровина за получаване на много здравословен и вкусен сок.
Дюлевият сок има по-добър вкус, когато се комбинира с други плодови сокове (ябълка, праскова, банан) или се смесва с тиква. Добър както пресен, така и консервиран.
- Маслини - каква е тяхната характеристика? Полезни свойства за хората, 120 снимки на плодове
Черешовите сливи са най-добрите сортове плодове. 115 снимки и подробен преглед на всички свойства на черешовата слива за хората.
Орехово дърво - полезни свойства. Как да засаждаме и да се грижим за дърво (110 снимки)
Но това не ограничава използването на плодове от дюля при готвене. От него могат да се правят солени сосове за месни ястия и птици. Задушена или печена, дюлята се добавя към гювеч, пилаф, каша.
И накрая, напълно узрелите плодове на някои от сортовете индийско орехче могат да се използват сурови - просто трябва да знаете кога да берете дюлята, за да не откъснете неузрелите плодове. Суровата дюля, нарязана на филийки, се добавя към чая, за да обогати вкуса и аромата му: дори е по-добра от лимоновия чай!
Защо е полезна японската дюля?
Плодовете на описаната култура имат противовъзпалителни, имуномодулиращи и диуретични прояви. Те ще бъдат полезни за различни категории от населението.
- Препаратите от японски хаеномели имат следните ефекти върху човешкото тяло:
- подобряват апетита и стимулират храносмилането;
- спират възпалителните процеси;
- помощ при диария;
- полезен при заболявания на дихателната система, включително пневмония и туберкулоза;
- облекчаване на ставни заболявания;
- укрепват кръвоносните съдове и имат благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система;
- премахване на вредния холестерол;
- стабилизират имунитета и повишават устойчивостта на стрес.
Полезни свойства за жени
Консумацията на японски плодове от дюля е добра за външния вид, тъй като тяхната пулпа съдържа антиоксиданти. Освен това това растение може да се използва за направата на домашна козметика. Способността на тези плодове да стимулират метаболизма помага да се поддържа фина фигура. За това от тях се прави чай. Chaenomeles също допринася за възстановяването на тялото след раждането.
- Японската дюля ще бъде полезен билков продукт за бременни жени:
- помага за справяне с гаденето през първия триместър;
- ще укрепи имунитета на бъдещата майка;
- съдържа желязо, нуждата от което се увеличава, в резултат на което анемия често се появява при бременни жени;
- служи като профилактика на разширени вени;
- помагат да се справят с подуване.
Важно! Бременни и кърмещи жени не трябва да злоупотребяват с тези плодове. Те могат да причинят запек не само при майката, но и при бебето (чрез кърмата), което ще провокира колики у бебето.
За мъже
Използването на японска дюля ще помогне на мъжете да увеличат или възстановят потентността, ще увеличи вероятността от зачеване на бебе. Антиоксидантите ще удължат младостта и ще подобрят благосъстоянието, ще помогнат да издържат на стрес от физическо натоварване и когато са изложени на неблагоприятни условия на околната среда.
Използването на дюля е превантивна мярка срещу възпаление на простатната жлеза и отделителната система, рак на простатата. За мъжете способността на растителните материали да регулират кръвното налягане и да премахват холестерола няма да е излишна.
Пушачите ще се възползват от благоприятния ефект на дюлята върху дихателната система.
За деца
Плодовете на японските хеномелеси ще помогнат за укрепването на детското тяло. Те ще повишат имунитета на тялото на детето и ще служат като профилактика на анемията. Децата може да не харесват тръпчивия им, кисел вкус. Обикновено пулпът първо се дава под формата на пюре от печени плодове заедно с друг зеленчук или плод не по-рано от една година.
Те започват с порция от само 5 г. Майката трябва да наблюдава реакциите на бебето към новия продукт, тъй като той може да е алергичен. Ако всичко е в ред, тогава дневната норма може да бъде увеличена до 50 g. Витаминното пюре не трябва да се дава всеки ден. Достатъчно 1-2 пъти за 7 дни. От 1,5-годишна възраст можете да опитате да въведете сурови плодове в диетата.
Засаждане и напускане
Отглеждането на японска дюля не е трудно. Растението е светлолюбиво, предпочита почви, богати на органични вещества, плодородни. Понася суша, но през горещо сухо лято се нуждае от поливане. Расте бавно.
Храстът може да се стриже - като същевременно поддържа цъфтежа и плододаването, така че е добър за създаване на жив плет. Способни да оцелеят, да растат и да цъфтят красиво в градска среда.
Има много декоративни градински форми. Но е трудно да ги намерите в продажба. Ето защо, най-често в градините можете да намерите несортови разсад. Освен това този вид лесно се размножава чрез семена, които се засяват преди зимата или пролетта, след 3-4 месеца стратификация в хладилника.
Размножава се добре и по всички други начини: чрез наслояване, зелени резници, коренови издънки. Предназначението е предимно декоративно, въпреки че плодовете са годни за консумация и могат да се използват за кулинарна обработка.
Ако това прекрасно, красиво и полезно растение все още не расте във вашата градина - време е да помислите за засаждането му!
Химичният състав на плодовете
Хранителната стойност на този продукт е представена от следния състав:
| Съдържание на калории | 48 kcal / 100 g |
| Протеин | 0,6 g |
| Мазнини | 0,5 g |
| Въглехидрати | 6 g |
| Хранителни влакна | 3,6 g |
| Вода | 84 g |
Японската дюля съдържа много витамин С, както и витамини: В1, В2, Е, РР и бета-каротин. Минералният състав е представен от Ca, K, Mg, Na, P и Fe.
Представени са органични киселини:
- ябълка;
- лимон;
- хлорогенен;
- вино;
- фумаричен.
Съставът съдържа танини, пектини, катехини, антоцианини, танини, кверцетин.
Знаеше ли? 100 g хаеномелес съдържа две дневни дози „аскорбинова киселина“ - 182 mg. Така че не напразно това растение се нарича още „северният лимон“.
Използване в козметологията
В козметологията дюлята се използва за подобряване на състоянието на кожата и косата. Действието се постига благодарение на съдържанието на плодови киселини, танини, витамини.
За лице
Маски и лосиони на база дюля са особено полезни за жени с мазна кожа, лунички, старчески петна и разширени пори. За решаване на всеки проблем се приготвят маски по различни рецепти.
- За лунички. Изцедете сок от пресни плодове, потопете в него памучен тампон и избършете лицето си. Благодарение на плодовите киселини луничките постепенно се озаряват, излишните мазнини се елиминират, кожата става скучна.
- От увяхване. Към разбития жълтък добавете лъжица сок от дюля, мед и растително масло. Сместа се нанася върху лицето, отмива се след 15 минути.
- От бръчки. Дюлята се втрива на ситно ренде, добавя се яйчен жълтък. Масата се разпределя равномерно върху лицето, оставя се за 12-15 минути.
- От мазен блясък. Дюлата се обелва, нарязва се в блендер, смесва се с разбит протеин. Сместа се нанася върху кожата, отмива се след 15 минути.
- Тонизиращ лосион. Добавете две супени лъжици сок от дюля, лъжица глицерин и водка към чаша вода. Лосионът се разбърква старателно, използва се за изтриване на лицето сутрин и вечер. Съхранявайте продукта в хладилник.
За коса
За лечение на косата се използват предимно листа и семена от дюля. Инструментът се избира в зависимост от възникналия проблем. Семената и листата се използват за различни цели.
- Инфузия на листа. Изплакването с инфузия на листа помага да се отървете от пърхота, да укрепите косата, придава естествен, красив нюанс на тъмните къдрици. За да приготвите запарката на литър вряща вода, вземете 100 г сухи листа. Инструментът се настоява за един час, филтрира се, изплаква се косата три пъти седмично.
- Отвара от семена. За да се премахне прекомерното съдържание на мазнини в нишките на водна баня, се приготвя отвара от чаша вода и супена лъжица семена. Без да се чака пълно охлаждане, продуктът се втрива в скалпа, поставя се пластмасова капачка и се увива в кърпа. Дръжте го един час, след това измийте с топла вода.
Полезна процедура е триенето на кожата с парче пресни плодове. Киселините в сока действат като лек пилинг - те почистват, освежават кожата, повишават тонуса.
Включване в менюто за отслабване
Дюлята често се включва в диетата. Поради ниското съдържание на калории, подобрения метаболизъм и процеса на храносмилане, ефектът от отслабването се постига много по-бързо. Високото съдържание на витамини играе ролята на допълнителна подкрепа за тялото по време на диетата.
Плодът може да се включи в диетата в чист вид, от него могат да се приготвят отвари и чайове. Позволена е краткосрочна монодиета, но тя не трябва да продължава повече от три дни. По време на диетата те консумират само картофено пюре от варена или печена дюля. За пълнота е позволено да добавите към него малко тиква и сушени кайсии. Такава строга диета е подходяща само за хора с напълно здрава храносмилателна система. По-щадящ вариант е да ядете печена дюля вместо едно от обичайните си ястия.
Как да изсъхне?
Преди да направите сушени плодове от дюля, плодовете се измиват, изрязват се средата (семена) и се нарязват на тънки филийки. Може да се суши във фурната за 5-6 часа при температура от 90 ° C, като се отваря леко вратата. Но този вид сушене е по-твърд от този, приготвен в електрическа сушилня. Преди да изпратите събраната дюля в сушилнята, трябва да я сварите в сироп за около 5-7 минути и да я оставите да се охлади напълно. Прецедете продукта и отцедете сиропа. Поставете продукта в електрическа сушилня. Времето за сушене зависи от желания резултат. Средното време е 6-7 часа при температура не по-висока от 50 ° С.
Маски за мазна кожа
Мазната кожа се нуждае от постоянна грижа, особено почистване на порите и въвеждане на матиращи и изсушаващи агенти.
Рецепти за маски:
- Яркост. За да направите тонизираща маска, смесете 2 с.л. л. дюля с високо съдържание на протеини. Подобрява кръвообращението, озарява кожата и стяга порите.
- Овлажнители. 2 чаени лъжички за смесване на червената пулпа с 1 с.л. л. дюля. Този продукт перфектно премахва мазния блясък, придава блестящ ефект, но в същото време овлажнява дълбоко клетките, поддържайки ги във вода и забавя процеса на стареене.
- Противовъзпалително средство почиства порите, подобрява тонуса на кожата, подхранва и премахва възпалението, премахва зачервяванията и раздразненията.
- Срещу акне. Преносителите на мазна кожа често страдат от акне. За да разрешите този проблем, можете да използвате тази рецепта: добавете 1 с.л. л бяла глина и 2 чаени лъжички. топло мляко, след това добавете 2 чаени лъжички. картофено пюре. Тази маска има изсушаващ и бактерициден ефект.
Сухата кожа се нуждае от подхранване и опазване на околната среда. Също така е важно дермата да има голямо количество кислород. В този случай маската трябва да работи деликатно и лесно. Всички тези задачи се изпълняват перфектно от дюлята.
Рецепти за маски за суха кожа:
- Хранителни. За целта смесете жълтъка на пилешко яйце с 1 с.л. л. вода и 1 ч.ч. пчелен мед. Маската невероятно омекотява дермата, жълтъкът не позволява да изсъхне и осигурява дълбоко хранене на клетките, а медът и дюлята насищат кожата с микроелементи и основни витамини.
- Стареене. Много жени установяват, че сухата кожа не е толкова склонна към преждевременно стареене, колкото мазната кожа. В същото време козметиците казват, че сухата кожа има дълбоки бръчки, които е почти невъзможно да се премахнат. Маската ще помогне да се избегнат тези гънки. За целта смесете 1 с.л. л. картофено пюре 1 с.л. л бананово пюре, 1 чаена лъжичка. зехтин и 1-2 чаени лъжички сметана, за да получите правилната консистенция. Продуктът изглажда, дълбоко подхранва кожата и подпомага производството на естествен колаген.
- Защитни. Подходящ за използване в студения сезон, когато жената често е измъчвана от кожни раздразнения. Дюлята може да се смесва с глицерин. Лицето с тази маска ще бъде защитено със специален филм. Остатъците от маската трябва да се измият с кърпа. Може да се измие само на следващия ден.
Ползите от листата
- На основата на листата се приготвят различни чайове и отвари. Това е не само приятна, ароматна напитка, но и терапевтично и профилактично средство за много заболявания. Бульонът се е утвърдил като лек за побеляла коса.
- Отварата от листа се препоръчва като допълнителна терапия при астма.
- Инфузиите върху листата облекчават състоянието с хемороиди, бързо спират кървенето и облекчават възпалителния процес. Те имат обвиващи и бактерицидни свойства.
- Листата съдържат витамини, които нормализират метаболизма, работата на червата и сърцето. Насърчават прочистването на кръвоносните съдове.
